Yeni reseptlər

Xırda şey

Xırda şey

Xırda şeylər üçün fərdi formalardan istifadə edirik, tercihen şəffafdır (fincan, eynək, fincan və s.). 2 stəkan alıb istifadə etdim :)

Birinci qat çırpılmış krem, sonra incə doğranmış meyvə və peçenye idi. Fincan, şüşə və s. Dolana qədər əməliyyatı təkrarlayın.

Birini çırpılmış kremlə, digərini isə xırda doğranmış peçenye ilə bitirdim.

Giləmeyvə ilə bəzədim!


Şabalıd püresi və yabanmersini mürəbbəsi olan qatlı tort (Trifle tort)

Bir tencerede, aşağı istilikdə, vanil dənəsindən süd, şokolad və toxum əlavə edin. Şokolad əriyənə qədər qarışdırın.

Qalın, yüngül krem ​​yaranana qədər sarısı və şəkəri mikserlə qarışdırın. Qarğıdalı nişastası və unu əlavə edin, tamamilə qarışana qədər qarışdırın.

Tədricən ərinmiş şokoladlı südü yumurta qarışığının üzərinə tökün, sonra bütün kompozisiyanı yenidən tavaya tökün və krem ​​bir puding qatılığına çatana qədər daim qarışdıraraq orta istilikdə buraxın. Soyuducuda örtün və tamamilə soyumağa icazə verin.

Tamamilə soyuduqdan sonra 1-2 dəqiqə qarışdırıcı ilə qarışdıraraq qaymaqlı bir tutarlılığa qayıdın.

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tort qabı hazırlayın.

Kərə yağı şəkərli bir tərkibə çevrilənə qədər qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın, sonra mahiyyəti əlavə edin.

Başqa bir qabda unu, nişastanı, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Quru qarışığın yarısını maye maddələrin üzərinə əlavə edin, sonra qalın bir xəmir alana qədər südü və qalan quru maddələri əlavə edin.

Tort qabına tökün və 35-50 dəqiqə (çörək qabının ölçüsündən asılı olaraq), kürək testindən keçənə qədər bişirin.

Sonra kalıpda 30 dəqiqə sərinləyin, sonra tamamilə soyudun və üstünü 2-3 sm kublara kəsin.

Tezgah, vanil kremi, təzə meyvə, yaban mersini mürəbbəsi və şabalıd püresi parçalarını böyük şəffaf bir qabda qat -qat yerləşdirin. Zəncəfil və təzə meyvə parçaları ilə bəzəyin.


15 ən yaxşı İskoç reseptləri

Bu Gaelic ifadəsi siyahılar Şotlandiya yeməklərinə qarşı yaxşı münasibət: & quot; S mairg il tarcuis hava biadh "Yeməyə hörmətsizlik edən dəli olar" sözünü tərcümə edir. Əlbəttə ki, həm ənənəvi, həm də müasir İskoç yeməklərinin sevgisi və sevinci olmalıdır. Ölkənin mətbəxinə olan yaxınlığını 15 sevimli İskoç reseptində asanlıqla görmək olar.

Haggis, sıyıq və viski, dağların, göllərin, göllərin və kursların, eləcə də münbit vadilərin və bataqlıqların verdiyi təbii təkliflərdən ən yaxşı şəkildə istifadə edərək, İskoçların illər ərzində yaratdığı yemək və içkilərdən yalnız bir neçəsidir.

İskoç yeməkləri yalnız landşaftda deyil, həm də İngiltərənin bir hissəsi olsa da, aşağıdakı reseptlərdə tapa biləcəyiniz bənzərsiz şəxsiyyəti qoruyan ölkənin tarixi və irsinə batırılmışdır.

Hamısı Haggis haqqında

Haggis yalnız Burns Night (İskoç şairinin həyatını xatırlayan bir Yanvar bayramı) üçün deyil, dünyanın bir çox yerində olduğu kimi orada da sevilən və yeyilən əsl ənənəvi İskoç yeməyidir.

Haggis, yulaf ezmesi, suet və ədviyyatlarla qarışdırılaraq qoyunun qarnına doldurularaq tikilərək qaynadılır. Ət və üsul yaxşı səslənə bilər, ancaq maddələrin birləşməsi dadlıdır - sadəcə cəhd etməlisiniz. Haggis, haggis, tatties və neeps üçün ən məşhur İskoç reseptlərindən biridir.

Bir fincan İskoç sıyığı

Sağlam və qidalı İskoç qarğıdalı yeməyi kəşf edin, əvvəlcə tavada bişirilmiş və bir ağac parçası ilə qarışdırılmış uzunmüddətli reseptdir. Bu reseptdə yulaf ezmesinin istifadəsi bu yeməyi sağlam bir başlanğıc halına gətirir. Yavaş salınan karbohidratlar səhər yeməyindən nahara qədər sizə dəstək olacaq.

Tattie Scones

Tattie cəfəri İskoç səhər yeməyinin ənənəvi bir hissəsidir və bəzən kartof endirimi adlanır və İrlandiyada eşidilə bilər. Hazırlanması tez və asandır və qalan çörək üçün kartof püresi istifadə etməyin faydalı bir yoludur. Səhər yeməyi yeməyi üçün idealdır - və ya günün istənilən vaxtı!

Cullen Skink

Cullen, Şotlandiyanın şimal-şərqindəki kiçik bir şəhərdir və Şotlandiyanın ən məşhur yeməklərindən biri olan Cullenə ev sahibliyi edir. Doyurucu bir şorbadır və ənənəvi olaraq Finnan böcəyi (hisə verilmiş qurd), kartof və soğandan hazırlanır. Cullen yetişdirilməsi, İngiltərənin digər bölgələrində çəkilmiş hisə verilmiş cücə otu olaraq da bilinir. Arbroath (və buna görə də adı) şəhəri və ətrafında sərt ağac üzərində tüstülənmiş Arbroath dumanlarından da istifadə edə bilərsiniz - yüksək hisə verilmiş İskoç balığı.

COCK-A-Pırasa

Cock-a-Leekie şorbası əslində bir kəndlinin boşqabından ibarətdir və bir çox regional dəyişikliyə malikdir-bəziləri əsrlər boyu bu yeməyin İskoç yeməkləri üçün nə qədər vacib olduğunu ortaya qoyur. Doğranmış jambonlu reseptlər var, bəziləri mal əti və ya Yamayka bibəri ilə, bəziləri hətta Fransız gurme Talleyrand sayəsində bitmiş bir qabda qızardılmış gavalı ilə. Bu resepti nə qədər asan hazırlasanız da, qalib olacağınızdan əminsiniz.

Şotlandiyadan Stovies

Ənənəvi bir resept üçün 100 çömçə istəyin və 100 fərqli cavab alacaqsınız - hər birinin öz versiyası var (və əlbəttə ki, onların ən yaxşısı olacaq).

Stovie, "sobadan bişirənlər" deməkdir, əslində bir bazar biftekindən qalan bütün bitlər deməkdir. Əsasən ət və kartof güveçindən ibarət olan bazar günü nahar tortlarından özünüzü yeməklə məhdudlaşdırmaq məcburiyyətində deyilsiniz, həm də bir səbət qarğıdalı mal əti və ya bir az ət.

Səs -küy

Nə olduğunu heç bir şəkildə izah etməyən, amma yenə də əyləncəli olan bu axmaq adı sevməlisən. Rumbleethumps yeməyi, güveçləri dəstəkləyən (və ya özünüz yeyə bilərsiniz) inert bir yemək yaratmaq üçün kartof püresi və digər tərəvəzlərdən istifadə etməyin İskoç yoludur. Bunu etmək çox asandır, ona aşiq olacaqsınız.

Şotland yulaf tortları

Yulaf Fransızlar üçün bir çubuq olan Şotlandiyada. Əsasən yulafdan hazırlanan düz tortlar əsrlər boyu Şotlandiyanın milli çörəyi hesab olunurdu. Tez və asan hazırlanır və ləzzətli bir qəlyanaltı və ya pendir müşayiət edir.

Şotlandiya Qısa Çörək

Şotlandiya çörəyi ənənəvi olaraq Yeni il ərəfəsində yeyilsə də, bu çörək resepti sizi bir gecəyə xilas etmək üçün çox yaxşıdır! Bütün kərə yağı ilə hazırlanan resept ağızda əriyən bir çərəz hazırlayır. Xəmiri mümkün qədər az tutduğunuzdan və soyuq əllər və vasitələrdən istifadə edərək & quot; imza & quot; işıq və xırtıldayan toxumaya sahib olduğunuzdan əmin olun.

Laird təklifləri

Laird'in ucu əslində əsrlər boyu İngilis yeməkləri hazırlayan pudinglə eynidir. Yanma Gecəsinin ənənəvi bir hissəsi olan bu desert nəinki dadlı, həm də çox unudulmuşdur. Süngər, moruq, krem ​​və çırpılmış krem ​​təbəqələri bir az viski ilə dadlandırılır (İngilis şeri əvəzinə), əgər uşaqlar üçün xidmət edərsə çıxarıla bilər.

Şotlandiya Cranachan

Ənənəvi İskoç cranachan, bayram günlərində tez -tez verilən bir desertdir. Qırmızı moruq püresi, viski və bal ilə ətirli çırpılmış krem ​​ilə ləzzətini kəsən bayram müalicəsi yaradır. Ərinmiş yulaf qozlu bir dad və xırtıldayan bir toxuma əlavə edir.

Şotlandiya Tableti

İskoç tableti şirniyyatlı olanlar üçündür - bu konfetə bənzər konfet xüsusilə şirindir. Resept dörd kiloqram şəkər tələb edir! Ancaq yaxşı bir şey, kiçik bir ısırıq istəyinizi təmin etməlidir. Nanə kimi tatlar əlavə etməkdən çekinmeyin.

Tezgah köynəkləri

Clootie köftesi, amerikalıların köftə olaraq bildiklərindən çox fərqlidir - ya Asiya məzəsi, ya da Cənubi güveç üçün biskvit dilimi. İskoç deserti, yulafları cərəyanlar və ədviyyatlarla, həmçinin heyvan yağları ilə birləşdirən daha çox meyvə tortudur. Bu ürək pudingi həm Hogmanay Şam yeməyi, həm də Burn & # 39s Gecə Yeməyi də daxil olmaqla İskoç tətillərinin mərkəzindədir.

Dandi tortu

Dandi tortunu İskoç Milad tortu da adlandırmaq olar (baxmayaraq ki, il boyu yeyilir) və üst tərəfdəki badamı bəzəməklə asanlıqla tanınır. Əsasən ənənəvi olaraq badam, viski və portağal qabığını ehtiva edən meyvə tortudur.


Brunch üçün addım -addım təlimat

Mükəmməl bir brunch üçün reseptləri və asan yolları sizə göstərəcəyik. Menyu budur - hamısının necə bir araya gəldiyini görmək üçün vurun.

- Südlü qəhvə tortları

'Skillet-Taraklı cızıqlanmış qarğıdalı

- İçkilər: Mimosa, Bloody Marys, Lime-Tea Punch

Qonaqlarınız bu yapışqan şirin çörəyi qarşısıalınmaz tapacaq və şəkərlə örtülmüş təbəqələri yayındırmaq əyləncənin yarısıdır. Mağazadan alınan xəmir hazırlıq işini asanlaşdırır. Növbəti üç slaydda sizə bu Amerika sevimlisini mənimsəmək üçün bütün sirlərimizi göstərəcəyik.

Hər bir rulonu 1 -ci addımda əzdikdən sonra (əvvəlki slayd) parçaları kərə yağına batırın və şəkərlə yuvarlayın. Sonra doğranmış qabıqların üstünə hər fincan keksinə iki parça xəmir qoyun. Növbəti slaydda Monkey Bread Rolls -un kremli və soyuq doldurulmasının detalları göstərilir.

Hamuru 2 -ci addımda tamamladıqdan sonra (əvvəlki slayd), dondurma qarışığı və şərbət qarışığını hamurun üzərinə bərabər şəkildə atmaq üçün bir mətbəx qaşığı istifadə edin.

Dostlarınızı və özünüzü darçın qoxusu olan çiy qəhvə tortu ilə müalicə edin. Əlavə bir bonus olaraq, qalıqlar tez bir qəlyanaltı və ya son dəqiqə bir desert üçün əla işləyir. Qalan dilimləri plastik torbaya qoyun, dondurucuya davamlı bir torbaya qoyun və bir aya qədər dondurun.

Növbəti dörd slayd sizi Benedict yumurtalarının əsasları ilə tanış edəcək. Bu səssiz Yumurta Benedict reseptinin sirri, olduğu qədər ləzzətli, ipəkli Mock Hollandaise sousudur. Növbəti dörd slayd sizi əsaslarla tanış edir.

Keksləri broyler altında qızardıqdan sonra hər yarısını bir dilim Kanada tərzi pastırma ilə əlavə edin. Növbəti slayd Benedict yumurta reseptinizə qaynadılmış yumurta əlavə etmək üçün fəndlərimizi göstərir.

Qızardılmış çörəkləri donuz əti ilə doldurduqdan sonra, qaynar sudan yumurta çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Qaşıq və yumurtanı boşaltmaq üçün qısaca kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Çörəyin hər yarısına pastırma ucu ilə yumurta qoyun. Növbəti slaydda Benedict yumurtalarına sous əlavə etmək üsulumuz göstərilir.

İngilis keklerinizə pastırma və yumurta əlavə etdikdən sonra hər yumurtanın üzərinə isti Mock Hollandaise sousunu qaşıqlayın. Növbəti brunch üçün bu dadlı səhər yeməyi sendviçlərindən bir dəstə hazırlamaq üçün lazım olan bütün detallar üçün Benedict Yumurta Tarifimizə nəzər salın.

Yüngül dəyişikliklər Benedictin yumurtalarını növbəti səviyyəyə qaldıra bilər. Salmon Benedict, Reuben Benedict və ya Portobello Mushroom Benedict (burada göstərilmişdir) hazırlanması ilə bağlı ətraflı məlumat üçün tam reseptimizə baxın.

Kuşkonmazı əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 15 dəqiqə və ya yumşalana qədər qızardın, qızartma zamanı iki dəfə yüngülcə silkələyin. Mətbəx maşaları bir dəstə qulançar nizəsini tutmağı asanlaşdırır.

Mızraqları sobada qızartmaq əvəzinə sobanın üstünə qarışdıraraq vaxta qənaət edin. Kuşkonmazı bir tencereye qoyun və üstünə bir düym su tökün. Suyu yüngülcə duz edin və bir qaynağa gətirin. Üstünü örtün, 3-5 dəqiqə və ya nizələr yumuşayana qədər bişirin.

Brunchınızın mükəmməl sonunu təqdim etmək üçün bu yüngül və dadlı desertə arxalana bilərsiniz. İmza ləzzəti əlavə etmək üçün qatığı moruq, limon və ya portağal ilə əvəz etməyə çalışın.

Susuzluğu aradan qaldıran bu resept zərif, spirtsiz bir yudum təqdim edir. Qara çaydan hazırlanmış və bir dilim əhəng ilə bəzədilmiş, mükəmməl bir təravətdir.

Hər kəs bişirə bilər mətbəxə yeni gələnləri daha mürəkkəb reseptlərə keçmək üçün alətlər təqdim edərkən sadə, lakin dadlı yeməklər hazırlamağa təşviq edən yenilikçi bir yemək kitabçasıdır.


İstifadə qaydaları Apple Custard Meringue Desert

Fırını 175 Celsiusda əvvəlcədən qızdırın. İstiyə davamlı bir güveç hazırlayın (bir yay forması istifadə etdim və içərisində alüminium folqa ilə bərkidim).

Addım 1: Güveçi 25 q kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər səpin. Almaları yuyun, doğrayın, suyu atmaq üçün sıxın və 1 xörək qaşığı limon qabığı ilə qarışdırın. Rəndələnmiş almaları güveçə, kərə yağı-şəkər qatına yaydırın. Tencereyi sobaya 15-20 dəqiqə qoyun. Bu vaxt kremi hazırlayın.

Addım 2: Bir tencerede, yumurta sarısını 5 xörək qaşığı şəkər, vanil şəkər (və ya vanil ekstraktı), süd və qarğıdalı nişastası ilə qarışdırın. Orta istilikdə bişirin, qalınlaşana qədər çırpın, sonra tencereyi oddan çıxarın, qalan yağı və limon qabığını əlavə edin və homojenləşdirin. Tencereyi sobadan çıxarın və üzərinə alma qatı tökün. Hazırlıq edərkən güveçi düzəldin və yenidən 15-20 dəqiqə sobaya qoyun.

Addım 3: Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə köpüklənənə qədər çalın. Tədricən şəkər əlavə edin və qalın, parlaq bir beze meydana gələnə qədər çalmağa davam edin. Tencereyi sobadan çıxarın və xəmiri qoz -fındıq qatına bərabər paylayın. İstiliyi 125 Celsiusa endirin və beze qızıl qəhvəyi olana qədər yenidən yandırın. Hazır olduqda, deserti tamamilə soyudun və kəsib xidmət etməzdən əvvəl ən azı 4 saat (bir gecədə daha yaxşı) soyuducuya qoyun.


Təzə albalı və çiyələk yeyilməzdən əvvəl bu şirin və dadlı reseptlərdə istifadə edin! Yonca, peçenye, tortlar və daha çox. Təzə albalı, çiyələk və albalı üçün də ilin vaxtıdır. Beləliklə, xanımlar və cənablar, sizə yazın başlanğıcı üçün ən iştahaaçan sərin tortlardan birini təqdim edirik. Evdar qadınların böyük əksəriyyəti albalı, çiyələk və albalı olan süngər pastanın bişirilməsinin asan olduğunu bilir və bu yay süfrələrimizdən əskik olmamalıdır.

İyun ayı üçün reseptlər. Albalı, turş albalı və ya çiyələk ilə ən dadlı süngər tort resepti

Beləliklə, bazara qaçın və təzə albalı, çiyələk və albalı alın, əgər onları şkafda yoxdursa, hələ də xaricdəsinizsə yumurta, un və şəkər alın və işə başlayın. Reseptə əməl etsəniz, 15 dəqiqədən sonra tort sobada olacağına zəmanət veririk. Unutmayaq ki, bu resept üçün yağ və ya qabartma tozuna ehtiyacınız yoxdur. Aşağıda sizə bu dadlı tort üçün lazım olan maddələri təqdim edirik.

  • 5 yumurta
  • 125 q şəkər
  • 140 qr un
  • duz
  • vanil
  • limon qabığı
  • 500 q albalı (təmizlənmiş)

Etməli olduğunuz ilk şey meyvəni aşağıdakı qaydada yuyun.

  • soba 170 C -ə qədər qızdırılmalıdır
  • albalı yuyun, buxarlarını boşaltın və təmizləyin və toxumları çıxarın
  • yumurtaları ayırın, bir çimdik duz ilə yumurtanın ağını yaxşı döyün
  • yumurta ağı sərtləşdikdən sonra şəkər əlavə edin
  • köpüyü qalın və parlaq olana qədər möhkəm döyün
  • yumurta sarısı, vanil şəkər, duz və limon qabığını əlavə edin
  • orta sürətlə bir neçə saniyə qarışdırın və işiniz bitdi
  • süzülmüş un əlavə edin (hamısı bir anda)
  • sonra daxil olana qədər aşağıdan yuxarıya doğru bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın
  • kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün, bir spatula ilə hamarlayın
  • albalı xəmirin üzərinə bir -bir qoyun
  • bişirdikdən və soyuduqdan sonra kağızı diqqətlə soyun və bir tepsiyə qoyun

Və hazırsınız, hər kəsin zövqünə uyğun gələn həftə dadmağa hazır dadlı bir tortunuz var. Yaxşı iştaha!


Klassik İngilis tatlısı, ayrı -ayrı hissələrdə və ya daha böyük bir qabda hazırlana bilər. Bu yonca reseptində albalı likörü də var, ancaq uşaqlara xidmət etmək istəyirsinizsə, likördən imtina edə bilərsiniz.

Pandispanı reseptdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın və ya bir pandispan üstü alın. İngilis kremini hazırlayın, satın alınanın zərərinə evdə hazırlanan məhsulu məsləhət görürəm.

Şirin hazırlamağı seçdiyiniz qabın altına, doğranmış pandispan üstünü və ya dilimlərə kəsin. Albalı yuyun və toxumları çıxarın və örtülənə qədər bərabər şəkildə dəzgahın üstünə qoyun. Şirəsi çıxarmaq üçün çəngəl ilə yaxşıca sıxın, sonra albalı likörü səpin. Səxavətli bir təbəqədə krema əlavə edin, sonra ləzzətlə düzəldə biləcəyiniz təzə çırpılmış bir krem ​​qat ilə bitirin.

İngilis albalı yonca soyuq halda verilir və xidmətə hazır olana qədər soyuducuda saxlanılır. Qızardılmış badam və təzə meyvələrlə bəzəyin.


Video: Florida Georgia Line - Simple (Yanvar 2022).