Yeni reseptlər

Barmaq izi çerezləri

Barmaq izi çerezləri

Toz şəkər örtüyü və ləzzətli şokolad dolması ilə bu peçenyelər həmişə peçenye ləzzətidir!DAHA+Az-

1/2

kərə yağı, yumşaldılmış, lakin əriməmişdir

1

2 xörək qaşığı süd (qarışıq asanlıqla toplara yuvarlana bilər)

1

1/2 fincan Qızıl Medal ™ unu

1/4

fincan MINIATURE yarı şirin şokolad fişləri

şəkər tozu (soyudulmuş çərəzləri örtmək üçün)

DOLUM: Şokolad

1/2

miniatür yarı şirin şokolad fişləri

2

yemək qaşığı yüngül qarğıdalı siropu

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Bir qarışdırıcıda, qəhvəyi şəkər ilə yumşaldılmış kərə yağı. Duz, vanil və 1 xörək qaşığı süd əlavə edin və yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Un əlavə edin və qarışıq bir -birinə yapışan qaba qırıntılar əmələ gələnə qədər qarışdırın. (Lazım gələrsə əlavə olaraq 1 osh qaşığı süd əlavə edin.) Miniatür şokolad parçalarını qarışdırın.

  • 2

    Bir qaşıq və ya 1-1/4 düymlük bir çerez kaşığı istifadə edərək, xəmiri ovucunuzun içinə qoyun və 1 düymdən 1-1/4 düymədək bir top yaratmaq üçün ovucların arasına yuvarlayın. Topları yağlanmamış çerez vərəqinə qoyun.

  • 3

    Baş barmağınızla hər bir çerezdə dərin girinti yaradın. 375 ° F-də 10-12 dəqiqə bərk, lakin qəhvəyi olmayana qədər bişirin. Çerezləri vərəqdən soyuducuya çıxarın və tamamilə soyudun.

  • 4

    Çerezlər sərin olduqda, hərtərəfli örtmək üçün onları şəkər tozuna yuvarlayın.

  • 5

    Mikrodalğalı sobada doldurucu maddələr əlavə edin. Mikro 20 saniyə yüksəkdir. Yenidən 10 saniyə qarışdırın və qarışdırın. Şokoladı hamarlanana qədər qarışdırın. (Lazım gələrsə, bir anda mikro 5 saniyəyə qayıdın.)

  • 6

    Bir pasta çantası və ya kiçik bir qaşıq istifadə edərək, hər bir çerezin içini ərinmiş şokoladla doldurun. Xidmət vermədən əvvəl şokoladın qurumasına icazə verin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Bu çərəzlər yaxşı saxlanılır və dondurula bilər!

Qidalanma faktları

Xidmət ölçüsü: 1 Xidmət
Kalori
90
Yağdan kalori
45
Gündəlik dəyər
Ümumi yağ
5 q
7%
Doymuş yağ
3g
14%
Trans yağ
0 q
Xolesterol
10mg
3%
Natrium
65mg
3%
Kalium
25mg
1%
Ümumi karbohidrat
11 q
4%
Pəhriz lifi
0 q
0%
Şəkərlər
7 q
Protein
0 q
A vitamini
0%
0%
C vitamini
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Dəmir
0%
0%
Mübadilə:

0 nişasta; 0 meyvə; 1/2 Digər karbohidratlar; 0 Yağsız Süd; 0 Az yağlı süd; 0 Süd; 0 Tərəvəz; 0 Çox Arıq Ət; 0 yağsız ət; 0 Yüksək yağlı ət; 1 yağ;

*Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.


Barmaq izi çerezləri

Parmak izi çerezləri ümumiyyətlə bir Milad ənənəsidir. Ancaq ilin istənilən vaxtında edilə bilər, elə deyilmi?

Şirin, incə qırmızı moruq mürəbbəsi ilə dolu yumşaq, zərif, bir az xırtıldayan çerez bazası!

Hazırlanması asandır və həmişə xoş qarşılanır.

Burbon sousu ilə çörək puding reseptimizi sınayın!


Barmaq izi çerez resepti

Bu barmaq izi çerez resepti, yəqin ki, indiyə qədər hazırladığım ən asan çərəzlərdən biridir. Bu barmaq izi çerezləri, eyni resepti, doldurulmalardan başqa heç bir dəyişiklik etmədən, 25 ildən bəri hər Miladda hazırlayıram.

Lazım olacaq maddələr:

  • Quru maddələr: çox məqsədli un
  • Yaş maddələr: duzsuz yağ, dənəvər şəkər, yumurta sarısı, portağal suyu
  • Doldurma: mürəbbə, kəsmik və/və ya konservlər

Faydalı bişirmə vasitələri:

12 GÜNLÜK MÖRƏZİ ÇEREZLƏRİ

Sevəcəyiniz 12 Milad peçenyesi, PLUS bonus çörəkçilik məsləhətləri və bu blogda tapa bilməyəcəyiniz İKİ əlavə resept! BÜTÜN yemək kitablarıma burada baxın!

Milad çerezləri yemək kitabını əldə edin! Cəmi 9.97 dollar !!

Pişirmə məsləhətləri:

  • Bu barmaq izi çərəzlərini marqarin və kərə yağı ilə hazırladım və hər iki halda da əla çıxır. Duzsuz kərə yağı mənim seçimimdir.
  • Dəyirmi düz bir ucu olan bir qarışdırıcı qaşıq varsa, girintilər etmək üçün əla işləyəcəkdir.
  • Kalori sayına mürəbbə doldurulması daxil deyil.
  • Baş barmağınızla və ya işarə barmağınızla çerezin ortasına yumşaq bir şəkildə basaraq girinti yaradın. Çerezə basmaq onun bir tərəfə əyilməsinə səbəb olacaq. Bütün girintiləri yaratdıqdan sonra çerez vərəqini döndərirəm və hər bir girintini digər tərəfdən basdırıram. Bu, daha sonra ayağa qalxmağa məcbur edir.
  • Bir neçə fərqli mürəbbə və ya konservdən istifadə etməyi sevirəm. Sevimlilərim limon ləzzəti ilə doludur, lakin toxumsuz böyürtkən konservləri çox yaxın bir saniyədə işləyir.

Barmaq izi çerezləri necə hazırlanır

Fırını dərhal əvvəlcədən qızdırmayacağıq, çünki çörək xəmirini bişirməzdən əvvəl təxminən bir saat soyuducuda saxlamaq lazımdır. Hazırlaşmaq üçün iki çörək qabını silikon çörək paspasları və ya perqament kağızı ilə düzə bilərsiniz.

Bunlar çox kiçik çerezlərdir. Təxminən 145 peçenye verməli olan xəmiri çıxarmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edirik. Təxminən 45 çərəz verən bir kaşığı istifadə edərək onları daha böyük edə bilərsiniz.

  1. Kərə yağı və şəkəri kremləşdirin, yumurta sarısını əlavə edin, sonra yavaş -yavaş portağal suyunu əlavə edin.
  2. Yavaş -yavaş un əlavə olunana qədər qarışdırın.
  3. Plastik sarğı ilə sarın və ən azı bir saat soyudun.

  1. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Vahid ölçüləri təmin etmək üçün xəmiri bir çay qaşığı ilə ölçün. Topları əllərinizə yuvarlayın, hamarlayın, çerez vərəqinə qoyun.

  1. Baş barmağınızla və ya işarə barmağınızla çerezin ortasına yumşaq bir şəkildə basaraq girinti yaradın. 10 dəqiqə bişirin.
  2. Fırından çıxarın, girintiləri konservlər, limon və ya əhəng kəsmik, marmelad və ya hətta alma yağı ilə doldurun. Fırına qayıdın və 5-6 dəqiqə daha bişirin, onların qəhvəyi olmasına icazə verməyin.

Əminəm ki, resepti dəyişə bilərdim, vanil və ya badam ekstraktı əlavə edə bilərəm, ədviyyat əlavələri ilə təcrübə apardım, bəlkə qoz -fındıq və ya badam unu#8230 amma niyə? Necə olduqları gözəldir. Mən heç nəyi dəyişməzdim. Sərt, lakin yumşaq və tamamilə dadlıdırlar.


Allergenlər

Bu barmaq izi çerezləri bir neçə dadlı maddədən hazırlanır və üstünə bir az mürəbbə qoyulur.

Ümid edirik ki, bu gün də reseptimizlə maraqlanırsınız, getməzdən əvvəl qısa video təlimatımızı izləməyi unutmayın, buna görə də bu dadlı kiçik şəkillərimizi izləməyə davam edin. BASKI ÇEREZLƏRİ!

Bir neçə sadə maddədən hazırlanan ləzzətli barmaq izi çerezləri.

Bu barmaq izi çerezlərinin üstünə fərqli doldurma əlavə etməyi sevirəm.

Mətbəximizdən sizin mətbəxinizə qədər bu günə gəldiyiniz üçün təşəkkür edirəm, gözəl bir gün keçirin. Bonita, RMHussey Productions və Komandası.


Barmaq izi çerezləri necə hazırlanır

  1. Pişirməyə hazırlaşın: Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Çörək vərəqlərini perqament kağızı və ya silikon çörək paspasları ilə düzün. Kənara yığmaq.
  2. Krem Yağı və Şəkər: Kərə yağı və şəkəri böyük bir qarışdırıcı qabda orta sürətlə açıq rəngli və tüklü olana qədər qarışdırın. Rəng dəyişikliyinin baş verdiyini və hazır olduğunu bilməlisiniz.
  3. Yumurta sarısı əlavə edin: Yumurtanın sarısını bir -bir əlavə edin. Hər bir sarısı əlavə edildikdən sonra yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.
  4. Vanil ekstraktı əlavə edin: Vanil ekstraktı əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.
  5. Un və duz əlavə edin: Un və duz əlavə edin və hamur yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Çox qarışdırmayın.
  6. Çerezlər Formu: 1 1/2 xörək qaşığı ölçüdə çerez xəmirindən hazırlayın. Onları yumşaq bir şəkildə top halına salın, sonra isterseniz əlavə şəkər halına salın. Topları çörək qabına qoyun.
  7. Basın: Çerezlərin mərkəzlərini aşağıya basdırmaq üçün bir spatulanın ucunu, baş barmağınızı və ya ölçü qaşığının dibindən istifadə edin. Çerezlərin çatlamasının qarşısını almaq üçün yuvarladıqdan dərhal sonra bunu edin.
  8. Jam əlavə edin: Mərkəzləri mürəbbə ilə doldurun. Çerez başına təxminən 1/2 çay qaşığı istifadə etdim.
  9. Bişirin: Çerezlerinizi 10-13 dəqiqə bişirin və ya kənarları qəhvəyi olmağa başlayana qədər. Onları aşmaq və quru peçenye ilə bitirmək istəmirsiniz.
  10. Sərinləsin: Çerezləri 5-10 dəqiqə çörək qabında soyumağa icazə verin, sonra soyuducuya qoyun və soyudun.


Hazırlıq

    1. Fırının yuxarı üçdə birinə bir raf və alt üçdə birinə ikinci bir raf qoyun, sonra 350 ° F -ə qədər qızdırın. Perqament kağızı ilə 2 çörəkçilik təbəqəsi.
    2. Böyük bir qabda unu, çörək soda və duzu birlikdə süzün.
    3. Külək dəsti ilə təchiz edilmiş bir qarışdırıcı qabda, kərə yağı və şəkəri birləşdirin və orta sürətlə döyün, qabı bəzən yüngül və tüklü olana qədər təxminən 2 dəqiqə sürtün. Yumurta və vanilin əlavə edin və tam daxil olana qədər çalın, təxminən 1 dəqiqə. Mikseri aşağı tutduqdan sonra un qarışığını əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Hamuru bir disk halına salın, plastikə sarın və ən azı 1 saat və 24 saata qədər soyudun.
    4. Xəmiri 1 düymlük toplara yuvarlayın və peçenyelər arasında təxminən 3 düym buraxaraq çörəkçilik təbəqələrinə düzün. Baş barmağınızı və ya kiçik bir böcəyin yuvarlaq ucunu istifadə edərək, hər bir çerezin ortasında bir quyu düzəldin. Bir çay qaşığı istifadə edərək, quyuların çox olmamasına diqqət edərək hər quyunu mürəbbə ilə doldurun. Çörəkləri yuxarı və aşağı raflar arasında təxminən 15 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin. Çörək bişirmə vərəqlərindəki peçenyeləri 10 dəqiqə soyudun və tamamilə soyumaq üçün tel ızgaraya köçürün. Şirniyyat və#39 şəkərlə tozlayın. Soyudulmuş çörək qablarında peçenye bişirməyə davam edin. ƏLAVƏ EDİN: Çerezlər əvvəlcədən bişirilə və otaq temperaturunda hava keçirməyən bir qabda 3 günə qədər saxlanıla bilər.

    Tez-tez soruşulan suallar

    Barmaq izi çerezlərini dondurmaq olarmı?

    Çerezləri mürəbbə ilə doldurulmasına baxmayaraq dondurmağı məsləhət görmürəm.

    Pişirdikdən sonra mürəbbə quruyur, belə ki, soyuducuda çərəzləri boşaltmağa ehtiyac yoxdur.

    Çerezlər bir həftəyə qədər hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər. Otaq temperaturunda təzə qalırlar və mətbəx kilerində və ya kabinetində yaxşı saxlayırlar.


    Bu Miladda barmaq izi ilə peçenye hazırlamağın 19 bayram yolu

    Milad mövsümü, tünd burbon toplarından tutmuş xırtıldayan qoz-fındıqdan ədviyyatlı şəkər peçenyelərinə qədər, ləzzətli yeməklərin payını görür. Şükran günündən başlayaraq Yeni ilədək bu bayram şirniyyatlarına ehtiyac duyduğumuz çox vaxt var. Şən, lakin sadə bir şeyə ehtiyacınız varmı? Asan parmak izi çerezlərimizə müraciət edə biləcəyiniz zaman. Başlamaq üçün, barmaq izi çerezləri çox şən formalarda gəlir. Bəziləri yumşaq və çörək kimi, ənənəvi moruq mürəbbəsi ilə doludur. Digərləri çeynənən və şokoladlıdır, üstünə karamel və qabıqlı dəniz duzu əlavə olunur, hətta Hershey -in öpüşlərindən və nanə çiləyindən istifadə edir. Üstəlik, Milad barmaq izi peçenyeləri o qədər şən keçirir ki, praktiki olaraq yemək hədiyyəsi olaraq təqdim edilməsini, çərəzlərin dəyişdirilməsi üçün torbalanmasını və ya bayram məclisində xidmət edilməsini istəyirlər. Bu mövsüm hazırlamaq üçün ən yaxşı barmaq izi çerezləri üçün oxuyun.


    Thumbprint Cookies nədir

    Barmaq izi çerezləri kimi tanınır Hallongrotta bir İsveç pastasıdır. Tərcüməsi “ deməkdirMoruq Mağarası“. Barmaq izi çerezləri həqiqətən köhnə üsuldur, amma kitabımda klassikdir.

    Elə bir Milad bayramı yoxdur ki, mən onları etmərəm. Bu çərəzlər bayram günlərində evimdə əsas yeməkdir hamı sadəcə onları sevir.

    Bu çərəzlər qızardılmış qoz və ya pecans ilə əladır, lakin istədiyiniz hər hansı bir qoz -fındıqdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq qoz -fındıq olmalıdır. Cem də məcburidir. Toxumsuz moruq və ya çiyələk mürəbbəsinə üstünlük verirəm, amma istədiyiniz mürəbbəni istifadə etməkdən çəkinməyin.


    • Kərə yağı
    • Şəkər
    • Un
    • Yumurta
    • Meyvə Qoruyucuları
    • Toz şəkər
    • Süd və ya Su

    Bu resept həqiqətən çox asandır. Hamur hazırlamaq üçün stend qarışdırıcıdan istifadə edirəm və bir araya gəldikdən sonra bonus olaraq onu soyutmağa ehtiyac yoxdur.

    Çerezləri hazırlamaq üçün, 40 nömrəli bir çömçə istifadə edərək xəmiri çıxarın, bir topa yuvarlayın, sonra bir girintiyə salın, doldurun və sonra bişirin. ’s qalması lazım olan hər şey sərin və sirr üzərində çiləmədir.

    Cənub Ruhu İpucu: çerezde girinti yaratmaq üçün baş barmağınızı, 1/2 çay qaşığı ölçü qaşığının dibini və ya ən sevdiyim taxta qaşığın ucunu istifadə edin.

    Bu çerezləri hazırlamağın ən əyləncəli tərəflərindən biri, mövsümlərə və ya bəyəndiyiniz dadlara görə dəyişə biləcəyinizdir.


    Tərkibi

    • 1 stəkan süzülməmiş toz şəkər
    • ¾ fincan duzsuz yağ, yumşaldılmış
    • 1 böyük yumurta
    • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
    • 2 stəkan çox məqsədli un
    • ½ fincan benne toxumu (küncüt toxumu)
    • ½ fincan nüvəsiz cem

    Pudra şəkərini və kərə yağını orta sürətlə, təxminən 2 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər, avarçəkmə ilə təchiz edilmiş stend mikserlə çalın, lazım olduqda qabın aşağı tərəflərini qırxın. Yumurta və vanil əlavə edin, təxminən 20 saniyəyə qədər çırpmağa davam edin. Təzə qarışdırılaraq təxminən 1 dəqiqə aşağı sürətlə un əlavə edin, lazım olduqda qabın kənarlarını qırxın. Kassanı plastik sarğı ilə örtün, təxminən 45 dəqiqə bərkiyin.

    Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Perqament kağızı ilə 2 çörəkçilik təbəqəsi. Benne toxumlarını kiçik, dayaz bir qaba qoyun. 1 və frac12 düymlük bir çerez kaşığı (təxminən 1 və frac12 yemək qaşığı) istifadə edərək, çerez xəmirini dairələrə ayırın və hər birini hamar bir top halına salın. (Təxminən 24 topunuz olmalıdır.) Topları örtmək üçün benne toxumlarına yuvarlayın və hazırlanmış çörəkçilik təbəqələrində 2 düym aralıda düzün. Baş barmağınızdan və ya bir çay qaşığının arxasından istifadə edərək hər bir topun ortasına yumşaq bir şəkildə basaraq 12 düym dərinlikdə bir girinti meydana gətirin.

    Dibi qızılı olana qədər və toxumlar azca qızardılana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 2 dəstə bişirin, hər dəstə üçün 12-14 dəqiqə. Fırından çıxarın, hər bir çerezin girintisini yenidən basın. Tel ızgaraya köçürün, tamamilə sərinləyin, təxminən 20 dəqiqə. Bir xidmət qabına köçürün. Hər çərəzin içinə 1 çay qaşığı mürəbbə qoyun.


    Videoya baxın: كوكيز بصمة الإبهام. عبداللطيف السنيدي (Yanvar 2022).