Yeni reseptlər

Pendir və fasulye kremi ilə yayılır

Pendir və fasulye kremi ilə yayılır

Qəribə birləşmə, deyəcəksiniz ... amma bu qeyri -adi qarışıqda nə qədər gözlənilməz bir ləzzət var ki, bundan sonra fransızlar "təslim olurlar" - Laura Calderə görə.

  • 250 q lobya,
  • 100 ml yağ,
  • 1 diş sarımsaq,
  • 1 xörək qaşığı limon suyu,
  • duz,
  • 1/2 çay qaşığı şirin bibər,
  • təzə nanə,
  • tost dilimləri,
  • krem pendir (almette, bonjour krem ​​...)

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən çox

RESEPTİN HAZIRLANMASI Pendir və lobya kremi ilə yayılır:

Fasulye duzlu suda qaynadılır, süzülür və sonra süzülür. Alınmış püresi tədricən yağı əlavə edərək mikserlə (və ya taxta qaşıqla) yaxşı döyün. Ağardılıb incə və qaymaqlı bir pastaya çevrildikdə əzilmiş sarımsaq, limon suyu, incə doğranmış nanə və bibər əlavə edin - gözəl bir çəhrayı rəng üçün.

Tost dilimlərini krem ​​pendirlə yağlayın və üzərinə fasulye kremini qoyun. Yaşıl soğan üzükləri də bəzək və əlavə dad kimi qəbul ediləcək.


Şüyüd və ya digər bahar göyərti ilə krem ​​pendir

Şüyüd və digər bahar göyərti ilə krem ​​pendir. Xama və yaşıl soğan ilə krem ​​pendir resepti. Turp, xiyar və ya hisə verilmiş somon ilə yayılmış krem ​​pendir. Pendir, xama və göyərti ilə iştahaaçan krem.

Dereotu və ya digər göyərti olan bu krem ​​pendir, həmçinin körözött pendiri (kimyon və bibər, bibər ilə krem ​​pendir) həmişə bizimlə hazırlanıb. Hazırlanması çox asandır və nisbətən ucuzdur. Hər ikisi də Transilvaniya və Banatdakı ev təsərrüfatlarında tez -tez hazırlanır və çox yaxşı və sağlam qəlyanaltı ola bilər (çörək üzərinə yayılır). Turp, pomidor, yaşıl soğan, bibər ilə çox yaxşı gedirəm.

Daha çox bayram yeməklərində bu krem ​​pendirlər bolqar bibəri dilimlərində, təzə və ya adi xiyar dilimlərində, kiçik qablarda təqdim olunur. Gəzintilərdə və ya yaşıl çəmənlərdə bankalarda və ya qablarda götürülə bilər və ya birbaşa bolqar bibəri ilə doldurula bilər. Bəzən bibərləri bu krem ​​pendirlərlə doldurub sonra dilimləyirik resept burada.

Korozottun iki variantı var: soğan və ya sarımsaq ilə. Hər ikisi də kəsmik, yağ və kimyondan ibarətdir. Kimyon da bütöv və yer toxumu olaraq qoyulur. Versiyanı qırmızı soğanla, Diananı sarımsaqla hazırlayıram. Hər ikisi də çox dadlıdır. Bunun necə edildiyinə baxın bu macar ixtisası.

Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. Şüyüd və ya digər bahar göyərti ilə 8-10 porsiyon krem ​​pendir. İnək pendiri, papanasi üçün də istifadə edilən ən şirindir. Yağlı və zərdabdan yaxşı boşaldılmış olmalıdır. Xaricdə yaşayırsınızsa, kəsmik və ya kvark məsləhət görürəm. Konservləşdirilmiş krem ​​pendirdən də istifadə edə bilərsiniz (Fagaras tipi) və əlavə krem ​​əlavə etməyin.

Bunun öhdəsindən gələ bilmirsinizsə, evdə inək südü pendiri hazırlaya bilərsiniz - resept burada.


Pendirlə dolu pasta üçün şirin pendir resepti olan Langosi

Langosi şirin pendir ilə bütün ailə evdə toplaşanda hazırladığımız bir reseptdir.
Duzlu variantlar istəyirsinizsə langosi və ya macar langosi reseptini də görə bilərsiniz.
Hamur resepti şirin pendirlə sıxılır duzlu və ya şirin digər dolmalarla birlikdə istifadə edilə bilər. Əgər oruc tutursanız, südü su ilə əvəz edin.
Langosi şirin pendir ilə bütün ailənin sevəcəyi bir reseptdir və onlara bir fincan qatıq və ya sana ilə xidmət edə bilərsiniz.


  • 1 düzbucaqlı xəmir xəmir (275 q)
  • 200 q Philadelphia tipli krem ​​pendir
  • 230 q avokado pulpa (2 kiçik meyvə)
  • yarım limondan suyu
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • bəzəmək üçün qara susam və yaşıl şüyüd

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Evdə hazırlanan süd pendir kreminin hazırlanması və # 8211 təbii krem ​​pendir resepti

Evdə hazırlanan krem ​​pendir üçün maddələr

Ən yaxşı süd, bazardan, yerli istehsalçılardan alınan təzə və yağlıdır. Əgər belə bir şeyə girişiniz yoxdursa, soyuduculardan (UHT deyil) 3,5% yağlı süpermarket seçimi olardı.

Südümü bir qazanda, limonda və süzgəcdə hazırladım.


Balıq pastası ilə yayılır

Uşaqlığımda balıq pastası olan bu sandviçlər, ad günləri və ya Yeni il ərəfəsi kimi böyük bayramlarda etmək üçün bir resept idi. O dövrdə evdar qadınların bayram repertuarı bir qədər kiçik və daha az orijinal idi. Ən azından ölkəmizdə, Galați şəhərində, bir çox evin lövhələrində belə kanepələr tapa bilərsiniz. Əlimizdə sonsuz şirniyyatlar və birləşmələr olduğuna görə, balıq pastası sendviçlərinin resepti lazımsız maraqsızlığa düşdü, bişirmək çox asan olsa da, dadlı və qidalı olduğunu qeyd etmədən, hər hansı bir masada əla görünür.

Bugünkü sandviçlər üçün balıq pastası, orkinos, sardalya, uskumru və ya siyənək olsun, konservləşdirilmiş balıqlarla çox asanlıqla hazırlana bilər. Bənzər bir pastadan istifadə etdim və doldurulmuş yumurta hazırlamaq üçün reseptə baxın.

Mayonezli mayonez reseptində olduğu kimi, mən də ümumiyyətlə ızgarada və ya sobada bişirdiyim təzə balıqlardan istifadə edərək sandviç hazırlayıram. Dunay sahillərində yaşayan, qonaq olduğumda və ya tətildə adətən balıq bişirirəm, buna görə də bir az ət ayırmaq mənim üçün asandır və əlbəttə ki, sümüyü olmayan bir şey seçirəm və # yağla qarışdırıb kanepeler üçün istifadə edin.

Bu şəkildə hazırlanan makaron, konservləşdirilmiş balıqlardan daha dadlıdır, amma bəli, əlavə yemək vaxtı, çox vaxt bizdə olmayan vaxt tələb olunur. Nə etməli, kompromis mətbəxdə bir sənətə çevrilməyə başladı və bunu daha yaxşı bildiyimiz kimi mənimsəməliyik.


Pendir qəlyanaltı

Pendir qəlyanaltı
a bayram məzəsi hazırlamaq asandır, kiçiklər böyüklərin köməyi olmadan hazırlaya bilərlər. Mən istifadə etdim Delaco pendiri.


Tezgah üçün (diametri 24 sm):
100 q kərə yağı
120 q qəhvəyi şəkər
1 və ya
30 qram qəhvə dənələri
125 qr qoz ləpəsi
175 qr un
1/2 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
1 çimdik duz

Mini kekler üçün:
100 q tünd şokolad 70% kakao
100 q kərə yağı
2 yumurta
50 q kakao tozu
2 çay qaşığı qəhvə dənəsi
130 q şəkər
140 qr un
50 ml çırpılmış süd
1 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
1 çimdik duz

Krem pendir üçün:
800 qr qaymaqlı pendir
500 q mascarpone
150 q şəkər
200 ml maye krem

Qəhvənin buzlanması üçün
Qəhvə ilə 100 q şokolad
60 ml təzə hazırlanmış espresso
1 çay qaşığı kərə yağı
2 xörək qaşığı kakao
50 q şəkər tozu
1 çay qaşığı qəhvə mahiyyəti
3 xörək qaşığı qəhvə likörü
1 xörək qaşığı qəhvə dənələri


Paprika və kimyon ilə krem ​​pendir Macar körözött resepti

Paprika və kimyon ilə krem ​​pendir Macar körözött resepti. Kərə yağı, bibər, kimyon və soğan və ya sarımsaq ilə ədviyyatlı pendir qəlyanaltı makaron üçün klassik resept. Transilvaniyadakı bayram masalarında itkin deyil, həm də il ərzində hazırlanır.

Uşaqlıqdan tanıyıram körözött & # 8211 yəni bibər və kimyon olan bu krem ​​pendir. Həqiqətən yaxşıdır! Baharatlı, aromatik, gözəl rənglidir. Bəziləri bunu soğanla, bəziləri sarımsaqla edirlər. Təzə çörək dilimlərinə yayılmış qəlyanaltı vaxtında (günorta saat 5 radələrində) aldım. Bir incəlik!

Ləzzətlərin qarışması üçün xidmətdən ən az 10-12 saat əvvəl bunu etmək yaxşı olardı.

Körözött adı, bir şey olaraq çevriləcək və dairəvi hərəkətlərlə kasaya sürtülmüş & # 8221. Əsas komponent pendirdir. Orijinal resept hər iki qoyun pendirinin (təzə üyüdülmüş və ya yoğrulmuş pendir, körük deyil!), İnək pendirinin (şirin pendir) və ikisinin qarışığının istifadəsinə icazə verir. Pendir bazardan, istehsalçılardan alınmalıdır. Zərdabdan yaxşı boşaldılması vacibdir. Əlinizdə belə bir şey yoxdursa, ticari inək pendirini də seçə bilərsiniz (papanasi üçün olanlardan).

Selgros -dan 500 q torbalarda çox yaxşı bir pendir aldım (Helqadan yağlı inək pendiri).

Xaricdə yaşayırsınızsa və nə pendir alacağınızı bilmirsinizsə və ya evdə özünüz kəsmik hazırlamağa üstünlük verirsinizsə bu resepti izləyə bilərsiniz.

Başqa bir krem ​​pendir unu resepti bişmiş bibər və sarımsaqlı reseptdir & # 8211 resept burada.

Ayrıca ricotta, parmesan və hisə verilmiş pendir ilə iştahaaçan krem ​​hazırlaya bilərsiniz (resept burada).

Təxminən 1 kq pendir üçün maddələr verirəm. Paprika və kimyon ilə 1,3 kq krem ​​pendir. Soyuducuda 7 gündən çox saxlanılır və kiçik hissələrdə dondurula bilər.


Video: فول مع الجبنة لنكهة خيالية (Dekabr 2021).