Yeni reseptlər

Ağ şokolad və moruq jeli ilə şirin tort

Ağ şokolad və moruq jeli ilə şirin tort

İlk dəfə jellyə başlayırıq. Paslanmayan polad tavada moruqları şəkər və su ilə birlikdə qoyun və 4-5 dəqiqə qaynadın, sonra şaquli bir qarışdırıcı ilə tökün. Toxumsuz bir şərbət əldə etmək üçün qarışığı bir ələkdən keçiririk. Jelatin təbəqələrini ayrı-ayrılıqda soyuq suda nəmləndirin, sonra çarşafları yaxşıca sıxın və buxar banyosuna qoyun, 2-3 xörək qaşığı moruq şərbəti əlavə edin və jelatin həll olunana qədər qarışdırın. İstidən çıxarın və moruq şərbətinin qalan hissəsini əlavə edin, yaxşı qarışdırın. 24 sm diametrli yuvarlaq bir güveç qida folqa ilə örtdüm, jele tökün və yaxşı bərkiyənə qədər dondurucuya düzəldin.

Üst: Çörək kağızı ilə diametri 26 sm olan bir tort şəklini örtürük. Yumşaq kərə yağı köpüklənənə qədər şəkərlə ovuşdurun, sonra yumurta əlavə edin və qarışdırın, ikinci yumurtanı əlavə edin və qarışdırın, bir az duz səpin və vanil şəkərini əlavə edin, nəhayət qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Qarışığı bir tort şəklində qoyun və düzəldin, əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə bişirin, kənarlarda bir az qəhvəyi olmağa başlayanda hazırdır, daha uzun qalmamalı, tezgah nəmli qalmalıdır. Fırından çıxarırıq və yaxşı soyumasına icazə veririk.

Krem: Nəmləndirilmiş jelatini soyuq suya qoyun. 30 q şəkər tozu ilə 400 ml xama möhkəm bir krem ​​alınana qədər yaxşıca qarışdırın. Şokoladı doğrayın və paslanmayan polad qaba qoyun, 100 ml şirin krem ​​əlavə edin. Kassanı buxar banyosuna qoyun və şokolad əriyənə qədər davamlı qarışdırın. İstidən çıxarın və yaxşı sıxılmış jelatin əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Şokoladı çırpılmış krem ​​üzərinə tökün və yüksək sürətlə yaxşı qarışdırmağa davam edin.

Montaj: Üstünü bişirdiyimiz forma, qida folqa qoyuruq, üstünə şokolad kreminin yarısını qoyduğumuz yerə qoyuruq. Dondurucudan moruq jeli çıxarın və şokolad kreminin üzərinə tort şəklində qoyun, qalan şokolad kremini üzərinə yayın. Soyuducuda 3-4 saat saxlayın. Sonra formanı 30 dəqiqə dondurucuya qoyun

Şokolad şirəsi. Jelatin təbəqəsini soyuq suda nəmləndirin. Kremi əlavə etdiyimiz doğranmış şokoladı bir qabda qoyun və şokolad əriyənə qədər daim qarışdıraraq buxar banyosuna qoyun. atəş açırıq. Südü ayrıca buxar banyosuna qoyun və yaxşı sıxılmış jelatin təbəqəsi əlavə edin, jelatin seyreltilənə qədər qarışdırın. Bu qarışığı ərinmiş şokoladın içinə daxil edin və yaxşıca qarışdırın, qarışığı sərinləyin. Formanı dondurucudan çıxarın və tortu bir plaka üzərinə qoyun, buzlanma tökün və şokolad parçaları ilə səpin. Üstünü şokolad fişləri və rəngli drajajlarla bəzəyin. Ertəsi gün qaynar sudan keçən bıçaqla bölünür.


Bu Yazını Paylaşın

16 şərh:

Sevdiklərinizlə Yeni iliniz mübarək. Ad günün mübarək

Əla görsənir. Bayramınız mübarək!

Üstündə karamel varmı? Özümü qızardığımı görürəm :-))
Prajituria'da mütləq uğur qazanacaqsınız, mənim mətbəxim üçün əsl yaxşı bir pərisiniz :-p

Əziz Miha, tort möhtəşəm görünür! Bu günlərdə sənə kölgə salmaq istəmirəm, amma bəlkə də bir şey etmək üçün hələ gec deyil. Səndən şəkillər və reseptlər oğurlamaq istəyirəm. Tariflər Səni çəkib çəkmədiklərini bilmirəm, amma şəkillər dəqiqdir, çünki şəkillərinizi bir saniyədə tanıdım! Bəhs etdiyimiz şey budur
http://www.retete-prajituri.eu/prajituri_tosca_630.html. Orada çoxlu şəkillər var, hansına aid olduğunu bilmirəm, Laura Laurentiu onlardan çox üzülür, Facebook -da mesaj buraxa bilərsiniz. Səni kədərləndirdiyim üçün üzr istəyirəm :( Məni bağışla!

Zana, sən təksən !! Tanrım, necə gözəlsən, pəhrizə başlamalı olduğumu biləndə ağlamaq istəyirəm. :) Sizə sağlamlıq, uğurlar və anlayışla dolu yeni bir il arzulayıram! Çox öpüş!

Bayramınız mübarək və arzularınızın gerçəkləşdiyi Yeni il!
Ad günün mübarək!
PS. İstəyinizlə reseptimi yazdım.

Mümkün qədər çox uğurla daha yaxşı bir yeni il. Sevdiklərinizlə xoşbəxt olmaq üçün!

Əla görsənir. Bütün sevdiklərinizlə Yeni iliniz mübarək, Fransadan çoxlu öpüşlər.

Fövqəladə görünür.
Ad günün mübarək və sənə gətirmək istədiyin hər şey 2011.

Nə dadlı tort hazırladınız.
Sizə ən yaxşısını, yeni iliniz mübarək və sifarişli bir partiya diləyirəm.
Ad günün mübarək.

Blogunuzdan ilham alıram. bu böyük şəbəkədə gəzdiyim hər şeydən. səninki mənə elə gəlir. ən yaxın. yemək tərzimiz.
AD GÜNÜN MÜBARƏK. və ... bu şəkildə saxlayın.

Ad günün mübarək! 2011 -ci ildə sağlamlıq və sevinc və bir çox gözəl reseptlərlə!

Sadə və ürəkdən: Doğum gününüz mübarək və yeni iliniz mübarək!

Yeni il sizə və ailənizə cansağlığı, dinclik və firavanlıq bəxş etsin! AD GÜNÜN MÜBARƏK !


Bazar deserti: şokolad və moruqlu cheesecake

200 q biskviti çırpın və 50 q ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdırın və keks qabına maglavais yayın. Bir az soyumağa icazə verin və bu müddət ərzində aşağı istilikdə 100 qr ağ şokolad əridin.

Cosmia Bio məhsulları 2021 -ci ilin Seçilmiş Məhsulu fərqlənməsini aldı

Şokolad bir az soyuduqdan sonra 200 qr qaymaqlı pendir (Philadelphia növü), 300 q kəsmik və 100 qr şəkər tozu ilə qarışdırın. Sonra təxminən 100 q moruq əlavə edin (mənim vəziyyətimdə dondurulmuş), yüngülcə qarışdırın və çerez vərəqinin üzərinə tökün.

Hamısı budur. Soyuducuya qoyun və bərkiməsi üçün ən azı 4 saat səbirlə gözləyin.


Moruq kremi, şokolad və mascarpone ilə üçlü tort

Qadınlar günümüzə bir gün qalmış belə: D. Sizə təravətləndirici və ətirli bir tort, yoğurt və moruq kremli bir tort gətirdim. Bütün tortda bol olan dadlı şokoladlı kremli bir desertdir, içərisinə ən yaxşı şəkərli meyvələri əlavə edirik, həm də moruq və çiyələk püresi. Sadə bir genoise üstü, əla vanil ləzzəti, meyvəli moruq kremi və südlü şokoladlı buzlanma ilə zərif və havadar bir köpük. Tərkibi tezgah - Moruq kremli tort. Onları hindistan cevizi və moruq köpüyü olan ağ şokoladlı tortla təəccübləndirin, şirniyyat məhsullarına layiq bir incəlik. Hazırlanması ən asan desert deyil, zəngin, yüngül daddır. Tüklü və bir az nəmli şokolad üstü və havadar və incə moruq köpüyü var. Kremləri sərin bir yerdə soyudun, sonra tortu bəzəyincə soyuducuya qoyun. Bacımın doğum günü tortu idi və bir moruq kreminin olmasına baxmayaraq (və meyvə əlavələri olan desertləri həqiqətən sevmirik).

Şokolad, qoz və şəkərli meyvə ilə evdə hazırlanan dondurma. Sürprizlərlə dolu bir dondurma tortu: qızardılmış qoz və qara şokolad parçaları, şəkərli qabıqlar. Moruq pudingi: 500 q moruq 3 xörək qaşığı şəkər 3 xörək qaşığı qida nişastası.

Yatan yeni doğulmuş körpənin HD şəkillərini HD-də və Shutterstock-da milyonlarla digər telifsiz stok şəkillərini, illüstrasiyalarını və vektorlarını tapın. Ad günüm üçün hazırladığım ilk tort olduğunu deyə bilərəm. Üstünü soyuducudan çıxarın və moruq kremini tökün.


Ağ şokolad və moruq jeli ilə desert tortu - Reseptlər

İstifadə etdiyim miqdar orijinal reseptdən bir qədər fərqlidir.
daha böyük, tüklü bir tezgah istədim, o qədər də şirin və o qədər də kakao deyil: D

  • 5 yumurta
  • 150 q şəkər
  • 100 qr un
  • 50 q nişasta
  • 1 çay qaşığı qızardılmış qabartma tozu
  • 20 q kakao
  • 60 q duzsuz yağ

Milkadan südlə istifadə etdim, kremdən çox xoşum gəlir.
amma növbəti dəfə 2 Milka süd və 2 Milka acı bişirirəm,
çünki yalnız süd gaga ilə krem ​​çox şirindir.


  • 400 ml qaymaqlı krem
  • 400 q südlü şokolad
  • 75 q kərə yağı
  • bir az darçın (dadmaq üçün)
  • 1 əl moruq
  • 2 təbəqə jelatin

Tezgahları təbii portağal suyu ilə şərbətləndirdim.
Orijinal qəhvə və rom ilə idi.
Qəhvəni və romu sevməyən uşağa da xidmət etdim: D

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Yumurtaları ayırın.
Sarını şəkərlə ağa qədər çalın.
Yumurtanın ağını çırpın, unu nişasta ilə qarışdırın,
kakao və qabartma tozu əlavə edib sarısına əlavə edin.
Kərə yağı otaq temperaturunda əlavə edin və köpüyü yüngülcə daxil edin.
Qarışığı kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş tavaya tökün /
və ya çörəkçilik kağızından istifadə edin.
Əvvəlcədən isidilmiş sobaya maksimum 25-30 dəqiqə qoyun.
Tamamilə soyumağa buraxın, sonra üçə bölün.

Çırpılmış kremi qaynadək gətirin, istidən çıxarın, doğranmış şokoladı əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın.
zaman zaman içindən keçirin, sonra bir neçə saat soyudun (8-10),
ya da ertəsi günə qədər.


Soyuducudan çıxarın, otaq temperaturunda kərə yağı (yumşaq-yumşaq), bir az darçın əlavə edin və qarışdırın, kremin tutarlılığının necə dəyişdiyini və bir şəkildə tüklü hala gəldiyini görəcəksiniz.
Dadlı bir kremdir və bir neçə kaloriyə malikdir: D

Moruq da qoyduğum üçün bir az fərqli etdim.

Moruq hazırladım (bir az moruq qızdırdım, içərisində 2 vərəq jelatin suda isladıb sıxdım. Sonra moruğun qalan hissəsini töküb qarışdırdım), şəkərsiz. Krem çox şirindir.


Kassanın altındakı tezgahı yüngülcə sıxdım,
sonra portağal suyu ilə fırçaladım.


Tezgahın üstünə bir az krem ​​səpdim, sonra moruq əlavə etdim,


sonra kremlə örtdüm
və üstündə tezgahı qoydum və yüngülcə basdım.


İkinci tezgahı qoydum, portağal şirəsi ilə şərbətladım, 3 nömrəli tezgahla örtülmüş kremin qalan hissəsini qoydum..yenə qıyılmış, yüngülcə sıxılmış,
örtün və soyuducuda bir gecədə buraxın.


Ertəsi gün yenidən boşqabın üstünə qoydum və şəkər tozu ilə çırpılmış krem ​​ilə bəzəməyə başladım, heç vaxt bərkitmə istifadə etmirəm.


Üstündə şokoladı qırxdım və 2-3 çiyələklə bəzədim, bu rəng: P.


Bu günbəz çox yaxşıdır! Və moruq təbəqəsi ona son zərbəni verir: D


Laura, biz səni öpürük və başqa bir xoşbəxt evlilik ilini və tortun qədər şirin qeyd etdiyin üçün təşəkkür edirəm !! Muahh!


Yeddi Verrin

Klassik tort və ya köpük əsaslı kompozisiyalarla şüşə ilə desert. Bir dəstə eyni tərkibi olan 10 Verrin daxildir.

& # 8211 Havuç tortu: üstünə yerkökü və qoz -fındıq, əhəng və portağal ilə krem ​​pendir

& # 8211 Rose Red Məxmər: qırmızı məxmər məxmər üst, güllü mascarpone kremi

& # 8211 Şokolad Tiramisu: qəhvə, şokolad kremi, mascarpone kremi ilə biskvit şərbəti

& # 8211 Berries Cheesecake: biskvit qabığı, ağ şokoladlı krem ​​pendir, giləmeyvə ilə krem ​​pendir

& # 8211 Çiyələk Pavlova: çiyələk kompotu, qaymaq və təzə meyvə ilə beze

& # 8211 Meyvəli: moruq köpüyü, moruq jeli, ağ şokoladlı köpük

& # 8211 İrlandiya: Bayleis köpüyü, xırtıldayan pralin, viski ilə tünd şokolad ganache

& # 8211 Ekzotik: mango köpüyü, ekzotik jele, hindistan cevizi köpüyü

& # 8211 Şərq: fıstıq köpüyü, xırtıldayan fıstıq, gül köpüyü

Necə sifariş verilir:

Əmr: sifarişinizi bizə göndərməyinizi xahiş edirik 24 saatdan 48 saata qədər.

Çatdırılma: mövcudluğundan asılı olaraq, ümumi dəyəri olan tort sifarişlərini və sifarişlərini çatdıra bilərik 150 lirədən yuxarı. Çatdırılma Çərşənbə axşamı - Bazar günləri 10: 00 -dan 18: 00 -dək həyata keçirilə bilər. Çatdırılma qiyməti 20 manatdır.

Lift: Həmişə 09: 30-19: 00 saatları arasında Cake Butikimizdən sifariş ala bilərsiniz Cümə axşamıqədər Bazar günü və günlər üçün 10: 00-17: 00 bazar ertəsi Çərşənbə axşamıÇərşənbə.


Adanın Dünyası




Bu ləzzətli tort üçün bir daha Laura Sava'ya təşəkkür edirəm. hamının xoşuna gəldi. Təşəkkürlər LAURA.

Buna görə Bunu bir neçə yaşına girdi: D, buna görə də hadisə şirinliklə qeyd olunmalı idi, əks halda ola bilməzdi. Bu resepti seçdim və bir an da peşman deyiləm. Dadını dadmadım, çünki anam icazə verməzdi: D, amma hamının boşqabdan hər şeyi yeməsi bir şey deyir.

4 yumurta
200 q Nutella
1 çanta vanil şəkər
80 qr un
1 qabartma tozu
80 q biskvit
80 qr qoz
300 ml təzə
300 q ağ şokolad
250 qr yumşaq kərə yağı
4 xörək qaşığı moruq jeli (tapmadım, çiyələk mürəbbəsi aldım.)
4 xörək qaşığı albalı mürəbbəsi (xaric! Çox az idi, bütün kavanozu qoydum: D)
bəzək əşyaları (qabıqlar, əşyalar ..)


* sobanı 180 qr qədər qızdırın
* yumurtanın ağını sarısından ayırın
* MO + sarısı + vanil şəkərində əridilmiş Nutella kremi hazırlayırıq
* yumurtanın ağını döyün və kremə daxil edin
* qabartma tozu ilə qarışdırılmış un əlavə edin
* biskvitləri əzin və üyüdülmüş qozla qarışdırın - sonra kompozisiyaya əlavə edin
* 150 ml çırpılmış kremi çalın və kompozisiyaya əlavə edin
* Yaranan kompozisiyadan, mənim kimi tort tepsisində və ya başqa bir tepsidə 4 təbəqə bişirin
[Bilirəm, bu mərhələdə bir -birinizə şillə vurdunuz. amma bu mənim günahım deyil. Tutacaq və resept. :))]

Krem:
* Şokoladı buxar banyosunda əridin və 150 ​​ml döyülməmiş krem ​​ilə qarışdırın
* qarışığı 3 dəqiqə çalın
* tədricən jele və sonra yağı əlavə edin

Montaj:
# birinci üst albalı mürəbbəsi ilə yağlanır
# ikinci və üçüncüsü 4 xörək qaşığı krem ​​ilə yağlanır
# sonuncusu kremlə örtülür və əlimizdə olan şeylərlə bəzədilir (lopa, streussel.)

Ətrafına çırpılmış krem ​​geyindim və sonra başımı kəsərkən onu bəzədim. Sugus karamellərindən tandus hazırladım, bunun üçün Geaninutaya minnətdaram. hamısı budur.
Ləzzətli idi, dadına baxanlar söz verdilər !: D

4 şərh:

Vay canım Ada, nə gözəl tort hazırladın. :)
Xoşbəxt, ad günün mübarək!

Seçdiyiniz üçün çox şadam, həqiqətən çox dadlı bir tortdur. Sürpriz üçün səni öpürəm: P.

Laura, sənə heç vaxt deməmiş olsam da, uzun müddət mənim favoritlərimdəsən. Pankartı bura yerləşdirməyi bu səbəbdən seçdim - dünya sizi tanımalıdır :)
Gözəl reseptlər üçün təşəkkür edirəm və xahiş edirəm dayanmayın. və tort çox bəyənildi. Daha bir fikrim var, ildönümü, amma hələ heç nə açıqlaya bilmirəm: D


Video: Dadlı Tort Resept ilə Asand və dadlı (Dekabr 2021).