Yeni reseptlər

Havuç noxud şorbası resepti

Havuç noxud şorbası resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası
  • Kök tərəvəz şorbası
  • Havuç şorbası

Bu, sobada qovrulmuş noxud və tahini limon sousu ilə sadə bir havuç şorbasıdır.

Bunu 3 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 kq yerkökü, qabığı soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 böyük soğan, doğranmışdır
  • 4 böyük sarımsaq mixəyi, doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • dadmaq üçün duz
  • 1 çimdik cayenne
  • 1 l su
  • 2 ədəd tərəvəz bulyonu
  • Noxud üçün
  • 1 (400 q) qalay noxud, qurudulmuş
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • dadmaq üçün duz
  • 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • Tahini sousu üçün
  • 3 xörək qaşığı tahini
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 xörək qaşığı su
  • doğranmış təzə keşniş

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Hazırlıq: 30 dəq

  1. Zeytun yağını bir qazanda orta istidə qızdırın. Yerkökü, soğan, sarımsaq, kimyon, duz və cayenne əlavə edin və qızıl rəng alana qədər qızardın, təxminən 15 dəqiqə.
  2. Tərəvəz buğda kubları və su əlavə edin və yerkökü yumşalana qədər qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə bişirin.
  3. Şorba bişirilərkən sobanı 220 C / Qaz 7 -ə qədər qızdırın. Bir qabda 1 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və kimyon əlavə edin və bərabər şəkildə qarışdırmaq üçün qarışdırın. Bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə yaydırın və əvvəlcədən isidilmiş sobada qızılı və xırtıldayanadək təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Tez -tez qarışdırın ki, bərabər qızardın.
  4. Bir qabda tahini, limon suyu, duz və 1 xörək qaşığı su əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. İstədiyiniz qədər daha çox su və ya limon suyu əlavə edin, qarışıq daha çox maye olmalıdır.
  5. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək şorbanı hamarlayın. Çorba qablarında xidmət edin və hər birinə bir az tahin sousu əlavə edin və qovrulmuş noxud noxud və keşnişlə bəzəyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(4)


Kale, Havuç və Noxud Şorbası

7 fincan bişmiş kələm yeyə biləcəyinizi bilirdinizmi və hələ də bir McDonald's hamburgerində olduğu qədər kalori istehlak etməzdinizmi?

Üstəlik, kələm və yaxası kimi yarpaqlı göyərtələrdə xolesterol və ya doymuş yağ yoxdur, faydalı fitokimyəvi maddələrlə doludur və bəziləri süddən daha yaxşı kalsium mənbəyidir (həm çəkisi, həm də kalorisi ilə.) Mükəmməl arıqlamaq/əla yemək hiss etmək!

Bəs siz kələmi necə yeyirsiniz? Bu doyurucu şorbada çox dadlıdır.

Bu reseptdə çoxlu tərəvəz var. Tərcümə: mətbəxdə çox vaxt soyulub kəsilir. Beləliklə, tərəvəz doğrayıcıdan istifadə etdim və tərəvəzlər bir neçə dəqiqə ərzində hazır oldu!


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl verərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur bağlantılar

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Havuç noxud şorbası necə hazırlanır:

Əvvəlcə bu havuç şorbasını hazırlamaq üçün tavada yağı, zəncəfil və darçını əridin və qızardın. Bundan sonra qaynadılmış noxud və yerkökü əlavə edib suda qaynadın. Sonra onları incə bir pasta halına salın. Bundan sonra tavada yağı əridin və zəncəfil, sarımsaq və doğranmış yaşıl bibəri tavada qızardın və tavaya qarışıq havuç əlavə edin və tavaya duz və su əlavə edin. 3 dəqiqə bişirin və nəhayət şorbaya limon suyu əlavə edin.

Tərkibi haqqında daha çox məlumat əldə edin:

Noxud: Bu reseptdə qaynadılmış noxud istifadə olunur. Noxudları bir gecədə və ya 8 saat isladın. Sonra onları bir qazanda 3 -dən 4 fitə və ya bişənə qədər bişirin. Bu noxudlar bu havuç çorbasını daha sağlam edir. Noxud yaxşı bir lif mənbəyidir və ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir.

Yerkökü: Havuç bu reseptin əsas tərkib hissəsidir. Havuç istifadəsi səbəbindən sağlam bir reseptdir. Dadlı havuç çorbası üçün bir neçə ipucuya riayət etmək daha yaxşıdır ki, təzə yerkökü seçin və üstəlik, yerkökü kremli toxuması üçün hiss edin. Yerkökü çox qidalıdır. Yaxşı bir karbohidrat, vitamin və mineral mənbəyidir. Arıqlamağa kömək edir və göz sağlamlığını da yaxşılaşdırır.


Danışan Yeməklər

Bu, ən çox sevdiyiniz şorba olmaq üzrədir! Kale və qovrulmuş noxud və kəklikotu olan bu Havuç Çorbası Tarifi, qaymaqlı və toxumalı bir qabıqlı şorbadır! Yerkökü şorbaya bir az şirin ləzzət və qaymaqlılıq bəxş edir, noxud isə ona daha dərinlik verir və qalınlaşdırır. Kəklikotu, yerkökü və limonlu bir ləzzət gətirir ki, bu da yerkökü ilə çox gözəl qarışır və asılılıq yaradır. Nəhayət, kələm sizə toxumaq, çeynəmək üçün bir şey verir və bu heyrətamiz şorbaya başqa bir ürək qatını gətirir!

Havuç Çorbası bir başlanğıc olaraq əladır, amma yemək üçün kifayət qədər ürəkaçandır. Vejetaryen bir ləzzətdir, eyni zamanda hər hansı bir ət yeyəni də məmnun edəcək!

Qızlarım üçün körpə ikən havuç püresi hazırlamağa başladım və sonra bir gün ona bir az soğan və kəklikotu əlavə edərək böyüklər şorbasına çevirmək qərarına gəldim. Bu versiya, Kale və Noxud əlavə edərək başqa bir səviyyəyə qaldırır, buna görə də vitaminlər, qida maddələri, lif və protein ilə inanılmaz dərəcədə sağlam və inanılmaz dərəcədə sağlamdır!

Bu resepti ikiqat və ya hətta üç qat artıra bilərsiniz və bir həftə ərzində nahar etmək üçün əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz və ya açmaq üçün tez bir zamanda yenidən qızdırmaq istədiyiniz zaman daha sonra dondurun!

Havuç Çorbası Tarifi – Kale əlavə Qidalanma əlavə edir!

Kale bu Havuç Çorbasına ləzzətli bir əlavədir. Bu günlərdə hər cür reseptlərdə kələm istifadə etməyi sevirəm. Səhər yeməyinə, nahar salatlarına və ya bir qabda hazırladığım yeməyə və müxtəlif şam yeməyinə kələm qoyuram. Kales, lif tərkibi ilə həzm üçün əladır. Həm də bir çox qida, vitamin, folat və maqneziumla doludur. Yalnız inanılmaz dərəcədə sağlam deyil, inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür və bu şorbaya ləzzət, toxuma və rəng qatır!

Noxud qalınlaşır və dərinliyə – və zülal və amp lifi əlavə edin!

Noxud, bu şorbanın daha da dərinləşməsini təmin edən və şorbaya əlavə toxuma verən növbəti əlavədir. Noxud da bu şorbanı tam bir yemək halına gətirən lif və proteinlə doludur! Aralıq dənizi vərəq yeməyinə noxud əlavə etməyi və ailəmin noxud və tərəvəz hindistan cevizi köri əlavə etməyi sevirəm!

YERƏK ÇORBASI RESEPTİNİZ ÜÇÜN ƏLAVƏ ADIMLAR

Etmək istədiyiniz ilk şey noxudun 400 dərəcə F sobada 25 dəqiqə qovrulmasıdır. Daha sonra asan təmizlənməsi üçün bir çörək qabını perqament və ya alüminium folqa ilə düzmək istəyirəm. Noxudları boşaltdıqdan, duruladıqdan və qurudandan sonra astarlı çörək qabına qoyun. Zeytun yağı tökün və duz və bibər səpin.

Hər noxudu ədviyyatla örtün və sonra bərabər bir təbəqəyə yayın ki, toxunmasınlar və həqiqətən bükülsünlər.

Çölə çıxdıqda, xaricində xırtıldayan, içərisində hələ də yumşaq və çeynənən olur və daha da dərin qovrulmuş bir ləzzət alırlar.

Sonra əvvəlcə şorba ilə eyni tavada Kale sote edəcəyik, buna görə də kələmi dilimləyin və sonra zeytun yağı və bir az duz və istiot əlavə edərək qazana əlavə edin. Kələm bişirilərkən lahana solana qədər cəmi 2-3 dəqiqə qarışdırın. Gözəl yaşıl rəngi və təzə ləzzəti qorumaq istəyirsən. Kələmi çıxarın və daha sonra şorbaya əlavə etmək üçün kənara qoyun.

SON ÇORBANI PİŞİRMƏK

Bu şorbanın ulduzu təbii ki yerköküdür. Bütün yerkökü ilə birlikdə yerkökü almağı məsləhət görürəm, çünki bütün yerkökü daha şirin və təzədir və buna görə də qabığını soyub özünüz kəsdiyiniz zaman daha yaxşı bir ləzzətə sahib olun. Onları təxminən eyni ölçüdə doğrayın ki, eyni nisbətdə bişsinlər.

  • İPUCU:Şorbanıza qarışdırıldıqdan sonra da bir az xırtıldayan soğan parçaları almaqdan narahat olsanız, DONDURULMUŞ Soğanlardan istifadə edin! Yemək hazırladıqda, dondurulduqda daha çox su ehtiva edirlər, buna görə də ilk andan çox yumşaq bişirirlər, amma yenə də bütün ləzzəti sizə verirlər. Yalnız reseptlərdə artıq suyu bişirməyinizə əmin olun.

Dondurulmuş soğan ala bilərsiniz, amma özüm hazırlamağı sevirəm, çünki daha ucuzdur və çox asandır. Soğanı bir gün əvvəl doğrayın və bir gecədə dondurucuya qoyun.

Yerkökü, soğan və kəklikotunu əvvəlcədən isidilmiş şorba qabına və ya bir az zeytun yağı ilə örtdüyünüz orta və böyük sous qabına əlavə edin. Bir az duz və istiot əlavə edin. Onları qarışdırın və yumşalmağa başlayana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.

Sonra tərəvəz suyu əlavə edin və sonra bir qaynağa gətirin. Az atəşə qoyun, örtün və 10 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və qarışdırıcıya əlavə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə sərinləmək üçün örtüyü çıxarın.

İndi blenderə qovrulmuş noxudun 3/4 hissəsini əlavə edin, sonra çorbanı blenderə tökün və nəbzini qarışdırın, sonra hamarlanana qədər qarışdırın. Şorbanı yenidən qazana tökün və istiliyi minimuma endirin. Hazır bibəri əlavə edin və qarışdırın.


Tahini və xırda noxud ilə yerkökü şorbası

Yanvar ayının ilk həftəsidi, buna görə də əl -ayağa çıxıb güman edəcəyəm ki, hal -hazırda ən az 52 faiziniz yerkökü çubuqunu gəmirir. Hal -hazırda bir yerkökü çubuqunu gəmirmirsinizsə, ehtimal ki, əlinizdə olanlarınız var. Əgər onlar sizin əlinizdə deyilsə, soyuducunuzdadır, çünki siz də, bir çoxumuz kimi, ərzaq siyahılarına gəldikdə, bu ərzaqları istehlak etməyin vaxtı olandan daha iddialısınız. Soyuducunuzda olmasalar, onları ağlınızda saxlaya bilərsiniz. Yanvarın əvvəli belədir. (Yanvar ayının sonu zəngin yeməklərdən ibarətdir. İnanın.)


2012 -ci ili bu havuç çorbası ilə yola saldım və 2013 -cü ildə də eyni şeyi etməyim təsadüfi deyil. Görürsünüzmü, mənim haqqımda ən kədərli faktlardan biri də hər şeydə qərarsızlığımdan əziyyət çəkməyimdir. Miso və Susamlı Havuç Çorbası haqqında oxumağı bitirməmişdən əvvəl şorbalara qədər qəhvə masalarına vurdum və bəlkə də bəzi turşu soğanları, başımda yerkökü şorbası fırlatmaq üçün ən azı üç fikrim var idi və çox güman ki, mənimlə ölçülməz bir həftə keçdi hemming və hawing hətta ilk miso versiyası həll. Bu havuçlu tahini şorbası keçən il birinci oldu, amma bu mənim ilk qabımı yeyərkən mənə aydın oldu, bu bir səhv idi. İlham, ən çox sevdiyim qəlyanaltılardandır (təəssüf ki, köməkçim tərəfindən paylaşılmadı), kök çubuqları humusa batırıldı* və burada iki şeyi yalnız daha yaxşı yenidən qurmaq üçün onları parçalamağa çalışdım.




Təəccüblüdür ki, hər iki yerkökü şorbası eyni yerdən qaynaqlanır, buna görə çox da əhəmiyyət vermirəm. Və nə düşündüyünü bilirəm: “Üç yerkökü şorbası? Birini çox sevmədiyiniz zaman? Təəccüblü! Bir zamanlar mənim işim olmadığına inandığım şeyləri özümə aid edə biləcəyim yollar tapmaqdan zövq alıram. Havuç çorbasının qeyri -müəyyən dərəcədə şirin və düz olduğunu görsəm, onu necə mürəkkəb, toxumalı və parlaq edə bilərəm? Keçən il miso, susam və turş soğan idi. Bu il daha da yaxşıdır: şorba tərəvəzləri ilə bişmiş dumanlı kimyon, keşniş və bibər ləpələri, bitirməsi üçün bir növ limon-tahini, bir çox xırtıldayan noxud. Bir qabda hər növ yanvar gecəsi — vegetarian, yox, vegan, antioksidanlar! alfa-karotin! beta-karotin! kalium! Uşaqlar, Food Blog Deity statusundan bir qaşıq kinoa kimi. Ancaq — xoruldayın! — həqiqətən, çox yaxşıdır. Yanvar ya da olmasın, bir şey yeməyi düşünə biləcəyim yeganə yaxşı səbəb budur.


* Humus? Fərqli bir texnika ilə humus haqqında yenilənmiş bir yazı yazmağı düşünürdüm, ancaq maraq varsa. Yeniləmə: İstədiyiniz kimi Ethereally Smooth Humus!

Ətraflı: Yerkökü və şorba, əvvəllər.

Limon, Tahini və Bişmiş Noxudlu Havuç Çorbası

Mənim şorba köməkçim odur ki, bir az darıxdırıcı tapdığımı etiraf etmişəm, əlavələrlə həddən artıq kompensasiya edirəm. Burada bir kukla (limon-tahini), bir kreveton (kimyonla bişmiş noxud, burada da tanış olduqları kimi səslənə bilər), qızardılmış pitaslar (zeytun yağı ilə fırçalanmış, za ilə səpilmiş) və bir garnitür (cəfəri). Mən deyilsinizsə, bu həddindən artıq iş kimi görünə bilər, bu halda mütləq ən maraqlısı olanlardan istifadə etməlisiniz.

4, səxavətlə və ya 6, kiçik bir şəkildə xidmət edir

Şorba
2 xörək qaşığı (30 ml) zeytun yağı
2 kilo (905 qram) yerkökü, soyulmuş, doğranmış və ya incə dilimlənmiş
1 böyük soğan, incə doğranmışdır
4 müntəzəm və ya 6 kiçik sarımsaq, soyulmuş və parçalanmış
1/4 çay qaşığı yer keşniş
1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1/2 çay qaşığı masa duzu, üstəlik lazım olduqda daha çox
Bir çimdik Hələb bibəri və ya qırmızı bibər lopası
4 stəkan (945 ml) tərəvəz suyu

Qıyılmış noxud
1 3/4 fincan bişmiş noxud və ya 1 ədəd 15 ons (425 qram) qab, qurudulmuş, kağız dəsmalların üzərinə qurudulmuş
1 səxavətli kaşığı (15 ml qədər) zeytun yağı
1/2 çay qaşığı qaba duz
1/4 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon

Limon-tahini kuklası
3 xörək qaşığı (25 qram) tahin pastası
2 yemək qaşığı (30 ml) limon suyu
Bir -iki duz çimdik
2 xörək qaşığı (30 ml) su

Pita dilimləri, bəzək
Bir neçə böyük pitas, 8 pazda kəsilmişdir
Pitas fırçalamaq üçün zeytun yağı
Za ’atar (Yaxın Şərq ədviyyat-bitki qarışığı) və ya susam və dəniz duzu səpmək üçün
2 xörək qaşığı düz yarpaqlı cəfəri, incə doğranmışdır

İki xörək qaşığı zeytun yağını böyük bir qazanda orta istidə qızdırın. Yerkökü, soğan, sarımsaq, keşniş, kimyon, duz və istiot ləpəsi əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər qovurun.

Bu vaxt sobanı 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Noxudları bir kaşığı zeytun yağı, duz və kimyonla birlikdə hamısı örtülməyincə çırpın. Onları bir çörək qabına və ya tavaya yaydırın və qəhvəyi və xırtıldayanadək sobada qovurun. Noxudların ölçüsünə və möhkəmliyinə görə bu 10 ilə 20 dəqiqə arasında davam edə bilər. Düzgün qızardıqlarından əmin olmaq üçün onları bəzən atın.

Tərəvəzlər qəhvəyi olmağa başladıqdan sonra, qazanın dibinə yapışmış bitləri cızmaq üçün bulyon əlavə edin. Tencereyi qapaq ilə örtün və yerkökü yumşaq olana qədər bişirin, bəzən qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt, kiçik bir qabda, tahini, limon suyunu, duzu və suyu yoğurt kimi bir tutarlılıqla hamarlanana qədər çırpın. İncələşdirmək üçün daha çox maye lazımdırsa, istədiyiniz tutarlılığı əldə edənə qədər hər dəfə bir qaşıq limon suyu və ya su əlavə edə bilərsiniz.

Pide dilimlərini ikinci bir çörəkçilik təbəqəsinə yayın və zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın. Zərər və ya#8217atar və ya dəniz duzu və küncüt toxumu ilə çiləyin və noxudlu sobada kənarları qəhvəyi qədər 5 dəqiqə tost edin.

Püresi şorbası bir qarışdırıcıda və ya batırıcı bir qarışdırıcı ilə hamarlanana qədər. Kassalara yuvarlayın. Hər birini limon-tahini ilə doldurun, xırda noxud səpin və doğranmış cəfəri ilə bəzəyin. Pide dilimləri ilə xidmət edin. Yanvarı unudun, bunu hər zaman yeyirsiniz. Doğru?


Rustik Tərəvəz Noxud Şorbası

Qarnınızın (və ya ürəyinizin) doyurucu, sağlam, tərəvəz sıx, rahat yemək yeməyinə ehtiyacı varmı? Çobanyastığı və noxudlu bu rustik tərəvəz şorbasına baxmayın. Cəfəri və parmesan ilə səpilir və bir dilim və ya iki ədəd çoxqulaqlı çörək ilə xidmət edilir, bu, xoşbəxtliyi və qarınları doyuran bir qabda yeməkdir.

Bu şorbanın uyğunlaşa biləcəyini söyləmək çox böyük bir səhvdir. Əsasən soyuducudan təmizlənən layihəmdir. Bu dəfə çörəkdən bir neçə stəkan parçalanmış kələm qoydum və onu atdım. 4 düymlük balqabaq? İçəri keçdi. Noxud əvəzinə ağ lobya və ya mərciməkdən, hətta paxlalı bitkilərin əvəzinə parçalanmış toyuqdan istifadə etməkdən çəkinməyin.

Bəzən hətta əvəzinə su istifadə edirəm, amma bu halda makaron əlavə etməzdən əvvəl ən azından 30 dəqiqə qaynadaraq yaxşı bir dad əldə etmək üçün mirepoix ilə bir az daha uzun müddət dayanmasına icazə vermək istərdiniz.

Xüsusilə tərəvəz şorbaları ilə dadın açarı düzgün ədviyyatdır. Özümü bu mövzuda qırılmış bir rekord kimi səsləndirmişəm kimi hiss edirəm, amma yeməkdən bişirmə günlərində həddindən artıq çox böyük bir çörək bişirməyən birisi olaraq, səxavətli bir çimdik duzun edə biləcəyi böyük fərqi sübut edə bilərəm. . Kifayət qədər duzlu olsa da, hələ də bir qədər zəifdirsə, bir limon sıxmaq adətən hiylə qurur.

Baharda, artan işıq və daha uzun günlər ürəyimi yüngülləşdirir və yeməklərimdə də yüngüllük arzulayıram. Bu effekt, artıq əldə etdiyim üçün şişirdilir körpə yer tutur mədə yaşamaq üçün istifadə olunur (və böyük naharlara uyğunlaşmaq üçün xoşbəxtliklə genişlənir). Bu da qabırğalarınıza yapışan yüngül bir yeməkdir. Yum yum.


Faslı Vegetarian Havuç və Noxud Tagine

Tagines ümumiyyətlə Fasda əsas yeməkdir, lakin bu vegetarian versiyası ət və ya quş əti ilə eyni dərəcədə yaxşı işləyir.

Noxud və yerkökü zəncəfil, darçın və ras el hanout kimi tanınan çoxlu ədviyyatlar da daxil olmaqla şirin, aromatik ədviyyatlarla bişirilir. Bir bal bal əlavə şirinlik əlavə edir.

Bir resept noxud tələb etdikdə, Mərakeşlilərin böyük əksəriyyəti konservdən çox qurudulmuş noxuddan başlamağı üstün tutur. Uyğunlaşmaq istəyirsinizsə, noxudu bir gecədə islatmaq üçün əlavə vaxt verin, sonra yumşalana qədər bişirin. Bu, əvvəlcədən edilə bilər, çünki bişmiş noxudu lazım olana qədər dondurmaq çox yaxşıdır.

Taginanı necə dadlandıracağınıza dair çoxlu elastikliyiniz var. İstilik əlavə etmək üçün bir və ya iki çili bibər tökün. Daha şirin bir təqdimat üçün balı artırın və isteğe görə kişmiş əlavə edin. Bütün suyun yerinə yarım bulyon istifadə etmək ləzzət dərinliyi qatacaq, ancaq duza diqqət yetirin.

Taginesə hər şeyi batırmaq üçün ümumiyyətlə Mərakeş çörəyi verilsə də, ənənəni poza və noxud və yerkökü düyü və ya kuskus yatağına xidmət edə bilərsiniz.


Havuç noxud şorbası resepti - Reseptlər

Bitki mənşəli yaxşılıqların istiləşmə, qidalandırıcı qabı, bu vegan ədviyyatlı kələm noxud şorbası hazırlamaq asandır və ədviyyatlı bir təpəyə malikdir.

Nyu -Yorkda boz və tutqun bir gündür. Əsasən yağış yağırdı, amma bu səhər bir az da qar yağdı.

İçəridə qalıb şorba hazırlamaq, indiki şərtlərə uyğun olmasa belə yaxşı bir gün olardı. Hər halda evdə olduğumuzdan, çöldə çiskin yağdığını seyr etdiyimizdən, şorba üçün xüsusilə gözəl bir gün olduğunu düşünürəm.

Birini paylaşacağımı düşündüm Güc Plitələri ən çox yazılan reseptlər “comfort ” mənə. Bu ədviyyatlı, limonlu kələm noxud şorbası, yetkinlik dövründə yaratdığım ən yaxın şeydir və uşaqlıqdan xatırladığım toyuq şorbasını xatırladır, bu da mütləq anamın ixtisaslarından biri idi. Blogdan köhnə bir reseptə çox bənzəyir, amma burada istifadə olunan ədviyyat qarışığını və qəhvəyi düyüdən xoşum gəlir və bu mənim ən çox istifadə etdiyim versiyadır.

Şorba hazırlamaq asandır və yaxşı saxlanılan tərəvəzlərlə doludur (soğan, yerkökü, kərəviz, kələm). Yazıldığı kimi, resept ton edir - ən azı 8 porsiya. Ancaq yarısını kəsə bilərsiniz, ya da bəzilərini dondura bilərsiniz. Keçən həftə dondurucu yerimi qorumaq üçün daha az iş görməli olduğumu düşündüyüm bir neçə an yaşadım, amma əslində hər şeyi defrost etməyə və bitirməyə davam edirəm, buna görə də hal -hazırda nizamımın yaxşı olduğunu düşünürəm.

Resept sınayanlar mənə bu şorba ilə kömək edərkən, bir testçi düyü yerinə qısa bir makaron forması təklif etdi. Hazırda yemək hazırlamağa ehtiyacı olan bir çox taxıl qəhvəyi düyü var, buna görə yemək yolu ilə yemək yeyirəm. Kiçik bir makaron, orzo kimi burada çox gözəl olardı! Şorba qırmızı bibər lopalarından alınır, sonunda qarışdırılır və dadına görə tənzimləyə bilərsiniz. Zerdeçal ona ən gözəl, ən canlı qızıl rəng verir.


Havuç noxud şorbası resepti - Reseptlər

Josh və mən çorbaları çox sevirik, xüsusən də bu Havuç Şorbası kimi kremli təsəlli verən şorbalar və nə qədər çox yeməklər bir o qədər yaxşıdır! Bütün qış boyunca kremli kremsiz şorbalar hazırlamaq üçün ən sevdiyimiz tərəvəzləri püre edirik və bunun üçün lazım olan hər şey yaxşı bir qarışdırıcı və ya batırıcı qarışdırıcıdır.

Yerkökü, sarımsağı, soğanı bir neçə ədviyyat və tərəvəz bulyonu ilə qalın qaymaqlı şorbaya çevirmək əslində çox asandır! Sonra bazaya sahib olduqdan sonra şorbaya daha çox maddə əlavə etmək üçün bir ovuc dolma seçin və ən çox sevdiyimiz qovrulmuş noxud və yunan qatığıdır. Bu şorba reseptindən də istifadə edə bilərsiniz və tərəvəzləri dəyişdirərək brokkoli, parsnips, kartof və ya gül kələmi sınayın.

Bu qışda şorba yeməkdən başqa, Josh və mən Everett -in yaşadığı hər yeni dəyişikliyə qapılmışıq. Təxminən bir ay əvvəl geriyə sürünməyə başladı, bu da özünü tez -tez künclərdə və ya stol və stulların altına ilişib qalması demək idi. Olduqca sinir bozucu, onu beşik altında gülümsəyərək tapmaq da bir növ şirin idi. Onun xatirinə, indi irəli süründüyünə və hətta özünü bir şeylərə çəkdiyinə sevindik. Güclüdür və əminəm ki, qısa müddətdə ayağa qalxacaq və gedəcəyəm.

Everett, Henrinin olduğu yerə sürünərək quyruğunu çəkməyi və ya onu sevməyi sevir. Və yemək yeyərkən həmişə Henry ilə bir neçə loxma paylaşır, ona bir cheerio verir və ya barmaqlarını yalamasına icazə verir.

Qış və isti şorbalar çox gözəl keçdi, amma yaza hazırıq, parka daha çox səfərlər və çöldə oynayırıq!

Bu resept Smitten Kitchendan ilhamlandı. İşdə bir neçə digər qaymaqlı tərəvəz şorbası


Videoya baxın: Qaroxnoxud ləpəsisupuşorbası.Qaroxlunoxud ləpəsibozbaş (Dekabr 2021).