Yeni reseptlər

Çiyələk yatağında köftə

Çiyələk yatağında köftə

Hazırlaşır jele: çiyələk şəkərlə qarışdırılaraq atəşə qoyulur. Qaynamağa başlayanda bir kənara qoyun, çiyələyi bir az keçirin, bir az suda həll edilmiş nişasta əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və soba üçün hazırlanmış qabda əldə edilən jeli tökün.


Köftə üçün mayanı isti süddə həll edin, bir kaşığı şəkər və 2 xörək qaşığı un əlavə edin. Həcmi artana qədər təxminən 10 dəqiqə qalxmağa buraxın.

Bir qabda unu süzün, mayalanmış maya, şəkər, üfüq tozu, yumurta sarısı və yumşaq kərə yağı qoyun. Hamur yoğurun və bir saat qalxmasına buraxın.

Xəmiri 16 topa (yumurtadan bir qədər böyük) ayırın və aralarındakı məsafəni qoyaraq çiyələklərin üzərinə qoyun.

Neylon folqa ilə örtün və 30 dəqiqə qalxın, yumurta ilə yağlayın və 35-40 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Çiyələk sousu ilə şəkər tozu səpilən köftələrə xidmət edin.


Video: ÇİYƏLƏK ŞİRNİYYATI (Dekabr 2021).