Yeni reseptlər

ARIA-nın Müdrikləri Bir Gecə Xüsusi Yalnız 5 Kurslu Şərabla Şam yeməyinə ev sahibliyi edir

ARIA-nın Müdrikləri Bir Gecə Xüsusi Yalnız 5 Kurslu Şərabla Şam yeməyinə ev sahibliyi edir

Məşhur aşpaz Shawn McClain's Sage, ARIA Resort & Casino'da 24 May tarixində Yüz Acre ilə yaxınlaşan bir şərab yeməyinə ev sahibliyi edəcək. Beş yemək menyusunda ızgara bıldırcın və Maine dalğıc tarağı var və Chef McClain və Sage Chef de Cuisine Richard Camarota tərəfindən hazırlanır. . Xüsusi cütlüklər Sagein Ustası Sommelier Nick Hetzel, Jayson Woodbridge (üzümçü və yüz hektar sahənin sahibi) və ARIA Şərab direktoru Kim Vud tərəfindən seçilir.

Yemək başlamazdan əvvəl qonaqlar ARIA Mixologist Craig Schoettler tərəfindən hazırlanmış sərinləşdirici içkilərlə müalicə olunacaqlar. Nahar etmək vaxtı gəldikdə, menyu daxil olacaq:

  • Ora King Salmon avokado püresi və çəhrayı bibər noxudu ilə; Layer Cake Chardonnay, Central Coast 2012 və Cherry Pie Stanly Ranch, Carneros 2011 ilə cütləşdi.
  • Maine Dalğıc Tarak qızardılmış quyruq, yabanı göbələk və rapini ilə; KAY, Lazio İtaliya 2011 və Ancient Way Shiraz, Barossa Vadisi Avstraliya 2005 -ə baxırsınızsa.
  • Qızardılmış Bıldırcın soğan püresi, xurma və hisə verilmiş inci soğan ilə; Yüz Acre Qiymətli Cabernet Sauvignon, Napa Vadisi 2010 və Cabernet, Yüzlərlə Acre Az və Uzaq, Napa Vadisi 2009 ilə birlikdə.
  • Qızardılmış Dana Yanaqları qara sarımsaq, bahar fasulyesi və sümük iliyi crostini ilə; Yüz Acre Ark Cabernet Sauvignon, Napa Vadisi 2010 və Yüz Acre Kayli Morgan Cabernet Sauvignon, Napa Vadisi 2010 ilə cütləşdi.
  • Südlü Şokolad və Earl Grey Panna Cotta Madeleines və böyürtkən ilə; Yüz Acre Limanı ilə əlaqəli, 2007.

Hər şey daxil olan biletlər bir nəfər üçün 225 dollara başa gəlir və açıq şəkildə yalnız 21 yaşdan yuxarı olanlara satılır.


Videoya baxın: SHABAH EL MARIA Lesson 1 (Yanvar 2022).