Yeni reseptlər

Ən yaxşı turp reseptləri

Ən yaxşı turp reseptləri

Ən çox qiymətləndirilən turp tərifləri

Arugula xoşlayıram. Turp xoşlayıram. Mən qızardılmış qılınc balığını sevirəm. Düşündüm-niyə üçü tez, asan və dadlı 10 dəqiqəlik salata birləşdirməyək? Zingy horseradish vinaigrette ilə, hər şeyin bahar bayramıdır.

Mango, turp və təzə çili, ızgara karides, toyuq və donuz əti ilə mükəmməl birləşən xırtıldayan, şirin və ədviyyatlı bir qarğıdalı üçün birləşir. McCormick resepti

Bu salat resepti sürətli, asan, sağlamdır və evdə hazırlanan sarğıdan istifadə edir.

Bu tərəddüd etməyən resept növbəti görüşünüz üçün idealdır. Serrano bibərinin toxumlarını əlavə edərək daha ədviyyatlı edin. Resept Vida Verde tərəfindən verilir.

Birlikdə çəkmək çox asan olan sərin, xırtıldayan salatdır. Çəhrayı turp, gözəl yaşıl nanə və püstə gözəl bir nahar və ya garnitür hazırlayır.

Daikon turpu, şoraba inanılmaz dərəcədə yaxşı hopduran və bir neçə gün ərzində asılılıq baxımından xırtıldayan başqa bir adi kimçidir. Resept Stuart Briozanın izni ilə. Müəlliflik hüququ © 2016 Deuki Hong və Matt Rodbard tərəfindən. Fotoşəkillərin müəllif hüquqları © 2016, Sam Horine tərəfindən. Penguin Random House, LLC -nin izi Clarkson Potter tərəfindən nəşr edilmişdir.

Nəhayət, aldığım kumquats ilə əlaqəli bir şey ... Çiy turp xırtıldayan və bibərlidir, amma onları yüngülcə sote etsəniz, şirinliyi çıxır və torpaq noxud tumurcuqlarına və tart kumquat dilimlərinə gözəl bir əks göstəriş yaradır. Əlinizdə kumquats yoxdursa, onun yerinə incə dilim portağal və limon qabığı istifadə edin.

1948 -ci ilin Yaxşı Evi Jurnalının yaz sayında ilk dəfə nəşr olunan reseptdən uyğunlaşdırılmış sadə və dadlı bir balqabaq resepti.

Yaz sona çatır və bir çoxumuz üçün qənaət etdiyimiz tətil günlərimizi istifadə edib bir həftə sahilə getmək deməkdir. Çimərlikdə yemək ideal görünməsə də, bunu necə düzgün edəcəyinizi bildiyiniz müddətcə piknik üçün əla bir yer ola bilər. Yadda saxlamalı olduğunuz ilk şey yeməklərinizi açıq havadakı elementlərdən qorumaqdır. Qumun, küləyin və istinin piknikinizi pozmasını heç vaxt istəmirsiniz, buna görə də bütün əşyalarınızı plastik sarğı və ya folqa ilə sarın. Soyuq və ya otaq temperaturu şorbası kimi maye yeməklər çimərliyə gətirmək üçün əladır, çünki onları bir termosda saxlaya bilərsiniz və onlar saxlayacaqlar. İstəyirsinizsə və təqdimat bacarıqlarınızı nəzarətdə saxlamaq istəyirsinizsə, asan və təhlükəsiz örtük üçün sousları və ya ədviyyatları mini sıxılmış şüşələrə yığın. Gümüş qablar tələb etməyən kabablar sahildə xidmət etmək üçün başqa bir əla yeməkdir. Oraya çatana qədər onları yığmağı gözləyin və bütün əşyaları əvvəlcədən kəsdiyinizə əmin olun, belə ki çimərlikdə yığmaq asandır. Quma oturub yeməyə hazır olduğunuzda, qumu olmayan təzə bir havlu düzün və çəkilərini aşağı çəkməmək üçün künclərə çəkin. Çimərlik qönçələrinizi həqiqətən heyran etmək istəyirsinizsə, mənim karides ceviche soyuducu soyuducuda yaxşı saxlayacaq mükəmməl çimərlik hava yeməyi.

Cəmi on beş dəqiqə ərzində darıxdırıcı bir qızardılmış toyuq sendviçini götürüb ləzzətli, tərəvəz dolu nahara çevirə bilərsiniz. Bu mövsümün turplarından tam istifadə edin və eyni zamanda zülalınızı da alın. Bu reseptə Nature's Own tərəfindən qatqı təmin edilmişdir.

Karabuğday soba əriştə miso sarğı ilə bəzədilmiş və təzə tərəvəz ilə atılmışdır. 10 sürətli və asan vegetarian reseptini görmək üçün bura vurun

Bu asan karides ceviche bir az əhəng, limon və portağal suyu ilə qarışdırılır və avokado, xiyar və turpdan toxuması verilir.


Ən Yaxşı 12 Qarpız Turp Tarifləri

Qarpız turpunun seçilməsi, saxlanması və bişirilməsi haqqında bilmək istədiyiniz hər şey. Salatlarda, qovurmaqda, qovurmaqda və qarpız turplarını duzlamaqda və bütün dünyada ən yaxşı reseptlərimizi toplamaq üçün bütün detalları təqdim edirik!

Bir neçə il əvvəl CSA bazar payımızdan bir torba qarpız turp aldıq. Varisçilik sahəsində ixtisaslaşmış və tərəvəz növləri tapmaq çətin olan bir fermadan sifariş alırdıq. Sadəcə kənardan şalğam kimi görünürdülər. Əslində onların şalgam olduğunu düşünürdüm! İçəri girib isti çəhrayı mərkəzi görəndə təəccübləndiyimi düşünün.

Bir az sonra Google -da salatda istifadə etmək üçün əsas resept tapdım. Və qarpız turpuna olan sevgim başladı. İndi yerli baqqal mağazamda və hər bir fermer bazarında qarpız turpu tapıram. Evimizin əsas məhsuluna çevriliblər.


Kök Tərəvəz Zaman və Yenə Ulaşacaqsınız Turp Tarifləri

Xırtıldayan, bibərli və açıq -aşkar ləzzətli, turp bişirir son hər hansı bir dadlı evdə hazırlanan salatın müşayiəti. Bu səbəbdən kök tərəvəzləri qızardılmış qulançar salatı (barbekü turp ilə), otlu pendirli turp və turp tortu da daxil olmaqla bir çox asan hazırlanan yeməklərdə istifadə etməyin böyük pərəstişkarlarıyıq.

Bu qulançar salatı bir ləzzətdir. Qızardılmış qulançar, burrata və yaxşı dəniz duzu lopa xırtıldayan qarşı xırtıldayan və manqal turpun birləşməsini sevirəm. Bütün bu ehtiyaclar sadə bir limon və fesleğen sarğıdır və həm daha gözəl, həm də gözəl bir paylaşım qabına sahibsiniz.

Bu qarğıdalı salatı üç dəqiqədə bir araya gəlir, yemək tələb olunmur.

Bahar gəldi və turplar mövsümdədir! Onları kremli, xırtıldayan, ləzzətli və 30 dəqiqədən az müddətdə hazır olan bu zərif meze ilə sınayın.

Bu yüngül və təravətləndirici salat bir izdiham sevindirici olacaq və hər hansı bir bahar toplantısında xidmət etmək üçün idealdır.


Turp: Onları seçmək, bişirmək və yemək üçün ən yaxşı yollar

Əgər salatlarda istəksizcə turp yeyirsinizsə, yenidən cəhd etməyinizi xahiş etməliyəm. Turplar bir az ədviyyatlı, bir az şirəli və çox xırtıldayan olur və insanların kifayət qədər yemədikləri ən yaxşı tərəvəzlərdən biridir. Ən çox bəyəndiyim qovrulmuş tərəvəzlərdir və möhtəşəm rəngləri də onları tərəvəz taxtasına taxmağı ən çox sevdiyim biri edir. Budur, necə seçiləcəyindən tutmuş, yeməyinizə qədər əsas olmayan turp üçün əsas bələdçiniz.


♻️ Davamlı mətbəx məsləhətləri, fəndləri və alətləri

  • Turp mövsümündə göyərti yığın! Turp göyərti istifadə edərək reseptlər hazırlamaq üçün ən yaxşı vaxt turp mövsümünün ən yüksək vaxtıdır. Kaliforniyada əslində il boyu var, ancaq turp göyərtisinin sizə yaxın mövsümdə olduğunu tapmaq üçün Mövsümi Qida Bələdçisinin mövsümi təqviminə baxın.
  • Kəsilmiş sapları təzə saxlamaq üçün onları suda saxlayın. Yaşılları istifadə etməzdən əvvəl turp köklərindən kəsmiş olsanız, saplarını bir stəkan suya qoyub soyuducuda 3 günə qədər saxlayaraq təzə saxlayın. Su gövdə və yarpaqların solmasına mane olacaq.
  • Tərəvəz bulyonunda atılan turp saplarından istifadə edin. Qalın sapları atmayın! Dadlı şorba ehtiyatları üçün onları yemək qalıqlarından tərəvəz bulyonunda istifadə edin.

  • 2 1/4 kilo turp, göyərti olmayan (1 kq təxminən 30 orta turp), daha böyük turp yarıya bölünmüş və ya dörddə birinə bölünmüşdür ki, bütün parçalar təxminən eyni ölçüdə olsun (nota baxın)
  • Sızma üçün sızma zeytun yağı
  • Kosher duzu
  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ (40 qr 45 ml)
  • Təzə tərxun və cəfəri yarpaqları, bəzək üçün

Fırını 400 ° F (200 ° C) -ə qədər qızdırın və alüminium folqa ilə haşiyələnmiş bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin.

Orta bir qarışdırıcı qabda, turpu kifayət qədər zeytun yağı ilə tökün və duz edin. Hazırlanmış çörək qabına bərabər bir təbəqə qoyun və təxminən 40 dəqiqə turp yumşaq və çox yüngül qəhvəyi olana qədər qarışdıraraq sobada qızardın.

Orta tavada kərə yağı əridin. Turp əlavə edin və örtün. Turpu yüngülcə örtmək üçün istidən çıxarın və kifayət qədər doğranmış otlar qarışdırın. Lazım gələrsə, duz əlavə edin. Xidmət edin.


Turp Yaşıl Qidalanma

Ən qaranlıq yarpaqlı göyərti kimi, turp göyərti də pəhriz lifi ilə doludur və insanların çoxunun gündəlik pəhrizində daha çox istifadə edə biləcəyi bir çox vacib vitamin və minerallarla zəngindir.

Turp göyərti xüsusilə acı dadına görə yaxşı həzmi təşviq etmək üçün əladır və ənənəvi olaraq bu məqsədlə Ayurveda tibbində istifadə olunur. Bir çox acı qidalar kimi, turp göyərtisindəki acı ləzzət, yeməyinizi daha yaxşı həzm etməyinizə kömək edən həzm şirələri və safranı stimullaşdırmağa kömək edir.

Turp göyərti yaxşı həzmi dəstəkləməyə kömək etməkdən başqa:


6 Turp Şirəsi Sevməyin Faydaları

Bitki genetikləri, turpun ilk olaraq 3000 il əvvəl Çinin bölgələrində kök saldığını və İpək Yolu ilə dünyanın qalan hissəsinə yol açdığına inanırlar. Köhnə günlərdə, erkən Romalılar və Yunanlar bu tərəvəzləri incə doğrayıb sirkə, bal və bir az duz ilə çiləməyi sevirdilər.

Sonuncular hətta peyğəmbərlik, şəfa və musiqi tanrısı Apollona qurban olaraq turpun qızıl surətlərini hazırladılar. Üstəlik, qədim Misirlilər tərəfindən o qədər qiymətli idilər ki, Giza piramidalarını tikən işçilərə hər iki gündə bir sarımsaq və soğan ilə birlikdə bir dəstə turp verirdilər.

İndiki vaxtda çoxumuz turpla ödəməni rədd edərdik, amma bu xırtıldayan, şirəli tərəvəzlər hələ də qızıl ağırlığında. Turp suyu içərək əldə etdiyiniz sağlamlıq imtiyazlarının siyahısı!

Tıxacları aradan qaldırır

Turp, xüsusilə soyuqdəymə zamanı bədəndən həddindən artıq miqdarda mucus çıxarmağa kömək edən flavonoidlərlə doludur. Maraqlıdır ki, bu flavonoidlər sinuslardakı reseptorları da tetikler və qıcıqlanmağa daha az meylli edir.

İmmunitet sistemini gücləndirir

Soyuqdəymə ilə gəldiyiniz zaman turp suyu verməyin başqa bir səbəbi bədənin viral və bakterial infeksiyalara qarşı müqavimət göstərməsinə kömək edən yaxşı bir C vitamini qaynağıdır. C vitamini, zədələnmiş hüceyrələrin daha sürətli iyileşmesini və cavanlaşmasını təşviq edən təbii bir kimyəvi olan kollagen istehsalını da sürətləndirir.

Xərçəngdən qoruyur

Həm də yalnız soyuqdəymə deyil, həm də turp xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğu sübut edilmiş beta karoten, lutein və likopen kimi zəngin bir fitokimyəvi qaynaqdır. Likopen və beta karoten, hüceyrələrin xəstəliklərə qarşı təbii müqavimətini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı sala bilən sərbəst radikalları saxlamağa kömək edir.

Bunun üzərinə turpların tərkibində prostat, döş və bağırsaq xərçəngləri də daxil olmaqla müxtəlif xərçəng növlərinin qarşısını almaqla əlaqəli olan sulforafan adlı vacib bir izotiyosiyanat antioksidan birləşmə var.

Turp eyni zamanda prostat, bağırsaq, döş, yumurtalıq və digər xərçənglərin sübut edilmiş bir inhibitorunu ehtiva edir.

Yüksək qan təzyiqini aşağı salır

Bir turp bədəndə çox miqdarda natriumun mənfi təsirlərinə qarşı duraraq qan təzyiqi səviyyələrini bərabər səviyyədə saxlamağa kömək edən olduqca vacib miqdarda kalium və maqnezium ehtiva edir.

Daha yaxşı? Turp vücudunuz tərəfindən azot oksidinə (NO2) çevrilən zəngin bir nitrat mənbəyidir və bu, böyük bir xəbərdir, çünki azot oksidi qan damarlarının divarlarını rahatlatmağa kömək edir və qan axını yaxşılaşdırır.

Böyrəkləriniz üçün əladır

Ümumi böyrək funksiyasını artırmağa və böyrək daşlarına çevrilə biləcək lövhə formalarını parçalamağa kömək edən turplarda indol adlanan çox yüksək miqdarda detoksifikasiya edən maddə var. Bu tərəvəzlər təbii diüretiklərdir və şişkinliyi aradan qaldırmaq üçün faydalı bir rol oynaya bilər (tualetə artan səfərlər vasitəsilə).

Enerji səviyyəsini artırır

Ming sülaləsinə aid olan qədim Çin tibbi kitablarında, daim yorğun və letarji hiss edirsinizsə, gündə ən azı iki turp yeməyi məsləhət görürlər. Təəccüblüdür ki, müasir tibbi tədqiqatlar göstərir ki, bu tərəvəzlər bədənin qan dövranında təzə oksigen yaymaq qabiliyyətini artıran fitokimyəvi maddələr ehtiva edir və enerji səviyyələrini effektiv şəkildə artırır.


Lazım olan maddələr

Bu dadlı qovrulmuş turp etmək üçün yalnız beş maddəyə ehtiyacınız olacaq. Dəqiq ölçülər aşağıdakı resept kartına daxil edilmişdir. İşdə sizə lazım olanlara ümumi bir baxış:

Təzə turp: Yuyun, qurudun, sonra üstlərini kəsin.

Ərimiş yağ: Duzlu və ya duzsuz - əlinizdə nə varsa. Bu reseptdə duzlu yağdan istifadə etməyə meylliyəm. Avropa yağı xüsusilə yaxşıdır, amma hər hansı bir kərə yağı əla olacaq.

Kosher duzu və qara bibər: İncə duz istifadə edirsinizsə, istifadə etdiyiniz miqdarı azaltmalısınız, əks halda yemək çox duzlu ola bilər.

Sarımsaq tozu: Sarımsaq tozu yerinə bir çay qaşığı doğranmış təzə sarımsaq da istifadə edə bilərsiniz. Yəqin ki, daha dadlı olacaq! Sadəcə olaraq nədənsə əlimdə heç vaxt yoxdur. Üstəlik, sarımsaq tozunun incə qranulları turpları daha bərabər örtmək üstünlüyünə malikdir.


Yeməklərinizi yuymaq üçün 9 Qarpız Turp Tarifləri

1. Qarpız Turp Turşusu

Sürətli turşu, fermerlər bazarından böyük bir qarpız turp istifadə etməyin ən asan yollarından biridir. Bu əsas resept, sizə şüyüd toxumu və çili lopası kimi sizə xoş gələn hər hansı bir ədviyyat əlavə etmək üçün rahatlıq verir. Unutmayın ki, bu sürətli turşu resepti, buna görə turp turşuları aylarla davam etməyəcək - cəmi iki həftə. Foto və resept: Evan Kalman / 1 osh qaşığı əlavə edin

2. Qarpız Turplu Bütün Buğda Pizza

Bizi “pizza-da yediniz. ” Tam buğda xəmirindən və pendirin bir az daha çoxunu tələb edən bu super sadə resepti çox sevirik. Pesto, adi pomidor fesleğen sousundan gözəl bir dəyişiklikdir və roka və qarpız turpu bibərli bir yumurta təklif edir. Buffalo mozzarella pendirli bir qabıq üçün gözəl əriyir. Foto və resept: Debi / Sadəcə Gözəl Yemək

3. Qarpız Turp, Portağal və Keçi Pendir Salatı

Mövsümün iki ulduzu bu turp və portağal salatında bir araya gəlir. Sitrus və turpun incə və şirin oyunu keçi pendirinin dünyəvi və kremli ləzzəti ilə tamamlanır. Fındıqlarınızı qızartmağı atmayın! Bu reseptdəki bütün fərqləri yaradır və istilik də gözəl bir əlavədir. Foto və resept: Alexandra Stafford / Alexandra Cooks

4. Portağal Mascarpone və Bal ilə Qarpız Turp Tostu

Tost: Bir reseptə ehtiyac olmadığını düşünmədiyiniz qidalardan biridir. Bunu kəşf edənə və bu ləzzətlərin ciddi bir ləzzətli qəlyanaltıya (və ya yeməyə!) Qarışana qədər. Mascarpone - tiramisu reseptlərində tapdığınız pendir növü - xırtıldayan tosta yüngül və havadar bir toxuma təqdim edir. Gözlənilməz bir çiçək notu üçün yabanı çiçək balı istifadə etməyi düşünün. Şəkil və resept: Patricia Bozeman / Rhubarbarians

5. Bitki mənşəli Tahini Sousu ilə qovrulmuş qarpız turpu

Xeyr, qarpız turpları yalnız soyuq yemək üçün nəzərdə tutulmur. Bu qovrulmuş turp resepti, soyuq qədər isti işlədiklərini və ədviyyatlı kənarlarında yemək tonlarını sübut edir. Tahini sousu şüyüd, nanə, cəfəri və soğan da daxil olmaqla müxtəlif yaşıl otlarla bu yeməyin dadını və rəngini balanslaşdırır. Şəkil və resept: Sherrie Castellano / Qida və Sevgi ilə

6. Narenciyeli Vinaigrette ilə Qarpız və Roka Salatı

Yaşıl salat olmadan bu siyahı tamamlana bilməz. Yenə sitrus meyvələri burada bir rol oynayır (bəlkə də bir mövzuya diqqət yetirmirsiniz?), Eyni zamanda ağ şərab sirkəsi, zeytun yağı və kıyılmış arpacaq olan evdə hazırlanan sitrus meyvə vinaigrettində əkilir. Sosun, hər hansı bir hazırlıq tələb edən bu salatın yeganə elementi olmasını sevirik ki, bu da yan və ya yüngül yemək kimi çırpmağı çox asanlaşdırır. Şəkil və resept: Shaina Olmanson / Ailəm üçün yemək

7. Qarpız turp şorbası

Sanki bu qarpız turp şorbası yetərincə cazibədar deyildi, çəhrayı bulyonu ilə də çox gözəldir. Zəncəfil əlavə edilməsi bu bulyonu içəridən xaricə ədviyyatlı və istiləşdirici edir. Kale və yaşıl soğan, sadə şorbanı yuvarlamaq üçün lazım olan yeganə maddədir. Şəkil: Amy Chaplin Resepti: Heidi Swanson

8. Turp və Pecan Taxıl Salatı

Yaşıl salatdan daha ürəkaçan bir şeyə ehtiyacınız olduqda, bu taxıl qabı mükəmməl seçimdir. Qoz yağı, peçenye əlavə olaraq, isti, qızardılmış ləzzət profili yaradır. Arugula, maydanoz, nanə və tərxun tək bir yaşılın təmin edə bilmədiyi müxtəlif dad və qida maddələri əlavə edir. İstəyirik ki, bu salat bir qab, yüngül nahar və ya günorta yeməyi - isti və ya soyuq kimi işləsin. Foto və resept: James Ransom / Food52

9. Zəncəfil Amaranth Yaşıllar və amp Qarpız Turp ilə Ramen Bowl

Bu sizin kollec yataqxananız deyil. Çətənə toxumu, hindistan cevizi buludu, brokoli və qəhvəyi düyü əriştə ilə dolu olan bu ramen yeməyi sağlamlıq rahatlığı təmin edir. Amaranth göyərti, qarpız turpu kimi, bir az acı təpə əlavə edir, təzə zəncəfil qoxulu bir ləzzət verir. Foto və resept: Bənövşəyi Havuç


Turp necə qızardılır

Bu qovrulmuş turp etmək üçün əvvəlcə turplarınızı yuyub kəsməlisiniz. Hər iki ipucunu kəsməklə yanaşı, onları yarıya bölmək lazımdır.

Körpə qırmızı kartofa çox bənzəyirlər, elə deyilmi?

Onları bir qaynağa köçürün və zeytun yağı, sarımsaq tozu, İtalyan ədviyyatı və dadmaq üçün duz və istiot tökün.

Onları bir çörək qabına yaydırın və təxminən 25-30 dəqiqə və ya karamel halına gələnə qədər bişirin.

Turpu kartof üçün mükəmməl bir əvəz olduğu üçün, bir qazanda qızardılmış yavaş ocağa əlavə edə bilərsiniz. Kartof kimi nişastalı olmasalar da, qab qovurmağa alışdığımız bir kartofun görünüşünü və fikrini verirlər.