Yeni reseptlər

Donuz əti turş kələm ilə doğrayın

Donuz əti turş kələm ilə doğrayın

Soğanı soyun və incə doğrayın. Alma soyun və yarıya bölün, onurğanı çıxarın, sonra alma nazik dilimlərə kəsin.

Soğanı kərə yağında, yumşaq olana qədər böyük bir qazanda qızardın. Kələmi yaxşı boşaltın və alma ilə birlikdə soğanı əlavə edin. Bir az daha bişirin, sonra şorba və alma suyu, dəfnə yarpağı və bir az duz ilə ədviyyat əlavə edin. Bir saat yarım aşağı istilikdə örtün.

Əti çıxarın, sümüyü çıxarın və dilimləyin (lazım gələrsə), kələmi dadmaq və xidmət etmək üçün mövsümləyin.


Donuz əti ilə turş kələm yeməyi

Yağ əvəzinə, donuz əti və tərəvəzsiz təklif edərdim.

Əti əvvəlcə bişirirəm və soğanı qoyuram, qızartma dadını bəyənirəm. Ancaq yenə də soğan və sonra ət yeyə bilərsiniz.


Oxşar reseptlər:

Kıyılmış donuz əti ilə kələm

Donuz əti, soğan və düyü ilə ağ kələm turşusu resepti

Mal əti ilə kələm

Pomidor və tomat pastası və bolqar bibəri ilə hazırlanan, kəklikotu, bibər və şüyüd ilə bişmiş mal əti ilə duzlu ağ kələm

Donuz əti Macar kələmi ilə doğrayın

Doğranmış kələm, soğan və xama ilə qızardılmış donuz əti resepti

Turş kələm və donuz əti ilə gulaş

Turş kələm, donuz əti və soğan ilə bibər ilə ədviyyəli gulaş

Kələm yarpaqlarında donuz əti ilə Sarmale.

Kələm yarpaqlarında mal əti və donuz əti ilə çəkilmiş qabırğa, düyü, soğan, bolqar bibəri və pomidorla hazırlanan Sarmale resepti


Oxşar reseptlər:

Qızardılmış kartof ilə bişmiş donuz əti doğrayın.

Pendir, süd, yumurta və xama ilə hazırlanan au gratin kartoflu bişmiş donuz əti resepti

Donuz ətini bolqar bibəri və köftə ilə doğrayın

Biber bibəri və köftə ilə Töröki donuz əti doğranması resepti, bibər ilə bişmiş

Grecque donuz əti

Xama, un, yumurta, sümük, kərə yağı və düyü ilə hazırlanan grecque donuz əti resepti

Banatean donuz əti

Banat donuz əti kartof, süd və xama ilə bibər ilə ədviyyata salınmış resept


Oxşar reseptlər:

Göbələk ilə donuz gulesi

Donuz əti (ət), göbələk, soğan, hisə verilmiş donuz əti və yumurta köftəsi, su və un ilə macar gulaş

Turş kələm və donuz əti ilə gulaş

Turş kələm, donuz əti və soğan ilə bibər ilə ədviyyəli gulaş

Gulash donuz əti ilə bişirilir

Bibər və dəfnə yarpağı ilə bişmiş, ağ kələm və tomat pastası ilə hazırlanan donuz əti ilə Szekler gulaş resepti

Donuz əti ilə Berlin gulaşı

Donuz əti və soğan ilə hazırlanan, xama ilə bişmiş xama sousu ilə verilən Berlin gulaşı


Kələm suyu ilə turş donuz sümüyü şorbası

Kələm şirəsindən qaynaqlanan turş donuz əti şorbası bişmiş donuz əti şorbası bişirməzdən əvvəl ailəmin ən çox sevdiyi yemək idi.

Turş kələm suyu şorbaları uşaqkən ən yaxşısı idi.
İndi də onları çox bəyənirəm, amma bu arada onları aşan başqalarını da kəşf etdim.
[maddələrin adı = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 kq təzə donuz sümüyü
  • 2 ədəd sarı soğan
  • 2 yerkökü
  • 1 cəfəri kökü
  • 1 ağcaqayın kökü
  • 1 kərəviz kökü, kiçik
  • 1 bolqar bibəri, yaşıl
  • 1 bolqar bibəri, qırmızı
  • 250 q şorba üçün pomidor
  • duz
  • bibər
  • 4l apa
  • 1 l kələm suyu
  • tərxun
  • Cəfəri

Porsiyalar: 8
Hazırlıq müddəti: 75-80 dəqiqə
[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Kələm suyu ilə turş donuz sümüyü şorbası üçün maddələr hazırlayırıq

Kiçik parçalara bölünmüş donuz sümükləri qaynar nöqtəyə çatmamış 5-6 dəqiqə qaynar duzlu suda qaynadılır.

Sonra suyu boşaltın və sümükləri və qabı isti su ilə yuyun.
Sümükləri duzlu və kələm suyunun nə qədər olduğuna görə bir az duzlu qaynar suda yenidən qaynatmaq üçün qoyun.

Tərəvəzləri soyun, yuyun və vahid kublara doğrayın.

Kələm suyu ilə turş donuz sümüyü şorbasının hazırlanması

Sümüklərdəki ət asanlıqla içəri girəndə, ətin də olması lazım olduğunu düşünürəm ki, bunun mənasını veririk, kök və soğan əlavə edirik.

Bir neçə dəqiqə qaynadıqdan sonra şorbanı kələm suyu ilə doldurun.

Bibəri bir az sonra, kökləri az qala bişəndə ​​çox pis yumşalmamaq üçün əlavə edirik. Bibər, şorbada xoş bir görünüşə sahib olmaq üçün daha güclü qalmaqla yanaşı, xüsusiyyətlərini də müəyyən dərəcədə qorumaq üçün yaxşıdır.

Bibər əlavə etdikdən sonra pomidorları, sonra da tarragonu əlavə edib şorbanı 10 dəqiqə atəşə buraxa bilərik, bu müddət ərzində duz və istiotla dadı uyğunlaşdırırıq.

Yanğın söndürüldükdən və şorba bir az qızardıqdan sonra incə doğranmış cəfəri əlavə edin.

Tercihlərə görə acı bibər, xama və ya düz ilə isti şorba veririk.

  • Şirəni qalınlaşdırmaq üçün qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz.
  • Şorba dörddə üçün qaynadıqda əriştə və ya bir ovuc makaron əlavə edə bilərsiniz. Sadəliyə üstünlük verdim.

Ümid edirəm kələm suyu ilə turş donuz şorbası üçün mənim reseptimi faydalı hesab edirsən!


Turş kələm ilə donuz əti başı

Tərkibi:

  • 1/2 baş donuz əti (hisə verilə bilər)
  • 2 kiçik turşu kələm
  • 2 dəfnə yarpağı,
  • 2 yemək qaşığı bulyon
  • kəklikotu
  • 1 xörək qaşığı yağ
  • duz

Hazırlanma üsulu:

Kələm Şirəsi sıxın, incə doğrayın, qarışdırın kəklikotu, bulyon, ədviyyat və yağ tökün və bir qazana qoyun. S

bir fincan su əlavə edin. Üstünə qoyulur donuz başı parçalara ayırın və bir az duz ilə toz halına salın. Yüksək atəşdə 20 dəqiqə, sonra aşağı istilikdə 40-50 dəqiqə bişirin.

Başı boşqabdan çıxarın və yaxşı qarışdırın kələm yaranan yağ ilə. İstiyə davamlı bir lövhəyə qoyulur və başın parçaları yuxarıya qoyulur.

Xidmət edərkən sobada qızdırın. Polenta və acı bibər ilə xidmət edin.


Milad reseptləri. Bişmiş donuz sosisləri ilə turşu kələm

Milad reseptləri Turş kələmini yaxşıca yuyun və sıxın, sonra nazik dilimlərə kəsin.

Milad reseptləri Bir tuci qabına isti yağda incə doğranmış soğan və qırmızı bibər əlavə edin, sonra incə doğranmış kələm əlavə edin, bir az bibər ilə yaxşıca qarışdırın, bir fincan suda seyreltilmiş 2-3 dəfnə yarpağı, kolbasa və tomat pastası qoyun. soba təxminən 45 dəqiqə, qəhvəyi olana qədər və bütün suyu azalana qədər polenta və acı bibərlə isti xidmət edin!
Yaxşı iştaha!

Milad reseptləri Burada ən dadlı karbonara makaron reseptlərini tapa bilərsiniz.

Xəbər ola biləcək şəkilləriniz və ya məlumatlarınız varmı? Whatsapp və ya Siqnal üzərindən bizə 0744.882.200 nömrəsinə mesaj göndərin


Duzlu kələm ilə pivə sousunda donuz biftek

Qabıqlar soyuq su ilə yuyulur, yuyularaq qurudulur, yağ təbəqəsi iti bıçaqla bir neçə dəfə artırılır və duz, istiot və bibər ilə ədviyyat olunur. Yağı tavada qızdırın və hər tərəfindəki ciolaneli qızardın.

Sapları bir tepsiyə qoyun. Soğanı soyun, zolaqlara kəsin və ətin üzərinə dəfnə yarpağı əlavə edin. 125 ml su əlavə edin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcə bişirin (Qaz: mərhələ 4, dövriyyə havası: 180 dərəcə) təxminən. 60 dəqiqə. Kavanozları pivə ilə yağlayın və bu müddət ərzində çevirin.

Almaları soyun, soğanı soyun və kublara kəsin. Turş kələmini incə doğrayın və soğanı və alma isti yağda qızardın. Alma suyu ilə söndürün və kimyon, ardıc giləmeyvə, duz və istiot əlavə edin.

Sapları tavadan çıxarın və qalan sousu su və pivənin qalan hissəsi ilə bir tavaya qoyun, bir qaynağa gətirin və qatılaşdırıcı ilə qalınlaşdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Ciolan, xardal və turş kələm ilə birlikdə ortaya çıxan sousla birlikdə verilə bilər, üzərinə bir az krem ​​qoya bilərsiniz.


Donuz əti ilə turşu kələm yeməyi

& Icircn soyuq mövsümü, turşu kələm idealdır və menyudan qaçırmamalısınız. Əhəmiyyətli bir lif mənbəyidir, hər yerdə tapılır - evdar qadınların çörəkxanalarından bazarlara və supermarketlərə qədər və onu dəyərləndirmək üçün bir çox variant var.

Yalnız sarmale haqqında düşünsək, yağlı bibər və ya qaynadılmış kələm ilə ləzzətli kələm salatı. m & acircncarea sərtləşdirilmiş kələmbəlkə də & icircn dəyər qoymağın ən dadlı yolu turşu kələm.

Donuz əti ilə M & acircncarea turş kələm polenta və acı bibər ilə əladır, hazırlamaq asandır, ancaq bir az diqqət və səbr tələb edir, çünki sobada uzun müddət qalacaq.

Çox vəsait tələb etməyən ucuz maşındır, amma son dərəcə dadlıdır və hər kəsin ürəyincə olacaq.

  • 1/2 kq donuz əti (sümüksüz donuz əti)
  • 1 böyük soğan
  • 1 orta turş kələm (1 kq)
  • 3 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı bibər noxudu
  • 3 çay qaşığı kəklikotu
  • 1/2 şüyüd bağlantısı
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı yer bibəri
  • 3 xörək qaşığı bulyon
  • 50 ml günəbaxan yağı

- donuz ətini bir neçə suda yuyun
- Soğanı, kubları doğrayın
- əti 2 sm kublara kəsin
- soğanı sərtləşdirin. Qızıl olanda ət əlavə edin
- ət hər tərəfdən rəngini dəyişdikdən sonra əvvəllər incə doğranmış kələm turşusu əlavə edin. 1-1 / 2 stəkan su əlavə edin və qarışdırın
- Bibər, kəklikotu, şüyüd, bibər və istiot, dəfnə yarpağı əlavə edin
- Qarışdırın, qazanı örtün və sobaya 1 saat qoyun, bu müddət ərzində maye varsa hər 20 dəqiqədə bir yoxlanılır. Yoxdursa, az -az su əlavə edin.
-1 saatdan sonra ayrı -ayrılıqda bir stəkan isti suda 3 xörək qaşığı bulyonu həll edib kələmin üzərinə qoyun.
- Fırında başqa 1 saat saxlayın, bu müddət ərzində hələ də maye olub -olmaması yoxlanılır.

Bunu da görmək lazımdır.


Video: DONUZ ƏTİ NƏ ÜÇÜN HARAMDIR? Nizam NG (Noyabr 2021).