Yeni reseptlər

Misir koshari resepti

Misir koshari resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Makaron
  • Makaron növləri
  • Makaron

Mercimek, düyü və makaron bişirilir və sonra ədviyyatlı pomidor sousunda verilir. Burada çox yaxşı və ucuz olan tipik bir Misir yeməyidir! Daha hamar bir quruluşu sevirsinizsə, sousu bir qida prosessorunda püre edin.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 145 q qəhvəyi mərcimək
  • 1 l su
  • 140 q bişməmiş uzun taxıl düyü
  • 100 q makaron makaron
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 böyük soğan, doğranmışdır
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 (400 q) qalay doğranmış pomidor
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş bibər və ya dadmaq
  • dadmaq üçün duz və istiot

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 1 saat

  1. Böyük bir qazanda mərcimək və suyu birləşdirin. Qaynadın, sonra orta istilikdə 25 dəqiqə bişirin. Pirinçləri mərciməklərə əlavə edin və əlavə 20 dəqiqə və ya düyü yumşalana qədər qaynamağa davam edin.
  2. Ayrı bir tencereyi azca duzlu su ilə doldurun və qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin və yumşalana qədər təxminən 8 dəqiqə bişirin. Drenaj edin.
  3. Bu vaxt bitki yağını böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Soğan və sarımsaq əlavə edin; soğan yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin və qarışdırın. Pomidorları tökün və qurudulmuş bibər, duz və istiot əlavə edin. Orta istilikdə 10 ilə 20 dəqiqə bişirin.
  4. Böyük bir yemək qabında, mərci, düyü və makaronu birlikdə qarışdırın. Düyü, makaron və mərcimək bərabər örtülənə qədər pomidor əsaslı sousu qarışdırın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(54)

İngilis dilində rəylər (41)

UmmOmar tərəfindən

Koushari üçün bir resept vermək və 'dünyanın qalan hissəsi' nin bu yeməyin möhtəşəmliyini heç vaxt tam olaraq qiymətləndirməməsi riski ilə məşğul olmaq üçün 20 yaşındakı bir 'şabalıma' buraxın! Birincisi, qeyd etmək lazımdır ki, dirsəkli makaron əksər amerikalıların istifadə etdiyi tipik dirsək makaronları deyil ... daha kiçik bir versiyasıdır. İkincisi, soğan təxminən 15 dəqiqə təxminən 1/4 fincan zeytun yağında yüksək atəşdə doğranmalı və qızardılmalıdır; tez -tez çevrilir. İstəsəniz, bir az kimyon və qırmızı bibər əlavə edə bilərsiniz. Soğanlar gözəl və qəhvəyi olduqda, təxminən 3 xörək qaşığı tomat pastası əlavə edin və təxminən bir fincan su ilə seyreltin və 5-10 dəqiqə qaynamaq. Nəhayət, böyük bir qabda, bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. (Düşünürəm ki, bəzi Misirlilər əslində qat -qat xidmət edirlər ... amma görürəm ki, bu mənim böyük ailəm üçün çox problemdir). Koushari'yi bir xidmət tepsisine qoyun və gözəl bir ərəb tərzi salatı, bir az zeytun və əlbəttə ki, tərəfində Jarjeer (argula ... ingilis dilində. Salat çox vacibdir! Əlbəttə ki, duz və bişirdiyinizdə bibər. Dünyanın qalanını möhtəşəm bir yeməyə qatdığınız üçün təşəkkür edirik greeness024! -13 Fevral 2008

coco5000 tərəfindən

Ərim Misirli olduğu üçün bu asan yeməyi sınamağa qərar verdim. Yemək bişirmək üçün çox vaxt lazımdır, amma çox asandır. Adətən sousun püresi olduğunu söylədi, buna görə 1 banka pomidor sousu, 1/2 doğranmış cəfəri, 1/2 fincan doğranmış cilantro, 1 çay qaşığı kimyon, 3 diş sarımsaq və 1 xörək qaşığı zeytun yağı qarışdırdım, sonra 10 dəqiqə qaynadın. dəq. Sizə deyirəm ki, ləzzətlər sadə görünür, amma yeməyi MÜHƏMMƏŞDİR! Əriştə, düyü və mərcimək toxuması çox yaxşıdır. Soğanları həqiqətən qızardıb üstünə qoyduğunuzdan əmin olun. Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər!-21 Aprel 2008

tərəfindən Holly B.

Başqa bir rəyçinin tövsiyəsinə əməl edərək 1/2 cilantro və 1 çay qaşığı kimyon əlavə edib sousu bir qida prosessorunda qarışdırdım. Yum! Əlavə ədviyyat əlavə etməsəydim, bu resept yalnız 3 ulduz olardı. Misirdə yaşayan dostum, orada yediklərinə çox bənzədiyini söylədi. Üstünə əhəng və ya limon suyu qoyun. Yum !!!-19 May 2008


Yəhudi yeməklərini sevirsən? Nosher resept bülletenimizə üzv olun!

Ailəmin çoxu hinduşka, kartof püresi, içlik və zoğal sosundan klassik Şükran günü yeməyini sevir. Ancaq aramızda bir neçə vegetarian da var, buna görə bir yerə toplaşıb şənlik keçirəndə hər kəsi qəbul etməyə çalışıram. Ət yeyənlərin və vejeteryanların xoş və minnətdar hiss etmələrini istəyirəm. Hər il Şükran günündə ən az bir vegetarian giriş və eacutee təqdim edirəm.

Bu il & rsquos olacaq koshary, Misir spesifikası və indiyə qədər daddığım ən yaxşı vegetarian yeməklərindən biridir. Bu yeməyin bir növ aşağı qaş sayılmasına baxmayaraq, xüsusi bir yemək üçün kifayət qədər şən görünür.

Koshary Qahirədəki arabalardan və tezgahlardan baxdığınız hər yerdə satılan küçə yeməkləridir (və Misirin başqa yerlərində). Karbohidratlarla dolu və təsəlliverici, bol miqdarda ləzzətli və qabırğa yapışdıran və mədədə uzanan adi Şükran günü menyusundan ayağa-ayağa getmək üçün mükəmməl yeməkdir.

Bunu nənəm deyərdi koshary içərisində & ldquotata və mama & rdquo var. Həqiqətən, bu yeməyin tərkibində çoxlu şey var! Buraya makaron, düyü, mərcimək, noxud və qızardılmış soğan daxildir ki, üzərinə kimyon tökülmüş, yumşaq ədviyyatlı pomidor sousu ilə doldurulsun.

Koshary İngilislər hər iki bölgənin bir hissəsini işğal edərkən, 19 -cu əsrin sonlarında Misirə köçmüş insanlar tərəfindən digər Orta Şərq və Cənubi Asiya qidalarının bir qolu olaraq hazırlanmışdır. Hər ikisinə də bənzəyir mujadarah (Yaxın Şərq) və kitchari (Hind ixtisası), həm düyü, həm də mərcimək əsasında hazırlanır, lakin pomidor sousunu ehtiva etmir. Bununla bağlı bəzi fərziyyələr də var koshary& rsquos ən yaxın əcdadı İraq Yəhudi yeməyi adlanır kiçik, baxmayaraq ki, bu yeməyin makaronu yoxdur və tez -tez qızardılmış yumurta və ya bir qatıq dolusu ilə yeyilir.

Bişirmək lazım olsa da kosharyBir neçə hissəni ayrıca ayırın və bu Şükran günündə ağır görünə bilər, işi hissə-hissə və vaxtından əvvəl edə bilərsiniz, sonra fərqli elementləri son anda bir yerə qoyub yeməyi sobada yenidən qızdırın. Hətta mikrodalğalı sobamda nuked etdim. Süfrəyə vermək üçün fərqli elementləri qat -qat düzəldə və ya yan -yana düzəldə bilərsiniz, istədiyiniz kimi, sousu üstünə və ya ayrıca xidmət edə bilərsiniz.


Koshari Resepti

Bu Koshary resepti 8 nəfərə xidmət edir.

Tərkibi

  • POMIDO SOSU ÜÇÜN GEREKLİDİRSİNİZ:
  • 3 x.q zeytun yağı
  • 1 və 2 stəkan soğan, incə doğranmışdır
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 400 q (14oz) pomidor püresi
  • 3 & frasl4 çay qaşığı darçın
  • 1 və 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 və 2 çay qaşığı duz
  • 1 və 4 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1 və 4 x.q. çili lopası
  • KOSHARI ÖZÜ ÜÇÜN GEREKLİSİNİZ:
  • 1 stəkan düyü (uzun taxıl)
  • 1 fincan mərcimək (qəhvəyi və ya qara)
  • 1 stəkan noxud, bişmiş
  • 2 x.q ağ sirkə
  • 1 və 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 və 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 8 x.q zeytun yağı
  • 11 və 2 stəkan soğan, dilimlənmiş
  • 1 fincan makaron (kiçik makaron və ya vermicelli kiçik parçalara bölünmüş)

Təlimatlar

Pomidor sousunu necə bişirmək olar:

1. Yağı və soğanı orta alovda qızılı rəng alana qədər qızdırın.

2. Sarımsağı qarışdırın və iki dəqiqə bişirin.

3. Pomidor püresi, darçın, kimyon, duz, istiot və çili lopa əlavə edin. İstiliyi bir qədər artırın və sousu qalınlaşana qədər (təxminən 15 & ndash20 dəqiqə) qapaqsız bişirin.

Koshari necə bişirilir:

1. Eyni anda, lakin fərqli qablarda düyü və mərcimək bişirin. Mərciməklər yumşalana qədər örtülməlidir (20 və 30 dəqiqə), sonra mərciməkləri çıxarmaq üçün süzgəcdən istifadə edin (mərcimək suyunu qazanda qoyun), onları birbaşa sirkə, kimyon və sarımsaq tozu qarışığına qoyun.

2. Yağı orta alovda qızdırın, soğan əlavə edin və açıq qəhvəyi olana qədər şüşədən təmizləyin. Yağdan çıxarın və kağız dəsmalın üzərinə boşaltın.

3. Pişirməmiş makaronu soğan bişirmək üçün istifadə olunan yağa qarışdırın, makaronu bir qədər qızardıncaya qədər qızardın, sonra istifadə olunan mərcimək suyuna qoyun, yenidən qaynadın və bişənə qədər bişirin. Hər şey bitməzdən bir az əvvəl, hazır olan noxudları qızdırın.

4. Koshari'yi səkkiz qabda yığın: bir düyü qoyun, bir neçə qızardılmış soğan ilə bir makaron örtüyü əlavə edin, sonra mərcimək və noxud örtüyü əlavə edin. Pomidor sousunu üstünə qaşıqlayın və bir neçə soğan əlavə edin.

Et voil & agrave, sizi uzun müddət doyuracaq karbohidratların tam bir hissəsi! Nuş olsun!

Qeydlər

İpucu: Şəxsən mən ədviyyatları bir az əlavə edilmiş qatıq ilə balanslaşdırmağı sevirəm. Bu, Misirdə adət deyil, amma evdə Koshari bişirsəniz, cəhd edə bilərsiniz 🙂


Koshari: Misirin Milli Yeməyi Necə Hazırlanır

Koshari, son Misir rahatlığı qidasıdır. İstər ailə resepti olsun, istərsə də səs -küylü Qahirə küçə satıcısı, Koshari heç vaxt məyus olmur. Bütün Misirlilərin bəyəndiyi bir yemək varsa, bu budur.

19-cu əsrdə meydana gəldiyinə inanılan bu vegetarian küçə yeməkləri, dadlı qızardılmış soğan və ədviyyatlı pomidor əsaslı sarımsaqlı sous ilə doldurulmuş düyü, mərcimək və noxuddan hazırlanır.

Hamımız Koshari küçəmizi sevdiyimiz halda, mətbəxinizdə özünəməxsus ətirini hiss etməyiniz, evdə bişmiş bir yemək kimi yaşamağa dəyər. Aşağıda yazılmış ailə reseptimizi 100% gəlir gətirməyən yemək kitabımızda tapa bilərsiniz. Minnie'nin Aralıq dənizi ləzzətinin dadı saysız -hesabsız klassik Misir reseptləri ilə birlikdə.

Minnie'nin Aralıq dənizi ləzzətinin dadı Misirdəki imkansız insanların ailələri üçün süfrəyə yemək qoya bilmələrinə kömək edəcək bir layihədir. Ürəkdən hazırlanan və 150 ​​-dən çox orijinal reseptlə dolu olan bu yemək kitabı, xeyriyyəçiliyə gedən bütün gəlirlərlə yoxsulları dəstəkləməyi ümid edir. Müxtəlif nəsillərdən daha müasirlərə ötürülən reseptlərlə bu kitabdakı səhifələr sizi Aralıq dənizinə aparacaq, həm də Misirin ən çıxılmaz yerlərində olanları dəstəkləyəcək.

Aşağıdakı resepti sevirsinizsə, satın ala bilərsiniz Minnie'nin Aralıq dənizi ləzzətinin dadı əlaqə saxlayaraq [e -poçt və#160 qorunur]. Bir kitab alışı beş nəfərlik bir ailəni bir həftə bəsləyir.

Koshari necə hazırlanır

İstiqamətlər

(Lazım olan maddələr üçün aşağıya baxın)

Addım 1: Tərkibləri (aşağıya baxın) bir qazanda qarışdıraraq sous hazırlayın. 15 dəqiqə aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin. Sos bişirilərkən növbəti addımlara davam edin.

Addım 2: mərciməkləri 3 stəkan su və ½ çay qaşığı zirə ilə yuyun və beş dəqiqə qaynatın. Drenaj edin və soyuq su ilə yuyun.

Addım 3: Soğanı üzüklərə doğrayın və üzərinə un səpin. Soğanları tünd qəhvəyi qədər qızardın. Onları mətbəx kağızına qoyun və kənara qoyun.

Addım 4: Makaronu qaynatın və boşaltın. Kənara yığmaq.

Addım 5: Böyük bir qazana yağ, mərci, durulanmış düyü və bir çimdik duz, istiot və kimyon əlavə edin. Qazana 3 stəkan qaynadılmış su əlavə edin. İki dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. Qapağı örtün və 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Addım 6: Noxudları yuyun və boşaltın, sonra bir dəqiqə yüksək bir atəşə bir qızartma qabına qoyun. ½ kaşığı kərə yağı, bir çimdik duz, istiot və bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qarışdırın və kənara qoyun.

Addım 7: Düyü və mərciməkləri böyük bir plaka üzərinə verin.

Addım 8: Makaronu isti su ilə yuyun və boşaltın. Mərciməni və noxudu boşqaba mərcimək və düyü tökün.

Addım 9: Qızardılmış soğan və bibər tozu ilə bəzəyin.

Addım 10: Sousun üstünə çiləmə ilə isti xidmət edin və qalan sousu yan tərəfə qoyun.


Şərhlər

Sirkə nə vaxt və haradadır

Veronique tərəfindən (təsdiqlənməmiş) Per, 2009-07-30 08:22 tarixində təqdim edilmişdir

Sirkə nə vaxt və harada istifadə olunur?

Səpin

Khalid tərəfindən Per, 2009-07-30 10:37 tarixində təqdim edildi

Zövqə görə bir az incəlik əlavə etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl üstünə səpin.

Xırtıldayan düyü

Ziyarətçi tərəfindən (yoxlanılmamışdır) Per, 2011-03-24 07:36 tarixində təqdim edilmişdir

Su miqdarı azalmış kimi görünür. Pirinç bişməmiş kimi görünür, xırtıldayan olar?
Bir məktəb layihəsi üçündür. Nə səhv etdik?

Xırtıldayan deyil

Khalid tərəfindən Per, 2011-03-24 10:15 tarixində təqdim edildi

Xeyr, xırtıldayan olmamalıdır. Necə ki, adi düyü olmalıdır.

Xırtıldayan düyü

Ziyarətçi tərəfindən (yoxlanılmamışdır) Per, 2011-09-15 13:34 tarixində təqdim edilmişdir

Sən haqlısan. Su miqdarı kifayət deyil. hər fincan düyü üçün 1 1/4 su əlavə edin.


Uşaqlarla sadə Misir Koshari Resepti

Misir həftəsi uşaqlarla çox interaktiv keçdi və yemək fərqli deyildi. Koshari, düyü, makaron, baklagiller və sousu olan bir Misir küçə yeməyidir. Bir qayda olaraq, bir neçə addım daha lazımdır, amma bir həftəlik yemək üçün hazırlamağı həqiqətən asanlaşdırmaq üçün resepti asanlaşdırdıq. Bu Misir koshari resepti yalnız dadlı və doyurucu deyil, həm də uşaqların bunu etməyə kömək edə biləcəyi qədər sadədir!

Koshari nədir?

Koshari, uşaqları hələ də əksər uşaqlara tanış hiss edən bəzi qlobal qidalarla tanış etmək üçün əla bir yoldur. Ölkə daxilində satılan bir küçə yeməyidir və çox məşhur bir milli yeməkdir.

Koshari, həm düyü, həm də makaron olan bir karbohidrat bombasıdır (əksər uşaqların sevdiyi). ’s də soslu pomidor ləzzəti ilə slathered. Bu, uşaqlar üçün mükəmməl hala gətirir, çünki bir az fərqli ləzzətləri olan bir çox kiçiklərə tanış olan maddələrə malikdir. İçində noxud və mərci ilə birlikdə bir qədər zülal var. Kimyon sousu həmişə istifadə edilmir, amma hazırlanması çox sadədir və əlavə ləzzəti çox bəyəndik.

Uşaqlar üçün sadələşdirilmiş Misir resepti

Həm də bu montaj xətti reseptlərindən biridir, bu da hər kəs öz yeməklərini yığa biləcəyi üçün seçici yeyənlər üçün əla bir yemək deməkdir! Bu da bir çox maddə kimi göründüyünü, ancaq bir araya gətirmək üçün çox sadə və sadə olduğunu göstərir. Bir neçə fərqli reseptə baxdıqdan sonra, ailələr üçün çox sadə bir həftəlik yemək və uşaqların asanlıqla kömək edə biləcəyi bir yemək hazırlamaq üçün hər şeyi asanlaşdırdım.

Aşağıda bir həftə ərzində Misir virtual turu edərkən istifadə etdiyimiz sadə Misir koshari reseptimiz var!

Hamısını necə bir araya gətirdiyimizi görmək istəyirsinizsə, burada bunu necə etdiyimizi göstərən bir video var!


Blok Səbəbi: Bölgənizdən giriş təhlükəsizlik səbəbləri ilə müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırılıb.
Vaxt: Cümə, 12 İyun 2021 19:15:26 GMT

Wordfence haqqında

Wordfence, 3 milyondan çox WordPress saytına quraşdırılmış bir təhlükəsizlik plaginidir. Bu saytın sahibi, saytına girişi idarə etmək üçün Wordfence -dən istifadə edir.

Wordfence və#039s bloklama vasitələri haqqında məlumat əldə etmək üçün sənədləri oxuya bilərsiniz və ya Wordfence haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün wordfence.com saytına daxil ola bilərsiniz.

Wordfence tərəfindən Şənbə, 12 İyun 2021 19:15:26 GMT tərəfindən yaradılmışdır.
Kompüteriniz və#039 -un vaxtı:.


Misir koshari resepti

Koshari, düyü, mərci və makarondan hazırlanan klassik bir Misir yeməyidir. Çox vaxt küçə satıcıları tərəfindən verilir və böyük qablarda hazırlanır.

1/3 fincan sızma zeytun yağı
2 böyük qəhvəyi soğan, incə dilimlənmiş
1 çay qaşığı kimyon toxumu
1 darçın çubuğu
1 çay qaşığı qarışıq ədviyyat
2 çay qaşığı Massel tərəvəz tozu
1/2 fincan qurudulmuş yaşıl mərcimək, yuyulur
1 stəkan qurudulmuş makaron
1 stəkan ağ uzun taxıl düyü
4 pomidor, doğranmışdır
1 ədəd eschalot, incə dilimlənmiş
1/3 fincan təzə düz yarpaqlı cəfəri yarpaqları, cırılıb
2 çay qaşığı ağ sirkə

Böyük bir əsaslı tencerede 1/4 fincan yağı yüksək atəşdə qızdırın. Soğanı 6 dəqiqə və ya qızılı qədər qarışdıraraq qarışdırın. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, kağız dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba köçürün.

Tava üzərinə kimyon, darçın və qarışıq ədviyyat əlavə edin. 30 saniyə və ya ətirli olana qədər qarışdıraraq bişirin. Hazır toz, mərcimək və 1 litr su əlavə edin. Qapaq. Qaynadın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. 15 dəqiqə və ya mərcimək yarım bişənə qədər bişirin.

Tavaya makaron, düyü və 1/2 stəkan su əlavə edin. Qapaq. Qaynamağa qayıdın. İstiliyi minimuma endir. Daha 15 dəqiqə və ya mərcimək, düyü və makaron yumşalana qədər bişirin.

Bu vaxt, pomidor, eschalot, cəfəri, sirkə və qalan yağı orta qabda birləşdirin. Duz və istiot əlavə edin. Ləzzətlərin inkişaf etməsi üçün 15 dəqiqə kənara qoyun.

Kosharini istidən çıxarın. 5 dəqiqə dayanın. Çəngəl ilə tük. Karamelli soğan və pomidor salatı ilə xidmət edin.

Müəllif: Amira Georgy Şəkil kredit: Craig Wall Nəşr: Super Yemək Fikirləri


Misir Kushari

Afrika qitəsində yerləşməsinə baxmayaraq, Misir mədəni olaraq Yaxın Şərq ölkələrinə çox yaxındır, buna görə də dəfələrlə Türkiyə, Suriya, İraq, İran, Səudiyyə Ərəbistanı və digərlərinin yanında siyahıya alındığını görəcəksiniz.

Bu gün, bəzilərinin Misir və rsquos milli yeməyi adlandıracağı bir yemək olan Kushari'yi paylaşırıq.


Misir Koşari

Kosharinin çoxlu fərdi komponentləri var və nişasta bişirmək üçün eyni zamanda sobada bir neçə qab götürmək ən səmərəlidir və hazırlıq vaxtını kəskin şəkildə azaldır. Çox güman ki, ikinci və üçüncü yardım üçün geri qayıdacaqsınız və qalıqlar əsl bir müalicədir, buna görə ehtiyacınız olduğunu düşündüyünüzdən daha çox şey edin, lazım olduqda resepti iki qat artırın. Daimi diqqət tələb edən reseptin ən çox vaxt aparan hissəsi xırtıldayan qızardılmış soğandır, lakin onları atlamayın-bunlar müqavimət orijinal koshari təcrübəsindən (və bu qədər vacib olan ailəm xatırladır ki, Misirdə o gün ən çox sevdiyi koshari qovrağında soğan hazırlamaq və qızartmaqdan məsul şəxs bütün işçilərdən ən çox maaş alırdı).


Videoya baxın: ЕГИПЕТ: ПРОБУЕМ ЕГИПЕТСКОЕ КОШАРИ. ПОДЛОСТИ ЕГИПЕТСКОГО МУЖА рус. субтитры (Dekabr 2021).