Yeni reseptlər

Zəncəfil çörəkli tort resepti

Zəncəfil çörəkli tort resepti

Tərkibi

Tort

  • Yapışmayan bitki yağı spreyi
  • 1 1/2 fincan çox məqsədli un
  • 3/4 çay qaşığı darçın
  • 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 fincan (1 çubuq) duzsuz yağ, 1/2 'hissələrə kəsilmiş
  • 1/2 fincan (qablaşdırılmış) açıq qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan yumşaq ətirli (yüngül) pekmez
  • 1 böyük yumurta, qarışdırmaq üçün döyülür
  • 2 çay qaşığı qızardılmış soyulmuş zəncəfil

Topping

  • 1 stəkan soyudulmuş ağır krem
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 1/4 fincan mağazada satın alınan limon kəsmik

Resept Hazırlanması

Tort

  • Fırını 350 ° -ə qədər qızdırın. Yapışmayan sprey ilə örtülmüş tava. Perqament kağızı ilə alt sətir; sprey kağızı. Orta bir qabda unu və sonrakı 5 maddəni çırpın. Kərə yağı böyük bir qaba qoyun. Üzərinə 1/2 stəkan qaynar su tökün; əriyənə qədər çırpın. Şəkər və sonrakı 3 maddəni çırpın. Quru maddələr əlavə edin; qarışdırmaq üçün çırpın. Hazırlanmış tavaya köçürün.

  • Tortun ortasına qoyulmuş bir test cihazı təmiz çıxana qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin. Tava içərisində 10 dəqiqə sərinləyin. Bir tel çarxına çevirin; sərinləsin. Perqamenti çıxarın.

Topping

  • Orta bir qabda krem ​​və şəkəri möhkəm zirvələr yaranana qədər çalın. Qıvrımlar buraxaraq kəsmiklə qatlayın. Tortun üzərinə yayın. Zövqlə bəzəyin.

Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti,

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətdə: Kalori (kcal) 430.1 %Yağdan Kalori 50.3 Yağ (g) 24.0 Doymuş Yağ (g) 14.8 Xolesterol (mq) 109.2 Karbohidratlar (g) 50.4 Diyet Lifi (g) 0.5 Ümumi Şəkər (g) 33.2 Net Karbohidrat ( g) 49.9 Protein (g) 4.0 Sodium (mg) 300.2Rəylər Bu reseptlə kəsmikdən hazırlanan kekslər mükəmməl çıxdı! əvəzinə əsas şəkər sirrini yağdırdı - heç bir ağır krem ​​yox idi - amma növbəti dəfə krem ​​doldurulmasını sınamaq üçün səbirsizliklə gözləyirəm. Fərqli zəncəfil çörək reseptlərini oxudum. Tərkib siyahısı və ölçüləri eynidir.

Zəncəfil çörəkli tort resepti

Zəncəfil tortu resepti bayram tətili üçün çox nəmli və dadlıdır. Bu super nəmli köhnə tortu bu gün hazırlayın!


Tərkibi

    • 1 fincan yulaf ezmesi və ya Guinness Stout
    • 1 fincan tünd pekmez (qara zolaq deyil)
    • 1/2 çay qaşığı soda
    • 2 stəkan çox məqsədli un
    • 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
    • 2 xörək qaşığı zəncəfil
    • 1 çay qaşığı darçın
    • 1/4 çay qaşığı yer mixəyi
    • 1/4 çay qaşığı təzə qızardılmış hindistan cevizi
    • Bir çimdik kardamon
    • 3 böyük yumurta
    • 1 fincan qablaşdırılmış tünd qəhvəyi şəkər
    • 1 stəkan dənəvər şəkər
    • 3/4 fincan bitki yağı
    • Şirniyyat tozdan təmizləmək üçün
  1. Xüsusi avadanlıqlar:
    • 10 düymlük (10-12 fincan) bundt tava
  2. Müşayiət:
    • şəkərsiz çırpılmış krem

İstiqamətlər

Fırın rafını 350 dərəcə Fahrenheitə qədər qızdırın.

Bir kənara qoyulmuş orta qabda unu, zəncəfili, kakao tozu, darçın, qərənfil, hindistan cevizi, bibər, çörək soda və duzu qarışdırın.

Pekmezi, şəkəri və ərinmiş kərə yağı böyük bir qabda elektrik qarışdırıcı ilə birlikdə aşağı sürətlə qarışdırın, 1-3 dəqiqə.

Təxminən 30 saniyə qədər yumurtanı döyün.

Ayranı təxminən 30 saniyə birləşdirənə qədər çalın.

Hamur hamar və qalın olana qədər un qarışığına çırpın, 1-3 dəqiqə.

Hamuru yağlanmış 8 düymlük kvadrat çörək qabına sürtün, üstünü hamarlayın.

Hamuru həll etmək üçün tezgahdakı tavaya yumşaq bir şəkildə vurun.

Ortaya qoyulmuş bir diş çubuğu, 35-40 dəqiqəlik bir neçə nəmli qırıntı ilə çıxana qədər bişirin, tavanı çörək bişirərkən yarıya qədər döndərin.


  • 2 ⅓ fincan çox məqsədli un
  • 1 ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı zəncəfil
  • 1 çay qaşığı darçın
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı yer mixəyi
  • ½ fincan kanola yağı
  • 1/4 fincan şəkərə bərabər olan yarım stəkan dənəvər şəkər və ya şəkər əvəzedici qarışığı (bax İpucu)
  • 1 ¼ fincan soyuq su
  • ⅔ fincan tam ətirli bəkməz
  • ½ fincan soyudulmuş və ya dondurulmuş yumurta məhsulu, əridilmiş və ya 2 yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
  • 1 (16 unsiya) paket şəkər tozu
  • 1 xörək qaşığı yeməli çiçəklər

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. 13x9x2 düymlük çörək qabını kənara qoyun. Orta bir qabda un, qabartma tozu, zəncəfil, darçın, çörək soda, duz və qərənfilləri bir yerdə qarışdırın.

Böyük bir qabda şəkər və yağı qarışdırın. Soyuq su əlavə edin, bəkməz və yumurta qarışdırıncaya qədər çırpın. Rezerv edilmiş un qarışığını bir anda su qarışığına əlavə edin, hamarlanana qədər çırpın. Hazırlanmış tavaya tökün.

40-45 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə taxılan bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər. Tel çarxda tamamilə sərinləyin. İstəyirsinizsə, üzərinə şəkər tozu səpin və yeməli çiçəklərlə bəzəyin.

İpucu: Şəkər əvəzedicilərindən istifadə edirsinizsə, çörəkçilik üçün Splenda (R) Şəkər Qarışığını seçin. 1/4 fincan şəkərə bərabər olan məhsul miqdarını istifadə etmək üçün paket təlimatlarına əməl edin. Şəkər əvəzedicisini istifadə edirsinizsə, tortu 30 ilə 35 dəqiqə və ya mərkəzə yaxın taxta kürək təmiz çıxana qədər bişirin. Əvəzedicilərlə xidmət başına qidalanma: 81 kalori, 12 q karbohidrat istisna olmaqla, aşağıdakı kimidir.


Gingerbread Poke Cake O qədər Yaxşıdır ki, Əlavə etmək istəyirsən

Poke tortu, ciddi bir an yaşayan bir retro desert reseptidir. İlk dəfə 1969-cu ildə Jell-O tərəfindən icad edilən əsas poke tortu bişirilir, soyudulur və sonra diş çubuğu ilə bir neçə deşiklə vurulur. Sonra tortun üzərinə jelatin tökülür, ona gözəl rəng çalarları və çoxlu ləzzət verir.

1970-ci illərin partiya ştapelinə, minilliklər boyu müalicə verildi, çünki pok tortlar cinsi ortaya qoyulan partiyalardan tutmuş doğum gününə qədər hər şey üçün istifadə edilə bilən İnstagram-a layiq bir desertdir.

Ancaq keçmişdəki ənənəvi poke tortlarından fərqli olaraq, bu gün "pake" tortlarında sadəcə ağ tort və çiyələk Jell-O yoxdur. Bunun əvəzinə, zəncəfil çörəkli poke tortu üçün bu reseptdə olduğu kimi poke tortlarını bir pilləyə qaldırırıq.

Gingerbread poke tortu üçün Crazy at Crust, Betty Crocker ’s zəncəfil tortu və peçenye qarışığını əsas olaraq istifadə edir. Tort bişdikdən sonra, hələ də isti olarkən içərisinə deşiklər atın, sonra üzərinə qatılaşdırılmış süd və ya başqa bir şirin, ləzzətli ləzzət tökün. Dorothy onu balqabaqlı dondurma ilə hazırladı.

Gecədə və ya bir neçə saat ərzində bu ləzzətlərdə oturub isladın. Daha sonra Cool Whip, karamel sousu və qoz -fındıq və ya əzilmiş zəncəfil çerezləri kimi xırtıldayan bir şey ilə donur.

Tort qarışığını daha da ləzzətli və zəngin etməklə bu resepti bir pilləyə qaldıra bilərsiniz. Crafty Morning ’s resepti, bir qutu ədviyyatlı tort qarışığı olaraq tələb edir, sonra quru maddələrə daha çox zəncəfil və darçın əlavə edərək zəncəfil çörəyinin dadını artırmaqla yanaşı, tort qarışığınıza ayran və pekmez əlavə etməyi təklif edir.

Tort töküldükdən və qatılaşdırılmış südü isladıqdan sonra, üzərinə sərin qamçı, əzilmiş peçenye və karamel çiləyinizlə tökün, nəhayət hər dilimi öz zəncəfil çerezinizlə doldurun.

Və ya Recipe Rebel -dən ağ şokoladlı gingerbread poke tortu üçün bu dəyişikliyi nəzərdən keçirin. Zəncəfil çörəkli tortunu düz çırpılmış krem ​​ilə örtmək əvəzinə, əridilmiş ağ şokolad parçaları, vanil, şəkər və süd ilə ağ şokoladlı puding hazırlayır. Həmişə olduğu kimi bişmiş tortun üzərinə tökün və sərinləyin.

Nəticə son dərəcə çökmüşdür və bu retro reseptdən təzə, müasir bir şəkildə zövq almaq üçün mükəmməl bir yoldur.


2 stəkan (260 qram) bütün məqsədli un

1/2 çay qaşığı (2 qram) qabartma tozu

1 1/2 çay qaşığı (3 qram) üyüdülmüş darçın

1 1/2 çay qaşığı (3 qram) zəncəfil

1/4 çay qaşığı yer mixəyi

1 limonun qabığı (limonun xarici sarı qabığı)

1 xörək qaşığı (10 qram) incə doğranmış təzə zəncəfil və ya 1/4 fincan (30 qram) xırda doğranmış kristalizə edilmiş zəncəfil (isteğe bağlı)

1/2 fincan (113 qram) duzsuz yağ, otaq temperaturunda

1/2 fincan (110 qram) açıq qəhvəyi şəkər

1/4 fincan (50 qram) dənəvər ağ şəkər

2 böyük yumurta, otaq temperaturunda

1/2 fincan (120 ml) (130 qram) kükürd edilməmiş pekmez (Pekmezin ölçmə qabına yapışmaması üçün əvvəlcə stəkana yapışmayan tərəvəz spreyi ilə püskürtün.)


Zəncəfil çörəkli ədviyyatlı tort

Zəncəfil çörəyinin zəngin və nostalji keçmişi var! Yalnız qoxu, ehtimal ki, bir çox qərb dünyasında "Bayramlar" vizyonunu tetikler. Ancaq normal Milad şirniyyatları dərnəyinin kənarında, maraqlı olan budur ki, kiçik kəsilmiş çərəzlər və ya pasta boşqabları kontekstindən çıxarılaraq, Zəncəfil Ədviyyatı və Balqabaqlı Pasta Ədviyyatı həqiqətən maraqlı və bənzərsiz Hind-Masala yeməklərində istifadə oluna bilən əla ətirli və aromatik qarışıqlardır. - zəncəfil, bibər, qara bibər və darçın birləşməsi müxtəlif şirin və ləzzətli potensiala malik məşhur bir qarışıqdır.

Gingerbread Spice, tətilinizin memarlıq şah əsərini planlaşdırarkən bir növ "bir pəncərə" yaratmaq üçün bir vizyon olaraq hazırlanmışdır, lakin şöhrət iddiasında olan bir çerezin struktur bütövlüyünü sevməsəniz də əla seçimdir. Bu tort, təqdim etmək üçün nə qədər az təlaşa ehtiyac duyulduğuna görə əylənmək üçün mükəmməl bir yeməkdir- inanılmaz dərəcədə ləzzətli olduğuna görə, etmək istədiyiniz son şey hər hansı bir buzlanma və ya donma ilə üst-üstə düşməkdir, buna görə toz halında tozdan tortu yuvarlaqlaşdırmaq üçün şəkər lazımdır. Dərin və gözəl rəngi klassik zəncəfil çerezini xatırladır, əksinə yumşaq və zərif bir quruluşa malikdir.

Əgər hələ etməsəniz, ardıcıl bir nəticə əldə etmək üçün lazım olan xüsusi təlimatlara və ya təlimatlara sahib olduqları üçün BÜTÜN çörəkçilik reseptlərini əvvəlcədən ən azı bir dəfə oxumağı məsləhət görürük- bəzi bişirmə sehrləri bəzi mətbəx kimyasına kömək edə bilər. Təsadüfi görünsə də, daha asidik maddələrinizi (qəhvəyi şəkər və bəkməz kimi) çörəkçilik soda ilə qarışdıraraq oturmasına icazə verərək kimyəvi turşu-əsas reaksiyasına səbəb olur ki, bu da elm sərgisi vulkanı qurduğunuza bənzəyir. . Bu reaksiya meyvəyə bir az hava gətirir və bir az qaldırma yaradır, eyni zamanda daha bərabər paylanması üçün qalın və sıx pekmezin gevşetilməsinə kömək edir.

Əvvəlki paraqrafda alqışladığımız sadə şəkər tozu ilə yanaşı, bu tort bir az kəpəklənmiş krem ​​və bir fincan qəhvə ilə də əla olardı.


Resept Xülasəsi

  • 3 3/4 fincan çox məqsədli un
  • 1/2 fincan doğranmış kristalizə edilmiş zəncəfil
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 2 çay qaşığı soda
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 3/4 çay qaşığı masa duzu
  • 1/4 çay qaşığı yer mixəyi
  • 1 stəkan yağ, yumşaldılmış
  • 1 1/2 fincan möhkəm şəkildə dolu açıq qəhvəyi şəkər
  • 3 böyük yumurta, ayrı
  • 1 1/2 fincan isti güclü dəmlənmiş qəhvə
  • 3/4 fincan yüngül pekmez
  • Qısalma
  • Ədviyyatlı Şirli Pecans

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. İlk 7 maddəni bir qida prosessorunda 1 dəqiqə və ya zəncəfil xırda doğranana qədər emal edin. Kərə yağı orta sürətlə elektrikli bir qarışdırıcı ilə krem ​​halına gələnə qədər döyün. Tüklənənə qədər şəkər tozu əlavə edin. Yumurta sarısı əlavə edin, hər əlavədən sonra qarışdırılana qədər 1 dəfə çalın.

Qəhvə və bəkməz birləşdirin. Kərə yağı qarışığına un qarışığı ilə başlayan və bitən qəhvə qarışığı ilə alternativ olaraq un qarışığı əlavə edin. Qarışana qədər aşağı sürətlə döyün. Yumurta ağlarını sərt zirvələr yaranana qədər yüksək sürətlə döyün. Yumurtanın ağını 3 dəstəyə meyilli halına salın.

Hamuru 3 yağlı (qısaldılmış) və unlu 8 düymlük yuvarlaq tort qablarına bölün. 350 ° C -də 20 dəqiqə bişirin və ya ortasına taxta çubuq çıxana qədər. Tel raflarda tavalarda sərinləyin, tavalardan 10 dəqiqə çıxarın. Raflarda sərinləyin.

Qatların arasına və tortun üstünə Ayranı sürtün. Pekan ilə bəzəyin.


Çörəkçilik perqamenti ilə ən azı 4 sm/1 sm dərinlikdə 23 sm/9 düymlük bir kek kalıbı düzün.

Fırını 160C/325F/Qaza qədər qızdırın 3.

Kərə yağı, şəkər, qızıl şərbət və qara tencereyi bir tavaya qoyun və qarışıq bərabər əriyənə qədər yumşaq bir şəkildə qızdırın. Bir az sərinləmək üçün kənara qoyun.

Unları, yer zəncəfilini və kök zəncəfilini böyük bir qarışdırıcı qaba süzün və yumşaq qarışdırın. Soyudulmuş kərə yağı qarışığını una tökün. Yumurta və süd əlavə edin və taxta qaşıqla yaxşı birləşənə qədər döyün.

Tort xəmirini kalıbın içinə tökün və səthi palet bıçağı və ya qaşığın arxası ilə düzəldin. 50 dəqiqə bişirin, ya da tort yüksələnə qədər qızılı-qəhvəyi rəngdə olana qədər və ortasına daxil edilən şiş təmiz çıxana qədər. Kalıbı bir az sərinləmək üçün kənara qoyun, sonra tortu bir tel çarxına köçürün və tamamilə soyuması üçün kənara qoyun.

Bu arada, portağal pudrası üçün pudra şəkərini bir qaba süzün. Təxminən iki xörək qaşığı portağal suyu əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığın hamar bir buzlanması əldə olunana qədər, lazım olduqda daha çox portağal suyu əlavə edin.

Soyudulmuş pastanın üzərinə buzlanma tökün və kənarlardan süzülməsi üçün yüngülcə yayın. Doğranmış portağal qabığının üzərinə səpin və buzlanma quruyana qədər tortu kənara qoyun.

Resept İpuçları

Şərbəti və qara zolağı ölçməyi asanlaşdırmaq üçün metal bir qaşığı qaynar suda isidin.


Videoya baxın: Esl SNIKERS dad rekort qirdi. Heyatinizda yeyeceyiniz en dadli tort. snikers cake (Noyabr 2021).