Yeni reseptlər

Donuz və süd nüvəsi olan omlet

Donuz və süd nüvəsi olan omlet

mükəmməl bir səhər üçün :)

  • 5 yumurta
  • bir neçə dilim pomidor
  • bir neçə dilim xiyar
  • 5 dilim donuz əti
  • duz
  • bibər
  • 1 qapaqlı süd nüvəsi
  • bir az qızardılmış pendir

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Donuz və süd nüvəli omlet:

Donuz dilimlərini tavada bir neçə dəqiqə "çəkdim". Yumurtaları yaxşı döydüm, üzərinə pendiri əlavə edib qarışdırdım. Bir tavaya çox az yağ qoydum və yumurta və pendirin tərkibini alt üst etdim. Bir tərəfə qızardıqdan sonra digər tərəfə çevirdim və demək olar ki, hazır olduğunu düşündüyüm zaman bir neçə dilim pomidor, xiyar, dilimlənmiş süd nüvəsi, donuz əti və istiotla "bəzədim". Bir neçə dəqiqə daha buraxdım, sonra xidmət etdim!

Yaxşı iştaha!


Omlet, trüf və pastırma ilə hamburger

Yumurta ilə xırtıldayan pastırma), kərə yağı, yumurta, pastırma, trüf makaron, duz, bibər arasında həssas bir birləşmə üçün böyük tüklü, küncütlü və çox şirin olmayan hamburger çörəklərinə ehtiyacınız olacaq.

Donuzu tavada qızardın. Düz çıxmasını istəyirsinizsə, üstünə daha kiçik bir tava qoyun. Daha çoxunu etsəniz - sobada, üst -üstə düşən iki qabın arasında.

Çörək: yaxşı çörək nüvəsinin dilimlərini mətbəx formasına kəsin və ya çörəkləri kəsin və içərisini kərə yağı ilə yağlayın. Qızardıncaya qədər tavada qızardın.

Pişmiş yumurta: çox yaxşı qızardılmış yumurta əldə etməyin bir çox yolu var. Yalnız yağla, yalnız yağla, aşağı odda, yüksək istidə və s. Hamısı yaxşıdır və bəyəndiyiniz şeylər mükəmməldir. Ən yumşaq seçimdən istifadə etdim: suyu kiçik bir qazana qoyun və üstünə yuvarlaq bir dibi olan yapışmayan bir qab qoyun (sürüşmə riski olduğu üçün düz deyil). İçinə bir kaşığı kərə yağı tökün, yumurtaları döyün, duz və istiot vurun və kərə yağının əridiyini görüncə tavaya tökün. Daim silikon bir spatula ilə qarışdırın ki, bir az nəmli və məxmər tarak olsun. Onları qurutmayın! Bir az nəmli və jelatinli olmalıdırlar.

Çörəyin üzərinə truffle olan kremi sürün, yumurta əlavə edin və bir dilim donuz əti, bəlkə də bir neçə kahı yarpağı ilə bəzəyin.


12 Noyabr 2019

Türk tatlıları & # 8211 şirniyyatların ən üstün formasıdır. Mükəmməl, ətirli, gözəl və qarşısıalınmazdırlar. Onları evdə hazırlamağa çalışmaq istəyirsinizsə, üst!, düşündüyünüzdən daha sadədir və aşağıda reseptlər və istiqamətlər tapa bilərsiniz.

Tərkibi: 500 q cataif xəmiri, 500 q şirin kəsmik, 125 ml süd, 225 q yağ, 600 q şəkər, yarım limon suyu, 340 ml su, üyüdülmüş püstə

Hazırlanma üsulu:

  1. Kərə yağı əridin və xəmirin yarısını tavaya qoyun. Hamuru əllərinizlə açın və üzərinə ərinmiş yağın yarısını tökün.
  2. Krem üçün kəsmiklə südü qarışdırın. Kremi xəmirin üzərinə tökün. Hamurun qalan hissəsini üzərinə qoyun və üzərinə yağ səpin.Sobada 30 dəqiqə və ya xəmir qızılı rəng alana qədər bişirin.
  3. Bir tencerede, şərbət maddələrini (şəkər, limon suyu, su) qarışdırın və 7 dəqiqə qaynamaq. Kunefe şərbətlidir, püstə ilə bəzədilir və otaq temperaturunda verilir.

Tərkibi: mümkün olduğu qədər nazik 300 q əriştə, 200 q qoz ləpəsi, 100 q duzsuz və qovrulmamış fıstıq, 60 q şəkər, 175 q kərə yağı, 250 q bal, 1 çay qaşığı darçın

Hazırlanma üsulu:

  1. Əriştə ayırın, 100 qr ərinmiş kərə yağı səpin və qarışdırın.
  2. Qoz və fıstıq şəkər və qalan əriməmiş kərə yağı ilə qarışdırılır. Bir çörək qabına kərə yağı ilə əriştə qatını, sonra qurudulmuş meyvələrin qarışığını və ikinci əriştə qatını qoyun. 30 dəqiqə bişirin.
  3. Bir bal şərbəti, 3 yemək qaşığı su və darçın hazırlayın. Cataif qəhvəyi olduqdan sonra isladın və 3 saat buraxın. Otaq temperaturunda xidmət edin.

Tərkibi: 500 ml su, 2 xörək qaşığı kərə yağı, 3 yumurta, 350 q un, 1 xörək qaşığı nişasta, 3 xörək qaşığı irmik, yağ, 500 q şəkər, 500 ml su, 2 xörək qaşığı limon suyu


Omlet ilə omlet

Blini, bir növ kiçik, tüklü rus pancake. Garnitür olaraq və ya tək başına yeyilə bilər, müxtəlif ləzzətlərlə yüklənə bilər. Omletdən səhər yeməyi necə hazırlanır:

  1. Pancake üçün bir tencerede bir az süd və kremi qaynadmadan qızdırın və bu qarışıqda mayanı həll edin. Qarışdırın və kənara qoyun.
  2. Bu vaxt unu və sarısını qarışdırın və tədricən süd və maya əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, nəm bir peçete ilə örtün və xəmirin bir saat dayanmasına icazə verin. Vaxt keçdikdən sonra döyülmüş yumurta ağını və duzu əlavə edin.
  3. Çörək əleyhinə bir qabda pancake bişirin və tava istiləndikdən sonra cilası və ya 10 sm-dən çox olmayan bir dairədə uzanan bir az qaşıq xəmir qoyun. Bir tərəfdən bir dəqiqə, sonra digər tərəfdən bişirin. Pişirdikdən sonra hər şeyi isti yerdə saxlayın.
  4. Garnitür üçün yumurtaları döyün və pancake üzərinə paylanmış bir kaşığı yağla bir omlet bişirin. Kolbasalar 5 sm uzunluğunda kəsilir və uclarında kəsilir və bir kaşığı yağla qızardılır.

Pancakeləri omlet və kolbasa ilə masaya gətirin.

5 / 5 - 1 Rəy (lər)

Düyü puding tortu

Qonaqları heyrətləndirəcəyiniz çox xüsusi bir tort! Düyüdən südlü tort necə hazırlanacağını da öyrənin!

1. Pirinç südü üçün hər cür düyü şişmiş su ilə sərin bir yerə qoyun. 4 saat buraxın, isladılmış suyu atın və tərkibində göstərilən su ilə qaynatın. 10 dəqiqə qaynadın və sonra 15 dəqiqə istirahət edin. Qarışdırın, süzün və istifadə edin.

2. Hamur üçün eyni quraq ölçü üçün istifadə olunur, əvvəlcə quru maddələr üçün, sonra süd üçün istifadə olunur.

3. Bir qaba unu, hindistan cevizi pulunu, şəkəri, qabartma tozunu qoyun və qarışdırın. Sonra düyü südü əlavə edin.

4. Çörək qabını yağla yağlayın və un qarışığına tökün. Yaxşı itilənmiş bıçaqla hissələri çəkin və hər birinin ortasına bütün qoz quzu qoyun. 40 dəqiqə bişirin və sonra tavada tamamilə soyumağa icazə verin.


Donuz və xama ilə Norveç kartofu au gratin

Donuz və xama ilə Norveç kartofu au gratin. Dilimlənmiş jambon dilimləri (kaiser, pastırma) və əla xama sousu ilə bişmiş kartof üçün sadə bir resept. Resept son dərəcə sürətlidir: kartofu kəsin, hamanı kəsin və sobaya qoyun. Sən görəcəksən!

Niyə onlara Norveç kartofu deyirsiniz? Bəlkə də bu resept Norveç kulinariya repertuarında & # 8230 -da görünür, baxmayaraq ki, şeyin Fransız kartofu ilə eyni olduğu təəssüratına sahibəm. Yəni adın mənşə ölkəsi ilə əlaqəsi yoxdur. Fransız kartofu üçün resept burada tapa bilərsiniz.

Sibiu'dan nənəm, resepti & # 821770 -ci illərdə bir Alman jurnalında tapdı və orada belə adlandırdılar: & # 8222Norwegische Kartoffeln & # 8221. Düşünürəm ki, hələ də bir yerdə o jurnaldan kəsilmiş kağız parçası var. Şübhəsiz ki, bu au gratin kartofları çox dadlı və doyurucu və hazırlanması çox asandır. Çox kalori ehtiva etdiyi üçün qış resepti. Dauphinoise kartof reseptinə bənzəyir.

Ham kimi bir versiya da edə bilərsiniz & # 8211 bunun kimi burada etdiyim kimi.

Fransız kartofu üçün yumurta və kartof qaynatmaq məcburiyyətindəyiksə, Norveç kartofu vəziyyətində birbaşa çiy kartofdan istifadə edirik. Süd və kremdən ibarət olan sousda birbaşa qaynayacaqlar və onu udacaqlar. Bir dəlilik! Düşünsəm, İskandinavlar burada balıq kimi çoxlu süd yeməkləri bişirirlər süd alabalığı resepti. Bu şəkildə bişirilən balıq inanılmaz bir dadı var!

İstiliyədavamlı qabımın ölçüləri 30 x 23 x 6 sm -dir. Jena şüşə qablarından istifadə edə bilərsiniz. Bəli, Jena (& # 8222yena & # 8221 deyil) " # 8222iena" olaraq tələffüz olunur və bu gəmilərin gəldiyi Alman şəhərinin adıdır. Aşağıdakı maddələrdən 6-8 porsiya əldə edilir. Bunun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bu Norveç kartofu mikrodalğada asanlıqla qızdırıla bilər.


Oxşar reseptlər:

Spagetti ilə Milanese omleti

Təzə göbələk, preslənmiş vetçina və pendir ilə hazırlanan spagetti ilə Milanese omleti

Omletli pizza

Salam omlet və ya jambon və pendir və ya telemea, zeytun ilə

Qarğıdalı omlet

Qarğıdalı omleti hisə verilmiş pendir və yaşıl soğan ilə hazırlanır

Meymun omleti

Süd və kərə yağı ilə hazırlanan soba tepsisinde hazırlanan omlet resepti, xidmət etmək üçün mürəbbə ilə yağlanır


35 dəqiqədə Pasxa: pastırma ilə Spagetti Carbonara

Carbonara makaronu, bir çox insanın üstünlükləri arasında birinci yerdədir, buna görə də makaron bişirməyi öyrənmək istəyirsinizsə, bu reseptlə mütləq uğursuz olmayacaqsınız.

Tarifin başqa bir üstünlüyü: çox tez hazırlanır, buna görə də vaxt böhranında olduğunuz zaman ideal həll ola bilər.

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqə
Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
Porsiyalar: 8

Tərkibi:

& öküz 450 qram təzə spagetti Fratelli Pignatti
& öküz 230 q təzə ağ, doğranmış göbələk
& öküz 50 qr Grana Padano Agriform, rasa
& mavi öküzlü 50 qr pendir St. Clemens
& öküz 1 soğan, doğranmışdır
& öküz doğranmış 2 diş sarımsaq
& öküz 1 stəkan çırpılmış süd
& öküz 230 qr donuz əti, xırda doğrayın
& öküz 1, 1/2 fincan döyülmüş yumurta
& dadmaq üçün öküz duzu və istiot

Donuzdan karbonara spagetti necə hazırlanır:

& öküz Makaronu duzlu suda al dente qədər bişirin. Sonra onları boşaltın və kənara qoyun.
& öküz Bu vaxt, bir tencerede, donuz qəhvəyi qədər qızardın. Göbələkləri, sarımsağı və soğanı əlavə edib sərtləşməsinə icazə verin. Bu qarışığı makaron üzərinə əlavə edin.
& öküz Pendir, çırpılmış süd və yumurtaları bir qabda birləşdirin və qarışığı makaronun üzərinə tökün. Onları bir müddət sobada buraxın, sonra duz və istiot əlavə edin və xidmət edin.

İstifadə olunan məhsullar haqqında:

Mavi küf və 50% yağlı pendir 100 qr

Mavi rəngli Danimarka pendiri. Kremsidir, çünki tərkibində yalnız inək südü olan 50% yağ var. Gorgonzola pendiri alternativdir.

Məhsul yalnız heyvan mənşəli təbii maddələrdən ibarətdir.

Təzə makaron yeməyin faydalarını kəşf edin:

& öküz Tərkibində lif var ki, aclıq ehtiyacını ödəyir və uzun müddət toxluq verir


Çubuqun uclarını kəsin, 2 yarıya və sonra uzunlamasına kəsin. Nüvənin bir hissəsini çıxarın, qabıqda təxminən 0,5 sm qalın.

Bir damla zeytun yağı ilə isti tavada bir omlet hazırlayın, incə doğranmış soğanı tez qızdırın, bir çimdik duz, istiot ilə döyülmüş yumurtaları əlavə edin, yaşıl şüyüd və yaşıl noxud əlavə edin.

Omleti yetişməmiş tərəfə çevirin, üzərinə rəndələnmiş pendiri səpin, sonra boşqaba çıxarın və möhkəm yuvarlayın.
Omlet rulonunu yarıya bölün və içi boş bagetin hər hissəsinin ortasına qoyun, yüngülcə sıxın və incə dilim çiy pastırma ilə sarın. Onları bir keks qabına qoyun, alüminium folqa ilə örtün və isti sobada 10 dəqiqə buraxın, folqa çıxarın və lazımi istidə başqa 5 dəqiqə buraxın. Bir az soyuduqdan sonra doğrayın. Hazırlanması asan olan ləzzət və rənglə dolu bir qəlyanaltıdır.
Yaxşı iştaha!


Etdiyimiz zaman kartof omleti, əvvəlcə hazırlayırıq yumurta:, onları bir qabda döydük duz, istiot, şüyüd (isteğe bağlı) və mineral su (yumurtaları daha yaxşı həll etmək və omleti daha yumşaq etmək üçün), sonra məşğul oluruq kartof (çünki qızardıldıqdan sonra dərhal istifadə edilməlidir, çünki tez qaralır).

Kartof Balqabağı soyun və suyu sıxın döyülmüş yumurtailə yavaşca qarışdıraraq məqsəd qədər qarışdırmaq doldurmaq

Sonda qaba qoyduq bolqar bibəri nazik zolaqlar kəsmək, qızardılmış pendir böyük rende üzərində.

a teflon tava, Biz yağ qızdırın, sonra yumurta kompozisiyasına diqqət yetirin 3-4 dəqiqə omleti digər tərəfə çevirək.

Kartof omleti ilə birlikdə hər kəs üçün ağ lövhələrdə paylanacaq kahı ya da bəziləri Albalı pomidorları yarıya bölmək.