Yeni reseptlər

Pancake tort

Pancake tort

Bir tencereye süd qoyun, şəkər, rom özü və yumurta əlavə edin,

yağışda un əlavə edin və homojen bir xəmir əldə oluncaya qədər qarışdırın, daha qalın bir krem ​​halına salın.

Un daxil olduqdan sonra kompozisiyanı 20 dəqiqə soyuducuda qoyuruq, bu arada krem ​​hazırlamağa başlayırıq,

Krem hazırlanması:

Tencereye yumurta, şəkər, vanil şəkər, süd qoyuruq və qaynadırıq, həmişə qalınlaşana qədər qarışdırırıq, krem ​​qalınlaşanda atəşə qoyuruq və tamamilə soyumağa buraxırıq, bu arada başlayırıq. pancake hazırlayın,

Pancake bişirmək:

Kompozisiyanın bir cilasını lazımi istidə yağla yağlanmış tavaya qoyun və diqqətli olmalıyıq, çünki onlar çox tez qəhvəyi olur, mümkün qədər gözəl görünmək üçün hər iki tərəfdən də qızardırıq. Mənim üçün təxminən 12 pancake çıxdı,

Kremi çırpılmış krem ​​ilə yaxşıca qarışdırın, tamamilə homojen olana qədər romun mahiyyəti və vanil şəkərini əlavə edin.

Kek montajı:

Bir plaka üzərinə bir pancake qoyun, krem ​​əlavə edin, kremi pancake bütün səthinə yayın, sonra başqa bir pancake əlavə edin və krem ​​və s. Artıq pancake qalmayana qədər tortun qapağı bir pancake olmalıdır.

Ərinmiş şokoladla bəzədim və bir az şokolad qırxdım.

Sizə yaxşı iştah arzulayıram !!!


Kəsmik pendirli pancake tortu

Qəza səbəbiylə yeni bir resept "icad etmək" mənim başıma tez -tez gəlir. Bu dəfə pancake etmək istədim, evdə unum yox idi və supermarketə gedərkən sağlam bir qida mağazası tapdım. Beləliklə, bir paket kəpəkli un aldım və normal istifadə etdiyim ağ un əvəzinə pancake üçün istifadə etməyə qərar verdim. Nə çıxacağını çox maraqlandım.

Porsiya sayı:

Hazırlıq vaxtı:

Pişirmə vaxtı:

Ümumi vaxt:

Maddələr

Təlimatlar

Necə davam etdim? Bir qaba təxminən 300 qr un qoydum, bir az duz səpdim və sonra su əlavə etdim, xəmir lazımi tutarlılığa çatana qədər qarışdıraraq. Sonra hazır olana qədər bu kompozisiyadan pancake bişirməyə başladım.

Təxminən 10 aldım. İlk fərq görünüşdür, pancake ağ undan daha qəhvəyi rəngə malikdir. Sonra sürpriz, onları tavaya qoyduğum anda şişirdiklərini və xeyli qalınlıq qazandıqlarını tapmaq idi. Dadı daha maraqlı, daha sıx görünürdü, çünki kəpək hiss edir. Ağ və kəpəkli çörək arasındakı eyni fərqdir.

Doldurma üçün çəngəl ilə əzib, sonra şəkər, vanil və kişmiş ilə qarışdırdığım təzə kəsmikdən istifadə etdim.

Tortu, bir pancake (əvvəlcədən soyudulmuş) bir pendir təbəqəsi ilə, maddələr bitənə qədər dəyişərək hazırladım. Sonda tortu xidmət edənə qədər soyuq saxlamaq üçün soyuducuya qoydum.

Təqdimat və əlavə dad üçün bir təklif olaraq, pancake bəzədilmiş və təzə mövsümi meyvə parçaları, şərbət və ya cem ilə xidmət edilə bilər. ..


Kəsmik pendirli pancake tortu

Qəza səbəbiylə yeni bir resept "icad etmək" mənim başıma tez -tez gəlir. Bu dəfə pancake etmək istədim, evdə unum yox idi və supermarketə gedərkən sağlam bir qida mağazası tapdım. Beləliklə, bir paket kəpəkli un aldım və normal istifadə etdiyim ağ un əvəzinə pancake üçün istifadə etməyə qərar verdim. Nə çıxacağını çox maraqlandım.

Porsiya sayı:

Hazırlıq vaxtı:

Pişirmə vaxtı:

Ümumi vaxt:

Maddələr

Təlimatlar

Necə davam etdim? Bir qaba təxminən 300 qr un qoydum, bir az duz səpdim və sonra su əlavə etdim, xəmir lazımi tutarlılığa çatana qədər qarışdıraraq. Sonra hazır olana qədər bu kompozisiyadan pancake bişirməyə başladım.

Təxminən 10 aldım. İlk fərq görünüşdür, pancake ağ undan daha qəhvəyi rəngə malikdir. Sonra sürpriz, onları tavaya qoyduğum anda şişirdiklərini və xeyli qalınlıq qazandıqlarını tapmaq idi. Dadı daha maraqlı, daha sıx görünürdü, çünki kəpək hiss edir. Ağ və kəpəkli çörək arasındakı eyni fərqdir.

Doldurma üçün çəngəl ilə əzib, sonra şəkər, vanil və kişmiş ilə qarışdırdığım təzə kəsmikdən istifadə etdim.

Tortu bir pancake (əvvəlcədən soyudulmuş) bir pendir təbəqəsi ilə, maddələr bitənə qədər dəyişərək hazırladım. Sonda tortu soyuducuya qoydum ki, xidmət edənə qədər soyuq olsun.

Təqdimat və əlavə dad üçün bir təklif olaraq, pancake bəzədilmiş və təzə mövsümi meyvə parçaları, şərbət və ya cem ilə xidmət edilə bilər. ..


Şokoladlı pancake tortu

Ən sadə və ən klassik pancake dən həftə sonları xidmət etmək üçün ən yaxşısı olan mini torta, bəlkə də vanilin və ya şokoladlı dondurmanın yanında nə qədər şirniyyat bişirilə biləcəyini təsəvvür belə edə bilməzsiniz.

Pancake hazırlamaq üçün mətbəxdəki yeni köməyimdən istifadə etdim Panini Maker Breville həm klassik pancake, pancake və ya ləzzətli sandviç hazırlamaq üçün faydalıdır.

Breville 50 ildən çox ölkədə mövcud olan, 40 ildən artıq bir dövrdə tost sendviçləri sahəsində kiçik mətbəx texnikası çeşidində ən yaxşı markadır.

Üçün Şokoladlı pancake tortu ehtiyacımız var

  • 2 yumurta
  • bir çimdik duz
  • 1-2 yemək qaşığı şəkər (bir kaşığı yaşıl şəkər istifadə etdim)
  • 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • bir çay qaşığı çörək soda
  • 10 yemək qaşığı un
  • 1 stəkan süd (təxminən 240 ml)
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 1 xörək qaşığı kakao
  • Şokoladlı krem ​​üçün
  • 100 qr tünd şokolad
  • 100 ml şirinləşdirilmiş maye krem
  • Qarnir üçün: 100 ml şirinləşdirilmiş maye krem

Hazırlanma üsulu Şokoladlı pancake tortu

  • Yumurta, duz, şəkər və vanil şəkərini çırpma ilə qarışdırın.
  • Tədricən südlə, çörək pudrası ilə un, çörək soda və kakao əlavə edin.

  • Cihazı bağlayırıq Panini Maker Breville yuvada və istiləşdikdən sonra (yaşıl LED yanır), yuxarıdakı kompozisiyanı bir qaşıqla götürərək isti plitə üzərində iki dairə düzəldirik. Qapağı bağlayın və 2-3 dəqiqə buraxın və ya qapağı bağlamadan yan-yana çevirin.
  • Plitəni cızmamaq üçün pancake cihazdan plastik və ya silikon bir spatula ilə götürürük. Hamur bitənə qədər eyni şeyi edin.

  • Şokolad kremi üçün, parçalanmış şokoladı çırpılmış kremlə birlikdə buxar banyosunda əridin.
  • Pancake bir -birinin üstünə qoyun, bir şokolad təbəqəsi ilə yağlayın.
  • 100 ml çırpılmış kremi qarışdırın və tortu çırpılmış krem ​​ilə örtün.
  • Tortu bəzədiyimiz bir az şokoladlı krem ​​saxlayırıq.

  • Şokolad sərtləşdikdən sonra (soyuq olmasa da, istidə soyuducunu sərtləşdirsə də), dilimləyin və xidmət edin.
  • Pancake tortunu dərhal xidmət etmək yaxşıdır, ertəsi gün pancake o qədər də tüklü deyil.

Bir pancake tortu istəmirsinizsə, sadəcə pancake şokolad kremi ilə yağlaya bilərsiniz və səxavətli bir çırpılmış krem ​​qatı qoya bilərsiniz.


Pancake tortu üçün lazım olan maddələr

Pancake tortunun üst hissəsi yalnız ibarətdir. pancake. Beləliklə, pancake üçün klassik maddələrə ehtiyacımız var. Bir stəkan un (150 qram), bir fincan süd (200 ml), iki böyük yumurta, yağ, 100 qram şəkər və bir az duz.

Şokolad kremi 250 qram şokolad, 50 qram kərə yağı, bir stəkan süd, 150 ml çırpılmış qaymaq, rom özü, bir az şəkərdən hazırlanır və bəzəmək üçün müxtəlif meyvələrdən istifadə edə bilərik.


Pancake tortu üçün lazım olan maddələr

Pancake tortunun üst hissəsi yalnız ibarətdir. pancake. Beləliklə, pancake üçün klassik maddələrə ehtiyacımız var. Bir stəkan un (150 qram), bir fincan süd (200 ml), iki böyük yumurta, yağ, 100 qram şəkər və bir az duz.

Şokolad kremi 250 qram şokolad, 50 qram kərə yağı, bir stəkan süd, 150 ml çırpılmış qaymaq, rom özü, bir az şəkərdən hazırlanır və bəzəmək üçün müxtəlif meyvələrdən istifadə edə bilərik.


Pancake tortu necə hazırlanır

Bir çimdik duz ilə unu bir qaba qoyun. İki yumurta əlavə edin və 100 ml mineral su ilə qarışdırılmış südü (200 ml) tökün, unu qarışdırın və topaqlar əmələ gətirməsin. Hamuru homojen olana qədər qarışdırın, bir az yağ əlavə edin. Bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin, bu müddət ərzində pancake qabını qızdırın.

Tava bir az yağla yağlayın və pancake kompozisiyasından bir cilayla götürün və tavaya tökün ki, çox qalın və ya çox incə olmayan adi pancake əldə edin, pancake bir tərəfə çevirin, digər tərəfdən çıxarın. Tort və pancake.Pancake kompozisiyasını hazırlamayana və pancake yığını bir tort bişirə biləcək qədər böyük olana qədər əməliyyatı təkrarlayın.

Şokolad kremi bir bain marie hazırlanır. Buna görə qara şokoladı incə doğrayın, yağ, süd, krem, rom özü və şəkər əlavə edin və tamamilə homojen olana qədər davamlı qarışdırın. Sonra kremi otaq temperaturunda buraxın və sərinləyin. Ticarət şokolad kremindən və hətta şokoladlı pudingdən də istifadə edə bilərsiniz, seçim sizin ixtiyarınızdadır.

Düz bir plaka üzərinə bir pancake qoyun, bir az krem ​​ilə yağlayın, üzərinə başqa bir pancake qoyun, bu da bir az kremlə yağlanır və pancake və kremi bitirməyimizə qədər əməliyyat təkrarlanır. Hələ pancake varsa, onları mürəbbə ilə doldurun və ayrıca yeyin. Sonda, tortu kremlə yaxşıca yağlayın və meyvə parçaları və ya hətta kremlə bəzəyin. Bir neçə saat soyumağa buraxın və məmnuniyyətlə xidmət edin!

Çox dadlı və xüsusi olduğu üçün qonaqlarınız bu reseptdən məmnun qalacaqlar, çünki çox hazırlıq vaxtı və çox zəhmət tələb edir. Pancake tortu, bir dilim torta xidmət edəcəklərə aşpazın hörmətinin bir sübutudur.


Pancake tortu üçün lazım olan maddələr

Pancake tortunun üst hissəsi yalnız ibarətdir. pancake. Beləliklə, pancake üçün klassik maddələrə ehtiyacımız var. Bir stəkan un (150 qram), bir fincan süd (200 ml), iki böyük yumurta, yağ, 100 qram şəkər və bir az duz.

Şokolad kremi 250 qram şokolad, 50 qram kərə yağı, bir stəkan süd, 150 ml çırpılmış qaymaq, rom özü, bir az şəkərdən hazırlanır və bəzəmək üçün müxtəlif meyvələrdən istifadə edə bilərik.


Yumşaq kremli xüsusi pancake & # 8211 Bu qədər yaxşı olacağını gözləmirdim!

Sizə dadlı pancake tortunun reseptini təqdim edirik. Hazırlanması olduqca sadə olan inanılmaz bir desertdir. Çırpılmış krem ​​ilə incə və nazik pancake -nin mükəmməl birləşməsi desertə xoş bir toxuma və qarşısıalınmaz ətir verir. Qonaqlar desertin dadına heyran qalacaqlar və resept mütləq yüksək tələbat olacaq. Sevdiklərinizi daha az yayılmış bir desertlə sevindirin və təriflər çox keçməyəcək.

Xəmir Tərkibi

& # 8211 10 q Yapon Matcha yaşıl çayı

Krem tərkibli maddələr

HAZIRLANMA METODU

1. Dərin bir qabda unu yaşıl çayla qarışdırın. Yaranan qarışığı süzün.

2. Şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

3. Yumurtaları əlavə edin və homojen bir kütlə əldə oluncaya qədər yaxşıca qarışdırın. Ən yaxşısı telefondan istifadə etməkdir.

4. İncə bir jet ilə südü tökün və qarışdırın. Maye və homojen bir xəmir alın.

5. Mikrodalğalı sobada yağı əridin.

6. Hamurun üzərinə ərinmiş yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

7. Mükəmməl homojen bir xəmir əldə etmək üçün ələkdən keçirin. Xəmiri otaq temperaturunda 30 dəqiqə saxlayın. Bu müddət ərzində xəmir bir az qalınlaşacaq.

8. İsti bir tavanı yağla yağlayın (mümkün qədər az yağ istifadə edin). Pancakları mümkün qədər incə qızardın. Çox elastik pancake alacaqsınız.

9. Pancake soyumağa icazə verin.

10. Kremi (soyuducudan) vanil və şəkərlə qarışdırın. Orta sürətlə bir qarışdırıcı ilə bir krem ​​əldə edənə qədər qarışdırın. Daha şirin bir krem ​​istəyirsinizsə, daha çox şəkər əlavə edin. Kremi soyudun.

11. Pancake kənarlarını kəsin ki, hamısı eyni ölçüdə olsun. Xüsusi bir forma və ya bir plaka istifadə edə bilərsiniz. Göstərilən maddələrin miqdarından təxminən 15 pancake alacaqsınız.

12. Doğru ölçüdə bir boşqab hazırlayın və tortu yığın: boşqabın üzərinə bir pancake düzün və üzərinə kremli bir təbəqə qoyun. Pancake və krem ​​qatlarını dəyişdirin. Son pancake krem ​​verməyin.

13. Alınan tortun üstünə odun qırıcı düzün və bir az basın. Bu, təbəqələri düzəldəcəkdir.

14. Tortu örtün və ən azı 2 saat soyudun.

15. İstəsəniz, tortu Matcha çayı ilə səpin.

Qeyd: Matcha çayı sayəsində xəmir yaşıl olacaq. İstəyirsinizsə, çayı kakao tozu ilə əvəz edə və dadlı bir şokoladlı tort əldə edə bilərsiniz.

Hazırlığı aşağıdakı videoda izləyin.


Komandamız sevdiklərinizə uğurlar arzulayır!


Şokoladlı pancake tortu

Ən sadə və ən klassik pancake -dən, yalnız həftə sonları, bəlkə də vanilin və ya şokoladlı dondurmanın yanında xidmət edə biləcəyiniz mini torta qədər pancake xəmirindən nə qədər şirniyyat hazırlana biləcəyini təsəvvür belə edə bilməzsiniz.

Pancake hazırlamaq üçün mətbəxdəki yeni köməyimdən istifadə etdim Panini Maker Breville həm klassik pancake, pancake və ya ləzzətli sandviç hazırlamaq üçün faydalıdır.

Breville 50 ildən çox ölkədə mövcud olan və 40 ildən artıq tost sendviçləri sahəsində kiçik mətbəx texnikası çeşidində ən yaxşı markadır.

Üçün Şokoladlı pancake tortu ehtiyacımız var

  • 2 yumurta
  • bir çimdik duz
  • 1-2 yemək qaşığı şəkər (bir kaşığı yaşıl şəkər istifadə etdim)
  • 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • bir çay qaşığı çörək soda
  • 10 yemək qaşığı un
  • 1 stəkan süd (təxminən 240 ml)
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 1 xörək qaşığı kakao
  • Şokoladlı krem ​​üçün
  • 100 qr tünd şokolad
  • 100 ml şirinləşdirilmiş maye krem
  • Qarnir üçün: 100 ml şirinləşdirilmiş maye krem

Hazırlanma üsulu Şokoladlı pancake tortu

  • Yumurta, duz, şəkər və vanil şəkərini çırpma ilə qarışdırın.
  • Tədricən südlə, çörək pudrası ilə un, çörək soda və kakao əlavə edin.

  • Cihazı bağlayırıq Panini Maker Breville yuvada və istiləşdikdən sonra (yaşıl LED yanır) yuxarıdakı kompozisiyanı bir qaşıqla götürərək isti plitə üzərində iki dairə düzəldirik. Qapağı bağlayın və 2-3 dəqiqə buraxın və ya qapağı bağlamadan yan-yana çevirin.
  • Plitəni cızmamaq üçün pancake cihazdan plastik və ya silikon bir spatula ilə götürürük. Hamur bitənə qədər eyni şeyi edin.

  • Şokolad kremi üçün, parçalanmış şokoladı çırpılmış kremlə birlikdə buxar banyosunda əridin.
  • Pancake bir -birinin üstünə qoyun, bir şokolad təbəqəsi ilə yağlayın.
  • 100 ml çırpılmış kremi qarışdırın və tortu çırpılmış krem ​​ilə örtün.
  • Tortu bəzədiyimiz bir az şokoladlı krem ​​saxlayırıq.

  • Şokolad sərtləşdikdən sonra (soyuq olmasa da, istidə soyuducunu sərtləşdirsə də), dilimləyin və xidmət edin.
  • Pancake tortunu dərhal xidmət etmək yaxşıdır, ertəsi gün pancake o qədər də tüklü deyil.

Bir pancake tortu istəmirsinizsə, sadəcə pancake şokolad kremi ilə yağlaya bilərsiniz və səxavətli bir çırpılmış krem ​​qatını qoya bilərsiniz.


Pancake tort reseptini necə hazırlayırıq?

Yumurtaları qarışdırın və tədricən unla alternativ süd əlavə edin. Sonda vanilin əlavə edin. Kassanı örtün və 20-30 dəqiqə saxlayın, sonra bir az kərə yağı və ya yağ qoyduğunuz diametri təxminən 20 sm olan yapışmayan bir qabda pancake yandırın. Yandırmamaq üçün kənarları bıçaqla soyarkən bir tərəfdən təxminən 1 dəqiqə bişirin, sonra digər tərəfdən 20 saniyə.

Bir boşqabdakı pancake çıxarın.

Krem üçün çırpılmış kremi şəkər və vanil şəkərlə bərkiyənə qədər qarışdırın, amma tamamilə yox.

Rikottanı qarışdırın və bir az çırpılmış krem ​​əlavə edin, tərkibi homojen olana qədər çırpma ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Pancake tortunu yığın, krem ​​yaxşı yayılır və son qat krem ​​olmalıdır. Hər şeyi bir saat soyuducuya qoyun, sonra meyvə ilə bəzəyin və xidmət edin. Süsləməyi asanlaşdırmaq üçün bıçağın ucu ilə dilimlər çəkin (yalnız üstündə, kəsməyin) və sonra hər dilimə bir növ meyvə qoyun.

Kəskin bıçaqla dilimlərə kəsin və sonra xidmət edin!

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Video: ПП блины, которые точно у вас получатся! Все секреты приготовления пп блинов! Тонкие ажурные блины! (Dekabr 2021).