Yeni reseptlər

Giləmeyvə kökü Milk Core ilə

Giləmeyvə kökü Milk Core ilə

Yumurtanın ağını bir çimdik duzla döyün, yumurtanın ağı döyüldükdə 4 xörək qaşığı şəkər əlavə edin və bir az daha çalın.

Giləmeyvə blender və 2 xörək qaşığı şəkərlə qarışdırılır

Meyvə püresini döyülmüş yumurta ağının üzərinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın

Meyvə köpüyü süd ləpəsi ilə verilir


Resept: banan kremi və giləmeyvə ilə tort

Tərkibi giləmeyvə kremi,
& # 8211 300 qr giləmeyvə (tərkibində ticari olaraq dondurulmuş giləmeyvə var idi: moruq, böyürtkən, yaban mersini, qarağat və s.), 350 q çırpılmış krem, 2 xörək qaşığı moruq mürəbbəsi, 1 stəkan meyvə suyu və ya kompot (albalı, böyürtkən, moruq və s.), 1 jelatin və 1/2, 2 yumurta ağı, 5 yemək qaşığı şəkər,

Tort bəzək üçün krem ​​maddələr & # 8220Fluturas & # 8221
& # 8211 2 yumurta sarısı, 1 stəkan süd, 2 yemək qaşığı un, 1 paket vanil, 1 paket marqarin, 1 xörək qaşığı kakao, qida boyası, çırpılmış krem

Banan kremi və giləmeyvə ilə tort üçün üst hissənin hazırlanması
& # 8211 Üç təbəqə keks hazırlayın və unla örtülmüş yağlanmış tavada ayrıca yandırın.
Buğda: Yumurta ağlarını 3 xörək qaşığı şəkərlə çalın, sarısını bir -bir əlavə edin, sonra unu qabartma tozu ilə qarışdırın.

Banan kremi hazırlayın
2 yumurtanı döyün, şəkər, su və vanil tozu ilə qarışdırın və qatılaşana qədər buxarlayın. Krem soyumağa buraxılır. Bir bananın qabığını soyun, doğrayın və limon suyunu sıxın. Çırpılmış kremi mikserlə çalın və jelatin suda həll olunsun və bir az nəmləndirilsin, sonra sobada bir az qızdırılsın.
Banan püresini yumurta kremi ilə qarışdırın, sonra çırpılmış kremlə qarışdırın və ərinmiş jelatin əlavə edin.

Giləmeyvə kreminin hazırlanması
& # 8211 Giləmeyvə əriməsinə icazə verilir. Suyu boşaltın və lazım gələrsə parçalara ayırın. 2 yumurta ağını şəkər və 2 xörək qaşığı moruq mürəbbəsi ilə döyün. Kremi çalın. Bu dəfə jelatin meyvə suyunda və ya kompot suyunda həll olur, nəmləndirmək üçün qalır, sonra sobada qızdırılır. Çırpılmış krem ​​yumurta köpüyü ilə qarışdırılır, jelatin və sonra meyvə parçaları əlavə olunur. Bir spatula ilə yüngülcə qarışdırın.

1 Banan kremi və giləmeyvə ilə tort 2 Giləmeyvə kreminin hazırlanması 3 Banan kremli tort 4 Banan kremi və giləmeyvə ilə tort
5 Banan kremi və giləmeyvə ilə kəpənək tortu 6 Banan kremi və giləmeyvə ilə kəpənək tortu 7 Banan kremi və giləmeyvə ilə bir dilim tort

Cake & # 8220Fluturas & # 8221 -də bəzək üçün krem ​​hazırlanması
& # 8211 Sarısı əvvəllər südlə qarışdırılmış şəkər, vanil və unla qarışdırılır. Bu krem ​​qalınlaşana qədər sobada qaynadın. Soyudulmuş marqarin köpüyü ilə qarışdırın. Sonra istəyə görə rəngləyin. İstəsəniz çırpılmış krem ​​də rəngləyə bilərsiniz.

Banan kremi və giləmeyvə ilə tortun yığılması
Birinci tortun üstünə banan kremini qoyun, sonra ikinci tortun üstünü qoyun. meyvə kremi və üçüncü tort üstü izlədi. Banan kremi və giləmeyvə olan tort kremləri sərtləşdirmək üçün soyumağa buraxılır. Sonra meyvə şəklində bir şablon hazırlayın və şablondan sonra tortu kəsin. & # 8220Fruturas & # 8221 tortu xəyalınıza uyğun olaraq krem ​​və ya çırpılmış krem ​​ilə bəzədilib.


Giləmeyvə dondurma

Giləmeyvə dondurma, sadə yay resepti. Dondurma maşınında meyvə dondurma resepti. Giləmeyvə ilə addım -addım dondurma.

Son bir həftədə istilik sadəcə dözülməz hala gəldi, günorta saatlarında temperatur 38-39 ° C ətrafında bir yerə çatır, buna görə sobada bir şey bişirmək mümkün deyil. Mətbəxim açıq olduğu üçün sobadan da qaçıram və bütün istilik qonaq otağına daxil olur. Beləliklə, bir həftə meyvə, tərəvəz, tərəvəz kremli şorbalar yeyirik və zaman zaman dondurma hazırlayıram.

Cristi pərəstiş edir giləmeyvə dondurma, bu yaxınlarda bir dondurma maşını aldım və ilk istifadə etdiyim zaman palitram dondu və infernal bir səs çıxarmağa başladı, ikinci dəfə daha yaxşı getdi və yaxşı bir atəş dondurma hazırladım. Dondurma resepti yumurta ehtiva etmir, sürətli və dadlıdır.


Giləmeyvə ilə tarts

Giləmeyvə ilə tarts dən: un, şəkər, yumurta, yağ, duz, süd, krem, giləmeyvə.

Tərkibi:

Xəmir üçün:

Krem üçün:

  • 120 ml süd
  • 100 q şəkər
  • bir kaşığı un
  • bir çanta vanil şəkər
  • bir sarısı
  • 50 ml maye krem

Xidmət etmək üçün:

Hazırlanma üsulu:

Əvvəlcə şəkər, un və sarısı qarışdırılan kremi hazırlayın.

Südü vanil şəkərlə qaynadın, sarısı tərkibinin üzərinə tökün, tez qarışdırın və qalın xama halına gələnə qədər atəşə qoyun. Sərinləmək üçün buraxın və sonra çırpılmış krem ​​ilə yumşaq qarışdırın.

Hamur üçün robotun üzərindəki bütün maddələri qarışdırın və sonra xəmiri masanın üstünə qoyun, yayın və şəkillərə görə kiçik təbəqələr kəsin.

Çarşafları tart şəkillərinə qoyun, çəngəl ilə vurun və 10-12 dəqiqə bişirin.

Soyuduqdan sonra kremlə doldurulur və meyvə və nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş süfrəyə gətirilir.


Düyü üçün

  • 400 ml Shan’shi hindistan cevizi südü,
  • 200 ml su,
  • 150 q yasemin düyü,
  • 60 q qəhvəyi şəkər,
  • 3 q yaşıl kardamon,
  • 3 g qara kardamon,
  • 3 q duz,
  • 50 q şəkər.
    Giləmeyvə azaldılması üçün
    • 400 q təzə giləmeyvə (moruq, yaban mersini, çiyələk, nar),
    • 30 q qəhvəyi şəkər,
    • 100 ml hindistan cevizi südü.Hazırlanma üsulu:

Süd və giləmeyvə azaldılması ilə düyü pudingi

  1. Hindistancevizi südünü və suyunu şəkər, yaşıl kardamon, qara hil əlavə edərək aşağı atəşə qoyun. Təxminən 2 dəqiqə bir araya gəlmələrinə icazə verdim və düyü əlavə etdim. Düyü təxminən 20 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Zaman zaman qarışdırın ki, yapışmasın.
    2.

Köpük yuvaları və giləmeyvə

1. Bir qabda un, irmik, şəkər, soda, qabartma tozu və duz qoyun. Marqarini incə zolaqlara kəsin, xəmiri əlavə edib yoğurun. Qırışsa, mineral su əlavə edin.

2. Plitəni unla səpin, xəmiri 1,5 sm qalınlığa yayın. Dairəvi bir forma kəsin, tavaya qoyun və isti sobaya qoyun. Şişməsinə və qəhvəyi olmasına icazə verin, sonra çıxarın. Yarısını kəsin və uzun bir nüvəsi varsa, qırılmaması üçün diqqətlə təmizləyin.

3. Kremi bir qaba qoyun və mikserlə çalın. Bir neçə dəqiqə soyumağa buraxın.

4. Giləmeyvələri ayrı -ayrılıqda təmizləyin və yuyun, bir hissəsini blenderlə əzin, digər hissəsini isə bəzək üçün saxlayın. Meyvə püresi kremlə qarışdırılır, çərəzlər doldurulur, şəkər tozu ilə tozlanır və bütün meyvələrlə bəzədilir.


Mango meyvələri toxumları soyun və çıxarın, sonra pulpa kiçik parçalara kəsiləcək, homojen bir pasta alınana qədər qarışdıraraq limon suyu və portağal suyu ilə qarışdırıcıya əlavə olunacaq.

Yumurta ağlarını fərqli qablara ayırın.

sarısı onları birlikdə döyürük arı balım mikrodalğalı sobada əriyənə qədər bir qarışdırıcı istifadə edərək ağardıcı köpük, sonra qoyduq bain-marie, a ilə qarışdırmaq məqsəd qalınlaşana və əmələ gələnə qədər davamlı olaraq a qalın krem ​​kimi krem.

Krem soyumağa buraxılacaq, sonra qarışıq qarışdırılacaq mango köpüyü Və ilə ağlar bir çimdik duz ilə döyülmüş sərt köpük, a məqsəd yavaş dairəvi hərəkətlərlə.
Mango təmizləməyin ən asan yolunu görmək üçün bir video əlavə etdim

Mango köpüyü -ə köçürüləcək şəffaf qablar, sonra gedin soyuq üçün soyuducuda 2 saat, sonra xidmət etdiyiniz və seçdiyiniz hər stəkanı bəzəyərək: giləmeyvə, şokolad doldurma və nanə yarpağı.


Süd Nüvəli Berry Köpüyü - Reseptlər

BÖYÜKLÜ İLƏ FLUFFY KEK

Tüklü tort
Giləmeyvə ilə
Yarım tepsini at, evdən çıxıram
Və parkın on dövrə vururam.

Tezgah üçün Tərkibi

  • 6 yumurta
  • 220 qr un
  • 150 q şəkərli öskürək
  • 60 ml yağ
  • 1 paket qabartma tozu
  • 500 q təzə giləmeyvə (yaban mersini, moruq, böyürtkən)
  • 100 qr şokolad lopa 50% kakao

doldurmaq üçün

İŞ PLANI giləmeyvə ilə tüklü tort

  1. yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırın, sonra tədricən şəkər əlavə edin və "döyən" qalacaq bir köpük alana qədər qarışdırın.
  2. sarıları (aşağı sürətlə) tədricən əlavə etdiyimiz yağla qarışdırın.
  3. sarısını yumurta ağının üzərinə tökün və silikon bir avar ilə qarışdırın.
  4. qabartma tozu ilə qarışdırılmış un əlavə edin, "yağışda" hər şeyi bir spatula ilə əlavə edin. Şokolad ləpələri ilə səpin və qarışdırın.
    əldə etdiyimiz kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş 35 & # 21520 sm ölçüdə bir tepsiyə yayırıq. Hamurun üzərinə giləmeyvə əlavə edin (yuyulur və qurumağa buraxılır).
  5. təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və işə salın (qəhvəyi olana qədər)
    Giləmeyvə əlavə etmək üçün bir qabda böyürtkən şəkərlə qarışdırılır. Şirələrini təxminən 30 dəqiqə tərk etsinlər, sonra şəkər əriyənə qədər odun üzərinə qoyun və biz çox qalın olmayan bir qaba sahib olaq.
    Tortu böyürtkən sousu ilə, sonra ərinmiş ağ şokoladla bain-marie ilə örtün.
  6. giləmeyvə ilə tüklü tort üçün yaxşı iştaha.

Moruq köpüyü

Moruq köpüyü reseptlər: necə bişirmək olar moruq köpüyü və moruq köpüyü, moruq köpüyü, moruq tortu və çırpılmış krem, yandırılmış şəkərli qaymaqlı bütün alma tortu, gil qabda ləzzətli kələm yarpağında ləzzətli turşu, folqa alüminiumda bişmiş toyuq ayaqları, marinadlı soğan ilə toyuq döş salatı, dondurulmuş giləmeyvə sousu üçün ən dadlı reseptlər biftek, bişmiş donuz filesi reseptləri, bişmiş toyuq ayağı qızartması üçün.

Moruq köpüyü

Şirniyyatlar, Köpüklər 5 xörək qaşığı jelatin, 450 q moruq, 4 xörək qaşığı limon suyu, 2 ayrı yumurta, 450 ml çırpılmış krem, bir xörək qaşığı vanil mahiyyəti, 50 qr şəkər, moruq, qarnir üçün, çırpılmış krem.

Moruq köpüyü

3 yumurta ağı 100 qr. şəkər 1 çanta vanil şəkər və 400 qr. moruq

Moruq köpüyü

Moruq 400 q moruq 3 yumurta ağı 100 q şəkər

Moruq köpüyü ilə desert

Tezgah üçün moruq: 4 yumurta 6 xörək qaşığı şəkər 100 qr yumşaq kərə yağı 4-5 xörək qaşığı un 1 çay qaşığı qabartma tozu 2 çay qaşığı vanil mahiyyəti bir çimdik duz moruq köpüyü: 500 qr moruq 2 xörək qaşığı şəkər 250 ml maye krem ​​100 qr ölkə xama 2 .

Dadlı moruq köpüyü

Şirniyyat, Köpük 400 q moruq 4 yumurta ağı 180 q şəkər nanə yarpağı bəzək üçün

Moruq mürəbbəsi köpüyü ilə istədiyiniz dondurma

dondurma (istədiyiniz və ürəyiniz hansı miqdarda tərk edəcək). moruq mürəbbəsi köpüyü

Badam köpüyü olan alma pastası

Üst alma: - 180 qr kərə yağı - 1/2 çay qaşığı duz - 4 xörək qaşığı şəkər - 1 yumurta - 2 xörək qaşığı maye krem ​​- 250 qr köpük unu: - 3 yumurta - 3 xörək qaşığı şəkər - 200 q soyulmuş badam - 6 alma - 2 yemək qaşığı moruq mürəbbəsi

Moruq çəhrayı ürəkli ağ şokoladlı tort

Şirniyyatlar, tortun üstü: 30 qr. un, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 100 qr. şəkər, 100 qr. üyüdülmüş badam, limonun qabığı, 3 yumurta, 50 ml zeytun yağı, 1 çimdik duz, 100 qr. moruq şərbəti: su, şəkər, bir çay qaşığı limon qabığı rəndələnmiş jele.

Köpüklü şokoladlı tort

Şirniyyatlar, Tezgah və köpük üçün tortlar: 450 q doğranmış şokolad 125 qr yağlı köpük 3 xörək qaşığı brendi 9 böyük yumurta 150 q şokoladlı buzlanma üçün incə dənəvər şəkər: 225 ml xama 225 q şokolad 2 xörək qaşığı brendi

Moruq və kremli tort və şampan

Şirniyyatlar, Keks üstləri: 5 yumurta, 5 xörək qaşığı şəkər 5 xörək qaşığı vanil unu, şampan köpüyü üçün bir az qabartma tozu: 450 ml çırpılmış krem ​​75 ml limon suyu 40 q şəkər 15 q jelatin 150 ml şampan 250 q moruq üçün buzlanma: 100 q rəndələnmiş tünd şokolad.

Moruq mürəbbəsi

Moruq 1100 q moruq 500 q şəkər (az və ya çox - üstünlüklərə görə)

Moruq Şorbası

Şirniyyatlar 810 q dondurulmuş moruq 3 ədəd çox yetişmiş banan, 1 sm dilimlərə kəsilmiş, dondurulmuş 60 q təzə moruq, yüngülcə əzilmiş

Moruq tortu

Şirniyyat, Keks 6 yumurta, 55 q un, 55 q nişasta, 90 q şəkər, 10 q qabartma tozu, vanil ekstraktı, portağal qabığı, 200 q moruq mürəbbəsi / kompot, 350 ml moruq suyu, 250 çırpılmış qaymaq, 1 moruq pudingi (və ya çiyələk)

Qarpız və Moruqlu Smoothie

Moruq 150 q moruq 100 q qovun uyğun banan 90 qr dondurma

Havuç və moruq ilə sağlam Smoothie

Moruq, Yerkökü, Portağal 2 yerkökü 1 banan 2 portağal 150 ml moruq

Urda və moruq pastası

Moruq, Urda bir paket xəmir pastası 500 q moruq 500 q urda 50 q şəkər 2 yumurta 100 qr dondurma doldurma

Tepsidə moruqlu tort

Moruq 220 qr un 140 qr kərə yağı / marqarin 300 qr şəkər 3 yumurta vanil şəkərli bir zərf 400 qr moruq

Moruq şərbəti - soyuq

Moruq, Su 3 kq moruq 3 l su 6 kq şəkər (təxminən)

Moruq Qatıqlı Dondurma

Şirniyyat, Dondurma 250 q moruq 140 q qatılaşdırılmış süd 250 q düz qatıq 200ml çırpılmış qaymaq 125 q moruq mürəbbəsi

Moruq dondurma

Moruq o600 q moruq o300 q şəkər tozu o1 stəkan süd (və ya isterseniz südü maye krem ​​ilə əvəz edə bilərsiniz) o1 yumurta ağı

Tortu moruq ilə diplomatlaşdırın

Şirniyyatlar, tortlar peçenye 4 yumurta 6 xörək qaşığı şəkər 300 ml süd 2 paket jelatin 500 ml çırpılmış krem ​​moruq 150 ml moruq şərbəti

Karamel köpüyü olan kekler

Şirniyyatlar, Kekslər 3 yumurta 120 q qatıq 100 ml yağ 150 q şəkər 2 xörək qaşığı qara kakao 130 q un 1 qabartma tozu rom mahiyyəti karamel köpüyü 3 yumurta ağı 5 xörək qaşığı bəzək üçün şokolad şəkəri

Moruq köpüyü

Şirniyyat, Mus 135 q moruq jeli 1 xörək qaşığı şəkər 100 ml xama 250 ml maye krem ​​300 q moruq

Moruq Musu

Şirniyyat, Mus 135 q moruq jeli 1 xörək qaşığı şəkər 100 ml xama 250 ml maye krem ​​300 q moruq

Mükəmməl Moruq və Fıstıq

Şirniyyatlar. dondurma 2 yumurta, ayrı 50 q şəkər 1/2 xörək qaşığı vanil pastası 200 ml fıstıq kremi, moruq sousu üçün doğranmış: 100 q şəkər 200 q moruq

Yaban mersini, moruq və limoncello ilə bakalavr mürəbbəsi

Limon, Moruq, Limon 1 kq yaban mersini 1 kq moruq 1600 q şəkər 1 limon 60 ml limonçello.

Ağ şokolad və moruqlu tort

Şirniyyatlar, tortlar 250 kərə yağı 250 q şəkər 3 yumurta 175 qr un 1 çay qaşığı vanil ekstraktı 250 q ağ şokolad lopa 200 q moruq qurudulmuş moruq

Bayramlı moruq tortu

Şirniyyatlar, Tortun üstü: 3 yumurta 90 q şəkər 2 xörək qaşığı su 0,5 çay qaşığı limon suyu ilə söndürülmüş qabartma tozu 2 paket moruq püresi üçün moruq pudingi: 200 q moruq 1 çay qaşığı jelatin yumurta ağ krem: 2 yumurta ağı 170 q şəkər 60 ml su 3 çay qaşığı limon şirəsi.

Moruq jeli və çırpılmış krem ​​ilə desert

Şirniyyatlar, Kremlər 500 qr moruq (dondurdum

Moruq mürəbbəsi

Moruq moruq şəkəri bir dilim * kəsilmiş bir limon sizə miqdar vermir, çünki yalnız riyazi olaraq seçmək azaddır: bir kq meyvə = bir kq şəkər.

Moruq tortu

Şirniyyatlar, Tortun üstü: 7 orta yumurta 210 q şəkər 210 q un bir çimdik duzlu krem: krem ​​üçün: 500 q mascarpone 500 q çırpılmış qaymaq 500 g moruq üçün təxminən 15 lq şəkərli moruq üçün təxminən 10 lg mascarpone üçün şəkər tozu 125 qr krem pendir 10 q jelatin 1 flakonsuz.

Çiyələk köpüyü ilə yuvarlayın

Şirniyyatlar, Tortun üstü: 4 yumurta, 4 xörək qaşığı şəkər, 4 xörək qaşığı un, 1 çay qaşığı qabartma tozu, vanil mahiyyəti. çiyələk köpüyü: 150-200 q çiyələk, 100 ml maye krem, 2 çay qaşığı jelatin, 3-4 xörək qaşığı portağal suyu, 4-5 yemək qaşığı şəkər.

Dondurma-Moruqlu tort

Şirniyyat, dondurma tezgahı: 100 q yağ və 150 ​​q biskvit. krem: 300 q moruq, bir limon, 750 q şirin kəsmik, 100 q şəkər və 200 q çırpılmış krem. qarnir üçün: 100 q moruq və bir neçə nanə yarpağı.

Beze ilə moruqlu dondurma

Moruq 300 qr moruq 2 yumurta 150 ml süd 150 q şəkər 300 ml yağ kremi 2 xörək qaşığı limon suyu 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Moruq krusonu

İçkilər, Kokteyllər 1 kq moruq, 500 qr bal, 1 limon, 2 l ağ şərab, soda, 100 ml rom, buz

Ərik mürəbbəsi dondurma

1,5 kq yaxşı yetişmiş ərik 3 xörək qaşığı qalın krem ​​6 xörək qaşığı daha qalın evdə hazırlanmış qatıq köpük köpüyü

Eko şirniyyat və ya ilham köpüklənməlidir

bir şirəçəkən ununda hazırlanmalı olan köpük 3 yumurta yağ yağı 1 ovuc kişmiş soyuq buzlanma: 200 q şəkər tozu 2 xörək qaşığı kakao yağı 4 xörək qaşığı qaynar su 1 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı sirkə

Çili ilə moruq mürəbbəsi

Meyvə konservləri, cemə ehtiyacımız var: -1 kq. moruq -1 kq. şəkər (nisbət 1-1)-limon suyu (dadmaq üçün-təxminən 2-3 limon / kq moruq qoyuram) -1 çay qaşığı bibər

Dondurucuda qış üçün giləmeyvə

Moruq, böyürtkən / moruq torbada bir tepsi

Moruq tortu

Şirniyyatlar, Üst tortlar: 6 yumurta 150 qram şəkər 3 xörək qaşığı yağ 6 xörək qaşığı un krem ​​üçün bir çimdik duz: 500 q mascarpone 500 q çırpılmış krem ​​500 q moruq + 350 qram moruq üçün şəkər tozu 10 yemək qaşığı şəkər tozu 125 q qaymaqlı pendir 10 g jelly 1 flakon.

Moruqlu truffle tortu

Şirniyyatlar, Üst tortlar: 180ml su, 2-1 / 2 stəkan un, 3/4 fincan kakao, 1-1 / 2 çay qaşığı qabartma tozu, 1-1 / 2 çay qaşığı soda, 2 çay qaşığı darçın, 1/2 çay qaşığı duz, 2 xörək qaşığı limon suyu, 1 böyük yetişmiş banan, 350 q yumşaq tofu (ipək tofu), 1 stəkan.

Moruq gülləri

Moruq 300 qram un "000" 200 qram kərə yağı 200 qram xama bir çimdik moruq duzu

Moruq ilə cheesecake

Moruq xəmiri: 250 q un 130 qr kərə yağı (80%) 80 q şəkər 1 yumurta doldurma: 400 q kəsmik 100 ml xama (20%) 50 ml maye krem ​​2 yumurta 40 q şəkər 100 q moruq gül mahiyyəti 1 duz tozu

Moruq və Qarağat Şerbeti

Şirniyyat, Dondurma 185 q şəkər 375 q moruq 125 q qırmızı qarağat 1 limon - şirə

Karamelizə edilmiş qoz -fındıq ilə balqabaq köpüyü

Oruc reseptləri, Köpüklü şirniyyatlar: 2 stəkan balqabaq püresi, 100 ml maye krem, 1 çay qaşığı darçın, vanil mahiyyəti. karamel sousu: 100 q şəkər, 100 ml maye krem, 50 q marqarin. doldurma: 100 q qoz ləpəsi, 1/2 fincan şəkər.

Moruq mürəbbəsi

Moruq 4 kq moruq 1 kq şəkər

Moruq Pudinqi

Şirniyyatlar 600ml süd 25 qr kərə yağı 150 q şəkər 1 limon - qızardılmış qabıq 1 çay qaşığı vanil ekstraktı 3 yumurta, ayrı, 2 yumurta ağı 130 qr moruq mürəbbəsi üçün çırpılmış krem: 150 q moruq 100 q şəkər 1 çay qaşığı limon suyu

Şokolad və moruq tortu

Moruq, Su, Qəhvə maddələri: 90 qr un 15 q acı kakao 120 q kərə yağı 80 q şəkər 120 q acı şokolad 100 ml qəhvə 1 yumurta 200 q moruq 80 ml su

Moruq və pendir tortu

Şirniyyatlar, Üst tortlar: 4 yumurta, 4 xörək qaşığı şəkər, 4 xörək qaşığı un, bir çay qaşığı rəndələnmiş qabartma tozu. krem: 1 kq gözəl kəsmik, 300 qr giləmeyvə qatığı, 150 qr moruq püresi. moruq ətirli bir zərfdə jelly, bir neçə ağ şirniyyat.

Şokolad və moruqlu tort

Moruq, Glaze üst 8 yumurta (6 orta + 2 böyük) 135 q şokolad (80% südlü şokolad + 20% tünd şokolad) 155 q kakao şirəsi (lamingtondan) 140 q şəkər 180 q buğda unu 000 (dobrogea) 8 q qabartma tozu krem duz tozu 220 q dondurulmuş moruq 80.


Giləmeyvə mürəbbəsi necə hazırlanır?

Artıq hazırlamışam moruq mürəbbəsimoruq ilə qırmızı qarağat jeli. Əlavə olaraq bazardan böyürtkən və yaban mersini aldım. Onları ayrıca düzəltdim böyürtkən mürəbbəsimüvafiq olaraq yaban mersini, amma bu giləmeyvə mürəbbəsi üçün hərəsindən 100 qr saxladım. Çiyələk tapmadığım üçün üzr istəyirəm.

Cem mürəbbədən fərqlənir ki, giləmeyvə bir qədər bütöv qalır və şəkər siropunda qaynadılır (əvvəldən şəkərlə bişirməyin & # 8211 daha oxuya bilərsiniz) burada, moruq mürəbbəsi reseptində).

Quyruqların meyvələrini (xüsusən qarağat) təmizləyib ölçdüm. Məndə 500 q meyvə var idi. Böyürtkən və qarağat bir az turş olduğu üçün 500 q şəkər əlavə etmək qərarına gəldim. Bu miqdarlardan təxminən aldım. 800 q mürəbbə, yəni 2 ml 400 ml.

Aşağıdakı resept 1 kq şəkər tozu qoyulan və ondan 1,6 kq mürəbbə və ya 400 ml -lik 4 banka və ya 800 ml -lik 2 böyük banka ilə nəticələnəcək 1 kq müxtəlif giləmeyvə üçün yazılmışdır.

  • 1 kq müxtəlif giləmeyvə (moruq, böyürtkən, yaban mersini, ağ, qara və qırmızı qarağat, çiyələk)
  • 1 kq köhnə öskürək
  • 210 ml su
  • bir limondan suyu


Video: Special Primal Tendencies Marathon episodes 1-15 (Yanvar 2022).