Yeni reseptlər

Bechamel toyuq makaron resepti

Bechamel toyuq makaron resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq makaronu
  • Toyuq makaronu bişirilir

Bu klassik Yaxın Şərq bechamel makaronunda bir bükülmədir. Gözəl və köpüklənənə qədər bişirin.

Bunu 88 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 500 q quru penne makaron
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xırda doğranmış soğan
  • 1 yaşıl bibər, doğranmışdır
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 dərisiz, sümüksüz toyuq filesi - kub şəklində
  • 75 q dondurulmuş noxud
  • 1 dəstə keşniş
  • 3 budaq 3 budaq təzə şüyüd, doğranmış
  • 170 q İtalyan pomidor püresi
  • 125 ml su
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 5 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 ədəd toyuq bulyonu
  • 5 xörək qaşığı düz un
  • 750 ml süd
  • dadmaq üçün qara bibər
  • 225 q rəndələnmiş mozzarella pendiri

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 55 dəq› Hazırlıq: 1 saat 10 dəq

  1. Böyük bir qazan azca duzlu su qaynadın, penne makaronunu al dente qədər 10-12 dəqiqə bişirin və boşaltın.
  2. Fırını 180 C / Qaza qədər qızdırın 4.
  3. Yağı tavada orta istilikdə qızdırın, soğan, yaşıl bibər və sarımsağı yumşalana qədər qovurun. Toyuğu qarışdırın və az qala hazır olana qədər bişirin. Noxud, keşniş, şüyüd, tomat püresi və qalın bir sous hazırlamaq üçün kifayət qədər su qarışdırın. Toyuq artıq çəhrayı olmayana və şirələr tökülməyincə və bütün maddələr qızdırılana qədər bişirməyə və qarışdırmağa davam edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  4. Bechamel sousunu hazırlamaq üçün kərə yağını bir qazanda orta odda əridin. Toyuq küpünü əridilmiş yağda həll edin. Daim qarışdıraraq unu hamarlanana qədər qarışdırın. Südlə qarışdırın, bibər əlavə edin və sousu bir qaşığın arxasını örtəcək qədər qalın olana qədər bişirməyə davam edin.
  5. Bir qabda, bişmiş makaronu 1/2 bechamel sousu ilə qarışdırın. 1/2 makaronu bir çörək qabına qoyun, 1/2 toyuq qarışığı və 1/2 mozzarella pendiri ilə qatlayın. Qalan makaron, qalan toyuq qarışığı və qalan bechamel sousu ilə qatlayın. Üstünə qalan mozzarella pendiri əlavə edin.
  6. Əvvəlcədən isidilmiş sobada və ya köpüklənənə qədər 30 dəqiqə bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(66)

İngilis dilində rəylər (52)

Bunu yenidən edəcək. Yum-19 Fevral 2015

Jill Erfle tərəfindən

Bu, indi ərimin ən çox sevdiyi makaron yeməyidir və oğlanlarımın biftek yerinə toyuq olması səbəbindən bəyənir. Cilantro və yaşıl bibəri tərk edirəm, çünki evimdə heç kim bu maddələri sevmir, amma yaxşı və razıdır. Oh, və mən təzə əvəzinə quru şüyüd otundan istifadə edirəm. Və son dəfə bunu etdikdə İtalyan tomat pastası üçün mağazaya girmədim, buna görə adi və bir çay qaşığı İtalyan ədviyyatı istifadə etdim və eyni dərəcədə yaxşı idi.-18 İyul 2005

Məryəm tərəfindən

Əlbəttə ki, bu resepti 5 ulduzla verirəm, bu mənimdir. Bu makaron hazırlamaqda maraqlı olanlar üçün sadəcə bir tövsiyə. Adətən bir az əlavə bechamel hazırlayıram və üstünə daha qalın bir təbəqə qoyuram. daha dadlı edir! -11 Mart 2004


Toyuq makaron bişirmə resepti

1. Fırını 375F (190C) qədər qızdırın. Böyük və daldırma çörək qabını hazırlayın, kənara qoyun.

2. Su ilə dolu böyük bir qazana 1 xörək qaşığı duz əlavə edin və qaynadək gətirin.

3. Bu vaxt böyük bir tavada zeytun yağını orta odda qızdırın. Doğranmış soğan əlavə edin və 4-5 dəqiqə qızardın, doğranmış sarımsağı əlavə edin və 1-2 dəqiqə daha qovurun. Toyuq kublarını əlavə edin və bişənə qədər bəzən qarışdıraraq təxminən 5-6 dəqiqə bişirin. Sonra doğranmış bolqar bibəri əlavə edin və 2-3 dəqiqə bişirin. Tomat pastası, tomat sousu, duz, istiot, bibər, oregano əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. 3-4 dəqiqə bişirin və istiliyi söndürün.

4. Su qaynadıqda makaronu əlavə edib al dente bişirin (qablaşdırma təlimatından 1-2 dəqiqə az).

5. Bu vaxt beşamel sousu hazırlayın: böyük bir soba qabında kərə yağı əridin, un əlavə edin və hamar pasta yaranana qədər çırpın, sonra 1 dəqiqə bişirin. Daim çırparkən tədricən isti süd əlavə edin. Sous hamarlanana və qalınlaşana qədər orta yüksək istilikdə çırpmağa davam edin. Duz, bibər və hindistan cevizi ilə qarışdırın.

6. Sosu makarona əlavə edin, toyuq qarışığını əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.

7. Çörək qabına köçürün. Üstünə rəndələnmiş mozzarella və rəndələnmiş çedar səpin.

8. Təxminən 25-30 dəqiqə qızıl-qəhvəyi və köpüklənənə qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl bir az sərinləyin.


Bechamel Toyuq Makaron reseptləri

Böyük bir qabda yumurta, su, süd, 2 xörək qaşığı duz və 2 yemək qaşığı qarışdırın. (daha çox)

& quotBu yemək göydür. Hazırlamaq asandır (ərim hər zaman edir) və məndə hələ var. (daha çox)

Bir az duzlu su tökün və bir qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin və 8-10 dəqiqə bişirin. (daha çox)

Hazırlıq: 15m Aşpaz: 45m Servis: 6

Bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün kolbasa, vetçina, donuz əti qoyduqda ən yaxşısıdır. (daha çox)

Hazırlıqdan əvvəl hazırlıq: Rigatoni və ya hər hansı bir makaronu al dente ilə bişirin və soyudun. (daha çox)


İtalyan toyuq makaron resepti

Hazırlanması 20 dəqiqədən çox olmayan və yemək üçün daha az vaxt tələb edən sürətli bir düzəliş yeməyi. Bir qazanımı təqdim edirəm İtalyan toyuq makaron resepti bu, şübhəsiz ki, evinizin əsas məhsulu olacaqdır.

Ən sevdiyim qabdan birini necə hazırlamağı öyrənməyə hazırsınızmı? İtalyan toyuq makaron reseptləri?

Ancaq əvvəlcə bu reseptin necə meydana gəldiyinə dair kiçik bir hekayə var:

Soyuq bir Cümə gecəsi baş verdi. Axşam saat 5-ə yaxın idi və işlər siyahım bitmişdi. Camaşırxana etməkdən, tezliklə bir yaşına çatacaq oğluma baqqal götürmək üçün doğum günü dəvətnamələri hazırlayıram.

Unutmayaq ki, 7 -dən əvvəl yeməyi də düzəltməli oldum.

Uşağım yuxuda olduğu üçün əvvəlcə ikincisini etməyi qərara aldım.

Tələsik mətbəxə girdim, əvvəlcədən hazırlanmış mikrodalğalı yeməklərdən birini sobaya atıb bitirməyi planlaşdırırdım.

Amma şanslar mənə qarşı idi. Mikrodalğalı sobada yeməyimiz bitmişdi.

Niyə olduğunu düşündüm. Ola bilsin ki, bu ay bunlardan çoxumuz var. Yoxsa bu günün əvvəlində ərzaq almaq üçün çox tənbəl idim.

İtalyan köklərim işə başladı və nənəmin əsas məhsulu olan nənəmin Carbonara makaron reseptini tez bir zamanda yenidən nəzərdən keçirdim.

Yaxşı, bu gün ət əvəzinə bir az otlu toyuqla gücləndirəcəyəm.


Resept: Fırında bechamel makaron iştahaaçan

Bişmiş Bechamel makaron – Vakfınızı qurun və sizi maraqlandıran yeməklər və reseptlərlə təcrübə apararaq kulinariya repertuarınızı genişləndirin.

Dadlı Bişmiş Bechamel Makaron menyusu və prosesi son 3 il ərzində həyata keçirdiyim kiçik məsləhətlərin bir nəticəsidir. Bişmiş Bechamel Makaron, başa çatdırmaq üçün bir neçə saata ehtiyacınız olacağını ifadə edə biləcək bir həftə sonu hazırlıq proyekti ola bilər, amma prosesi başa vurduğunuz zaman istənilən vaxt birdən çox dəst bişirə bilərsiniz. ailə gəzintiləri və ya bəlkə də şıltaqlıqla soyuducudan istehlak etmək üçün soyuq yerlərə sahib olmaq.

Bu gözəl gündə, sənə məşqçilik edəcəyəm Fırında Bechamel Makaron Evdə Çin restoranları kimi sadə maddələrlə. Mənim Bişmiş Bechamel makaron resept dünyanın ən yaxşısıdır!

Hətta buxarda qalan düyüdən necə istifadə edəcəyinizi və ailəniz üçün iştahaaçan, ucuz və ləzzətli bir yemək halına gəlməsini təmin edəcəyəm!

Başqa yerlərdə təşviq edilən normaldan bir qədər az su istifadə etməyə çalışdım. Bəzən bir az kömək etdi, amma digər hallarda quinoa bişirərkən getdikcə daha çox su əlavə etməli oldum. Sonra, qurudulmuş quinoa, sonradan əlavə etdiyim həddindən artıq miqdarda sarğıya batırıldı.

Fırında Bechamel Makaron edə bilərəmmi?

İstər tək başınıza yaşasın, istərsə də aktiv bir valideyn olsanız da, evdə hazır yemək hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt və güc əldə etmək çətin bir iş kimi görünə bilər. Çılğın bir günün sonunda, yemək yemək və ya içəri girmək ən sürətli və asan seçim kimi yaşana bilər. Ancaq asan və zərif yeməyin öz əhvalınız və sağlamlığınız üçün əhəmiyyətli bir zərəri ola bilər.

Restoranlar ümumiyyətlə yeməli olduğunuzdan daha çox yemək təklif edirlər. Bir çox yeməkxana, tövsiyə olunan qidalanma qaydalarına nisbətən 2-3 dəfə daha böyük hissələr təklif edir. Bu, evdə olduğunuzdan daha çox yeməyə təşviq edir, bel xəttinizə, bədən təzyiqinizə və diabet riskinə mənfi təsir göstərir.

Öz yeməklərinizi hazırladığınız zaman, maddələr içərisində daha çox nəzarətə sahibsiniz. Özünüz üçün yemək hazırlayaraq, ailənizin yeni, qidalı yeməklər yediyinizdən əmin ola bilərsiniz. Bu, sağlamlığınızı yoxlamağa və yaşamağa, gücünüzü artırmağa, çəkinizi və əhvalınızı gücləndirməyə, yuxunuzu və stresə qarşı müqavimətinizi artırmağa kömək edə bilər.

İstifadə edərək Fırında Bechamel Makaron hazırlaya bilərsiniz 24 maddə17 addım. Budur buna necə nail olursunuz.

Fırında Bechamel Makaron Tərkibi:

  1. Kıyma üçün hazırlayın :.
  2. 2 1/2 fincan Dana/Toyuq Kıymasına ehtiyacınız var.
  3. 1 fincan doğranmış soğan.
  4. 4 ədəd sarımsaq mixəyi hazırlayın.
  5. 4 yemək qaşığı yağ (günəbaxan yağı istifadə etdim).
  6. 1 stəkan doğranmış pomidor.
  7. 1 x.q. garam masala hazırlayın.
  8. 1 çay qaşığı qırmızı bibər tozu hazırlayın.
  9. 1 çay qaşığı zerdeçal tozu lazımdır.
  10. 1 x.q. kimyon tozu.
  11. 1 ədəd toyuq bulyonu (stokdan istifadə edirsinizsə, lazım olana qədər duz əlavə etməyin).
  12. 4 osh qaşığı tomat pastasına ehtiyacınız var (paket/qalay).
  13. Makaron üçün hazırlayın :.
  14. 6 fincan makaron lazımdır (spagetti də istifadə edə bilərsiniz).
  15. Duza ehtiyacınız var (ehtiyaca görə).
  16. 1 çay qaşığı yağ hazırlayın.
  17. Bu, qaynar sudur.
  18. Bechamel sousuna ehtiyacınız var:
  19. Beechamel tozunun 1 paketidir (knorr markasından istifadə etdim).
  20. 6 stəkan tam qaymaqlı süd hazırlayın.
  21. 2 çay qaşığı əzilmiş bibər qarğıdalı lazımdır.
  22. Tuz lazımdır (lazım olduqda).
  23. Doldurma üçün Mozzarella pendiri hazırlayın.
  24. Üzərinə səpmək üçün Oregano hazırlayın.

Fırında Bechamel Makaron təlimatları:

  1. Bir qazan götürün və su əlavə edin. Bir neçə dəqiqə istiləşməsinə icazə verin. Suyun az qala qaynamağa başladığını gördükdə, fincanlara makaron əlavə edin, sonra duz və yağ əlavə edin. Qaynamamaq üçün makaronu yoxlamağa davam edin.
  2. Kıyma üçün: Bir tərəfdən makaronu qaynadandan sonra başqa bir qazan götürün və yağ əlavə edin, soğan əlavə edin və soğan şəffaf olana qədər qızardın və sonra doğranmış sarımsaq (4 diş) və pomidor əlavə edin.
  3. Bir müddət bişirin və pomidor suyun sərbəst buraxıldığını və bişirildiyini gördükdən sonra qiymə (Dana/Toyuq) əlavə edin və qiymə rəngini dəyişənə qədər bişirin.
  4. Alovu aşağı salın və bibər tozu, zerdeçal tozu, garam masala və kimyon tozu əlavə edin. Yaxşı qarışdır..
  5. Toyuq suyu və ya duz əlavə edin. Duzluluğu yoxladığınızdan və sonra tələbə uyğun olaraq tənzimlədiyinizə əmin olun. Qapağı bağlayın və 8 dəqiqə bişirin.
  6. Tomat pastası və qara bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və başqa 6 – 7 dəqiqə bişirin.
  7. Bechamel sousu üçün: Bir dəfə makaron qaynadılır və kıyma qarışığı hazırlanır. Son addım Bechamel sousunu hazırlamaqdır.
  8. Bir qazan götürün və süd əlavə edin. Südün istiləşməsinə və Bechamel tozu əlavə etməsinə icazə verin və ümumiyyətlə toz parçaları yığılacaq və mən südlə Beçamel tozunu qarışdırmaq üçün taxta qaşıq götürməyinizi istərdim. Çırpma varsa, taxta qaşıq yerinə inanılmaz bir seçim olardı ..
  9. Süd və Bechamel tozunu qarışdırmağa davam edin və aralarına bibər qarğıdalı tozu əlavə edin. Lazım gələrsə duz əlavə edin ..
  10. Sosu qarışdırmağa davam edin və qalınlaşdıqca sousu qızdırın. Bitirdikdən sonra alovdan ..
  11. İndi uyğun Bechamel makaronunu hazırlamaq üçün geniş şüşə qab (sobada qoyulmasının təhlükəsiz olduğundan əmin olun) və ya bir çörək qabı götürün.
  12. Əvvəlcə şüşə qaba və ya tepsiyə 4 x.q Bechamel sousunu yaydırın.
  13. Sonra yuxarıda göstərilən addımın üstünə yarım makaron əlavə edin. Bechamel sousunun yarısını makaron üzərinə əlavə edin.
  14. Sonra yarım makaronun üzərinə tam kıyılmış qarışığı əlavə edin.
  15. Daha sonra qalan makaronu siçan qarışığının üzərinə əlavə edin. Və qalan Bechamel sousunu əlavə edin ..
  16. Son olaraq, üstünlüyünə görə mozzarella pendiri əlavə edin. Mozzarella çörəyinin üzərinə oregano səpin.
  17. Fırına 25 dəqiqə 120 dərəcə qoyun (bəzi sobalarda temperatur dəyişir, buna görə diqqətli olun). Mozzarella pendirinin tamamilə yanmadığından əmin olmaq üçün hər 15 dəqiqədə bir çek əlavə edin. Pendir qızıl qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra üstündən çıxarın və bir az sərinləsin. Və xidmət edin ..

Fast food yemək Fırında Bechamel Makarondan daha ucuzdur

İlk baxışdan, lazımsız yemək kafesində yemək evdə bişirilmiş yemək hazırlamaqdan daha sərfəli görünə bilər. Amma nadir hallarda belə olur. Vaşinqton Universitetinin İctimai Sağlamlıq Kollecindən edilən bir araşdırma, evdə yemək bişirənlərin daha yüksək yemək xərcləri olmadan ən sağlam diyetlərə sahib olduqlarını ortaya qoydu. Başqa bir araşdırma, adi ev aşpazlarının tez -tez yemək yeyənlərə nisbətən ayda təxminən 60 dollar daha az yemək xərclədiyini ortaya çıxardı.

Bişmiş Bechamel makaronunu necə edəcəyimi bilmirəm

  • Evdə bişmiş bir yemək təşkil etmək şansınızdan ruhdan düşsəniz, hazırlamağın xüsusi bir elm olmadığını düşünmək vacibdir.
  • Başqa bir Fırında Bechamel Makaron üçün çox vacib bir amil və ya bir komponenti əldən verməyiniz tez -tez tamamilə normaldır.
  • İnternetdə axtarın və ya asan resept fikirləri üçün əsas aşpaz kitabını alın.
  • Eynilə belə
    bir şey, nə qədər çox hazırlasan, bir o qədər yaxşı olarsan. Mətbəxdə tam təcrübəsiz olsanız belə, tezliklə sağlam və sağlam yeməklər əldə edəcəksiniz.

Fırında Bechamel Makaron üçün hansı reseptdən istifadə etməliyəm?

Kanola, bitki və fıstıq yağı kimi əsas yağların daha çox siqaret çəkmə nöqtələri var ki, bu da toyuq yandırmaq üçün idealdır. Qızartmaq üçün ən yaxşı qazı seçmək haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Fırında Bechamel Makaron bişirərkən nə edilməli və nə edilməməlidir

  • Hər şeyin möhürlənə bilən bir qabda və ya çantada buzlu olduğundan əmin olun.
  • Xüsusilə mal əti dəqiq şəkildə bükülməlidir.
  • Soyuducudan düz çörək hazırlayın, tullantılara qarşı mübarizə planı.
  • Marul kimi daha çox su ehtiva edən hər şeyin dondurulduqdan sonra əridildikdən sonra eyni olmayacağını unutmayın.
  • Hər şeyi ən təzə halda dondurmağa çalışın. Hazırlamadan əvvəl əti tamamilə əridin, ancaq qızartmaq üçün çörək kimi digər şeylər birbaşa dondurucudan ızgara edilə bilər.
  • Dondurulmuş və sonra əridilmiş çiy ətləri heç vaxt dondurmayın, ancaq çiy halda buzlu olan bişmiş əti dondura bilərsiniz.
  • Dondurucunun dolu olmadığından əmin olun ki, havanın dolaşması mümkün olsun.

Başlamaq üçün strategiyalar!

Təzə, sağlam maddələrə diqqət yetirin. Qəhvəyi, keks və qəlyanaltılar kimi şirin qəlyanaltılar bişirmək sizin rifahınızı və belinizi dəstəkləməyəcək. Eyni şəkildə, çox miqdarda şəkər və ya natrium əlavə etmək, evdə hazırlanan sağlam bir yeməyi zərərli bir yeməyə çevirə bilər. Yeməklərin ləzzətli olmasının yanında sizin üçün yaxşı olduğundan əmin olmaq üçün şəkər və ya duzdan çox sağlam maddələrdən və otlardan dadmağa başlayın.

Zımbaları yığın. Pirinç, düyü, hindistan cevizi yağı, ədviyyatlar, un və inventar kubları kimi materiallar, ehtimal ki, müntəzəm olaraq istifadə etdiyiniz məhsullardır. Tuna, fasulye, pomidor və dondurulmuş tərəvəz çantaları olan qablara qulluq etmək, vaxt itirdiyiniz zaman sürətli yeməklərin xışıltısına kömək edə bilər.

Özünüzə bir az imkan verin. Taxılı yandırmaq və ya tərəvəzləri çox bişirmək yaxşıdır. Bir neçə cəhddən sonra daha sadə, daha sürətli və daha gözəl olacaq!


Pendirli Toyuq Lazanya

Lazanya demək olar ki, hər zaman heyran qalacaq. Bütün bu şirin, ətli yaxşılığa qarşı çıxa biləcək çox az adam var. Klassik bir lazanya gözəllik olsa da, bu toyuq versiyası bir müddətdir mənim ən çox sevdiyim şeydir.

Toyuq yağ və ya zəngin, ətirli ətir baxımından çox şey əlavə etmədiyi üçün nəinki bir qədər yüngül olur, həm də bunu daha tez hazırlayıram, çünki bolognese çox uzun müddət bişirməyə ehtiyac duymur. Montajı daha da sürətləndirmək üçün tez -tez pendir sousu alıram və özüm hazırlamaq əvəzinə istifadə edirəm. Lazanyanı rəndələnmiş çedar və mozzarella ilə qatlamaq, bir boşqab rahatlatıcı lazanya yeyərkən istədiyiniz bütün əriyən yaxşılığı əlavə edir.


Klassik lazanya necə hazırlanır

Boloniya Sousu

Zeytun yağını tavada orta istilikdə qızdırın. Soğan əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə şəffaf olana qədər qızardın.

Sarımsaq, dana əti və bir çimdik duz əlavə edin. 3 dəqiqə qızardılır.

Tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və karamelləşənə qədər 1 dəqiqə bişirin.

Konservləşdirilmiş pomidor, İtalyan ədviyyatı, toyuq suyu tozu və şəkər əlavə edin və sonra yaxşıca qarışdırın. Qarışdırarkən pomidorları bir spatula ilə doğrayın.

Duz və qara bibəri zövqünüzə görə düzəldin.

Sos qalınlaşana qədər bişirin və bəzən qarışdırın. İstiliyi söndürün. Kənara yığmaq.

Ağ Sos (Bechamel)

Bir tavada kərə yağını orta istidə əridin. Ərindikdən sonra unu bir az qızıl rəngə çevrilənə qədər un və tost əlavə edin.

İstiliyi minimuma endirin, sonra tencerede heç bir parça qalmaması üçün qarışdırarkən süd əlavə edin.

Sos qalınlaşdıqdan sonra parmesan pendiri əlavə edin və pendir əriyənə qədər qarışdırın.

Lazanya

Fırını 350 ° F və ya 180 ° C -ə qədər qızdırın.

Yığmaq üçün 7.5 ࡯.5 ࡨ düymlük şüşə düzbucaqlı yemək qabına bir qat bolqar sousu əlavə edin.

Bolonya sousunun üstünə bir beçamel sousu əlavə edin, sonra lazanya təbəqələri ilə örtün. əmrlə üç dəfə əməl edin. Sonda mozzarella pendiri əlavə edin.

25 dəqiqə bişirin. Zövq alın!

İpuçları və Hiylə Ən Yaxşı Klassik Lazanya

Sadə görünsə də, hazırladığımız Lasanyanın ləzzətli olması, makaronun islanmaması və sousun çox qalın olmaması üçün bir hiyləyə ehtiyacımız olduğu ortaya çıxdı. Ən yaxşı lazanya hazırlamaq üçün göstərişlər:

  • Lazanya doldurucu maddələrin ən keyfiyyətli mal ətindən istifadə etdiyinə əmin olun.
  • Mümkünsə bütün südlü mozzarella və ricotta istifadə edin.
  • Lazanya hazırlamaq üçün ən azı 3 düym dərinlikdə bir tava istifadə edin. Sonra əvvəlcə tavaya bir az sous qoyduğunuzdan əmin olun ki, makaronun birinci təbəqəsi tavaya yapışmasın.
  • Lazanya əriştəsini qaynatmalısınız, ya yox? Bəzi lazanya təbəqələri qaynadılmalıdır.
  • Əriştələrin dağılmaması üçün lazanya üst qatını mümkün olan ən yaxşı sousla örtün.
  • Makaron tərkibi çırpınırsa, bolognese sousunuzun tutarlılığının doğru olduğuna əmin olun. Qurudulmuş makaron istifadə edirsinizsə, ragu sousunun tutarlılığının quru əriştə nəmləndirmək üçün kifayət qədər su ehtiva etdiyinə əmin olun.
  • Daha az qarışıq etmək üçün sousu az -az əlavə edə bilərsiniz. Hər təbəqədə çox sous olmamağı məsləhət görürəm.
  • Əgər həqiqətən tərəvəz əlavə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə qızardın və artıq mayeni boşaltın.
  • Fırından çıxardıqdan sonra kəsmədən əvvəl 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu, lazanya qatının dərhal düşməsinin qarşısını alır.

Bu resepti sınayırsınızsa, niyə aşağıda resept kartında ulduz reytinqi və/və ya səhifənin aşağı hissəsində şərh bölməsində bir baxış buraxmırsınız? Geribildiriminizi həmişə qiymətləndirirəm!

Resepti qaçırmayın! İnstagram və Pinterest -də bizi izləməyinizə əmin olun! E -poçt siyahımı üçün də qeydiyyatdan keçin! Dəstəyiniz üçün təşəkkürlər❤


Macarona Bechamel uzun müddətdir siyahımdadır və çox şadam ki #BakingBloggers nəhayət bunu etməyimə təkan verdi! Tətil üçün və ya izdihamı doyurmaq üçün mükəmməl olan penne makaron, ədviyyəli kıyılmış mal əti qarışığı ilə örtülür və üzərinə kremli bir beçamel sousu əlavə olunur. Mənə bir az Firinda Kiymali Makarnanı xatırladım.

Qatlamaq üçün: Bişmiş əriştələrin yarısından sonra bütün mal əti qarışığından, qalan əriştə ilə, sonra bərabər bir beçamel sousu ilə başlayın.

Bu yemək ənənəvi olaraq pennədən hazırlanır, ancaq digər orta ölçülü boru formaları ilə əvəz edə bilərsiniz (sadəcə bişməməyə diqqət edin, çünki sobada bir az daha yumşalacaqlar). Kıyılmış ət qarışığını təxminən 1 çay qaşığı duz ilə qarışdırdım. Pomidor sousunun duz tərkibinə və şəxsi zövqünüzə görə bu miqdarın dəyişdirilməsi lazım ola bilər.

Qarşılaşdığım beşamel reseptlərindən bəzilərində yalnız yağ, un və süd var. Daha zəngin və qaymaqlı bir sousun hazırlanmasına kömək etmək üçün bir neçə isteğe bağlı maddələr - mozzarella və bir yumurta əlavə etdim. İstəyirsinizsə bunları atın. Beşamel qarışdırarkən, yanmaması üçün dibini həqiqətən qaşımaqdan əmin olun.

Bu reseptdə sadalanan maddələr mənim 10 və#21514 düymlük çörək qabına mükəmməl uyğun gəlir. Kiçik tavalar üçün bir az daşma ola bilər və maddələrin bir hissəsini daha kiçik bir qabda qatlamaq tələb oluna bilər (bu, mənim başıma az miqdarda gəldikdə, ümumiyyətlə uyğun olmayan yeməkləri qarışdırıb yeyirəm) Tava bişirilərkən özüm).


Ağ Soslu Makaron Tarifi: Bechamel Soslu Penne Makaron Necə Hazırlanır

Ağ souslu makaron, bütün dünyada yayılmış məşhur İtalyan reseptidir. Becamel souslu makaron, qaymaqlı və zəngin ağ sousla hazırlanır və bişmiş makaronla qarışdırılır. Bu reseptdə bəyəndiyiniz hər hansı bir makarondan istifadə edə bilərsiniz, biz penne makaronundan istifadə etdik. Makaron ən yaxşı sarımsaq çörəyi və ya qızardılmış ot çörəyi ilə gedir.

Ağ souslu makaron Hindistanda, xüsusən də gənclər arasında məşhur bir yeməkdir. Partiyalara və digər məclislərə hazırlana bilən sadə, lakin ləzzətli əsas yeməkdir. Zəngin kremli sousu olan makaron, bu yeməyi evinizdə super ulduz halına gətirir. Ağ sousa tərəvəz əlavə edə bilərsiniz və bir az qidalanma da daxil edə bilərsiniz.

Ağ souslu makaron, peşəkarlığınızı tələb etməyən sadə və sürətli bir reseptdir. Yalnız reseptə əməl edərək ləzzətli bir makaron hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, burada möhtəşəm bir ağ souslu makaron hazırlamağınıza kömək edəcək ətraflı bir video və şəkilləri ehtiva edən ətraflı bir addım-addım prosedur.


Ağ Soslu Makaron – Bechamel Sousu

Bechamel sousu ümumiyyətlə kərə yağı, un və bir növ maye (süd/stəkan) ilə hazırlanan sadə bir sousdur. Bərabər miqdarda kərə yağı və un istifadə olunur və çiy undan qurtulmaq üçün ümumiyyətlə bir dəqiqə ərinmiş yağda bişirilir. Bundan sonra südü davamlı çırparkən qazana yavaş -yavaş əlavə olunur. Süd unla qarışdırılaraq istiləndikcə tədricən qalınlaşmağa başlayır və bir neçə dəqiqədən sonra çırpıb qaynadandan sonra ipək kimi hamar bir sous olur.

Mən un və süd əlavə etməzdən əvvəl tərəvəz əlavə etsəniz belə eyni üsulun istifadə edilə biləcəyini başa düşdüm. Bu şəkildə sousu ayrı -ayrılıqda hazırladığınız bir addımı azaldın və sonra hər şeyi qarışdırın. Burada etdiyimiz şey budur. Tərəvəzlər yağ və yağda qızardılır, sonra un və süd əlavə olunur. Hələ də davamlı olaraq çırpmağa davam etməlisiniz, amma bu daha sürətlidir və əlavə bir tava çirkləndirmirsiniz!

Bu resept 4-5 qaşıq tərəvəzdən ibarətdir ki, bu da onu həqiqətən qidalı edir və uşaqlarınız varsa, bu ağ souslu makarondan gizlədilmiş tərəvəzləri yeməyin əla bir yoludur.

Sevdiyiniz makarondan və ya əlinizdə olan hər şeyi istifadə edə bilərsiniz. Rigatoni istifadə etməyi çox sevirəm, çünki makarondan hazırlanan böyük borular yemək çox əyləncəlidir və sous ortadan gizlədilir ki, bir loxma yeyəndə makarondan süzülsün.

Makaron qaynadılması istisna olmaqla, bu, demək olar ki, bir qazan reseptidir. Bu, nahar üçün bu qədər böyük bir qarışıqlıqsız hit halına gətirir! Bir az zülal əlavə etmək istəyirsinizsə, asanlıqla doğranmış toyuq və ya bişmiş karides də əlavə edə bilərsiniz. Yalnız makaron əlavə edərkən qarışdırın. Daha çox tərəvəz və ya protein əlavə etsəniz, reseptdəki süd miqdarını artırmalı və tənzimləməli ola bilərsiniz ki, hələ də kifayət qədər sousunuz olsun.

Bu, o qədər əyləncəli və asan bir reseptdir ki, bunu təkrar edəcəyinizə əminəm!


Videoya baxın: Testenina u bešamel sosu sa piletinom. Fusilli pasta with bechamel white sauce and chicken (Yanvar 2022).