Yeni reseptlər

Şirin pendir, kişmiş və Bektaşi üzümü ilə tort

Şirin pendir, kişmiş və Bektaşi üzümü ilə tort

Şirin pendirli tortlar və kişmiş və ya digər qurudulmuş meyvə dolmalarını sevirsinizsə, bu dadlı resepti məsləhət görürəm! Şirin pendir və şirin turş meyvələrin birləşməsi əladır!

  • 1 kq qaymaqlı şirin pendir
  • 5 yumurta
  • 5 xörək qaşığı yunan qatığı (10%)
  • 250 qr. toz şəkər
  • vanil
  • 9 xörək qaşığı boz
  • 3 xörək qaşığı nişasta
  • bir çimdik duz
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu bir az limon suyu ilə söndürülür
  • qızardılmış limon qabığı
  • bir ovuc qızıl kişmiş
  • bir ovuc qurudulmuş qarağat (və ya zoğal)
  • bəzək üçün dondurulmuş moruq (və ya nar toxumu)

Porsiyalar: 12

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Şirin pendir, kişmiş və Bektaşi üzümü ilə tort:

Sarısı yoğurt, şəkər və vanil, limon qabığı ilə, sonra şirin pendir, yağışda irmik, nişasta və qabartma tozu ilə qarışdırılır. Üzüm və qarağat da qoyacağıq.

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın və kompozisiyaya yüngülcə sararaq əlavə edin.

Tava yağı ilə yağlayın və xəmiri əlavə edin. Tort bərk olana qədər və 180 dərəcəyə qədər yüngülcə qızarana qədər bişirin.

Vanil şəkər tozu ilə sərinləyin və tozlayın və ilhamdan sonra bəzəyin.


ŞİRİN PİZİR VƏ Üzüm İLƏ KEK! MİLLİ YEMƏK ÜÇÜN MÜKƏMMƏLLİK!

Şirin pendir, kişmiş və limon qabığı ilə tüklü bir tort necə hazırlanır. Ətirli, sürətli və dadlıdır.

Çarşaflar & # 8211 3 yumurta, 13 yemək qaşığı yağ, 13 yemək qaşığı süd, 13 yemək qaşığı şəkər, 15 yemək qaşığı un, 1 paket limon suyunda söndürülmüş qabartma tozu, 2 paket vanil şəkər.

Doldurma - 500 qr şirin pendir, 5 xörək qaşığı şəkər, 2 yumurta, 1 paket vanil şəkər, 3 xörək qaşığı irmik, limonun qabığı, 50 qr kişmiş, 25 ml rom özü.

Dekor & # 8211 şəkər tozu.

  1. Kişmiş rom mahiyyəti ilə hazırlanır.
  2. Bir qaba əlavə edin: bir kaşığı limon suyunda yumurta, yağ, şəkər, vanil şəkər və qabartma tozu.
  3. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın və kompozisiya homojen bir görünüş əldə edin. Un əlavə edin və qarışana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
  4. Aglomerasiyasız bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.
  5. Yaranan kompozisiyanın 1/2 hissəsi çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökülür. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180C qoyun və təxminən 8-10 dəqiqə bişirin.
  6. Çörək bişirərkən doldurulmasını hazırlayın. Pendir şəkər, yumurta, irmik, kişmiş + rom özü, vanil şəkər və qızardılmış limon qabığı ilə qarışdırılır.
  7. Folqa bişirildikdə, tepsini sobadan çıxarın və doldurulmasını əlavə edin.
  8. Doldurmağı bərabər bir təbəqəyə yaydırın və sonra kompozisiyanın qalan hissəsini təbəqələr üçün tökün.
  9. Yenidən sobaya qoyun - 30-35 dəq.

10 Tort bir az qızıl rəngə çevrildikdə, sobadan çıxarın və tamamilə soyudun.


Şirin pendir ilə Pasxa

1. Bir qaba un qoyun, ortasına bir deşik düzəldin və yumurtaları, mayadan hazırlanmış mayonez, süd və bir az şəkər əlavə edin və bütün maddələri əlavə edərək yoğurun. Bir tort hamuru alınır və bir istilik mənbəyinin yanında qalmasına icazə verilir.

2. Ayrı olaraq başqa bir qaba qoyun: kəsmik, krem, şəkər, limon və portağal qabığı, bir çimdik duz, un, vanil şəkər və yumurta. Bütün bunlar mikserlə qarışdırılır və sonunda kişmiş əlavə olunur.

3. Hamur təbəqəsi qalxdıqdan sonra kərə yağı ilə yağlanmış tepsiyə qoyulur. Əl ilə lövhədə barmaqla bükülmüş bir rulon düzəldin və yarısına kəsin. İki parça bükülmə ilə uzanır. İlk təbəqə kərə yağı ilə yağlanmış tepsiyə qoyulur, pendir tərkibi tökülür və sonra pendir çıxmaması üçün yüngülcə basaraq digər təbəqə ilə örtülür.

4. Fırına başdan ayağa eyni temperaturda qoyun. Pişirdikdən sonra bir neçə saat otaq istiliyinə qədər soyudun, şəkər tozu əlavə edin və nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

1 / 5 - 1 Rəy (lər)

Şirin kəsmik və kişmiş ilə puding (un və irmiksiz) - fiquruna qulluq edənlərə həsr olunmuş aşağı kalorili desert!

Bu puding resepti çox sadədir. Tərkibində un və irmik yoxdur. Buna görə də kökəlmək istəməyən, amma şirniyyat sevənlər üçün idealdır. Şirin kəsmik və kişmiş ilə puding həm aşağı kalorili, həm də faydalıdır. Onun hazırlıq müddəti qısadır və nəticə sizə yaxın olanların hamısını sevindirəcək!

Tərkibi:

-500 q şirin kəsmik

-2 xörək qaşığı mayalanmış krem ​​20%

- kişmiş - dadmaq üçün (əvəz edə və ya digər qurudulmuş meyvələrlə birləşdirə bilərsiniz).

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Yumurtanın ağını sarısından ayırın.

2. Yumşaq ağlar yumşaq uclar görünənə qədər çalın.

3. Pendir, yumurta sarısı, şəkər, krem, nişasta və vanili qarışdırın.

4. Pendir tərkibinə yumurta ağ köpüyü əlavə edin. Yuyulmuş və qurudulmuş kişmiş əlavə edin (istəsəniz, bir neçə dəqiqə qaynar su ilə yandıra bilərsiniz).

5. Tepsini çörəkçilik kağızı ilə örtün (kərə yağı ilə yağlayın) və ya kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Yaranan kompozisiyanı bərabər şəkildə yayaraq ona köçürün.

6. Pudingi təxminən 30-40 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada 180-200 ° C-yə qədər bişirin.


Şirin pendir və kişmiş ilə tort & # 8211 İnək və kişmişin şirin pendiri ilə qeyri -adi resept

Krem pendirdən başlayırıq: yumurtanın ağını möhkəm döyün. Ayrı olaraq, yumurta sarısını vanil, şəkər, krem ​​və limon qabığı ilə qarışdırın, sonra pendir və kişmiş əlavə edin. Sonda yumurta ağ köpüyü bir spatula ilə diqqətlə daxil edin. Xəmir hazır olana qədər kremi soyudun.

Xəmir üçün unu və qabartma tozunu bir qabda qarışdırın, sonra yumşaq kərə yağı, yumurta, şəkər, krem ​​əlavə edin və yapışmayan və yumşaq xəmir yoğurun. Alınan xəmiri iki bərabər hissəyə bölün.

Hamurun ilk hissəsini yağla yağlanmış bir tavaya yaydırın, sonra üzərinə bir az irmik səpin və krem ​​pendiri bərabər bir təbəqəyə yayın.

Krem pendirin üzərinə, xəmirin digər yarısını qoyun və çəngəl ilə vurun. yumurta sarısı ilə yağlayın və üzərinə şəkər səpin.

Tepsiyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və tortu 30-35 dəqiqə aşağı istilikdə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.

Bir az soyuduqdan sonra şəkər tozu ilə toz halına salırıq, dilimləyirik və xidmət edirik.

Zövqlə zövq alın! Yaxşı iştaha!

Resept xanimlara aiddir. Cristina Brejan və şəxsi razılığı ilə şəxsi blogundan götürüldü.


İştahaaçan yeməklər

Hazırlanması:
Tezgahda bütün maddələri bu qaydada bir qaba qoydum: qabartma tozu, şəkər, yumurta ilə qarışdırılmış un, süd, yağ və yaxşıca əllə çırpma ilə qarışdırdım (oradan polentada qarışdırıla bilər) hər bir maddə əlavə edildikdən sonra.
Şirin pendir ayrı bir qabda yuxarıda yazılanlarla qarışdırılır.
Çörək kağızı ilə örtülmüş orta bir tepsiyə qoyun (təkrarlayın, ölçülər: 23/30), tezgah üçün kompozisiyanın dörddə üçü, sonra bütün şirin pendiri və üzərinə qalanın üstünə qoyun. buğda 175 dərəcəlik bir temperaturda 20-25 dəqiqə bişirin və ya qızıl üstü üstü bitənə qədər bişirin.
Tort bişdikdən sonra tamamilə soyudulana qədər çörəkçilik kağızına qoydum. Beləliklə, tezgah nəmləndi. Növbəti dəfə bunu etmirəmsə, dərhal kağızı götürürəm. Tortun üstü tüklü, yumşaq, təzə olmalıdır (tam olaraq necə təsvir edəcəyimi bilmirəm) amma nəm olmamalıdır.

Aşağıdakılar şəkillərdir tortun ikinci turu gözlərdən sonra etdiyim şey, qaşıq və hədəf hissi :)) və daha kiçik bir tepsidə. çox tort istəmədiyim üçün. Tortu çörək kağızında saxlamadım və tezgahın toxuması əladır.


Üzümlü cheesecake & # 8211 xırtıldayan üst, dadlı krem ​​və şirin buzlanma ilə bir desert

Pendir və kişmişli tortu hazırlamaq çox asandır. Xırtıldayan üst yumşaq krem ​​pendir və şirin pudra şəkəri ilə mükəmməl birləşir.

Xəmir maddələri:

  • 350 qr buğda unu
  • 200 qr kərə yağı, 50 qr şəkər tozu
  • 4 sarısı
  • Bir çimdik duz

Krem tərkibli maddələr:

  • 1 kq kəsmik
  • 150 q şəkər tozu, 5 yumurta
  • 1 paket vanil ətirli puding
  • 150 qr kərə yağı, 120 qr üzüm

Şir üçün maddələr:

Hazırlanma üsulu:

Əvvəlcə xəmiri hazırlayırıq. Bir qabda buğda unu, şəkər tozu və bir çimdik duz qoyun.

Sonra sarısı və doğranmış yağı əlavə edin (birbaşa soyuducudan götürülə bilər).

Hamuru tez yoğurun və bir top meydana gətirin. Yüngülcə düzəldin və folqa ilə sarın.

Hamuru ən azı 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Üzümləri bir qaba qoyun və üzərinə isti su tökün. Ən azı 20 dəqiqə isladın.

Yarım saatdan sonra xəmiri soyuducudan çıxarın və 1/3 və 2/3 nisbətində iki bərabər olmayan hissəyə bölün. Kiçik xəmir parçasını folqa ilə sarıb yenidən soyuducuya qoyuruq.

Daha böyük xəmir parçasını iki təbəqə çörək kağızı arasına qoyun və 20 və # 21530 sm ölçüsündə bir tepsiyə uyğun bir xəmir vərəqi əldə etmək üçün yayma pinlə yayın.

Hamuru çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun və 160 dərəcəyə qədər qızdırılan sobanın orta rəfində 12 dəqiqə bişirin.

Sonra sobadan çıxarırıq, ancaq sobanı söndürməyin.

Üstü bişirilərkən kremi hazırlayın. Bir qaba, üyüdülmüş kəsmik, yumşaq və ya ərinmiş yağ, yumurta və puding tozu qoyun. Bütün maddələri çox yaxşı qarışdırırıq.

Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərik. Sonda yaxşı sıxılmış kişmiş və şəkər tozu əlavə edin. Bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın.

Krem pendiri çörəkçilik təbəqəsinin üzərinə qoyun (hələ də isti ola bilər). Xəmiri soyuducudan çıxarın və zolaqlara kəsin.

Xəmir zolaqlarını krem ​​pendirin üzərinə qoyun ki, naxış əmələ gətirsin. Dekorativ bıçaqlı bıçaqdan da istifadə edə bilərik.

Tortu 160 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya, orta rəfə qoyun və 65 dəqiqə bişirin. Sonra sobanı söndürün, qapını yarıya qədər açın və tortu sobada başqa 10 dəqiqə buraxın.

Sonra tortu sobadan çıxarın və tamamilə soyudun.

Buzlanma hazırlamaq üçün şəkər tozunu limon suyu ilə qarışdırın. Alınan kremi soyuq tortun üzərinə tökün. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Şirin pendir və kişmiş ilə tort

Ancaq bunu etiraf etməliyik. Evdə hazırlanan desert tortlarının reseptləri. İnək pendiri və kişmiş ilə ənənəvi pasta necə hazırlanır. Reytinq: 5 & # 8211 10 səs & # 8211 1 saat 25 dəq. Moldova və ya şirin lapel resepti. Qucaq üçün inək pendir dolması. Super ləzzətli, sadə və tez hazırlanan & # 8211 ən yaxşı və ən parlaq cheesecake.

Mən də sınamağı məsləhət görürəm, o mənə bunu tövsiyə etdi.


Cheesecake reseptli tort

Cheesecake, ən asan tortlar olan reseptlər kateqoriyasının bir hissəsidir. Həm üstün, həm də dolmanın eyni vaxtda bişməsi tortu hər kəsin, hətta mətbəxdə ən təcrübəsizin də hazırlamasına səbəb olur.

Sağlam, yüngül və yaxşıdır və bir az danılmazdır.

Zərdabın çox sızmayacağı bir krem ​​pendir istifadə etməyə çalışın.

Tərkibi: 3 yumurta 12 xörək qaşığı yağ 12 xörək qaşığı şəkər 12 yemək qaşığı süd 14 yemək qaşığı un ½ kaşığı qabartma tozu bir az duz vanil şəkər
Doldurma: 750 qr şirin inək pendiri 4 yumurta 7-8 xörək qaşığı şəkər (zövqə görə) bir az duz vanil və ya rom mahiyyəti (seçimə görə) & # 8211 çay qaşığı 2-3 yemək qaşığı limon suyu vanil şəkər bir az boz duz & # 8211 4-5 yemək qaşığı kişmiş - isteğe bağlıdır

Hazırlanması Pendir ilə qəliblənmiş tort
Pendir doldurulmasını hazırlayın.

İrmik istisna olmaqla bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.

Sonuna irmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

20 dəqiqə kənara qoyun.

Yumurta köpüyünü şəkər, vanil şəkərlə birlikdə şəkər kristalları olmadan tərkibi krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın.

İncə yağ əlavə edin, aşağı sürətlə qarışdırın, sonra süd.

Unu duz və qabartma tozu ilə birlikdə süzün, sonra yumurta qarışığının üzərinə əlavə edin və qarışdırın.

Çörək kağızı olan bir tort tepsisini divar kağızı ilə çəkin - 20sm / 30sm tepsisi

Tezgah kompozisiyasını iki bərabər hissəyə bölün.

Hamurun bərabər yayılması üçün tepsiyi hər tərəfə əyərək birinci hissəni tepsiyə tökün. Xəmir pancake -dən bir qədər qalın bir tutarlılığa malikdir.

Tepsiyi 2-ci addımda sobaya qoyun və 170 dərəcədə 10-12 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxarın, pendir doldurma qaşığını qaşıqla qoyun, yüngülcə düzəldin, sonra qaşıqla qaşıqlayın və mümkün qədər bərabər qalan xəmir tərkibini qoyun.

Tepsini yenidən sobaya qoyun və 30-35 dəqiqə bişirin və ya tort səthdə gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin. Yalnız soyuduqdan sonra kəsin.

İsteğe bağlı olaraq şəkər tozu ilə tortun üzərinə toz çəkin.

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz


Video: Bektaşi Üzümü Fidanı Özellikleri ve Fidanı Satışı (Dekabr 2021).