Yeni reseptlər

PBR -ni günahlandırın, Pivə Qiymətlərinin Yüksəlməsinə Hipster

PBR -ni günahlandırın, Pivə Qiymətlərinin Yüksəlməsinə Hipster

Əsasən bir daha 'ucuz pivə' tapmayacağıq

Əla, nəinki restoranlar daha çox şərab alır, Restaurant Sciences deyir, amma ucuz pivəni tapmaq da getdikcə çətinləşir.

Bu barədə New York Daily News məlumat yayıb son yeddi ayda pivə qiymətləri artdı, lakin ən yüksək sıçrayış "sub-premium" pivə və ya Budweiser, Coors Light, Miller Lite və Pabst Blue Ribbon kimi ucuz biralar oldu.

Verilənlər göstərir ki, ultra mükafatlı (sənətkarlıq kimi təsəvvür edirik) dəmləmələr qiymətdə cəmi 1,8 % yüksəldi. ucuz pivə qiymətləri ölkə daxilində yüzdə 6,8 artdı.

New York Daily News, New York şəhərində xüsusi olaraq, son yeddi ayda pivənin qiymətlərinin 9,4 faiz artdığını söylədi. Və günahkar? Restaurant Science-dan Chuck Ellis, NYDN-ə verdiyi açıqlamada: "Düşünürəm ki, alt mükafatlı pivə qiymətlərinin artmasında təkcə PBR xüsusi rol oynayır" dedi. "Olduqca dəb halına gəldi."

Ellis qeyd edir ki, tələb artdıqda qiymət də yüksəlir. Və PBR qeyri -rəsmi olaraq hipsterlər və istəkli hipsterlər üçün seçim pivəsi halına gəldiyindən, yavaş -yavaş 2 dollarlıq PBR olmadan bir gələcək görürük.


PBR içən hipsterləri ucuz pivənin qiymətini artırmaqda günahlandırın

Qida araşdırma qrupuRestaurant Sciences tərəfindən edilən bir araşdırmaya görə, Pabst Blue Ribbonun populyarlığı, Budweiser, Miller Lite və Coors Light kimi ucuz biraların son yeddi ayda yüzdə 6,8 nisbətində qiymət artımına səbəb ola biləcəyi ola bilər.

"Düşünürəm ki, alt mükafatlı pivə qiymətlərinin artımının ən böyük sürücüsü həqiqətən PBR-dir" dedi Restoran Elmləri şöbəsinin müdiri Chuck Ellis, NY Daily News-a. Tədqiqatçılar, PBR "olduqca dəb halına gəldiyindən", restoran və barların bunun üçün və digər standart olmayan dəmləmələr üçün daha çox pul almağı əsaslandırdığını düşünürlər.

"Bütün diqqət Craft (Ultra-Premium) biralarına verilsə də, orta qiymət (Premium) səviyyəsindəki əsas markaların qiyməti daha kəskin şəkildə artdı. Və ənənəvi olaraq Pabst Blue Ribbon kimi daha aşağı qiymətə malik olan biralar iki qat böyük gördülər. -həm restoranlarda, həm barlarda, həm də gecə klublarında rəqəmsal qiymət artımı. "

Yenə də araşdırma, PBR-nin populyarlığı ilə mükafat qiymətlərinin sub-premium pivəyə artması arasında heç bir konkret səbəb-nəticə əlaqəsi tapmadı. Beləliklə, bir dənə şerbetçiotu ilə götürün. (Səliqəli, bilirəm.)


Hipsterlərə görə Pivənin Qiymətləri Yüksəlir

Bu həftə sonu dostlarınızla və ya tamamilə tanımadığınız insanlarla bir neçə soyuq içmək üçün yerli suvarma çuxurunda olsanız, nişanı ödəmək vaxtı gəldikdə bir -iki qaş qaldıra bilərsiniz. Restaurant Sciences tərəfindən edilən son bir araşdırmaya görə, ABŞ-da bar və restoranlarda pivə və içkinin qiymətində artım müşahidə olunsa da, ən sürətlə artan qiymətlər aşağı pivələrdən başqa heç kimə aid deyil.

Bu bahalaşma xüsusi bir pivəyə, Pabst Blue Ribbon -a aid edilir, buna görə də Los Angeles Times, pulumuz üçün daha az şerbetçiotu almağımızın kimin günahkar olduğunu dəqiq bilir ...

Araşdırma Elmlərindəki insanlar fərziyyənin etibarlı olduğuna inanırlar.

Araşdırma Elmləri Başçısı Chuck Ellis, "Bütün diqqət sənətkar biralara verilsə də, orta qiymət səviyyəsindəki əsas markaların qiyməti daha kəskin artdı" dedi.

Alt mükafatlı pivə qiymət artımlarında tək ən böyük sürücünün həqiqətən PBR olduğuna inanıram "dedi Ellis. “ Olduqca dəb halına gəldi. ”

Ellis, ənənəvi olaraq, Pabst Blue Ribbon kimi daha aşağı qiymətli pivələrin həm restoranlarda, həm barlarda, həm də gecə klublarında ikiqat yüksək qiymət artımları müşahidə etdiyini söylədi.

Araşdırma Elmləri, təxminən 500 bar və restoranda ultra-premiumdan sub-premium-a qədər müxtəlif növ pivələrin qiymətlərini izlədi və son yeddi ayda ultra-premium qiymətlərin 1.8%bahalaşdığını aşkar etdilər. -mükafat 1% və mükafat 3,6%. Ancaq alt mükafata gəldikdə, bu qiymətlər böyük bir 6.8%artdı.

Aydındır ki, yeganə həll yolu hipsterlərdən vacib bir şey almaqdır ki, digər insanlara nə qədər zərər verdiklərini bilsinlər. Təklifim sükan bığlarıdır. Mən həmişə bunlara bir növ qısqanmışam.


Blok Səbəbi: Bölgənizdən giriş təhlükəsizlik səbəbləri ilə müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırılıb.
Vaxt: Sat, 22 May 2021 6:04:30 GMT

Wordfence haqqında

Wordfence, 3 milyondan çox WordPress saytına quraşdırılmış bir təhlükəsizlik plaginidir. Bu saytın sahibi, saytına girişi idarə etmək üçün Wordfence -dən istifadə edir.

Wordfence və#039s bloklama vasitələri haqqında məlumat əldə etmək üçün sənədləri oxuya bilərsiniz və ya Wordfence haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün wordfence.com saytına daxil ola bilərsiniz.

Wordfence tərəfindən Sat, 22 May 2021 6:04:30 GMT -də yaradılmışdır.
Kompüterinizin vaxtı və#039:


Qida Şəbəkəsini günahlandırın.

Foruma qoşulduğum zaman (08), Packer Brisket wally dünyasından 2.20 dollar/ Lb idi (seçin)
Qara angus seçimini yerli bazarımdan 2.30 dollar/lb üçün ala bilərəm. (Heç vaxt başı görmədim)
Sonuncu dəfə seçimimin qiyməti 2.74 dollar/lb -ə qədər, başlıq isə Sam -in 3.14 dollar/lb -dir.

Mənə dedim ki, insanlar da donuz ətindən manqal bişirirlər. Səbəbini anlamıram & quot;
Bunu oxuyanda məqalədən imtina etdim. Və bu adam St Louisdəndir?

TVWBB Olimpiadası

John K Barbekü

TVWBB Pro

Foruma qoşulduğum zaman (08), Packer Brisket wally dünyasından 2.20 $/ Lb idi (seçin)
Yerli bazarımdan Black angus seçimini 2.30 $/lb üçün ala bilərəm. (Heç vaxt başı görmədim)
Sonuncu dəfə seçimimin qiyməti 2.74 dollar/lb -ə qədər, başlıq isə Sam -in 3.14 dollar/lb -dir.

Mənə dedim ki, insanlar da donuz ətindən manqal bişirirlər. Səbəbini anlamıram & quot;
Bunu oxuyanda məqalədən imtina etdim. Və bu adam St Louisdəndir?

Jim C Denverdə

TVWBB Pro

Bağışlayın uşaqlar, bu mənim günahımdır. Səsimi azaltmağa çalışacağam - şəxsi istehlakımın bazar qiymətlərini dəyişdiyini anlamadım.

Ciddi olaraq, burbon bumu ən az 20 ildir davam edir. FN -in bununla heç bir əlaqəsi yoxdur. Bugünki istehsal 2000-ci ildəki 4X-dir. 25-45 yaşlı hipsterlər orijinal sənətkar premium içki arzusunda.

Bourbon və çovdar, yaşlı adamların sərxoş olması səbəbiylə çürüyürdü, indi Brooklyndəki kokteyl barlarında satılan 20 dollar dəyərindədir.

Timothy F. Lewis

TVWBB Olimpiadası

Bağışlayın uşaqlar, bu mənim günahımdır. Səsimi azaltmağa çalışacağam - şəxsi istehlakımın bazar qiymətlərini dəyişdiyini anlamadım.

Ciddi olaraq, burbon bumu ən az 20 ildir davam edir. FN -in bununla heç bir əlaqəsi yoxdur. Bugünki istehsal 2000-ci ildəki 4X-dir. 25-45 yaşlı hipsterlər orijinal sənətkar premium içki arzusunda.

Bourbon və çovdar, yaşlı adamların içkisindən çürüyürdü, indi Brooklyndəki kokteyl barlarında satılan 20 dollarlıq moda gəlir.


Hipsterlərin Daha Dəhşətli Dəlilləri

Amerikalıların hər cür qınadığı iki qrup, Konqres üzvləri və hipsterlərdir. Hipsterlərin nüfuz dərinliklərinə daha da düşmək məcburiyyətində qaldıqlarına dair son sübut budur: pivənin artan qiyməti.

Ucuz bir stəkan pivə tez bir zamanda Nyu-Yorkda nəsli kəsilməkdə olan bir növə çevrilir və bunun üçün Pabst Blue Ribbonu yandıran hipsterləri günahlandıra bilərsiniz.

Ölkə daxilində ərzaq və içki satışlarını izləyən Restaurant Sciences, şəhərdəki "alt mükafatlı" pivə qiymətlərinin son yeddi ayda 9.4% artmasının səbəbidir.

Araşdırma şirkətinə rəhbərlik edən Chuck Ellis, "Düşünürəm ki, sub-premium pivə qiymət artımlarında təkcə PBR əsas rol oynayır" dedi. "Olduqca dəb halına gəldi."

Təbaşir kimi dad verən hipsterlərin pivəyə olan susuzluğu səbəbiylə, suvarma delikləri əsas, aşağı səviyyəli pivənin qiymətlərini artırır. Bir $ 4.50 Bud Light 4.75 $, sonra 5.00 $ olur. Amerika dağılır.

Sub-premium pivənin qiymətləri oktyabr ayından etibarən sabit bir yüksəlişdədir. Yalnız ultra/super mükafat içənlərin 5,25 dollarlıq pivədən çəkinmədiyini güman edə bilərəm. Salam.

Hipsterlər milyonlarla orta sinif amerikalıya müdaxilə edir. Şimali Dakotadakı təbii qaz qazma qurğusu, 10 saatlıq bir gündən sonra saata çıxanda etmək istədiyi şey, evə getməmiş və reallıqla qarşılaşmadan əvvəl ucuz bir soyuq sifariş verməkdir. Yüksək mükafatlı pivəsi hipsterlər səbəbindən daha bahalı olanda o zəhmətkeş Amerikalı günü bərbad hala gəlir. Scranton'daki bir kömür mədənçisi Keystone Light Gecəsindən qiymət alırsa, hipsterlər və terrorçular və həqiqətən də hipster terrorçular qazandı.

Son PPP sorğusu göstərdi ki, amerikalıların 27 faizi hipsterlərin vergiyə cəlb olunmasını yalnız hipster olduqları üçün dəstəkləyir. Mənasız vergilərə qarşı çıxa bilərəm, amma hipster vergisi Amerika üçün yaxşı olardı.


PBR Massive 99 Can 'Ailə Paketi' Satır

Çox güman ki, uşaqlıqdan bəri divardakı 99 şüşə pivənin mifik anlayışı ilə tanışsınız. Ancaq ilk qanuni pivə qaçışınız üçün yetərincə yaşınıza çatanda, belə bir səyin maddi -texniki çətinliyi yəqin ki, aydın idi. 99 şüşə (və ya kutu) pivə almaq üçün ən azı üç 30 raf və iki altı paket lazımdır. Nə kabus!

Pabst Mavi Şerit ağrınızı hiss edir və bununla əlaqədar bir şey etmək istəyirlər. Bu yaxınlarda, hipsterlər və dalış çubuqları ilə əlaqəli ucuz pivə markası, indi sizə bir ədəd (o qədər də çox olmayan) rahat bir paketdə 99 ədəd bir ailə paketi və#x201D pivə almaq şansı təqdim edir. Hansı ailənin olduğunu bilmirəm, amma sən heç düşünməməlisən ki, heç olmasa gecə boyu davam edəcək.

Mövcud dəlillərə əsasən, qeyd olunan qutuların sayını tam olaraq əldə edirsiniz. Ən azından bəzi hallarda orijinal PBR (tanış ola biləcəyiniz qırmızı ağ və mavi), daha az yayılmış PBR asan və əlavə PBR ilə yanaşı, markanın daha yüngül və daha ağır biraları da var. Qutudakı rəsm əsərləri içəridə uzun boylu oğlanlar tapmağınıza bənzəsə də, etiket onların standart ölçülü qablarınız olduğunu göstərir.

Ailə Paketinin 24 saatdan az bir müddətdə satıldığı Minnesota içki mağazasından bir hekayə, işin başdan ayağa qədər heyrətamiz yeddi FEET ölçdüyünü göstərir. Bu o deməkdir ki, bu məhdud sayda avtomobili maşınınıza daşımaq üçün sizə kömək lazım olacaq. Oraya çatdıqdan sonra onu tavana bağlasanız daha yaxşı olar və ya evinizə gətirmək üçün hər bir oturacağınızı SUV -ə qoyun.

PBR, ölkənin hər yerində yalnız 15 əyalətdə satışa çıxarılacağını söylədiyi üçün müqavilə gerçək olmaq üçün bir qədər yaxşıdır. Qiymətlər dəyişir, bəzi yerlərdə 175 dollara qədər. Beləliklə, gəzmək çox işdir və satın almaq üçün çox pul lazımdır. Ancaq evə gəldikdən sonra ailəniz bir cəhənnəm partiyasına hazır olacaq.


Pivə bahalaşır? Sənaye bunu illərdir planlaşdırır

Hipsterlər pivəni daha bahalı edir və ya ən azından son iki gündə populyar olan mübahisə budur. Ancaq nəhəng çoxmillətli konqlomeratlar tərəfindən idarə olunan pivə sənayesi illərdir qiymət artımlarını planlaşdırır.

New York Daily News -da ilk dəfə görünən min Facebook paylaşımını təqdim edən təklif, restoran sənayesindəki meylləri araşdıran Restaurant Sciences adlı bir araşdırma qrupunun rəhbəri Chuck Ellisdən gəldi:

"Düşünürəm ki, alt mükafatlı pivə qiymətlərinin artımında tək ən böyük sürücü həqiqətən PBR-dir. Olduqca dəb halına gəldi. "

Ellis, şirkətinin etdiyi son araşdırmanın nəticələrinə istinad edirdi. New York şəhərindəki 500 restoran və barda pivə qiymətlərinə baxılan araşdırma, son altı ayda bütün pivə qiymətlərinin artmasına baxmayaraq, Keystone, Natural Light və Pabst Blue Ribbon kimi "alt mükafatlı" pivələrin qiymətinin artdığını müəyyən etdi. digər məhsul seqmentlərini çox qabaqladı.

Ölkə daxilində bu bazarlıq markaları təxminən 7%bahalaşdı və Nyu -Yorkda artım təxminən 10%oldu. Bağlantı, New Yorkun çox sayda yeni bohemians əhalisinin PBR -ni istehzalı seçim olaraq qəbul etməsi ilə nəticələndi ki, bu da satışların artmasına səbəb oldu - bu da qiymət artımına səbəb oldu. Və "hipsterlər" asan hədəflər olduqları üçün günah keçindilər.

Pivə zavodlarının özləri sub-premium pivə qiymətlərinin artmasının daha çox ehtimal olunan səbəbləridir. Bütün kateqoriyanı icad edən sub-premium pivə istehsal edən çoxmillətli konqlomeratların bazar payı və mənfəət marjları illərdir azalır. İqtisadiyyat çökəndə və böyük pivə markalarının müştəriləri çimdiklərini hiss etdikdə, çoxları Bud Light, Coors və Miller kimi "premium" markalardan uzaqlaşaraq daha aşağı qiymətli alt mükafatlara keçdilər.

Sub-premium markaların daha incə mənfəət marjları var və bira fabrikləri illərdir insanları daha yüksək marjalı markalara qaytarmağa çalışır. 2011 -ci ilin aprel ayından etibarən Advertising Age jurnalında səviyyələr arasındakı xərc fərqi ilə bağlı bir məqalədə deyilir: “İcraçılar istehlakçıları öz premium markalarına köçürdükləri müddətcə həcm itkilərinin öhdəsindən gələ bilərlər. Anheuser-Busch xüsusilə aqressiv davranaraq, subpremium və premium markaları arasındakı qiymət uçurumunu tarixi ortalamanın 25%-dən 15%-ə endirməyi qarşısına məqsəd qoymuşdur. Bu qiymət dəyişikliyi bir gecədə baş vermir və təsir nəhayət pərakəndə satışda hiss olunur.

Yəqin ki, tənəzzül zamanı sub-premium markasına düşən müştərilər, pivənin dadının köhnə "premium" favoritləri ilə demək olar ki, eyni olduğunu başa düşdülər və indi daha qəpik baxımından fərqli bir etiket üçün əlavə pul verməmək qərarına gəldilər. Bəlkə də sənətkar pivə inqilabı nəhayət böyük pivə istehsalçılarının nəticələrini vurmağa başlayır və itirdikləri gəliri geri qaytarmaqla daha ciddi məşğul olurlar.

PBR -in qiymət artımına dair arqument, pivənin hipsterlər arasında populyar olması və qiymətin artmasına səbəb olmasıdırsa, niyə qiymət artımında kollec tələbələrini günahlandırmasın? 2012-ci ildə orta məktəbdən sonrakı təhsilə daxil olan şagirdlərin sayı rekord göstərdi. PBR -ni də sevirlər.


Pabst Blue Ribbon, Milwaukee məhkəmə salonunda döyüş dəmləndiyi kimi ola bilməz

Milwaukee məhkəmə zalında distopik bir gələcəyə hazırlaşır. Yüz minlərlə saqqallı, döyməli, bir növ sərin (bir növ olmayan) insanları məhv olan bir susuzluğa məruz qoya biləcək bir gələcək. Pabst Mavi Şerit artıq ola bilməz.

Ucuz qiyməti, hipsterlər arasında populyarlığı və bəzi tənqidçilərin dediyinə görə - dadsızlığı ilə tanınan Amerika lager, rəqib pivə istehsalçısı MillerCoors istehsalçıları ilə qanuni bir döyüşdə kilidləndi, bu da Pabst -ı imza dəmləmək üçün bir yer olmadan tərk edə bilər.

PBR-nin sahibi Pabst Brewing Company, MillerCoors-un Pabst ale istehsal etdiyi MillerCoors-un onilliklər ərzində bağladığı müqaviləni pozaraq onu işdən çıxarmağa çalışdığını iddia edir.

MillerCoors bununla razılaşmır. Şirkət, PBR istehsalına davam etmək məcburiyyətində olmadığını söylədi və Pabsta digər dəmləmə tədbirləri görməsi üçün çoxlu xəbərdarlıq verdiyini iddia etdi.

Böhran 1999 -cu ildə Pabst və MillerCoors arasında imzalanmış müqavilədən qaynaqlanır, öz pivələrinə Miller Lite, Miller High Life və Miller High Life Light daxildir.

Bu müqavilə, MillerCoors -un Pabst -ın demək olar ki, bütün biralarını istehsal etmək, qablaşdırmaq və paylamaq məsuliyyətini üzərinə götürdüyünü gördü.

Lakin MillerCoors, müqavilənin müddəti 2020 -ci ildə bitəndə Pabst pivəsini istehsal etməyə davam etmək məcburiyyətində olmadığını söyləyir.

Pabst sözçüsü Guardian-a verdiyi açıqlamada, "ABŞ-ın çoxmillətli pivə istehsal edən Molson Coors törəməsi olan MillerCoorsun 19 illik müqaviləmizi qəsdən pozması bizi çox məyus etdi" dedi.

"MillerCoors'un bazar gücü Pabst'dan daha böyük olsa da, bu sənaye zorbasının bizi itələməsinə icazə verməyəcəyik."

Pabst Brewing Company, 1844 -cü ildə Milwaukee'de quruldu. PBR, ilk olaraq 1893 Chicago Dünya Sərgisində ən yaxşı pivə mükafatını qazandıqdan sonra Blue Ribbon ləqəbini alaraq Pabst'ın Ən Yaxşı Seçimi olaraq bilinirdi.

Smithsonian jurnalına görə, Pabst pivəsi əvvəllər "bir çox digər yarmarkalarda bir çox başqa mükafatlar qazandı" və marketinq hiyləsi olaraq şirkət şüşələrinin ətrafında mavi lent bağlamağa başladı və pivəsini Pabst Mavi Şeridini yenidən markaladı.

Smithsonian deyir: "Əsrin əvvəlində, Pabst yalnız Birinci Dünya Müharibəsi ipək çatışmazlığına səbəb olduqda, bir milyon futdan çox lentdən keçirdi.

Pabst, ehtimal ki, hər yerdə ipək qurdlarının rahatlamasına görə, Böyük Müharibədən sonra pivəsinin ətrafına lent bağlamağı dayandırdı, bunun yerinə etiketinə mavi lent dizaynı əlavə etdi. PBR, nəticədə mavi yaxalı bir pivə olaraq tanındı və 2000-ci illərin əvvəllərində dar jeans və Converse ayaqqabıları geyinən insanlar üçün içilməyə hazır olan hər kəsin təəccübünə səbəb olmaqdan əvvəl onilliklər ərzində gəzdi.

Satışlar 2004-2013 -cü illər arasında təxminən 200% artdı və alimlər PBR -nin "istehzalı istehlak" dan necə faydalandığı haqqında məqalələr yazdılar.

Arizona Universitetinin professoru Caleb Warren və "Gab Mohammadze Blue Ribbon pivəsi və daha əvvəl daha sərin bir görünüşə sahib olan yük maşını şapkaları, 2000 -ci illərin əvvəllərində məşhurlar və gənclər, şəhər istehlakçıları bu məhsulları istifadə etməyə başladıqda dəb halına gəldi" dedi. Kolorado Dövlət Universitetinin professoru, bu il Journal of Consumer Research jurnalında yazdı.

"Bu istehlakçıların bir çoxu əvvəlcə Pabst içib və yük maşını şapkalarını istehza ilə geysələr də, onların qəbulu məhsullara daha gənc və şəhər görünüşü bəxş etdi. Bu yenilənmiş görüntü, məhsulun yeni, daha arzu olunan mənasını bildirmək üçün Pabst pivəsini içməyə və yük maşını şapkalarını geyinməyə başlayan yeni bir istehlakçı dalğası ilə nəticələndi. "

Çətin qazanılan istehza istehlakı indi risk altındadır. MillerCoors sözçüsü, 2015 -ci ildə Pabst -a 2020 -ci ildən sonra pivəsini istehsal edə bilməyəcəyini söylədiyini söylədi. MillerCoors -un öz problemləri var - ümumiyyətlə ABŞ -da pivə satışları azalır və müəssisəni bağlamalı ola biləcəyini söyləyir. PBR dəmləndiyi yerdə.

Lakin Pabst, razılaşmasının MillerCoors'un pivəsini dəmləmək üçün bir yer tapmasına kömək etməsi lazım olduğunu bildirir. Pabst, hər il 4 ilə 4,5 milyon barel dəmləməyə ehtiyacı olduğunu söyləyir və MillerCoors bunu etmək üçün imkanları olan yeganə yerdir. Pabst 400 milyon dollardan çox təzminat tələb edir.

Davanın 30 Noyabr tarixinə qədər davam edəcəyi, daha yaxşı təsəvvür etməli olduğumuz zaman, PBR-in hip-hop üçün seçim pivəsi olaraq qalacağı və ya məşhur mavi lentin günlərinin bitib-bitməyəcəyi barədə daha yaxşı bir fikir əldə etməliyik.


Ət Qiymətləri İstehlakçının Qəzəbini Qalxır

Yüksələn qiymətlər, mal əti, donuz əti və ya toyuq qıtlığı deyil, ölkədəki supermarket alıcıları arasında kütləvi qəzəb yaratmağa səbəb olur.

Ancaq New York Times araşdırması, qəzəbin hələ də nisbətən diqqət mərkəzində olmadığını, ətin hələ də mövcud olduğunu və yığımların - hökumət və ya iş gördüyü zaman inventar binası adlandırıldığını - ət piştaxtalarında davam etdiyini göstərdi.

"Çatışmazlıq məni narahat etmir. Saxlaya biləcəyim ətlər onsuz edə bilərəm, çox yüksəkdir "dedi Pauline Stockman New Orleandakı supermarketdə.

Alma Shalita, Greenwich Village Daitch Shopwell mağazasında "Məni narahat edən hər şeydən daha çox qiymət artımı oldu" dedi.

"Nə qədər mal əti olursa olsun, qiymətlər aşağı düşməsə, ala bilmərəm" dedi Detroitli bir qadın, Lafayette Parkın mərkəzindəki A. & amp.

Qadınlar bölünürsə, kimin günahlandırılacağı. Bəziləri supermarketləri, bəziləri vasitəçiləri, bəziləri maldarları, bəziləri Prezident Niksonu günahlandırır. Baykot və ya piket kimi etirazlarla - bu anda hər halda - az adam maraqlanır.

"Bunun nə xeyri olar?" Nyu -York ştatının Montclair şəhərindəki A. & amp P kənarında bir qadına 64 dollarlıq ərzaq malını maşınına apararaq soruşdu.

Yığım instinkti hər yerdə çiçək açır.

"Anam mənə dedi ki, bacardığın qədər ət, mal əti, toyuq və hər şeyi almalıyam" dedi Renee Baumgartner, Tempe, Ariz əyalətindəki Lucky supermarketində, ətdən başqa bir şeylə dolu bir alış -veriş arabası gəzdirərkən.

"İndi dondurucumu doldururam və mənimlə ərimi bir aydan çox saxlaya biləcək qədər ətim var" deyə xanım C. J. Young Mayamidəki Publix supermarketinin ət piştaxtasında lovğalandı. Qiymətlərin qalxması, çatışmazlıq qorxusu kimi onun inventar binasını da gücləndirdi.

"Biz hər gün ət alırıq" dedi Judy Vanover, Ohio -nun cənub -şərqindəki Liberal Marketdəki ət piştaxtasının arxasında, "lakin [alıcılar] onu içəri girən kimi ələ keçirirlər. Əsasən qorxudur. bu da bizi qısaldır ".

Əlbəttə ki, ət tədarükü maşını tezgahın ətrafına yığılmış alıcılara gəldikdə, satıcılar onları gətirdikləri kimi, mal ətini götürüb aparırdılar, bəziləri etiketlərə belə baxmırdılar.

Sərhəd sistemləri

Tacomada, Wash. 'Bir mağaza müdiri şikayət etdi: "Hamı bu gün qəzetlərin dediklərinə görə içəri girdi. Hələ də tam ət tədarükümüzü əldə edirik. ”

Bəzi hallarda mağazalar, məsələn, müştəriyə bir paket mal əti paylama sistemləri tətbiq etməyə başlayır. Çikaqoda, istehlakçı satış komissarı Jane Byrne, mağazalardan belə bir nisbət sisteminə başlamağı istədi və böyük zəncirlər alışları məhdudlaşdırmaq üçün hərəkət edəcəklərini söyləyirlər.

Ətin qıtlaşdığına və qıtlığın önümüzdəki həftələrdə böyüyə biləcəyinə şübhə yoxdur. Mal əti hələ də hökumət qiymətləri nəzarəti altındadır və istehsalçıların nəzarətləri sentyabrın 12 -də ləğv olunana qədər bazardan mal -qara saxladıqları bildirilir.

Ancaq hələ də kifayət qədər ət var. Keçən həftə, hökumətin hesablamalarına görə, federal yoxlamalı müəssisələrdə 426.000 iribuynuzlu heyvan kəsildi, ehtimal ki, millətin 90 % -i mal -qara kəsir. Öldürülmə, bir həftə əvvəl 550.000 baş öldürüldükdən 23 % aşağı düşdü və bir il əvvəl eyni bazarda öldürülən köpük 606.000 % aşağı düşdü. Təchizat bərabər paylansaydı, təsir ən azından bir neçə həftə ərzində mülayim ola bilərdi.

Lakin mal ətinin çatışmazlığı digər növ ət və quş ətinə olan tələbatı və qiymətləri artırmağa kömək edir. Hökumətin hesablamalarına görə, keçən həftə donuz öldürülməsi, 1.293.000 heyvan, bir həftə əvvəl 1.297.000 və 1.331.000 ilin qırğına yaxın idi.

Çikaqoda bir supermarket sahibi George Laskaris, 49 kilo mal əti bifşti aldıqdan, yağları kəsdikdən və satmaq üçün yalnız 18 kilo yaxşı ətdən sonra ət dolabını pivə ilə doldurduğunu söylədi.

"Heç kim əti bunun üçün almalı olduğum qiymətlərlə almadı" dedi və pivə içdi.

Bu həftə və#x27 -lərin aşağı mal kəsimi, önümüzdəki iki həftə ərzində çatışmazlığı gücləndirə bilər. Bu vaxta qədər alıcılar ümumiyyətlə istədiklərini və ya əvəz etdiklərini tapdıqlarını söyləyirlər. Həm də daha çox mağazada alış -veriş edirlər və ya daha əvvəl və ya daha tez -tez alış -veriş edirlər və güveç, bibər və spagetti kimi ət qənaət edən reseptlərdən istifadə edirlər.

"Əti üç ay əvvəl kəsməyə başladım və hələ də kəsməyə çalışıram" dedi Vaşinqton ətrafındakı xanım William Christison. Dörd nəfərlik ailəsini daha çox noxud, fasulye, buğda tozu ilə dolu hamburger və ya "şirin və turş ton balığı" (iki qutu orkinos, ananas, sirkə, şəkər, soya sousu) kimi ətdən qənaət edən yeməklər yeməyə çağırır. , qarğıdalı nişastası, soğan, yaşıl bibər, pomidor, düyü və əriştə üzərində isteğe bağlı üzüm və badam ilə).

"Bu gün gənclərə baxırsan, onların iki maşını, bir gəmisi və gözəl evi var. İndi məni səhv başa düşməyin "dedi Daytondan xanım Glen Martin. "Öz uşaqlarımın bütün bu gözəl şeyləri var və mal ətinin qiyməti bir az da artarsa, çox əsəbləşirlər. İnsanlar bu miqyasda yaşamağa öyrəşməli olacaqlar, baxmayaraq ki, az gəlirli ailələrə zərər verəcəyini bilirəm.

Gəliri az olanlar razılaşırlar. Üç uşağı olan və Dayton, Ohloda rifah halında olan Olive Riley dedi: “Hər həftə markalarla getdikcə daha az qazanırsan. Mən mal əti əvəzinə donuz əti və toyuq alırdım, amma indi onlar da qalxdı. Ayın sonuna qədər [rifah] çeki bitdikdə şorba, əriştə və çörək yeyirik. "

Yeni Orleanlı bir ev sahibi, hələ də evdə yaşayan səkkiz uşağı olan Julia Norvell, "Əvvəllər ətdən xüsusi məhsullar alırdım, amma indi çox bahalaşdı" dedi. Gecə orkinos sandviçləri, gündüz isə fasulye xidmət edir. "Həftədə üç -dörd yumurta alırdım" dedi. "İndi heç nə almıram. Bu həftə mənim künc mağazamda 1.05 dollar idi. Mən uşaqlara səhər yeməyi üçün qarğıdalı lopa verirdim. Sən nə edə bilərsən?"

Amma orta təbəqə də şikayət edir. Bir tibb bacısı Bonni Adelsberg, "İşimdə çox çalışıram və maaşımla bir az əlavə bir şey ala biləcəyimi düşünmək istəyirəm" dedi. Özünü "məzlum" adlandıran Miss Adelsberg, "Əlavələri yemək üçün xərcləməməlisən."

Michigan şimalında, Charlevoix -də bir IGA bazarına sahib olan Dik Edvards, gecələr malları yenidən qiymətləndirməkdən yorulduğunu söyləyir.

Hələ ki, siyasi və ya başqa yollarla qiymətlərin qalxması ilə bağlı qəzəbdən istifadə etmək üçün böyük bir səy göstərilməyib, lakin istehlakçıların narazılığı güclü görünür.

New Jerseydən bir orta sinif qadını mağazasını bombalamaq istədiyini söylədi. Supermarketlərin günahkar olmadığı üçün niyə soruşuldu?

"Siz bir yerə başlamalısınız" dedi. Bir önceki hafta 550.000 baş öldürüldükten 23 % aşağı düşdü ve bir yıl önce eyni hafta 606.000 köpük % 30 aşağı düşdü. Təchizat bərabər paylansaydı, təsir ən azından bir neçə həftə ərzində mülayim ola bilərdi.

Lakin mal ətinin çatışmazlığı digər növ ət və quş ətinə olan tələbatı və qiymətləri artırmağa kömək edir. Hökumətin hesablamalarına görə, keçən həftə donuz öldürülməsi, 1.293.000 heyvan, bir həftə əvvəl 1.297.000 və 1.331.000 ilin qırğına yaxın idi.

Çikaqoda bir supermarket sahibi George Laskaris, 49 kilo mal əti bifşti aldıqdan, yağları kəsdikdən və satmaq üçün yalnız 18 kilo yaxşı ətdən sonra ət dolabını pivə ilə doldurduğunu söylədi.