Yeni reseptlər

Tochitura olteneasca

Tochitura olteneasca

  • 600 q donuz əti
  • 150-200 qr
  • 8-10 göbələk göbələyi
  • 1 yağ yandırın
  • 3 ədəd soğan
  • 200 ml pomidor suyu
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı yağ
  • Cəfəri
  • duz bibəri

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Oltenian tochitura:

Əti kublara kəsdik və qabırğaları incə dilimlərə kəsdik. yağı tavaya qoyun və əti bir neçə dilim soğan ilə qızardın. Küplər yaxşı qızardıqdan sonra onları bir plaka üzərinə çıxarın və kaizer dilimlərini qızardın.

Kayzer qızardılaraq hazır olduqda, ətin yanındakı boşqaba qoyuruq.

Əti və kəpəyi qızardığımız yağda soğanı sərtləşdiririk. Soğan qızıl rəngə çevrildikdə göbələkləri üstünə qoyun, bir neçə dəqiqə daha sərtləşsin və bolqar bibəri əlavə edin.

Ət və kəpəyi sərtləşdirilmiş tərəvəzlərin üzərinə qoyun və pomidor suyunu tökün. Aşağı istilikdə 10-15 dəqiqə bişirin, sonra doğranmış sarımsağı bıçaq bıçağı, duz və istiot əlavə edin və tochituramız hazırdır.

Yaxşı iştaha!

Məsləhət saytları

1

Polenta, bir az səpilmiş cəfəri və bəlkə də köhnə qızardılmış qoyun pendiri ilə xidmət edin.


Video: Tochitura moldoveneasca (Yanvar 2022).