Yeni reseptlər

Filippin lumpia resepti

Filippin lumpia resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar

Bu bahar rulonlarının Filippin versiyasıdır. Dondurulmuş yeməklərini saxladıqları yerdə Asiya supermarketlərində lumpia sarğı tapa bilərsiniz.

425 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 15

  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 500 q (1 1/4 lb) doğranmış donuz əti
  • 2 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 1 kiçik soğan, doğranmışdır
  • 1 orta yerkökü, kıyılmış
  • 2 baş soğan, doğranmışdır
  • 50 qr (2 oz) incə dilimlənmiş yaşıl kələm
  • 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı soya sousu
  • 30 lumpia sarğı və ya düyü kağızı
  • qızartmaq üçün bitki yağı

MetodHazırlıq: 45 dəq ›Aşbaz: 25 dəq› Hazırlıq: 1 saat 10 dəq

  1. Böyük bir qızartma qabına və ya böyük bir tavaya qoyun və 1 xörək qaşığı bitki yağı tökün. Donuz ətini çəhrayı rəng görünməyincə tez -tez qarışdıraraq bişirin. Donuz ətini tavadan çıxarın və bir kənara qoyun.
  2. İncə bir örtük buraxaraq tavadan yağı boşaltın. Sarımsağı və soğanı eyni tavada 2 dəqiqə bişirin. Bişmiş donuz əti, yerkökü, soğan və kələm qarışdırın. Bibər, duz və soya sousu ilə mövsüm edin. İstidən çıxarın və tutmaq üçün kifayət qədər soyudulana qədər kənara qoyun.
  3. Doldurmağın üç yemək qaşığı hər bir sarğının bir küncünə çapraz olaraq qoyun və hər iki ucunda 4 sm boşluq buraxın. Doldurmağın üstündəki tərəfi qatın üstünə qatlayın, hər iki ucuna sıxın və səliqəli şəkildə yuvarlayın. Montaj edərkən rulonu sıx saxlayın. Kenarın möhürlənməsi üçün sarğının digər tərəfini su ilə nəmləndirin. Nəm saxlamaq üçün rulonları yapışqan filmlə örtün.
  4. Orta tavada ağır bir qızartma qabını qızdırın, dərin qızartmaq üçün kifayət qədər yağ əlavə edin və 5 dəqiqə qızdırın. 3 və ya 4 lumpia yağa sürüşdürün. Hamuru qızıl qəhvəyi olana qədər rulonları 1-2 dəqiqə qızardın. Mətbəx rulonuna boşaldın. Dərhal xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(455)

İngilis dilində rəylər (364)

Hazırlanması və bişirilməsi asandır - yeməyi altdan bir santimetr yuxarı qoyun, yanlara bükün, yuvarlayın və içliyi sıx bir şəkildə yuvarlayın. Bir yerdə saxlamaq üçün ucuna bir az yumurta sarısı qoydum.-10 İyul 2009

Dəyişən tərkib miqdarı.Bir az acı bibər əlavə etdim-10 İyul 2009

İllər əvvəl lumpia hazırladım və bu yaxınlarda bir neçə dəfə cəhd etdim, amma ləzzəti ala bilmədim. Bu resept əsgərlikdə istifadə etdiyim şeydir. Mənə qırmızı soğan, əlavə bir çay qaşığı soya və bir küncüt yağı istifadə etməyi öyrətdilər. Mən bir tərəvəz həvəskarı deyiləm, buna görə də qida prosessoruna qoyduğum salat çantasından 2/3 fincan kələm/yerkökü qoydum. Əlavə ləzzət üçün bir gecədə oturmasına icazə vermək üçün də təklifdən istifadə etdim. ƏLA! Lumpia paketlərini aldığım asiya bazarından həm müntəzəm, həm də isti banan sousu alıram. Doğru bir kombinə sahib olduğum üçün bundan sonra da bunlarla yaşayacağam. Təşəkkürlər! -26 Oktyabr 2017


Mal əti Lumpia Tarifi (Filippin Bahar Roll)

Beef Lumpia Recipe, mal əti, tərəvəz və souslarla qarışdırılmış bir Filippinli yumurta rulonlu yeməkdir. Yerlilər arasında, Filippinin ən populyar küçə yeməklərindən biri olan Lumpiang Shanghai adlandırdıq.

Filippində təzə və ya qızardılmış lumpia növləri var. Ancaq bu yazıda, əsasən məşhur Filippinli qızardılmış dana lumpiyasına diqqət yetiririk.

Filippində olduğum müddətdə, bu Filippinli yumurta rulonlu yeməyi demək olar ki, hər yerdə tapa bilərsiniz- küçə yeməklərindən tutmuş ən yüksək səviyyəli restoranlara qədər. İlk dəfə qızardılmış yumurta rulonunu anam tərəfindən hazırlanan uşaqlığımda sınadım. Dadlıdır və ümumiyyətlə düyü ilə yeyilir və şirin və ya sirkə sousu ilə verilir.

Bu günə qədər sınamaq üçün ən dadlı və tövsiyə olunan Filippin yeməklərindən biridir. Bu yeməyi hətta digər küçə yeməklərində və Filippin yeməklərinin satıldığı və xidmət edildiyi carinderia-da tapa bilərsiniz. Bu yeməyin başqa bir adı məşhur olan Lumpiang Shanghai'dır

Bu təcrübə məni Lumpiang Shanghai versiyamı bişirməyə ilhamlandırdı.


Tərkibi

  • Xidmət Ölçüsü: 1 (154.1 g)
  • Kalori miqdarı 231
  • Ümumi yağ - 9,5 q
  • Doymuş yağ - 2,9 q
  • Xolesterol - 47 mq
  • Natrium - 522,5 mq
  • Ümumi karbohidrat - 18,3 q
  • Pəhriz lifi - 1,5 q
  • Şəkər - 1,3 q
  • Protein - 17,4 q
  • Kalsium - 28,2 mq
  • Dəmir - 2,7 mq
  • C vitamini - 5,8 mq
  • Tiamin - 0,2 mq

Addım 1

Bir tavada, soğan şəffaf olana qədər sarımsağı və soğanı isti yağda qızardın. Kıyılmış ət, Shitake göbələkləri, duz, istiot, soya sousu əlavə edin və mal əti qızarana qədər qovurun.

Addım 2

Tava üzərindəki artıq yağı boşaltın, toyuq suyu əlavə edin və qaynadək gətirin. Kartof və yerkökü əlavə edin və 5-10 dəqiqə qaynamaq. Yaşıl lobya, kələm və kərəviz əlavə edin və başqa 5 dəqiqə qaynamaq. Tərəvəz bir az xırtıldayan olmalıdır. Tencereyi istidən çıxarın və fasulye filizi və ya jicama əlavə edin. Artıq yağları və maye qarışığı boşaltın. Qarışığın otaq temperaturunda soyumasına icazə verin.

Addım 3

Fərdi sarğı vərəqlərini ayırın, yırtmamaq üçün diqqətli olun. Plastik torbada və ya nəm dəsmalın altında saxlayaraq montaj zamanı onları nəmli və elastik saxlayın. Onların qurumasına və kövrək olmasına icazə verməyin.

Addım 4

Hər iki ucunda 1,5 düym boşluq buraxaraq, sarğının bir küncünün yanında çapraz olaraq 1 tam kaşığı dolgu qoyun. Doldurmağın uzunluğu boyunca tərəfi qatın üstünə qatlayın, hər iki ucuna bükün və səliqəli və sıx şəkildə yuvarlayın. Kenarını bağlamaq üçün sarğının digər tərəfini su ilə nəmləndirin.

Addım 5

Yumurta rulonları dərhal qızardıla bilər və ya sonradan istifadə üçün dondurula bilər. Onları dərhal qovurursanız, sarğıların qurumaması üçün onları plastik sarğı və ya nəm bir dəsmal ilə örtün. Dondurursanız, qatların arasına plastik sarğı qoyaraq Ziploc (dondurucu üçün) qoyun. Dondurucuda 2 aya qədər saxlanıla bilər. Dondurulmuş yumurta rulonlarını qızartmadan əvvəl əritməyin. Onları ayırın və hələ də donmuş halda qızardın.

Addım 6

Addım 7

Tava orta istilikdə qızdırın, təxminən 1 düym dərinliyə bitki yağı əlavə edin və 5-10 dəqiqə qızdırın. Yumurta rulonlarını hər tərəfdən 3-4 dəqiqə və ya hər tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın. Artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmalların üzərinə qoyun.


Lumpia Resepti (Lumpia Şanxay)

Bu lumpia shanghai resepti, ailənizin bir partiya zamanı xüsusi olaraq bişirməyi və ya dostlarınızla bir araya gəlməsini sevdiyi filippin reseptlərindən biridir. Filippindəki Lumpia, qızardılmış yumurta şəklində bükülmüş ət çubuğudur. Lumpia əti doğranmış və ya incə doğranmış donuz əti, mal əti və ya tərəvəzdən ibarətdir. Sonra lumpia shanghai resepti bişirildikdən sonra ən yaxşısı şirin və turş sousla verilir.

Partiyamız zamanı digər filippin yeməkləri hazırlamaqla məşğul idim və bir dostum erkən gəlib yemək bişirməyimə kömək etdi. Bu lumpai edərkən, lumpia sarğısının bişdikdən sonra bir yerdə qalmayacağını görür. Mən dedim ki, bu sarğı sudan və digər pastadan bir -birinə yapışdırmaq üçün hər şeyi sınamışam, amma heç bir nəticəsi olmayıb.

Bişirməyi də bildiyindən mənə bu sarğı çubuqlarını bir araya gətirməklə bağlı bir fikir verdi və sarğı bağlamaq üçün yumurta ağından pasta kimi istifadə etməyi təklif etdi. Onun texnikası işləyir! O vaxtdan bəri, filippin lumpia shanghai daha yaxşı görünür və hətta dadlıdır.


Yerli Havay Sevimliləri: Donuz əti və#038 Tərəvəz Lumpia Tarifi

Adobo hazırlamaq kimi, Lumpia da tez -tez böyüdüyümüz başqa bir Filippin yeməyi idi. Yəqin ki, ən çox sevdiyim Filippin yeməyidir, çünki doldurulmuş barmaq yeməkləri mənim mürəbbəmdir və bu, tamamilə bu reseptə aiddir. Xatırlayıram ki, növbəti partiyamız üçün onlarla lumpiya bağlamadan əvvəl, mətbəx masasında oturub dolumdan zövq alaraq gizlənmişdim.

Lumpia doldurulması fərqli ola bilər, amma ən çox sevdiyim bu donuz əti və incə dilimlənmiş tərəvəzli bulaqlardır. Heç vaxt yalnız bir dənə ola bilməzsən və mən mütləq lumpia yeməkdən yemək hazırladım, tərəvəzlər donuz ətinin balansını tarazlayır, buna görə də qalib gəlir. Ancaq növbəti məclisinizə gətirmək üçün bir ziyafət və ya möhtəşəm bir yemək üçün mükəmməl bir məzə hazırlayırlar.

Əksər Asiya ölkələrində yaz rulonlarının öz şərhləri var və lumpia Filippin versiyasıdır. Lumpia, donuz əti və tərəvəzdən banan və qəhvəyi şəkər, dəniz məhsulları, digər ətlər, vegetarian tərzləri, meyvələr və şokolad kimi şirin birləşmələrə qədər hər şeylə doldurula bilər. Bu xırtıldayan rulonları doldurmaq üçün təsəvvürünüz sizi hara aparsa da, mənim üçün heç bir ənənəvi donuz əti və tərəvəzdən üstün deyil. Bu resepti sınayın və lumpia sarma bacarıqlarınızı tətbiq edin ki, növbəti toplanışınızda bu ləzzətli rulonları paylaşasınız.

Donuz əti və Tərəvəz Lumpia

Ümumi Vaxt: 1 Saat 15 Dəqiqə

Tərkibi

1 xörək qaşığı Bitki Yağı

½ fincan Yaşıl Kələm, incə dilimlənmiş

1 çay qaşığı Qara bibər

30 ədəd lumpia sarmalayıcıları

İstiqamətlər

Böyük bir tava və ya böyük bir tava qoyun və 1 xörək qaşığı bitki yağı tökün. Donuz ətini çəhrayı rəng görünməyincə tez -tez qarışdıraraq bişirin. Tava üzərindən yağı boşaldın. Kıyılmış sarımsaq, yerkökü, lobya cücərti və kələm əlavə edin. Bibər, duz, sarımsaq tozu və soya sousu ilə mövsüm edin. İstidən çıxarın və tutmaq üçün kifayət qədər soyudulana qədər kənara qoyun.

Lumpia sarğılarını yumşaq bir şəkildə ayırın. Təmiz, düz bir səthə bir sarğı qoyun (böyük bir plaka və ya kəsmə taxtası işləyir), hər iki tərəfdə təxminən 1 düymlük bir boşluq buraxaraq, bir küncün yanında çapraz olaraq 2 xörək qaşığı doldurma qoyun. Doldurmağın üstündəki tərəfi qatın üstünə qatlayın, hər iki ucunu sıx bağlayın və səliqəli şəkildə yuvarlayın. Montaj edərkən rulonu sıx saxlayın. Sızdırmazlıq üçün sarğının kənarını su ilə nəmləndirin. Rulonları plastik sarğı ilə örtün və lumpiyanın qalan hissəsini sarmağa davam edin.

Ağır bir tavada, təxminən 1/2 düym dərinlikdəki yağı orta istilikdə 5 dəqiqə qızdırın (və ya təxminən 350F -ə çatana qədər). Yağa 3-4 lumpia əlavə edin və hər tərəfi qızılı rəng alana qədər 1-2 dəqiqə qızardın. Yağdan çıxarın və bir tel ızgaraya və ya kağız dəsmalına boşaltın. Dərhal xidmət edin.


Filippin Lumpia Resepti

Yetərincə əldə etmək çox çətin olan böyük bir iştahaaçan, bu resept təxminən 30 Lumpia hazırlamalıdır, buna görə də adambaşına 2 ədəd (buna yapışa bilsəniz.) Bu resepti Hub-Man-in içindəykən dost yoldaşımdan aldım. Ordu və mən yalnız 2 -yə yapışmadıq! Daha çox oxu ! Daha az görün

  • donuz əti
  • sarımsaq
  • tərəvəz
  • dadlı
  • isti
  • xırtıldayan
  • qızartmaq
  • donuz əti
  • sarımsaq
  • tərəvəz
  • dadlı
  • isti
  • xırtıldayan
  • qızartmaq

Həftəlik yeməklərinizi planlaşdırın və avtomatik yaradılan alış-veriş siyahıları əldə edin.

  • * 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • * 1 kiloluq donuz əti
  • * 2 diş sarımsaq, əzilmiş
  • * 1/2 fincan doğranmış soğan
  • * 1/2 fincan kıyılmış yerkökü
  • * 1/2 fincan doğranmış yaşıl soğan
  • * 1/2 fincan nazik dilimlənmiş yaşıl kələm
  • * 1 çay qaşığı qara qara bibər
  • * 1 çay qaşığı duz
  • * 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • * 1 çay qaşığı soya sousu
  • * 30 ədəd lumpia sarğı
  • *1 yumurta azca döyülmüşdür
  • * Qızartmaq üçün 2 stəkan bitki yağı

Tərkibi

  • * 1 xörək qaşığı bitki yağı alveri siyahısı
  • * 1 kilo donuz əti mağazası siyahısı
  • * 2 diş mixək, əzilmiş alış -veriş siyahısı
  • * 1/2 fincan doğranmış soğan alış -veriş siyahısı
  • * 1/2 fincan kıyılmış yerkökü alış -veriş siyahısı
  • * 1/2 fincan doğranmış yaşıl soğan alış -veriş siyahısı
  • * 1/2 fincan nazik dilimlənmiş yaşıl kələm alver siyahısı
  • * 1 çay qaşığı qara qara bibər alış -veriş siyahısı
  • * 1 çay qaşığı duz alveri siyahısı
  • * 1 çay qaşığı sarımsaq tozu alış -veriş siyahısı
  • * 1 çay qaşığı soya sauceshopping siyahısı
  • * 30 lumpia sarmalayıcı alış -veriş siyahısı
  • *1 yumurta azca döyülmüş alış -veriş siyahısı
  • * Alış -veriş siyahısı qızartmaq üçün 2 stəkan bitki yağı

Necə etmək olar

  • Böyük bir tava və ya böyük bir tava qoyun və 1 xörək qaşığı bitki yağı tökün. Donuz ətini çəhrayı görünməyincə tez -tez qarışdıraraq bişirin. Donuz ətini tavadan çıxarın və bir kənara qoyun. İncə bir örtük buraxaraq tavadan yağı boşaltın. Sarımsağı və soğanı eyni tavada 2 dəqiqə bişirin. Bişmiş donuz əti, yerkökü, yaşıl soğan və kələm qarışdırın. Bibər, duz, sarımsaq tozu və soya sousu ilə mövsüm edin. İstidən çıxarın və tutmaq üçün kifayət qədər soyudulana qədər kənara qoyun.
  • Hər iki ucunda da 1 1/2 düymlük boşluq qoyaraq, hər bir sarğının bir küncünün yanında çapraz olaraq üç xörək qaşığı doldurun. Doldurmağın uzunluğu boyunca tərəfi qatın üstünə qatlayın, hər iki ucuna bükün və səliqəli şəkildə yuvarlayın. Montaj edərkən rulonu sıx saxlayın. Kenarını möhürləmək üçün sarğının digər tərəfini su ilə nəmləndirin, döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Nəm saxlamaq üçün rulonları plastik bir sarğı ilə örtün.
  • Ağır bir tavanı orta istilikdə qızdırın, 1/2 düym dərinliyə yağ əlavə edin və 5 dəqiqə qızdırın. 3 və ya 4 lumpia yağa sürüşdürün. Hamuru qızıl qəhvəyi olana qədər rulonları 1-2 dəqiqə qızardın. Kağız dəsmalların üzərinə tökün. Dərhal xidmət edin.
Bu yeməyi sevən insanlar 117
  • DIZ3Kanzas
  • tmsehnertHeç yerdə, Biz
  • JadeyHeç yerdə, Biz
  • 76Heç yerdə, Biz
  • RoseOfKentuckyLondon, KY
  • balacabeyliHeç yerdə, Biz
  • vschulzeHeç yerdə, Biz
  • Karen_BOmaha, NE
  • lumpygravyHeç yerdə, Biz
  • KokomusHeç yerdə, Biz
  • Əlavə 107 nəfərDünyanın hər yerindən!

Vay inanılmaz. Tracy burada Avstriyadan DR -ə çox böyük təşəkkür və minnətdarlığımı bildirmək istəyirəm. AKERECO, mənə verilən bütün təlimatları izlədikdən sonra iki gün ərzində məni və uşaqları təxminən altı ay tərk edən ərimi geri gətirdiyinə görə dünyanın hər yerində olan sehr yazanlardan biridir. Evli evimdə əmin -amanlığı bərpa etdiyimə görə çox minnətdaram və Uca Tanrıya mənim kimi bənzər əlaqələrə və ailə problemlərinə sahib olan daha çox insana kömək etməyə davam etmək üçün güc və hikmət verməsini diləyirəm. Kömək üçün aşağıdakı e -poçt və mobil telefon nömrəsi ilə indi əlaqə saxlaya bilərsiniz.
E -poçt: [email protected]

WhatsApp nömrəsi: +2348148822140

Bu elə mənim haqqında danışdığım mövzudur. Anam və qayınatam PI-yə qayıdır, buna görə lumpiya ilə bağlı düzəlişlərimi əldə edə bilmirəm.


Lumpia Təzə

Tərkibi: 1 fincan pişməmiş böyrək fasulyesi 3 stəkan su (və ya 1 ədəd qırmızı böyrək fasulyesi, isteğe bağlı) 1 lb. dana əti 1 osh qaşığı. əzilmiş sarımsaq 1 stəkan doğranmış soğan 1 stəkan doğranmış pomidor 1 stəkan dilimlənmiş kərəviz 2 ilə 3 osh qaşığı. çili tozu 1 osh qaşığı. oregano 1 osh qaşığı. kimyon 2 osh qaşığı. duz 2 osh qaşığı. şəkər 2 osh qaşığı. maye ədviyyat 1 osh qaşığı. isti sous 1/2 fincan donuz, qızardılmış və əzilmiş, bəzəmək üçün Pişirmə Prosedurları: [. ]

Lechon Kawali Resepti ailəmin ən çox sevdiyi Filippin yemək yeməyidir. Oğlum və qızlarım onları sevir və təbii ki, ərim də onları sevir. Bu Filippin yeməyini yeyərkən, sirkə və patis (bisaya üçün) və ya tuyo (tagalog üçün) qarışığı olan sousu istədilər və bir az sarımsaq əlavə etsələr, çox dadlıdır. Hər halda, ümid edirik ki, bu sadə lechon kawali yeməyindən zövq alacaqsınız. Ingr [. ]

Pinakbet və ya Pakbet, ərimin yeməyi çox sevdiyi tərəvəz Filippin reseptidir. Tərəvəz olan hər hansı bir yemək resepti yeməyi sevən insan tipidir. Ərimlə tanış olana qədər böyüyürəm, diyetimdəki tərəvəzlərə gəldikdə çox seçiciyəm. Yavaş -yavaş belə tərəvəzlərin dadını qiymətləndirməyi və sevməyi öyrənənə qədər ərim məni tərəvəz yeməyə təşviq edir [. ]

Filippin tərzində qovrulmuş mal əti, çünki şirin və duzlu bir ləzzətə malikdir. Bu qızardılmış mal əti resepti sadə və bişirmək asandır ki, dana ətini sobada qızardın. Mükəmməl qızardılmış mal əti əldə etmək üçün riayət etməyi tövsiyə etdiyim qovurma bələdçisi daxil etdim. Həmişə folqa ilə qızardılmış dana ətinin üstünü örtməyi və 15-20 dəqiqə istirahət etməyi unutmayın. ]

Tortang Talong, Filippinlinin bişirməyi sevdiyi sağlam bir badımcan reseptidir, çünki büdcə dostu və çox dadlıdır. Bəli, bu resepti bişirmək və ya qızartmaq, soymaq və sonra yenidən bişirmək səbəbindən bir az səbr lazımdır, amma nəticə çox məmnun edir. Hər halda, inşallah tortang talong bişirməyin bu sadə üsulunu bəyənirsiniz, sadəcə sadə bir badımcan [. ]


  • 1 süd balığı (bangus)
  • 1 xörək qaşığı soya sousu
  • ¼ limon
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 stəkan dondurulmuş noxud
  • 1 kök, kibrit çubuqlarına kəsilmiş
  • 1 (1,5 unsiya) qutu kişmiş
  • 1 ədəd kərəviz, doğranmış
  • dadmaq üçün duz və qara bibər
  • 25 lumpia sarğı
  • qızartmaq üçün yağ

Tərəzi, solungaçları və daxili orqanları bangusdan çıxarın. Balığın içini yuyun. Əti açmaq üçün arxa tərəfini dilimlə açın. Üstünə soya sousu tökün, ətin üzərinə limon sıxın.

Bangusu örtmək üçün bir qazana kifayət qədər su tökün. Bir qaynağa gətirin. Bangus əlavə edin və balıq artıq çəhrayı olmayana qədər qaynadın, 10 ilə 12 dəqiqə.

Bangusun ən az 10 dəqiqə idarə olunana qədər soyumasına icazə verin. Sümükləri çıxarın.

Zeytun yağını bir tavada orta yüksək istilikdə qızdırın. Soğan və sarımsağı soğan şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın. Balıq əti, noxud, yerkökü, kişmiş və kərəviz əlavə edin. Mövsümü duz və istiotla doldurun.

1 xörək qaşığı balığın içini lumpia sarğı ilə sarın. Qalan doldurma və sarıcılar bitənə qədər davam edin.

Bitki yağını dərin bir tencerede orta yüksək istilikdə qızdırın. Lumpiasları isti yağda, açıq qəhvəyi rəngə qədər partiyalarda 5-7 dəqiqə qızardın.


Lumpia sousunu necə hazırlayırsınız?

Hər yaxşı yumurta rulonunun yaxşı bir daldırma ehtiyacı var. Bu resept üçün asan bir soya sousu, sirkə dipi hazırlayıram. Sadəcə soya sousu, düyü sirkəsi və dənəvər sarımsaqdır.

İstəsəniz acı sarımsaqlı çili sousu həmişə yaxşı bir seçimdir.

Bu resepti arsenalınızda saxladıqdan sonra onu hər zaman etmək istəyəcəksiniz. Dostlarınızdan hər zaman bunu etməyinizi xahiş edəcəksiniz. Bizim kimi bir ailənin sevimlisi olacaq. İnan mənə.


Daldırma Sosunu Unutmayın.

Lumpia hazır olduqdan sonra onları özünüz yeyə bilərsiniz, ancaq bir az şirin və turş sousun üzərinə qaşıq qoyduqda çox xüsusi bir şey var. Bunu etmək çox çətin deyil və əksər Amerika baqqal mağazalarında La Choy və ya başqa bir marka şirin və turş daldırma sousu aparılacaq və bu da yaxşı işləyəcək. Amazon -a bu linkdən də sifariş verə bilərsiniz. Bir çox insanın şirin və turş sous əvəzinə zövq aldığı Mae Ploy Sweet Chili Sousundan da bir şüşə götürə bilərsiniz.

*Diqqət yetirin: Yuxarıdakı paraqrafa Amazon -a bir neçə ortaq bağlantı daxil etdim. Məhsulları bu bağlantılar vasitəsilə almaq bu veb saytı dəstəkləməyə kömək edir. Təşəkkürlər!

Tamam, əgər hazırsan, Filippin Lumpia hazırlamağa davam edək, beləliklə Filippinin möhtəşəm mətbəxindən ən məşhur yeməklərdən birini yaşayasan.

Tərkibi

  • 1 xörək qaşığı Bitki yağı
  • 1 kilo Donuz Əti
  • 1/2 fincan doğranmış soğan
  • 2 diş Sarımsaq
  • 1/2 Fincan Kıyılmış Havuç
  • 1/2 fincan Kələm Kıyılmış
  • 1/2 fincan doğranmış yaşıl soğan
  • 1 xörək qaşığı soya sousu
  • 30 ədəd Lumpia Sarıcı
  • 1 yumurta döyülmüş

Metod

Addım 1

Böyük bir qızartma qabını qızardın və 1 kaşığı bitki yağı və doğranmış donuz əti əlavə edin.

Addım 2

Donuz əti bitənə qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin və heç bir çəhrayı görməyin. Donuz ətini mümkün qədər incə parçalamaq üçün bir çəngəl istifadə etdiyinizə əmin olun (bəzi insanlar donuz ətini soyudub qida prosessorunda daha da doğrayacaqlar).

Addım 3

Mümkün qədər çox yağ çıxararaq tavadan çıxarın (tavada bir az buraxın). Qalan maddələri hazırlayarkən donuz ətini sərinləyin.

Addım 4

Eyni tavada soğan və sarımsağı yumşaq olana qədər, təxminən 2-3 dəqiqə bişirin.

Addım 5

Orta istiliyə endirin və yerkökü və kələm əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə qarışdırın.

Addım 6

Yaşıl soğan, soya sousu və bişmiş donuz əti əlavə edin. Təxminən 1 dəqiqə bişirin, istidən çıxarın və idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olana qədər kənara qoyun.

Addım 7

Kiçik bir qabda yumurtanı qarışdırın və yuvarlanan lumpiyanı bağlamaq üçün istifadə edin.

Addım 8

Qarşınıza lumpia sarmalayıcılarından birini qoyun (almaz şəklində) və dolğunun 2-3 xörək qaşığı dolğunun alt hissəsinin 1/3 hissəsini bir səthə yayın.

Addım 9

Sarğının alt hissəsini ortasına doğru qatlayın və sonra hər tərəfə qatlayın. Mümkün qədər sıx tutaraq yuvarlayın.

Addım 10

Kiçik bir miqdar yumurta yuma paketinin kənarına sürtün və lumpiyanı bağlayın və lumpia rulonlarınızı hamısı bitənə qədər çox nəmli bir dəsmal ilə örtülmüş bir plaka üzərinə qoyun.

Addım 11

Ağır bir tavaya (təxminən 1/2 "dərinlikdə) 2 stəkan bitki yağı əlavə edin və təxminən 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Bu, ümumiyyətlə orta atəşdə təxminən 5 dəqiqə çəkəcəkdir.

Addım 12

Tava içərisinə 3-4 lumpiya qoyun və təxminən 1-3 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Bir anda çox əlavə etsəniz, yağı soyudacaqsınız və düzgün qızartmayacaqlar. Tava içərisində 3 dənə olana qədər 1 lumpia əlavə edəcəyəm, təxminən 1 dəqiqə bişirin və sonra növbəti birini əlavə edin. Sonra hər bitmiş lumpiyanı yenisi ilə əvəz edirəm.

Addım 13

Lumpia ənənəvi olaraq şirin və turş daldırma sousu ilə verilir, ancaq yaradıcı olun və ən çox xoşladığınızı istifadə edin.


Videoya baxın: نيم بالخضار لومبيا سبرنج رولrouleau de printempsLoempia. lumpia (Yanvar 2022).