Yeni reseptlər

Tərəvəz ilə bişmiş donuz qaraciyəri

Tərəvəz ilə bişmiş donuz qaraciyəri

Qaraciyərin böyük hissələrə kəsilmiş südünü soyuducuya qoyun.

Julienne soğan, sarımsağı incə dilimlərə kəsin və zeytun yağı ilə qızardılmış bir qaba qoyun.

Soğan qəhvəyi olduqda, duz əlavə edin və dadına görə məhv olun, süddən alınan qaraciyəri əlavə edin, yuyun və nazik dilimlərə kəsin. Qaraciyərdəki parıltı yox olana qədər donur və donuq olur.

Bu anda tərəvəzlərin bütün torbasını dondurulduğu kimi qoyun, çünki buz əriyəndə qaraciyər sosunu əmələ gətirir. Şərabı qoyun və qaraciyərə nüfuz edənə qədər qaynatın. Fesleğen və nanə ilə mövsüm. Atəşi söndürün və qapağını bağlayın, burun dəliklərimizi qıdıqlayan bütün qoxuların qida liflərindən keçməsi üçün təxminən 10 dəqiqə buraxın.

Düyü garnitür və ya kartof püresi və ya hətta tələsik polenta ilə xidmət edilə bilər. Bir stəkan Bohotin Basil uyğun gəlir.

Yaxşı iştaha!


Oxşar reseptlər:

Bodaste - toyuq əti sarmale

Bodaste resepti - hindistan cevizi, üyüdülmüş kimyon və bibər ilə bişmiş toyuq sarmalı

Tərəvəz ilə donuz əti bulyonu

Müxtəlif tərəvəzlərlə bişmiş donuz əti bulyonu (təzə və ya konservləşdirilmiş yaşıl lobya və noxud, gül kələm və pomidor)

Sazan fırçası

Sazan bulyonu kartof, yerkökü və soğan ilə bibər, dəfnə yarpağı və yaşıl cəfəri ilə bişmiş

Balqabaq sote ilə dana bulyonu

Bişmiş balqabaq, yerkökü, xama və cəfəri ilə dana bulyonu resepti


Qatlanmış donuz qaraciyəri əla bir yeməkdir və yeni bir şey sınamaq istəyənlərə tövsiyə edirik.

Donuz qaraciyəri təmizlədikdən sonra yudum. Bir neçə saat şirin süddə saxladım. Sonra onu doğranmış soğanı bərkitdiyim isti yağa atdığım uyğun parçalara ayırdım. Gözəl ağ rəngə çevrilənə qədər hər tərəfdən yağda çevirdim, sonra bir az incəlik və bir fincan su qoydum. Yanğını düzgün başladım və təxminən 20 dəqiqə, yəni qaraciyər gözəl qızardılana qədər odun üstündə qoydum.

Su, qarğıdalı və bir az duzdan polenta hazırladım. hər kəs necə edəcəyini bilir.

Sonra istiyə davamlı bir qab götürdüm, marqarinlə yaxşıca yağladım, qazanın yan divarlarını örtmək üçün polenta yatağı qoydum, sonra qaraciyəri ortaya tökdüm və sonra polentanın qalan hissəsi ilə örtdüm. İki eko yumurtanı qırdım :)) üstünə tökdüm. Sonra sobaya təxminən 15 dəqiqə qoydum.

Qatlanmış donuz qaraciyəri isti halda verilir.
Bu reseptin mənbəyi kulinariya bloqu Alice-Albinutzadır.


Toyuq qaraciyəri və tərəvəz ilə donuz əti

Kim həyatında etməyib jele ? Məncə heç kim yoxdur! Bu gün təqdim edirik jele klassik, lakin müasir versiyada. Son illərdə ət əvəzinə dadlı olmağı üstün tuturuq jele , Jellied, qoymaq toyuq qaraciyəri və tərəvəzlər. Biz də istehlak edirik jele Klassik amma buna bir daha üstünlük veririk, biz qızlar & # 8230. Birlikdə jele qaraciyər və tərəvəz ilə bir stəkan ağ şərab da verdim Caloian & # 8211 Rhein Riesling de la Crama Oprisor Şüşəyə tökülən, şəffaf rəngli, bir qədər yaşılımtıl gənclik çalarları ilə. & # 8221 Qoxu baxımından, şərab əhəng və təzə ot qoxularını buraxır. Ağız yaxşı balanslaşdırılmışdır, spirt ehtiras meyvəsi və cəfəri kökünün təmkinli notları arasında gizlidir. Özünü bir az sitrus meyvəsi ilə aparmağa imkan verən canlı bir şərab & # 8230 .. & # 8221

Piftie maddəsi:4 donuz ayaqları yaxşı təmizlənmiş,
yarım donuz başı,
duz, 2 xörək qaşığı bibər noxudu,
6-7 baş sarımsaq,
500 q toyuq qaraciyəri,
400 q tərəvəz qarışığı,


Heyva ilə doldurulmuş donuz əti

Bu resept bir oyunla başladı. Heyvan yeməyimiz hələ də bizim üçün bişirildiyindən, uşaqlıqda heyvanı, xüsusən də yeməyi heç sevmədim. Ancaq bu inadkarlığın öhdəsindən gəlmək istədim və onları bir az donuz əti ilə birləşdirməyi düşündüm. Etiraf edirəm, iddialı olduğum üçün sevindim, çünki indi bu reseptdən yorulmuruq. Donuz əti heyvanın turş dadı ilə çox yaxşı gedir.

İstifadə etdiyim şey:
  • donuz əti
  • 2 xörək qaşığı un
  • 1 ədəd soğan
  • 1 yerkökü
  • 1 qırmızı bibər
  • 2 damcı
  • 1 kərəviz sapı kərəviz
  • 1 pırasa ipi
  • heyva yağı (10 q)
  • qızardılmış ət üçün yağ (20 q)
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 200 ml isti su
  • duz, bibər, bibər
  • 1 xörək qaşığı şəkər
Necə etdim

Bir tavada 20 qram kərə yağı bir kaşığı zeytun yağı ilə əridib içərisində doğranmış əti qızardıb unun qabağından yüngülcə keçdim.

Bir neçə dəqiqə hər tərəfə çevirdim və sonra örtdüyüm bir qabda götürdüm. Eyni tavaya incə doğranmış soğan, yerkökü dilimləri, bibər şeridi, kərəviz və pırasa qoyub bir az bişirdim.

Qaynar su əlavə etdim. Sonra duz, istiot və bir az şirin bibər əlavə edib sobaya (əvvəlcədən isidilmiş) 20 dəqiqə qoydum.

Bu vaxt heyvanı zolaqlara kəsdim (odun və toxumların təmizlənməsi) və kərə yağı qoyduğum başqa bir tavanı qızdırdım. Heyvalara bir az şəkər səpib tavaya qoydum. Qəhvəyi etmədim, bir az yumşalmasına icazə verdim.

Sonra onları sobadakı tavaya köçürdüm və başqa 5 dəqiqə buraxdım. Yeməyi bir az basmati düyü ilə birləşdirdim, amma əla və sadə və ya bir az ev çörəyi ilə işləyir. Həqiqətən bəyənirik!


Leb hazırlamaq lazımdır

  • 1,5 kq donuz qaraciyəri
  • 500-700 q çörəkli donuz əti
  • 2 dalaq parçası
  • 2 ədəd soğan
  • 1 stəkan süd & # 8211 təxminən. 100 ml
  • duz, dəfnə yarpağı, bibər, keşniş, bibər
  • minimum 1 m mat


Addımlar

Donuz qaraciyəri yuyulur və mətbəx dəsmalları ilə silinir.
Barmağın qalın dilimlərinə bölün.
Tava yağı ilə yağlayın və atəşə qoyun, bir dəqiqə buraxın və qaraciyər dilimlərini qoyun. Hər iki tərəfə qızardın, sonra duz əlavə edin.

Tərəvəz üçün başqa bir qabın yanına qoya bilərik. Tava içərisində bir az kərə yağı və dondurulmuş tərəvəz qaldı, qarışdırın və dadın, bir az duz və qarnir hazırdır, eyni zamanda biftek.
Bir neçə dəqiqə ərzində sürətli bir şam yeməyi.
Qırmızı şərab və salat çatışmır.


Hazırlanma üsulu

Ət yuyulur, dilimlənir və dilimlənir, xidmət başına bir parça. Duz edin və çəkiclə yüngülcə döyün, sonra undan keçirin və bir az su ilə yağın 1/2 hissəsində qaynadın. Unun qalan hissəsi bir neçə yemək qaşığı soyuq suda həll edilir, isti şorba əlavə edilir, qalan yağ və tərkibi təxminən 10 dəqiqə qaynadılır. Əldə edilən sousu, biftekləri süzün və təxminən 20 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Şərab əlavə edin və dadını yoxlayın. Soyulmuş, yuyulmuş və doğranmış yerkökü, uzununa, bir az suda qaynadın və qaynadın. Qurudulmuş və soyuq su ilə süzgəcdən keçən lobya və noxudu əlavə edin, dadını yoxlayın və 10 dəqiqə bişirməyə davam edin. Kartof püresi. Xidmət edin: bir boşqabda, soslu biftek və müvafiq garnitür (kartof püresi), tərəvəzlər üzərinə yağ və tərəvəz səpilir.

Türkiyə məmə biftek

Bir təzyiq ocağında zeytun yağı və ədviyyatları qızdırın. Düzəldilmiş bibər əlavə edin

Tərəvəz garnitürlü dana filesi.

Əti kəklikotu, duz, istiot və 3 diş incə doğranmış sarımsaq ilə ədviyyat edin və soyuducuya qoyun.


Dadlı bişmiş donuz qaraciyəri resepti

Hər kəsin zövqünə uyğun olmasa da, kalori qəbulu və tərkibindəki yağ miqdarı səbəbindən donuz əti diyetinizdən tamamilə xaric edilməməlidir. Unutmayın ki, sağlam bir həyat tərzi balanslaşdırılmış bir pəhrizdə önəmli yer tutur. Donuz kupalarını qadağan etməmisinizsə (şəkər xəstələrində olduğu kimi), bu gün sizə təklif etdiyimiz yeməyi sınamamaq üçün heç bir bəhanəniz yoxdur.

Beləliklə, sizə dadlı bir resept təqdim etməyi düşündük bişmiş donuz qaraciyəri, sizi dərhal fəth edəcək!


Qovrulmuş donuz əti

Çeşidli turşu salatı və ya tərəvəz ilə düyü bir hissəsi ilə doyurucu bir nahar üçün ideal resept. Donuz əti üçün bir resept hazırlamağa çalışmanızı məsləhət görürük. İşdə necə!

Qızardılmış donuz əti biftek resepti:

Sulu donuz əti biftekini tavada, ədviyyatla birlikdə və ya sobada bir neçə saat buxar etmək üçün tez hazırlamaq olar. Bu gün nahar üçün yeni bir resept hazırlamağa çalışmanızı məsləhət görürük: qovrulmuş donuz əti. Tez hazırlanır, doyurucu bir yeməkdir və dadı həqiqətən dadlıdır.

Doğru ədviyyatlar əlavə etdikcə tavada bişmiş donuz biftekinin dadı artır. Aşağıda sizə resepti addım -addım izah edirik. Buna görə:

Tavada qızardılmış donuz əti & # 8211

1. Əti yuyun, qabığını soyun və 1-2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Donuz ətini bir az bibərlə doğrayın və hər tərəfdən 7-8 dəqiqə isti yağda qızardın. Çəngəl ilə vurmadan tavadan çıxarın, ancaq bir spatula ilə çıxarın və kağız dəsmalın üzərinə boşaltın.

2. Tava içərisində qalan yağda incə doğranmış soğan və sarımsağı yüngülcə qızardın. Su ilə əyilmiş şərabla söndürün və 5-6 dəqiqə qaynamaq.

3. Şərab sousuna yenidən dilim ət qoyun. Doğranmış bolqar bibəri və incə doğranmış acı bibər əlavə edin və 10-15 dəqiqə qaynamaq.

4. Pomidorları yuyun, qabığını soyun və incə doğrayın. Onları biftek sousuna qoyun və bir neçə dəqiqə qaynadın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və dərhal düyü qarnir və ya tərəvəz salatı ilə xidmət edin.

Düyü qarnir ilə donuz biftek

Donuz əti üçün ən sadə resept. Zaman böhranında olduğunuz zaman hazırlamaq asandır, ancaq aclığınızı doyurmalısınız!

2 / 5 - 1 Rəy (lər)


Video: Bayram süfrəsi üçün laylı SALAD Şəfqət salatı C Cod qaraciyər ilə UB SUBTI (Dekabr 2021).