Yeni reseptlər

Köftə ilə Türkiyə şorbası

Köftə ilə Türkiyə şorbası

Əti yuyun və duzlu suda qaynatın.

Lazım olduğu qədər köpükləyirik.

Tərəvəzləri (təmizlənmiş və yuyulmuş), bütün sarımsağı və bibər noxudunu əlavə edin, aşağı istilikdə qaynadın, sonra süzün.

GALUSTE-yumurtaları bir az duz ilə döyün, tədricən irmik, istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Ət qaynadıqdan sonra (və süzdüm) 1 stəkan su əlavə edib yenidən atəşə qoyun, köftəni bir çay qaşığı ilə əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qaynadın.

Sonda doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edirik.