Yeni reseptlər

Mükəmməl Latke Slayd Şousunu necə etmək olar

Mükəmməl Latke Slayd Şousunu necə etmək olar

Thinkstock/iStockphoto

Mummert deyir ki, lateks qızartmaq üçün mükəmməl bir tutarlılıq əldə etmək üçün xəmiri bir neçə gün əvvəl hazırlayın. Kəsilmiş kartofu vizual olaraq görə biləcəyiniz latekslər olan "qəfəs üslubunda" lüləklər hazırlayırsınızsa, qızardılmış kartofu soyuq suda saxlayın və quruduqdan sonra son anda meyvəyə əlavə edin.

Əvvəlcədən işləmək

Thinkstock/iStockphoto

Mummert deyir ki, lateks qızartmaq üçün mükəmməl bir tutarlılıq əldə etmək üçün xəmiri bir neçə gün əvvəl hazırlayın. Kəsilmiş kartofu vizual olaraq görə biləcəyiniz latekslər olan "qəfəs üslubunda" lüləklər hazırlayırsınızsa, qızardılmış kartofu soyuq suda saxlayın və quruduqdan sonra son anda meyvəyə əlavə edin.

Hər Zaman Mükəmməl Latkes

Thinkstock/iStockphoto

Meyvənizi Quru saxlayın

Thinkstock/iStockphoto

Qovurmadan əvvəl meyvənizin mümkün qədər quru olması vacibdir, buna görə də xəmirdən əvvəl artıq nəm çıxarmaq üçün kartofu sıxın.

Mexi-Latkes

Thinkstock/Hemera

Ədviyyatınızı dadlandırmaq istəyirsinizsə latkes, bu Meksika tərzi jalapeno bibəri ilə bir az ədviyyat əlavə edir. Təzəliyin dadına baxmaq üçün cilantro xama və təzə əhəng suyu sıxın.

Mexi-Latkes reseptini görmək üçün bura vurun

Undan çəkinin

Thinkstock/iStockphoto

Un tələb edən bir çox latke reseptləri olsa da, Mummert lattanı ağırlaşdıra biləcəyi üçün buna qarşı məsləhət görür. Yüngül bir lətifə yerinə matzoh yeməyi və ya qarğıdalı nişastasından istifadə etməyi təklif edir.

Latke-Maki

Thinkstock/Hemera

Onları Kiçik Tutun

Thinkstock/Comstock

Gözəl böyük və yuvarlaq bir latke olduqca iştahaaçan səslənsə də, Mummert latkesin kiçik olmasını təklif edir. Kiçik olsalar, daha sürətli bişirərlər və bərabər qızardılmış bir səthə sahib olma şansları daha yüksək olar. Ayrıca, Mummert əlavə edir ki, kiçik latkeslər daha çox gəzmək deməkdir.

Yağın SICAK olduğundan əmin olun

Thinkstock/Comstock/Getty Images

Kifayət qədər qızdırıldığından əmin olmaq üçün yağı sınamayana qədər ləzzətlərinizi qızartmağa başlamayın. Hamurun bir damlasını yağa qoyun - dərhal yuxarıya doğru cızırsa, yağ hazırdır.

Spana-Latke-Kopita

Thinkstock/iStockphoto

Yağ gətirin

Thinkstock/iStockphoto

Hey, latkes hamısı o yağı təmsil etmək haqqındadır? Elə isə gətirin. Çox yağ istifadə etdiyinizə və tavanın çox sıxılmamasına əmin olun ki, ləzzətləriniz gözəl və xırtıldayan olsun.

Onları Düzəldən yoxdur

Thinkstock/iStockphoto

Lateksləriniz çox az yağ səbəbiylə yanmağa başlayırsa, tavaya daha çox tökərək onları xilas etməyə çalışmayın. Yanmış lateksləri atın və sıfırdan başlayın - mükəmməl latke əldə etməyin yeganə yolu.

İsti xidmət edin

Thinkstock/iStockphoto

Hanukkanın bütün səkkiz gecəsində sizi doyurmaq üçün bir parça lateks bişirmək xoş olsa da, onları yenidən qızdırmağın yaxşı bir yolu yoxdur, ona görə təzə xidmət edin və ya heç verməyin.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu böyük bir lətifə üçün ağla gələn şeylərdir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu yeməklər böyük bir lətifə üçün ağla gəlir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu yeməklər böyük bir lətifə üçün ağla gəlir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu böyük bir lətifə üçün ağla gələn şeylərdir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu yeməklər böyük bir lətifə üçün ağla gəlir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu yeməklər böyük bir lətifə üçün ağla gəlir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu böyük bir lətifə üçün ağla gələn şeylərdir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu yeməklər böyük bir lətifə üçün ağla gəlir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu böyük bir lətifə üçün ağla gələn şeylərdir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal yollarla dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.


Mükəmməl Latke üçün 4 addım

Məncə, latkes ya böyükdür, ya da yeməyə dəyməz. Xırtıldayan, bir az duzlu, yağsız dadsız və kartof və soğan ləzzəti ilə dolu böyük bir lətifə üçün ağla gələn şeylərdir. İllər ərzində bir çox resept və texnikanı sınadım və düzünü desəm, reseptlər yalnız marjinal şəkildə dəyişir, məsələn, un və ya matzo yeməyini qatılaşdırıcı, şmaltz və ya yağ üçün yağ, qabartma tozu və ya heç kimi deyil, ümumiyyətlə kartof, soğan, yumurta, duz kimi. və neft yaxşı hazırlanarsa əla məhsul verir.