Yeni reseptlər

Estoniya Kringel

Estoniya Kringel

Südü qızdırın (isti deyil, isti olmalıdır) və mayanı şəkərlə birlikdə həll edin. Otaq temperaturunda kərə yağı, yumurta sarısı, unu əlavə edin və xəmir bərkiyənə qədər yoğurmağa başlayın.Təxminən 2 saat qalxmasına icazə verin (həcmi iki qat artana qədər). Ayrı olaraq qarışığı yağlama üçün hazırlayın: kərə yağı, şəkər və darçını qarışdırın.

Unu iş səthinə səpin və bir təbəqə xəmir yayın. Çarşafı yağlamaq üçün qarışıqla yağlayın (bir az kənara qoyun ki, üstünə sürtün). Vərəqi yuvarlayırıq və yaxşı itilənmiş bir bıçaqla uzun bir şəkildə kəsirik və kəsilməmiş bir uc buraxırıq. Kəsilməmiş ucdan başlayaraq toxunur, hissəsi kənara doğru kəsilir, uclarını birləşdirin və kənara qoyulmuş qarışıq ilə üstə yağlayın.

Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun (və ya kərə yağı ilə yağlayın və unla örtün) və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə 20 dəqiqə qoyun.


Video: Estonian Kringle (Dekabr 2021).