Yeni reseptlər

Mükəmməl yayılmış səhra

Mükəmməl yayılmış səhra

Biskvit kremi: Bir stəkan şəkər karamelize edilir və 1 stəkan su ilə söndürülür. Karamel əriyənə qədər qaynadın. İstidən çıxarın və qida prosessoru və ya ət dəyirmanı ilə 300 qr xırda doğranmış peçenye qoyun. Miqdarı ikiyə bölün və 2 təbəqə gofretə bərabər paylayın. İsti olanda tez işləyir, çünki çox qalın olmasına baxmayaraq krem ​​daha da sərtləşir.


Süd tozu kremi: Su, şəkər və marqarin qaynadın, istidən çıxarın və üzərinə 200 q toz süd, üstəgəl 150 q kokos əlavə edin.

Biskvit qatına zərər verməmək üçün bıçaqla möhkəm basmamağa diqqət edərək yarıya bölün və tez biskvit kreminin üzərinə yayın.

Gofret təbəqələri mümkün qədər qırılmamasına diqqətlə bükülür. Bununla birlikdə, asanlıqla yuvarlanır, çünki çarşaflar iki kremdən kifayət qədər yumşalır.

Xidmət vermədən əvvəl ən az 3-4 saat soyuqda saxlayın, belə ki, yaxşı kəsə bilərsiniz. Hər halda yaxşı sərtləşəcək.

Bu bir zövqdür!



maddələr:

Xəmir üçün
3 ər yumurtası
120 qr
1 çimdik duz
120 qr un
Tava üçün yağ

Doldurma üçün
150 q təzə
½ çay qaşığı vanil
75 qram inək pendiri
125 qr kiçik çiyələk
1 bişmiş şaftalı və ya nektarin
2 xörək qaşığı şəkər tozu

Hazırlanma üsulu:

Fırını 200 ° C -ə qədər qızdırın, tepsiyi yağlayın və çörək kağızı ilə örtün. Hamur üçün yumurtaları şəkər və duz ilə çörək qabına qoyun. Unun yarısının üstünə süzün və diqqətlə çırpma ilə əlavə edin. Unun qalan hissəsini süzün və sonunda bir çay qaşığı isti su tökün və qarışdırın.

Xəmiri tavaya bərabər paylayın. Tepsini 10-12 dəqiqə sobaya qoyun, hamur bişənə və qızılı rəng alana qədər. Tezgahı böyük bir mumlu kağız üzərində çevirin və mumlu kağızı altdan diqqətlə soyun.

Tezgahın kənarındakı xırtıldayan kənarları kəsin və pandispanını daha qısa kənarından 2,5 sm məsafədə böyüdün, beləliklə daha asan qaça bilərsiniz.

Tezgahı kağız köməyi ilə çox sıx olmayan daha qısa tərəfə yuvarlayın. Tort rafında sərinləmək üçün aşağı salın. Çiyələkləri yuyun və təmizləyin, sonra dördə bölün. Nektarin və ya şaftalı yuyun, yarıya bölün, toxumları çıxarın və meyvələri dilimlərə kəsin.

Pandispan açın və mumlu kağızı çıxarın. Çırpılmış kremi vanil ilə çalın. Kəsmik pendirini bir krem ​​alana qədər ovuşdurun və kremə əlavə edin. Əldə etdiyi kremi tezgahın üstünə yayın, ətrafında 1 sm boş kənar buraxın. Meyvəni krem ​​üzərinə səpin və bəzilərini bəzəmək üçün saxlayın. Tezgahı daha uzun tərəfə yuvarlayın. İstəmədən lövhənin üstünə oturur. Üzərinə şəkər tozu səpin və bəzəyin. Meyvə rulonu zövq almağa hazırdır!


Tərkibi Pendir və vetçina ilə iştahaaçan rulon:

  • 4 yumurta
  • 100 qram xama
  • 150 qr. un
  • 1 bıçaq ucu qabartma tozuDoldurma:
  • 500 qram təzə inək pendiri, zərdabdan yaxşı qurudulmuş və mümkün qədər turş dadsız + 100 qr. xama (minimum 25%) və ya 600 qram yüngül krem ​​pendir (məsələn, Filadelfiya)
  • ½ soğan (isteğe bağlı, soğanı sevmirsinizsə əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur və ya bir az sarımsaq əlavə edə bilərsiniz)
  • 1 çay qaşığı qızardılmış şirin bibər
  • 200 qram jambon çox kiçik kublara kəsilir
  • 1 böyük, ətli pomidor və ya turşu pişi və bibər
  • 2 xörək qaşığı rəndələnmiş pendiri kiçik bir sürtgəcdən keçirin, sonunda səpin

Hazırlanması Pendir və vetçina ilə iştahaaçan rulonu

Tezgah:

Yumurta sarısı 100 qr ilə qarışdırılır. bir qabda xama.

Sarısı kremlə hamarlanana qədər yaxşıca çalın. Un çörək pudrası ilə qarışdırılır və yumurta ağları duzla möhkəm döyülür. Üzərinə xama və yumurta sarısı unu və yumurta ağı əlavə edin.

Kompozisiyanı aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərlə homojenləşdirin, sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və düzəldin.

Üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin. Diqqətli olun, tezgah çox qəhvəyi olmamalıdır, diş çubuğu sınağından keçdikdən sonra (tezgaha yapışmış halda təmiz çıxmalıdır) tezgah sobadan çıxarılır.

Uzun bir bıçaqla çörəkçilik kağızından isti üstü ayırın, sonra eyni kağıza bükün. Tamamilə soyumağa icazə verin.

Doldurma

Bu vaxt doldurmağı hazırlayın: qarışdırıcıda (robotda) kəsmik, 100 qram xama, doğranmış soğan (istifadə edilərsə), dadmaq və qarışdırmaq üçün duz və istiot və bibər əlavə edin. Kremli pendirdən istifadə etməyi seçsəniz, incə bir qızartma qabına (əgər istifadə edirsinizsə) və qalan maddələr üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş soğan ilə homojenləşdirin.

Alınan krem ​​çox incə doğranmış vetçina ilə qarışdırılır.

Pomidor qaynadılmış suda 30 saniyə qaynadılır, qabığı soyulur və toxumları və şirəli hissəsi çıxarılır. Qalan pulpa kiçik kublara kəsilir və süzülür. Duzlu donut istifadə edirsinizsə, suyu yaxşı boşaltın və kublara kəsin

Soyudulmuş üstü açılır, krem ​​pendir və vetçina ilə yağlanır və yaxşı qurudulmuş pomidor kubları ilə səpilir:

Sıx bir şəkildə yuvarlayın və yapışqan filmə sarın.

Pendir və vetçina ilə iştahaaçan rulonun təqdimatı və xidməti

Pendir və vetçina ilə iştah açarı soyuducuda ən az 3 saat saxlanılır və kəsilir və xidmət edilir. Xidmət vermədən əvvəl, üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və 1 sm dilimlərə kəsin. qalınlığı çox kəskin bıçaqla. Meze lövhələrində yerləşdirilir və soyuq yemək kimi xidmət edir.

Yaxşı və gözəl görünüşlüdür və boşqabdakı digər qəlyanaltılar ilə əla görünür.


Havuç rulonu

Əgər indiyə qədər məni izləyirsənsə, yəqin ki, mənim haqqımda iki şey bilirsən. Biri: Desertləri sevirəm. İki: rulonları desert kimi sevirəm.

İsveçrə rulonu təəccüblü olaraq İsveçrədən deyil, çox güman ki, Avstriyadan gələn gözəl bir desertdir. Dünyada o qədər populyar olan bir desertdir ki, demək olar ki, hər bir ölkənin öz versiyası var. Həm də ən populyar olan bir çox dad ola bilər vanil, Şokolad və ya çiyələk, ən az yayılmış isə qəhvə, matcha və ya fıstıqdır.

Roll, havadar və yüngül bir pandispan təbəqəsi əsasında hazırlanır, daha sonra havadar və yüngül olan bir çox kremlə doldurulur. Bu desertə gəldikdə açar sözlər belə olardı incə, havadar, yüngül. Çox hədsiz və fantastik görünən, amma əslində olduqca asan hazırlanan reseptlərdən biridir! & # 128578

Keçən yazıda qeyd etdiyim kimi, etdiyim zaman vanil rulon, Sıfırdan bir İsveçrə rulonu hazırlamaq qorxuducu görünə bilər, amma əslində belə olmadığı üçün panikaya düşməyin. Tərkibləri ölçərkən bir az səbr və diqqətlə heç bir problem yaşamayacaqsınız.

Çünki tort bişirməyə gəldikdə, düzgün ölçmək çox vacibdir. Əlbəttə ki, ləzzət və toxumalarla sınaqdan keçirə bilərik, amma formulaya gəldikdə, reseptə baxmalıyıq və çıxmasını istəyiriksə ölçməliyik. Ölçərkən diqqətli olun və səhv getmir!

Hamısını rulonlarda sevirəm: yüngül toxuması, gözəl dadı, çox xüsusi bir şey yemək kimi hiss etməsi və çox dadını sınamışam və düzü demək olar ki, hamısını bəyənmişəm. Ancaq bu gün havuç rulonu üçün bu gözəl resepti sizinlə bölüşəcəyəm. Çünki & ndash, deyilmi? & ndash kim sevmir havuç tortu? Və bir rulon reseptinə uyğunlaşdıraraq necə səhv edə bilərsiniz? & # 128578

Əgər heç vaxt havuç tortu sınamamısınızsa və ya yerkökünün bir desertdə axtarmağa heç bir şey olmadığı təəssüratı varsa, onlara bir şans verməlisiniz!

Havuç tortu, dadlı və ədviyyatlı, yerkökü və qoz -fındıqla dolu, nəmli bir quruluşa malik qeyri -adi bir desertdir. Ümumiyyətlə ağ şüşə ilə örtülmüşdür pendir kremi. Yerkökü inanılmaz bir ətir və şirin bir dad verir, həm də xırtıldayan və gözəl bir toxumaya malikdir.

Daha sonra eynək taxmamaq üçün yerkökü yemək məcburiyyətində olduqlarını eşitməyən sağlamlığımıza və ndashımıza bir çox faydalarla birlikdə gəldiklərini söyləmək olmaz? Və havuç tortunun ən çox sevdiyim hissəsi: daha çox tərəvəzləri diyetimizə mümkün olan ən çirkin şəkildə daxil etməyin ən dadlı yoludur.

Bu havuç rulonu bir havuç tortunun bütün faydalarına malikdir, ancaq masada hər kəsi heyran edəcək bir az daha zərif görünüşə malikdir. Əsasən, havuç tortu üçün xəmir hazırladığımız kimi hazırlayacağımız nazik bir pandispan təbəqəsi var. Yəni, rəndələnmiş yerkökü və bir çox şirin ədviyyat da istifadə edin darçın, muskat və zəncəfil. Bildiyinizdən əminəm ki, yerkökü tortu məşhur krem ​​pendiri ilə birlikdə verilir. Biz də istifadə edəcəyik, ancaq rulonumuz üçün bir doldurma olaraq.

Və bu barədə! Bu yolla mükəmməl havuç rulonunu əldə edirsiniz. Dad və dad baxımından inanılmaz dərəcədə balanslıdır. Havuç ətri bu gözəl ədviyyatlarla kəskin şəkildə ön plana çıxarılır. Hər ısırıqda tam doldurma var, çünki hey, dolmadan daha çox xəmiri olan bir rulonu kim sevir? Mən yox!

Xırtıldayan bir şey əlavə etmək istəyirsinizsə, düz qoz -fındıq və ya pecans istifadə edə bilərsiniz. İnanın, birləşmə gözəldir! & # 128578

Düşünürəm ki, hamımız bilirik ki, saat 16 radələrində enerjimiz kəskin şəkildə azalır, artıq iş üzərində cəmləşə bilmirik və bu qlükoza dozasına ehtiyacımız var. Bu yerkökü problemi əla bir şəkildə həll edir və şübhəsiz ki, sağlam olmayan maddələrlə dolu mağazadan alınan şirniyyatlardan daha yaxşı bir seçimdir.

Bu rulonun bir dilimini bir fincan isti çay və ya qəhvənin yanında verməyi sevirəm. Əla gedir və brunch & ndash üçün hazırlıq olaraq qonaqlarınız mütləq bəyənəcəklər.

Bununla belə, səmimi olaraq ümid edirəm ki, mənim yerkökü reseptimi sınayacaqsınız və dadından mənim kimi zövq alacaqsınız!

Kişiselleştirilmiş yemək planları və məşqlər + yoga seansları Şəxsi yemək planını bu gün 50% endirimlə əldə edin! [X_button şəkli = & rdquosquare & rdquo ölçüsü = & rdquomini & rdquo float = & rdquonone & rdquo hədəf = & rdquoblank & rdquo href = & rdquo https://shop.gourmandelle.com/?utm_source&tamp_tampa_mutlu_sirketi info = & rdquonone & rdquo info_place = & rdquotop & rdquo info_trigger = & rdquohover & rdquo]BÜYÜK PLAN İSTƏYİRƏM[/ x_button]


Kartoflu ət rulosu və # 8211 ailə axşamı üçün mükəmməl bir şam yeməyi!

Sizə ləzzətli bişmiş rulonun reseptini təqdim edirik. Yalnız ailə yeməyi və bayram şam yeməyi üçün yaxşı bir yeməkdir. Kıyılmış ət rulonu çox sadə və tez hazırlanır və nəticə inanılmazdır. Cəmi 15 dəqiqə ərzində sobaya hər kəsin ürəyincə olacaq əsl kulinariya əsəri qoyun. Xüsusi bir şam yeməyi ilə sevdiklərinizin dadını çıxarın.

maddələr

Hazırlanma üsulu

1. Kıyılmış ətləri duz və ən sevdiyiniz ədviyyatlarla uyğunlaşdırın. İstəyirsinizsə, bir neçə diş əzilmiş sarımsaq əlavə edin. Qarışdırın.

2. İş səthinə bir qida folqa seqmenti çəkin (folqa yoxdursa, sadə bir çanta istifadə edə bilərsiniz).

3. Kıyılmış ətləri 1-2 sm təbəqədə folqa üzərinə düzün.

4. Qaynadılmış yumurta və doğranmış pomidorları kəsin. Pendiri doğrayın.

5. Ətin ortasında "üst" olaraq yumurta, pomidor və pendir düzün. Ayrı -ayrı təbəqələrdə qarışdırıla və ya düzülə bilər. Onları ayrı -ayrı təbəqələrdə düzmək istəyirsinizsə, pendirdən başlayın.

6. Folqa bir kənardan tutun və əti "üst" ilə doldurun.

7. Kartofu soyun və təxminən 3 x 3 sm ölçüsündə kublara kəsin.

8. Rulonu diqqətlə bir çörək qabına düzün.

9. Kartofu rulonun ətrafında düzün.

10. Bir şirəçəkən yeməyi əldə etmək üçün rulonu və kartofu sousla yağlayın: 2 xörək qaşığı mayonez, duz və qara qara bibər ilə yumurtanı döyün. Alınan sousla həm rulonu, həm də kartofu yağlayın.

11. Tepsini sobaya 40-60 dəqiqə qoyun.

12. Xiyar və ya yaşıl noxud ilə təzə pomidor salatı ilə rulona xidmət edin.


Üstü kakao

Tezgahın hazırlanması, reseptdə olduğu kimi yuxarıda təsvirdə yerləşdirilən linkdən aparılır, nəm bir dəsmalla yuvarlanır və yığılana qədər belə saxlanılır.

Albalı kremi

Albalı kremini hazırlayırıq: Şəkəri albalı ilə birlikdə lazım olan atəşə qoyuruq. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın və 2 dəqiqə qaynatın. Sonra nişastanın üzərinə 2 xörək qaşığı soyuq su əlavə edin, qarışdırın və albalı üzərinə tökün. Şirəsi puding kimi qalınlaşana qədər qarışdırmağa davam edirik. Bir kənara qoyaq.

Şokolad kreminin hazırlanması

Çırpılmış krem ​​üçün süd və kremi vanil ekstraktı ilə birlikdə atəşə qoyduq. Sarısı şəkərlə ovuşdurun, krem ​​halına gələnə qədər çırpıcıdan istifadə edin və nişasta əlavə edin. Süd qaynama nöqtəsinə çatdıqda dərhal ocaqdan götürün və nazik şəkildə sarısı üzərinə tökün, rom əlavə edin. Çırpma ilə yaxşıca qarışdırın və tərkibi yenidən südü qızdırdığım qaba tökün. İstiliyi minimuma endirin və qazanı atəşə qoyun. İndi rəqəmsal bir mətbəx termometrinə ehtiyacımız var, kremin temperaturunu ölçəcəyik, 85 dərəcəni keçməsinə icazə verilmir. Hər zaman taxta bir qaşıqla qarışdırırıq ki, çırpılmış kremdən tutarlılıq əldə olunsun. Təxminən 20 dəqiqə çəkir.
Şokoladı parçalayırıq, bir qaba qoyuruq. Krem hazır olduqda onu şokoladın üzərinə tökün və çırpma ilə güclü şəkildə qarışdırın. Şokolad tamamilə əriyəndə və homojen bir krem ​​əldə etdikdə dayanırıq. Tortu yığana qədər soyuducuya qoyduq.

Şokolad mousunun hazırlanması

Şokoladı buxar banyosunda əridin, sonra bir az sərinləyin. Kremi demək olar ki, möhkəm olana qədər döyün, sonra şokolad əlavə edin. Hamar olana qədər yenidən qarışdırın. İstifadəyə hazırdır.

Amarena Roll Assambleyası

30 sm uzunluğunda bir tort qabına ehtiyacımız var. Yuvarlanan vərəqi bir yemək folqa üzərinə qoyduq və təbəqənin tepsiyə sığması və tort tepsisinin divarlarına qalxmaq üçün nə qədər geniş və uzun qalmalı olduğunu ölçürük.
Yuvarlanan təbəqədən qalan kiçik hissəni, sonunda bazanı örtmək üçün istifadə edəcəyik.
Yemək folqası olan rulonlu vərəqi tort qabına qoyduq (bazasında xüsusi bir yuvarlaq tepsiniz varsa mükəmməldir), ancaq yuvarlaq şəklini saxlamaq üçün forma almaq üçün tərəflərə basmayın.
Sonra şokolad kremini (krem), ardınca albalı kremini qoyduq, sonunda şokolad köpüyü. Qalan rulon parçası ilə örtün. Yapışqan filmlə örtün və bir gecədə sərinləyin.
2 -ci gündə rulonu diqqətlə bir plaka üzərinə çeviririk. Sonra buzlanma hazırlayın: Şokoladı qida prosessorunda və ya bıçaqla yaxşıca doğrayın, bütün maddələri şüşə və ya keramika qabına qoyun və buxar banyosunda əridin. Kremi 5 dəqiqə soyudun, sonra rulonu bir spatula ilə örtün.
1 saat soyudun, sonra xidmət edilə bilər. Zövq alın!


Sarısı ağdan ayrılır. Sarısı 4 xörək qaşığı su, şəkər və vanil ilə birlikdə krem ​​halına gələnə qədər qarışdırılır. Yumurtanın ağını çalın və qalan şəkərlə köpürün.

Yumurta ağını sarısı kreminin üzərinə əlavə edin, amma çox az qarışdırın. Unu az -az üzərinə və qabartma tozunu süzün və kompozisiyaya asanlıqla daxil edin. Kompozisiyanı perqament kağızına bir tepsiyə qoyun. Qat təxminən 1 sm yüksəklikdə olmalıdır. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcəyə qoyun təxminən 10 dəqiqə.

Sonra diqqətlə çıxarın və şəkərlə səpilən başqa bir perqament vərəqini çevirin. Hələ isti olanda perqament vərəqi ilə yuvarlayın və sərinləyin.

Jelatin tozu su ilə qarışdırılır və təxminən 10 dəqiqə saxlanılır. Sonra şəkər və qızardılmış limon qabığı ilə atəşə qızdırın, ancaq bir az, şəkər əriyənə qədər, sonra kənara qoyun, suyu əlavə edin, qarışdırın, çırpılmış kremi çırpın. Yavaş -yavaş limon və şəkər tozu olan jelatini çırpılmış kremə daxil edin.

Kremin 2/3 hissəsini soyudulmuş tezgahın üzərinə qoyun. Yenə də işləyir.

Qalan sarğı kremimiz limonlu kremlə və əridilmiş şokoladdan sərtləşdikdən sonra bəzədilərək müxtəlif formalarda hazırlanır.

Limon rulonu resepti Mihaela_B tərəfindən kulinariya forumunda təklif edilmişdir.


Pendir Biskvit Roll

Hər kəsin xoşuna gələn sürətli bir desert budur Pendir ilə biskvit rulonu. Biskvit Salamisindən başlayaraq ailədə bizimlə gözəl vaxt keçirən bu Pendir Biskvit Rollunu hazırlamağa gəldim. Hazırlanması zamanı Smooth-Delaco ilə doldurulmuş Pendir doldurulmasını istifadə etdim, bu cür doldurmalar üçün idealdır. Bölməsinə göz atmağa dəvət edirik Sürətli desertlər.

Tərkibi Cheesecake Roll

200 q kərə yağı (və ya Rama marqarin)
500 q adi biskvit və ya Petit Beure
1 çanta vanil şəkər
150 q şəkər tozu
2 xörək qaşığı kakao
5 qaşıq qara qəhvə
1 ampul rom özü (və ya 2 yemək qaşığı rom)
2-3 yemək qaşığı süd (kompozisiyanın nə qədər çəkəcəyindən asılı olaraq daha da çox ola bilər)

Doldurucu maddə:
4 qutu Kremli Tüklü Pendir (140 qr qutu)
doğranmış limon qabığı
dadmaq üçün şəkər
1 flakon vanil mahiyyəti

Pendir biskvit rulonunun hazırlanması:
Biskvitləri doğrayın (biskvitlərin bir hissəsini üyüdüb kiçik hissələrini qismən sındırdım) və kərə yağı ilə qarışdırın. Vanil şəkər, şəkər tozu, kakao, qəhvə, süd, rom əlavə edin və hər şey düz olana qədər qarışdırın. Gerekirse, pendir doldurulması ilə yuvarlanacağı üçün yayılması asan olan bir kompozisiya əldə etmək üçün daha çox süd əlavə edin.
Tüklü pendir dadmaq üçün şəkər, qızardılmış limon qabığı və vanil şəkər (və ya 1 fincan vanil mahiyyəti) ilə qarışdırılır.
Biskvitlərin tərkibi iki bərabər hissəyə bölünür (ən azı iki kiçik rulon əldə etmək üçün etdim, amma bütöv qala bilər və daha böyük bir rulon əldə edirik). Yemək folqa üzərinə bir hissə sürtün, doldurmanın yarısını üstünə qoyun və rulonu folqa içərisinə sıx bir şəkildə yuvarlayın. Qalan maddələrlə eyni şeyi edin və rulonları bir neçə saat soyudun. Soyuduqdan sonra Pendir Biskvit rulonlarını dilimləyə bilərsiniz.


Üstünü belə hazırlayırıq: yumurtaları ayırırıq, yumurtanın ağını bir çimdik duz və şəkərin yarısı qədər sərtləşənə qədər, digər yarısı ilə şəkər həll olunana qədər yaxşıca qarışdırırıq. Və sonunda yağ az -az.
Kompozisiyanı çörək kağızı qoyduğumuz bir tepsiyə (26 & # 21538) yayırıq və sobadan asılı olaraq 170 ° C-də orta istidə 15-20-25 dəqiqə bişiririk.

Krem: soyuq kərə yağı kublara kəsin və ağ və krem ​​halına gələnə qədər 10 dəqiqə qarışdırın (daha az). Ardından davamlı qarışdıraraq qatılaşdırılmış südü az -az əlavə edin. Süd bitdikdən sonra şokolad kremini əlavə edin.

Sonra soyuduqdan sonra yuvarladığımız üst hissəni mətbəx dəsmalına doldururuq, bir saat soyuq saxlayırıq və sonra əridilmiş şokoladla bəzəyirik.

İstək və xidmətə görə bölüşürük, ləzzət, yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Mükəmməl şokolad rulonu üçün məsləhətlər

Şokolad rulonu, qonaqlar ziyarətə dəvət edildikdə hazırlamaq üçün idealdır. Sadə və ya meyvə və badam ilə hər kəsin xoşuna gəlir.

Şokolad rulonu üçün məsləhətlər
- maddələr otaq temperaturunda olmalıdır
- Yumurtaların bir neçə günlük olması lazımdır
- Şəkər tozu əlavə edə bilərsiniz
- bərabər qarışdırmaq üçün elektrik qarışdırıcıdan istifadə edin
- un və kakao tozunu böyük bir metal qaşıq və ya spatula ilə qarışdırın.

Roll bəzək
200 qr məişət şokoladını maye içində əridin. Bir fırça istifadə edərək dəfnə yarpağının arxasına nazik bir şokolad təbəqəsi sürtün. Soyumağa icazə verin, sonra başqa bir təbəqə əlavə edin. Soyuducuya qoyun. Şokolad sərtləşdikdə dəfnə yarpağını yumşaq bir şəkildə soyun. Dekorasiya üçün bir şokolad yarpağı var!

Şokoladlı rulon resepti
maddələr

175 qr ev şokoladı, 5 ayrı yumurta və 175 q şəkər tozu
Doldurma üçün: 3 xörək qaşığı krem ​​likör, 275 ml şirin krem ​​(maye krem).

Hazırlanma üsulu
Fırını 180 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və bir tepsini çörək kağızı ilə örtün.
Şokoladı bain-marie əridin.
Yumurtanın ağını və şəkərini bir balqabağa qoyun və qarışıq sıxlaşana qədər yaxşıca qarışdırın.
Sonra üzərinə şokolad tökün.

Kompozisiyanı tavaya qoyun və 20 dəqiqə və ya bərkiyənə qədər sobaya qoyun.
Sonra çıxarın, çörək kağızı ilə örtün və təxminən 2 saat soyumağa buraxın.

Bu vaxt, qarışdırıcıdan istifadə edərək sarısını şirin kremlə çalın, sonra qatıq əlavə edin.
Masanın üzərinə daha böyük bir çörək kağızı qoyun, üstünü bu kremin üzərinə qoyun, sonra yuvarlayın.

Digər şirniyyat reseptləri
Badem rulonu

Üstünü hər zamanki kimi hazırlayın, ancaq kakao tozunu və ununu badam unu ilə əvəz edin və vanil ekstraktı ilə qarışdırılmış darçın əlavə edin, sonra yuvarlayın və sərinləyin.
Kompotdan 500 q albalı boşaltın və bir az dondurma ilə qarışdırın.
Rulonu yuvarlayın, üzərinə albalı kompozisiyasını qoyun, sonra geri çəkin və təxminən 2 saat soyudun.

Qəhvə və pecan pralin ilə yuvarlayın
4 xörək qaşığı qəhvəni 2 xörək qaşığı qaynar su ilə qarışdırın.
Yumurta və qəhvəni unun üzərinə qoymadan əvvəl su ilə homojenləşdirin.
Fırına qoyun.
Hazır olduqda qaçın və sərinləmək üçün buraxın.
Bu arada 1 çay qaşığı şəkər tozu ilə 280 ml şirin krem ​​(maye krem) döyün.
Üstünü açın, üzərinə krem ​​sürün, peçenye (çiy və ya karamelize) səpin, sonra geri çəkin.