Yeni reseptlər

Doldurulmuş düyməli göbələk resepti

Doldurulmuş düyməli göbələk resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar

Bu dadlı kiçik doldurulmuş düymə göbələkləri Milad partiyaları və Yeni il ərəfəsi kimi əyləncəli və qeyd etmələr üçün idealdır.

Bunu 5 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 3 kartof, bişmiş və qızardılmış
  • dadmaq üçün seçdiyiniz doğranmış otlar
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • Seçdiyiniz 150 qr pendir, qızardılmış
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 3 xörək qaşığı mayonez
  • 16 düymə göbələk, budaq çıxarılır

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 25 dəq

  1. Fırını 200 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 6. Bir çörək qabını yüngülcə yağlayın.
  2. Bir qabda kartof, otlar, sarımsaq və pendiri birləşdirin və yaxşı qarışdırın; dadmaq üçün mövsümü sonra mayonez qarışdırın. Kiçik qaşıqlardan istifadə edərək hər bir göbələyə az miqdarda qarışıq qoyun və hazırlanmış çörək qabına düzün.
  3. Pendir əriyənə və göbələklər yumşalana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və zövq almadan əvvəl isti xidmət edin və ya sərinləyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Kolbasa və Bibər Doldurulmuş Göbələklər

Krem pendir və kolbasa ailəmin ən çox sevdiyi yeməklərdən biridir. Bu resept, ısırılmış göbələklərə dolduraraq tamamilə yeni bir səviyyəyə qaldırır. Qonaqların xoşuna gələcək portativ bir alış-verişdir.

Texniki göstəriş: Göbələkləri yumşaq bir şəkildə fırçalamaq, üzvi maddələrin çıxarılması üçün kifayətdir. Göbələklərin yuyulması onları həddindən artıq yumşaldır və sümüyə bənzər bir quruluşa malikdir.

Dəyişdirmə seçimi: Əgər vegetariansınızsa, göbələkləri doğrayın və qarışığa əlavə edin.


Dina ’s Göbələk Atdı

Doldurulmuş göbələklərin bütün ləzzətləri heç bir iş görmədən! Həftənin istənilən günü xidmət edə biləcəyiniz asan bir çörək!

Dostum Lemon Bowl, nəsillərdən -nəsillərə ötürülən etnik reseptləri özündə əks etdirən eKitab kitabının "Atalarımızdan Yemək: Ən Yaxşı İtalyan Bazar Yeməyi" kitabının nəzərdən keçirilmiş bir nüsxəsini mənə verdi. Liz bunu ailə yeməklərini övladları və onlardan sonrakı nəsillərlə bölüşmək üçün yaradıb. Bu ecookbook, Patlıcan Parmesan, Pasta e Fagiole, Sunday Gravy kimi tarifləri cəmi 3.99 dollara alır. Növbəti nəşrlərə Ultimate Livan Bazar Yeməyi, Ultimate Meksika Bazar Yeməyi, Ultimate Yəhudi Şənbə Yeməyi və daha çox daxildir.

Bu göbələklər məni maraqlandırdı və oğlan onları hazırladığım üçün şadam! Bunlar mənim indiyə qədər yaşadığım ən dadlı göbələklər ola bilərdi. Yüngül tərəfdə saxlamaq üçün orijinal resepti bir az düzəltməli idim, amma söz verirəm ki, çox gözəldi və evimdə yeni bir nizam olacaq!


Göbələkləri doldurmaq üçün necə hazırlamaq olar?

Əvvəlcə düymənizdəki ağ göbələkləri tapıb satın almalısınız. Qəhvəyi və korlanmağa başlamayanları axtarın. Uğurlu olsanız, üzərində heç bir kir olmayan, olduqca təmiz ağ göbələklər tapa biləcəksiniz.

Bu yolla təmizləmək daha asan olacaq və nəmli bir kağız dəsmal götürün və göbələkləri silin. Təxminən 2 millimetrlik sapları kəsməyi də sevirəm.

Əldə etdiyiniz göbələklər olduqca çirklidirsə, bilirəm ki, onları suda islatmaq məsləhət görülmür, çünki bir dəfə bişdikdə bataqlaşacaqlar, amma tez soyuq suyun altında yuyub qurudub kağız dəsmal ilə silirəm.

Sonra sapları diqqətlə çıxarın və içlik üçün ayırın. İstəsəniz, kiçik bir qaşıq ilə ağız boşluğunu qıra bilərsiniz.


Doldurulmuş göbələklər nə qədər davam edir?

Qalan qalıqları üç günə qədər soyudmaq istəyəcəksiniz. Bu kolbasa və krem ​​pendirlə doldurulmuş göbələklər də dondurula bilər.

Əgər bunları əvvəlcədən hazırlamaq istəyirsinizsə, məsələn, Yeni il gecəsi şam yeməyində olduğu kimi, kolbasa qarışığını bir gün əvvəl hazırlayıb soyuducuda saxlamağı məsləhət görürəm.

Göbələkləri doldurub yandırmağa hazır olana qədər hava keçirməyən bir qaba qoyun.

Kolbasa doldurulmuş göbələklər, sobaya gedərkən soyuq olarsa, əvvəlcədən isidilmiş sobada 10 dəqiqə əlavə edin.


Doldurulmuş Göbələklər

Tərkibi ABŞ Metrikası

  • 6 portobello göbələyi
  • 1 xörək qaşığı təxminən doğranmış nanə yarpağı
  • 2 xörək qaşığı, təxminən yarpaqlı cəfəri yarpaqları
  • 1 unsiya incə rəndələnmiş Parmesan
  • 1 ədəd sarımsaq, incə doğranmış
  • 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 1/3 fincan sızma zeytun yağı

İstiqamətlər

Fırını 176 ° C -ə qədər qızdırın.

Göbələk saplarını qapaqlardan kəsin. Göbələk qapaqlarını bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, solungaçları yuxarıya bax. Göbələk saplarını incə doğrayın.

Bir qabda göbələk saplarını, nanə, cəfəri, parmesan, sarımsaq və çörək qırıntılarını birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın. Bir qaşıq istifadə edərək qarışığı qaşığın arxası ilə yumşaq bir şəkildə qablaşdıraraq 6 göbələk qapağı arasında bərabər paylayın.

Hər bir göbələk üzərinə bir az zeytun yağı tökün, sonra içlik səthi qızılı olana qədər 15-25 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.

Doldurulmuş Göbələk Variantları

Nanə və Parmesanı buraxın və çörək qırıntılarını 2 yemək qaşığı qədər azaldın. Parmesan yerinə Gorgonzola kimi 2 3/4 unsiya qırılmış mavi pendir əlavə edin.

Portobello göbələkləri üçün 15 -ə yaxın düymə və ya kremini göbələk ilə əvəz edin. Bütün doğranmış göbələk saplarından istifadə etməyinizə ehtiyac olmayacaq.

Resept sınayanların rəyləri

Jo Ann Brown

Mən böyüyəndə, doldurulmuş göbələklər həmişə bir növ tətili və ya bayramı ifadə edirdi, çünki ailə üçün hazırladıqları yeganə vaxt idi. İllərcə onların çətin və zəhmətli olduqlarını zənn etdim və bununla da onların əlçatmazlığını izah etdim. Kiçik düyməli göbələklər əvəzinə böyük portobello göbələklərindən istifadə etməklə doldurulma mərhələsi çox asanlaşdırıldığı üçün bu reseptdə hazırlanması asan olduğu ortaya çıxdı. Birdən-birə ləzzət almaq və göbələkləri bıçaq və çəngəl ilə kəsmək yeməyi bir iştaha yox, yeməyə qaldırdı. Hazırlıqda bütün doğramaları əllə etdim, amma niyə bir qida prosessorundan istifadə edə bilmədiyinizi anlamıram. Otları və sarımsağı bir fırtına verərdim, yenidən göbələk sapları ilə emal edərdim, sonra yağı və qırıntıları ilə bitirərdim. Göbələkləri istədiyim şəkildə qurutmaq üçün 15 dəqiqənin kifayət qədər uzun olmadığını da düşündüm. Yetişmiş 'bellos, qovrulduqda olduqca sulu ola bilər, buna görə də daha ətli bir toxumanı sevirsinizsə, vaxtınızı 25 dəqiqəyə qədər artırın. Ləzzət çox dadlı idi və mən bunları böyüdüyüm vaxtdan daha çox yeyəcəyik.

Ralph Knauth

Həmişə asan bir qəlyanaltı axtarıram. Bu doldurulmuş göbələk resepti tamamilə qanuna uyğundur. Və əvvəlcədən hazırlandıqda, hətta vaxtından əvvəl bişirib otaq temperaturunda xidmət edə bilərsiniz. Kiçik cremini göbələklərindən istifadə etdim (bəlkə 1 1/2 düym diametrində). Doldurmağı qaba üyüdülmüş badam ilə qarışdırılmış panko çörək qırıntıları ilə hazırladım. Doldurmağa bir az xırda verərək mükəmməl işləyirdi. Bütün işlərə gözəl, təzə bir dad verən içlikdəki nanəni xüsusilə bəyəndim. Göbələkləri gözəl qızartmaq üçün 22 dəqiqə bişirməli oldum (bəlkə də növbəti dəfə 375 ° F -də bişirəcəyəm). Bu resept mütləq qoruyucudur.

Sandy Hill

1970 -ci illəri xatırlatdığınız üçün təşəkkürlər! O zaman doldurulmuş göbələkləri sevirdik və bu resept bizə zövq almaq üçün yenilənmiş bir versiya verir. Portobello göbələklərindən fərqli olaraq daha kiçik bir dişləmə variantı təmin etmək üçün 1 kiloluq düyməli göbələklərdən istifadə etdim. Göbələk saplarını atmaq əvəzinə istifadə etməyi çox bəyəndim (hər halda etməzdim), çünki hər dişləməyə daha çox göbələk ləzzəti qatır. Çörək qırıntılarının qarışığına bağlamaq və göbələklərə doldurmadan əvvəl bir az daha yaxşı tutmaq üçün 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə etdim. Otlar, pendir və sarımsaq gözəl birləşdi. Əvvəlcə Parmesan qarışığını sınadıq və bir neçə gün sonra Gorgonzola varyasyonunu etdim. İkisini də eyni dərəcədə sevirdik! Düşünürəm ki, hər dəfə ikiqat porsiya etmək məcburiyyətində qalacağam. Klassiklərin ləzzətli bir təzahürü.

Pat Francis

Soyuducuda 24 qramlıq düyməli göbələklər oturmuşdu, onları aldığım üçün mənə nağıl edir, sonra da tərk edirdi, bu reseptdə sınamaq qərarına gəldim. Həmişəkindən bir az daha böyük, varyasyon olaraq irəli sürülən ağız boşluğunun ölçüsündən daha böyük idi və bu da onları doldurulmaq üçün yaxşı namizədlər etdi. Düşünürəm ki, içəri hər yerə tökülmədən həqiqi kiçik göbələklərə salmaqda çətinlik çəkərdim. Bunlar hər biri 2 ilə 3 ısırıq idi. Daha əvvəl doldurulmuş göbələklərdə nanə istifadə etdiyimi xatırlaya bilmirəm, amma nanə həqiqətən bunlarla xüsusi bir şey etdi. Əlbəttə ki, bunları portobellolardan istifadə edərək yenidən edərdim və bəlkə də nanə miqdarını bir az da artırardım. Portobelloların üstü açıq olması, bir düymə göbələyinin kiçik açılışını doldurmaqdan fərqli bir təsir verərdi. Göbələklər çox nəmli idi və bir az da çox şirəli idi. İçərinin böyük ölçüdə örtülü deyil, açıq olması bu problemi həll edə bilər.

Zamanla sıxıldığım üçün, bir az hazırlamaqdan çox, mağazadan alınan çörək qırıntılarından istifadə etdim. Resept növü göstərmir, amma düşünürəm ki, təzə qırıntılar, bəlkə də azca qızardılmış və yağlanmış bu reseptə başqa bir ölçü əlavə edər.

Joel Jenkins

Bu doldurulmuş göbələk reseptini ilk dəfə oxuduğumda, düşündüyüm ilk şey, doldurulmanın bir şeyin "doldurulmasının" heç bir yolunun olmamasıdır, çünki çox şey yoxdur. Mən səhv idim. Bunlar sizin dəyirman qaçağınız deyil, solungaçları doldurulmuş (heç bir söz nəzərdə tutulmamış) doldurulmuş göbələkləriniz deyil. Bunlar, pendir, otlar və zeytun yağından inanılmaz bir ləzzətə malik ətirli qovrulmuş doldurulmuş göbələklərdir. Göbələklərin ətliyi, bu yeməyi axşam yeməyinə və ya salatla birlikdə yemək üçün əla bir vegetarian seçiminə çevirir. Bunların ikinci turunda mavi pendirdən istifadə etdim. Hər ikisi də eyni dərəcədə yaxşıdır, amma düşünürəm ki, Parmesan versiyasına üstünlük verirəm, çünki ləzzət təsir etmədən daha çox yeyə bilərsiniz. Bunları çox tövsiyə edirəm.

Chiyo Ueyama

Çörək qırıntıları və pendirlə dolu olmaq əvəzinə, bu doldurulmuş göbələklər möhtəşəm torpaq göbələk ləzzətini aşmamaq üçün kifayət qədər aromatik maddələrlə doldurulur. Qalan yeməklər otaq temperaturunda olduğu qədər xoş idi. Qızardılmış bifteklərin gözəl bir tərəfi olacağını düşündüm.

Jackie Gorman

Bu tez və asan doldurulmuş göbələk resepti. Bunu düymə göbələkləri ilə hazırladım, baxmayaraq ki, heç bir ısırıq ölçüsündə göbələk tapa bilmədim. Tapa biləcəyim ən kiçiyi daha çox iki-üç dişləmə ölçüsünə bənzəyirdi. Bunları salat hazırlayarkən zövq almaq üçün yemək kimi götürdük. Gözəl bir garnitür olduğunu da görə bilərəm. Onları bu axşam hazırlayacağam və göz qabağında xidmət edəcəyəm. Onlar haqqında düşünmək məni ac qoyur.

Marilee Johnson

Bu doldurulmuş göbələk resepti dostların böyük marağına səbəb oldu! Portobellos yerinə düymə göbələklərindən istifadə etmək təklifi ilə getdim. Gorgonzola varyasyonunu da seçdim. Bir kiloqramdan az olan orta göbələklərdən istifadə etdim. Bütün budaqları istifadə etmədim, çünki göbələklərdə yer olduğundan daha çox doldurulacağını söyləyə bilərdim. Hələ göbələk içərisində otaqdan daha çox içlik var idi, amma hər halda hər şeyi qablaşdırdım. Bir az əlavə tökülməsi yaxşıdı. Bir araya gətirmək üçün sürətli bir resept idi və bişirmədən əvvəl soyuducu olmadan bir neçə saat yaxşı saxlayırlar. Yüngül qəhvəyi olana qədər və pendir yumşaq olana qədər onları təxminən 15 dəqiqə bişirdim. Pendirin itiliyi göbələklərin yerköklüyündən asılı idi. Sarımsaq gözəl bir əlavə idi. Böyük bir kiçik iştahaaçan idi!

Sema Stein

Bu doldurulmuş göbələk resepti hazırlamaq çox sadə və olduqca dadlıdır. Doldurmağı əvvəlcədən etmək asandır və gözəl bir təqdimat təşkil edir. Mən öz təzə nanəmi istifadə etsəm də, bu doldurulmuş göbələklərin dadına baxan üçümüz nanəni dadmadığımızla razılaşdıq. Odur ki, bəlkə də bunu kənara qoymaq olar. Digər tərəfdən, təzə kəklikotu gözəl bir əvəz edə bilər. Təxminən 13 dəqiqə istifadə etdiyim portobello göbələkləri üçün bol idi. Onlara bir neçə dəqiqə istirahət etmələrinə icazə verdim ki, bu da ağlamağın onlara xidmət etməzdən əvvəl həll olunmasına imkan verdi.

Bu resepti hazırlayırsınızsa, bir şəkil çəkin və hashtag edin #LeitesCulinaria. Yaradıcılığınızı İnstagram, Facebook və Twitter -də görmək istərdik.

Şərhlər

Tez resept! Sevgilimlə mən bunu ikinci dəfə etdik! Çox dadlı!


Doldurmağı hazırlaya və göbələkləri (bişirmədən) 24 saata qədər doldura bilərsiniz. Yalnız örtün və soyudun və xidmət etməzdən əvvəl bişirin. Doldurulmuş göbələklər bişdikdən sonra uzun müddət yaxşı saxlamır.


Orada sağlamlıq haqqında çox məlumat olduğunu bilirik. Çox vaxt səhv etiketlərlə möcüzəvi nəticələr vəd edən bir çox fərqli məhsul var. Və bütün qarışıqlıqlarda seçim etməyə çalışmaq çox çətin ola bilər. Bu səbəbdən şəffaflığa və heç bir əlavə dolgu maddəsi, nişasta, miselyum və ya hər hansı bir taxıl olmayan 100% üzvi göbələk məhsulları yaratmağa diqqət edirik. Əslində, akkreditə olunmuş üçüncü tərəf laboratoriyalarında keyfiyyət üçün təsdiqlənmişik.

Yaratdığımız məhsullardan başqa, sizin üçün hər şeyi sadə və davamlı etmək istəyirik. - Bu resept hər iki qutunu işarələyir. Yalnız sadə və sürətli deyil, həm də gün ərzində sizi qoruyacaq funksional, real maddələrlə doludur, faydaları ilə də artırılır: Nöroloji funksiyanı yerinə yetirən əsl göbələk aslan yeləsi*. Göbələklərin bütün faydalarına baxın


Doldurulmuş göbələk güveç

  • Gəlir: 8
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 45 dəqiqə
  • Kurs: Yan yemək
  • Mətbəx: Vegetarian
  • Müəllif: Sabrina Snyder

Doldurulmuş Göbələk Güveç, hər hansı bir bayram yeməyini tamamlayacaq asan bir güveç tərəfində, qızıl-qəhvəyi xırtıldayan panko qabığı ilə zəngin və sevimlidir!

Tərkibi

  • 8 xörək qaşığı duzsuz yağ, bölünmüşdür
  • 1 1/2 kilo crimini göbələyi, dörddə biri
  • 1 çay qaşığı Kosher duzu
  • 1/2 çay qaşığı qaba qara bibər
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 8 unsiya krem ​​pendir
  • 1/2 fincan xama
  • 1/2 fincan doğranmış mozzarella
  • 1 1/2 fincan panko çörək qırıntıları
  • 1/2 fincan rəndələnmiş Parmesan

Təlimatlar

Qeyd: bişirərkən mətbəx taymerini işə salmaq üçün təlimatdakı dəfə vurun.

Göbələklər, duz və istiot əlavə edin və göbələklər qızarana qədər təxminən 6-8 dəqiqə qarışdıraraq bişirin.

Üstü qızıl qəhvəyi olana qədər 30-35 dəqiqə bişirin.

Qidalanma Məlumatı

Verim: 8, Porsiyon başına miqdar: 298 kalori, Kalori: 298g, Karbohidratlar: 15g, Protein: 10g, Yağ: 23g, Doymuş Yağ: 14g, Xolesterol: 64mg, Sodyum: 664mg, Kalium: 511mq, Lif: 1g, Şəkər: 4g, A vitamini: 697g, C vitamini: 1g, Kalsium: 204g, Dəmir: 1g

Bütün şəkillər və mətn © Şam yeməyi üçün, sonra Tatlı üçün.

Bu Resepti Hazırladınız?

İnstagram və ya Facebook -da nə etdiklərinizi göstərin və məni @DinnerthenDessertdə etiketləyin və ya #dinnerthendessertdə hashtag edin.


Əlaqədar Video

Möhtəşəm resept. Əla dad birləşməsi. İnanılmaz şəkildə ortaya çıxdılar. Resepti sərbəst şəkildə izlədim. Orta ölçülü 8 göbələk etdim, buna görə qulaqla oynadım və ölçüləri düzəltdim və buna görə ədviyyatı yoxladım. Hazırlanması çox asan idi və təsirli görünürdülər! Mən də sarımsaqdan istifadə etmişəm və göbələk saplarını da, doğradığım təzə körpə ispanağı da, amma bir qədər incə doğramışam. Bu, hazırlıq zamanı (və yemək hissəsini) qarışdırmağı asanlaşdırdı. Tələsik olduğum üçün göbələk qablarını əvvəlcədən bişirməmişəm, buna görə də növbəti dəfə sınayacağam -vaxtım olsa)) Şam yeməyi kanepələri üçün doldurulmuş və#x27bite ölçülü və#x27 düyməli göbələklər etməyi də düşünürəm. NB: yeməklər sobada bişirildikcə dondurularaq iki dəfə kənara qoyduğum mayeni çıxartdım və gələcəkdə stok olaraq və ya sousa doğru istifadə etdim.

Bunlar qatil bişmiş doldurulmuş göbələklərdir! 6 oz istifadə etdim. göbələk qaynaqları ilə birlikdə qida prosessorunda doğradığım təzə körpə ispanaq. Bu və bir az sarımsağı qızardılmış soğana əlavə edib başqa bir neçə dəqiqə qızardın. Göbələklərin bir az ısırılmasını sevirəm, buna görə də bişirmə vaxtını ilk turda 15 dəqiqəyə, ikinci turda on dəqiqəyə endirdim, sonra doldurulduqdan sonra 10 dəqiqə bişirdim. İnanılmaz!

Kitab klubum üçün bunun vegetarian versiyasını hazırladım. Donuz ətini kəsdim, amma ləzzətli ləzzətini itirmək istəmədim, buna görə qovrulmuş soğana təzə kəklikotu, adaçayı və sarımsaq əlavə etdim. Təzə buxarlanmış körpə ispanaq da istifadə olunur. Kaş ki, göbələkləri doldurmaq çətindir və daha çətin olduğu üçün əvvəlcə doğrayardım. Hər halda, hamı onları sevirdi! Əlavə dolumu ləzzətli hala gətirdi. Göbələklər mütləq kiçilir, buna görə də dişləmə ölçüsündən daha böyük görünənləri alın!

Vaxtım az idi, buna görə də göbələkləri hər iki tərəfə qovurmadım, amma yenə də dadlı idi.

Bir çox imkanlarla möhtəşəm makiyaj! Krem pendiri sevməyin, buna görə bağlayıcı olaraq artıq kartof püresi və ya döyülmüş yumurta istifadə etdim. Göbələk saplarını kəsirəm/sote edirəm, mavi pendir, ispanaq, donuz və ya Kanada donuzundan və yumurta ilə qarışdırılmış bir neçə panko qırıntılarından istifadə edirəm. Ertəsi gün qalan içliklərin bir hissəsi frittatada mükəmməl keçdi. Mavi pendir çox güclü olmadan dadlıdır.

Qətiyyətli bir əyləncə! O qədər dadlı və hazırlamaq asandır.

Bunu 100 nəfərə xidmət edən bir hadisə üçün hazırladım və inanılmaz oldu. Dəyişdirdiyim yeganə maddə soğan soğan idi. Qalibdir.

əla iştahaaçan və ya garnitür. çox ağır olsa da, mütləq ləzzətli bir parça deyil. ləzzətlidir və buna baxmayaraq səy göstərməyə dəyər.

Bütün rəyləri başa düşmürəm. Bunları Yeni il və#x27s gecəsi üçün hazırladım. Göbələkləri əvvəlcədən qovurmadan əvvəl donuz yağı əvəzinə zeytun yağına atdığım istisna olmaqla reseptə tam əməl etdim. Digər rəyçilərin təklif etdiyi kimi çörək bişirmədən əvvəl üstünə rəndələnmiş parmesan, çörək qırıntıları və yağdırılmış zeytun yağı əlavə etdim ki, bu da çox kömək etdi. Göbələklər yaxşı idi, amma ata mülayim idi və içlik çox sıx idi. Layiqli, amma bütün işlərdən sonra (48 göbələyi boşaltmaq piknik deyil) məyus oldum. Düşünürəm ki, bir az acı qırmızı bibər ləpəsi və bəlkə də doldurulmada bir az daha güclü pendir qarışdırılsalar daha yaxşı olar. feta yenicə itdi. Əsas bir şey: reseptdə göstərilən ölçüdə olan göbələklər YOLA qədər kiçilir. Bunun üçün ən azı üç -dörd düym diametrli göbələk lazımdır.

AMAN TANRIM! uşaqların dediyi kimi. Bu, indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı Doldurulmuş Göbələklərdir. Məndə də qalan içlik/doldurma vardı. Düşünürəm ki, sabah səhər frittatada istifadə edəcəyəm.

Yum !! Mən bunları qəlyanaltılar üçün hazırladım və böyük bir hit oldu. Onları üç fərqli şəkildə hazırladım. Bütün versiyalarda 1/3 fincan feta, 1/3 fincan təzə mozarella və 1/8 fincan parmeasean reggiano istifadə etdim. Sonra qarışığı üç qaba tökdüm və birinə təzə yengeç əti, digərinə qızardılmış yumşaq italyan sosisini qoydum və sonuncunu olduğu kimi qoydum. İtalyan ədviyyatlı PANKO çörək qırıntıları və parmesean reggiano ilə bərabər qarışdırdım və üstünə səpdim. Əks halda göstərildiyi kimi bişirdim. Hamısı çox yaxşı idi, amma yumşaq italyan kolbasasını əlavə etdiyim məhsullar əla idi! Bu sürpriz oldu. Bunu yalnız qonaqlarımın bir neçəsi dəniz məhsullarını sevmədikləri üçün etdim. Yengeç dolmasını ən sevdiyim olacağını düşündüm. Həm də ehtiyacım qədər göbələk yox idi, buna görə qalan hissəni dayaz bir ramekinə qoyub göbələklərlə birlikdə bişirdim və kiçik tostlarla isti daldırma kimi xidmət etdim. Bu qapıçıdır.

Kaloriyə dəyər olduğunu düşündüyüm bir dolma göbələk yeməmişəm. Ancaq bu resepti gördüm və onlara bir göbələk fanatik dostuna xidmət etmək istədim. Yaxşı, vay! Bəzilərimizin öz istədiklərimizi etməsi bir neçə insanı qıcıqlandıra bilər, amma nəticəni bəyəndim. Tez -tez reseptlərdə donuz əti ilə pancetta əvəz edirəm və düşünürəm ki, bu, böyük bir ləzzət əlavə edir. Ayrıca, axşam yeməyi üçün qızardılmış göyərti hazırlayarkən təzə ispanaq ilə bir çanta salat qarışığı atıram. Dondurulmuş ispanaq və istifadə edilən pancetta istifadə etmək yerinə Trader Joe 's bitki salatı qarışığından bir çanta yüngülcə sote etdim. Başqaları tərəfindən müzakirə edilən panko və parmesan topping müdhiş bir əlavə idi. Soğandan çox böyük bir soğan istifadə etdim. Göbələkləri əvvəlcədən bişirməyin çox faydalı olduğunu düşündüm və göbələkləri tez-tez müşayiət edən sulu dadı və süngər toxumasından qurtuldum. Ertəsi gün yumurta ilə qalan içlikdən istifadə etmək təklifi ilə də razıyam.

Əla. Bunu belə vaxtlar etmişik və ümumiyyətlə onlara fillo fincanlarda xidmət edirik. Tez və asandır, həm də tez gedirlər.

Bunları Cümə gecəsi bir partiyaya apardım və ilk 15 dəqiqədə getdilər! Vallah, bunlar çox yaxşıdır. Əlimdə olduğu üçün təxminən yarım paket bişmiş xərçəng əlavə etdim, vay. Zəngin və dadlı. Onları tamamilə yenidən edəcək!

Mən bunu bir gün balqabaq/balqabaq risotto ilə birlikdə qapıdan qaçarkən otaq otaqları üçün hazırladım və vaxtım və ya donuzum olmadığından göbələkləri əvvəlcədən bişirmədim və donuz/yağ və s. Tərk etdim, yalnız zeytun yağı istifadə etdim. Risottonu sevəcəklərini və bu otaqlar üçün yaxşı bir reytinq verəcəyini gözləyirdim. Qalstuk idi! Mənim bf və mən risottonu çox sevirdik, göbələklərdəki pastırmanı qaçırdım, iki otaq yoldaşım bunun əksini söylədi ki, bu da hər ikisinin fenomenal reseptlər olduğuna inandırır. Göbələkləri böyük bir B günü partiyası üçün hazırlamağı planlaşdırıram, əvvəlcədən bişirməyi atın, amma donuz əlavə edin. Tərəvəz dostlarım üçün bir az göbələk buraxa bilərəm.

Əla! Uzun hazırlıq işlərini atıram və göbələkləri donuz yağı ilə doldururam, doldururam və təxminən 25 dəqiqə bişirirəm. Mən də xırtıldayan bir bişirmə üçün parmesean pendiri ilə qarışdırılmış bir panko əlavə edirəm. Həmişə izdiham sevindirir!

Mükəmməl bir resept, böyük bir hit, yalnız göbələklərin ədalətli miqdarda kiçildiləcəyini və bu resepti yarıya bölə biləcəyinizə diqqət yetirin. Doldurmağı çox sevdiyim üçün düyməni göbələk hazırladıqdan bir gün sonra portbellosdan istifadə etdim

Bu, partiyalarda rəyləri alan çox sadə, asan hazırlanan bir məzədir. Onları bir neçə dəfə düzəltmişəm və onlar həmişə qəmlənirlər. Onları vaxtından əvvəl hazırlayıram və xidmət etməzdən əvvəl onları sobaya atıram ki, onları qızdırsınlar. Bir az parmesan ilə doldurulur və gözəl bir qəhvəyi qabığa sahibsiniz.

Ağ düymə ilə birlikdə bəzi qəhvəyi kremli göbələklərdən istifadə etməyim istisna olmaqla, bunları reseptin tələb etdiyi kimi hazırladım. Yemək verdiyim partiyada böyük bir hit oldu-hər iki növ göbələk əla idi, içlik əla idi, hamısı ləzzətli idi.

Bir vegetarian olaraq, bu reseptdəki pastırma atlamağı seçirəm. Donuz yağı əvəzinə zeytun yağı istifadə edirəm. Donuz ətinin olmamasından asılı olmayaraq, hər kəs bu yeməyi sevir!

Vaxt aparırdı, amma göbələklərdən nümunə götürən qonaqlardan çoxlu təriflər aldım. Onları qovurmaq onları bir çox digər göbələk göbələyindən fərqləndirir.

Tamamilə əla doldurulmuş göbələk resepti, indiyə qədər hazırladığım ən yaxşısıdır. Fetanın əvəzinə mavi pendir istifadə etdim (mavi pendir və pastırma kombinasiyasını sevirəm) və içlikdəki (doğranmış və qızardılmış) göbələk saplarından da istifadə etdim. Mən də onları bir az çörək qırıntıları və parmesean ilə doldurdum və bir az sonra üstü bir az xırtıldamaq üçün broylerin altına atdım. Bəyəndim və bunu mütləq təkrar -təkrar edəcəyəm. Başqalarının tövsiyə etdiyi kimi, qalıq doldurma ertəsi gün yumurta ilə qarışdırılır.

Bu reseptdə yalnız bir şeyi dəyişdim- soğan əvəzinə yağlı arpacıq- Müqəddəs Məsih çox yaxşı idi!


Videoya baxın: Cheese Stuffed Mushrooms. How To Make Stuffed Mushroom. Mushroom Recipe By Chef Varun Inamdar (Dekabr 2021).