Yeni reseptlər

Haslet resepti

Haslet resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Donuz əti
  • Donuz əti

Bu donuz əti çox ənənəvi bir köftədir, ümumiyyətlə xardal və ya piccalilli ilə sandviçlərdə yeyilir.


East Midlands, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 168 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 1 ədəd ət çörəyi

  • 450 q (1 lb) donuz əti
  • 1 orta bişmiş soğan, doğranmışdır
  • 150 q (5 oz) çörək qırıntıları
  • 1 ilə 1 1/2 çay qaşığı doğranmış adaçayı
  • 1/4 çay qaşığı isti qırmızı bibər
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • yağlamaq üçün əridilmiş donuz əti

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 1 saat 30 dəq› Hazırlıq: 1 saat 45 dəq

  1. Donuz ətinin təxminən yarısını bir qarışdırıcı qaba, sonra soğana, sonra qalan donuz ətinə doğrayın. (Bu, bütün soğanın qiyməcdən keçməsini təmin edir.) Bütün digər maddələri (donuz əti istisna olmaqla) əlavə edin və çox yaxşı qarışdırın.
  2. Fırını 170 C / Qaz 3 -ə qədər qızdırın.
  3. İdeal olaraq yapışmayan 1 kq çörək qabı götürün və kərə yağı ilə çox yaxşı yağlayın. Alternativ olaraq, çörəkçilik perqamenti ilə örtün və yüngül bir yağlayın.
  4. Qarışığı kalıbın içinə qoyun, künclərdə boşluq qalmamalıdır.
  5. Fırına qoyun və 1 1/2 ilə 2 saat və ya mərkəzi isti olana qədər bişirin.
  6. Fırından çıxarın və soyumağa icazə verin. Kifayət qədər incə doğrayın və zövq alın!

İpucu

Mərkəzin təxminən yarısında bişirildiyini yoxlayın. Üst çox tez qəhvəyi olarsa, boşluqla ağcaqanad ilə örtün. Bir çörək qabı istifadə etməyə alternativ olaraq, kobud bir topa yuvarlayın və donuz əti yağı ilə örtün, sonra açıq olmayan qovurma qabına qoyun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(4)

İngilis dilində rəylər (4)

Doğru xanımlar və bəylər ... Mən bu çörəyi yeni hazırladım, çox gözəl! Yüklədiyim şəkillərdən də gördüyünüz kimi qalaydan istifadə etmədim, amma iki əlinizlə çox yaxşı yığmaq çox vacibdir. bir bitki yağı ilə yağlanmış bir tepsiyə qoyun, yarım düym soyuq su əlavə edin və yandırın, hər 15 dəqiqədən bir bişirin. Ləzzətli! Evdə 1 kq donuz çiynim vardı ... 125 qr çörək qırıntıları 1 yumurta (birləşməsinə kömək edir) 1,5 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı qara bibər 3 çay qaşığı təzə incə doğranmış adaçayı 1/4 qırmızı acı bibər tozu.-08 Fevral 2014

Çox gözəl, asan, dadlı reseptdir. Haslet üçün gördüyüm yeganə başqa resept qırmızı bibəri cayenne bibəri ilə əvəz edir və yaxşı bir çimdik qoz -fındıq əlavə edir. Sandviç hazırlamağımdan qalan bir şey olduğu üçün qarışığa bir az hisə verilmiş jambon əlavə etdim. Yarısını kartof püresi və soğan sousu ilə isti halda yeyirəm. Digər yarısı gözəl bir pomidor və acı bibər ilə qidalananlar üçündür.-09 Dek 2012

Lincolnshire lassi Hasletin evi olaraq, mən bunu düyü qırıntıları ilə hazırladım, çünki biz qlütensiz bir evik. hələ də işləyir !!!! Və evdə hazırlanan piccalilli ilə. Yum-16 Fevral 2014


Lincolnshire Haslet

Yeni İngilis və Lincolnshire Charcuterie seriyamızın bir hissəsi olan Haslet, Lincolnshire kolbasa ətinin toplarını bütün hava çıxarılanadək əllə vuraraq oval halına salmaq və çöldə qəhvəyi və karamel halına gələnə qədər sobada bişirməklə hazırlanan Lincolnshire ixtisasdır. . Soyuq və dilimlənmiş yemək üçün hazırlanmışdır, lakin eyni dərəcədə yaxşı bir omlet və ya kolbasa sendviçinin sürətli bir versiyası üçün bir maddə olaraq istifadə olunur.

Dostlarınızla paylaşmaq üçün canape və ya qəlyanaltı kimi xidmət etməyin əla yolu üçün ' reseptləri ' səhifəmizə baxın.


Haslet

Çörəyi örtmək üçün kifayət qədər süd və ya su ilə isladın və yumşaq olduqda artıq nəmdən sıxın. Fırını 3750F və ya 5 işarəsinə qoyun. Çörək, donuz əti, soğan, adaçayı və ədviyyatı qarışdırın. İncə bir kıyıcıya qoyun. 2 1/4 - 3 Lb çörək qabını yüngülcə yağlayın. Qarışığı kalıbın içinə qoyun və möhkəm və bərabər şəkildə aşağı bastırın. 1 1/4-2 saat bişirin, çox tez qızararsa üstünü mətbəx folqa ilə örtün. Formada bir az soyumağa icazə verin, sonra söndürün və tamamilə soyumağa icazə verin. Soyuq, dilimlənmiş, salat və qaynadılmış kartof ilə xidmət edin. 4-6 xidmət edir.

Pulsuz reseptlər, hədiyyələr, eksklüziv tərəfdaş təklifləri və daha çox gələn qutunuza!
Qeydiyyatdan keçdiyiniz üçün təşəkkür edirik!
Sizi qeydiyyatdan keçirə bilmədik - yenidən cəhd edin.

Etiketlər / Əlaqəli Mövzular

Son Gördüyünüz Reseptlər

Digər aşpazlardan şəkillər

Şərhiniz üçün təşəkkürlər. Paylaşmağı unutmayın!

Uyğun olmayan Şərhi Bildirin

Bu şərhi bildirmək istədiyinizə əminsinizmi? Moderatorlarımızın hərəkətə keçməsi bayraqlanacaq.

Saytımızdakı məzmunu yaxşılaşdırmaq üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkür edirik.

Günün resepti

Albalı mələk yeməyi tortuvideokamera

Bu Cherry Angel Food Cake, şübhəsiz ki, hər kəsin bir çörək fabrikindən olduğuna inanacağı çox asan bir tortdur. Bu super ləzzətli və daha çoxdur Ətraflı baxın Oxumağa davam edin: "Albalı Mələk Yeməkli Tortvideokamera"

Nə İsti

Resept Qutum (0) Bax »

Qənaət etməyə dəyər bir şey?

Bizimlə əlaqə qurun


Ən Yeni Tariflərimiz və Məqalələrimiz

Pulsuz elektron kitablar

Prime Publishing Food Group

& surəti Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Bütün hüquqlar qorunur.

Hesabınıza daxil olun

Sosial hesablarınızdan biri ilə daxil olun
E -poçt və şifrə istifadə edərək daxil olun

İndi qeydiyyatdan keç!

Şifrəni unutmusan?

Digər aşpazlardan şəkillər

Şəkillərinizi Paylaşın

Bu reseptə şəkillər əlavə edərək başqalarına kömək edin. Bu asandır! Başlamaq üçün bura vurun

Yeni şəkillər əlavə etmək üçün hesabınıza daxil olun.

Hazırda digər aşpazların şəkilləri yoxdur.

Şərtlər və qaydalar

Rəqəmsal şəkillər və ya digər məzmun vasitəsilə Prime Publishing -ə təqdim etmək istəyirsinizsə, bu Müqaviləni bağlamalısınız Müştəri Şəkillərinin Paylaşılması (xidmət"). Bu Müqavilədə istifadə edildiyi kimi, "biz" və ya "Prime Publishing", Prime Publishing, LLC deməkdir. və "siz", Prime Publishing -ə material təqdim edən fiziki və ya təşkilat deməkdir. Xidmətdən istifadə etmək istəyən hər bir şəxs və ya təşkilat bu Sazişin şərtlərini dəyişmədən qəbul etməlidir. QƏBUL EDİLƏN ŞƏRTLƏR VƏ ŞƏRTLƏR DÜĞMƏSİNƏ TIKLAYaraq, BU SÖZLÜMƏNİN BÜTÜN ŞƏRTLƏRİ VƏ SİFARİSTƏ TƏSVİR EDİLMİŞ BÜTÜN XÜSUSİYYƏTLƏRİ VƏ TƏLİMATLARA BAĞLANMAYI QƏBUL EDİRSİNİZ.

1) Uyğunluq. Materialları yalnız bütün əqli mülkiyyət hüquqlarına sahib olduğunuz Xidmətə təqdim edə bilərsiniz. Başqa sözlə, bizə rəqəmsal bir şəkil təqdim edirsinizsə, belə bir görüntüyə dair bütün hüquqlara sahib olmalısınız və ya bu hüquqlara sahib olan şəxsin icazəsinə sahib olmalısınız. Xidmət qanuni olaraq qüvvədə olan qanun çərçivəsində müqavilələr bağlaya və tərtib edə bilən tərəflərlə məhdudlaşır. Yetkinlik yaşına çatmayanlar Xidmətə Material təqdim edə bilməzlər. Əlavə olaraq, 13 yaşınadək heç bir uşaq haqqında şəxsiyyət məlumatı təqdim edə bilməzsiniz.

2) Təriflər. Bu Müqavilədə istifadə edildiyi kimi, (a) "Tərəfdaşlar", Prime Publishing tərəfindən nəzarət edilən, nəzarət edilən və ya ümumi nəzarət altında olan hər hansı bir müəssisə deməkdir, (b) "Materiallar", bütün fotoşəkillər daxil olmaqla, Prime Publishing -ə təqdim etdiyiniz bütün məzmun deməkdir, illüstrasiyalar, qrafika və mətn və (c) "Media", indi bilinən və ya sonradan hazırlanmış hər hansı bir məlumat ötürmə vasitəsi deməkdir.

3) Materiallar üçün Lisenziya Qrantı. Bununla, Prime Publishing-ə və onun İştirakçılarına (a) Materialları hər hansı bir şəkildə və ya qismən çoxaltmaq, yaymaq, ötürmək, ictimaiyyətə təqdim etmək və ictimaiyyətə nümayiş etdirmək üçün dünya miqyasında, qeyri-müntəzəm, royalsiz, daimi hüquq və lisenziya verirsiniz. Media, (b) hər hansı bir şəkildə və ya hər hansı bir şəkildə və ya qismən, materiallardan düzəlişlər etmək, uyğunlaşdırmaq, tərcümə etmək və törəmə əsərlər yaratmaq və (c) yuxarıda göstərilən hüquqları hər hansı bir üçüncü tərəfə qismən və ya qismən lisenziyalaşdırmaq, ödənişli və ya ödənişsiz.

4) Materialların çıxarılması. Materiallarınızı Xidmətdən silmək qərarına gəlsəniz, Prime Publishing interfeysi vasitəsilə görüntünü silməklə və ya Prime Publishing müştəri xidməti ilə əlaqə qurmaqla Prime Publishing -ə yazılı bildiriş verə bilərsiniz və Prime Publishing bu cür materialları Xidmətdən siləcək. ağlabatan bir müddət ərzində.

5) Ad, Ticarət Markaları və Bənzərliklər üçün Lisenziya. Bununla siz Prime Publishing-ə, onun Tərəfdaşlarına və alt lisenziyalarına, bütün ticarət nişanlarını, ticarət adlarını və Materiallarda görünən hər hansı bir şəxsin adlarını və bənzərliklərini istifadə etmək üçün qeyri-müstəsna, dünya miqyasında royalti olmayan bir lisenziya verirsiniz. Prime Publishing -ə, onun Tərəfdaşlarına və alt lisenziyalarına Materiallarla əlaqədar olaraq təqdim etdiyiniz addan istifadə etmək hüququ verirsiniz.

6) Xüsusiyyətlər və Təlimatlar. Başlanğıc Nəşriyyat saytında yerləşdirilən və ya başqa şəkildə xəbərdar edildiyiniz Xidmətdən istifadə qaydalarına ("Təlimatlar") uyğun olaraq bizə bu materialları təqdim etməyi qəbul edirsiniz, çünki bu Təlimatlar gələcəkdə dəyişdirilə bilər.

7) Təminatlar, Zəmanətlər və Tazminatlar. Prime Publishing və onun Tərəfdaşlarına (a) bu Müqaviləni bağlamaq, buradakı öhdəliklərinizi tam yerinə yetirmək və yuxarıdakı 3 -cü və 5 -ci bəndlərdə göstərilən lisenziyaları vermək üçün lazım olan hüququnuza, gücünüzə və səlahiyyətinizə malik olduğunuzu bildirir və zəmanət verirsiniz. , (b) bu ​​Müqavilənin bütün şərtlərinə tam riayət edəcəksiniz, (c) sizin tərəfindən Prime Publishing -ə təqdim etdiyiniz materiallar və Prime Publishing və onun İştirakçıları burada öz hüquqlarını həyata keçirirlər, pozmur, mənimsəmirlər və ya pozmurlar. ticarət nişanı hüquqları, müəllif hüquqları, mənəvi hüquqlar və hər hansı bir üçüncü tərəfin tanıtım hüquqları daxil olmaqla, bununla məhdudlaşmayan hər hansı bir əqli mülkiyyət hüququ, Prime Publishing və onun İştirakçılarının Materialları burada icazə verildiyi kimi, (e) Materiallar pornoqrafik, ədəbsiz, böhtan xarakterli, böhtan xarakterli, işgəncəverici və ya başqa bir şəkildə qanunsuz deyil və (f) təqdim etdiyiniz bütün faktiki ifadələr doğrudur və yanıltıcı deyil. Prime Nəşriyyat və onun İştirakçılarını, hər hansı bir təqdimatı və ya zəmanəti pozmağınızdan irəli gələn bütün iddialardan, öhdəliklərdən, ziyanlardan və xərclərdən (məhdudiyyətsiz vəkillərin haqq və xərcləri daxil olmaqla) zərərsizləşdirməyi, müdafiə etməyi və zərərsiz saxlamağı qəbul edirsiniz. bu paraqraf.

8) Məhdudiyyətlər. Qeyri -qanuni, pornoqrafik, böhtan xarakterli, böhtan xarakterli, işgəncə verən, ədəbsiz və ya irqi, etnik və ya başqa cür etiraz edən və ya başqa şəkildə Baş Nəşriyyat cəmiyyətinin ümumi standartlarını pozan materialları təqdim etməyəcəyinizlə razılaşırsınız. Bu Müqaviləni, tətbiq olunan qanunları və ya icma standartlarımızı pozmaq istədiyimizi düşündüyümüz hər hansı bir materialı öz mülahizəmizlə silmək və ya təqdim etməmək hüququnu açıq şəkildə saxlayırıq. Proqram virusları və ya hər hansı bir kompüter proqramının işini kəsmək, məhv etmək və ya məhdudlaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuş digər kompüter kodu, faylları və ya proqramları olan materialları bizə və ya İştirakçılarımıza yükləməyəcəyinizi, göndərməyinizi, e-poçt göndərməyinizi və ya başqa şəkildə göndərməyəcəyinizi qəbul edirsiniz. hardware və ya telekommunikasiya avadanlıqları.

9) Borc yoxdur. Materiallarınızı Xidmətə və ya hər hansı bir KİV -ə daxil etmək hüququmuz olsa da, bunu etmək öhdəçiliyimiz yoxdur. İstədiyimiz vaxt öz mülahizəmizlə və hər hansı bir səbəbdən Materialları rədd edə və ya Xidmətimizdən çıxara bilərik.

10) Müqavilədə dəyişikliklər. Bu Müqavilənin şərtlərini və ya Xidməti tənzimləyən hər hansı Şərtləri və Təlimatları istədiyimiz vaxt istədiyimiz vaxt dəyişdirmək hüququnu özümüzdə saxlayırıq. Bütün dəyişikliklər Xidmətə göndərildikdən sonra qüvvəyə minəcək. Bununla birlikdə, Texniki Şərtlər və Təlimatlar istisna olmaqla, bu Sazişə edilən bütün dəyişikliklər üçün, otuz (30) gün ərzində bir dəyişiklik bildirişi göndərəcəyik. Bildirişi və tətbiq olunan dəyişiklikləri nəzərdən keçirmək sizin məsuliyyətinizdədir. HƏR DƏYİŞİKLİKLƏRİ YERDİRMƏMİZDƏN BU XİDMƏTDƏN SİZİN DAVAMLI İSTİFADƏSİNİZ BÖYÜK DƏYİŞİKLİKLƏRİ QƏBUL ETMƏYİNİZİ TƏMİN EDƏCƏK.

11) Prime Nəşriyyat Əqli Mülkiyyət. Əvvəlcədən yazılı razılığımız olmadan, ticarət nişanlarımız, ticarət adlarımız, ticarət geyimlərimiz və ya müəllif hüquqları ilə qorunan materiallar da daxil olmaqla məhdudiyyətsiz olaraq əqli mülkiyyətimizdən istifadə edə bilməzsiniz.

12) Ünsiyyət. Prime Nəşriyyat və onun İştirakçıları, Xidmətlə əlaqədar olaraq elektron və digər KİV -lərlə sizinlə əlaqə saxlaya bilər və veb saytlarında göstərdiyiniz "Müştəri Əlaqəsi Tercihlərindən" (və ya oxşar üstünlüklərdən və ya istəklərdən) asılı olmayaraq belə ünsiyyətə razılıq verirsiniz. Prime Publishing və ya onun İştirakçılarının və ya başqa vasitələrlə.

13) İmtina. Baş nəşriyyat və onun iştirakçıları heç bir dolayı, təsadüfi və ya sonrakı ziyan üçün məsuliyyət daşımayacaq (SÖZLÜK SÖZLÜĞÜNDƏN, DÖVLƏTDƏN QARŞILIQDAN QARŞILIQDAN QARŞILIQDAN SONRA SINIRLANMAMIŞDIR) BELƏ ZARARLARIN MÜMKÜNLÜĞÜNDƏ (VƏ BİLMƏLİYİMİZDƏ) MƏSLƏHƏT EDİLSƏK.

14) İmtina. PRIME NƏŞRİYYƏTİ HƏR TƏRFİ ZƏMANƏT OLMADAN "OLDUĞU kimi" XİDMƏTİ TƏMİN EDİR.

15) Müxtəlif. Bu Saziş, qanunların seçilməsini tənzimləyən qaydalara istinad edilmədən Amerika Birləşmiş Ştatları və Vaşinqton əyalətinin qanunları ilə tənzimlənəcəkdir. Bu Müqavilə ilə əlaqədar hər hansı bir hərəkət Vaşinqtonun Seattle şəhərində yerləşən federal və ya əyalət məhkəmələrinə verilməlidir və bu məhkəmələrin yurisdiksiyasına geri dönməz şəkildə razılıq verirsiniz. Əvvəlcədən yazılı razılığımız olmadan, qanuna əsasən və ya başqa şəkildə bu Müqaviləni təyin edə bilməzsiniz. Bu məhdudiyyətə tabe olaraq, bu Saziş tərəflərin və onların müvafiq varislərinin və icazə verilən tapşırıqların icrası üçün məcburidir. Bu Müqavilənin hər hansı bir müddəasını sərt şəkildə yerinə yetirməməyimiz, sonradan bu Müqavilənin bu müddəasını və ya hər hansı digər müddəasını tətbiq etmək hüququmuzdan imtina etməyəcək. Texniki Şərtlər və Təlimatlar (bütün gələcək dəyişikliklər daxil olmaqla) bu Sazişə istinadla daxil edilmişdir. Bu Müqavilə, Prime Publishing və onun İştirakçılarının veb saytlarının istifadə şərtləri ilə əlaqədardır və onu dəyişdirmir.

Şəxsi Şəkillərinizi Paylaşın

Sən! İstifadəçi və qeydiyyatdan keçmiş hər kəs.

Zəhmət olmasa digər ziyarətçilərə kömək edəcək şəkilləri paylaşın. Misal üçün:

  • Bir məqalənin xüsusiyyətlərini vurğulayan şəkillər ("İşdə bu musiqi pleyerinin idarəediciləri", "Bu boyunbağının tutacağına baxın", "Gələn qutuya baxın")
  • Məhsul istifadə edən birini göstərən şəkillər ("İşdə mən bu eşarpı taxıram", "Mürəkkəb kartuşunu bura quraşdır")
  • Bir mövzu ilə əlaqəli şəkillər ("Köpəyim Skipper", "Mükəmməl bir paltar", "Yellowstone'daki ailəmiz", "Dolab sıxacından istifadə edərək stulu necə yapışdırmaq olar")
  • Bir məhsulun necə işlədiyini göstərən şəkillər ("Bu fotoşəkili bu kamera ilə çəkdim", "Bu köynək yuyulduqda kiçildi", "100 kəsikdən sonra mişar bıçağı")
  • Məhsulun ölçüsü haqqında fikir verən şəkillər ("Bu soyuducunun əslində 6 'hündürlüyü", "Kredit kartı ölçüsündə bir cib telefonu")

Şəkillərinizə başlıq əlavə edin. Lazım olmasa da, şəkilləriniz üçün kontekst təmin edir. Əlavə olaraq, görüntünüzdəki bir və ya daha çox maraqlı sahəni vurğulamaq üçün Şəkil Qeydləri xüsusiyyətindən istifadə edə bilərsiniz. Hər kəs şəklinizi yuvarladıqda qeydlərinizi görəcək.

Nə paylaşmamalıyam?

Bir dostunuzun şam yeməyində qonaq olduğunuz kimi davranın: lütfən Prime Publishing ictimaiyyətinə hörmətlə yanaşın. Paylaşmayın:

  • Küfrlü, ədəbsiz və ya kinli görüntülər və ya çılpaqlığı olan hər hansı bir görüntü
  • Əqli mülkiyyət hüquqlarına malik olmadığınız şəkillər
  • Telefon nömrələrini, poçt ünvanlarını və ya URL -ləri əks etdirən şəkillər. Müəllif hüquqları məlumatı olan bir şəkli nişanlaya bilərsiniz.
  • Mövcudluğu, qiyməti və ya alternativ sifariş/göndərmə məlumatlarını əks etdirən şəkillər
  • Xarici veb saytlar, müsabiqələr və ya digər müraciətlər olan şəkillər
  • 13 yaşdan kiçik uşaqlar haqqında hər hansı bir şəxsi məlumat
  • Görkəmli və asanlıqla oxunan avtomobil nömrə nişanları olan şəkillər (nömrələnmiş və ya başqa cür oxunmayan şəkillər qəbul edilə bilər).

Eyni qaydalar altyazı və qeydlərinizə də aiddir.

Hansı görüntü formatları və ölçüləri dəstəklənir?

JPEG, GIF və PNG şəkillərini dəstəkləyirik. Fayllar 1 MB -dan çox olmamalıdır. Həm görüntü hündürlüyü, həm də eni 60 ilə 3500 piksel arasında olmalıdır.

Bir şəkil yükləmək əvəzinə, sadəcə bir şəkilə bir keçid daxil edə bilərəmmi?

Xeyr, bütün şəkillər Prime Publishing -ə yüklənməlidir. Bu, görüntünüzün hər zaman mövcud olmasını təmin edir.

Bir şəkil yükləmək nə qədər çəkir?

Vaxt İnternet bağlantınızın sürətindən və şəkil faylının ölçüsündən asılı olaraq dəyişir. 400KB bir görüntü üçün, məsələn, 56KB modem üzərində 2 ilə 4 dəqiqə, DSL və ya kabel modemi üçün isə 1 dəqiqədən az gözləməlisiniz.

Mənim görüntüm harada görünəcək?

Ümumiyyətlə, şəkliniz yüklədiyiniz yerdə görünür: məqalə şəkil qalereyasında.

Yüklədiyim şəkillər kimə məxsusdur?

Şəklin hüquq sahibi, şəklinizi Prime Publishing -ə yükləyən görüntünün sahibi olmağa davam edir.


Haslet

Hasletin İngiltərədə (və həqiqətən də dünyada) nə qədər məşhur olduğunu bilmirəm, amma çox populyar olmağa layiqdir. Kıyılmış donuz əti və sakatatlardan hazırlanan, bir salat ilə soyuq yeyilən və ya bir sendviçdə doğranmış ləzzətli dadlı ətli çörək.


Donuz əti qarınından istifadə edirsinizsə, qabığını kəsməlisiniz (bunu etmək üçün asan bir yol üçün videoya baxın). Qaraciyər və qarın donuz əti bir kıyıcıdan keçəcək qədər kiçik parçalara kəsin. Kobud boşqabı doğrayın və əvvəl qaraciyəri, sonra donuz ətini qoyun. Öz ətinizi hazırlamırsınızsa, qaraciyəri bacardığınız qədər incə doğrayın.

Fan sobanız varsa sobanı 180 ° C (356 ° F) və ya deyilsə 200 ° C (392 ° F) qədər əvvəlcədən qızdırmalısınız. Soğanı və adaçayı yarpaqlarını incə doğrayın. Əti, soğanı, adaçayı və ədviyyatı bir qaba əlavə edin. Bir ovuc isladılmış çörəyi götürün, südü sıxın və çörəyi çanağa əlavə edin.

Soyumaq üçün soyuducuya qoyun. Dilimlənmiş qarğıdalıya salat və ya sandviç şəklində xidmət edin. Adətən isti halda yemirlər, ancaq dilimləyib qızardsanız, tam ingilis səhər yeməyi ilə çox yaxşı gedir.


Haslet

Müasir görünüşündə, haslet, bəzi müəlliflərin adaçayı ilə bişmiş bir növ köftə olaraq təsvir etdiyi, donuz əti əsasında hazırlanan bir yeməkdir. Daha yaxşı bir müqayisə, yağdan çox süd və çörəklə bağlanan yüngül bir terrine və ya pate olacaq. Bir terrine kimi, haslet ənənəvi olaraq soyuq şəkildə verilir, ancaq sobadan isti yeməkdə heç bir günah yoxdur. Kornişon, turşu qoz (ala bilsəniz), soğan və xardal ilə yaxşı bir başlanğıc və ya yüngül nahar edir. Köhnə reseptlər həmişə adaçayı ehtiva etmir, lakin bitki vacib hala gəldi. Bəzi Hazlitts Söhbətində qeyd edildiyi kimi (in lirik), ən qədim haslet reseptləri fagotlara bənzəyir və ət və ədviyyatları kəpək yağına büküb qarışığı qızardır.

-& frac14 lb çörək xırda kublara kəsildi (həll olunmasını istəyəcəksiniz)
-Çörəyi çətinliklə yumşaltmaq üçün kifayət qədər süd
-1 kq donuz əti
-haqqında & frac34 fincan incə doğranmış soğan
-1 çay qaşığı təzə adaçayı
-Dadmaq üçün Worcestershire (isteğe bağlı)
-dadmaq üçün duz və istiot
-bir terrine və ya çörək qabını yağlamaq üçün duzsuz yağ

Fırını 375 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın.

  1. Çox süd əlavə etmisinizsə və bir hissəsi yığılıbsa, çörəyin südü udmasına icazə verin, çörəyi şorbalı olmayacaq şəkildə yumşaq bir şəkildə sıxın.
  2. Digər maddələri çörəklə qarışdırın və qarışığı bir qida prosessorunda homojenləşdirin.
  3. Terrini və ya tavanı kərə yağı ilə yüngülcə yağlayın.
  4. Haslet qarışığını konteynerinə sıxın, bərabər şəkildə sıxın, ancaq üstünü yumşaq bir şəkildə yuvarlayın və içərisində bəzi silsilələr və yarğanlar buraxın.
  5. Hasleti təxminən 1 saat 12 saat və ya yağlı şirələr təmizlənənə qədər qovurun. Qaraciyərin ətrafında toplanan yağlı mayeni tökün.
  6. Hasleti ən az 10 dəqiqə bir raf üzərində sərinləyin, sonra terrindən və ya tavadan çıxın və sonra xidmət etmək üçün isti və ya soyuqda xidmət edin.

-& lsquoridges və yarğanlar & rsquo, hasletə cazibədar, qabıqlı qəhvəyi bir toxuma verəcək.

-Təzə adaçayı əldə edə bilmirsinizsə, adi qurudulmuş adaçayı ilə müqayisədə təxminən yarısı & lsquorubbed və rsquo istifadə edin. Adaçayın ləzzəti daha möhkəmdir və toxuması əsas qurudulmuş otdan daha yaxşıdır.

-Bəzən Jones köftesi kimi bişmiş donuz əti yox, çiy adaçayı dəmlənmiş səhər yeməyi kolbasası olur. Əlimizdə olan hər şeyi təmiz donuz ətinin bir hissəsini yaxşı bir nəticə ilə əvəz edirik.

-Alternativ olaraq (və ya əlavə olaraq Allah rəngarəng müxtəlifliyi mükafatlandırır, ən azı Hollivudun orta əsrlər meşəlik fantaziya abstraktında), ətin təxminən dörddə bir hissəsinə qədər olan donuz əti, dana və ya toyuq qaraciyəri ilə donuz əti qaraciyərini əzir. prosessorda qalan hər şey. Bu versiya keçmiş və indiki haslets ittifaqıdır.

-Bir qida prosessorunuz yoxdursa, köhnə bir ət dəyirmanı ilə və ya əlləri bir az zəhmətlə əzərək doğrayın.

-Bu resept asan və yaxşı olmasına baxmayaraq yalnız başlanğıcdır. Hasletin bir çox dəyişikliyi, evindən çox uzaqda və yaranmasından xeyli sonra qeydə alınıb, hətta onlardan yalnız bir neçəsi bu gün yalnız az sayda insana tanış olsa belə.

-Sarah Edington adaçayı ilə birlikdə bir çay qaşığı yosun əlavə edir, südü buraxır və doğranmış çörəyin əvəzinə 5 oz qəhvəyi və ya ağ çörək qırıntılarını əvəz edir. Milli Trust Tam Ənənəvi Resept Kitab (London 2006)

-İçində İngiltərənin Ənənəvi Yeməkləri (Totnes, Devon 1999), Mason və Braun adətən səlahiyyətli olduqlarını bildirirlər, əgər bəzən etibarsız şəkildə (pivədə xüsusilə qənaətbəxş deyillər), hər zaman qurudulmuş və ya duzlu donuz əti daxildir, amma bu belə deyil.

-Ensiklopediyada Lizzie Boyd kimi Britaniya aşpazlığı (Woodstock, NY 1979), Jennie Reekie, Lincolnshire & lsquoHarslet & rsquo üçün bir resept təqdim edir. İngilis yeməkləri ((London 1988) (nəzərdən keçirildi tənqidi) köhnə sakatat və donuz əti qarışığına bənzəyir, çörəksiz, kərə yağı ilə bükülmüşdür. Hər iki reseptdə yalnız təzə donuz əti istifadə olunur, amma Reekie ən azından qeyd edir ki, Yorkdakı & ldquoScott & rsquos, təzə və turş donuz əti əlavə edərək ləzzətli bir ətir əlavə edərək cazibədar çəhrayı rəng verir. & Rdquo

-Eliza Acton, müəyyən ölkələrdə çox hörmət edilən və ürəkdən, qaraciyərdən, böyrəklərdən və bir donuzdan hazırlanan ldquoa harslet pudinginə diqqət yetirir. & Rdquo Şəxsi Ailələr üçün Müasir Aşpazlıq (London 1855) 336

-İçində Böyük Kolbasa Kitabı (Woodstock, NY 1996), euphonious Hippisley Coxes (Antony və Araminta) həm arxaik sakatat, həm də qarğıdalı (& lsquohaslet & rsquo) və müasir donuz əti və çörək (& lsquoLincolnshire haslet & rsquo & ldquoa) reseptləri daxildir. Adaçayı istifadə edir, ancaq ovmur və 5 hissənin bir hissəsinə & ldquolean donuz əti və rusk istifadə edir. & Rdquo Böyük Kitab 163-64

-İngilis-Çinlilər, yeməyin orijinal istinad nöqtəsinə qayıtdıqda, Londonun Euston, Chalton Street 27 ünvanında yerləşən, lsquoSnazz, & rsquo & lsquo adlanan restoranın sahibləri, yeni bir Çin klubu Sichuan & rsquo və & lsquoSnazz Sichuan, & rsquo həyəcana xidmət edir. -bibər ilə ədviyyatlı və soğan və cilantro ilə soyudulmuş qısaldılmış pappardelle şəklində lent şəklində kəsilmiş donuz əti qızardılmış hazırlanması. Haslet termini ilə necə rastlaşdıqlarını bilmirik, amma İngilis ənənələrindən kənara çıxsa yeməyi əladır. Bura bibər, göbələk ilə böyrək və bir çox başqa şeylər üçün tövsiyə olunur.

-Haksel adlanan quzu ətinə əsaslanan Cənubi Afrika variantı var:

& ldquoCoyun yumruğunu (ağciyərlər, ürək və traxeya) yumşalana qədər bişirin və sonra doğrayın. Ət və kooknata (ət bişdikdən sonra qazanda qalan şirələr) əlavə edin:

-soğan, doğranmış
-12,5 ml (1 xörək qaşığı) sirkə
-5 ml (1 çay qaşığı) duz
-1 qalın dilim çörək

Qaynadın və qaynadın, hamarlanana qədər hər zaman qarışdırın və əsas yemək kimi xidmət edin və ya səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün çörək ilə xidmət edin. & Rdquo Renata Coetzee, Cənubi Afrika kulinariya ənənəsi (Cape Town 1977) 66

Şübhəsiz ki, bu, xüsusilə cazibədar görünmür, amma problem, Boerin təsvirində olduğu kimi, hazırlığın özündə olduğu kimi, heç bir məşhur aşpaz əti bişirməyə qədər danışmır. & Rsquo


Tərxun və kəklikotu

İşdə bu dəfə Lincolnshire Haslet -in "Farmhouse Kitchen" kitabından götürdüyü Haslet üçün başqa bir resept. Mary Norwak bir çox ənənəvi resept topladı, buna görə şübhələnirəm ki, bu, çox güman ki, ev sahiblərinin donuz saxladığı günlərdən bəri ənənəvi köhnə bir reseptdir.

Bu hələ sınamadığım, amma Lincolnshire Haslet olduğu çox sadə bir reseptdir. Axtardığım kitabdan deyil - bir anda ortaya çıxacaq. Bu, əvvəllər yazdığım resept deyil


2 kilo arıq donuz əti
1 kiçik soğan
8oz bayat çörək
1/2 oz duz
1 çay qaşığı ağ bibər
1 çay qaşığı adaçayı doğranmışdır (bunun təzə adaçayı reseptində göstərilmədiyini düşünün)

Başqa bir resept və başqa bir Haslet götürün inşallah bu kömək edər.

4 şərh:

Salam Patricia .. Resept üçün təşəkkürlər .. Sadəcə bunu etmək üçün sabah almalı olduğum şeylərin siyahısını yazdım .. Caul nədir? O sözü daha əvvəl eşitməmişəm .. Maraqlıdır .. Diqqət edin ..

Faye, caulun nəyə bənzədiyini göstərən bir bağlantı ilə birlikdə yazıya nə olduğunu izah etdim. Ümid edirəm kömək edir.


Mini Mes və Mən

Bir Lincolnshire qızı olaraq doğulub böyüdüyüm üçün tənqidi olmalıyam və deməliyəm ki, bu, çox uyğun bir kölgə deyil, amma yenə də yaxşı səslənir!

Yemək orqanları bunu mənim üçün yaxşı etmir)

bununla tanış olmadığım üçün maraqlı bir oxu.

Ah, bu, anamın hazırladığı içki ilə eynidir - çox dadlıdır, sendviçlərdə sevirəm: D

Gözəl görünür, amma bəyənmədiyim ton balığını tərk etməli olardım, bəlkə onu somonla əvəz edərdim.

İçərisində orkinos yoxdur! Yalnız donuz x

Bunu uşaqlıqdan xatırlayıram və illərdir bunu eşitməmişəm.

İllərdir bunu yaxşı keçirməyim lazım idi, çünki bir çox ay əvvəl çöldə olduğum üçün bunu bir daha sınayacağam və bunu necə edəcəyimi bilmədim.

İllərdir bunu yaxşı keçirməyim lazım idi, çünki bir çox ay əvvəl çöldə olduğum üçün bunu bir daha sınayacağam və bunu necə edəcəyimi bilmirəm başın sağ olsun x

Haslet - bu məni geri aparır! Gəncliyimdə heç vaxt sevimlilərim olmayıb, amma özümün hazırlamağı çox sevirəm. Resept üçün təşəkkürlər.

bu sınamaq istədiyim bir şeyə bənzəyir

Sandviçlerimin üstündə sevgi var.

Bunun nə olduğunu bilmirdim, amma kvadrat kolbasa (Şotlandiyada yayılmış), əla şeylər kimi səslənir.

Bunu əvvəllər eşitməmişəm, amma sınamalı olacağam x

Sınamaq nə gözəl reseptdir

Hmmmm. bunu sevdiyimdən və ya nifrət etdiyimdən əmin deyiləm. buna görə də sınamalı və görməli olduğumu düşünürəm.

Bu isti rulonlarda sulu səslənir.

Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər, yaxşı görünür.

Heç vaxt öz qaraciyərimi düzəltməyi düşünməmişəm! Əla fikirdir, içimizdə nə olduğunu dəqiq bildiyinizi sevirəm və bu da daha sağlam bir seçim olmalıdır! #CookBlogShare x ilə paylaşdığınız üçün təşəkkür edirik


Afrikalı-Amerikalı cənubdan İngilis hasletinə bənzəyən bir qaraciyər pudingi.

Edna Lewis, hər hansı bir yerdən və ya vaxtdan bəri ən yaxşı yemək kitabı müəllifləri ilə sıralanır, amma heç kim onun yeməklərinə İngilis dilinin təsirini qeyd etməmişdir. Bu daha çox diqqətəlayiqdir, çünki Ölkə bişirmə dadı və başqa yerlərdə, ən təvazökar ənənəvi İngilis mətbəxindən kənarda artıq lütf tapmayan terminlərdən istifadə edir. Onlardan biri, sakatatları təsvir etmək üçün istifadə etdiyi & lsquohasslet və rsquo. İndiyə qədər bu pudingin heç bir şeyə bənzəməməsi, ənənəvi İngilis donuz donuzundan düzəltmək kimi görünməməsi lazım idi. İki litrlik bir metal çörək qabına və ya soba qabına (yaxşı deyil) ehtiyacınız olacaq.

  • 1 və frac12 lb donuz qaraciyəri (görmək qeydlər)
  • 1 & frac12 lb təzə (müalicə olunmamış) donuz əti
  • bir soğan, qabığı soyulmuş və doğranmışdır
  • Ətləri qaynatmaq üçün istifadə olunan 2 stəkan maye
  • 2 çay qaşığı duz
  • & frac12 çay qaşığı bibər
  • cayenne çimdik
  • 1 çay qaşığı ovuşdurulmuş adaçayı
  1. Nə qarnını, nə də qaraciyərini doğrayın, ancaq soğanla birlikdə sıx bir qazana qoyun. Əti örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin, qazanı qaynatın və dərhal bir qaynağa gətirin və qarın yumşalana qədər bişirin, ümumiyyətlə təxminən 1 saat 12 saat.
  2. Qarın, qaraciyər və soğanı qazandan götürün, sərinləsin, sonra bir qida prosessorunda məhv edin.

Fırını 250 dərəcəyə qədər qızdırın.

  1. Kıyılmış maddələrə 2 stəkan yemək suyu əlavə edin: & ldquoÜst suyunu tökün və bişmiş ətdən qalıq olduğu üçün alt mayeni istifadə edin.
  2. Qarışığa duz, istiot və adaçayı əlavə edin, sonra hər şeyi qarışdırın və çox maye bir xəmir alacaqsınız. & Rdquo
  3. Pişməmiş pudingi çörək qabına tökün və yandırın və puding tamamilə qurudulana qədər. Kifayət qədər bişməsə, puding düzgün dilimlənməyəcək. & Rdquo
  4. Pudingi sərinləyin, sonra toxumanın qurulmasına və ləzzətlərin yerləşməsinə icazə vermək üçün bir gecədə soyudun.

-Xanım Lewis qarnından daha çox donuz çəngəlinə üstünlük verir və haqlıdır. Qarın yağına malikdir, lakin daha çox jelatin, puding dəstinə kömək edir və daha incə bir toxuma verir. Bir az cırtdan tapsanız, üzərinə tullanın.

-Donuz qaraciyəri İngiltərədə hər yerdə olsa da və Amerikanın böyük şəhərlərində Çin baqqalları olsa da, ABŞ -ın başqa yerlərində tapmaq çətin ola bilər. Davam edin və toyuq qaraciyərini əvəz edin.

-Resept Old School haslet standartlarına görə belə sadə və əzəmətlidir. Köhnə İngilis reseptlərindən bəziləri, seçdiyiniz təqdirdə, cayenne ilə pudingə mövsüm əlavə edə bilərsiniz.


Tərəfindən nəşr olundu

Ceyhun_huseyn

Yemək bişirməyi və bişirməyi sevirəm. Yeni reseptlər sınamağı sevirəm və hal -hazırda Polşa yemək kitablarımdan və ailə reseptlərimdən bir çox köhnə favoritləri sınayıram. Tez -tez asanlaşdırmaq üçün yenə də dadlı etmək üçün bir çox variantları sınayıram. Gündəlik istifadə etdiyim şüşə keks stendləri və çini qablar, əsasən çay qabları, küplər və xidmət qabları toplayıram. 20 -ci və 21 -ci əsrin eklektik qarışığıdır. Jadwiga49hjk tərəfindən göndərilən bütün mesajlara baxın

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.


Yorkshire Meatloaf üçün Dead Ringer

Qız yoldaşımdan bir neçə həftə əvvəl bu köftəni bişirdikdə ailə üzvlərindən biri dedi.

Onların gəldikləri yeri alıram. Mən də bunu Şimali Amerika yeməyi hesab edirəm. Məktəbdə əvvəllər etdikləri ördək və örtük məşqləri haqqında həvəslə söhbət edən parlaq gözlü uşaqlara şam yeməyi verməyi heç izləmədiyiniz 1960-cı illərin sitcomlarından Amerika analarının görüntülərini canlandırır. Ancaq heç kimin incə doğranmış və ya kıyılmış əti müxtəlif otlar və ədviyyatlarla birləşdirib sonra Amerikalıların Böyük Depressiya zamanı yeməklərini çıxarmağa başlayana qədər bişirməyi düşünmədiyini düşünmək çox qəribə olardı.

Ətli çörək Avropa mənşəlidir və 4 və ya 5 -ci əsrə aid Roma yemək kitabında görünür Apicius. Ənənəvi Alman, Skandinaviya və Belçika yeməyi. Vikipediya hesab edir ki, İngilis şorbası köftə üzərində bir çeşiddir, amma nəzərə alsaq ki, qarğıdalı (və ya harslet və ya daha çox köftəyə bənzər ləzzətli ördək) ənənəvi olaraq qaraciyərdən, işıqlardan, ürəkdən və şirin çörəkdən hazırlanır (və çox vaxt digər donuz əti nə olursa olsun) təhvil verin) bu ’s qəti doğru deyil. Hasletin Amerika köftesinin əcdadı olan Pennsylvanian yeməyi ilə çox oxşar cəhətləri var. (Mən ’m də, əlavə etmək istərdim ki, ləzzətli ördəklərə çatmaqdan çox həyəcanlıyam. Həyatımda haslet üçün böyük planlar var.)

Mən sizə vicdanla deyə bilmərəm ki, köfte Yorkshire -ə necə yol tapdı, amma mənim hazırladığım resept xanım Appleby -dən gəlir. Ənənəvi Yorkshire tərifləri (1982) əsasən nəşr olunan reseptlərdən tərtib edilmişdir Dalesman, bir çoxu illər ərzində oxucular tərəfindən göndərildi. Buna görə də ona güvənəcəyəm.

Bu ət parçasının bel xəttinizə təsirindən qorxursanız, daha az ət seçə və daha çox soğan və bir və ya iki bibər ilə tərəvəz tərkibini toplaya bilərsiniz. Və bəlkə də pendirin üstünə atın. Ancaq, şəxsən mən daha çox meyl edirəm ki, olduğu kimi zövq alım və ya buxarlanmış tərəvəz və ya salatla xidmət edim (tercihen bir xəmir və ya iki dilim xəmir). Çox soyuqdur. Bonus balları üçün yenidən qızardın və Blackberry Ketchup ilə xidmət edin.

Son qeyd – qarışığınıza ehtiyat əlavə etməkdən bir az əmin ola bilərsiniz, amma Food52 -nin köftə üçün dahi reseptindən öyrəndiyim kimi, quru çörək qırıntılarınız bütün mayeni udacaq və ətinizi möhtəşəm nəmləndirəcək.


Videoya baxın: Pompus pirojki resepti. Очень мягкие пирожки на заварном тесте. (Dekabr 2021).