Yeni reseptlər

Süd və özü olmayan şokoladlı avokado çərəzləri

Süd və özü olmayan şokoladlı avokado çərəzləri

Bee's Bakery mətbəxində qeyri-adi bir həftə-həm də klassik yağ və un əsaslı peçenye və tortlarımızla birlikdə, xüsusi pəhriz tələbləri olan müştərilər üçün əla tortlar bişiririk. Bu gün süd məhsullarına alerjisi olan bir ad günü qızı üçün ağıllı kiçik bir vegan vanil tortu hazırlayırıq və sabah bir Hindu müştərisinin toyu üçün dörd qatlı yumurtasız toy tortu üzərində işə başlayırıq.

Bunlar, əvəz etmə və dəyişdirmə də daxil olmaqla, kifayət qədər mütəxəssis çörəkçilik bacarıqları tələb edir. Xoşbəxtlikdən yeni bir və ya iki hiylə öyrənməyi sevirəm, buna görə də bu həftə mətbəx müdirim Lauranın təcrübəsi ilə bu qeyri -adi tortları hazırlamaqda düzgün şəkildə ilişmişəm.

Bəzi insanlar qlütenə (tez -tez çölyak xəstəliyi) və ya süd məhsullarına qarşı dözümsüzdürlər, bəziləri dini səbəblərə görə xüsusi diyetlərə riayət edirlər və təbii ki, bu cür yeməkləri yeməməyi üstün tutan insanlar da var. Pəhrizinizin səbəbi nə olursa olsun, mətbəxdəki təcrübələrin yeni imza yeməyiniz olaraq davam edə biləcəkləri öyrənməyin bir hissəsi olduğunu düşünürəm!

Şokolad və avokado peçenyelərimizin bizim üçün yeni bir çerez ola biləcəyini hiss etdim və bunun səbəbi budur: kərə yağı doymuş yağda yüksəkdir - qanınızdakı xolesterol səviyyəsini artıra bilən pis yağ növü - və sizi ürək xəstəliyi riski altına sala bilər. İstifadə etdiyiniz kərə yağının bir hissəsini doymamış yağlarla əvəz etmək (adətən zeytun yağı kimi otaq temperaturunda olan mayelər) riskinizi azaltmaq üçün ağıllı bir addımdır və sağlam yağlarla daha çox yemək (məsələn, avokado) yemək başqa bir yaxşı addımdır. Üstəlik, avokado ləzzətlidir, hətta bir qabda parçalayıb çerez hazırlasanız belə!

Bu çərəzlərin tərkib hissələrindən biri də düyü, kartof, tapyoka, qarğıdalı və qarabaşaq unu qarışığı olan Doves Farm glutensiz un kimi əvvəlcədən qarışıq şəklində gələ bilən qlütensiz undur. Bu reseptdə yarım qlütensiz qarışıq un və yarım noxud unu (qram unu olaraq da bilinir) istifadə etdim, çünki təbii olaraq qlütensizdir, zülalı yüksəkdir və incə bir dadı var.

Pəhrizimdən dadlı olan hər şeyi tamamilə idarə etməyi sevmirəm, amma standart çörəkçilik maddələri ilə bağlı fikirlərimi başlarına çevirən bu peçenye kimi sərin bir şey kəşf etmək və bəzi yeməklərin olduğunu sübut etmək çox xoşdur. xüsusi pəhriz tələbləri olan çörəkçilər (və yeyənlər) üçün parlaq seçimlər. Südlü və qlütensiz şokoladlı çörək bişirmə reseptimi bölüşməkdən çox məmnunam - bunlar az doymuş yağdır, heç bir özü yoxdur və südsüzdür. Mənim üçün mükəmməl yetişmiş birini tapmaq üçün bir ton avokado sıxaraq Annaya xüsusi təşəkkürlər!

Arı özü və südsüz avokado və şokoladlı çərəzlər

Altı böyük peçenye hazırlayır

  • 1 yetişmiş avokado (qabığı soyulduqda və toxumları kəsildikdə təxminən 100 qram lazımdır)
  • 1 böyük sərbəst yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ½ çay qaşığı xanthan saqqızı (isteğe bağlı - bunsuz çereziniz əziləcək)
  • 1 çay qaşığı soda
  • 150 q açıq qəhvəyi yumşaq şəkər (və ya şəkər)
  • 50 qr kakao tozu
  • bir çimdik duz
  • 50 q glutensiz un (aşağıdakı unların hər hansı bir kombinasiyası işləyəcək-standart qlütensiz un, düyü unu, qram unu, quinoa unu)
  • 100 q qaba doğranmış tünd şokolad (70% -dən çox kakao qatı həmişə süddən azad olmalıdır, amma paketi yoxlayın)

Metod

Fırını 180 ° C/350 ° F/qaz 4 -ə qədər qızdırın və bir çörəkçilik tepsisini/təbəqəni perqament kağızı ilə düzün. Avokadonuzu böyük bir qaba tökün və hamar yaşıl qaş olana qədər yaxşıca əzin. Hamarlaşdıqdan sonra qalan maddələri qaba əlavə edin və gözəl bir tutarlı nəm qarışığı yaranana qədər taxta bir qaşıq ilə yaxşı əzələ gücünü istifadə edərək döyün. Möhkəm bir peçenye xəmirindən çox yapışqan və tünd rəngli tort qarışığına bənzəyəcək. Qarışıqdan bu anda bir az dadarsanız, onun "yaşıl" dadı ilə təəccüblənəcəksiniz - sözün əslində çiy kələm yemək kimidir, amma bişdikdən sonra bütün tərəvəz dadı yox olur - şükürlər olsun!

Çörək bişirməzdən əvvəl hər bir çerezin üstünə basdırmaq üçün daha böyük parçaları saxlayaraq şokolad parçalarının çoxunu əlavə edin. İki metal qaşıq istifadə edərək, çörəkçilik tepsinizə bərabər ölçülü yuvarlaq formalı peçenyelər qoyun-bunlardan daha böyük olan həmişə daha yaxşıdır və çörəkçilik zamanı çox yayılmır. Daha qalın, daha çörəkli bir çerezə üstünlük verirsinizsə, qarışığı üstünə yığın və tam müddətə bişirin və daha incə bir çeynəyici qurabiyəsini sevirsinizsə, daha çox yayın və daha az bişirin. Bir neçə şokolad parçasını yuxarıya sıxın, sonra təxminən 12-15 dəqiqə bişirin-hələ də toxunuşa qədər bir qədər yumşaq olacaqlar, ancaq sərinlədikdən sonra bərkidin.

Zövq alın - əgər onları bir gecədə soyudursanız, daha da qəhvəyi olacaqlar.

Jamie'nin xüsusi diyetlərə həsr olunmuş veb saytının xüsusi bir bölməsi var - burada daha çox məlumat və təklif tapa bilərsiniz.


Şokoladlı Avokado Mus Tarifi (Qlütensiz Süd Ətsiz)

Bir avokadoya baxdığınız zaman, bu çirkin, qabarıq, yumruk ölçüsündə olan parçanın yeməli olduğunu anlayan ilk şəxsin kim olduğunu düşünməlisiniz. Bəzi cəsarətli ruhlar şübhəsizdir. Peel Soyulması asandır, ancaq çuxuru mərkəzdən etibarlı şəkildə çıxarmaq üçün fəndləri bilməlisiniz. Bunu bugünkü Mətbəx Bacarıqlarında aşağıda qeyd etdim.

Avokado yemək üçün ən yaxşı şeylərdən biridir. E vitamini, olein turşusu, çoxlu doymamış yağlar, antioksidanlarla doludur, göz və ürək sağlamlığı üçün faydalıdır, xolesterolunuzu və vuruş riskini azaldır və prostat, ağız və döş xərçənginə qarşı mübarizədə əsas tərkib hissəsidir.

Avokadonun yağ tərkibindən qorxmayın, çünki qeyri -adi dərəcədə faydalı bir yağ növüdür. Əgər kəsmək niyyətindəsinizsə, qızardılmış qidaları və ya daha az sağlam variantları kəsin və avokadonu diyetinizə qoyun. Bir salata avokado əlavə etmək, iki əsas karotenoid antioksidan olan likopen və beta-karotenin udulmasını əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Menyularınıza əlavə etmək üçün əla, sağlam bir meyvədir.

İlk dəfə bu desertin ən çox sevdiyim şəhərlərdən biri olan Austin, Texasda keçirilən illik IACP konfransının açılış gecəsində verildiyi vaxt idi. Dövlət Tarixi Muzeyinin yüksələn rotunda Texas regional mətbəx nümunələri ilə dolu masalar var idi. Tortilla cipsində salsa olan Frito Pies və qızılbalıqdan qızardılmış qısa qabırğalara qədər gözlər və damaq bayramı idi.

Whole Foods (qərargahı Austində) qrupu gecənin ən böyük hitlərindən biri olan şokoladlı bir desert təqdim etdi. Kiçik şəffaf qablarda xidmət edilən təzə giləmeyvə və ədviyyatlı pecans ilə qaymaqlı şokolad ganache. Nə yediyinizi dəqiq bildiyinizi düşündüyünüz zaman, maddələr siyahısına baxırsınız və WHOA, orada avokado var! Dadı ilə heç vaxt bilməyəcəksiniz, amma inanılmaz dərəcədə hamar və kremli bir köpük yaratmağa kömək edir. Bir loxma və sən də mənim kimi aşiq olacaqsan!

Daha az mürəkkəb və bir araya gəlməsini asanlaşdırmaq üçün resepti bir qədər dəyişdirdim. Kremli köpüyü tamamlamaq üçün seçimlərinizi əlavə edin.

Bu zəngin, məxmərli desert, dadına baxanda heç təxmin etməyəcəyiniz ləzzətli maddələrlə çoxundan daha sağlamdır. İçində nə olduğunu heç kimə demə və tahmin etməyə çalış. Gizli tərkib hissəsinin avokadodan danışarkən üzlərini seyr etmək əyləncəlidir!

Bu mousu sınayın və bunun nə qədər kremli, dadlı və doyurucu olduğuna heyran qalacaqsınız!

Jane'nin göstərişləri və göstərişləri:

Bir avokadonun yetişməsi üçün qəhvəyi rəngli bir kağız torbaya qoyun və yumşaq bir şəkildə basıldıqda bir az verənə qədər bir -iki gün tezgahın üstündə saxlayın. Vaxtınız azdırsa və tez yetişmiş avokadoya ehtiyacınız varsa, kağız torbaya bir alma əlavə edin. Elmalar, olgunlaşma prosesini sürətləndirən etilen qazı buraxır.

Glutensiz göstərişlər:

Bu təbii olaraq qlütensizdir, amma həmişə olduğu kimi, işlənmiş maddələrin üzərindəki etiketləri iki dəfə yoxlayın və hər hansı bir sualınız olarsa, istehsalçı ilə əlaqə saxlayın. Süddən azad olmaq üçün tünd şokolad və süd olmayan çırpılmış doldurulma və ya digər variantlardan istifadə etdiyinizə əmin olun.

Mətbəx Bacarıqları: Avokadonu necə kəsmək və kəsmək olar

Bıçağı çuxurun ətrafında sürüşdürərək avokadonun uzunluğunu yarıya bölün. Yarım tərəfləri fərqli istiqamətlərə ayırın və çuxuru ovucunuzda tutaraq çuxuru ağır bir aşbazın bıçağı ilə vurun. Bıçağı bükün və çuxur dərhal ətdən çıxacaq. Bu üsul sizi qorxudursa və ya mətbəxdə kömək edən uşaqlarınız varsa, kiçik bir qaşıqdan istifadə edərək çuxurun altına çömçə ata bilərsiniz.

Sahib olduğunuz ən böyük yemək qaşığını istifadə edin və ətlə dərinin arasında gəzdirin, bir hərəkətlə çıxarın. Daha sonra lazım olduqda dilimləyə və ya kəsə bilərsiniz.


  • Avokado və#8212 Böyük yetişmiş avokado, soyulmuş və çuxurlu
  • Hindistancevizi Şəkəri — Hindistancevizi şəkərini təbii olduğu üçün istifadə edirik və digər şəkərlərə nisbətən daha aşağı glisemik təsir göstərir.
  • Kakao tozu — Çörək bişirmək üçün şəkərsiz kakao tozundan istifadə etdiyinizə əmin olun, isti kakao qarışığı ilə qarışdırmayın!
  • Yumurta
  • Badam Unu — Badem yeməyindən də istifadə edə bilərsiniz, çünki bu da eynidir.
  • Çörək soda
  • Şokoladlı Cips — Karbohidratları və kaloriləri azaltmaq üçün ən çox sevdiyiniz şokolad parçalarını, hətta şəkərsiz istifadə edə bilərsiniz!

İstifadə olunan mətbəx ləvazimatları

    - Bizimkilər İLLƏRDƏ davam etdi və#8230il böyük bir dəyər! -Bu yapışmayan silikon paspasları sevirik, çünki çərəzlər hazır olduqdan dərhal sonra sürüşür. Sonra paspasları dəfələrlə yuyub yenidən istifadə edə bilərsiniz!


Glutensiz Südsiz Çerezlər siyahısı:

Fıstıq yağı və şokolad cipsinin qarışığı kimi heç bir şey yoxdur və bu resept heç bir ləzzət vermədən mükəmməl sağlam bir şəkildə bir araya gətirir.

Bu unikal çerez resepti, ağcaqayın ləzzətli ləzzətini badam unu və əzilmiş badam ilə birləşdirərək dadlı və yüngül bir zövq verir.

Blogdan gələn bu ləzzətli çerez resepti, klassik bayramın sevimli, çeynənən, zəncəfil və möhtəşəm şirniyyatında qlütensiz bir yeməkdir.

The Mindful Hapa'dan Vegan Limonlu Tort Çerezleri

Limonlu və mükəmməl bir buzlanma ilə dadlı olan The Mindful Hapa'dan hazırlanan bu tort kimi tərəvəzlər təzə, ləzzətli və çırpmaq asandır.

Fıstıq Yağı Plus Şokoladdan Nəhəng Vegan Ad günü tortu çərəzləri

Gündəliyi olmayan və özü olmayan bir vegan olan bu vegan ad günü tortu çərəzləri ilə gününüzə bir az çiləmə və çoxlu yum əlavə edin.

Kiçik bir ovuc maddə ilə günlərlə dadmaq və eyni zamanda bir cütdən zövq almaq üçün bu ləzzətli fıstıqlı peçenye sahib olacaqsınız!

Natalie Jo -dan Cookie Dough Oreos

Şübhəsiz ki, hazırlamaq istədiyiniz çerezlər olduğunu bilmək üçün fotoşəkilə baxmaq lazımdır. Sağlam vegan peçenye xəmiri iki sağlam şokoladlı peçenye arasında sıxışdırılır. Bəli, zəhmət olmasa!

Həftənin istənilən günü səhər yeməyi və ya doyurucu qəlyanaltı üçün yeyə biləcəyiniz bu super qidalı çərəzlərlə zülal yığın.

Bütün taxıllara qarşı Glutensiz Tagalong çərəzləri

Orijinal tagalonglarda tapdığınız zərif şəkərləri və zərif unları unudun və bunun əvəzinə bu südlü pulsuz çərəzləri sınayın!

Doldurulmuş və təbii olaraq şirin olan bu dadlı və super sağlam şokoladlı çerezləri hazırlamaq üçün artıq bişmiş yulaf ezmesini istifadə edin.

Şişmiş tort kimi toxuması olan bu ikiqat şokoladlı çerezlər yarı şirin və şokoladlı yaxşılıqlarla doludur.

Qlutensiz və südsüz olan bu 1 qablı şokoladlı çerezlərdə tüklü, şişkin, banana bənzər yaxşılıqlar.

Bütün qida maddələrindən hazırlanan bu gözəl barmaq izi peçenyelər, bayram/Milad çörəkçilik hədiyyəsi və ya yaz piknikində zövq almaq üçün ləzzətli bir peçenye kimi əla olardı. Çox yönlü və dadlı!

Tünd şokolad, çeynənən tarixlər və xırtıldayan pecanslar blog arxivlərindən bu ləzzətli qlütensiz çərəzlərin ulduzlarıdır.

Ləzzətli evdə hazırlanan vegan Nutellanı çırpın və dadını dadacaq amma əslində sağlam olan bu inanılmaz doldurulmuş çərəzləri hazırlayın!

Fındıq unu, bu şokoladlı çerezlərə ləzzətli bir qoz dadı əlavə edir və onları özü və taxılsız qoyur (və süddən də azaddır!). Şokoladlı çerezlər və#8230yüksəlmiş.

Səni bilmirəm, amma bu siyahıdan keçərkən soyuq havanın başımıza gəldiyini demək olar ki, unutmuşam. Təxminən. Bəs bu çərəzlər nə qədər heyrətamizdir? Hər növ ləzzət və çeşid, hamısı qlütensiz, südsüz və hamısı çox ləzzətlidir. Əvvəlcə hansı peçenye reseptini sınamağı düşünürsünüz? Bu barədə şərhlərdə mənə deyin və bu ləzzətli məcmuəni daha sonra paylaşmaq üçün aşağıdakı fotoşəkili çəkdiyinizə əmin olun!


Asan Sağlam Şokoladlı Avokado Tarifləri

Hazırlanması asan və qidalanma ilə doymuş 9 sağlam şokoladlı avokado reseptləri.

Avokado və şokolad bir -biri ilə çox yaxşı birləşir, çünki avokado inanılmaz qaymaqlı bir toxuma əlavə edir və şokolad ləzzət verir.

Hətta bu reseptlər kimi avokadonu sevməyənlər və heç kim orada olduğunu bilmədikcə (və ya yaşıl bir parça tapmadıqları təqdirdə) bu sağlam bitki əsaslı reseptlərdə avokadonun olduğunu təxmin edə bilməz.

Hamısı vegan, yağsız, yumurtasız, unsuz və qidalanma ehtiva edən təbii tatlandırıcılarda meyvə ilə şirinləşdirilmiş süddən ibarətdir.


Asan Sağlam Şokoladlı Avokado Tarifləri

Hazırlanması asan və qidalanma ilə doymuş 9 sağlam şokoladlı avokado reseptləri.

Avokado və şokolad o qədər yaxşı birləşir ki, avokado inanılmaz qaymaqlı bir toxuma əlavə edir və şokolad ləzzət verir.

Hətta bu reseptlər kimi avokadonu sevməyənlər və heç kim orada olduğunu bilmədikcə (və ya yaşıl bir parça tapmadıqları təqdirdə) bu sağlam bitki əsaslı reseptlərdə avokadonun olduğunu təxmin edə bilməz.

Hamısı vegan, yağsız, yumurtasız, unsuz və qidalanma ehtiva edən təbii tatlandırıcılarda meyvə ilə şirinləşdirilmiş süddən ibarətdir.


İçinə Gedənlər

  • Çiy kakao - Çiy kakao soyuq basaraq qovrulmamış kakao dənələri ilə hazırlanır, kakao tozu isə qovrulmuş xam kakaodur. Təbii olaraq, qovurma qida fermenti tərkibini azaldır. Əlinizdə heç bir kakao yoxdursa, bu reseptdə kakao tozu işləyəcək.
  • Avokado - Bu reseptin işləməsi üçün həqiqətən yumşaq, yetişmiş bir avokadoya ehtiyacınız var. Pudingin kremli əsasını təmin edən budur. Avokadonun ağzını kəsmədən əvvəl nə qədər yetişdiyini bilmək bir az çətin ola bilər. Meyvə sərt daşdan çox əlinizdə bir az yumşaq hiss etməlidir. Rəngi ​​əsasən yetişməmiş bir avokadonun daha parlaq yaşıl rəngindən qaranlıq olacaq. Bir avokado olgunlaşdıqda, sapın ucunun ucundakı kiçik parça asanlıqla çəkilir.
  • Bal - Çiy bal, antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malik yaxşı bir antioksidan mənbəyidir.

Üç Şokoladlı Avokado Muffins [glutensiz, südsüz]

Bu Üçlü Şokoladlı Avokado Muffins sizin yeni sağlam favoriniz olacaq! Hindistancevizi unu, avokado və südsüz şokolad parçaları ilə hazırlanan bu kekler özü və paleo dostudur. Yalnız 6 qram yağ, üstəgəl 4 qram zülal və 5 qram lif sizi məmnun etməyə kömək edəcək. Günün istənilən saatı üçün mükəmməldir!

Mən çox həyəcanlıyam! Və bunu gizlədə bilmərəm. ? (İdarəetməni itirmək üzrəyəm və bəyəndiyimi düşünürəm …) O mahnını oxumağa başladığımda ağlıma başqa nə gəlir bilirsən? Jessie ilə "Saved By the Bell" filmindəki səhnə, bəzilərinizin nədən danışdığımı bilirəm. O televiziya şousu sözün əsl mənasında böyüyən ən sevdiyim əsərlərdən biri idi. SALAM ZAK MORRİS. İlk yayımlananda bir az gənc idim, amma məktəbdən əvvəl səhər bütün təkrarlamaları izləyərdim. Yəqin ki, onları ən azı yarım dəfə görmüşəm. Zarafat belə etmirəm. Çox xoşuma gəldi o verilişi … Bəlkə Dexterin zarafatının yerinə yenidən başlayım. Kimi ?

Ancaq bu kekləri sizinlə paylaşmaqdan məmnunam! Çox şokoladlıdırlar və çox yaxşıdırlar və YOX, çox təşəkkür edirəm avokadonun dadına baxa bilməzsiniz. Onlar hindistan cevizi unu ilə hazırlanmışdır, buna görə də özü/taxılsız və lif baxımından da yüksəkdir! Bu pis uşaqların makro qidalanmasını hesablayanda çox təsirləndim. Yalnız altı qram yağ, dörd qram təbii protein (bu düzgündür, bu reseptə protein tozu əlavə etməmişəm)və beş qram lif! Bu kekler belə faydalı maddələrlə hazırlanır, kömək edə bilmirəm amma həyəcanlanıram uşaqlar. Və heyrətamiz dadı var.

Avokado ilə çörək bişirməyə şübhə edirsinizsə, OLMAYIN. Xüsusilə ilə birlikdə avokadonun dadını dadmayacaqsınız üçlü şokolad tələsik. Yalnız kakao tozu istifadə etməmişəm (şəkərsiz kakao tozu əlavə edilə bilər) və bir çox mini şokolad fişləri, amma mən də Silk ’s Şokoladlı Kaju Südündən istifadə etdim. Niyə? Çünki dostum Christina, Chocolate Chip Coffee Muffins-i yayımladıqdan sonra mütləq südsüz şokoladlı süd almağım üçün mənə ilham verdi. Mən ümumiyyətlə çox vaxt şokoladlı süd almıram, amma özümü #müalicə edirəm.

Sağlam çörəkçilik üçün avokado istifadə etdiyimi düşündüyüm ikinci dəfədir ki, amma sonuncu olmayacaq. Davida ’s Sağlam Şokoladlı Avokado Muffins reseptini gördükdən sonra mənə yenidən bu mövzuya qayıtmaq üçün motivasiya və ilham verdi. Onun resepti AH-labirent görünür və özü də pulsuz ola bilər!

Bu muffins haqqında başqa nə gözəl bilirsinizmi? Başdan sona 30 dəqiqədən az müddətdə olmaları! Bunları hazırladığınızda və qəlyanaltılarınızın hamısı bu həftə hesaba alındıqda məyus olmayacaqsınız. İnanın, soyuducum bu adamlarla doludur və mən dalmaq üçün gözləyə bilmərəm! Və "#8220" gözləyə bilməz ” "deməklə demək istəyirəm ki, əslində gözləmədim və bu şəkilləri çəkərkən ikisini yedim …

Nəmli və ləzzətli, şokoladlı hücumum baş verəndə günortadan sonra ehtiyacım olacaq. Bilirəm ki, bu mövzuda məni hiss edən başqaları var. (Salam, balaca bacım?)

Bu şokoladlı avokado keksləri haqqında daha bir kiçik qeyd. Gördüyünüz kimi, mən çörək layneri istifadə etdim, sırf istifadə etmək üçün qırmızı çömlek laynerlərim olduğu üçün və fevral ayında#8217s, #foodblogger problemləri. Burda yalan yoxdur. Ancaq reseptin qeydlər bölməsində bir şərh yazıram ÇOX tövsiyə edirəm bir çörək qabını və ya silikon qabını yağlamaq. Çörəklərimdən bəziləri laynerlərdən çıxan bir qədər inadkar idi. Bütün ləzzətləri əldə etməyinizi təmin etmək üçün bir çörək qabını mütləq yağlayacağam! Yaxşı, indi bunları düzəlt?


Keto Unsuz Şokoladlı Avokado Çerezləri

Bitirməyə başlayın: 30 dəqiqə

Tərkibi:

  • Təxminən 200 qram olan 2 orta yetişmiş avokado
  • 1/2 fincan ksilitol və ya eritritol
  • 1 kaşığı MitoSweet və ya 1/4 çay qaşığı maye stevia
  • 2 orta otlaq qaldırılmış yumurta, yüngülcə döyülür
  • 1 stəkan çiy kakao tozu
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı celtic və ya himalayan duzu
  • 1/4 fincan kakao ucları (isteğe bağlı)
  • 1/4 fincan doğranmış hindistan cevizi (isteğe bağlı)
  • Ən az 85% kakao olan tünd şokolad parçaları (isteğe bağlı)

Təlimatlar:

  1. Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Bir soba tepsisini yağlı kağızla örtün və bir az hindistan cevizi və ya avokado yağı spreyi ilə örtün.
  2. Bir qarışdırıcı qabda qabıqlı və soyulmuş avokado əlavə edin. Püre halına gələnə qədər çəngəl ilə əzin.
  3. Ksilitol, MitoSweet və yumurta əlavə edin. Əl ilə yaxşıca çırpın və ya daxil etmək üçün əl blenderindən istifadə edin.
  4. Çörək soda, kakao tozu və duz əlavə edin. Kakao tozunun qabdan tökülməməsi üçün əvvəlcə yumşaq qarışdırın.
  5. İstifadə edirsinizsə, kakao uclarını və ya şəkərsiz hindistan cevizi qabığını qatlayın.
  6. Bir peçenye xəmiri istifadə edərək, astarlı bir tepsiyə bərabər şəkildə 10 çərəz götürün. Düzləşdirmək üçün yumşaq bir şəkildə basın.
  7. Əlavə şokolad istifadə edirsinizsə, hər bir çerezin üstünə hissələr əlavə edin.
  8. 12 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın. Çerezlər çox yumşaq olacaq - tavadan çıxarmadan əvvəl tam soyumağa icazə verin.
  9. Təzə dadın və ya qapalı bir qabda saxlayın.

Qidalanma məlumatı (xidmət başına):

  • Kalori: 94
  • Yağ: 6.6g
  • Doymuş yağ: 1,4 q
  • Çox Doymamış Yağ: .7g
  • Doymamış yağlar: 3.4g
  • Xolesterol: 42 mq
  • Tuz: 216 mq
  • Karbohidratlar: 16.8 g
  • Lif: 5 q
  • Şəkər: 1 q
  • Şəkər spirtləri: 9.6 q
  • Net karbohidratlar: 2.2 q
  • Protein: 3.5 q
  • Kalsium: 27.62mg
  • Dəmir: 1 mq
  • Kalium: 303 mq

Şokoladlı Avokado noxudlu çərəzlər (Qlütensiz/ Vegan/ Taxılsız/ Yumurtasız/ Südsüz/ Zərif Şəkərsiz/ Qozsuz Seçim)

1 c. bişmiş, yuyulmuş noxud

1/2 c. qoz və ya günəbaxan toxumu yağı qozsuz (badam və fıstıq yağı istifadə etmişəm)

2 yetişmiş avokado çuxuru və dəri çıxarılır

1/3 c. vegan üçün bal və ya ağcaqayın şərbəti

1/3 c. südsüz doğranmış tünd şokolad (isteğe bağlı)

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Tünd şokolad istisna olmaqla bütün maddələri qida prosessoruna qoyun. Hamarlaşana qədər nəbz edin.

İstifadə etsəniz şokolad əlavə edin. Qarışıq olana qədər bir neçə dəfə nəbz edin.

Çerez vərəqlərini perqament kağızı ilə düzün. İki çay qaşığı və ya bir düymlük bir kaşığı xəmir istifadə edərək, hər biri arasında təxminən bir düym qoyaraq çerez vərəqlərinə qoyun. Yumşaq peçenye üçün 13-15 dəqiqə, daha möhkəm üçün 15-17 dəqiqə bişirin.

Bağlı bir qabda beş günə qədər və ya dondurucuda saxlayın.


Şokoladlı avokado mousu: glutensiz, südsüz, vegan Sevgililər Günü resepti

Sevgililər Günü yaxındadır və çoxu digər cütlüklərin əhatəsində olan çox qiymətli set menyular yemək üçün çox pul xərcləyərkən, yəqin ki, Steve ilə divanda ləkələyəcəyəm. Və onu daha da mükəmməl edən nədir? Şokolad.

Hal-hazırda Reform Təlim Qidalanma Sağlamlığı ilə 8 Həftə Çağırışını edirəm və bu keçən həftə bir az 'plansız' oldum (oxuyun: çoxlu karbohidrat yedim, əksər günlərdə kalorilərimi aşdım).

Sevgililər Günü yenidən vaqondan düşmək üçün bir bəhanə ola bilər, amma yox, özü olmayan, südsüz, veganlı, yumurtasız, buğdasız, qozsuz və 'nasties' olmayan bu kiçik gözəllikləri açdım. Demək olar ki, onları sağlam adlandıra bilərsiniz! Və əslində əsl pudingə bənzəyirlər.

Avokado, köpük kimi bir desert hazırlamaq üçün idealdır. Tünd şokoladla birləşdirildikdə çürük, zəngin bir köpük yaradan bir köpük üçün yumşaq və ipək baza yaratmaq üçün qarışır. Vanil ekstraktı və bir az ağcaqayın siropu ilə şirinləşdirdim, buna görə tünd şokoladda az miqdarda şəkərdən başqa, tərkibində heç bir zərif şəkər yoxdur.

Tünd şokolad və avokadodan hazırlandıqları üçün yağları çoxdur (yağ yaxşıdır!) Amma kalorilərini izləyin - kiçik görünə bilərlər, amma bir hissəsi təxminən 300 kkaldır. hamısı!

Bu kiçik şokolad yumminess qablarında heç bir əlavə qoruyucu və ya kimyəvi maddələr yoxdur, buna görə də təbii maddələrlə doldurulduqlarını bildiyiniz halda onları təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz. Tünd şokolad və badam südü istifadə etmək onları süddən azad edir və onlar da vegan olurlar - baxmayaraq ki, fərqli/daha ucuz seçim istəyirsinizsə ağcaqayın şərbətini balla əvəz edə bilərsiniz.

Yan qeyd: Aldi'de alış -veriş etməyənlər üçün baxmağa dəyər. Ağcaqayın şərbəti sizi kiçik bir şüşə üçün beşə geri çəkə bilər, amma orda 2,50 funt sterlinq böyük bir şüşə aldım və başqa bir marka kimi yaxşı görünən bir karton badam südü 69p üçün !!

Bu kiçik qabları bir az caz etmək istəyirsinizsə, bir şey əlavə edə bilərsiniz. Sağlam bir seçim olaraq moruq üçün getdim, amma hər hansı bir giləmeyvə və ya əlavə bir şirin bir şey almaq istəyirsinizsə, bəlkə də Sweet Freedom choc ilə vurulmuş dilimlənmiş banan üçün gedə bilərsinizmi?

Bu şokolad qablarından zövq alırsınızsa, bunlar çox asandır və çox yaxında yeni çeşidlərlə qarşılaşacağımı ümid edirəm, hər hansı bir istəyiniz varsa mənə bildirin! Və harada olursunuzsa olun, bunu xüsusi bir insanla paylaşırsınızsa və ya PJ-lərinizdə Gossip Girl-un təkrar yarışlarını izləyirsinizsə, çox sevgililər gününüz mübarək!


Videoya baxın: Mango Çimlendirme. Evde Çekirdekten Mango Nasıl Yetiştirilir? - Growing Mango From Seed (Dekabr 2021).