Yeni reseptlər

Nənənin tortu

Nənənin tortu

Əvvəlcə xəmiri hazırlayırıq:

Sarısını şəkər və kərə yağı ilə qarışdırın (otaq temperaturunda). homojen olana qədər çörək pudrası ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Kompakt bir xəmir alana qədər yoğurun.Folyoya qoyun və soyuducuda bir saat saxlayın.

Krem hazırlayırıq:

Sarısı nişasta ilə qarışdırın, maye bir tərkib əldə etmək üçün bir az süd əlavə edin.

Südün qalan hissəsini vanil və şəkərlə birlikdə qaynadın, pudingi oddan alıb soyudun.

Tart hazırlanması:

Xəmiri soyuducudan çıxarın 2 hissəyə bölün.Onlardan biri biraz daha böyük olmalıdır.

Xəmir yapışırsa, üstünə un səpilmiş bir az unla daha çox yoğurun.

Hamuru yuvarlaq bir formada yaydırın.Üstünə bir az un səpin (ruletə yapışmamaq üçün) Xəmiri rulonun üzərinə yuvarlayın və kənarlarını yuxarıda qoyaraq diqqətlə tepsiyə qoyun.

Tamamilə soyudulmuş kremi xəmirə tökün.

Qalan xəmiri əvvəlki kimi yayırıq, kremin üzərinə yüngülcə qoyuruq, alt xəmirin kənarlarını sıxırıq.Yerdən yerə çəngəl ilə yumşaq vurun.

Təxminən 40 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.



Video: Tortun üstündə bayraq olmasına etiraz edib, bıçaq vurmadı. (Dekabr 2021).