Yeni reseptlər

Qızardılmış ədviyyatlı şirin kartof və armud

Qızardılmış ədviyyatlı şirin kartof və armud

İsti payız ədviyyatları və bir az şirin şirəli sirkə, kubik şirin kartof və armudun bu ləzzətli qarışığından ibarətdir. Bu sağlam garnitürün ləzzətləri hər hansı bir bayram qızartmasını tamamlayacaq.

Tərkibi

  • 2 kilo şirin kartof, soyulmuş və 1 düymlük kublara kəsilmişdir
  • 1/4 fincan şərab sirkəsi
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/4 Çay qaşığı zəncəfil
  • 1/4 Çay qaşığı qoz -fındıq
  • 1/8 Çay qaşığı yer mixəyi
  • Bosc və ya d'Anjou kimi 2 armud, nüvəli və 1 düymlük parçalara kəsilir

Porsiyalar 6

Xidmətə Kalori 169

Folat ekvivalenti (cəmi) 21μg5%


Acılı Fırında Qovrulmuş Şirin Kartof

Şirin kartof ilə bişirmədən payız reseptləri tamamlanmır. Payız olsun ya da olmasın, şirin kartof ən çox sevdiyimiz tərəvəzlərdən biridir və oğlanlarım bunu hər hansı digər tərəvəzdən üstün tuturlar. Növbəti ən yaxşı hissə oğlanlarımın qovrulmuş tərəvəzləri sevməsidir. Həftə sonu niyə ədviyyatlı sobada qovrulmuş şirin kartof hazırlamayacağımı düşündüm. Fırında qovrulan şirin kartof ətri evi doldurmağa başlayan kimi oğlanlar arxamda idi ki, nə vaxt bitəcək.

Fırından çıxan kimi dərhal sındırıb dadmaq istədiklərini soruşdular. Bir parça iki oldu, sonra üç oldu və s. O anda, fotoşəkil çəkənə qədər onları toxunmamağa məcbur etməli oldum. Bu evdə böyük bir hit idi və tək kədərli hissəsi daha çox istədikləri idi. Kiçik uşağıma söz verdim ki, onu bazar ertəsi günü məktəbinə aparacağam.

Acılı Fırında Qovurulmuş Şirin Kartof üçün bu resept daha sadə ola bilməz. Lazım olan şey bir az atmaq və sonra çörək bişirməkdir. Ailəmin üstünlük verəcəyi ədviyyatlardan istifadə etdim. İstədiyiniz ədviyyatı dəyişdirə və ya az -çox əlavə edə bilərsiniz. Şirin kartof paratha, tərəvəzlə hazırladığım ən sevimli reseptlərimizdən biridir. Ancaq indi bu ədviyyatlı sobada qovrulmuş şirin kartof hazırladıqdan sonra görünür ki, bu bizim yeni favoritimiz ola bilər.

Hazırlıq müddəti - 10 dəqiqə
Pişirmə vaxtı - 25-30 dəqiqə
Çətinlik səviyyəsi - asan


Yamsı sevməyimə səbəb olan qovrulmuş ədviyyatlı şirin kartof

Yəqin ki, şirin kartofdan nifrət edən yeganə uşaqlardan biriyəm. Həmişə şəkərli bir şüşə ilə doyurulur, tatlandırıcıların qabları ilə əzilir və ya (cənnət qadağandır) zefir ilə örtülürdü. Şirin bir dişim var idi, amma bu, nişastalı kartofa aid deyil. Yetkinlik yaşına qədər şirin kartofun dadını öyrəndim. Bir restoranda idik və bir tərəfə qızardılmış ədviyyatlı şirin kartof verdilər. İnana bilmirdim ki, onlar əsasən şəkərli yamlarda istifadə edilən kök yumrularıdır.

Yam oyandığımdan bəri, şirin kartof ən çox sevdiyim əsas yeməklərdən birinə çevrildi. Və yenə də restoranda olduğu kimi qızardılmış ədviyyəli şirin kartof hazırlayıram. Resepti epikuriyada kəşf etdim və bir az da uyğunlaşdırdım.

Mənimkindən fərqli olaraq kəklikotu qovrulmuş şirin kartof, bu qovrulmuş ədviyyəli şirin kartof otlar üzərində daha yüngül, lakin ətirli ədviyyatlarda daha ağırdır. Bu resept ən çox yeməyə ləzzət qatan isti, ləzzətli ədviyyat üçün keşniş, rezene, oregano və qırmızı bibər lopalarının unikal birləşməsindən istifadə edir.


Resept Xülasəsi

  • Soyulmuş və kub şəklində 2 böyük şirin kartof
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 çay qaşığı paketlənmiş qəhvəyi şəkər
  • 1 ½ yemək qaşığı bibər
  • ½ çay qaşığı qara qara bibər
  • ½ çay qaşığı soğan tozu
  • ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
  • ½ çay qaşığı quş əti üçün ədviyyat
  • ½ çay qaşığı çili tozu
  • 1 çimdik cayenne bibəri

Fırını 425 dərəcə F (220 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın.

Şirin kartof parçalarını böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun. Zeytun yağı ilə çiləyin, sonra üstünə qəhvəyi şəkər, bibər, qara bibər, soğan tozu, sarımsaq tozu, quş əti, çili tozu və cayenne bibəri səpin. Kartof ədviyyatla bərabər örtülənə qədər qarışdırın. Bir çörək qabına yayın.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin, sonra kartofu bir spatula ilə çevirin və şirin kartof qızıl və yumşaq olana qədər 10-15 dəqiqə daha bişirməyə davam edin.


Qəhvəyi şəkərdən başqa, bal bəzi şirin kartof yeməklərinə şirinlik vermək üçün istifadə etdiyiniz digər ümumi tatlandırıcıdır. Bal fərqli çiçək notu gətirir şirinliyi ilə birlikdə. Qovurulmuş və şirəli kartofda bal istifadə edin, burada şirinliyi ilə birlikdə yeməyə parlaq bir parıltı verəcəkdir. Bal tez -tez darçın və bibər ilə birləşdirilir.

Baqqal mağazanızda tapa biləcəyiniz iki növ darçın əsl darçındır - başqa adla da bilinir Seylon darçını - və kassiya. İkisi qohumdur və ləzzətləri oxşardır, lakin nəzərəçarpan fərqlər var. Həm də şirin kartof üçün ədviyyat kimi işləyə bilər. Darçını tez -tez şirin kartof üçün istifadə olunan əsas ədviyyat olaraq görürsünüz. Bir darçın yağı etmək üçün kərə yağı ilə birləşdirilə bilər və ya hər hansı digər ədviyyat kimi üzərinə səpə bilərsiniz.


♻️ Davamlı mətbəx + yemək məsləhətləri

Hamımız burada Fork in the Road -da davamlılıqdan bəhs edirik, buna görə maddələrinizdən ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün bəzi məsləhətlər və fəndlər var.

Havuç və şirin kartof mövsümündən yararlanın!

Hər hansı bir qızardılmış tərəvəz yeməyi hazırlamaq üçün ən yaxşı vaxt təzə və mövsümdə olmasıdır. Xoşbəxtlikdən, həm yerkökü, həm də şirin kartof ümumiyyətlə il boyu mövcuddur, lakin payızda zirvəyə çıxırlar, buna görə soyuq havalarda bu yeməyi dadırıq.

Qida israfını azaltmaq üçün tərəvəz qalıqlarınızı istifadə edin!

Kəsildikdən sonra bu gövdələri və yarpaqları atmayın - şorba ehtiyatlarını dadmaq və düyü və farro kimi taxıl bişirmək üçün maye olaraq istifadə etmək üçün onları tərəvəz bulyonuna əlavə edin.

Yerkökü göyərti atmayın!


Asan Şirin Kartof Yemək Fikirləri

Şükran günü şam yeməyi və ya həftə içi axşam yeməyi üçün şirin kartof hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, onlarla nə xidmət edəcəyinizi anlamaq bir az çətin ola bilər. Mükəmməl bir əsas yemək, ləzzətli salat və ya ləzzətli şorba axtarırsınızsa da, şirin kartofla xidmət edəcəyiniz siyahı sizə bütün fikirləri verəcəkdir!

Ən çox sevdiyiniz şirin kartof reseptləri doyurucu və ağız sulandırıcı olsa da, eyni zamanda əla bir vitamin və A vitamini qaynağıdır, buna görə də ləzzətli bir şey hazırladığınızı düşünsəniz də, portağal əti də bunun sağlam olduğunu söyləməlidir. garnitür ən dadlı şəkildə.

Sadə kartof reseptləri

Hazırlamağı çox sevdiyim üç şirin kartof yan yeməklərim var və bunlar üç fərqli üsuldur.

Mənim Şirin kartof güveç həqiqətən tapacağınız ən yaxşı şirin kartof güveçidir. Şəkər və vanil ilə şirinləşdirilmiş, pecans və qəhvəyi şəkər qabığı ilə doldurulmuş şirin kartoflar, onları masada saxlaya bilməyəcəksiniz. Yalnız bir dəstə hazırlasam, bu yemək heç bir qalıq buraxmaz, buna görə də resepti tez -tez ikiqat artırıram.

Daha az şəkərli (yalnız bal) bir az daha sağlam yemək olan bir şey axtarırsınızsa, mənim Darçınlı Ballı Şirin Kartof cavab var! Həm böyüklər, həm də hər yaşdakı uşaqlar üçün ləzzətli olan bu şirin kartof kubları yumşaq və ətirlidir. Üzvi maddələrlə çörək bişirmə qabında bişirilən bu, geri dönməyə davam edəcəyiniz bir vegetarian yeməyidir. Kiçiklərin barmaqları ilə kiçik parçaları götürüb yemək üçün əladır, əgər hələ qab -qacaqdan istifadə etməyi bacarmamışlarsa.

Bunlar Asan Muffin Kalay Şirin Kartof Hər kəsə öz şirin kartofunu vermək istəyirsinizsə fantastik bir seçimdir. Həftə ortasında asan bir yemək seçimi, bütün ailənizə asanlıqla xidmət etməyinizə imkan verəcəkdir. Şirin kartofun yarısını qəhvəyi şəkər və kərə yağı ilə bişirmək, nahar masanızda hər kəs üçün asan fərdi seçimlərdir.

Şirin kartofunuzla xidmət edə biləcəyiniz bəzi şeylər. Şirin kartof kartofu, şirin kartof şorbası, şirin kartof bibəri, şirin kartof dilimləri, şirin kartof cipsi, şirin kartof pastası, şirin kartof tostu və ya sadəcə bişmiş şirin kartof hazırlayırsınızsa, bunlar yeməyinizi qurmağın inanılmaz yollarıdır.


  • Yarım kilo şirin kartof, ovuşdurulmuş (və arzu olunarsa soyulmuş), 1 düymlük dilimlərə və ya parçalara kəsilmiş
  • 4 çay qaşığı sızma zeytun yağı və ya kanola yağı
  • 1 xörək qaşığı çili-sarımsaq sousu (bax: Qeyd)
  • 1 xörək qaşığı azaldılmış natrium soya sousu
  • ⅛ çay qaşığı ağ bibər

Rafı sobanın aşağı üçdə birində 450 dərəcəyə qədər qızdırın.

Böyük bir qabda yağı, çili-sarımsaq sousunu, soya sousunu və ağ bibəri birləşdirin. Ədviyyat qarışığı ilə örtmək üçün şirin kartof əlavə edin.

Şirin kartofu düz bir çörək qabına bərabər yaydırın.

Şirin kartof yumşaq və qəhvəyi olana qədər bir və ya iki dəfə qarışdıraraq 20-25 dəqiqə qızardın.

Qeyd: Çili-sarımsaq sousu (həmçinin çili-sarımsaq sousu və ya pastası olaraq da etiketlənir) yer bibəri, sarımsaq və sirkənin qarışığıdır. Böyük supermarketlərin Asiya hissəsində tapıla bilər və soyuducuda 1 ilə qədər saxlayacaq.

Yeməkləri kəsin: Çərçivəli bir çörəkçilik təbəqəsi, qovurmaqdan təsadüfən damcı və tökülmələri tutmaq üçün hər şey üçün əladır. Zəhmət olmasa təmizləmək və çörəkçilik vərəqlərinizi ən yüksək formada saxlamaq üçün hər istifadə etməzdən əvvəl folqa təbəqəsi ilə örtün.

Çölyak xəstəliyi və ya qlütenə həssaslığı olan insanlar "qlütensiz" etiketli soya souslarından istifadə etməlidirlər, çünki soya sousunda buğda və ya özü olan digər tatlandırıcılar və tatlar ola bilər.


Resept Xülasəsi

  • 4 fincan doğranmış soyulmuş şirin kartof
  • Dilimlərə kəsilmiş 1 şirin soğan (məsələn, Vidalia®)
  • 2 diş sarımsaq, dilimlənmiş
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi və ya daha çox dadmaq üçün
  • Dadmaq üçün 1 çimdik duz və yer qara bibər

Fırını 425 dərəcə F (220 dərəcə C) qədər qızdırın.

Bir qabda şirin kartof, şirin soğan və sarımsağı qarışdırın. Qarışığın üzərinə zeytun yağı tökün və örtmək üçün dayaz bir qovurma qabına tökün.

Şirin kartof qarışığını əvvəlcədən isidilmiş sobada qızardın, tərəvəzlər yumşaq və qızılı rəng alana qədər 30-35 dəqiqə bişirin. Tərəvəz mövsümündə duz və istiot ilə balzam sirkəsi tökün.


GÖZLƏ:

HAQQINDA:

Xoş gəldiniz. Mən Alea!

Qabaqcadan Qalan yeməklərdə bütün qidalarla hazırlanan sadə reseptləri, praktiki alış -veriş tövsiyələrini, vaxta qənaət texnikalarını və yemək planlaşdırma strategiyalarını paylaşıram. Yemək tullantılarını minimuma endirmək üçün məsləhətlər də paylaşıram, buna görə də satın alınan yeməklərin çoxu masada bitir.

Büdcə məsləhətçisi olaraq könüllü olaraq çalışarkən başa düşdüm ki, qida ən çox nəzarətə malik olduqları insanların əksəriyyətinin büdcəsinin elementidir. Məhdud büdcəyə dadlı yeməklər hazırlamağın mümkünlüyünü sübut etmək üçün sıfırdan ucuz reseptlər hazırlamağa başladım. Daha az xərcləyərkən yaxşı yemək, ucuz maddələrdən istifadə edərək reseptlər hazırlamaqdan daha çox şeydir ki, məhsuldar hiss etməyəsiniz və büdcənizə sadiq qalmağınız üçün ilham alasınız.


Qovurulmuş şirin kartof ilə 5 resept

1) Avokado-Pepita Dipli Şirin Kartof və Black Bean Tacos

“Bu ilk dəfədir ki, resept nəzərdən keçirirəm, ancaq bunları nahar üçün hazırladım və inanılmaz dərəcədə ləzzətli idilər. Şəkillərin bu yeməyi ədalətli etmədiyinə razıyam. İlk dəfə idi ki, ərim mənim etdiyim hər şeyi "restoran keyfiyyəti" adlandırdı. Bunları yenidən etmək üçün səbirsizliklə gözləyə bilərəm! ” – Lisa

2) Acılı Şirin Kartof və Yaşıl Pirinç Burrito Kasələri

“ Bunu dünən gecə hazırladım və inanılmaz oldu! Ləzzətlərin möhtəşəm birləşməsi. Bu, mütləq müntəzəm rotasiyamıza əlavə olunacaq və əminəm ki, yaşıl düyüdən başqa reseptlərdə istifadə edəcəyəm. Təşəkkürlər! ” – Rebecca

3) Şirin Kartof Burrito Avokado Salsa Verde ilə boğuldu

“Bəli, bu, gələcək istifadə üçün ailəvi resept kitabımızı hazırladı. Hamı bəyəndi. ” – Marc

4) Şirin Kartof və Black Bean Tostadas

“Dünən axşam bunu etdim. Tətil dadına bənzəyir! Ərim, qızım və mən çox bəyəndik. Şirin kartof və qara lobya birləşdirmək çox maraqlıdır. Bunu yenidən edəcəyəm! ” – Pat

5) Qovurulmuş Veggie Enchilada güveç

“Meksikalı lazanya kimi ləzzətli. Bütün ailə bəyəndi! ” – Carol


Videoya baxın: Çamaşır Makinasında Yün Yıkanır mı? (Dekabr 2021).