Yeni reseptlər

İpəkli şokoladlı sous resepti ilə ən tüklü churros

İpəkli şokoladlı sous resepti ilə ən tüklü churros

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Çörək

Bu churrosların xırtıldayan bir qabığı var, ancaq churroya dişlədiyiniz zaman bütün narahatlıqlarınız sizi tərk etdi və sehrli bir diyara getdiniz. Zövq alın!

Bunu 4 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1/4 fincan ağ şəkər
  • 2 çay qaşığı darçın
  • 2/3 fincan + 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı zeytun yağı
  • 1 stəkan təzə qaynadılmış su
  • 2 stəkan bitki yağı (dərin qızartmaq üçün)
  • Şokoladlı sous üçün ...
  • 1/2 fincan tünd şokolad (cips)
  • 2 xörək qaşığı südlü şokolad (cips)
  • 1 xörək qaşığı qızıl şərbət
  • 2/3 fincan ikiqat krem

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Əlavə vaxt: 20 dəqiqə istirahət› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Churros üçün şəkər və darçını geniş, dayaz bir qabda qarışdırın; bu bişmiş çörəkləri örtmək üçündür
  2. Churros: Unu bir qaba qoyun və qabartma tozunu qarışdırın, sonra zeytun yağı və 1 stəkan təzə qaynadılmış su ilə döyün. İsti bir yapışqan xəmir alana qədər qarışdırmağa davam edin və təxminən 10 dəqiqə və ya yağın isinməsi üçün lazım olan müddətə istirahət verin.
  3. Kiçik bir tencerede yağı qızdırın; tavanın kənarlarından təxminən üçdə biri gəlməlidir.
  4. Kifayət qədər isti olduğunu düşündüyünüz zaman, bir kub çörək atın və cızıldadığını və qəhvəyi olub olmadığını görün. Təxminən 30 saniyədə qəhvəyi olarsa, kifayət qədər isti olur; və ya temperaturu tənzimləyən elektrikli dərin yağlı fritöz istifadə edirsinizsə, bu, 325 dərəcə F olmalıdır. İstənilən vaxt isti yağ qabınıza diqqətlə baxın.
  5. Fırını 175 dərəcə F və ya 80 dərəcəyə qədər qızdırın.
  6. Hazır olduğunuzda, ulduz formalı böyük bir nozzle (8 mm) olan bir boru torbasını yükləyin və churro xəmiri ilə doldurun. Qısa uzunluqlarda, təxminən 1 1/2 ilə 2 düym arasında olan xəmiri isti yağa sıxın, gedərkən bir qayçı ilə kəsin. Bir anda təxminən 3-4 yemək bişirin. Zəngin bir qızıl qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra, onları yivli bir qaşıq və ya maşa ilə bir mətbəx dəsmal astarlı çörək qabına çəkin. Qalan xəmiri qızardarkən churrosları isti saxlamaq üçün. Onları kağız dəsmallarla silin və perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına köçürün. Çörəkləri isti saxlamaq üçün çörək qabını sobaya qoyun. Fırından çıxmasına icazə versəniz belə, yemədən əvvəl içəriyə girmələrinə icazə vermək üçün 5-10 dəqiqə istirahət etmələri lazımdır.
  7. Şokolad sousu: Şokoladlı sousun bütün tərkib hissələrini aşağı istilikdə ağır əsaslı bir tencerede eritin. Şokolad əridildikdən sonra tavanı istidən çıxarın və isti bir yerə qoyun.
  8. İsti churrosları şəkər və darçın qarışığına atın və xidmət etməzdən əvvəl yaxşı bir örtük əldə etmək üçün silkələyin. Çörəkləri bir xidmət qabına düzün və xidmət edin.
  9. Şokolad sosunu xidmət etmək üçün ayrı qablara tökün (ikiqat daldırma dilemmasının qarşısını almaq üçün) və dip'n'dunk.

İpucu

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (1)

Buyurun uşaqlar, sınayın.-31 Mart 2013


Yapışqan Toffee Puding

Bu resepti blogumu yazmağa yeni başlayanda bir müddət əvvəl yerləşdirmişdim. Ən çox sevdiyim desertlərdən biridir, buna görə də blog yazısını bir daha yeniləmək və paylaşmaq istədim, çünki çox sevirəm! Yapışqan toffee pudingi, dəfələrlə hazırlayacağınız bir desertdir. Daha əvvəl bunları Böyük Britaniya Puding Həftəsi münasibətilə bişirdim, bacım Becky bloguma baxdı və həftə sonu ailəvi bir şam yeməyi üçün yenidən hazırlamağı xahiş etdi.

Bu möhtəşəm tortlar isti, şirin, yapışqan və çoxlu evdə hazırlanan toffee sousu ilə çiləyir. Yapışqan toffee pudingi uşaqlığımın ən qiymətli desertlərindən biridir. İlin o vaxtına çatdım ki, bu cür təsəlliverici desertlərin yeyilməsi və zövq alması lazım olduğunu düşünürəm, xüsusən də isti evdə hazırlanan toffee sousu və#8230 ilə gələn desertlər.

Yapışqan toffee pudingi soyuq bir günorta və ya axşam yemək rahatlığının təcəssümüdür. Tam şöhrətini yaşamağınız və toffee sousuna qənaət etməməyiniz üçün tortun özü isti şəkildə yeyilməlidir!

Tərkibi:

Tarixi Süngər Tortu:

175 qr xırda doğranmış xurma

300 ml (1/2 pint) qaynar su

1 çay qaşığı soda bikarbonatı

50 q yumşaldılmış yağ, üstəgəl yağlama üçün əlavə

175 q şəkər və ya dənəvər şəkər

1 çay qaşığı vanil ekstraktı

210 qr özünü qaldıran un, ələkdən

Toffee Sousu:

Metod:

1. Fırını 180 ° C / 160 ° C Fan / 350 ° F / Qaz işarəsinə qədər əvvəlcədən qızdırın 4. 8 x 200 ml həcmli puding hövzələrinin və ya ramekinlərin kənarlarını yüngülcə yağlayın və hər birini bazaya kiçik bir perqament kağızı dairəsi ilə çəkin. Böyük bir çörək qabına qoyun və kənara qoyun.

2. Xurmaları qaynar su və bikarbonat soda ilə birlikdə kiçik bir qarışdırıcı qaba qoyun və bir tərəfə qoyun. Bu vaxt böyük bir qarışdırıcı qabda krem ​​və şəkəri vanil ilə birlikdə yüngül və tüklü olana qədər birləşdirin.

3. Yumurtaları bir -bir əlavə edin və birləşənə qədər çalın. İndi unu süzün və yumşaq bir şəkildə qarışığa qatın. Nəhayət, tarix qarışığı tamamilə daxil olana qədər qarışdırın.

4. Qarışığı puding qəlibləri arasında bölün, yalnız 2/3 hissəsini doldurduğunuzdan əmin olun. Sonra yenidən tepsiyə qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin və ya bir tort yoxlayıcısı tamamilə təmiz çıxana qədər bişirin.

5. Pudinglər bişirilərkən, sousu hazırlamaq üçün yaxşı vaxtdır. Kərə yağı və şəkəri bir tavaya qoyun və əridin, qaynadək gətirin və vaxtaşırı qarışdırdığınızdan əmin olun və 5 dəqiqə qaynatın. Krem əlavə edin və qarışdırın.

6. Pudinglər bişirildikdə, kiçik bir palet bıçağı və ya kərə yağı bıçağı istifadə edərək puding qəliblərindən yumşaq bir şəkildə çıxarın və aşağıdan perqament kağızı dairəsinə çıxarmağı unutmayın. Xidmət etmək üçün, hər bir pudingə sousu tökün və tökün və ya çırpılmış krem ​​və ya vanil dondurma və bir az doğranmış qoz və ya qızardılmış pecans ilə xidmət edin.

Resept Qeydləri:

  • Pudinqləri əvvəlcədən bişirə bilərsiniz, mənim etdiyim kimi. Sonuna qədər izləyin addım4, sonra tortları qəliblərdən çıxarın, sonra sərinləyin və bir dəfə soyuduqdan sonra yapışqan filmə (plastik sarğı) sarın və ya hava keçirməyən bir qabda 2-3 günə qədər saxlayın və ya mikrodalğada və ya sobada isidin. Həm də bir aya qədər bişdikdən sonra dondurula bilərlər. Soyuducuda bir gecədə əridin və istilənənə qədər təxminən 5-10 dəqiqə bişirin.

Churros, üst pancake və ya dondurma üzərində çimmək üçün hər hansı bir qalan toffee sous istifadə etmək istəyirəm!


Fideua əsasən Paella makarondan hazırlanmışdır, bir müddətdir bu işlə məşğulam və düzünü desəm, Paelladan daha yaxşı vegetarian olmaq daha yaxşıdır. İncə mələk saçlı makaron, zeytun yağı, zəfəran və hisə verilmiş şirin bibərdən gələn ləzzətləri daha asan mənimsəyir. Düşünürəm ki, bu, zeytun yağında makaronun qızardılmasıdır. Həm də paelladan daha tez bişirilir və sobada bitirə və ya yenidən qızdırıla bilər.

mv2.jpg/v1/fill/w_130, h_195, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2/Image-empty-state.jpg "/>


37. Yapışqan və Parıltılı Nar Shandy

Sevgililər Gününü turş, canlı Nar Shandy ilə tost edin. İki nəfərlik bu sadə pivə kokteylini hazırlamaq daha asan ola bilməz.

Bütün şokoladı bu ləzzətli, yetişmiş içki ilə yuyun!

Sevimli Sevgililər və#8217'ler Gününüz mübarək!

Salam! Mən Lisa, bir rəssam, fotoqraf, müəllif, bağban, göbəkçi və planetin və bütün sakinlərinin sevgilisiyəm. Çəkirəm və boyayıram, bişirirəm, yazıram, çoxlu şəkillər çəkirəm, çoxlu şokolad yeyirəm və hər gün minnətdarlıq edirəm.


Videoya baxın: VLOG13SUPER KEKS RESEPTIDOVĞA HAZIRLADIMKİÇİK MARKET ALIŞ VERIŞI (Dekabr 2021).