Yeni reseptlər

Balqabaq üzükləri

Balqabaq üzükləri

Əvvəlcə klassik balqabaq çörəyi hazırlamaq istəyirdim, amma toxumları çox böyük olduğu üçün narahat oldum. Toxumlarını çıxarıb balqabağı aşağı salacağımı dedim ..... amma fikirlərim hələ də ...
və beləliklə bu dadlı balqabaq üzüklərini hazırlamağa başladım.

  • -2 balqabaq
  • - 4 yumurta
  • - 6-7 yemək qaşığı un
  • - 5-6 yemək qaşığı süd
  • - duz
  • - bibər
  • - incə

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Balqabaq üzükləri:

Balqabağı təmizləyirik və dilimlərə kəsirik; dilimləri hər səviyyəyə duz səpən bir ələkə (və ya lövhəyə) bir -bir qoyun. 1 saatdan sonra balqabağı yaxşı boşaltın və toxumları çıxarın.

Ayrı -ayrılıqda yaxşıca çalın, üzərinə ədviyyat, süd və un əlavə edin.

Hər balqabaq halqasını yumurta və un qarışığından keçirin və isti yağda qızardın. Hər iki tərəfə qızardıqdan sonra artıq yağı udmaq üçün üzükləri kağız peçetədən çıxarın.

Balqabaq üzükləri iştahaaçan kimi həm isti, həm də soyuq şəkildə verilə bilər.

Yaxşı iştaha!



Balqabaq şorbası

Yaz şorbası! Dadlı və vitamin və minerallarla zəngindir. Bu ləzzəti hazırlayın!

Tərkibi:

600 qram balqabaq, 250 qram təzə noxud, böyük bir kartof, üç kiçik soğan (tercihen yaşıl), iki xörək qaşığı zeytun yağı, bir banka yağlı qatıq, bir neçə buğda cəfəri və ya təzə kəklikotu, duz, istiot.

1. Balqabağı soyun və incə dilimlərə kəsin (böyük bir rende ilə də verə bilərsiniz). Kartofu kiçik kublara kəsin, soğanı təmizləyin və incə doğrayın.
2. Tencerede yağı qızdırın və soğanı bişirin. Yaxşı iş görüldükdə doğranmış kartof və balqabağı, sonra incə doğranmış noxud və göyərti, duz və istiot əlavə edin.
3. Tərəvəzləri təxminən beş dəqiqə bişirin.
4. Bir litr qaynar su əlavə edin və qapaq ilə örtülmüş 20 dəqiqə qaynamaq.
5. Hazır olduqda, şorbanı bir az soyudun, sonra qatığı əlavə edin. Şorbanı soyudun və soyuq xidmət edin.


Seçim, saxlama və istehlak

Kiçik balqabaqlar yumşaq və ətirli olduqları üçün seçilir, böyükləri böyük toxumlara və lifli bir nüvəyə malikdir. Vahid rəngli, bir az yumşaq, ləkəsiz bir dəri olan balqabaqları seçin.

Yetkinliyə çatmadan, ümumiyyətlə 15-20 sm uzunluğunda yığılırlar. İncə olan qabıq da istehlak olunur. Onların rəngi açıq sarıdan, açıq yaşıldan tünd yaşıla qədər dəyişir. Pişirmə, qızartma və ya şorba ilə hazırlana bilən balqabağın gənc çiçəklərini də yeyə bilərsiniz.

Balqabağı müxtəlif üsullarla (qaynama, qızartma, çörəkçilik, buxarlama, qızartma, marinadlama) bişirməklə yanaşı çiy halda da yeyə bilərsiniz. Konservləşdirilə və ya dondurula bilər. Çörək məhsullarının və ya tortların hazırlanmasına da əlavə edilə bilər. Soyuducuda, plastik və ya kağız torbalarda saxlanıla bilər. Saxlamadan əvvəl yuyunmayın, çünki nəmin xarab olmasına kömək edir. Köhnəldiyi üçün 1 həftədən çox saxlanıla bilməz. Donmadan əvvəl 3 dəqiqə qaynadın, tez soyuq su axınının altından keçin, qurudun və hava keçirməyən torbalara və ya tavalara qoyun və dondurun. Həm də susuzlaşdırıla bilər, lakin eyni zamanda daha çox faydalı xüsusiyyətlərini itirir. Qabıq da daxil olmaqla dilimlənmiş susuzlaşdırma.

Zucchini termal bişirdikdən və ya dondurduqdan sonra, qida maddələrində böyük bir itki yoxdur, ancaq mülayimdir.


Çörəkli kalamar üzüklər

Bəzən zəngin dəniz məhsulları yeməklərini qaçırmaq təbiidir. Yenidən dəniz məhsullarından zövq almaq üçün Yunanıstana növbəti səfərinizi planlaşdırmaq lazım deyil. Bəzi yeməklərin hazırlanması düşündüyünüzdən daha asandır, bu günki reseptimiz haqqında söyləmək olar: çörəkli kalamar üzükləri.

Bu sefalopod molyuskalarının üzükləri aydın bir quruluşa malikdir və yaxşı bişirildikdə möhtəşəm bir dada malikdir. Onları demək olar ki, hər hansı bir supermarketdə dondurulmuş halda tapa bilərsiniz, ancaq balıqçılıqda (və ya belə bölmələri olan hipermarketlərdə) təzə kalamar tapa bilərsiniz.

Tərkibi (2 porsiyon)

  • 250 g kalamar
  • 100 ml süd və ya pivə
  • 1 və ya
  • 80 qr un
  • kiçik bir limondan sıxılmış suyu
  • yağ
  • duz

Hazırlanma üsulu

Dondurulmuş kalamar üzükləri taparsanız, soyuq su axınından keçdikdən sonra bir neçə dəqiqə əriməsinə icazə verin. Təzə kalamar almış olsanız, yaxşıca təmizləyin və barmağınızın qalınlığına qədər kəsin.

Üzüklərə bir çimdik duz verin və üzərinə limon suyunu sıxın. Yağı qızdırın və xüsusi xəmir hazırlamağa başlayın. Yumurtanı süd və təxminən beş xörək qaşığı unla (ümumi miqdarda) yaxşıca döyün ki, xəmir pancake ilə müqayisədə daha qalın olsun. Bu mərhələdə əldə etmək istədiyiniz daddan asılı olaraq südü pivə ilə əvəz edə bilərsiniz.

Hər halqanı əvvəlcə qalan undan keçirin, sonra hamurdan keçirin və qızardın. Yuyucular gözəl bir qızıl rəng alana qədər hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qəhvəyi olur.

Kalamar üzükləri üzərinə limon dilimləri və sarımsaq sousu olan bir kahı yatağında xidmət edə bilərsiniz. Bir astar istəsəniz, birini məsləhət görürük yumurta və zəncəfil ilə qızardılmış düyü (karides olmadan hazırlaya bilərsiniz) və ya a noxud püresi.

Bu sürətli və dadlı yeməyi ilə qonaqlarınızı əyləndirmək istəyirsinizsə, lazım olan maddələrin miqdarını tənzimləyin. Yaxşı iştaha!


Bir kavanozda balqabaq salatı & # 8211 bütün qış davam edir və çox yaxşıdır

Balqabaq salatı çox dadlıdır. Bu sadə və asan reseptdən sonra hər il hazırlayıram. Bir neçə il əvvəl bacımdan yerkökü və bibər ilə balqabaq reseptini aldım. Mən də sınamağı məsləhət görürəm!

Balqabaq salatı üçün maddələr:

  • 2 kq balqabaq, 2 ədəd soğan
  • 2 qırmızı bolqar bibəri, 2 yerkökü
  • 3 xörək qaşığı duz, 3 çay qaşığı xardal toxumu
  • 6 dəfnə yarpağı, 6 yastıq giləmeyvə
  • 12 ədəd qara bibər

Marinad üçün maddələr:

Hazırlanma üsulu:

Bütün tərəvəzləri yaxşıca yuyun. Balqabağı bir rende üzərinə qoyun və böyük bir qaba qoyun. Kartofu soyun və doğrayın. Soğanı soyun və doğrayın. Bibərləri də nazik zolaqlara kəsmək lazımdır.

Bütün tərəvəzləri balqabaq ilə birləşdirin və əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Tərəvəzləri duz edin və balqabaq suyu buraxana qədər təxminən 4 saat kənara qoyun.

Bu vaxt bankaları hazırlayın. Verilmiş maddələr 500 ml -lik 6 banka üçün kifayətdir.

Artıq suyu çıxarmaq üçün tərəvəzləri süzün. Hər kavanoza yarım çay qaşığı xardal toxumu, dəfnə yarpağı, qərənfil və 2 bibər noxudu qoyun. Sonra sıxılmış tərəvəzləri bankalara qoyun.

Bu vaxt şoraba hazırlayın: suyu sirkə və şəkərlə qaynatın. Sonra, bir əlcək istifadə edərək, isti şoraba bankalara tökün. Qapaqları vidalayın və bankaları pasterizə edin.

Bir qazanın altına bir neçə mətbəx bezi qoyun. Salat qablarını qazana əlavə edin və bankaların hündürlüyünün 3/4 hissəsini örtəcək qədər su tökün.

Su qaynamağa başladıqdan sonra qazanı təxminən 15 dəqiqə atəşə qoyun. Sonra bankaları sudan çıxarın və sərinləyin. Tamamilə soyuduqdan sonra qaranlıq və sərin yerdə saxlayın.


Xəmirdə iştahaaçan, amma yağsız

Sadə, elə deyilmi? Həqiqət budur ki, soğan üzükləri ucuz qiymətə hazırlaya biləcəyiniz çox faydalı bir məzədir. Ən vacib şey, böyük üzüklər əldə etmək üçün çox böyük və gözəl bir qırmızı soğan əldə etməkdir.

Xəmirə gəlincə, Normal çörək qırıntılarından və ya daha qalın olan Yapon tərzli pankodan istifadə edə bilərsiniz. Çörək qırıntılarını bir az əzilmiş qarğıdalı ləpəsi ilə qarışdıraraq reseptə ləzzətli bir not əlavə edə bilərsiniz.

Eynilə, hər üzüyə yumurta və çörək qırıntılarında yalnız bir keçid verə bilərsiniz. Fritöz səbətində silkələyərkən üzüyə daha çox tutarlılıq vermək üçün bunu iki dəfə etməyi üstün tuturuq..


Tava içərisində ləzzətli balqabaq pərəstişkarları! Tez -tez təkrarlayacağınız sadə bir resept!

Dilimlənmiş və ya dilimlənmiş qızardılmış balqabaqdan cansıxırsınızsa, tavada ən dadlı balqabağı azarkeşlər şəklində hazırlamağa çağırırıq. O qədər asan və tez hazırlanır ki, hətta uşaq da edə bilər. Ən sadə maddələrdən və minimum səylə çəhrayı, ətirli, incə və çox dadlı bir qəlyanaltı əldə edəcəksiniz.

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Balqabağı yuyun. Dilimlər boyunca kəsin. Tabandan təxminən 2 sm məsafədə saxlayın. Balqabaq böyükdürsə, əvvəlcə yarısına, sonra dilimlərə kəsin. Beləliklə, 2 azarkeş əldə edəcəksiniz.

2. Balqabağa duz səpin və suyu boşaltmaq üçün bir neçə dəqiqə otaq temperaturunda saxlayın. Kağız dəsmal ilə divar kağızı çəkin.

3. Yumurtaları duz və qara bibərlə çalın. Balqabaq fanatını döyülmüş yumurta qabına qoyun ki, hər tərəfdən yumurta ilə örtülsün.

4. Hazır olana qədər hər iki tərəfində isti yağ olan tavada qızardın. Doğranmış göyərti ilə səpilən balqabağa xidmət edin. İstəyirsinizsə, krem ​​və sarımsaq sousu ilə birləşdirin.


Balqabaq kroketləri üçün resept, 1 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün

Balqabaq kroketləri üçün resept, 1 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün- Tərəvəzdən imtina edən şıltaq uşaqlar üçün idealdır. Balqabağı xırtıldayan və ləzzətli bir kruketdə gizlətməyin bir yoludur.

  • 2 ədəd balqabaq
  • 1 stəkan çörək qırıntıları
  • yarım stəkan qızardılmış Parmesan pendiri
  • yaşıllıq (cəfəri, şüyüd)
  • 1 və ya
  • dörddə bir fincan süd
  • dörddə bir qamış unu
  1. Fırını 180-200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
  2. Balqabaq yuyulur və uzunluğu 0,5 sm qalınlığında kəsilir.
  3. Çörək qırıntıları Parmesan pendiri və incə doğranmış göyərti ilə qarışdırılır.
  4. Yumurtanı südlə qarışdırın.
  5. Balqabaq dilimləri un, sonra yumurta qarışığı və nəhayət Parmesan pendiri vasitəsilə verilir.
  6. Balqabaq çörək kağızı olan bir tepsiyə qoyulacaq və təxminən 25 dəqiqə sobada qalacaq.

1 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün balqabaq kroketlərinin resepti qatıq və yaşıl sousla və ya pomidor sousu ilə verilə bilər. Uğurlar arzulayıram! [Wpurp-searchable-retsept] Balqabaq kroketləri üçün resept, 1 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-resept]


Klod Alinanı "şahzadə" adlandırdı

Alina və milyonçu iki ildir birlikdədir, lakin Cristi Borcea'nın keçmiş həyat yoldaşı, kişinin ciddi düşüncələrə sahib olduğuna əmin olduqdan sonra münasibət qurdu. Fanatik.ro mənbələri, gözəl bir brilyant üzük alacağını söyləyir, bu da nişanlısının sevgilisinin xoşbəxtliyi təhlükədə olarkən pula baxmadığını sübut edir.

Üstəlik, milyonçu yazısında onu "şahzadə" adlandırıb. İkisi ümumi ehtiraslarının, yəni bahalı avtomobillərinin olduğunu kəşf etdikdən sonra gözəl bir sevgi hekayəsinə başladılar. Əslində, Claude keçmiş yarış sürücüsü, eyni zamanda bir avtomobil şousunun sahibi idi.


Balqabaq pastası

Bu balqabaq pate vitaminlərlə zəngin tərəvəzlər ehtiva edir və hazırlanması asandır və səhər yeməyi üçün idealdır.

Bu balqabaq pate vitaminlərlə zəngin tərəvəzlərdən ibarətdir və hazırlanması asandır, bu da səhər yeməyi üçün idealdır.

Maddələr

  • 1 ədəd balqabaq, doğranmış
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı (günəbaxan, zeytun, susam, üzüm toxumu və s.)
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 baş bibər və ya a

Hazırlamaq üçün lazım olan addımlar

  1. Doğranmış balqabaq aşağı istilikdə 2 dəqiqə qaynadılır (daha çox haşlanır).
  2. Sonra suyu sıxın, soyumağa buraxın, sonra limon suyu, bitki yağı, əzilmiş sarımsaq və dilimlənmiş bibər / pişi ilə birlikdə blenderə qoyun.
  3. Bir sm & acircnt & acircni tutarlılığına çatana qədər qarışdırın.
  4. İsteğe bağlı olaraq duz və göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Bu balqabaq pate dərhal xidmət edilməsinə üstünlük verilir, lakin soyuducuda 1-2 gün saxlanıla bilər.


Video: Bəxt üzüyü 2 Tam Film (Dekabr 2021).