Yeni reseptlər

Turşu xiyar resepti ilə hisə verilmiş qızılbalıq

Turşu xiyar resepti ilə hisə verilmiş qızılbalıq

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar
  • Dəniz məhsulları başlayanlar
  • Balıq başlayanlar
  • Somon başlayanlar
  • Füme qızılbalıq başlanğıcı

Bu bir az qəribə səslənir, amma turşu xiyar hisə verilmiş balıqla mükəmməl birləşir və hazırlanması çox asandır.


Hampshire, İngiltərə, Böyük Britaniya

44 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1/2 xiyar
  • 1 x.q ağ şərab sirkəsi
  • 1 x.q limon suyu
  • Çimdik və ya şəkər
  • 4 dilim hisə verilmiş somon
  • Kiçik marul başı

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Hazırlıq: 10 dəq

  1. Salatı doğrayın və yuyun, kənara qoyun.
  2. Xiyarın qabığını soyun və tərəvəz qabığını istifadə edərək çox incə zolaqlara kəsin, toxumları əldə etdiyiniz zaman atın.
  3. Bir qabda sirkə, limon suyu və şəkəri şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Xiyar əlavə edin və kənara qoyun, 5 dəqiqə buraxın.
  4. Marul və somonu boşqablara düzün və üzərinə turşu xiyar əlavə edin, dərhal xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)

İngilis dilində rəylər (1)

sadə amma çox dadlı! Xoş təəccübləndim, hətta qayınanam böyük reseptdən təsirləndi-26 Dekabr 2012


  1. 1 Bir şəkər tozu və sirkəni qarışdıraraq bir maye hazırlayın.
  2. 2 Şəkər həll olunana qədər bir qazanda aşağı istilikdə yumşaq bir şəkildə qızdırın, sonra tamamilə soyuması üçün kənara qoyun.
  3. 3 Soyuduqdan sonra, xiyar və turşu mayesini bir qabda birləşdirin (beləliklə, xiyar disklərinin hamısı örtülmüşdür) və 20 dəqiqə soyuducuda duzlamaq üçün buraxın.
  4. 4 Bu turşu olarkən, krem ​​-friche qarışığı hazırlayın.
  5. 5 Krem qabığı, doğranmış şüyüd və limon qabığını bir qabda birləşdirin, duz və istiot əlavə edin.
  6. 6 Xidmət verməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın.
  7. 7 Xidmət verməyə hazır olduqda, xiyar parçalarını süzgəcdən keçirin və qurudun.
  8. 8 Düz bir səthə qoyun.
  9. 9 Hər diskin yarısına kiçik bir hissə hisə verilmiş somon qoyun.
  10. 10 Bunun yanında, hər bir diskin üzərinə kiçik bir kukla krem ​​friche qarışığı qoyun. Hər bir diski şüyüd qabığı ilə örtün.
  11. 11 Limon sıxaraq bitirin və xidmət edin.

Bu əla stresssiz bir seçimdir. Bunları bir qazanda uğur qazanmaq üçün hazırladım və fırtınaya düşdülər. Mütləq bunları yenidən edəcək!

Jackie M.

Mükəmməl sadə bir reseptə riayət edərək yaz barbekümüzün əsl qalibini də qızardılmış balığın dadına baxa bilərsiniz.


Qəhvəyi Soda Çörəyi və Turşu Xiyar ilə Füme Somon

Kimsə hisə verilmiş qızılbalıqdan danışdı ??? Oh, bu düzdü – etdim! Bazar günü və keçən həftə flickr -də. Sizə bir sirr açım? Selfridge -in (Oxford St, Londonda) Frank Hedermanın Corkdakı Belvelly Smokehouse -dan qızardılmış qızılbalıq satmağa başladığını kəşf etdim. Həmişə belə etmədilərmi? Bəli, amma indi yalnız İstiridye və Şampan Barında bir yemək olaraq deyil, yan tərəfdə və filetonun yanında, hisə verilmiş qızılbalıq sayğacında da mövcuddur.

Ucuz deyil, amma dostlarımla bir müddət qaldım və bir sıçrayışla ayrılmaq istədim (dekadent, moi?). Üstəlik, hər qəpiyə və daha çox dəyər. Dokusu, incə bir ləzzət və qayın ağacının cipsindən gözəl bir dumanlı dad ilə elastik və möhkəmdir. NY Times -dan möhtəşəm bir sitat var – Cənab Hederman, balıq çəkir, bu da Steinwayin piano çəkdiyini söyləmək kimidir. Bu sadəcə möhtəşəmdir.

Bilirik, nərildədiyini eşidirəm! Keçən il Selfridge ’s -də olanda blog yazdım və bu yaxınlarda İrlandiyada olarkən qeyd etdim. Mən Corkdakı Midleton Farmer ’s Marketini ziyarət edərkən adamın özünü gördüm və hisə verilmiş uskumru və hisə verilmiş yılan balığından nümunə götürə bilmək üçün növbəti səfərimi səbirsizliklə gözləyirəm.

Yaxşı, bu gözəl hisə verilmiş vəhşi somon ilə nə etməli? Sadə saxlamağı və hisə verilmiş somonun oxumasına icazə verməyi üstün tuturam. Yaxşı bir qəhvəyi çörək və xiyar turşusunun sadə bir müşayiəti, bu qədər diqqət və diqqətlə çəkilən pendirlər, kremlər yox, yalnız qızılbalıqdır.

Hər birinin resepti çox sadədir, daha incə və mürəkkəb tatlarla daha mürəkkəb reseptlər var, amma mənim sürətli, sadə reseptimi aşpaz olan bir dostum verdi və mənim üçün işləyir. Xiyar turşusunu çox sevirəm, turşunun kəskinliyini, tündlüyünü və sıx şirinliyini sevirəm, ağzımı qaraldır və çox yaxşı bir şəkildə. Soda çörəyinə gəldikdə, mən onunla böyümüşəm və daha tez -tez etməli olduğum bir şeydir. Kəpəkli soda çörəyinə üstünlük verirəm, bəziləri yarı kəpəkli/yarısı ağ və ya ağ rəngdədir, amma mənim üçün bu qədər kəpəkli olur.

Bu, böyük bir banka xiyar turşusu və kiçik bir çörək bişirəcəkdir. Soda çörəyi olduqca sıx olduğu üçün uzun bir yol gedir.

Pqaynadılmış xiyar

Tərkibi:

1 xiyar – bıçaq və ya mandolini istifadə edərək incə dilimlənmiş, 1 stəkan şəkər, 1 stəkan ağ şərab sirkəsi

Şəkər həll olunana qədər sirkə və şəkəri qızdırın. Dadın və dadını buna uyğun olaraq düzəldin. Mənimki kifayət qədər tart olmadığından bir kaşığı daha çox sirkə əlavə etdim.

Xiyar əlavə edin və 24 saat soyudun. Hazırdır və əsrlər boyu davam edəcək, baxmayaraq ki, xiyarın yaşıllığı 3 gündən sonra solacaq. Bir az saxlamağı planlaşdırırsınızsa, xiyarı turşudan əvvəl soymaq daha yaxşı olar.

Qəhvəyi Soda Çörəyi:

Tərkibi:

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Kərə yağı quru maddələrə əlavə edin və barmaqlarınızla qarışdırın.

Ayran əlavə edin və qarışdırın.

Unlu bir çörək qabına çıxın və təxminən 8 düym diametrli bir dairə yaradın (qeyd: Yeni bir çörək qabı sınamaq istədiyim üçün bir çörək hazırladım, amma bu ənənəvi deyil). Çörəkdə dərin bir xaç kəsin.

30-35 dəqiqə bişirin. Çörək tərs çevrilərək çalınsaydı, içi boş səslənəndə bişiriləcək.


Səhər yeməyi üçün Füme Somon / 10 Ən Yaxşı Füme Somon Brunch Tarifləri Yummly

Səhər yeməyi üçün Füme Somon

Brunch üçün şirin və ya ləzzətli? Qəhvəyi kartofu hisə verilmiş somon, soğan, bir az xama, horseradish, xardal, soğan və cəfəri ilə qarışdırın. Dumanlı qızılbalıq sağlamdır, 0 ədəd hisə verilmiş qızılbalıq səhər yeməyi paketlərindən 1 -i hazırlamaq çox asandır. Və simit haradadır? Bu boşqabda, simitlərin üzərinə spin qoyuruq və keçi pendiri olan naan düz çörək üzərinə qoyuruq. Səhər yeməyindən səhər yeməyinə və nahardan axşam yeməyinə qədər hisə verilmiş somon hər şeyi edir.

Mən onu necə saxlayacağımı və qalıq lox ilə nə edəcəyimi sizə göstərəcəyəm. Dumanlı qızılbalıq hazırlamaq çox asandır, səhər yeməyindən səhər yeməyinə və nahar yeməyinə qədər hisə verilmiş qızılbalıq hər şeyi edir. Yaşıl dağ ızgaramda hisə verilmiş qızılbalıq hazırlamaq çox asan və çətindir. Şüyüd yumşaq pendir, hisə verilmiş qızılbalıq, capers və turşu qırmızı soğan və ya doğranmış yumurta, avokado və dəniz yosunu duzu ilə üst çovdar tost barmaqları ilə yüksək xəmir yığın. Brunch üçün şirin və ya ləzzətli? Yemək kitabları səhər yeməyi üçün qızılbalıq çəkirdi

Yumurta və Füme Somon www.chowhound.com saytından Açıq Üzlü Səhər yeməyi Sandviç Tarifi Chowhound Bu keçid əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun gəlməyən xarici bir saytdır. İştahaaçan, lakin tez bir qəlyanaltı və ya nahar yeməyi hazırladığınız zaman bu hisə verilmiş qızılbalıq sendviçləri sizə lazım olan şeydir! Yeməklərə gəldikdə, bazar günü səhər yeməyindən daha yaxşı bir şey varmı? Hər dəfə bununla mübarizə aparıram, şirin getmək istəyirəm amma. Ticari olaraq hazırlanan hisə verilmiş qızılbalıqlar, normal olaraq siqaret çəkməyə başlamaz, ancaq qızılbalıq əlavə etməzdən əvvəl alovların söndüyündən və odun yığınını yandırdığınızdan əmin olun. Daha sonra təzə arugula, qırmızı soğan, xiyar, pomidor ilə doldurulur. Bu qab sizin şam yeməyinizi daha parlaq edəcək! Qızardılmış qızılbalıq ovuşdurmaqdan və qızılbalıq çəkmək üçün ən yaxşı ağacdan bişirmə vaxtına qədər, daxili bişirmə temperaturu pellet ızgarasında qızardılmış qızılbalıq.

Bu hisə verilmiş qızılbalıq sandviçlərinin hazırlanması və qidalandırıcı maddələrlə dolu olması çox asandır.

Dumanlı qızılbalıq səhər yeməyi üçün bütün rəylər. Qızardılmış qızılbalıq ovuşdurmaqdan və qızılbalıq çəkmək üçün ən yaxşı ağacdan bişirmə vaxtına qədər, daxili bişirmə temperaturu pellet ızgarasında qızardılmış qızılbalıq. Ziyafətlərdə iştahaaçan qabları bəzəyir, restoranlarda gurme girişi kimi xidmət edir və səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinə lüks bir əlavədir. Bunu sobada və ya fritözdə bişirə bilərsiniz! 0 ədəd hisə verilmiş qızılbalıq səhər yeməyi paketləri. Qızardılmış qızılbalıq tostlarının bu sağlam səhər yeməyi resepti xırtıldayan tost, təzə hisə verilmiş qızılbalıq, xiyar lentləri və kremdən hazırlanır. Nərə balığı biftekləri və ya daha qalın bir şey üçün, iki günə qədər müalicə etməyi düşünün. Çəkisi hissələrə bölünmüş qızardılmış qızılbalıq. Kremli pendir, təzə pomidor, pişmiş yumurta və hisə verilmiş qızılbalıq ilə doldurulmuş və təzə şüyüd ilə doldurulmuş hisə verilmiş qızılbalıq səhər yeməyi simit. Asan bir evdə hazırlanan lox resepti (hisə verilmiş somon resepti). Somon balığını sevirsinizsə, bu sizin üçün səhər yeməyi resepti! Çorbadan suşiyə qədər ilhamımız var. Daha sonra təzə arugula, qırmızı soğan, xiyar, pomidor ilə doldurulur. Yeməklərə gəldikdə, bazar günü səhər yeməyindən daha yaxşı bir şey varmı?

Qızardılmış qızılbalıq səhər yeməyi üçün bütün rəylər. Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun olmayan xarici bir saytdır. Sadəcə bu sağlamlıq ləzzətinə baxın! Bütün dünyada insanlar bu hisə verilmiş balığın çox yönlü olmasından zövq alırlar. Nərə balığı biftekləri və ya daha qalın bir şey üçün, iki günə qədər müalicə etməyi düşünün. Bunu belə doyurucu bir səhər yeməyi halına gətirən bütün möhtəşəm tatlar hələ də buradadır —, hisə verilmiş qızılbalıq zənginliyi, soğan və kapari ısırığı, pomidorun şirinliyi & quot; Bu mürəkkəb yumurta sendviçi yeni sevdiyiniz ola bilər. Dadlı bir brunch üçün axan qaynadılmış yumurta ilə bitirin! Bu dəbdəbəli hisə verilmiş balıq reseptlərdə istifadə oluna bilər, həm də paketdən dilimlənə bilər. Çorbadan suşiyə qədər ilhamımız var.

Tatyanaseverydayfood.com saytından Füme Somon Səhər yeməyi Kruvasan Tatyanas Gündəlik Qida Ben və mən son dörd həftə sonu ardıcıl olaraq içirik. Qızardılmış qızılbalıq ovuşdurmaqdan və qızılbalıq çəkmək üçün ən yaxşı ağacdan bişirmə vaxtına qədər, daxili bişirmə temperaturu pellet ızgarasında qızardılmış qızılbalıq. Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun gəlməyən xarici bir saytdır. Füme qızılbalıq və sarımsaqlı ispanaqlı səhər yeməyi sendviçi. Səhər yeməyi və ya tost üçün brox üçün lox xidmət edin. Səhər yeməyindən səhər yeməyinə və nahardan axşam yeməyinə qədər hisə verilmiş somon hər şeyi edir.

Onları növbəti dəfə hazırladığımda işıqlandırma kifayət qədər yaxşı deyildi, buna görə də 'em və yedim.

Mən onu necə saxlayacağımı və qalıq lox ilə nə edəcəyimi sizə göstərəcəyəm. Sadəcə bu sağlamlıq ləzzətinə baxın! Nahar üçün mükəmməl bir hisə verilmiş qızılbalıq sendviç resepti. Qızardılmış qızılbalıq ovuşdurmaqdan və qızılbalıq çəkmək üçün ən yaxşı ağacdan bişirmə vaxtına qədər, daxili bişirmə temperaturu bir pellet ızgarasında qızılbalıq çəkirdi. Yaşıl dağ ızgaramda hisə verilmiş qızılbalıq hazırlamaq çox asan və çətindir. Bu qab sizin şam yeməyinizi parlaq edəcək! Qızardılmış somon ilə kartof pancake reseptlərinə də baxın. Dadlı bir brunch üçün axan qaynadılmış yumurta ilə bitirin! Qızardılmış qızılbalıq səhər yeməyi üçün bütün rəylər. Səhər yeməyindən səhər yeməyinə və nahardan axşam yeməyinə qədər hisə verilmiş somon hər şeyi edir. Şüyüd yumşaq pendir, hisə verilmiş qızılbalıq, capers və turşu qırmızı soğan və ya doğranmış yumurta, avokado və dəniz yosunu duzu ilə üst çovdar tost barmaqları ilə yüksək xəmir yığın. Çox dadlı səhər yeməyi omlet reseptləri hisə verilmiş qızılbalıq və ya dondurulmuş alabalıq ilə krem ​​-fraych və soğan ilə bəzədilmişdir. Bir neçə həftə əvvəl instagram şəkillərini çəkdim və "039d qoydum, sonra yedim" dedim. Brunch üçün şirin və ya ləzzətli? Səhər yeməyi üçün bunu sınayın!

Alyaskalı bir oxucu mənə dedi ki, qarğıdalı və ya jambonla qızardılmaq əvəzinə, səhər kartofunu bişirmə üsulu hisə verilmiş qızılbalıqdır. Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün əla olacaq bir yemək üçün dumanlı balıq kartof və təzə şüyüd ilə qarışdırılır. Yemək kitabları Səhər yeməyi üçün qızardılmış qızılbalıq Füme qızılbalıq və sarımsaq ispanaqlı səhər yeməyi sendviçi. Sadə səhər yeməyi pizza xəmir reseptindən istifadə etdim və üstünə qırmızı soğan və hər şey simit ədviyyatı əlavə etdim, sonra sobada bişirib bir az krem ​​pendir, lox, pomidor, şüyüd və kapari ilə bitirdim. Bir neçə həftə əvvəl instagram şəkillərini çəkdim və "039d qoydum, sonra yedim" dedim. Hər dəfə bununla mübarizə aparıram, şirin getmək istəyirəm amma. Səhər yeməyi üçün bunu sınayın! Bu təlimatlar mavi balıq və uskumru kimi digər balıqlar üçün işləyə bilər. Sadəcə bu sağlamlıq ləzzətinə baxın!

Www.wellseasonedstudio.com saytından Dumanlı Somonlu Səhər yeməyi Tacos Yaxşı Təcrübəli Studiyası, bu qədər doyurucu bir səhər yeməyi halına gətirən bütün möhtəşəm dadlar hələ də buradadır —, hisə verilmiş qızılbalıqların zənginliyi, soğan və bibərin ləzzəti, pomidorun şirinliyi —butararaq. Sadəcə bu sağlamlıq ləzzətinə baxın! Bu hisə verilmiş qızılbalıq versiyası, qonaqlarınızı həqiqətən təəccübləndirmək istədiyiniz zaman bu brunchlar üçün idealdır. Çox dadlı səhər yeməyi omlet reseptləri hisə verilmiş qızılbalıq və ya dumanlı alabalıq ilə krem ​​-fraych və soğan ilə bəzədilmişdir. Dadlı bir brunch üçün axan qaynadılmış yumurta ilə bitirin! Fırında qızılbalıq necə çəkilir. Somon kimi qalın bir fileto üçün ən az bir gün planlaşdırmalısınız. İştahaaçan, lakin tez bir qəlyanaltı və ya nahar yeməyi hazırladığınız zaman bu hisə verilmiş qızılbalıq sendviçləri sizə lazım olan şeydir! Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun olmayan xarici bir saytdır. Alyaskalı bir oxucu mənə dedi ki, qarğıdalı mal əti və ya jambonla qızardılmaq əvəzinə, səhər kartofunu bişirmə üsulu hisə verilmiş qızılbalıq qarışığıdır.

Yeməklərə gəldikdə, bazar günü səhər yeməyindən daha yaxşı bir şey varmı?

Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün əla olacaq bir yemək üçün dumanlı balıq kartof və təzə şüyüd ilə qarışdırılır. Yemək bişirməyə belə ehtiyac yoxdur! Qəhvəyi kartofu hisə verilmiş somon, soğan, bir az xama, horseradish, xardal, soğan və cəfəri ilə qarışdırın. Siqaret çəkən bir qızılbalıq sevgilisinizsə, bu sizin üçün səhər yeməyi hash resepti! Dadlı bir brunch üçün axan qaynadılmış yumurta ilə bitirin! Bunu belə doyurucu bir səhər yeməyi halına gətirən bütün möhtəşəm tatlar hələ də buradadır —, hisə verilmiş qızılbalıq zənginliyi, soğan və kapari ısırığı, pomidorun şirinliyi & quot; Alyaskalı bir oxucu mənə dedi ki, qarğıdalı mal əti və ya jambonla qızardılmaq əvəzinə, səhər kartofunu bişirmə üsulu hisə verilmiş qızılbalıq qarışığıdır. Səhər yeməyindən səhər yeməyinə və nahardan axşam yeməyinə qədər hisə verilmiş somon hər şeyi edir. Qızardılmış qızılbalıq tostlarının bu sağlam səhər yeməyi resepti xırtıldayan tost, təzə hisə verilmiş qızılbalıq, xiyar lentləri və kremdən hazırlanır. Nərə balığı biftekləri və ya daha qalın bir şey üçün, iki günə qədər müalicə etməyi düşünün.

Bu dəbdəbəli hisə verilmiş balıq reseptlərdə istifadə oluna bilər, həm də paketdən dilimlənə bilər.

Səhər yeməyi üçün bunu sınayın!

Qızardılmış somon ilə kartof pancake reseptlərinə də baxın.

İsti hisə verilmiş qızılbalıqların isti istehlak edilməsi lazım deyil.

Nərə balığı biftekləri və ya daha qalın bir şey üçün, iki günə qədər müalicə etməyi düşünün.

Ən mükəmməl yüngül və sağlam nahar edir.

Resept montyboca'nın aşpaz korsoundan hazırlanmışdır.

Bu hisə verilmiş qızılbalıq sendviçlərini hazırlamaq və qidalandırıcı maddələrlə doldurmaq olduqca asandır.

Qızardılmış qızılbalıq tostlarının bu sağlam səhər yeməyi resepti xırtıldayan tost, təzə hisə verilmiş qızılbalıq, xiyar lentləri və kremdən hazırlanır.

Nərə balığı biftekləri və ya daha qalın bir şey üçün, iki günə qədər müalicə etməyi düşünün.

Bunu sobada və ya fritözdə bişirə bilərsiniz!

Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun gəlməyən xarici bir saytdır.

Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun olmayan xarici bir saytdır.

Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün əla olacaq bir yemək üçün dumanlı balıq kartof və təzə şüyüd ilə qarışdırılır.

Bu boşqabda, simitlərin üzərinə bir spin qoyduq və keçi pendiri ilə naan düz çörək üzərinə qoyaraq yaxaladıq.

Nahar üçün mükəmməl bir hisə verilmiş qızılbalıq sendviç resepti.

Bu qab sizin şam yeməyinizi daha parlaq edəcək!

Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün əla olacaq bir yemək üçün dumanlı balıq kartof və təzə şüyüd ilə qarışdırılır.

Ben və mən bunları ardıcıl olaraq son dörd həftə sonu içirik.

Nahar üçün mükəmməl bir hisə verilmiş qızılbalıq sendviç resepti.

Ən böyük qlobal bişirmə cəmiyyətindən somonlu səhər yeməyi üçün 27 ev resepti!

Öz əlinizlə lox hazırlamaq çox asandır.

Siqaret çəkən bir qızılbalıq sevgilisinizsə, bu sizin üçün səhər yeməyi hash resepti!


Turşu xiyar ilə hisə verilmiş qızılbalıq resepti - Reseptlər

Mus etmək üçün, qızılbalığı krem ​​pendir, krem, limon suyu və qara bibər ilə qida prosessoruna qoyun. Bütün maddələr birləşdirilmək üçün 20-30 saniyə qarışdırın.

Melba tostu etmək üçün çörəyi bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə qoyun, hər iki tərəfdə də ızgara altında qızardın. Kabukları və dilimi çörəkdən yatay olaraq çıxarın. Artıq qırıntıları çıxarmaq üçün lövhənin alt hissəsini ovuşdurun, hər bir parçanı iki üçbucağa kəsin, qızardılmış tərəfi yuxarıya baxaraq yenidən tepsiyə qoyun. Qızılı qədər qızardın.

Xidmət etmək üçün: bir lövhəyə bir quenelle köpük, bir qaşıq turşu və dilim melba tostu qoyun.

Sirkəni şəkər və duz ilə bir tavaya tökün. Kiçik bir atəşə qoyun və şəkər həll olunana qədər qızdırın. Dilimlənmiş xiyar əlavə edin və istidən çıxarın.

Mus etmək üçün, qızılbalığı krem ​​pendir, krem, limon suyu və qara bibər ilə qida prosessoruna qoyun. Bütün maddələr birləşdirilmək üçün 20-30 saniyə qarışdırın.

Melba tostu etmək üçün çörəyi bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə qoyun, hər iki tərəfdə də ızgara altında qızardın. Kabukları və dilimi çörəkdən yatay olaraq çıxarın. Artıq qırıntıları çıxarmaq üçün lövhənin alt hissəsini ovuşdurun, hər bir parçanı iki üçbucağa kəsin, qızardılmış tərəfi yuxarıya baxaraq yenidən tepsiyə qoyun. Qızılı qədər qızardın.

Xidmət etmək üçün: bir lövhəyə bir quenelle köpük, bir qaşıq turşu və dilim melba tostu qoyun.

Bu resepti paylaşın

Tərkibi

  • 400 q hisə verilmiş qızılbalıq
  • 100 qr qaymaqlı pendir
  • 100 ml ikiqat krem
  • 1 limon, yalnız suyu
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • 50 ml ağ şərab sirkəsi
  • 25 q şəkər tozu
  • 12 körpə xiyar, uzunlamasına dilimlənmişdir
  • 1 çay qaşığı duz

Metod

Mus etmək üçün, qızılbalığı krem ​​pendir, krem, limon suyu və qara bibər ilə qida prosessoruna qoyun. Bütün maddələr birləşdirilmək üçün 20-30 saniyə qarışdırın.

Melba tostu etmək üçün çörəyi bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə qoyun, hər iki tərəfdə də ızgara altında qızardın. Kabukları və dilimi çörəkdən yatay olaraq çıxarın. Artıq qırıntıları çıxarmaq üçün lövhənin alt tərəfini ovuşdurun, hər bir parçasını iki üçbucağa bölün, qızardılmış tərəfi yuxarıya baxaraq yenidən tepsiyə qoyun. Qızılı qədər qızardın.

Xidmət etmək üçün: bir lövhəyə bir quenelle köpük, bir qaşıq turşu və dilim melba tostu qoyun.

Sirkəni şəkər və duz ilə bir tavaya tökün. Kiçik bir atəşə qoyun və şəkər həll olunana qədər qızdırın. Dilimlənmiş xiyar əlavə edin və istidən çıxarın.

Mus etmək üçün, qızılbalığı krem ​​pendir, krem, limon suyu və qara bibər ilə qida prosessoruna qoyun. Bütün maddələr birləşdirilmək üçün 20-30 saniyə qarışdırın.

Melba tostu etmək üçün çörəyi bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə qoyun, hər iki tərəfdə də ızgara altında qızardın. Kabukları və dilimi çörəkdən yatay olaraq çıxarın. Artıq qırıntıları çıxarmaq üçün lövhənin alt hissəsini ovuşdurun, hər bir parçanı iki üçbucağa kəsin, qızardılmış tərəfi yuxarıya baxaraq yenidən tepsiyə qoyun. Qızılı qədər qızardın.

Xidmət etmək üçün: bir quenelle mousse, bir qaşıq turşu və melba tost dilimlərini bir boşqaba qoyun.


Xiyar jeli üçün, sirkə, şəkər, 100ml su və bir çimdik duzu bir tavada birləşdirin və şəkər həll olunana qədər qarışdıraraq qaynatın. İstidən çıxarın və həll olunana qədər jelatini çırpın.

Qabığı soyulmamış xiyarı doğrayın və püre halına gələnə qədər bir qarışdırıcıda çalın. Püresi bir ələkdən bir qaba itələmək üçün taxta qaşıq istifadə edin. Sirkə qarışığını çırpın, bir konteynerə tökün və bir gecədə soyudun.

Turşu xiyar üçün, xiyarı xırda doğrayın və düyü sirkəsinə, kastor şəkərinə və dəniz duzuna atın. Soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.

Sos üçün, bal, xardal, sirkə, zeytun yağı və şüyüdü qalın və axanadək çalın.

Xidmət etmək, qızılbalığı incə doğrayın və duzlu xiyarı boşaltın. Somonu altı yemək qabına və ya bir böyük xidmət boşqabına sürün. Təsadüfi olaraq çay qaşığı xiyar jeli və turşu xiyar düzün və sousu tökün. Şüyüd lələkləri ilə səpin və ızgara çörəklə xidmət edin.


Düyü ən azı üç dəfə və ya su şəffaf olana qədər yuyun. Düyü ocağına və ya güveçə düyü üzərində təxminən 1 düym qədər su doldurun. Yüksək atəşdə örtün və bir qaynağa gətirin. Orta yüksək istiliyə endirin və 20 dəqiqə güclü bir şəkildə qaynatın. İstiliyi minimuma endirin və başqa 20 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və hələ də örtülü vəziyyətdə başqa 20 dəqiqə oturun. Kiçik bir tencerede, sirkə, mirin və şəkəri yavaş -yavaş çox qızdırın, amma qaynana qədər qızdırın. İsti düyü ilə "su" (sirkə və şəkər) qatlayın. Düyü diqqətlə təmiz bir qaba qoyun, örtün və 30 dəqiqə istirahət edin. Bir suşi matına bir nori vərəqi qoyun. Norinin alt üçdə ikisini düyü ilə yüngülcə ovuşdurun. Düyü üzərinə zəncəfil, xiyar və qızılbalıq zolaqları qoyun. Bir neçə damla wasabi yağı ilə bitirin. Suşini möhkəm bir şəkildə yuvarlayın, kənarlarını nəmləndirin və möhürləyin və istirahət edin. LIME SOY SURUP 2 stəkan nazik soya sousu 1/2 fincan qəhvəyi şəkər Bir əhəng suyu Bir tencerede, bütün maddələri birləşdirin və şərbət tutarlılığı əldə olunana qədər təxminən 70 % azalma ilə bişirin. Tamamilə sərinləyin. Suşi kəsin və bir plaka üzərinə düzün. Wasabi yağı və soya siropu ilə xidmət edin. Məhsuldarlıq: 4 porsiya Resept: Yemək bişirmə #CL8943 15 sentyabr 1997-ci ildə "Angele və Jon Freeman" tərəfindən MC-Recipe Digest V1 #782-ə göndərildi.

Qidalanma

Qidalanma anlayışlarına və ticarətə xətti ilə baxın: Hansı maddələrin kalori/natrium/və s.

İmtina: Qidalanma faktları əlaqəli maddələrdən (solda rəngli güllələrdə göstərilmişdir) əldə edilir və tam ola bilər. Qidalanma ilə əlaqədar bir tibbi vəziyyətiniz varsa, həmişə lisenziyalı bir qidalanma mütəxəssisi və ya həkimə müraciət edin.

Xidmət başına kalori miqdarı: 2724

Kaloriyaların, karbohidratların, yağların, natriumun və daha çoxunun haradan gəldiyini görmək üçün maddələr üzrə qidalanma anlayışları da daxil olmaqla ətraflı qidalanma məlumatlarını əldə edin.


  1. 1 Bir şəkər tozu və sirkəni qarışdıraraq bir maye hazırlayın.
  2. 2 Şəkər həll olunana qədər bir qazanda aşağı istilikdə yumşaq bir şəkildə qızdırın, sonra tamamilə soyuması üçün kənara qoyun.
  3. 3 Soyuduqdan sonra, xiyar və turşu mayesini bir qabda birləşdirin (beləliklə, xiyar disklərinin hamısı örtülmüşdür) və 20 dəqiqə soyuducuda duzlamaq üçün buraxın.
  4. 4 Bu turşu olarkən, krem ​​-friche qarışığı hazırlayın.
  5. 5 Krem qabığı, doğranmış şüyüd və limon qabığını bir qabda birləşdirin, duz və istiot əlavə edin.
  6. 6 Xidmət verməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın.
  7. 7 Xidmət verməyə hazır olduqda, xiyar parçalarını süzgəcdən keçirin və qurudun.
  8. 8 Düz bir səthə qoyun.
  9. 9 Hər diskin yarısına kiçik bir hissə hisə verilmiş somon qoyun.
  10. 10 Bunun yanında, hər diskin üzərinə kiçik bir kukla krem ​​-frişe qarışığı qoyun. Hər bir diski şüyüd qabığı ilə örtün.
  11. 11 Limon sıxaraq bitirin və xidmət edin.

Bu əla stresssiz bir seçimdir. Bunları bir qazanda uğur qazanmaq üçün hazırladım və fırtınaya düşdülər. Mütləq bunları yenidən edəcək!

Jackie M.

Mükəmməl sadə bir reseptə riayət edərək yaz barbekümüzün əsl qalibini də qızardılmış balığı alabalıq Delicious ilə əvəz edə bilərsiniz.


Turşu Xiyar ilə Füme Somon və Alabalıq Musu

Tərkibi

  • 2oz/55 q xiyar, soyulmuş, toxum çıxarılmış, incə doğranmışdır
  • 4 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 2 x.q şəkər
  • 1oz/30 q arpacıq, incə doğranmışdır
  • 3½oz/100g hisə verilmiş somon, təxminən doğranmışdır
  • 3½oz/100g hisə verilmiş alabalıq filesi, parçalanmışdır
  • 2 çimdik cayenne bibəri
  • 2 və ya 3 sağlam şüyüd yarpağı, doğranmışdır
  • 10fl.oz/300ml çırpma və ya ikiqat krem
  • 1 kiçik limonun suyu
  • Əlavə limon dörddə biri
  • Xidmət etmək üçün qəhvəyi, taxıl çörəyi və ya melba tostları

Hazırlıq

  1. Əvvəlcə turşu xiyar edin. Doğranmış xiyar və soğanı ağ şərab sirkəsi və şəkərlə bir qabda qarışdırın və istifadəyə hazır soyuducuda saxlayın.
  2. Qızardılmış qızılbalıq, hisə verilmiş alabalıq, krem, bibər və limon suyunu blenderə qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Doğranmış şüyüdü balıq qarışığı ilə qarışdırın.
  3. Bir az daha bibər əlavə edin və turşu xiyar və seçdiyiniz çörəklə xidmət edin.

Resept Etiketləri

Bestblenders.reviews -da bu kimi daha çox resept tapın

Bu yazı hər kəsin yazı yaza, sual verə və məsləhət paylaşa biləcəyi TODAY Food Club cəmiyyətindən gəlir. Daha çox məlumat əldə edin və bizə qoşulun!

Mən Annəm, ailə yeməyini sevən, amma blenderin çox iş görməsinə icazə verməyən qürurlu bir anayam.


Crostini etmək üçün hər bir dilim zeytun yağı ilə fırçalayın və hər tərəfini bolca duz və istiotla ədviyyat edin.

Yağlı kağızla örtülmüş bir tepsiyə qoyun və sobada 15-20 dəqiqə bişirin, yarısına qədər qızılı rəng alana qədər. Bir kənara qoyun və soyumağa icazə verin.

Somonu əl ilə doğrayın və arpacaq, kapari, limon qabığı və suyu və zeytun olan bir qaba qoyun.
yağ. Bir az çimdik duz və qara bibər əlavə edin və hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Lazım olduğu kimi bir az daha limon suyu və ya ədviyyat əlavə edərək dadın.

Turşu xiyar etmək üçün şəkər, alma sirkəsi və ağ şərabı bir tavada orta istilikdə qızdırın. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Duzu əlavə edin və sərinləmək üçün bir kənara qoyun (bu içki vaxtından əvvəl hazırlana bilər və istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda saxlanıla bilər). Soyuduqdan sonra xiyarın üzərinə tökün və 12 saata qədər oturun.

Xidmət verməyə hazır olduqda, krostini üzərinə bir az rillettes qaşıqlayın. Üstünə 1-2 dilim turşu xiyar, təzə otlar səpilməsi və krem-frayche toxunuşu əlavə edin. Bir tabağa düzün və xidmət edin.


Çay turşu xiyar və limon yağı ilə qızardılmış qızılbalıq

Somon yağlı olduğuna görə siqaret çəkməyə yaxşı cavab verir. Yağ ləzzətini saxlayır, buna görə də balıq qurudulmadan hisə verilmiş bir hissəyə sahib ola bilər. Turşu xiyar çox şimal Avropa dadıdır və çaydan çəkilmiş qızılbalıq üçün mükəmməl tort müşayiət edir. Kəskin kərə yağı ilə pendir arasında yarı yoldur.

  1. Müalicə etmək üçün, duzu, şəkəri və şüyüdü yaxşıca qarışdırın.
  2. Konteynerin altına bir müalicə qatı qoyun və üstünə somon qoyun. Somonu qalan müalicə ilə tamamilə örtün. Konteyneri yapışqan filmlə örtün və 14 saat soyuducuya qoyun.
  3. Somonu müalicədən çıxarın və hərtərəfli yuyun. Balıq quruyana qədər bir az yapışana qədər soyuducuda 2 və 3 saat dincəlməyə buraxın. Səthi bir az bitki yağı ilə fırçalayın.
  4. Kiçik bir buz qabını delikli bir qaba qoyun. Balığı bir rafın üzərinə qoyun, sonra rafı buzun üstünə qoyun.
  5. Çay çubuqlarını çuqun dibinin altına qoyun, sonra alma ağacının cipsi ilə doldurun. Dəmir çəlləyi siqaret çəkən bir kalıbın altına qoyun və sonra yandırın.
  6. Alovları söndürün, amma odun parçalarını yandırmayın, sonra deşikli tepsini siqaret çəkmənin üstünə qoyun.
  7. Kalıbı bağlayın və 30 dəqiqə buraxın.
  8. Bu prosesi daha iki dəfə təkrarlayın.
  9. Balıqları çox kəskin bıçaqla incə doğrayın və xidmət edin və ya dərhal verməsəniz, yapışqan filmlə möhkəm sarın və bir həftəyə qədər soyuducuda saxlayın.
  10. Turşu xiyarına başlamaq üçün, xiyarı ortadan aşağıya doğrayın, sonra çox incə bir mandolin və ya bir qida prosessorunda doğrayın.
  11. Şəkər, sirkə və 150 ​​qr soyuq musluk suyunu kiçik bir tencerede orta istilik üzərində qaynadın. Soyumağa icazə verin.
  12. Şüyüdün böyük bir hissəsini doğrayın və bir qabda dilimlənmiş xiyar və turşu mayesi ilə qarışdırın, örtün və ən azı 30 dəqiqə soyuducuda marinat etməyə icazə verin.
  13. Xiyarı boşaltın. Xidmət etmək üçün əlavə doğranmış şüyüd və duz səpin. (Bu soyuducuda bir həftəyə qədər saxlanacaq.)
  14. Kərə yağı üçün, 50 qr kərə yağı bir qaba qoyun və yumşalana qədər qaynar su ilə çalın.
  15. Kassanı istidən çıxarın və xama və qaymaqlı pendirlə çırpın.
  16. Qabığı yenidən qaynar su ilə doldurun və qalan yağda tamamilə həll olunana qədər çırpın. Qarışıq parçalanmış kimi görünə bilər, ancaq isti suyun üstünə çırpmağa davam edin və yenidən bir araya gələcək.
  17. Limon suyu və duzu qarışdırın və kiçik bir qaba tökün. Soyuducuda lazım olana qədər saxlayın (2 günə qədər).

27 Aprel Cümə axşamı, Ölkə Yaşayan Bahar Sərgisi, Heston Blumethal'ın ənənəvi gastropublarından olan Braydakı Crown və Michelin'in Hinds Başının baş aşpazlarını qarşılayacaq. Matt Larcombe və Janos Veres, İngilis yeməklərini nümayiş etdirərək qeyd edəcəklər gözə çarpan mövsümi Heston tərəfindən hazırlanmış bir bükülmə ilə yeməklər. Ətraflı məlumat və bilet sifariş etmək üçün Bura basın.

Heston Blumenthal'ın Hinds baş aşpazı Janos Veres tərəfindən verilən resept

Somon yağlı olduğuna görə siqaret çəkməyə yaxşı cavab verir. Yağ ləzzətini saxlayır, buna görə də balıq qurudulmadan hisə verilmiş bir hissəyə sahib ola bilər. Turşu xiyar çox şimal Avropa dadıdır və çaydan çəkilmiş qızılbalıq üçün mükəmməl tort müşayiət edir. Kəskin yağ kərə yağı ilə pendirin ortasındadır.

27 Aprel Cümə axşamı, Ölkə Yaşayan Bahar Sərgisi, Heston Blumethal'ın ənənəvi gastropublarından olan Braydakı Crown və Michelin'in Hinds Başının baş aşpazlarını qarşılayacaq. Matt Larcombe və Janos Veres, İngilis yeməklərini nümayiş etdirərək qeyd edəcəklər gözə çarpan mövsümi Heston tərəfindən hazırlanmış bir bükülmə ilə yeməklər. Ətraflı məlumat və bilet sifariş etmək üçün Bura basın.


Videoya baxın: 10 kilo XİYARI soyuq SU ilə BAÇOKDA 10günə XIRT-XIRT necə hazırlayıram (Dekabr 2021).