Yeni reseptlər

Streusel ilə doldurulmuş alma kəpəkli kekler resepti

Streusel ilə doldurulmuş alma kəpəkli kekler resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Mini tortlar
  • Muffins
  • Meyvə keksləri

Bu nəm alma keklerinin sirri krem ​​pendirdir. Bir darçın streusel üstü onları daha da dadlandırır.


Illinois, Amerika Birləşmiş Ştatları

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 12 çörek

  • Alma kəpəkli kekler üçün:
  • 75 qr yumşaldılmış krem ​​pendir
  • 150 q şəkər tozu
  • 4 xörək qaşığı kərə yağı
  • 2 yumurta
  • 120 ml süd
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 200 qr sadə un
  • 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 125 q soyulmuş, doğranmış Granny Smith alma
  • 30 qr kəpək dənli dənli bitkilər
  • Streusel doldurulması üçün
  • 60 q qəhvəyi şəkər
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı, yumşaldılmış
  • 2 xörək qaşığı düz un

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 20 dəq› Əlavə vaxt: 5 dəq soyutma ›Hazırlıq: 40 dəq

  1. Fırını 190 C / Qaza qədər qızdırın 5. Bir çörək qabını yüngülcə yağlayın və ya kağız çörək qabları ilə düzün.
  2. Krem pendir, şəkər və 4 xörək qaşığı kərə yağı ilə birlikdə qarışdırın. Yumurtaları bir -bir, tamamilə daxil olana qədər döyün. Süd, limon suyu və vanil əlavə edin; hamar olana qədər döyün.
  3. 225 qr un, qabartma tozu, çörək soda, duz və 1 çay qaşığı darçın birləşdirin; nəmlənənə qədər krem ​​pendir qarışığına qarışdırın. Alma və kəpək qabığını qatlayın. Hazırlanmış çörək qabına qaşıq tökün, hər fincanı təxminən 3/4 doldurun.
  4. Streusel hazırlamaq üçün: qəhvəyi şəkər, 1/2 çay qaşığı darçın, 1 xörək qaşığı kərə yağı və 2 xörək qaşığı unu birlikdə sürtün. Muffinlərin üstünə səpin.
  5. Əvvəlcədən isidilmiş sobada, bir kəpəyin ortasına qoyulmuş şiş 20-25 dəqiqə təmiz çıxana qədər bişirin. Kalıbı 5 dəqiqə sərinləyin, telli soyutma rafına çıxarın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Darçın Streusel Apple Muffins

Zərif və ləzzətli çörəkçilik tərzi darçın streusel alma keksləri təzə alma ilə doldurulmuş və darçın, zəncəfil və vanil ilə ədviyyəli. Dadlı qəhvəyi şəkər darçın streusel qırıntıları və asan vanil sirr olmadan tamamlanmır.

Payıza hazırsınızmı? Yoxsa hələ də Yazın bu son darıxdırıcı günlərindən yapışırsınız?

Ortada bir yerdəyəm, nəhayət geri qayıtmaq üçün mətbəxə sahib olmaqdan (və öz növbəsində yenidən çörək bişirməyə başlamaqdan) həyəcanlanıram, eyni zamanda bazarda istehsal qutularından hələ də gələn bütün gec mövsüm məhsullarını sevirəm. Şaftalı, gavalı, pomidor, şirin qarğıdalı ... hamısı hələ də mənim adımı çəkir.

… Ancaq alma və darçın, zəncəfil və vanil ilə ədviyyatlı və kərə yağı ilə yoğrulmuş və səxavətlə xırdalanmış qəhvəyi şəkər streusel ilə doldurulmuş çox gözəl səslənir.

İlk dəfə bu alma keklerini bişirdiyim zaman, illər əvvəl, Gürcüstanın ortasında, qırmızı və qızıl sarı rəngli canlı partlayışlarla sürünən yarpaqlar yenicə dəyişməyə başlamışdı. Payız, bir gün səksəninci illərin ortalarında flört edərək, bir gün tam iyirmi dərəcə daha sərin bir şəkildə başlayır və başlayır. Yaz və#8217-lər sonuncu dəfə sentyabrın sonlarında nəfəs alır.

Ancaq inadla payıza hazırlaşdım, kiçik çörək bişirmə aromaları, yavaş-yavaş qızardılmış güveçlər və qaynar şorbalarla dolu kiçik mənzil mətbəximiz.

Alma mövsümünün başlanmasından ilhamlanaraq və gözəl yığılmış və praktiki olaraq parlayan bir çox sevimli çeşidlər tərəfindən cazibədar olaraq, bazarda həddindən artıq əyləndim və yığımımı göstərmək üçün yeni bir reseptə ehtiyacım var.

Tort çeşidlərindən bir neçəsi ədviyyatlar, qarşısıalınmaz streusel qırıntıları və isteğe bağlı (lakin tövsiyə olunan) vanil şirəsi ilə təvazökar görünüşlərindən kənarda qalmış bu sadə, lakin ləzzətli kekslərə yol açdı.

Vaşinqtonda təxminən il boyu inanılmaz almalara sahib olduğumuz üçün şanslı olduq və soyuq saxlama möcüzələri ilə xarab olduqları üçün alma mövsümünün olduğunu unutmaq çox asandır. Ancaq avqust ayından başlayaraq əsl payız məhsulu mövsümündə daha şirin, daha təzə, daha xırtıldırlar.

Tacoma'daki ilk məhəlləmizdə bir camaat bağçası var idi və mən ilin bu vaxtına qədər səhər tezdən dayanmağı və bir ovuc müxtəlif çeşidli alma, turş göyərti və çəhrayı çəhrayı almağı sevirdim. və ləzzətli, tünd bənövşəyi gözəlliklər – qəlyanaltı üçün bir neçə, lakin ən çox şirin kekler, və ya klassik alma pastası, alma sidr darçın rulonları və ya gooey karamel qırıntıları çubuqlarına yol açacaqlar.

Klassik alma darçın və şəkər birləşməsi mənim ən sevdiyim və müqavimət göstərmək üçün çox çətindir.

Alma ləzzəti ilə dolu və dar bir darçın streusel ilə bəzədilmiş, səhər yeməyi ilə desert arasında bir yerdə olan bu şirin kiçik alma keksləri, günə başlamaq üçün xüsusilə şirin bir yoldur.


Originally 27 Sentyabr 2012 -ci ildə nəşr olundu. Laura Kasavan'ın sevimli desertlər bloqu Tutti Dolcinin resept fotoşəkilləri ilə yeniləndi.


Apple Streusel Muffins

Bu kekler rahatlıq çörəkləridir. Bazar günü səhər xüsusi səhər yeməyi keklerdir. Ən yaxşı fincan qəhvə və#8221 keks ilə birlikdə cütləşirlər. "Breaking Bad" ı çox izlədim və çox narahatam və kekləri sakitləşdirmək üçün bir şeyə ehtiyacım var.

Gecə yarısı oyanırlar və bu səhər çöreklər hazırladığınızı xatırlayırlar və#8221 kekler. Bunlar sadəcə ləzzətdir və bunları mütləq hazırlamalısınız.

P.S. Əsl kekler süddən və yumurtadan azaddır. Amma onları çox dadlı süddən azad bal yağı ilə birləşdirdim. Yəni tamamilə vegan deyil. Ancaq balı bir ağcaqayın şərbəti ilə əvəz edə bilərsiniz. Əslində çox dadlı səslənir!

Ayrıca, bunların vegan olmasına əhəmiyyət verməsəniz, hindistan cevizi südü və limon suyu qarışığını ayranla əvəz edə bilərsiniz. Alma sosunu 2 yumurta ilə də dəyişə bilərsiniz. Bunu etsəniz, yalnız qabartma tozunu çıxarın.


Şirin və xırdalanmış streusel topunun sirri

Streusel hazırlamaq həqiqətən asan olsa da, tutarlılığı düzgün əldə etmək çətin ola bilər. Fırındakı keklerin hər tərəfində əriyir, ya da bir qədər çox əzik və qurudulur.

Demək olar ki, bütün streusellərimi ərinmiş kərə yağı ilə hazırlayıram. Əvvəlcə qarışıq çox yumşaq və nəm görünə bilər. Ancaq hiylə, meyvəni hazırlayarkən streuseli soyutmaqdır. Bu, unun bərkiməsi və soyuması zamanı yağı tamamilə nəmləndirməsinə imkan verir. Hamuru astarlarına yığdıqda, streusel mükəmməl çınqıl tutarlılığı olacaq.

Streusel necə tətbiq olunur

Bütün astarlar muffin hamuru ilə doldurulduqda, parçalanan parçanı soyuducudan çıxarın. Möhkəm olacaq və böyük bir kütləyə yığılacaq, buna görə parçalamaq üçün əllərinizi istifadə edin.

Sonra, hər bir kek üzərinə çox miqdarda parçalayın. Tərəflərə tökülə bilər, amma bu çox yaxşıdır. Çox şey kimi görünə bilər, ancaq kekler sobada genişləndikdə səthləri daha böyük olur. Bu, streuselin yayılmasına və bütün kek üstünü örtməsinə imkan verir.


VARİSİYALARI İLƏ ASAN KƏBƏK MUFİNLƏRİ

Bir çəngəl ilə qarışdırın, kərə yağı qaba qırıntılara bənzəmək üçün qarışığa sıxın. İstiliyin kərə yağı yumşaq və sulu olmasını istəmədiyiniz üçün barmaqlarınızı istifadə etməyin. Soyuducuya qoyun ki, istifadə olunmağa hazır olsun.

Kağız fincanları muffin boşluqlarına qoyun və yapışmayan sprey ilə yüngülcə çiləyin. Bir dondurma kaşığı istifadə edərək, 3/4 dolana qədər kağız qablara qaşıq çəkin.
Çörək xəmirinin üzərinə bir çay qaşığı Streusel səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 25 dəqiqə bişirin.
Fırından çıxarın və soyuducu rafı çıxarmadan və taxmadan bir neçə dəqiqə əvvəl sərinləyin.
Qeyd:
Bunlar çox uğurla dondurula və əridilə bilər.

  • TARİXLİ KƏBƏB VƏ MEYVƏ ÇIXIŞI MUFFİNSİ
  • Bir şüşə qaba bir fincan doğranmış xurma və meyvə tortu qarışığı əlavə edin.
  • Meyvələrin üzərinə 5 ml bikarbonat soda səpin və örtmək üçün kifayət qədər qaynar su əlavə edin.

Təxminən 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Suyu tökün və atın, meyvələri kəpək xəmirinə əlavə edin və qarışdırın.
Kağız fincanları muffin boşluqlarına qoyun və yapışmayan sprey ilə yüngülcə çiləyin. Bir dondurma kaşığı istifadə edərək, 3/4 dolana qədər kağız qablara qaşıq çəkin.
Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 25 dəqiqə bişirin.
Fırından çıxarın və soyuducu rafı çıxarmadan və taxmadan bir neçə dəqiqə əvvəl sərinləyin.
Qeyd:
Bunlar çox uğurla dondurula və əridilə bilər.
1 kq kəpəkli kek qarışığından 42 orta ölçülü keks aldım.

Doğranmış qoz -fındıq, qızardılmış yerkökü, duzlu cips, dondurulmuş yaban mersini və s. Əlavə edərək müxtəlif kekslər hazırlaya bilərsiniz.


Bu Apple Muffins -ə başqa nə əlavə edə bilərəm?

Alma almırsınız və ya bir az əlavə meyvəli yumruq istəyirsiniz? Moruq, yaban mersini və ya böyürtkən kimi giləmeyvə əlavə etməyə çalışın. Limon və ya portağal qabığı əlavə edilə bilər və ədviyyatları da zövqünüzə görə düzəldə bilərsiniz.

Bu Cardamom Apple Muffins və ya blogda başqa bir resept sınamısınızsa, unutmayın resepti qiymətləndirin və aşağıda bir şərh buraxın. Bizi də izləyə bilərsiniz Facebook, Twitter, InstagramPinterest Başqa nə əldə edəcəyimizi görmək üçün!


Streusel Bran Muffins


1. Kiçik qabda 3 xörək qaşığı unu və 2 xörək qaşığı şəkəri birləşdirin. Pasta qarışdırıcı və ya çəngəl istifadə edərək, qarışıq qaba qırıntılara bənzəyənə qədər marqarinlə kəsin. Əyilmək üçün kənara qoyun.

2. Bir qarışdırıcı qabda 1 1/4 fincan un, qabartma tozu, duz və ədviyyatları qarışdırın. Kənara yığmaq.

3. Böyük bir qarışdırıcı qabda, KELLOGG -un KOMPLETE Buğda Kəpəyi Flakes taxıl və südü birləşdirin. Təxminən 3 dəqiqə və ya taxıl yumşalana qədər dayanmasına icazə verin. 1/2 fincan qəhvəyi şəkər, yumurta ağı, yağ, vanil və kişmiş əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Un qarışığı əlavə edin, yalnız qarışana qədər qarışdırın. Yemək spreyi ilə örtülmüş on iki ədəd 1/2 düymlük çörək qabına bərabər nisbətdə xəmir yoğurun. Üzərinə səpin.

4. 400 ° F -də 20 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. İsti xidmət edin.

Qidalanma faktları:

Bu Streusel Bran Muffins resepti buradan Kellogg Mətbəx Tərifləri Yemək kitabı. Bu yemək kitabını bu gün yükləyin.


İstiqamətlər

Fırını 375 ° F (190 ° C) qədər qızdırın.

Buğda kəpəyi və ayran qarışdırın ki, ayaqda dursun. Yağ, yumurta, qəhvəyi şəkər və vanili birləşdirin və ayran – kəpək qarışığına əlavə edin.

Unu, çörək soda, qabartma tozu və duzu birlikdə süzün. İlk qarışığa əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Doğranmış çiyələkləri qatlayın və hazırlanmış kek kuboklarına qaşıq əlavə edin. Yemək etmək üçün şəkər, qoz və darçını birləşdirin. Qarışıq qaba qırıntılara bənzəyənə qədər kərə yağı doğrayın. Muffinlərin üzərinə səpin. 20 və#8211 25 dəqiqə bişirin.

* 2/3 fincan (150 ml) ayran əvəz etmək üçün 2 çay qaşığı istifadə edin. (10 mL) limon suyu və 2/3 fincan (150 ml) cəm etmək üçün kifayət qədər süd.


Moosewood Muffins

Sadəcə meyvə, qoz -fındıq və/və ya şokolad cipsi əlavə edərək, təvazökar kekslər çoxsensiyalı bir yeməyə çevrilə bilər. Əsas muffin reseptimiz illər ərzində yaradıcı ilham üçün çox yer buraxır, səhər tezdən Moosewood muffin istehsalçıları iki yüzdən çox çeşid sınadı. Ən populyar birləşmələrimizi sadaladıq. Sizi maraqlandıran başqa bir şey düşünürsünüzsə, sınamağa çağırırıq.

Moosewood -da səhər müştəriləri qəhvəsi ilə bir kek bişirməyi sevirlər və nahar və şam yeməyi müştəriləri şirniyyat vaxtı gəldikdə tez -tez çörək qabına baxırlar. Streusel üstü xüsusi bir toxunuş əlavə edir. Soyuducuda hava keçirməyən bir qabda bir neçə həftə saxlanıla bilər, buna görə də müntəzəm çörək bişirməyi düşünürsünüzsə, əlavə edin və daha sonra vaxtınıza qənaət edin.

  • Reseptdən alındı:
    Moosewood Restaurant Yeni Klassiklər
    The Moosewood Kollektivi tərəfindən
    icazəsi ilə istifadə olunur
    Sadəcə meyvə, qoz -fındıq və/və ya şokolad cipsi əlavə etməklə, təvazökar kekslər çoxsaylı hisslərə çevrilə bilər.
  • Əsas muffin reseptimiz illər ərzində yaradıcı ilham üçün çox yer buraxır, səhər erkən saatlarında Moosewood muffin istehsalçıları iki yüzdən çox variantı sınadılar.

Bir vegan dəyişikliyi üçün yumurtanı buraxın və yağ və süd yerinə soya marqarini və soya südü istifadə edin.

12 keks verir
Hazırlıq müddəti: 30-35 dəqiqə
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
Soyutma müddəti: 15 dəqiqə

streusel üstü (isteğe bağlı)
1/3 fincan ağartılmamış ağ un
1 1/2 yemək qaşığı soyuq kərə yağı, kiçik parçalara kəsilmiş
1 1/2 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
1/4 çay qaşığı darçın
bir çimdik hindistan cevizi
bir çimdik duz

yaş maddələr
6 yemək qaşığı kərə yağı, otaq temperaturunda
1/2 ilə 3/4 fincan şəkər
1 yumurta
1/2 fincan üstə 2 yemək qaşığı süd
1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
2 fincan doğranmış meyvə və/və ya qoz -fındıq və/və ya şokolad cipsi*

quru maddələr 2 fincan ağartılmamış ağ çox məqsədli və ya pasta unu
1 çay qaşığı qabartma tozu
1/4 çay qaşığı çörək soda
1/4 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı darçın və ya digər ədviyyat (isteğe bağlı)

  • Təklif olunan ləzzət birləşmələri üçün Variantlara baxın. 2 fincan doğranmış meyvə (bir növ və ya qarışıq) və ya 1 fincan meyvə, 1/2 fincan qoz -fındıq və 1/2 fincan şokolad cipsi və ya 1/2 fincan qoz -fındıq və ya şokolad cipsi və 1 1/2 fincan meyvə istifadə edin.
  • Bir vegan dəyişikliyi üçün yumurtanı buraxın və yağ və süd yerinə soya marqarini və soya südü istifadə edin.

Fırını 350 ° -ə qədər qızdırın. Kubokları yüngülcə yağlayaraq və ya hər stəkana kağız astar qoyaraq 12 fincan kek hazırlayın.

Yemək istəsəniz, bütün streusel maddələri qarışdırın və kərə yağı noxud ölçüsündə və ya daha kiçik olana qədər çəngəl ilə qarışdırın. Kənara yığmaq. Bir qarışdırıcı qabda kərə yağı və şəkəri hamarlanana qədər qarışdırın. Yumurtanı döyün və sonra süd və vanilin qarışığı topaqlı görünəcək. Əlinizlə rezin bir spatula ilə meyvəni və/və ya qoz -fındıq və/və ya şokolad parçalarını qatlayın. Kənara yığmaq.

  • Kubokları yüngülcə yağlayaraq və ya hər stəkana kağız astar qoyaraq 12 fincan kek hazırlayın.
  • Yemək istəsəniz, bütün streusel maddələri qarışdırın və kərə yağı noxud ölçüsündə və ya daha kiçik olana qədər çəngəl ilə qarışdırın.

Ayrı bir böyük qabda, istifadə edirsinizsə unu, qabartma tozunu, çörək soda, duz və darçını birlikdə süzün və yaxşı qarışdırın. Yaş maddələri quru maddələrə əlavə edin və bir -birinə qarışdırmadan bir rezin spatula ilə qatlayın. Hər çörək qabına təxminən 1/3 fincan xəmir əlavə edin. İstəyirsinizsə, hər bir keksə az miqdarda çörək qaşığı streusel səpin.

Kekleri dərhal sobaya qoyun və şişmiş və qızılı rəng alana qədər 30-35 dəqiqə bişirin. Təxminən 20 dəqiqədən sonra bərabər çörək bişməsini təmin etmək üçün çörək qabını sobada çevirin.

Muffinləri sobadan çıxarın və qabları təxminən 15 dəqiqə soyumaq üçün bir rəfə qoyun. İsti kekler olduqca yumşaqdır və dərhal işləndikdə parçalana bilər. İsti və ya sərin şəkildə xidmət edin və otaq temperaturunda möhürlənmiş bir qabda saxlayın.

  • Ayrı bir böyük qabda, istifadə edirsinizsə unu, qabartma tozunu, çörək soda, duz və darçını birlikdə süzün və yaxşı qarışdırın.
  • Təxminən 20 dəqiqədən sonra çörək bişirməsini təmin etmək üçün çörək qabını fırında fırladın.

1.75 unsiya xidmət başına: 167 kalori, 3.1 q protein, 6.7 q yağ, 23.6 q karbohidratlar, 3.9 q doymuş yağ turşuları, 38.4 mq xolesterol, 169.4 mq natrium, 0.5 q ümumi pəhriz lifi

Variantlar - Budur ən populyar muffin növlərimiz. Meyvələr asanlıqla tanınması üçün kifayət qədər böyük parçalara kəsilməlidir.

  • Şaftalı Blueberry: 1 stəkan soyulmuş və doğranmış təzə şaftalı və 1 stəkan təzə yaban mersini.
  • Alma Cranberry: 1 1/2 fincan soyulmuş, özək və doğranmış Granny Smith alma, 1/2 fincan təzə və ya dondurulmuş doğranmış qızılcık (kiçik bir prosessorda zoğal doğraya bilərsiniz) və 1 əlavə qaşıq şəkər.
  • Mango Banana Şokoladlı Çip: 1/2 fincan soyulmuş, qabıqlı və doğranmış yetişmiş mango, 1 soyulmuş və doğranmış yetişmiş banan və 1/2 fincan yarı şirin şokolad cipsi.
  • Papaya Qırmızı Moruq: 1 yetişmiş papaya, soyulmuş, toxumlanmış və doğranmış və 1 stəkan təzə qırmızı moruq.
  • Şaftalı və peçenye: 1 1/2 fincan soyulmuş və doğranmış təzə şaftalı və 1/2 fincan doğranmış qızardılmış pecans.
  • Armud Şokoladlı Badem: 1 stəkan soyulmuş, özək və doğranmış yetişmiş armud, 1/2 fincan doğranmış badam və 1/2 fincan yarı şirin şokolad cipsi.
  • Balqabaq alma darçın: 3/4 fincan bişmiş balqabaq püresi (konserv yaxşıdır), 1 stəkan soyulmuş, özək və doğranmış alma və əlavə 1/4 çay qaşığı darçın.
  • Balqabaq Pecan Şokoladlı Çip: 3/4 fincan bişmiş balqabaq püresi (konservləşdirmək yaxşıdır), 1/2 fincan doğranmış qızardılmış pecans və 1/2 fincan yarı şirin şokolad cipsi.
  • Çiyələk Şokoladlı Badam: 1 fincan doğranmış təzə çiyələk, 1/2 fincan doğranmış badam və 1/2 fincan yarı şirin şokolad cipsi.
  • 1.75 unsiya xidmət başına: 167 kalori, 3.1 q zülal, 6.7 q yağ, 23.6 q karbohidratlar, 3.9 q doymuş yağ turşuları, 38.4 mq xolesterol, 169.4 mq sodyum, 0.5 q ümumi pəhriz lifi Variantları - İşdə ən populyar muffin növlərimizdən bəziləri.
  • Balqabaq Pecan Şokoladlı Çip: 3/4 fincan bişmiş balqabaq püresi (konserv yaxşıdır), 1/2 fincan doğranmış qızardılmış pecans və 1/2 fincan yarı şirin şokolad cipsi.
  • *

The Moosewood Kollektivinin Moosewood Restaurant Yeni Klassiklərindən alınmışdır Müəlliflik hüququ 2001 -ci ildə Moosewood Kollektividir. Bütün hüquqlar qorunur. Bu çıxarışın heç bir hissəsi nəşriyyatın yazılı icazəsi olmadan çoxaldıla və ya yenidən çap oluna bilməz.

Bu məqalə oxucularımızın yalnız ən yaxşı məlumatı almasını təmin etmək məqsədi ilə, peşəkar bir yazıçı tərəfindən yazılmış, surəti redaktə edilmiş və çox nöqtəli audit sistemi vasitəsilə yoxlanılmışdır. Suallarınızı və ya fikirlərinizi bildirmək və ya daha çox öyrənmək üçün haqqımızda səhifəmizə baxın: aşağıdakı link.


Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın.

Kərə yağı və ya çörək spreyi ilə püskürtün, standart ölçüdə 12 kekli fincan bolca. (Dediyim kimi, 18 keks aldım, buna görə başqa bir çörək qabınız varsa, spreylə örtün, əks halda çörək qabını tamamilə soyudun və qalan hamurla ikinci bir dəstə bişirin.)

Yumurta, ayran, hindistan cevizi yağı, duz, çörək soda, vanil ekstraktı, limon qabığı və şəkəri birlikdə çırpın. Kəpək taxılını və hər iki unu qarışdırın və yaxşıca qarışdırılana qədər yaxşıca qarışdırın. Bu zaman xəmir olduqca sərt olmalıdır. Yaban mersini diqqətlə qatlayın (əlavə etməzdən əvvəl, yaban mersini 1-2 xörək qaşığı ilə örtməyi xoşlayıram-əvvəlcədən ölçülmüş undan çıxarılır-çünki düşünürəm ki, yaban mersini xəmirin içərisində dayanıb qalmasına kömək edir, dibinə düşmür. kekler.)

Hazır xəmiri 3/4 dolması üçün hazırlanmış kek kuboklarına bərabər paylayın.


Videoya baxın: Şokoladlı, möhtəşəm dadlı yaş keks resepti. İslak kek tarifi #yaşkeks#islakkek (Dekabr 2021).