Yeni reseptlər

Şirin və Dadlı Ərik Tərifləri

Şirin və Dadlı Ərik Tərifləri

Yazın gəldiyinin əlamətlərindən biri təzə ərikdir. Maydan Avqusta qədər olan mövsümdə bu qızıl narıncı gözəlliklər çoxlu yay yeməklərinə əla bir əlavədir. Çox şirəli deyillər, bu da bişirməyi asanlaşdırır və təbii şirinliyi onları bir çox ləzzətli yeməklərə böyük bir tərif verir.

Şirin və Dadlı Ərik Təriflərini görmək üçün buraya vurun (Slayd şou)

Təzə yaz əriklərini sevirik, buna görə də onları bu həftənin SWAT (Bir Mövzu ilə Paylaşım) mövzusuna çevirməyə qərar verdik. Gündəlik Yeməyin Kulinariya Məzmun Şəbəkəsindən onlardan necə istifadə etmələrini istədiklərini və aldığımız cavabların ağız suladığını soruşduq. Bu həftə diqqət çəkən məqamlardan biri Anna Voloshynanın asan ərik mürəbbəsi resepti idi. Cem hazırlamaq qorxuducu ola bilər. Lakin, Anna (İlahi Mətbəxdən) yalnız dörd maddədən istifadə edir və izlənməsi asan olan təlimatlara malikdir; Bu resept öz mürəbbənizi hazırlamaq üçün fərziyyələr çıxarır. Anna deyir ki, mürəbbəsi o qədər yaxşıdır ki, ümumiyyətlə təxminən bir ay ərzində yox olur, amma bu resepti oxuduqdan sonra bu ləzzətli mürəbbəni necə bu qədər uzun müddət saxlaya bildiyini düşünürük!

Bu həftəki SWAT -ın qalibi Lori Yatesdir Tülkülər Limonları Sevirlər ədviyyatlı ərik şirəsi ilə qızardılmış qızılbalıq ilə. Şirin və istilik birləşməsini sevirik və bu reseptin nə qədər sadə olduğunu sevirik. Lori yalnız beş maddə və 20 dəqiqədən ibarət inanılmaz bir yemək hazırlayır.

Kərə yağı, yağ, un, şəkər, duz, bibər və digər qurudulmuş otlar və ədviyyatlar kimi az miqdarda əsas maddələrin dəyəri istisna olmaqla, bütün reseptlər evdə təxminən 20 dollar və ya daha ucuza edilə bilər.

(Kredit: Food Appelel)
Bu əl tortları təzə ərik istifadə edir, həm də ərik mürəbbəsi ilə işləyəcək. Kristinanın sözləri ilə desək, "ilahi - ərik ipi olan, sonra tüklü bir badam süngər tortu ilə doldurulmuş və hamısı şirin bir pasta qabığının içərisində olan karameli badam marzipanıdır". Razıyıq - ilahi.

Əti Çörəkli Quzu Pirzolaları və Orzo

(Kredit: Tülkülər Limonları Sevir)
Lori Yates -in ləzzətli reseptlərindən biri, bu quzu doğranmış yeməyi xırtıldayan evdə ərikli dondurma və qaymaqlı otlu qatıqla doldurulur.

Daha çox şirin və ləzzətli ərik reseptlərini görmək üçün bura vurun

Kristie Collado, Daily Meal'ın aşpaz redaktorudur. Onu Twitter -də izləyin @KColladoCook.


Şirin və Dadlı Ərik Tərifləri

Qış yeməklərinizə xüsusi bir toxunuş əlavə etmək istəyərkən qurudulmuş əriklər kilerinizdə saxlamağınız lazım olan şeydir. Təbii olaraq şirin olan əriklər də ləzzətli reseptlərdə xoş qarşılanan bir tang verir.

Bu səbəbdən bu reseptə aşiqik qurudulmuş ərik ilə qovrulmuş qaz döşü. Klassik bir İngilis yeməyi, qonaqlarınızı sevindirmək üçün il boyu edə biləcəyiniz bir şeydir. Tətil və sonrakı günlər üçün mükəmməl bir reseptdir.

Şirin dişləri olanlar zövq alacaqlar ərik və qoz ilə bəzədilmiş kekslər və bu balqabaq ərik bezi tartlet. Bu desertlərin hər ikisi də qoz və balqabaq kimi digər maddələrlə yaxşı birləşən əriklərin xoş şirinliyini vurğulayır.

Bir fincan çay içmək üçün oturanda bunlardan bir boşqab almağı unutmayın ərik biskvitləri yaxınlıqda Dadlılar sizə təşəkkür edəcək!


Dadlı Vs. Şirin: Sevdiyimiz Tarts, Pies & Qaletlər Bu Həftə Sonu Denəmək üçün

Mətbəxdə sehr etmək üçün resept olduqca sadədir: sizə lazım olan tək şey xəmir pastası (və ya qabarıq, evdə hazırlanan xəmir xəmirinin tərkib hissəsi) və bir ovuc təzə maddələrdir. İstər dadlı bir şey (Pomidor Keçi Pendir tortu kimi) istərsə də şirin bir şey (Blueberry, Balsamik və Ulduzlu Anason Pie kimi) istəsəniz də, bu həftə sonu qamçılamaq üçün bütün zamanların ən sevdiyimiz tort, pasta və qalet reseptlərini topladıq. Ailəniz və dostlarınız saniyə soruşacaqlar!

Dadlı: Fesleğen Salatlı Pomidor Keçi Pendirli Tart

Albalı pomidorları ilə bəzədilmiş bu köntöy pasta, fesleğen salatı ilə verilir, pesto üçün bir baş.

Şirin: Frangipane və Rhubarb Tart

"Bu pasta xəmirini və frangipanı hər zaman dondurucumda saxlayıram" deyir dünyanı gəzən gurmand Philip Haddad. "Turbağın üst hissəsində yarı çörəkli bir təbəqəyə çevrilən frangipaneə gətirdiyi turşun turşuluğunu sevirəm."

Dadlı: Squash & Füme Ham Tart

"Bu, anamız Louise'den miras qaldığımız bir reseptdir və mükafat qazanan Two Sisters Vineyards bağlarının sahibləri Angela Marotta və Melisa Marotta-Paolicell deyir. “ Çox yüngüldür və balqabağın təbii şəkərlərindən və duzlu hisə verilmiş jambondan o gözəl şirin və ləzzətli birləşməyə malikdir. Anamın fəndləri filonu nəmli bir parça altında saxlamaq və hər təbəqəni yağlamaqdır. "

Şirin: Blueberry, Balsamic & amp Ulduz Anason Pie

Yaban mersini, balzam sirkəsi və ulduz anis qeyri -adi yoldaşlar kimi görünə bilər, amma əslində ləzzətlər şirin, zəngin və lüks bir yabanmersini pastasına mükəmməl uyğun gəlir.

Dadlı: Heirloom Pomidor Galette

Aşpaz Mary Berg deyir: "Gələcək qayınanalarımla birlikdə evdə hazırlanan ilk yeməyi qəbul edirəm". "Qayınanam, bu qədər şirin və yağlı olan bir mil yüksəklikdəki pomidor pastasını çırpdı."

Şirin: Ərik Tarte Tatin

Bir tortda alma əvəzinə ərikdən istifadə Tatin, özünəməxsus payız şirniyyatını yazın mahiyyətinə çevirir. Bir az çırpılmış krem ​​və ya dondurma əriyib karamel ilə qarışaraq zəngin və sevimli bir sous yaradır.

Dadlı: Çovdar və qoz qabığı ilə Butternut Squash & amp Gruyère Tart

Tart qabığına liflə zəngin çovdar kimi alternativ bir un əlavə etmək, qabığa dərinlik və ölçü gətirir. Bu reseptdəki qoz qozu da bir zülal əlavə edir və balqabağı tamamlayır - bu ləzzət birləşməsi yerindədir.

Şirin: Zeytun yağı və amp Fleur De Sel ilə Meyer Limon Tartı

"Buradakı tatlar və toxumalar bir az limon meydanlarına bənzəyir, amma daha zərifdir" deyir New York Times köşə yazarı və Fransız dilində şam yeməyi yemək kitabı müəllifi Melissa Clark.

Dadlı: Beef Tourtière

Şef Matty Matheson: "Bu, içimdə isti hiss edən Kanada klassikasıdır. “ Asan və hamur hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, sadəcə alın! Ailəmlə birlikdə böyük partiyalar hazırlamağı sevirəm, çünki uşaqlar xəmirlə oynaya bilər, öz kiçik versiyalarını hazırlaya bilər və tortlar həqiqətən yaxşı dondurur. Yediyim zaman mənə ən nostalji hissi verir - ketçaplı ət pastası! ”

Şirin: Jim's Pi Pie

Bu duzlu, şirin və tüklü pasta icad etdiyi bir xəyal desertidir Queer Eye kulinariya mütəxəssisi Antoni Porowski. Sentimental mənşəyi və ləzzətli dadı ilə ürək iplərini çəkəcəyi şübhəsizdir.

Dadlı: Swiss Chard & amp; Qızardılmış Tərəvəz Qaleti

Qalet, sərbəst formalı bir Fransız pastasıdır və bir kütləyə xidmət etmək üçün əla bir yoldur. Kök tərəvəzlərin qovrulması bu şam yeməyinə gözəl bir ləzzət verir.

Şirin: Ottolenghi'nin Mont Blanc Tarts

Adlarını bənzətdikləri qarlı dağın adını daşıyan Mont Blanc tartları-ağ beze, çırpılmış krem ​​və tünd rəngli şabalıd püresi ilə bej və ağ rəngli göründüklərindən daha möhtəşəm ola bilər.

Dadlı: DJ BBQ -nin Pomidorlu Pastası

Pitmaster və YouTube şəxsiyyəti Christian Stevenson deyir ki, yayımı mən və babamın Atlantik Okeanında balıq tutacağıq və mən və nənəm balıq kartofu və kələm bişirən Virginia Beach -də keçirdim. Bu pomidor pastası yuxarıda göstərilənlərin hamısı üçün mükəmməl bir garnitürdür. Həm də böyük bir əsas hadisə təşkil edir. Bunu bişirdiyim zaman vegetarian dostlarım çox bəyənirlər-bu, hər zaman sevilən bir şeydir. ”

Şirin: 13th Street Çörək Yağı Tarts

Qida mütəxəssisi Kristen Eppich, Kanadanın ən yaxşıları olan St. Catharinesdəki 13th Street Bakery -dən bu kərə yağı turtalarını alqışlayır. "Xəmir incə, lakin möhkəmdir və doldurulması kifayət qədər qəşəngdir" deyir. “Hiylə nədir? Tortlar silikon muffin qablarda bişirilir. Üzərində köpüklənən hər şey şəkərli bir böhran əmələ gətirir və yenə də onları tavadan çıxara bilərsiniz. "

Dadlı: Qızardılmış Şüyüd, Portağal və Qara Zeytun Tartı

Rezene kimi tərəvəzlər tez bişirilir, yəni hələ də mayedə bişirilir, lakin ətdən daha qısa müddətə və ümumiyyətlə sobanın üstündədir. Bu tort portağalın parlaqlığını zeytunun parlaqlığı ilə üstəgəl şüyüddən vurulmuş biyan meyvəsi ilə birləşdirir.

Şirin: Limon və Tünd Şokoladlı Tart

Bu tort üçün qatıq limon ləpəsinə qarışdırılır və qarnir kimi də istifadə olunur. Çürüyən şokolad təbəqəsi yalnız içəri girəndə ortaya çıxır.


Şirin və Dadlı Ərik Tərifləri - Reseptlər

Xardal Soslu Toyuq Şnitzeli

Bu ailənin həftəsonu sevdiyi bir şeydir - toyuq göğsünü döymək nəinki daha bərabər bişirmək üçün vahid bir forma verir, həm də əti mexaniki olaraq yumşaldır. Əlavə olaraq, çörək qırıntıları yerinə qoz qırıntıları ilə təcrübə keçirmişəm və bu resept üçün mükəmməl işləyirlər.

Tərkibi:

4 ədəd sümüksüz döş

Badam və ya çox məqsədli un

1 ¾ fincan qoz qırıntıları - nəbz badamı, kaju fıstığı, bir qida prosessorunda qoz - hər biri təxminən ½ fincan - istəsəniz sarımsaq tozu, soğan tozu və cəfəri ilə ədviyyatsız və ya mövsümü istifadə edin.

Toyuq bişirmək üçün zeytun yağı

Toyuq parçalarını bir-birinin ardınca 2 vərəq kağız, perqament kağızı arasına qoyun və ya fermuarlı bir plastik torbaya qoyun və toyuq bir yayma ilə çırpın.

Daldırma stansiyasını qurun - 3 geniş dayaz qab qoyun (pasta lövhələri yaxşı işləyir) - birincisi un və duz və istiotla, ikincisi yumurtalarla, üçüncüsü isə qoz və ya çörək qırıntıları ilə.

Sote tavada yağı qızdırın-hər bir toyuq parçasını una batırın, sonra yumurtaya, sonra qırıntılara qoyun-toyuq bişənə qədər orta odda bişirin-hər tərəfdən təxminən 4-5 dəqiqə.
Hazırlanmış toyuğu isti bir plaka üzərinə qoyun və xidmət etməyə hazır olana qədər örtün.

Xardal Sousu

3 ½ yemək qaşığı ağ şərab sirkəsi

2/3 fincan ağır krem ​​və ya südsüz alternativ

2 xörək qaşığı Dijon xardal

Yaxşı bir limon suyu

Kərə yağını yumşaq bir şəkildə əridin və soğanı yumşalana qədər qızardın - sirkə əlavə edin və istiliyi artırın və mayeni təxminən 1 xörək qaşığı qədər azaldın - şərabı əlavə edin və yarısını azaltmaq üçün qaynatın - xardal, limon suyu əlavə edin və qızdırın - Xidmət edir 4. Zövq alın!

Qızardılmış Qılınc Balığı

Tərkibi:

3 ilə 3 1/2 lbs çox təzə qılınc balığı biftek

6 xörək qaşığı üzvi mayonez

6 xörək qaşığı üzvi otla bəslənmiş yağ, duzsuz

3 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri

Qılınc balığının hər iki tərəfinə 1 limonu və suyunu yarıya bölün.

Dilimləri hər iki tərəfə duz və istiot vurun.

Balığın hər iki tərəfini mayonezlə yağlayın.

Hazır olana qədər biftekləri qızardın - hər tərəfdən təxminən 6 dəqiqə.

Balığı ızgaradan bir xidmət qabına çıxarın.

Balıqları qalan yağ parçaları ilə doğrayın - doğranmış cəfəri və daha çox limon suyu səpin. Xidmət edin və zövq alın!

Kərpic Altında Toyuq

Tərkibi:

3-4 kilo bir toyuq

Himalaya çəhrayı duz və təzə yer bibəri

2 xörək qaşığı zeytun yağı

təzə rozmarin, kəklikotu və adaçayı - hər birinin bir neçə budağı və ya 1/2 çay qaşığı qurudulmuş

Fırını 450 dərəcəyə qədər qızdırın

Toyuğu yumruqlamaq üçün - onurğanı kəsmək üçün mətbəx qayçılarından istifadə edin. Toyuq döşünü kəsmə taxtasının üstünə qoyun və döş sümüyünü kəsmək üçün böyük bir iti bıçaq istifadə edin - daha yaxşı - onsuz da spatchcock olan bir toyuq alın - Bell və Evansın gözəl biri var.

Vaxtınız varsa, toyuğu böyük bir plaka üzərinə qoyun və dərini qurutmaq üçün bir gecədə soyudun (bu onu daha xırtıldayan edəcək). Əks təqdirdə kağız dəsmallarla qurudun.

Toyuq ətinə bolca duz və istiot səpin.

1 xörək qaşığı yağı böyük bir dəmir və ya yapışmayan sobaya davamlı tavada orta istidə qızdırın. Toyuğu göğsünü aşağı qoyaraq tavaya qoyun. Toyuqun üstünə folqa ilə örtülmüş iki kərpic qoyun və ya ümumiyyətlə etdiyimi edin və şkafınızdan konservləşdirilmiş məhsullarla çəkilmiş başqa bir tava və ya tava götürün və birbaşa toyuğun üstünə qoyun. Toyuğu tavada dərisi qızıl qəhvəyi rəng alana qədər bişirin - 25-30 dəqiqə.

Tavuğu tavadan diqqətlə çıxarın və döş boşluğuna yuxarıya çevirin. Yağın çox hissəsini tavanın dibində hamar bir təbəqə yaratmaq üçün kifayət qədər buraxaraq tökün.

Qalan yağı otlar və limon suyu ilə qarışdırın. Diqqətlə toyuğu tavanın döş tərəfinə yuxarı qoyun. Yağ və bitki qarışığını toyuq göğsünün üzərinə sürtün. Toyuğu tavaya əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və toyuq tam bişənə qədər qızardın - ət termometrində döşün ən qalın yerində 165 dərəcə F - təxminən 25 dəqiqə daha. Oyun, xidmət edin və zövq alın!


BARBEKI QAYIS TAVUĞU !!

Barbekü toyuqlarını sevirəm, amma ızgarada yaxşı deyiləm (bu mənim ərimin ərazisidir), bunun əvəzinə soba üstümdə bişirə biləcəyim manqal ərik toyuğu üçün bu reseptdən istifadə edirəm. İstəyirsinizsə, bunu ızgarada da tamamilə edə biləcəyinizi qeyd etməliyəm, ancaq bu seçim də var. Bu bloqu daha əvvəl oxumusunuzsa, bilirəm ki, toyuğu çox sevirəm, amma çox tez cansıxıcı ola biləcəyini də ilk etiraf edirəm. Bu resept, cansıxıcı bir şeydir!

Pomidor, balzam sirkəsi və ərik arasında çox sadə bir reseptə riayət etməklə bu yeməyi qoruyaraq mətbəxinizdən gözəl qoxu alacaq və toyuq nəmli və dadlı dadacaq. Sos belə böyük bir ləzzətə malikdir və toyuq istəmirsinizsə donuz əti və ya karides üzərində istifadə edilə bilər. Qoy üz -üzə gələk, bu resept əslində SOS haqqında! Bu hər hansı bir gecə üçün mükəmməl bir yeməkdir, yalnız makaron və/və ya salat əlavə edin və ailənizin sevəcəyi əla bir yemək əldə edin!

1 xörək qaşığı zeytun yağı
2 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
1 28 unsiya pomidor doğranmış ola bilər
1/3 fincan ərik mürəbbəsi və ya konservləri
1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
2 1/2 çay qaşığı kosher duzu
3/4 çay qaşığı qara bibər
Dilimlərə kəsilmiş 1 ədəd 4 kiloluq toyuq


  • 8 dərisiz, sümüklü toyuq budu (təxminən 3 lb.)
  • 1 çay qaşığı masa duzu
  • ½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 xörək qaşığı kanola yağı
  • 1 böyük soğan, şaquli olaraq dilimlənmişdir
  • ¼ fincan ərik brendi
  • ¼ fincan bal
  • 2 xörək qaşığı Dijon xardal
  • ½ fincan toyuq suyu
  • 1 (6-oz.) Paket qurudulmuş ərik, yarıya bölünür
  • 1 xörək qaşığı soyuq yağ
  • Garnitür: təzə oregano

Toyuq ətinə duz və istiot səpin. 1 osh qaşığı qızdırın. böyük bir qızartma qabda orta yüksək temperaturda parıltıya qədər yağ. Toyuğun yarısını əlavə edin və hər tərəfdən 3 dəqiqə və ya qızarana qədər bişirin. Qalan yağ və toyuq ilə təkrarlayın. Toyuğu 5 qt-a köçürün. yavaş ocaq.

Soğanı tava aşpazına əlavə edin, bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə və ya yumşaq və qızılı rəng alana qədər qarışdırın. Brendi əlavə edin və 2 dəqiqə və ya maye demək olar ki, buxarlanana qədər bişirin, tavanın altından hissəcikləri boşaltmaq üçün qarışdırın.

Yavaş ocağa soğan qarışığı əlavə edin. Bal, xardal və toyuq suyunu birlikdə çalın. Üzərinə soğan tökün. 4 saat və ya toyuq yumşalana qədər qapaq altında bişirin və yarısına qədər quru ərik əlavə edin.

Toyuq, soğan və ərikləri isti saxlamaq üçün folqa ilə örtülmüş bir servis qabına köçürün. Kiçik bir tencereye incə tel örgülü süzgəcdən yavaş ocaqdan maye tökün, bərk maddələri atın. Orta istilikdə bir qaynadək gətirin, istiliyi orta səviyyəyə endirin və 10 dəqiqə və ya təxminən 3/4 fincana düşənə qədər bişirin. Kərə yağı ilə çırpın və toyuq ilə xidmət edin.


Yazın lütfünü nümayiş etdirmək üçün 14 dadlı daş meyvə resepti

Yaz məhsulu hələ də zirvədə olsa da, bu ləzzətli daş meyvə reseptlərini tortlar və qırıntılar arasında sınayın.

Bir yığılmış yetişmiş meyvə meyvələri ilə üzləşərkən, ayaqqabı və cips kimi desertləri düşünmək təbii haldır. Salsalar və salatlar kimi ləzzətli tətbiqlərdə şaftalı və ərikdən istifadə etməyi, ətin yanında ızgaraya atmağı və şam yeməyinə şirin bir yay bəxş etməyi sevirik.

Beləliklə, nə edəcəyinizi bildiyinizdən daha çox meyvəsi olan həyət ağaclarınız varsa, cəmlə dolu bir CSA tədarükü almışsınızsa və ya bir az da fermerlər bazarında gəzib dolaşmısınızsa, sınamaq üçün gözlənilməz dadlı daş meyvə reseptləri.

1. Ədviyyatlı Plum Chutney

Şirin turş gavalı, xüsusilə də bir az ədviyyat əlavə etdikdə inanılmaz konservlər yaradır. Bu, pendir və kraker ilə ilahi, qovrulmuş yerkökü üçün şir kimi istifadə olunur və ya donuz əti və ya toyuq ilə ədviyyat kimi xidmət edir. Soyuducuda bir neçə həftə saxlaya bilərsiniz və ya bir il və ya daha uzun müddət dayanıqlı hala gətirə bilərsiniz. Ədviyyatlı Gavalı Chutney reseptimizi əldə edin.

Williams Sonoma'dan 39.95 dollara 19.6-Onsluq Kavanozlar

Əməyinizin bəhrəsini saxlamaq üçün.

2. Təzə gavalı soslu qızardılmış donuz əti

Gavalı ilə məşğul olmağın daha sürətli yolu, onları donuz əti, fileto və ya ızgara toyuq - hətta tofu üçün sadə bir sousa çevirməkdir. İstifadə etdiyiniz zülal nə olursa olsun, beş ədviyyat tozu sürtmək, meyvəli doldurulmanın gözəl bir təzahürüdür. Təzə gavalı sousu resepti ilə qızardılmış donuz əti piroqlarımızı əldə edin.


Şirin kartof və qırmızı bibər ləzzətli səhər yeməyi qabı.

Bu səhər Mastering Diabet veb saytından bir resept sınamaq qərarına gəldim:

Heyrət! Vay. Bu ləzzətlərin həqiqətən ləzzətli birləşməsidir. Diabetin mənimsənilməsi bunu ləzzətli bir səhər yeməyi kimi qəbul etsə də, hər zaman inanılmaz bir yemək ola bilər. Bu günki naharım idi. Bəyəndiyim şey budur - çox çətindir.

Bu reseptin əsası yalnız 3 maddədən ibarətdir: qırmızı bibər, ağ soğan və şirin kartof. Hər iki kartofdan da istifadə etmədim.

Reseptdə sadalanan 3 əsas maddəni parçaladım: Şirin kartof, qırmızı bibər və ağ soğan.

Yemək qabına yapışmaması üçün ağartılmamış perqament kağızından istifadə edərək 3 əsas maddəni sobada 45 dəqiqə bişirdim. Düşünürəm ki, 40 dəqiqəyə gedə bilərdim, amma tərəvəzlər 45 dəqiqəlik işarədə hazırlandı.

Şəkərli Diabet Mastering veb saytı, tərəvəzləri dərhal göyərtilərin üstünə atdığınızı və üstlərinə səpdiyinizi və getməyiniz yaxşı olduğunu düşünür. Mən başa düşürəm ki, bu reseptin bir gözəl cəhəti ondan ibarətdir ki, hətta onu iki dəfə artıra bilərsən və bir -iki gün qabağa getməyə hazırsan. Soyuducudan götürün və bir dəqiqə daha az nuke edin, sonra göyərtilərin üstünə atın və üstlərini əlavə edin.

Fırından təzə gələn bu reseptin əsası budur.

Yaşıllarım üçün arugula və ispanaq qarışığından istifadə etdim. 2 fincan arukula və 1 fincan ispanaq ölçdüm. Salatlar üçün ən çox istifadə etdiyim göyərtilərdir, buna görə soyuducumda həmişə bol olur.

Sonra üst hissələri əlavə etdim. Bir kaşığı kişmiş, bir kaşığı çətənə toxumu ölçdüm və ora -bura bir az darçın səpdim. Tarifim üçün, göyərtilərin üstünə çiskin kimi kiçik bir ağcaqayın şərbətindən istifadə etdim. Bu reseptdə yoxdur, amma göyərtiləri bir az daha şirin edir!

Ləzzət bu dünyadan kənar idi. Bu ləzzətlər birlikdə gedir. Bunu bir daha edəcəyəm. İşdə son yemək:

Sadəcə adi bir Seattleiete. Mən bir veganam, möhtəşəm bir qəhvənin pərəstişkarıyam, gündə 12.000 addım atmağa çalışın, çox çalışın və ailə və dostlarınızla vaxt keçirin. Köhnə Hava Qüvvələri, bir çox ay əvvəl.


Ləzzətli şirin və məmnun

Bu yemək bir ton yemək hazırlayır. Şirkətlə məşğul olduğumuz zaman yedim və 6 nəfər yeyəndə hələ də bir ton qalıqlarımız var idi. Toyuq döşləri adətən böyük ölçüdə olduğu üçün yalnız 1/2 hissəsini yeyirik, buna görə hazırladığım 8 toyuq göğsünün 16 porsiya olduğu ortaya çıxdı. Tərəvəzlər 16 -ya xidmət etmirdi, deyərdim ki, daha çox 10 nəfərə xidmət edirdilər. Yaxşı xəbər budur ki, 16 -ya xidmət etmək üçün tərəvəz miqdarını artıra və ya daha az xidmət etmək üçün toyuq və sousu azalda bilərsiniz. Bir insanın nə qədər yediyindən asılı olaraq 8 ilə 16 arasında xidmət edə bilər. Nə qədər xidmət etsəniz və nə qədər qazansanız da, bu ləzzətli bir yeməkdir.

Yeməyi hazırlayarkən ağlıma gəldi ki, bütün sousla düyü üzərində mükəmməl işləyəcək. İçərisində heç nə olmayan bir çox dadlı sous var. Növbəti dəfə bu yeməyi hazırlayanda mütləq düyü üzərində xidmət edəcəyəm və buna görə də reseptə daxil edirəm.

  • 1 stəkan az natriumlu toyuq suyu
  • 1 stəkan ərik konservləri
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 xörək qaşığı soyuq su
  • 1 kilo Roma pomidorları, kiçik ölçülü parçalara kəsilir
  • 12 fesleğen yarpağı, təxminən doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı sarımsaq bibəri
  • 2 dəstə qulançar, kəsilmiş
  • 1 kilo brokoli çiçəkləri
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  1. Paket təlimatlarına uyğun olaraq istədiyiniz miqdarda düyü hazırlayın.
  2. Toyuq göğsünü istədiyiniz şəkildə bişənə qədər bişirin.
  3. Kiçik bir tencerede toyuq suyu və ərik konservlərini birləşdirin. Orta istilikdə qızdırın və vaxtaşırı qarışdıraraq bir qaynadək gətirin.
  4. Bu arada kiçik bir qabda qarğıdalı nişastası və suyu yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.
  5. Ərik qarışığı qaynadıqdan sonra qarğıdalı nişastasına əlavə edin və istədiyiniz qalınlığa qədər daim qarışdırın. İstidən çıxarın və bir kənara qoyun.
  6. Orta bir qabda pomidor, fesleğen yarpaqları və sarımsaq bibərini birləşdirin. Kənara yığmaq.
  7. Kiçik bir qabda sarımsaq bibəri və İtalyan ədviyyatını birləşdirin. Kənara yığmaq.
  8. Böyük bir qazanın 1/2 hissəsini su ilə doldurun və bir qaynağa gətirin.
  9. Suyun qaynadılmasını gözləyərkən buzlu su ilə böyük bir qab hazırlayın.
  10. Su qaynadıqdan sonra kuşkonmaz və brokkoli əlavə edin və 1 dəqiqə ağartın.
  11. Kuşkonmaz və brokkolini dərhal çıxarın və yemək prosesini dayandırmaq üçün buz banyosuna qoyun.
  12. Böyük bir tencereye zeytun yağı əlavə edin və orta yüksək odda qızdırın. Kuşkonmaz, brokoli və pomidor qarışığı əlavə edin. Hər şey qızdırılana və istilənənə qədər bişirin. İstidən çıxarın və bir xidmət qabına qoyun. Sarımsaq otları ilə ədviyyat səpin.
  13. Toyuq hazır olduqda düyü üzərində xidmət edin və üzərinə ərik sousu əlavə edin.

Xidmət edir: 8
Kalori: 331
Ümumi yağ: 6.4g
Doymuş: 0.6 q
Doymamış: 0.6 q
Doymamış: 2.7g
Trans: 0g
Xolesterol: 0 mg
Natrium: 293.5mg
Kalium: 408 mq
Ümumi karbohidratlar: 42.5 q
Pəhriz lifi: 3.6 q
Şəkər: 27 q
Protein: 24.6 q
A vitamini: 33.1%
C vitamini: 110.9%
Kalsium: 5.8%
Dəmir: 10.2%
*Qidalanma məlumatları istifadə etdiyiniz markalardan asılı olaraq bir qədər dəyişəcək.
*Kat Kopyasından uyğunlaşdırılmışdır.


7. Yulaf ezmesi ərik çərəzləri

Siyahımızı tamamlayan Martha Stewart'ın yulaf ezmesi olan çərəzləridir. Daimi yulaf ezmesi üzümlü çərəzlərinizə xidmət etmək əvəzinə, bu şirin yeməkləri sınayın. Ərik və badam ilə işlənmiş bu yulaf ezmesi peçenyeləri şirin dadına baxmadan doyurur və qəhvə və ya bir fincan günorta çayı ilə mükəmməl birləşir. Yaz mövsümünü Yulaflı Ərikli Kurabiyələrlə birlikdə başlayın və qurudulmuş kişmiş haqqında hər şeyi unudacaqsınız.

  • 1 ¼ fincan yulaf
  • ¾ fincan çox məqsədli un
  • ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı duz
  • ½ fincan duzsuz yağ, otaq temperaturu
  • ½ fincan dolu açıq qəhvəyi şəkər
  • ¼ fincan dənəvər şəkər
  • 1 böyük yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ¾ fincan təxminən doğranmış quru ərik
  • ¾ fincan sürüşmüş badam

İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Orta bir qabda yulaf, un, qabartma tozu və bir kənara qoyulmuş duzu birləşdirin.

Elektrikli bir qarışdırıcı qabda, yağ və şəkərləri orta sürətlə yumurta və vanil ilə hamarlanana qədər qarışdırın. Aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə yulaf qarışığı əlavə edin və tamamilə qarışana qədər qarışdırın. Ərik və badamı əl ilə qarışdırın.

Xəmiri on iki hissəyə bölün və toplara yuvarlayın. Topları 3 ilə 4 düym aralığında çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Barmaqlarınızı istifadə edərək topları təxminən ¾ düym qalınlığında düzəldin. Çörəkləri kənarları qəhvəyi rəng alana qədər bişirin, 25-30 dəqiqə. Çörək qabına 5 dəqiqə sərinləyin, sonra tamamilə soyumaq üçün tel ızgaraya köçürün.


Videoya baxın: Zohre Abdullayeva - Yadlara Saldi Meyli (Dekabr 2021).