Yeni reseptlər

Toyuq Qanadları ilə Edilən 5 Crazy Things Restoranı

Toyuq Qanadları ilə Edilən 5 Crazy Things Restoranı

Toyuq qanadları çox dadlı bir qəlyanaltıdır və klassik Buffalo tərzi qanad resepti bu vaxta qədər daşla həkk olunmuşdur: qanadları qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın, sonra isti sous və yağ qarışığına atın. Restoranların və yemək maşınlarının qanadlarına etdikləri beş çılğın şey.


Bu Columbia, Cənubi Karolina, yük maşını, çox gizli bir üsulla hazırlanmış toyuq qanadlarının doldurulmasında ixtisaslaşmışdır. Çeşidlərə jambalaya, nacho və hətta kolbasa, kələm, yerkökü, düyü əriştə və zəncəfil ilə doldurulmuş Tayland seçimi daxildir. Yük maşını elə bir uğurdur ki, bir Kickstarter sahiblərinə restoran açmağa kömək etmək.


Bu atlama restoranı Çikaqonun məşhur aşpazlarından biri olan Ruxbin, Asiya gecə bazarından ilhamlanan menyusu ilə parkdan qanadlar atır. Onların "Hər şeyin qanadları", küncüt və haşhaş toxumu və qızardılmış soğan ilə tökülməzdən əvvəl soya və qurudulmuş bibər ilə bəzədilmiş ikiqat qızardılmış gözəlliklərdir. Hər şeyi simitlə sevənlərin bir neçə dadlı ləzzət alaraq tanış olduqlarını qeyd edir.

Calypso Wings, Atlanta, Ga.


Pa'Zing, Pizza Hut-un ən yeni məhdud zaman təklifi kimi səslənə bilər, ancaq zəncirin bu əraziyə girəcəyinə şübhə edirik. Atlanta restoranı Calypso Wings Bunları keçən yay yaydı və dərhal internet qazandı: qanadları çörəkli və qızardılmış, sonra marinara sousu, ərinmiş mozzarella, pepperoni və dilimlənmiş albalı pomidorları ilə dolduruldu. Niyə əvvəllər bunu düşünmədik?


Vyetnamlı bir aşpaz bu qanadları 2000 -ci ildə Emeril Lagasse üçün hazırladı və o qədər zövq aldı ki, restoranındakı menyuya əlavə etdi. NOLA və o vaxtdan bəri onları çıxarmadı ("Miss Hayın Doldurulmuş Toyuq Qanadları" adlanırlar.) Əvvəlcə donuz əti, doğranmış karides, kişniş, kərəviz, göbələk, soğan və balıq sousu ilə doldurulur. Sonra bişirdilər, yerfıstığı yağında qızardılar və evdə hazırlanan hoisin sousu və jalapenos ilə xidmət edirlər.

Pok Pok, Brooklyn, NY və Portland, Ore.


Ike'nin Vyetnam Balıq Soslu Qanadları o qədər yaxşıdır ki, Pok Pok aşpazı/sahibi Andy Ricker (indi bağlı) açdı. restoran New Yorkda xidmət etdi yalnız onları. Bu gün onlar Pok Pok yerlərində mövcuddur BrooklynPortlend həmçinin Ricker's Brooklyn bar Viski Soda Loungevə menyunun ən populyar məhsullarından biridir. Vyetnamda yol kənarındakı bir daxmada yeyənlərdən ilhamlanan bu qanadlar hər şeyə başladı və Ricker və restoranının milli şöhrət qazanmasına kömək etdi. Onları hazırlamaq üçün Ricker bir balıq sousu-sarımsaq qarışığında qanadları marinad edir, iki dəfə qızardır, sonra daha çox sarımsaq və balıq sousu ilə üstə qoyur. Lazım olan bütün şirin, ədviyyatlı, duzlu və incə notlara vururlar və bunu bilmədən ikinci tura sifariş verərsən.


Chargrilled Toyuq Qanadlarının Resepti

Mən lovğalanmağa və ya başqa bir şey etməyə çalışmıram, amma ailəm düşünür ki, ən möhtəşəm yeməklərdən bişirirəm. Özümə ədalətli olmaq üçün yeməklərimin yaxşı olduğunu düşünürəm, amma çox gözəl olduğunu düşünmürəm. Mən özümdən çox əziyyət çəkirəm, bunu bilirəm, amma ailəm yeməklərimi bir yerdə 5 ulduzlu bir restoranda olduğu kimi qəbul edir. Yerli & ldquomom və pop & rdquo birləşməsindən məmnunam. Bir ailə yığıncağımız olanda aldığım istəklərə inanmazsınız.

& LdquoNicole, Meyvə Pizza hazırlaya bilərsiniz. & rdquo

Demək istəyirəm ki, heç bitməz! İş budur ki, mənim blogum var! Yəni reseptlər hər kəs üçün əlçatandır! Bu yeməkləri özləri hazırlaya bilərlər! Deyəsən şikayət etməməliyəm. Ailədə yemək bişirə bilən biri olmaq çox xoşdur. Deyəsən daha pis şeylər var. Düşünürəm ki, ailəmin ailə funksiyalarımıza dadlı bir şey gətirməsinin məndən asılı olmasının səbəbi, ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün enerjiyə sahib olan tək adamam. Anam yeməkdən tamamilə imtina etdi. Demək istəyirəm ki, xalamın Gürcüstanda yaşadığı layiqli bir yeməyi hazırlamaq üçün lazım olan bütün enerjisini və sevgisini itirdi. Ailəmdə bişirə biləcək Mohikanların sonuncusudur. Düşünürəm ki, gələcək nəslin & ldquofamily-dom & rdquo-da layiqli yerimizi tutmasının və uşaqlarımızın bir-biri ilə bölüşməsi və təcrübə etməsi üçün yeni xatirələr və ənənələr yaratmağın vaxtıdır. Deyəsən yerim yeməklədir.

Bu Chargrilled Toyuq Qanadları haqqında sizə bir şey söyləyim, bunlar istifadə etdiyim ədviyyat miqdarı xaricində həqiqətən əhəmiyyətli bir şey deyil. Hər növ ağ ət bişirdiyim zaman yeməyimi ləzzətləndirirəm. Onları ölümə qədər duz etməyin, mövsüm. Fərq var. Yaxşı bişmiş toyuq və mükəmməl qızartma vaxtı ilə, bu Chargrilled Toyuq Qanadlarını sevməmək bir növ çətindir. Budur açar, alovunuzu ızgarada seyr etməyinizə əmin olmalısınız və qanadlarınızın bişirilməsi çox uzun çəkəcək. Bəlkə də, alovunuzdan asılı olaraq 10 dəqiqə. Ranch paltarını kənara qoyun, çünki hər kəs bu körpələri batırmağa hazır olacaq.


Bu Chargrilled Toyuq Qanadları heyrətləndirici ədviyyata və ləzzətə malikdir, onlar təcrübəsiz ızgara üçün kifayət qədər asandır və bu ızgaradan çıxan ləzzət artıq mövcud olan ləzzətləri artırmaqdan başqa bir şey etmir. Bu Chargrilled Toyuq Qanadlarını ədviyyatlı edə bilərsiniz və ya istədiyiniz qədər çox və ya daha az ədviyyat istifadə edə bilərsiniz. Toyuq ızgaraya və nəticədə şam yeməyinə vurduqda bu mənim yaxşı bir ləzzətdir. Ümid edirəm bu, ızgara ləzzət mövsümü ilə başlayacaq!


İmtina

Bu saytın qeydiyyatı və ya istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi, Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyinizi bildirir (İstifadəçi Müqaviləsi 1/1/21 yeniləndi. Məxfilik Siyasəti və Çerez Bəyanatı 5/1/2021 tarixində yeniləndi).

© 2021 Advance Local Media LLC. Bütün hüquqlar qorunur (Haqqımızda).
Bu saytdakı material, Advance Local -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, yadda saxlanıla və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.

İcma Qaydaları bu sayta yüklədiyiniz və ya başqa şəkildə təqdim etdiyiniz bütün məzmunlara tətbiq edilir.


2. Doldurulmuş Mini Bibər

Bir az doldurulmuş bibər? Bu pis oğlanlar isti və şirindir və toyuq qanadları ilə çox yaxşı gedirlər.

Qanadlar çox güman ki, qızardıldığı üçün onu daha az yağlı bir şeylə birləşdirmək istəyə bilərsiniz. Ənənəvi jalapeno poppers yerinə, niyə bir az doldurulmuş bibər bişirməyəsiniz?

Ayrıca, çox isti olduğundan narahat olmayın. Bişmiş bibər çiy olduğu qədər də ədviyyatlı deyil, buna görə də yeməyə dəyər. Üstəlik, onları pendir və donuz əti ilə doldurduğunuzda inanılmaz dadlar bibərin ədviyyatlılığını tarazlaşdırır.


50 qanad tərifləri

Partiyalarda işləyərək 3 kiloluq toyuq qanadlarını (oynaqlardan ayırın, ucları çıxarın) 375 dərəcə F bitki yağında qızıl rəngə qədər təxminən 15 dəqiqə qızardın. Kağız dəsmalların üzərinə tökün.

1. Klassik Buffalo: Qanadları unda doğrayın və qızardın. 6 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı və 1/2 fincan Buffalo qanadlı isti sous ilə atın. Kərəviz çubuqları və mavi pendir sarğı ilə xidmət edin.

PARM_SUPREME_144.tif

Buffalo Supreme Wings Resepti

2. Buffalo Supreme: Qanad sousu qarışığına 1/2 çay qaşığı kərəviz duzu əlavə edərək, Klassik Buffalo Qanadlarını (No 1) hazırlayın. 2 xörək qaşığı kərəviz yarpağı və 1 stəkan çınqılmış mavi pendir ilə atın.

3. Beş Siqnal: Klassik Buffalo Qanadlarını hazırlayın (1 nömrəli), 1 çay qaşığı kərə yağı əlavə edin və qanad sousunun yarısını habanero isti sousu ilə əvəz edin.

4. Jalapeno-Cheddar: Qanad sousu qarışığına 1/2 fincan doğranmış turşu jalapenos və 1 stəkan qızardılmış çedar əlavə edərək, Classic Buffalo Wings (No 1) hazırlayın.

5. Acılı Mərakeş: Qanad sousunu 1/4 fincan hər bir harissa (isti çili pastası) və sirkə sirkəsi ilə əvəz edərək Classic Buffalo Wings (No 1) hazırlayın. Hər zeytun yağı və doğranmış nanə ilə 2 xörək qaşığı qarışdırılmış 1 stəkan Yunan qatığı ilə xidmət edin.

VIETNAMESE_028.tif

6. Vyetnam: Qanadları una batırın və qızardın. Pur & eacutee 1 1/2 fincan cilantro, 1 diş sarımsaq və hər biri 2 yemək qaşığı balıq sousu, əhəng suyu və doğranmış jalapenos. Qanadları cilantro sousu və 6 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı ilə atın.

BEER_BATTERED_162.tif

Pivə qanadlı qanad resepti

7. Pivə ilə döyülmüş: Hər bir un və 1 çay qaşığı kosher duzu və hisə verilmiş bibər ilə 1 1/2 fincan çırpın. Qanadları una batırın və xəmirə batırın. Qızardıncaya qədər qızardın, təxminən 10 dəqiqə.

8. Ayranla döyülmüş: Qanadları 1/2 çay qaşığı kosher duzu ilə 1 1/2 fincan ayranında isladın, 30 dəqiqə. 1 1/2 fincan unu qarışdırın, 1 çay qaşığı bibər və 1/2 çay qaşığı kosher duzu qanadları boşaltın, sonra un qarışığına sürün. Təxminən 10 dəqiqə tünd qızıl rəngə qədər 350 dərəcə F yağda qızardın.

9. Cajun Ayranı: Ayrana 1/4 fincan qaynar sous və una 2 xörək qaşığı Cajun ədviyyatı əlavə edərək, Ayran-Çörəklənmiş Qanadlar hazırlayın (No 8).

10. Çili-Ranch: Qanadları hər biri 2 xörək qaşığı un və çili tozu ilə tökün və qızardın. Ranch sarğı ilə xidmət edin.

11. Old Bay: Qanadları 1 limon və 1 çay qaşığı Old Bay Seasoning suyu ilə atın. 2 xörək qaşığı Old Bay ilə qarışdırılmış 1 stəkan una sürün və qızardın. Limon dilimləri ilə xidmət edin.

12. İtalyan çörəkli: Hər İtalyan çörək qırıntılarını və 1/4 fincan doğranmış cəfəri ilə rəndələnmiş Parmesanı 3/4 fincan qarışdırın. Qanadları una batırın, 3 döyülmüş yumurtaya batırın və çörək qırıntıları ilə örtün. Təxminən 12 dəqiqə 350 dərəcəyə qədər yağda qızardın.

PARM_SUPREME_144.tif

Toyuq Parmesan Qanadlarının Resepti

13. Toyuq Parmesan: İtalyan çörəkli qanad hazırlayın (№ 12). Üstünə marinara sousu, rəndələnmiş mozzarella və Parmesan qoyun və pendir əriyənə qədər qızardın, 1 dəqiqə. İsti marinara sousu ilə xidmət edin.

14. Ancho-Şaftalı: Qanadları una batırın və qızardın. 1/2 fincan şaftalı konservləri, 1 1/2 yemək qaşığı hər limon suyu və soya sousu və 1 çay qaşığı ancho chile tozu ilə atın.

15. Soya-bal: Qanadları unda doğrayın və qızardın. 6 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, 1/4 fincan bal və 2 xörək qaşığı soya sousu ilə atın.

16. Susam-Pekan: Bir qida prosessorunda hər küncüt toxumunu 1/3 fincanla incə doğrayın. 2 stəkan panko çörək qırıntıları, 2 xörək qaşığı doğranmış soğan, 1 çay qaşığı kosher duzu və dadmaq üçün istiot atın. Qanadları una batırın, 3 döyülmüş yumurtaya batırın və panko qarışığına qatlayın. Təxminən 12 dəqiqə qızılı qədər 325 dərəcə F yağda qızardın. Bal xardal ilə xidmət edin.

17. Falafel: Qanadları 1 stəkan quru falafel qarışığına batırın və 3 döyülmüş yumurtaya batırın və 1/4 fincan doğranmış cəfəri ilə atılmış 1 1/2 fincan falafel qarışığına sürün. Təxminən 10 dəqiqə qızılı qədər 350 dərəcə F yağda qızardın.

CURRY_CHUTNEY_069.tif

Curry-Chutney Wings Tarifi

18. Curry-Chutney: Qanadları una batırın və qızardın. 1 ədəd doğranmış qırmızı jalapeno, 6 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı və 2 çay qaşığı köri tozu olan qida prosessorunda 1/3 fincan hər bir mango chutney və əhəng suyunu nəbz edin. Qanadları ilə atın və doğranmış cilantro ilə çiləyin.

19. Chipotle: Qanadları unda doğrayın və qızardın. Pur & eacutee 3 xörək qaşığı adobo sousunda doğranmış çipotili bibər, 1/4 fincan hər bir sirkə və bal, 3 xörək qaşığı ərinmiş yağ və 1/2 çay qaşığı yer kimyonu. Qanadları ilə atın.

20. Kimçi: Qanadları unda doğrayın və qızardın. 1/2 fincan doğranmış kimchi (Koreya turşusu tərəvəzləri), 1/4 fincan kimchi duzlu suyu və hər biri 3 xörək qaşığı ərinmiş yağ və doğranmış soğan ilə tökün.

21. Əsas sümüksüz: 1 kiloluq toyuq tenderlərini və ya sümüksüz toyuq göğsü zolaqlarını una batırın, 2 döyülmüş yumurtaya batırın və 2 stəkan panko çörək qırıntılarına qatlayın. 365 dərəcə yağda qızardıncaya qədər qızardın, təxminən 5 dəqiqə.

Qovurulmuş qanadlar (nömrələr 22-43)
2 kiloqram toyuq qanadlarını (oynaqlarda bölün, ucları çıxarın) 2 yağlı haşiyələnmiş çörəkçilik təbəqəsinə yayın və təxminən 45 dəqiqə çox xırtıldayanadək 425 dərəcə qızardın.

22. Steakhouse: Qanadları dadmaq üçün duz və 2 xörək qaşığı qaba doğranmış bibər qızardın. 1/3 fincan biftek sousu ilə tökün.

23. Bibariya-Limon: Qanadları 1/4 fincan limon-bibər ədviyyatı və 2 çay qaşığı doğranmış rozmarin qızartması ilə atın.

24. Horseradish Kabuğu: 1/2 fincan dijon xardal və 1/4 fincan horseradish ilə qanadları atın. 1 1/2 fincan panko çörək qırıntıları, 1/2 fincan rəndələnmiş Parmesan və 1 çay qaşığı qırmızı bibəri qarışdırın və qanadları əlavə edin. Qəhvəyi qədər qızardın, təxminən 35 dəqiqə.

25. Maple-Bacon: Qanadları duz və istiot əlavə edin və qovurun. Eyni zamanda, 8 dilim donuz ətini tavada xırtıldayanadək parçalanana qədər bişirin. 1/4 fincan ağcaqayın siropu və 2 yemək qaşığı hər bir sirkə və burbon ilə 1 xörək qaşığı pastırma damlalarını çalın. Qanadları şərbət qarışığı və pastırma ilə atın.

26. Şirin Mango Barbekü: Qanadları duz və istiot əlavə edin və qovurun. Bu arada, 1 stəkan mango nektarı və 3 xörək qaşığı barbekü sousunu 1/2 stəkana, təxminən 20 dəqiqəyə qədər bişirin. Qanadları ilə atın.

27. Teriyaki-Portağal: Qanadları qızardın. Bu arada, 3/4 fincan portağal suyu və 1/4 fincan teriyaki sousunu yarı yarıya, təxminən 15 dəqiqə azaldın. Qanadları ilə atın.

HONEY_MUSTARD_154.tif

Bal Xardal Qanadları Tarifi

28. Bal-Xardal: Qanadları duz və istiot ilə qızardın və qovurun. 1/3 fincan Dijon xardal ilə 1 xörək qaşığı ərinmiş yağı çırpın və 1/4 fincan bal qanadları ilə atın. Bibər səpin.

29. Bal Xardal - Pretzel: Qanadları 1/2 fincan bal xardal və 1/2 çay qaşığı hər kosher duzu və bibər ilə atın. Bir qaba köçürülən bir qida prosessorunda 4 stəkan simit doğrayın. Qanadları əlavə edin və örtmək üçün silkələyin. Təxminən 40 dəqiqə qızardın. Bal xardal ilə xidmət edin.

30. Zəncəfil soğanı: Qanadları qızardın. 1/2 fincan doğranmış soğanı hər kaşığı 2 xörək qaşığı, qızardılmış zəncəfil, soya sousu və mirin və ya 3/4 çay qaşığı hər kosher duzu və susam yağı ilə qızdırın. Qanadları ilə atın.

CHAR_SIU_121.tif

Çin Barbekü Qanadlarının Resepti

31. Çin Barbekü: Qanadları qızardın. 1/2 fincan doğranmış soğan, 1/3 fincan kələm sousu, hər biri 2 xörək qaşığı kərə yağı, bal və qızardılmış zəncəfil və 3/4 çay qaşığı küncüt yağı qızdırın. Qanadları ilə atın.

32. Tay bibəri: Qanadları 1 stəkan Tayland bibəri sousu, 1 doğranmış havuç, hər biri 2 xörək qaşığı zeytun yağı, əhəng suyu və qızardılmış zəncəfil və 2 çay qaşığı kosher duzu ilə 2 saat marinatlayın. Drenaj edin, şoraba ayırın. 475 dərəcə F -də 15 dəqiqə qızardın, sonra şoraba ilə fırçalayın və bir az qızarana qədər qovurun, 25 dəqiqə daha. Əhəng dilimləri ilə xidmət edin.

33. Taco ədviyyəli: Qanadları 3 xörək qaşığı taco ədviyyatı ilə atın və qovurun. Salsa ilə xidmət edin.

34. Bacon-Taco: Taco-Ədviyyatlı Qanadlar hazırlayın (No. 33), qovrulmadan əvvəl hər qanadın içinə yarım şeridli pastırma sarın.

35. Köstəbək: Qanadları duz və istiot əlavə edin və qovurun. 1/3 fincan mole sousu, 2 portağal suyu, 2 xörək qaşığı bal və 1/4 fincan su qızdırın. Qanadları ilə atın.

36. Yamayka: Qanadları 3 xörək qaşığı səpin və qızardın. Mikrodalğalı sobada hər bir portağal marmeladı və su fırçası ilə 3 yemək qaşığı əlavə edin və daha 5 dəqiqə qızardın.

37. Limon-Sarımsaq: Qanadları duz və 1 1/2 çay qaşığı bibər ilə qovurun və 35 dəqiqə qızardın. Hər limon suyu və dilimlənmiş sarımsağa 3 xörək qaşığı səpin və 1 çay qaşığı limon qabığını 10 dəqiqə daha qızardın.

38. A & iumloli: Qanadları duz və istiot əlavə edin və qovurun. 1/2 fincan mayonez, 1 incə doğranmış sarımsaq mixəyi və hər biri 1 xörək qaşığı zeytun yağı və limon suyu ilə çırpın.

39. Pesto: Qanadları duz və istiot əlavə edin və qovurun. 1/2 fincan pesto və 1/4 fincan rəndələnmiş Parmesan ilə tökün.

40. Pizza: Qanadları duz və 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano ilə 30 dəqiqə qovurun. 1/4 fincan dilimlənmiş bibəri və 1/2 fincan dilimlənmiş soğanı 2 çörəkçilik təbəqəsi arasında 15 dəqiqə daha qızardın. Kıyılmış mozzarella ilə tökün və isti marinara sousu ilə xidmət edin.

41. Fra Diavolo: Qanadları duz və istiot ilə qızardın və qovurun. 1 xörək qaşığı qırmızı bibər lopasını 2 xörək qaşığı zeytun yağında 1 dəqiqə bişirin, sonra 2 stəkan marinara sousu əlavə edin və 5 dəqiqə qaynamaq. Qanadları ilə atın.

42. Sarımsaq-Xorizo: Qanadları duz və istiot əlavə edin və qovurun. 1/4 fincan dilimlənmiş qurudulmuş xorizonu 1 xörək qaşığı zeytun yağında bişirin, 3 dilimlənmiş sarımsaq əlavə edin və qızılı qədər bişirin. Qanadları ilə atın.


Qanadlar Qanadları və Sos üçün təkliflər

  • Qanadları daha da ədviyyatlı və xırtıldayan etmək üçün un qarışığı ilə birlikdə qarğıdalı nişastası və camış sousunu birləşdirməyə çalışın. Əziz oxucularımız, dəriyə əlavə bir xırtıldayan zərbə verəcəyini söyləyirlər!
  • Wingers Kremli Amazing Sousu etmək üçün inanılmaz sousa bir az ranch sarğı əlavə edin. Mükəmməl salat sosu, qızardılmış sous, tərəvəz dipi, buna ad verirsiniz!
  • Wingers -də yemək yemisinizsə, onların dibsiz popkornu haqqında bilirsiniz. Popcornu kremli inanılmaz sousa daldırmağa çalışın. Xoş gəldiniz.
  • Burger, qızardılmış toyuq, kabob, donuz əti və ya hətta bişmiş kartofa Freakin ’ İnanılmaz sousu əlavə edin. Bu işdə səhv edə bilməzsən!
  • İllər ərzində bir çox növ isti sous sınadıq və Franks Hot Sauce çox üstündür. Adi baqqal mağazanızda tapa bilərsiniz. İnanın, bu markanı tapmağa dəyər. Dadı başqa heç nə yoxdur!

Fırın Tarifində Xırtıldayan Qanadlar

  • Müəllif: Steve Gordon
  • Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 1 saat 30 dəqiqə
  • Verim: dəyişir
  • Kateqoriya: İştahaaçanlar
  • Metod: bişirin
  • Mətbəx: Amerika, Cənub

Təsvir

Fırında gözəl və xırtıldayan toyuq qanadları hazırlamaq asandır. Fritözə ehtiyac yoxdur. Çörək pudrası onları xırtıldayan etmək üçün sehr verir. Kim bilirdi?

Tərkibi

3 – 4 kilo Toyuq Qanadı
1 fincan Hərtərəfli Un
1 xörək qaşığı çörək pudrası
Lawrys Zövqə görə duz, isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Toyuq qanadlarını hazırlayın və kağız dəsmal ilə qurudun.
Alüminium folqa ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin.
Çörək qabına bir tel çarx qoyun.
Yapışmamaq üçün rafları yemək spreyi ilə püskürtün.
Unu böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun.
Çörək pudrası əlavə edin. Qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın.
Qanad parçalarını un qarışığına qoyun. Tamamilə örtmək üçün yaxşıca qarışdırın.
Qanad parçalarını tel rafların üzərinə qoyun, hər bir parça arasında boşluq buraxın.
Fırın istilənərkən qanadları 20 dəqiqə tel ızgarada dayanmasına icazə verin.
Fırını əvvəlcədən 400F dərəcəyə qədər qızdırın.
Qanadları sobaya qoyun. 45-60 dəqiqə və ya qəhvəyi qədər bişirin.
Hazır olduqdan sonra sobadan çıxarın.
İstəyirsinizsə, qanadları çevirin və alt tərəflərini qızartmaq üçün sobaya qayıdın.
İstəyirsinizsə, qanadları isti sousa atın.
İsti xidmət edin.
Zövq alın!

Açar sözlər: xırtıldayan, toyuq qanadları, sobada bişmiş, camış isti qanadları, barbekü qanadları

Şərhləriniz: Fırın reseptində xırtıldayan toyuq qanadlarımızı sınamısınızmı?

Bununla bağlı fikirlərinizi eşitmək istərdim. Aşağıdakı bölmədə şərhlərinizi yazmağınız bir -iki dəqiqə çəkəcək. Unutmayın, bütün şərhlər idarə olunur. Bu o deməkdir ki, ailə dostu veb saytımıza baxılmağa icazə verilməzdən əvvəl hər bir şəxsi oxudum. Paylaşdığınız üçün əvvəlcədən təşəkkür edirəm.

Pulsuz Bülletenimizə Qeydiyyatdan Keçin: Buradayken, tamamilə PULSUZ XƏBƏRLƏRİMİZ üçün qeydiyyatdan keçdiyinizə əmin olun. Yeni bir resept göndərdiyim zaman və ya Taste of Southern ətrafında vacib bir şeyin baş verdiyini xatırlatmaq üçün hər dəfə sizə bir e -poçt göndərəcəyəm. Tamamilə pulsuzdur və qeydiyyatdan keçmək çox asandır. Və artıq maraqlanmadığınıza qərar verərsinizsə, abunəliyi ləğv etmək daha sürətli olar. Nə qədər sərindir? Adınızı siyahımıza əlavə etməyinizi səbirsizliklə gözləyirəm. Qeydiyyat qutusu aşağıda və hər səhifənin sağ üst küncündə bir də tapa bilərsiniz. Ümid edirəm bu gün edəcəksən.


Toyuq qanadlarını necə qızartmaq olar

Futbolla bir qızardılmış toyuq qanadından daha yaxşı nə ola bilər? Barlarda və restoranlarda xırtıldayan, qızardılmış toyuq qanadlarından zövq alırsınızsa, evdə necə bişirməyi öyrənməyin vaxtıdır. Xüsusilə bir fritözə sahibsinizsə bu olduqca asandır. Əgər bunlardan heç biri yoxdursa, üzülməyin. Qızardılmış toyuq qanadlarını hazırlamaq üçün sobanızdan istifadə edə bilərsiniz. Toyuq qanadlarını fritözlə və ya fritöz olmadan necə qızardacağınızı öyrənmək üçün aşağıdakı adımları yerinə yetirin.

Toyuq Qanadlarını Dərin Fritözlə necə qızartmaq olar

1. Tərkibi toplayın

Sizə toyuq qanadları, yağ və seçdiyiniz sous lazımdır.

2. Çiy toyuq qanadlarını hazırlayın

Toyuq dondurulmuşsa, bükülmüş / qablaşdırılmış əti isti suyun altında yuyaraq əridin. Suya qənaət etmək üçün bir qaba doldurub toyuğun suya batırılmasına təxminən iyirmi dəqiqə icazə verə bilərsiniz. Çözüldükdən sonra qabığı və toyuqdan yapışa biləcək qalıq buzları çıxarın. Toyuğu qurudun.

3. Fritözü hazırlayın

Artıq fritözünüzü və propanınızı qurmağın vaxtı gəldi. Fritözlə birlikdə gələn təlimatları izlədiyinizə əmin olun və ehtiyatla davam edin. Fritözünüzə yağ əlavə edin və yağı qızdırmağa başlayın. 350 ilə 375 dərəcə olana qədər istiləşməyə davam etməsinə icazə verin. Qanadları qızardarkən bu temperatur aralığını qorumağa çalışmalısınız.

4. Qanadları fritözə əlavə edin

Təxminən səkkiz dəqiqə qızardın. Sonra qanadları çıxarın, kağız dəsmallarla qurudun və xidmət qabına qoyun.

5. Sos əlavə edin və zövq alın!

Qızardılmış toyuq qanadlarına əlavə etmək üçün ən yaxşı souslardan bəziləri barbekü, qırmızı isti sous, sriracha, sarsıntı, portağal şüşəli, çipotle və ananas teriyaki. Sriracha sousu üçün ləzzətli bir bükülmə üçün srirachanı kərə yağı, cilantro və əhəng ilə qarışdıra bilərsiniz. Qanadlı toyuq qanadları etmək üçün qızardılmış toyuğu sarımsaq, kəklikotu və soğan ilə ovuşdurmalı və sonra kərə yağı ilə qarışdırmalısınız. Sadəcə diqqətli olun –çox ədviyyatlı olacaqlar!

Qızardılmış toyuq qanadları, köri, soya şirəsi və Tayland kimi Asiyadan ilhamlanmış souslarla da yaxşı gedir. Köri sousu hazırlamaq üçün yaşıl köri pastası alıb qızardılmış qanadlara atın. Soya şirəsi üçün soya sousu, qəhvəyi şəkər, bir az su, düyü sirkəsi, ağ şərab sirkəsi və zəncəfil əlavə edin. Qarışdırın və bir qaynağa gətirin, sonra orta və aşağı istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirin. Sos hazır olduqdan sonra qızardılmış toyuq qanadları ilə atın.

Toyuq qanadlarını sobada necə qızartmaq olar

Toyuq qanadlarına, yağına və sousuna ehtiyacınız var (yuxarıda olduğu kimi). Fıstıq, soya və günəbaxan yağları bu məqsədlə yaxşı işləyir. Həm də dərin bir qazana və zond termometrinə ehtiyacınız var (termometrin ən az 500 Fahrenheit dərəcəsinə qədər ölçə biləcəyinə əmin olun).

  1. Yağı yarım dolana qədər dərin qazana əlavə edin, hər hansı bir dökülmənin qarşısını almaq üçün yağla üst arasında ən az dörd düym buraxın. Toyuğu tamamilə yağa batıra bilməlisiniz.
  1. Yağı 375 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Temperaturu yoxlamaq üçün termometrdən istifadə edin.
  1. Toyuq qanadlarını Bölüm 1 -də qeyd olunan addımları ataraq əridin. Qovurmağa başlayanda qanadların otaq temperaturunda olduğundan əmin olun. Qızartmadan əvvəl onları qurutmaq vacibdir. Əks təqdirdə, su / nəm isti yağla təmasda olduqda (məsələn, sıçramaq) dəli işlər görə bilər. Əlbətdə ki, isti yağla işləyərkən təhlükəsiz bir məsafədə qalmaq, uzun maşa istifadə etmək və bəlkə də bir qızartma səbəti istifadə etmək kimi lazımi tədbirləri alın. Yanğını söndürmək üçün yaxınlıqda çörək soda, yanğınsöndürən və nəm bir dəsmal qoyun (yanğını söndürmək üçün şəkər, un və su istifadə etməyin!).
  1. Qanadları dərin qazanda qızardın. Kiçik qanadlardan istifadə etsəniz, qızartmaq və bərabər bişirmək daha asan olacaq.
  1. Qızardıqdan sonra xidmət etməzdən əvvəl artıq yağı kağız dəsmallarla silin. Bu, bəzi yağları götürəcək və toyuq qanadlarını yeməyə daha az qarışıq edəcək. Bütün yağları çıxarmamaq üçün diqqətli olun, əks halda çox dadını itirəcəksiniz.
  1. Ən sevdiyiniz sousu əlavə edin. Zövq alın!

Paylaşın

Alişa sərbəst yazıçıdır və 8 uşaq anasıdır. Bir uşaq təhlükəsizliyi təhsili şirkətinə sahib olan Kids Home Safe, Power Automedia üçün yazıçıdır, Qadın Səsləri Rəqəmsal Jurnalında müntəzəm bir köşkü var. Təxminən 18 il əvvəl yazmağa başladığı vaxtdan bəri İnternetdəki çoxsaylı saytlar üçün yazmışdır. Yazmadığı zaman uşaqları ilə birlikdə hovuzda üzür və ya ən çox sevdikləri Shark Tankını seyr edir.


19 Karamel

Bir şokolad albalı sousu toyuq qanadları üçün olduqca pis olsa da, bir az daha yaxşı işləyən bir karamel sousu haqqında bir şey var. Ola bilsin ki, karamelin yapışqan, şirinliyi mükəmməl qızardılmış toyuq qanadının xırtıldayanlığı ilə yaxşı oynayacaq. Bunların siyahıda aşağı olmasının yeganə səbəbi daha mürəkkəb bir ləzzət profilinin olmamasıdır. Karamel, şirin faktoru artırmaq üçün digər ləzzətlərə əlavə etmək üçün əla ola bilər, ancaq öz başına, bəlkə də bir az düzdür.


Resept Xülasəsi

  • 4 kilo toyuq qanadları, ortada yarıya bölünür (qanad ucları çıxarılır)
  • 1/4 fincan təzə limon suyu (2 limondan)
  • 1 xörək qaşığı yer bibəri
  • 1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 xörək qaşığı soğan tozu
  • 2 çay qaşığı qaba duz
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri
  • 1/4 fincan (1/2 çubuq) duzsuz yağ, əridilmiş
  • Daldırma üçün mavi pendir və ya ranch sarğı və ya barbekü sousu

Fırını 500 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük bir haşiyələnmiş çörək qabını folqa ilə örtün. Böyük bir qabda toyuq qanadlarını limon suyu ilə atın. Bibər, sarımsaq və soğan tozu və duz əlavə edin. Gedərkən barmaqlarınızın arasında əzərək kəklikotu əlavə edin. Cayenne və ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Qarışığı yaxşıca qarışdırın, sonra qanadları bir təbəqədə çörək qabına düzün.

20 dəqiqə bişirin, sonra təbəqəni döndərin və qanadları çevirin. Qanadlar qızarana və bişənə qədər 10 dəqiqə bişirin. İstədiyiniz daldırma sousu ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Letinant (Dekabr 2021).