Yeni reseptlər

Məşhur aşpaz Nigella Lawson təmiz yeməyi tənqid edir: 'Yemək pozğunluqlarını maskalayır'

Məşhur aşpaz Nigella Lawson təmiz yeməyi tənqid edir: 'Yemək pozğunluqlarını maskalayır'

Londondakı JW3 natiqlər seriyasında danışan Lawson, təmiz yemək meylini tənqid edərək bunun təhlükəli olduğunu söylədi.

Wikimedia Commons

Lawson, "İnsanlar müəyyən bir pəhrizdən yemək pozğunluğunu və ya böyük bir bədbəxtlik və narahatlıq hissini gizlətmək üçün istifadə edirlər" deyir.

Təmiz yemək moda diyet jurnal ola bilər, amma hamı pərəstişkarı deyil. Televiziya siması və məşhur aşbaz Nigella Lawson, nifrətindən danışdı təmiz yeməktez -tez yemək bozukluğunu gizlətmək üçün qoltuqağacı kimi istifadə edildiyini söyləyir.

Təmiz yemək, pəhriz dəyişikliyi qədər həyat tərzinin dəyişməsini vurğulayan bir tendensiyadır: Təmiz yeyənlər fermerlərin bazarlarında alış -veriş edir, soyuducularını və şkaflarını üzvi meyvə və tərəvəzlərlə doldurur və işlənmiş qidaların çoxundan uzaq durduqlarına əmin olurlar.

"Yeməklərin özünü təbrik etmək üçün istifadə edildiyi bir yol var-belə yediyiniz üçün daha yaxşı bir insansınız-və ya özünüzə zülm etmək, çünki istədiyinizi yeməyinizə icazə verməyəcəksiniz." JW3 dinamik seriyasında dedi: Londonda keçirilən yüksək səviyyəli natiqlərin bir sıra mühazirələri. "İncə olmağın hər zaman daha yaxşı olduğu düşünülsə, ümumiyyətlə yemək olmadığını düşünürəm. Nəticədə baş verənlər bir şəkildə daha yaxşı bir insan kimi görünməyinizdir. "

Bu ilk dəfə deyil the Sadəcə Nigella Televiziya aparıcısı yeni təmiz yemək tendensiyasına olan nifrətindən danışdı. BBC telekanalına verdiyi müsahibə zamanı Qadın Saatı, trenddən iyrəndiyini ifadə etdi.

Lawson, sağlam olmayan yemək ehtirası ilə fərdi bir narahatçılığa malikdir və bu yaxınlarda anasının yemək problemi ilə mübarizəsini açdı.

"Yeməkdən zövq almaq üçün ölümcül bir xəstəliyiniz olana qədər gözləmək dəhşətli bir şeydir" dedi.


'Təmiz yemək mənə iştahsızlıq verdi'

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

27 yaşlı Eve Simmons, bir çox yemək pozğunluğunun "təmiz yemək" Instagram səhifələrinin günahkar olduğunu düşünür. Şəkil: Günəş Mənbə: Whimn

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

Nigella Lawson & sağda - dəbli dəbli diyetlər yemək pozğunluqlarını ört -basdır edir.

Bilirəm, çünki son iki ilimi, demək olar ki, məni öldürən bir yemək xəstəliyindən sağalmağa sərf etdim və hər şey "təmiz yeməyə" başladığım zaman başladı.

Televiziya aşpazı Nigella, bu həftə sonu Torontoda keçirilən bir mühazirədə bir qrup tələbəyə ’ biz dəbdəbə əsrində yaşadığımızı & quot; və başqa yeməklərin təklif edildiyi kimi təmiz yemək fikrindən iyrəndiyini etiraf etdi.

Və nəhayət bu mövzuda kiminsə danışdığını görəndə çox şadam.

Nigella kimi, insanların da təmiz yemək yeməsini - müəyyən yağların, şəkərlərin və heyvan mənşəli məhsulların kəsilməsinə yönəlmiş bir sıra diyetlər - yemək xəstəliklərini gizlətmək üçün istifadə etdikləri ilə razıyam.

Yemək Kraliçası Nigella Lawson yeni 'təmiz yemək' tendensiyasından nifrət edir. Şəkil: Getty Mənbə: Whimn

Hər şeyə başlayan & quot; təmiz yemək yeyən & quot; bloggerlər

Yemək və sağlam qidalar və kalorilərin sayılması ilə məşğul olduğumda nəticədə anoreksiya diaqnozuna səbəb olan zaman 23 yaşım var idi.

Vücudumdan əvvəl heç vaxt narahat olmurdum, ancaq bir moda magistasında ilk işimi tapanda ətrafımdakı bütün qadınların nə qədər arıq olduqlarını və nə qədər az yediklərini daha çox bilirdim.

Ofisdəki söhbətlər hamısı yemək ətrafında idi, həmyaşıdlarım çəkilərini, pəhrizlərini və & təmiz yemək & quot reseptlərini daim müzakirə edirdilər.

Həmişə reseptlər sınayır və sağlamlıq blogger Melissa Hemsley və ya Madeleine Shawdan lahana, quinoa və kətan toxumu ilə örtülmüş təsirli naharlar gətirirlər.

Gənc və təsir edici bir jurnalist olaraq, bu qadınlara baxdım - buna görə də evə gedirəm və ertəsi gün eyni şeyi edirəm. Eynilə onlar kimi & quot; təmiz yemək klubu & quot; nun bir hissəsi olmaq istəyirdim.

Tezliklə reseptlərə baxdım və özüm İnstaqramda bloggerləri izlədim. & Sağlam & quot; yemək vərdişləri haqqında nə qədər çox oxusam, bir o qədər çox fikirləşirəm.

İnstaqramın mənə dediklərini "sağlam seçimlər" etməyə başladım, süd südünü badam südü ilə əvəz etdim və daha az nişastalı karbohidratlar yeməyə çalışdım.

Bu sağlamlıq bloggerləri ilə o qədər məşğul idim ki, hamısının dediklərini dəqiq etdim - və birdən domino effekti kimi oldu.

Səhər yeməyi dayandırdım, çünki oruc metabolizm üçün yaxşı idi.

Sonra qluten şeytanın kürüsü olduğu üçün çörək yeməyi dayandırdım.

Bir ay sonra vegan yeməyə qərar verdim və bütün süd məhsulları - süd, yağ, pendir, qatıq və yumurtadan imtina etdim.

Bu barədə danışmaqdan bezmişdim və bataqlıq standart naharlarda əlavə şəkərin miqdarını dinləyən hər kəsə təbliğ edirəm.

Başqa hər kəsə, dəbli diyetlərimin sağlamlıq səbəbiylə olduğunu iddia edə bilərdim - bu, əvvəlcə doğru idi.

Mümkün olduğunca az kalori yeyib arıqlamağım mənim üçün tez bir zamanda daha vacib oldu və bu diyetlər böyük bir örtük oldu, buna görə insanlar nə qədər az yediyimi görmədilər.

İnstaqram səhifəsində Madeline Shaw -da şirin kartoflu qaşıq reseptləri tapdım və sonra onları qəhvəyi kimi pis şeylər yediyimi sübut etmək üçün dostlarım üçün hazırladım - amma əslində təxminən üç kalori var.

Anoreksiya üçün mükəmməl bir örtük

Vegan olmaq, bir ailə məclisində tortdan imtina etməyi asanlaşdırdı və ya anam və şirəli makaron yeməkdən imtina etməyi asanlaşdırdı və dostlarıma qarşı kleykovina dözümsüz kimi davranmaq, ictimai tədbirlərdə onlarla pizza yemək təzyiqinə malik olmadığımı göstərirdi.

Kələm və gül kələm düyü pəhrizində sağ qaldım, qidalanmadım və çəkim azalmağa başladı.

Yalnız altı ay ərzində mən 8-10 sağlam bir ölçüdən dördüncü kiçik bir ölçüyə keçdim və orta 11 yaşlı uşaqla eyni çəkidə idim. Lazım olan vitamin və minerallardan heç birini almadım.

Anam məni həkimlərə apardı və xəstəxanaya yerləşdirildim və iştahsızlıq diaqnozu qoydum.

Bədənimə yenidən enerji verən həkimlər tərəfindən müalicə olundum və yemək pozğunluğumu başa düşməyimə kömək edən psixiatr və qidalanma mütəxəssisi gördüm.

Altı həftədən sonra xəstəxanadan çıxdım və qida ilə sağlam əlaqələr qurmaq üçün evə getdim.

Eve indi 'Sağlam olmayan və sağlam qidalar haqqında təsəvvürləri dəyişdirməyə həsr olunmuş' Bitki əsaslı deyil 'adlı veb saytını işə salır. Şəkil: Günəş. Mənbə: Whimn

Təmiz yeyən bloggerlər məsuliyyət daşımalıdır

İndi iki il sonra xoşbəxtəm və sağlamam və istədiyim şeyi yeyirəm - amma keyfiyyətsiz olmasına baxmayaraq mənə nə yeməli olduğumu söyləyən keyfiyyətsiz İnstagram ulduzları ilə sonsuza qədər qəzəblənəcəyəm.

İzlədiyim təmiz yemək hesablarının mənə və digər gənc qadınlara nə yemək lazım olduğunu söyləmək səlahiyyəti sıfıra bərabər idi-buna baxmayaraq çoxlu izləyiciləri olduğu və sağlam görünüşlü yeməklərin gözəl şəkillərini yerləşdirdikləri üçün haqlı olduqlarına inandım.

Bunun nə qədər səhv olduğunu kifayət qədər vurğulaya bilmərəm.

Təmiz yemək pəhrizinə riayət etmək, lazım olan bütün qidaları əldə etməyiniz demək deyil.

Sözün əsl mənasında osteoporozlu bir qadın nəsli ilə sona çatacağıq, çünki həyati qida qruplarını kəsərək gündəlik və əvəzolunmaz amin turşularından məhrum edən bir pəhriz saxlayarkən sümüklərini möhkəm saxlamaq üçün kifayət qədər kalsium almadılar.

Sadəcə məni bu qədər canlandırır.

Mən bunu üzümə göyə qədər deyəcəyəm - inanıram ki, hər ikisi də mötədilliyə və balansa inandıqlarını söyləyən Madeleine Shaw və Natasha Corrett kimi təmiz yemək yeyən bloggerlərin ayağa qalxıb məsuliyyəti özlərinə götürməli və çox gecikməlidir.

İnsanları məhv edirlər və həyatlarını pozurlar - və bu hesabların qadağan edilməsi lazımdır və insanları normal yemək yeməkdən çox qorxmağa məcbur etməyi dayandırmalıyıq.

İnsanlar məsləhət almaq üçün İnstagram -a getməyi dayandırmalı və bunun əvəzinə qidalanma mütəxəssislərinə müraciət etməlidirlər.

Ancaq gündə 10 porsiya meyvə və tərəvəz yeməli olduğumuzu söyləyən hökumət kampaniyaları da o qədər pisdir - daha idarə olunan bir hədəfə ehtiyacımız var.

Yemək ətrafında çox narahatlıq və narahatlıq var - çörək, ət və süd yemək heç kimə xərçəng verməmişdir.

Eve Simmons, Bitki əsaslı deyil - problemli yeyənlərə kömək edən bir veb saytıdır.

Bu məqalə əvvəlcə Günəşdə çıxdı və icazə ilə burada yenidən nəşr olundu.


'Təmiz yemək mənə iştahsızlıq verdi'

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

27 yaşlı Eve Simmons, bir çox yemək pozğunluğunun "təmiz yemək" Instagram səhifələrinin günahkar olduğunu düşünür. Şəkil: Günəş Mənbə: Whimn

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

Nigella Lawson & sağda - dəbli dəbli diyetlər yemək pozğunluqlarını ört -basdır edir.

Bilirəm, çünki son iki ilimi, demək olar ki, məni öldürən bir yemək xəstəliyindən sağalmağa sərf etdim - və hamısı "təmiz yeməyə" başladığım zaman başladı.

Televiziya aşpazı Nigella, bu həftə sonu Torontoda keçirilən bir mühazirədə bir qrup tələbəyə "Biz dəbdəbə əsrində yaşadığımızı" söylədi və digər yeməklərin təklif olunduğu kimi təmiz yemək fikrindən iyrəndiyini etiraf etdi.

Və nəhayət kiminsə bu mövzuda fikir söylədiyini görəndə çox şadam.

Nigella kimi, insanların da təmiz yemək yeməsini - müəyyən yağların, şəkərlərin və heyvan mənşəli məhsulların kəsilməsinə yönəlmiş bir sıra diyetlər - yemək xəstəliklərini gizlətmək üçün istifadə etdikləri ilə razıyam.

Yemək Kraliçası Nigella Lawson yeni 'təmiz yemək' tendensiyasından nifrət edir. Şəkil: Getty Mənbə: Whimn

Hər şeyə başlayan & quot; təmiz yemək yeyən & quot; bloggerlər

Yemək və "sağlam" qidalar və kalori saymaqla məşğul olduğumda nəticədə anoreksiya diaqnozuna səbəb olan zaman 23 yaşım var idi.

Vücudumdan əvvəl heç vaxt narahat olmurdum, ancaq bir moda magistasında ilk işimi tapanda ətrafımdakı bütün qadınların nə qədər arıq olduqlarını və nə qədər az yediklərini daha da dərk etdim.

Ofisdəki söhbətlər hamısı yemək ətrafında idi, həmyaşıdlarım çəkilərini, pəhrizlərini və & təmiz yemək & quot reseptlərini daim müzakirə edirdilər.

Həmişə reseptləri sınayır və sağlamlıq blogger Melissa Hemsley və ya Madeleine Shawdan lahana, quinoa və kətan toxumu ilə örtülmüş təsirli naharlar gətirirlər.

Gənc və təsir edici bir jurnalist olaraq, bu qadınlara baxdım - buna görə də evə gedirəm və ertəsi gün eyni şeyi edirəm. Eynilə onlar kimi & quot; təmiz yemək klubu & quot; nun bir hissəsi olmaq istəyirdim.

Tezliklə reseptlərə baxdım və özüm İnstaqramda bloggerləri izlədim. & Sağlam & quot; yemək vərdişləri haqqında nə qədər çox oxusam, bir o qədər çox fikirləşirəm.

İnstaqramın mənə dediklərini "sağlam seçimlər" etməyə başladım, südlü südü badam südü ilə əvəz etdim və daha az nişastalı karbohidratlar yeməyə çalışdım.

Bu sağlamlıq bloggerləri ilə o qədər məşğul idim ki, hamısının dediklərini dəqiq etdim - və birdən domino effekti kimi oldu.

Səhər yeməyi dayandırdım, çünki oruc metabolizm üçün yaxşı idi.

Sonra çörək yeməyi dayandırdım, çünki gluten şeytanın kürüsü idi.

Bir ay sonra vegan yeməyə qərar verdim və bütün süd məhsulları - süd, yağ, pendir, qatıq və yumurtadan imtina etdim.

Bu barədə danışmaqdan bezmişdim və bataqlıq standart naharlarda əlavə şəkərin miqdarını dinləyən hər kəsə təbliğ edirəm.

Başqa hər kəsə, dəbli diyetlərimin sağlamlıq səbəbiylə olduğunu iddia edə bilərdim - bu, əvvəlcə doğru idi.

Mümkün olduğunca az kalori yeyib arıqlamağım mənim üçün tez bir zamanda daha vacib oldu və bu diyetlər böyük bir örtük oldu, buna görə insanlar nə qədər az yediyimi görmədilər.

İnstaqram səhifəsində Madeline Shaw -da şirin kartoflu qaşıq reseptləri tapdım və sonra onları qəhvəyi kimi pis şeylər yediyimi sübut etmək üçün dostlarım üçün hazırladım - amma əslində təxminən üç kalori var.

Anoreksiya üçün mükəmməl bir örtük

Vegan olmaq, bir ailə məclisində tortdan imtina etməyi asanlaşdırdı və ya anam və şirəli makaron bişirməyi rədd etdi və dostlarıma qarşı qlütenə dözümsüz kimi davranmaq, ictimai tədbirlərdə onlarla birlikdə pizza yemək təzyiqinə malik olmadığımı göstərirdi.

Kələm və gül kələm düyü pəhrizində sağ qaldım, qidalanmadım və çəkim azalmağa başladı.

Yalnız altı ay ərzində mən 8-10 sağlam bir ölçüdən dördüncü kiçik bir ölçüyə keçdim və orta 11 yaşlı uşaqla eyni çəkidə idim. Lazım olan vitamin və minerallardan heç birini almadım.

Anam məni həkimlərə apardı və xəstəxanaya yerləşdirildim və iştahsızlıq diaqnozu qoydum.

Bədənimə yenidən enerji verən həkimlər tərəfindən müalicə olundum və yemək pozğunluğumu başa düşməyimə kömək edən psixiatr və qidalanma mütəxəssisi gördüm.

Altı həftədən sonra xəstəxanadan çıxdım və yeməklə sağlam bir əlaqəni bərpa etmək üçün evə getdim.

Eve indi 'Sağlam olmayan və sağlam qidalar haqqında təsəvvürləri dəyişdirməyə həsr olunmuş' Bitki əsaslı deyil 'adlı veb saytını işə salır. Şəkil: Günəş. Mənbə: Whimn

Təmiz yeyən bloggerlər məsuliyyət daşımalıdır

İndi iki il sonra xoşbəxtəm və sağlamam və istədiyim şeyi yeyirəm - amma keyfiyyətsiz olmasına baxmayaraq mənə nə yeməli olduğumu söyləyən keyfiyyətsiz İnstagram ulduzları ilə sonsuza qədər qəzəblənəcəyəm.

İzlədiyim təmiz yemək hesablarının mənə və digər gənc qadınlara nə yeməli olduğunu söyləmək səlahiyyəti sıfıra bərabər idi-buna baxmayaraq çoxlu izləyiciləri olduğu və sağlam görünüşlü yeməklərin gözəl şəkillərini yerləşdirdikləri üçün haqlı olduqlarına inandım.

Bunun nə qədər səhv olduğunu kifayət qədər vurğulaya bilmərəm.

Təmiz yemək pəhrizinə riayət etmək, lazım olan bütün qidaları əldə etməyiniz demək deyil.

Sözün əsl mənasında osteoporozlu bir qadın nəsli ilə sona çatacağıq, çünki həyati qida qruplarını kəsərək gündəlik və əvəzolunmaz amin turşularından məhrum edən bir pəhriz saxlayarkən sümüklərini möhkəm saxlamaq üçün kifayət qədər kalsium almadılar.

Sadəcə məni bu qədər canlandırır.

Mən bunu üzümə göyə qədər deyəcəyəm - inanıram ki, hər ikisi də mötədilliyə və balansa inandıqlarını söyləyən Madeleine Shaw və Natasha Corrett kimi təmiz yemək yeyən bloggerlərin ayağa qalxıb məsuliyyəti özlərinə götürməli və çox gecikməlidir.

İnsanları məhv edir və həyatlarını pozurlar - və bu hesabların qadağan edilməsi lazımdır və insanları normal yemək yeməkdən çox qorxmağa məcbur etməyi dayandırmalıyıq.

İnsanlar məsləhət almaq üçün İnstagram -a getməyi dayandırmalı və bunun əvəzinə qidalanma mütəxəssislərinə müraciət etməlidirlər.

Ancaq gündə 10 porsiya meyvə və tərəvəz yeməli olduğumuzu söyləyən hökumət kampaniyaları da o qədər pisdir - daha idarə olunan bir hədəfə ehtiyacımız var.

Yemək ətrafında çox narahatlıq və narahatlıq var - çörək, ət və süd yemək heç kimə xərçəng verməmişdir.

Eve Simmons, Bitki əsaslı deyil - problemli yeyənlərə kömək edən bir veb saytıdır.

Bu məqalə əvvəlcə Günəşdə çıxdı və icazə ilə burada yenidən nəşr olundu.


'Təmiz yemək mənə iştahsızlıq verdi'

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

27 yaşlı Eve Simmons, bir çox yemək pozğunluğunun "təmiz yemək" Instagram səhifələrinin günahkar olduğunu düşünür. Şəkil: Günəş Mənbə: Whimn

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

Nigella Lawson & sağda - moda dəbli diyetlər yemək pozğunluqlarını ört -basdır edir.

Bilirəm, çünki son iki ilimi, demək olar ki, məni öldürən bir yemək xəstəliyindən sağalmağa sərf etdim - və hamısı "təmiz yeməyə" başladığım zaman başladı.

Televiziya aşpazı Nigella, bu həftə sonu Torontoda keçirilən bir mühazirədə bir qrup tələbəyə ’ biz dəbdəbə əsrində yaşadığımızı & quot; və başqa yeməklərin təklif edildiyi kimi təmiz yemək fikrindən iyrəndiyini etiraf etdi.

Və nəhayət kiminsə bu mövzuda fikir söylədiyini görəndə çox şadam.

Nigella kimi, insanların da təmiz yemək yeməsini - müəyyən yağların, şəkərlərin və heyvan mənşəli məhsulların kəsilməsinə yönəlmiş bir sıra diyetlər - yemək xəstəliklərini gizlətmək üçün istifadə etdikləri ilə razıyam.

Yemək Kraliçası Nigella Lawson yeni 'təmiz yemək' tendensiyasından nifrət edir. Şəkil: Getty Mənbə: Whimn

Hər şeyə başlayan & quot; təmiz yemək yeyən & quot; bloggerlər

Yemək və "sağlam" qidalar və kalori saymaqla məşğul olduğumda nəticədə anoreksiya diaqnozuna səbəb olan zaman 23 yaşım var idi.

Vücudumdan əvvəl heç vaxt narahat olmurdum, ancaq bir moda magistasında ilk işimi tapanda ətrafımdakı bütün qadınların nə qədər arıq olduqlarını və nə qədər az yediklərini daha da dərk etdim.

Ofisdəki söhbətlər hamısı yemək ətrafında idi, həmyaşıdlarım çəkilərini, pəhrizlərini və & təmiz yemək & quot reseptlərini daim müzakirə edirdilər.

Həmişə reseptləri sınayır və sağlamlıq blogger Melissa Hemsley və ya Madeleine Shawdan lahana, quinoa və kətan toxumu ilə örtülmüş təsirli naharlar gətirirlər.

Gənc və təsir edici bir jurnalist olaraq, bu qadınlara baxdım - buna görə də evə gedirəm və ertəsi gün eyni şeyi edirəm. Eynilə onlar kimi & quot; təmiz yemək klubu & quot; nun bir hissəsi olmaq istəyirdim.

Tezliklə reseptlərə baxdım və özüm İnstaqramda bloggerləri izlədim. & Sağlam & quot; yemək vərdişləri haqqında nə qədər çox oxusam, bir o qədər çox fikirləşirəm.

İnstaqramın mənə dediklərini "sağlam seçimlər" etməyə başladım, süd südünü badam südü ilə əvəz etdim və daha az nişastalı karbohidratlar yeməyə çalışdım.

Bu sağlamlıq bloggerləri ilə o qədər məşğul idim ki, hamısının dediklərini dəqiq etdim - və birdən domino effekti kimi oldu.

Səhər yeməyi dayandırdım, çünki oruc metabolizm üçün yaxşı idi.

Sonra çörək yeməyi dayandırdım, çünki gluten şeytanın kürüsü idi.

Bir ay sonra vegan yeməyə qərar verdim və bütün süd məhsulları - süd, yağ, pendir, qatıq və yumurtadan imtina etdim.

Bu barədə danışmaqdan bezmişdim və bataqlıq standart naharlarda əlavə şəkərin miqdarını dinləyən hər kəsə təbliğ edirəm.

Başqa hər kəsə, dəbli diyetlərimin sağlamlıq səbəbiylə olduğunu iddia edə bilərdim - bu, əvvəlcə doğru idi.

Mümkün olduğunca az kalori yeyib arıqlamağım mənim üçün tez bir zamanda daha vacib oldu və bu diyetlər böyük bir örtük halına gəldi, buna görə də insanlar nə qədər az yediyimi görmədilər.

İnstaqram səhifəsində Madeline Shaw -da şirin kartoflu qaşıq reseptləri tapdım və sonra onları qəhvəyi kimi pis şeylər yediyimi sübut etmək üçün dostlarım üçün hazırladım - amma əslində təxminən üç kalori var.

Anoreksiya üçün mükəmməl bir örtük

Vegan olmaq, bir ailə məclisində tortdan imtina etməyi asanlaşdırdı və ya anam və şirəli makaron bişirməyi rədd etdi və dostlarıma qarşı qlütenə dözümsüz kimi davranmaq, ictimai tədbirlərdə onlarla birlikdə pizza yemək təzyiqinə malik olmadığımı göstərirdi.

Kələm və gül kələm düyü pəhrizində sağ qaldım, qidalanmadım və çəkim azalmağa başladı.

Yalnız altı ay ərzində mən 8-10 sağlam bir ölçüdən kiçik bir dördlüyə keçdim və orta 11 yaşlı uşaqla eyni çəkidə idim. Lazım olan vitamin və minerallardan heç birini almadım.

Anam məni həkimlərə apardı və xəstəxanaya yerləşdirildim və iştahsızlıq diaqnozu qoydum.

Bədənimə yenidən enerji verən həkimlər tərəfindən müalicə olundum və yemək pozğunluğumu başa düşməyimə kömək edən psixiatrlar və qidalanma mütəxəssisi gördüm.

Altı həftədən sonra xəstəxanadan çıxdım və qida ilə sağlam əlaqələr qurmaq üçün evə getdim.

Eve indi 'Sağlam olmayan və sağlam qidalar haqqında təsəvvürləri dəyişdirməyə həsr olunmuş' Bitki əsaslı deyil 'adlı veb saytını işə salır. Şəkil: Günəş. Mənbə: Whimn

Təmiz yeyən bloggerlər məsuliyyət daşımalıdır

İndi, iki il sonra xoşbəxtəm və sağlamam və istədiyim şeyi yeyirəm - amma keyfiyyətsiz olmasına baxmayaraq mənə nə yeməli olduğumu söyləyən təcrübəsiz Instagram ulduzları ilə əbədi olaraq qəzəblənəcəyəm.

İzlədiyim təmiz yemək hesablarının mənə və digər gənc qadınlara nə yemək lazım olduğunu söyləmək səlahiyyəti sıfıra bərabər idi-buna baxmayaraq çoxlu izləyiciləri olduğu və sağlam görünüşlü yeməklərin gözəl şəkillərini yerləşdirdikləri üçün haqlı olduqlarına inandım.

Bunun nə qədər səhv olduğunu kifayət qədər vurğulaya bilmərəm.

Təmiz yemək pəhrizinə riayət etmək, lazım olan bütün qidaları əldə etməyiniz demək deyil.

Sözün əsl mənasında osteoporozlu bir qadın nəsli ilə sona çatacağıq, çünki həyati qida qruplarını kəsərək gündəlik və əvəzolunmaz amin turşularından məhrum edən bir pəhriz saxlayarkən sümüklərini möhkəm saxlamaq üçün kifayət qədər kalsium almadılar.

Sadəcə məni bu qədər canlandırır.

Mən bunu üzümə göyə qədər deyəcəyəm - inanıram ki, hər ikisi də mötədilliyə və balansa inandıqlarını söyləyən Madeleine Shaw və Natasha Corrett kimi təmiz yemək yeyən bloggerlərin ayağa qalxıb məsuliyyəti özlərinə götürməli və çox gecikməlidir.

İnsanları məhv edirlər və həyatlarını pozurlar - və bu hesabların qadağan edilməsi lazımdır və insanları normal yemək yeməkdən çox qorxmağa məcbur etməyi dayandırmalıyıq.

İnsanlar məsləhət almaq üçün İnstagram -a getməyi dayandırmalı və bunun əvəzinə qidalanma mütəxəssislərinə müraciət etməlidirlər.

Hökumət kampaniyaları, gündə 10 porsiya meyvə və tərəvəz yeməyimiz lazım olduğunu söyləyir.

Yemək ətrafında çox narahatlıq və narahatlıq var - çörək, ət və süd yemək heç kimə xərçəng verməmişdir.

Eve Simmons, Bitki əsaslı deyil - problemli yeyənlərə kömək edən bir veb saytıdır.

Bu məqalə əvvəlcə Günəşdə çıxdı və icazə ilə burada yenidən nəşr olundu.


'Təmiz yemək mənə iştahsızlıq verdi'

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

27 yaşlı Eve Simmons, bir çox yemək pozğunluğunun "təmiz yemək" Instagram səhifələrinin günahkar olduğunu düşünür. Şəkil: Günəş Mənbə: Whimn

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

Nigella Lawson & sağda - moda dəbli diyetlər yemək pozğunluqlarını ört -basdır edir.

Bilirəm, çünki son iki ilimi, demək olar ki, məni öldürən bir yemək xəstəliyindən sağalmağa sərf etdim - və hamısı "təmiz yeməyə" başladığım zaman başladı.

Televiziya aşpazı Nigella, bu həftə sonu Torontoda keçirilən bir mühazirədə bir qrup tələbəyə ’ biz dəbdəbə əsrində yaşadığımızı & quot; və başqa yeməklərin təklif edildiyi kimi təmiz yemək fikrindən iyrəndiyini etiraf etdi.

Və nəhayət kiminsə bu mövzuda fikir söylədiyini görəndə çox şadam.

Nigella kimi, insanların da təmiz yemək yeməsini - müəyyən yağların, şəkərlərin və heyvan mənşəli məhsulların kəsilməsinə yönəlmiş bir sıra diyetlər - yemək xəstəliklərini gizlətmək üçün istifadə etdikləri ilə razıyam.

Yemək Kraliçası Nigella Lawson yeni 'təmiz yemək' tendensiyasından nifrət edir. Şəkil: Getty Mənbə: Whimn

Hər şeyə başlayan & quot; təmiz yemək yeyən & quot; bloggerlər

Yemək və sağlam qidalar və kalorilərin sayılması ilə məşğul olduğumda nəticədə anoreksiya diaqnozuna səbəb olan zaman 23 yaşım var idi.

Vücudumdan əvvəl heç vaxt narahat olmurdum, ancaq bir moda magistasında ilk işimi tapanda ətrafımdakı bütün qadınların nə qədər arıq olduqlarını və nə qədər az yediklərini daha da dərk etdim.

Ofisdəki söhbətlər hamısı yemək ətrafında idi, həmyaşıdlarım çəkilərini, pəhrizlərini və & təmiz yemək & quot reseptlərini daim müzakirə edirdilər.

Həmişə reseptlər sınayır və sağlamlıq blogger Melissa Hemsley və ya Madeleine Shawdan lahana, quinoa və kətan toxumu ilə örtülmüş təsirli naharlar gətirirlər.

Gənc və təsirli bir jurnalist olaraq, bu qadınlara baxdım - buna görə də evə gedib ertəsi gün eyni şeyi edirəm. Eynilə onlar kimi & quot; təmiz yemək klubu & quot; nun bir hissəsi olmaq istəyirdim.

Tezliklə reseptlərə baxdım və özüm İnstaqramda bloggerləri izlədim. & Sağlam & quot; yemək vərdişləri haqqında nə qədər çox oxusam, bir o qədər çox fikirləşirəm.

İnstaqramın mənə dediklərini "sağlam seçimlər" etməyə başladım, südlü südü badam südü ilə əvəz etdim və daha az nişastalı karbohidratlar yeməyə çalışdım.

Bu sağlamlıq bloggerləri ilə o qədər məşğul idim ki, hamısının dediklərini dəqiq etdim - və birdən domino effekti kimi oldu.

Səhər yeməyi dayandırdım, çünki oruc metabolizm üçün yaxşı idi.

Sonra çörək yeməyi dayandırdım, çünki gluten şeytanın kürüsü idi.

Bir ay sonra vegan yeməyə qərar verdim və bütün süd məhsulları - süd, yağ, pendir, qatıq və yumurtadan imtina etdim.

Bu barədə danışmaqdan bezmişdim və bataqlıq standart naharlarda əlavə şəkərin miqdarını dinləyən hər kəsə təbliğ edirəm.

Başqa hər kəsə, dəbli diyetlərimin sağlamlıq səbəbiylə olduğunu iddia edə bilərdim - bu, əvvəlcə doğru idi.

Mümkün olduğunca az kalori yeyib arıqlamağım mənim üçün tez bir zamanda daha vacib oldu və bu diyetlər böyük bir örtük oldu, buna görə insanlar nə qədər az yediyimi görmədilər.

İnstaqram səhifəsində Madeline Shaw -da şirin kartoflu qaşıq reseptləri tapdım və sonra onları qəhvəyi kimi pis şeylər yediyimi sübut etmək üçün dostlarım üçün hazırladım - amma əslində təxminən üç kalori var.

Anoreksiya üçün mükəmməl bir örtük

Vegan olmaq, bir ailə məclisində tortdan imtina etməyi asanlaşdırdı və ya anam və şirəli makaron bişirməyi rədd etdi və dostlarıma qarşı qlütenə dözümsüz kimi davranmaq, ictimai tədbirlərdə onlarla birlikdə pizza yemək təzyiqinə malik olmadığımı göstərirdi.

Kələm və gül kələm düyü pəhrizində sağ qaldım, qidalanmadım və çəkim azalmağa başladı.

Yalnız altı ay ərzində mən 8-10 sağlam bir ölçüdən dördüncü kiçik bir ölçüyə keçdim və orta 11 yaşlı uşaqla eyni çəkidə idim. Lazım olan vitamin və minerallardan heç birini almadım.

Anam məni həkimlərə apardı və xəstəxanaya yerləşdirildim və iştahsızlıq diaqnozu qoydum.

Bədənimə yenidən enerji verən həkimlər tərəfindən müalicə olundum və yemək pozğunluğumu başa düşməyimə kömək edən psixiatrlar və qidalanma mütəxəssisi gördüm.

Altı həftədən sonra xəstəxanadan çıxdım və qida ilə sağlam əlaqələr qurmaq üçün evə getdim.

Eve indi 'Sağlam olmayan və sağlam qidalar haqqında təsəvvürləri dəyişdirməyə həsr olunmuş' Bitki əsaslı deyil 'adlı veb saytını işə salır. Şəkil: Günəş. Mənbə: Whimn

Təmiz yeyən bloggerlər məsuliyyət daşımalıdır

İndi iki il sonra xoşbəxtəm və sağlamam və istədiyim şeyi yeyirəm - amma keyfiyyətsiz olmasına baxmayaraq mənə nə yeməli olduğumu söyləyən keyfiyyətsiz İnstagram ulduzları ilə sonsuza qədər qəzəblənəcəyəm.

İzlədiyim təmiz yemək hesablarının mənə və digər gənc qadınlara nə yemək lazım olduğunu söyləmək səlahiyyəti sıfıra bərabər idi-buna baxmayaraq çoxlu izləyiciləri olduğu və sağlam görünüşlü yeməklərin gözəl şəkillərini yerləşdirdikləri üçün haqlı olduqlarına inandım.

Bunun nə qədər səhv olduğunu kifayət qədər vurğulaya bilmərəm.

Təmiz yemək pəhrizinə riayət etmək, lazım olan bütün qidaları əldə etməyiniz demək deyil.

Sözün əsl mənasında osteoporozlu bir qadın nəsli ilə sona çatacağıq, çünki həyati qida qruplarını kəsərək gündəlik və əvəzolunmaz amin turşularından məhrum edən bir pəhriz saxlayarkən sümüklərini möhkəm saxlamaq üçün kifayət qədər kalsium almadılar.

Sadəcə məni bu qədər canlandırır.

Mən bunu üzümə göyə qədər deyəcəyəm - inanıram ki, hər ikisi də mötədilliyə və balansa inandıqlarını söyləyən Madeleine Shaw və Natasha Corrett kimi təmiz yemək yeyən bloggerlərin ayağa qalxıb məsuliyyəti özlərinə götürməli və çox gecikməlidir.

İnsanları məhv edirlər və həyatlarını pozurlar - və bu hesabların qadağan edilməsi lazımdır və insanları normal yemək yeməkdən çox qorxmağa məcbur etməyi dayandırmalıyıq.

İnsanlar məsləhət almaq üçün İnstagram -a getməyi dayandırmalı və bunun əvəzinə qidalanma mütəxəssislərinə müraciət etməlidirlər.

Ancaq gündə 10 porsiya meyvə və tərəvəz yeməli olduğumuzu söyləyən hökumət kampaniyaları da o qədər pisdir - daha idarə olunan bir hədəfə ehtiyacımız var.

Yemək ətrafında çox narahatlıq və narahatlıq var - çörək, ət və süd yemək heç kimə xərçəng verməmişdir.

Eve Simmons, Bitki əsaslı deyil - problemli yeyənlərə kömək edən bir veb saytıdır.

Bu məqalə əvvəlcə Günəşdə çıxdı və icazə ilə burada yenidən nəşr olundu.


'Təmiz yemək mənə iştahsızlıq verdi'

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

27 yaşlı Eve Simmons, bir çox yemək pozğunluğunun "təmiz yemək" Instagram səhifələrinin günahkar olduğunu düşünür. Şəkil: Günəş Mənbə: Whimn

Eve qorxulu yemək pozğunluğunu maskalamaq üçün vegan və glutensiz diyetindən istifadə etdi.

Nigella Lawson & sağda - dəbli dəbli diyetlər yemək pozğunluqlarını ört -basdır edir.

Bilirəm, çünki son iki ilimi, demək olar ki, məni öldürən bir yemək xəstəliyindən sağalmağa sərf etdim - və hamısı "təmiz yeməyə" başladığım zaman başladı.

Televiziya aşpazı Nigella, bu həftə sonu Torontoda keçirilən bir mühazirədə bir qrup tələbəyə ’ biz dəbdəbə əsrində yaşadığımızı & quot; və başqa yeməklərin təklif edildiyi kimi təmiz yemək fikrindən iyrəndiyini etiraf etdi.

Və nəhayət kiminsə bu mövzuda fikir söylədiyini görəndə çox şadam.

Nigella kimi, insanların da təmiz yemək yeməsini - müəyyən yağların, şəkərlərin və heyvan mənşəli məhsulların kəsilməsinə yönəlmiş bir sıra diyetlər - yemək xəstəliklərini gizlətmək üçün istifadə etdikləri ilə razıyam.

Yemək Kraliçası Nigella Lawson yeni 'təmiz yemək' tendensiyasından nifrət edir. Şəkil: Getty Mənbə: Whimn

Hər şeyə başlayan & quot; təmiz yemək yeyən & quot; bloggerlər

Yemək və sağlam qidalar və kalorilərin sayılması ilə məşğul olduğumda nəticədə anoreksiya diaqnozuna səbəb olan zaman 23 yaşım var idi.

Vücudumdan əvvəl heç vaxt narahat olmurdum, ancaq bir moda magistasında ilk işimi tapanda ətrafımdakı bütün qadınların nə qədər arıq olduqlarını və nə qədər az yediklərini daha da dərk etdim.

Ofisdəki söhbətlər hamısı yemək ətrafında idi, həmyaşıdlarım daim çəkilərini, pəhrizlərini və & quot; təmiz yemək & quot reseptlərini müzakirə edirdilər.

Həmişə reseptlər sınayır və sağlamlıq blogger Melissa Hemsley və ya Madeleine Shawdan lahana, quinoa və kətan toxumu ilə örtülmüş təsirli naharlar gətirirlər.

Gənc və təsir edici bir jurnalist olaraq bu qadınlara baxdım - buna görə də evə gedib ertəsi gün eyni şeyi edirəm. Eynilə onlar kimi & quot; təmiz yemək klubu & quot; nun bir hissəsi olmaq istəyirdim.

Tezliklə reseptlərə baxdım və özüm İnstaqramda bloggerləri izlədim. & Sağlam & quot; yemək vərdişləri haqqında nə qədər çox oxusam, bir o qədər çox fikirləşirəm.

İnstaqramın mənə dediklərini "sağlam seçimlər" etməyə başladım, süd südünü badam südü ilə əvəz etdim və daha az nişastalı karbohidratlar yeməyə çalışdım.

Bu sağlamlıq bloggerləri ilə o qədər məşğul idim ki, hamısının dediklərini tam olaraq etdim - və birdən domino effekti kimi oldu.

Səhər yeməyi dayandırdım, çünki oruc metabolizm üçün yaxşı idi.

Sonra çörək yeməyi dayandırdım, çünki özü özü şeytanın kürüsü idi.

Bir ay sonra vegan yeməyə qərar verdim və bütün süd məhsulları - süd, yağ, pendir, qatıq və yumurtadan imtina etdim.

Bu barədə danışmaqdan bezmişdim və bataqlıq standart naharlarda əlavə şəkərin miqdarını dinləyən hər kəsə təbliğ edirəm.

Başqa hər kəsə, dəbli diyetlərimin sağlamlıq səbəbiylə olduğunu iddia edə bilərdim - bu, əvvəlcə doğru idi.

Mümkün olduğunca az kalori yeyib arıqlamağım mənim üçün tez bir zamanda daha vacib oldu və bu diyetlər böyük bir örtük halına gəldi, buna görə insanlar nə qədər az yediyimi görmədilər.

Madeline Shaw və digər Instagram səhifələrində şirin kartoflu qaşıq reseptləri tapdım və sonra dostlarımın onlara qəhvəyi kimi pis şeylər yediyimi sübut etmələrini istədim - amma əslində təxminən üç kalori var.

Anoreksiya üçün mükəmməl bir örtük

Vegan olmaq, bir ailə məclisində tortdan imtina etməyi asanlaşdırdı və ya anam və şirəli makaron bişirməyi rədd etdi və dostlarıma qarşı qlütenə dözümsüz kimi davranmaq, ictimai tədbirlərdə onlarla birlikdə pizza yemək təzyiqinə malik olmadığımı göstərirdi.

Kələm və gül kələm düyü pəhrizində sağ qaldım, qidalanmadım və çəkim azalmağa başladı.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


Videoya baxın: NIGELLA Bites S01 Complete E01 to E03 episodes (Yanvar 2022).