Yeni reseptlər

Qızardılmış uskumru

Qızardılmış uskumru

Hazırlanması çox asan və çox dadlıdır!

  • 6 uskumru
  • 500 q qaba duz
  • 1 diş sarımsaq
  • 5-6 konservləşdirilmiş pomidor
  • doğranmış cəfəri 2 osh qaşığı
  • incə
  • bibər

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Izgara skumbriya:

Əvvəlcə balığı bağırsaqdan çıxarıb pulcuqlardan təmizlədim, sonra çox yaxşı yudum.Balıqları hər tərəfdən 1 sm məsafədə kəsdim. Tepsidə duz qoydum və balığı bir tərəfə, o birini də tepsiyə qoydum, akrdan sonra onları təxminən 2 saat "dincəlməyə" buraxdım. Bu vaxt günəşi hazırladım: doğranmış sarımsaq, bibər, incəlik və cəfəri ilə qarışdırılmış doğranmış pomidor, közləri qızdırdım, ləkələri duzla təmizlədim və ızgaraya qoydum. Bir tərəfdən təxminən 15 dəqiqə, digər tərəfdən 15 dəqiqə buraxdım. Hazırlanmış sous və ağ şərabla xidmət edin.

Yaxşı iştaha!

Məsləhət saytları

1

közlərin intensivliyinin azalmasına icazə verilməlidir

2

Balıqları duzlayarkən çentiklərə girməmək üçün diqqətli olun, çox duzlu olma riski var.

3

bir nəfər üçün bir balıq kifayətdir


Video: طريقة تحضير سمك ماكريل مشوي بالردة. الشيف شربيني (Yanvar 2022).