Yeni reseptlər

Pomidor pastası

Pomidor pastası

Xəmir üçün: mayanı şəkərlə qarışdırın, 100 ml isti su və 1 lq un əlavə edin; 10 dəqiqə qalxsın.

Bir qabda un qoyun, ortasında bir deşik düzəldin və yuxarıdan alınan mayonez, duz və suyu tədricən əlavə edin. Bir qaşıq ilə qarışdırın, sonra əllə yoğurun və xəmiri 30 dəqiqə qaldırın.

Yarım saatdan sonra mayasız xəmiri unsuz iş masasına çeviririk və bir az daha yoğururuq.

Tepsini 2 kq yağla yağlayın. Xəmiri tavaya qoyun və əllərinizlə yayın.

Xəmiri 2 lq yağla yağlayın və tavada başqa 30 dəqiqə saxlayın. Xəmir tepsidə olarkən doldurulmasını belə hazırlayın: pomidorları yuyun və kəsin; üzərinə duz və qurudulmuş kəklikotu və ya tarragon səpin (mən kəklikotu seçdim).

Montaj: xəmir - doğranmış pomidor - dilimlənmiş sarımsaq (sarımsaq presindən verdim) - üzərinə 2 lq yağ səpin. Təxminən 40 dəqiqə qaynamağa icazə verin

Sərin, kəsin və oruc günündə xidmət edin ...


Qırmızı qarağatın faydaları və xüsusiyyətləri

Qırmızı qarağat qida maddələri ilə zəngindir, güclü iltihab əleyhinədir və bədən üçün bir çox faydaları vardır.

Qarağat, bir çox sağlamlıq faydası verən fitonutrientlər və antioksidanlarla zəngindir.

Qarağat az kalorili və yağlıdır, buna görə də diyetlərdə tövsiyə olunur. Lif tərkibi həzmi tənzimləməyə kömək edir və qəbizliyi və digər həzm problemlərini müalicə edir. Qırmızı və ya qara, qarağat balanslı bir pəhrizdə tez -tez tapılmalıdır.

100 qram qarağat üçün qidalanma dəyərləri

  • Kalori miqdarı: 63 kkal
  • Karbohidratlar: 15 q
  • Protein: 1,5 q
  • Yağ: 0,5 q
  • Lif: 4.5 g
  • Fol turşusu: 8 mkq
  • Niasin: 0,3 mq
  • Pantotenik turşusu: 0,4 q
  • Piridoksin: 0,6 q Maqnezium: 24 mq
  • Manqan: 0,25 mq
  • Fosfor: 60 mq
  • Sink: 0.3 mq.
  • Riboflavin: 0,5 mq
  • Tiamin: 0,5 mq
  • A vitamini: 230 IU
  • C vitamini: 180 mq
  • Natrium: 2 mq
  • Kalium: 0,1 mq
  • Kalsium: 55 mq
  • Mis: 0,5 mq
  • Dəmir: 1,5 mq

Romatoid artritin qarşısını alır və müalicə edir

Bəzi tədqiqatlar, qamma-linoleik turşu əlavələrinin romatoid artritli xəstələrin müalicəsində təsirli olduğunu göstərir. Beləliklə, üzüm əsaslı içkilərin, lakin xüsusilə qarağat əsaslı içkilərin qanda lövhə yığılmasını azaltmağa kömək etdiyi göstərilmişdir.

Dərini qoruyur

Milli Psoriasis Vəqfi, qarağat toxumu yağı və ya sedef xəstələrinin simptomlarını yüngülləşdirmək üçün tövsiyə edir. Bu yağ sedef xəstəliyindən qaynaqlanan quru bölgələrin böyüməsini və inkişafını yavaşlatmağa kömək edə bilər. Həm də birbaşa quru və ya qıcıqlanmış dəriyə tətbiq edilməsi məsləhət görülür.

İmmunitet sistemini stimullaşdırır

C vitamininə əlavə olaraq, qarağat çoxlu antioksidanlar və antosiyaninlər ehtiva edir. İmmunitet sistemini gücləndirməyə, boğaz ağrısını sakitləşdirməyə və qrip simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilərlər.

Bir araşdırma, qarağat əlavələrinin müntəzəm olaraq idman edən insanlarda immunitet reaksiyasını yaxşılaşdırdığını göstərdi. Daha uzun müddət daha çox səy tələb edən məşqlər də edə bildilər.

Sağlam sümükləri və dişləri qoruyun

Yüksək kalsium tərkibli qarağat diş və sümükləri gücləndirməyə kömək edir və osteoporozun müalicəsində də təsirli olur.


Cheesecake və lurd

Pendir pastasına əlavə etmədən leurde mövsümündən keçə bilmədim. Rəngarəng və ətirli nəticə bir neçə gün üst üstə bizi sevindirdi. Pendir qarışığını istədiyiniz kimi qoya bilərsiniz. Kəsmik əvəzinə yaxşı gedir və urda. Bütün bunlar Telemea pendirinin duzlu dadını balanslaşdırmaqdır.

16-20 dilimə bölünmüş bir pasta üçün:

  • 500 q duzsuz inək kəsmik
  • 300 q telemea
  • bir dəstə cılız (mənimki 40 qram idi)
  • 2-3 budaq yaşıl soğan
  • bir neçə şüyüd budağı
  • 6 yumurta

Pendirləri bir çəngəl ilə doğrayın və ya doğrayın. Soğanı və şüyüdü doğrayın, pendirin üzərinə qoyun.
Quyruqlar tərəfindən yuyulan və qısaldılmış leurda, seqmentlərə kəsilir və 5 yumurta ilə birlikdə pendirlərin üzərinə əlavə olunur. Kompozisiyanı homojenləşdirərək yaxşıca qarışdırın.

Çörəkçilik kağızına (mənim ölçülərim 20 x 30 sm) və səviyyəyə qoyun. Bir yumurta döyün və səthi yağlayın.
Pasta səthi tutub qəhvəyi qədər orta istilikdə (180 dərəcə C) bişirin. Fırınımda 55 dəqiqə dayandı.

Hazır olduqda, bir ızgaradakı pastanı çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. İsti və ya soyuq kəsin.

Cəmi: 1200 qram, 2643.5 kalori, 215 protein, 185.5 yağ, 27.6 karbohidrat, 1.6 lif
Mənbə: http://calorii.oneden.com

Qeyd: Bu hesablamalar təxminəndir. Əgər ciddi bir pəhrizə riayət edirsinizsə, istifadə etdiyiniz beton məhsullarından başlayaraq öz hesablamalarınızı aparmağı məsləhət görürəm.


Yayın sonu üçün ləzzətli resept: Pomidor, pendir və ədviyyatlı pasta

Harmoniya içindəki zövqlər pasta ilə pomidor, br & acircnza si ot aromatik həqiqətən fəth edir. Mozzarellanı istədiyiniz hər hansı bir pendir növü ilə əvəz edə bilərsiniz, üstəlik başqa tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz ot aromatik.

Məqaləni daha sonra realitatea.net saytında oxuyun ...

Eyni mövzuda xəbərlər

Aşpaz Florin Dumitrescunun sadə və dadlı alma tortu resepti

11:45, 21.05.2021 - Alma pastası Rumınların ən sevimli desertlərindən biridir. Mövsümdən və ya fürsətdən asılı olmayaraq, bir alma tortu həmişə yemək yeyənlər tərəfindən çox iştaha ilə sevinəcəkdir. Pasta bişirmə fikri sizi qorxudursa, yaxşı xəbərimiz var, hazırlamaq, sınamaq və tövsiyə etmək üçün çox, çox asan bir reseptimiz var & # 8230

Atəş Qülləsi yay sonunda ziyarətçiləri qəbul edəcək

13:15, 18.05.2021 - Atəş Qülləsi, əvvəlcədən təyin edilmiş müddətdən təxminən bir il sonra hazır olacaq. İşlər AB -nin (10 milyon lei) pulundan maliyyələşdirilir və hazırda 80%-dən çox fiziki mərhələni qeyd edir.

Xəmirsiz Pasxa - Pasxa yeməyi üçün Pasxa reseptləri

09:05, 28.04.2021 - Pasxa yeməyi üçün ən məşhur yeməklərdən biri ənənəvi Pasxadır. Hamur olmadan Pasxa bayramının ən yaxşısını necə edəcəyinizi addım -addım öyrədirik. Bu yazıda kişmiş, şirin pendir və ya digər ləzzətli maddələrlə xəmir olmadan ən sürətli və ən sadə Pasxa reseptlərini tapa bilərsiniz. İçindəkilər: Tarif və # 8230

Cem ilə oruclu pancake necə hazırlanır. Ən sadə və dadlı resept

21:41, 13.04.2021 - Oruc tutsanız belə, bu, ən sevdiyiniz desertlərdən imtina etməyiniz demək deyil və pancake mütləq hər kəsin sevimlisidir. Oruc tutmasanız belə, rəqəminizə qulluq etmək istəyirsinizsə bu resept idealdır, çünki süd və yumurta ilə hazırlanan pancake -dən daha az kalorili olur. & # 8230

Cristina șişcanu tərəfindən hazırlanan avokado və pomidorlu makaron resepti: "Yağlanmayın və sağlamdır" / FOTO

11:10, 13.04.2021 - Məlumdur ki, gözəl Cristina șișcanu sağlam həyat tərzinin davamçısıdır. Bu yaxınlarda Madalin İoneskunun həyat yoldaşı, qastronomiyanın bəzi sirlərini pərəstişkarları ilə bölüşmək qərarına gəldi və bu səbəbdən onlara avokado və pomidorlu makaron reseptinin necə hazırlanacağını açıqladı. Anten Ulduzu & # 8230

Şef Mino tərəfindən Antena Stars / VİDEOda bişirilən oruclu kruvasanlar üçün ləzzətli resept

14:55, 25.03.2021 - Oruclu olsaq da, süfrədəki "şirin bir şeyi" əsla əskik etməməliyik! Bu dövrdə şirniyyatların çoxu qadağan olduğu üçün süd içdiklərini nəzərə alaraq bu gün oruclu kruvasanların ən sürətli və ən dadlı reseptini təqdim edirik. Hətta aşbaz Mino onu setdə bişirdi


Pomidor pastası - Reseptlər

Xüsusi diyetlər üçün sağlam reseptlər. Vücudunuzu mümkün qədər sağlam saxlaya bilmək üçün qidaların qida dəyərlərini nəzərə alaraq yeməyi öyrənin.

Sizə kömək edə biləcək bir sıra diyetlər və fərdi məşq proqramları yaratdıq. Mağazaya girin və sizə uyğun pəhriz və ya proqramı sifariş edin!

Reseptləri izləmək asandır, təsirli arıqlama rejimləri üçün faydalı olan sağlam maddələr ehtiva edir.

Vaxtınız olmadıqda hansı fəndlər sizi sağlam yeməkdən xilas edir?

Müştərilərimin çoxunun vaxtı yoxdur. İstər iş qrafiki, istərsə də çox tələbkar bir ailə həyatı və ya hər ikisi səbəbiylə sağlam yemək haqqında müzakirələrimizdə vaxt çatışmazlığı mövzusu daim görünür.

Həqiqət onları başa düşməyimdir, çünki mən də çox vaxt oxşar vəziyyətlərdən keçirəm - Buxarestdəki böyük bazarlardan birinin yaxınlığında yaşayıram və hələ də bazardan ərzaq ala bilmədiyim aylar var.

RIO Mare -dən uskumru ilə yüngül reseptlər

Balıq istehlakı baxımından Rumıniyalılar Avropada sonuncu yerləri tuturlar və beləliklə, müntəzəm balıq istehlakının sağlamlıq faydalarını itirirlər. Uskumru, omeqa-3 əsas yağ turşuları ilə zəngin bir okean balığıdır, keyfiyyətli zülal mənbəyidir və bizə sağlam D vitamini və selenium qəbulu da təmin edir. Budur uskumru ilə iki sadə resept, evdə hazırlamaq çox asandır!

Dadlı və pəhrizli yaşıl lobya resepti

Yaşıl lobya resepti hər hansı bir pəhrizdə, pəhrizdə və ya balanslı bir pəhrizdə əvəzolunmazdır, ancaq qızardılmış və acı istifadə etmək istəmirsinizsə yaşıl lobya yeməyini dadlı etmək olduqca çətindir. Anam mənə bu resepti hazırlayana qədər dadsız yaşıl lobya yeyəcəyim fikri ilə təsəlli verdim və o vaxtdan bəri yalnız bu şəkildə hazırlayıram. Yaxşı dadlı və dadlı bir yaşıl lobya reseptini necə tez və asan hazırlayacağınızı burada tapa bilərsiniz.

Diyet brokkoli pəhriz resepti, oruc

Brokoli yemək resepti həm orucda, həm də sağlam bir pəhriz izləmək istəyənlər üçün göstərilmişdir. Az kalorili və çox lifli olduğu üçün çox dadlı olduğu üçün kilo vermə pəhrizində istifadə edilə bilən bir reseptdir, ancaq sağlamlığımızı təhlükəyə atmayan bir oruclu yeməyin bir hissəsi ola bilər.

Budur, oruclu brokoli yemək şəbəkəsi hazırlamaq nə qədər asandır:

Heinner elektrikli qril üçün reseptlər

Yalnız mənim üçün bişirdiyim reseptlər nisbətən sadədir, çünki bir neçə növ yemək seçimini əhatə etmək məcburiyyətində deyiləm. Ancaq buna baxmayaraq, mənim problemim cansıxıcılığı azaltmaq və yemək rejimini aradan qaldırmaqdır, bu da monoton və darıxdırıcı olduğu üçün sağlam yemək motivasiyamı azalda bilər. Eyni zamanda gündəlik yemək bişirmək olduqca çətindir. ev işlərində kömək edən şanslılar. Ağlınızda ev işi olarkən hər gün yemək bişirməyin nə qədər çətin olduğunu düşünmək istəmirəm. Bu vəziyyətdə həll fərqli yeməklər üçün eyni bazanı istifadə edərək ağıllı şəkildə bişirməkdir. İşdə kilo vermək üçün asan tətbiq olunan resept fikirləri.

Pomidor ilə ana bağı pomidor suyu

Bütün yay anam mənə bağçasından pomidor gətirdi. Qüsursuz, təbii olaraq yetişdirilmiş, isti, tozlu və quru qoxulu. Ölkədən Plenita'dan tanıdığım pomidorlar, fitillər çəkilərinin altına əyildikdə və qoxuları, pomidorları dəstəkləyən dirəklərin sıralarını əhatə edən hasarın kənarından hiss etmək olardı. Axşam kol bitkisindən pomidor almaq, tozdan yumaq, soğan, sirkə və bir çörək və pendir əlavə etmək nə qədər sevincli olduğunu yalnız ölkədə böyüyənlər bilir. Uşaqlığımın Plenita'daki axşamlarında, kənd xiyabanından keçən bəzi Dacia -nın qoyduğu zibil qutuları ilə bağların suvarılması başlayanda yüksələn fesleğen qoxusu arasında mükəmməl yaz yeməyi idi.

Pasta pəhriz resepti

Pəhrizli pasta resepti yaxşı və dadlı, lakin kalorili və zülallı bir şey yemək istədiyiniz zaman sizi xilas edir. Bu pəhriz resepti üçün ispanaqlı tortu seçdim, çünki bahar mövsümüdür, bazarda təzədir və yüksək miqdarda folat və lif ehtiva edir, eyni zamanda çox az kalorili olur. Diyetlərdə çox uyğundur, çünki sizi ac saxlayır və bir çox pəhriz reseptlərində istifadə edilə bilər.

Ispanaqlı pasta üçün pəhriz resepti üçün təzə ispanaq, soğan, yumurta, telemea və ya feta və dakos, iki dəfə bişmiş yunan qarabaşaq çörəyi lazımdır. Daha çox şərq supermarketlərində tapıla bilər, ancaq bu məhsulu tapa bilmirsinizsə, bu heç bir problem deyil, dako miqdarını qarabaşaq yarması ilə əvəz edə bilərsiniz. Eyni tutarlılığa malik olmayacaq, amma çox yaxşı işləyir.

Sağlam bir sendviç necə hazırlanır

Sağlam bir sendviç necə hazırlanır? Çünki rahatdır, dadlıdır, dadlıdır. Ancaq kilo vermə mövsümünün başlaması ilə sağlam, yüngül və aşağı kalorili yemək seçimləri mövzusu getdikcə daha çox artmaqdadır. Səhər sıx bir iş qrafiki olan və məktəbə hazırlaşan, ofisə uzun sürən, kollec və ya iş üçün müxtəlif borclar hazırlayan müştərilərim tez -tez səhər yeməyindən imtina etməyi və ya bir paket peçenye, simit və ya pasta yeməyi üstün tuturlar. vaxt olmadığına görə. Bu səbəbdən, xüsusən də arıqlamaq istədiyiniz zaman kalorilərinizi uçurmayan sağlam bir sandviçin necə hazırlanacağına dair bu mətni hazırladım.

Tərəvəz, darı və quinoa ilə köri

Tərəvəz, darı və quinoa ilə köri mənim son oruc kəşfimdir. Mətbəxdə təcrübəsi olan oxucularım varsa, daş atmamalarını xahiş edirəm, çünki bu resept bazar günü axşam evin ətrafında yemək üçün başqa bir şeyim olmadığı zaman ortaya çıxdı, amma birtəhər dadlı çıxdı. Bundan əlavə, bu köri resepti çox tez hazırlanır və elmi bişirmə biliyi tələb etmir.


Pomidor pastası, çedar pendiri və aromatik ot qabığı

Şirin və ya duzlu tarts sevdiyinizi bildiyim üçün, pomidor pastası, çedar pendiri və ot qabığını sınamaq necə olar?

Bu iştahaaçan görünmür? Pomidorların şirin dadı 3 növ pendirin ləzzətləri ilə mükəmməl birləşərək sizə unudulmaz bir şam yeməyi təqdim edəcək.

Pomidor pastası, çedar pendiri və aromatik ot qabığı üçün maddələr:
Çedar pendir qabığı və otlar üçün:

-1 çay qaşığı sarımsaq tozu

-1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan

-1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano

-1/2 çay qaşığı qurudulmuş soğan

-1/2 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin

-1/2 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi

-kublara kəsilmiş duzsuz, soyuq kərə yağı paketi

-160 q çedar pendiri isti, qızardılmış.

Doldurma üçün:

-4-5 böyük pomidor, 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsilir

-təzə üyüdülmüş qara bibər

-1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır

-120 qram çedar pendiri, qızardılmış

-120 qr fontina pendiri, qızardılmış

-2 xörək qaşığı doğranmış cepsoara.

Hazırlanma üsulu:

Qabıq üçün: quru maddələri bir qida prosessoruna qoyun və qarışana qədər qarışdırın. Kiçik bir qabda yumurta, su və sirkəni qarışdırın. Yavaş -yavaş soyuq kərə yağı və pendiri qida prosessoruna əlavə edin və çörək qırıntılarının tutarlılığı ilə qarışığı əldə edənə qədər qarışdırın. Yumurta suyu əlavə edin və xəmir yaranana qədər qarışdırmağa davam edin. Robot qabından xəmiri çıxarın, plastik sarğı ilə sarın və 30 dəqiqə sərinləyin.

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

İstifadə olunan tart şəklinin ölçüsünə uyğun olaraq yuvarlaq bir xəmir təbəqəsi yayın. Diqqətlə kalıbın içinə qoyun və artıq xəmirin kənarlarını kəsin, sonra bazanı çəngəl ilə vurun. Qabığı çörək kağızı ilə örtün və üzərinə yemək üçün qurudulmuş lobya və ya inci qoyun. 15 dəqiqə və ya xəmir açıq qəhvəyi rəng alana qədər bişirin. Çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Doldurma üçün: pomidoru dilimləyin, bir dəsmala və duza qoyun. Artıq mayedən qurtulmaq üçün 15 dəqiqə oturun. Pomidor dilimlərini qabığa qat -qat qoyun və üzərinə şəkər və qara bibər səpin.

Bir qabda mayonez və sarımsağı 3 növ pendirlə qarışdırın. Duz və bibər əlavə edin və cepsoara əlavə edin. Pomidorun üzərinə nazik bir təbəqə ilə mayonez yaydırın və sonra çörək qırıntılarını səpin.

Fırına qoyun və 25-30 dəqiqə qızıl qabığa çevrilənə qədər bişirin. Fırından çıxarın və xidmət vermədən 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin. İsti və ya soyuq halda xidmət edilə bilər.


Xiyar ilə pomidor salatı

Yaşıl xiyar ilə pomidor salatı, şüyüd ilə ədviyyatlı və yağ və sirkə sosu ilə verilir

Pomidor və xiyar salatı.

Bolqar bibəri, soğan, Telemea pendiri və acı bibər ilə hazırlanan pomidor və xiyar salatı

Pomidor ilə bişmiş bibər salatı

Pomidor ilə bişmiş bibər salatı və yağ və sirkə ilə sarımsaq, şüyüd ilə ədviyyat

Bibər və pomidor ilə mərcimək salatı

Pomidor, bibər, soğan və zeytun ilə limon suyu və yağlı sarımsaqlı mərcimək salatı


İrmik pastası. Scheii Brașovului -dən köhnə resept

İrmik tortu, E -lərin istehlak edilmədiyi bir vaxtda Brașov bölgəsinin köhnə reseptlərindən biridir. Scheii Brașovului sakinləri, irmik pastasının klassik dadına, vanil ilə şirinləşdirilmiş süd və darçın ləzzətlərinə üstünlük verdilər. Krem və şəkərli və ya təzə albalıdan hazırlanan sadə dekor eyni dərəcədə klassik idi.

Maddələr

  • 6 orta yumurta
  • 6 xörək qaşığı toz şəkər, ağzına qədər doldurulur
  • 2 paket vanil şəkər
  • doğranmış limon qabığı
  • bir çimdik duz
  • 100 ml kərə yağı
  • 12 yemək qaşığı irmik & # 8211 ağzına qədər doldurulur
  • 500 ml süd
  • 1 ədəd darçın
  • 1 vanil qabığı
  • Dekorasiya üçün
  • 500 ml maye krem
  • kremi olan zərf
  • 16 şəkərli albalı və ya təzə albalı

Hazırlanma üsulu

  • Şərbət əvvəlcə hazırlanır və soyumağa buraxılır. Şərbət üçün süd, şəkər, darçın və vanilin qabını bir qazana qoyun və şəkər süddə əriyənə və süd qaynana qədər orta istilikdə qaynadın.
  • Tezgah üçün aşağıdakıları edin: yumurtaları götürün, qabığını təmizləyin və yuyun, sonra yumurtanın sarısını yumurtanın ağından ayırın və iki fərqli qabda ayırın. Yumurta ağı çırpma ilə döyülməklə hazırlanır. Yumurtanın ağ olmasını çətinləşdirmək üçün əvvəldən bir çimdik duz qoyun.
  • Yeddi xörək qaşığı şəkər və iki paket vanil şəkərlə ağardıncaya qədər və bir az parlaqlaşana qədər sarısını ovuşdurun və test edildikdə şəkər artıq barmaqların arasında hiss olunmur.
  • Köpüklü sarısında irmik qaşıqlarını tökün və hamarlanana qədər qarışdırın, indi ərinmiş yağı əlavə edin və aşağı sürətlə mikserlə qarışdırmağa davam edin.
  • Sonra mikseri çıxarın və toxumanın tüklü qalması üçün aşağıdan yuxarıya fırlanan taxta bir qaşıq ilə tortun üstündəki kimi qarışdırılan yumurta köpüyü və limon qabığını daxil edin. Kiçik bir tort qabına bir çörəkçilik təbəqəsi qoyun və asanlıqla düzəldilən bütün tərkibi tökün.
  • Tepsini 170 dərəcə Selsi temperaturda 20 dəqiqə sobaya qoyun. Sonra sobadan çıxarın, üzərinə soyuq süd şərbətini tökün və 180 dərəcə Selsi temperaturda 5-6 dəqiqə yenidən sobaya qoyun.
  • İrmik pastasını sobadan çıxardıqdan sonra soyumağa qoyun və tavadan çıxarın, bölün və hər dilim krem ​​və albalı və ya gilas ilə bəzədilib.

Mənbə və şəkil: "Șcheii Brașovului və Brașovechi'nin ənənələri, adətləri və seçilmiş yeməkləri" - Dr. Alexandru Stănescu, Brașov Etnoqrafiya Muzeyinin müdiri


Pomidor pastası - Reseptlər

Şirin və ya duzlu tarts sevdiyinizi bildiyim üçün, pomidor pastası, çedar pendiri və ot qabığını sınamaq necə olar?

Bu iştahaaçan görünmür? Pomidorların şirin dadı 3 növ pendirin ləzzətləri ilə mükəmməl birləşərək sizə unudulmaz bir şam yeməyi təqdim edəcək.

Pomidor pastası, çedar pendiri və aromatik ot qabığı üçün maddələr:

Çedar pendir qabığı və otlar üçün:

  • 240 q ağ un
  • 1 xörək qaşığı şəkər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş soğan
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin
  • 1 böyük yumurta, qarışdırılır
  • 1/2 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 60 ml soyuq su
  • bir paket duzsuz yağ, soyuq, doğranmış
  • 160 qram çedar pendiri isti, qızardılmış.

Doldurma üçün:

  • 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsilmiş 4-5 böyük pomidor
  • bir çimdik duz
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • qara bibər, təzə üyüdülmüş
  • 120 ml mayonez
  • 1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 120 qram çedar pendiri, qızardılmış
  • 120 q rəndələnmiş, qızardılmış pendir
  • 60 qr parmesan, qızardılmış
  • 60 qr çörək qırıntıları
  • 2 xörək qaşığı doğranmış cepsoara.

Hazırlanma üsulu:

Qabıq üçün: quru maddələri bir qida prosessoruna qoyun və qarışana qədər qarışdırın. Kiçik bir qabda yumurta, su və sirkəni qarışdırın. Yavaş -yavaş soyuq kərə yağı və pendiri qida prosessoruna əlavə edin və çörək qırıntılarının tutarlılığı ilə qarışığı əldə edənə qədər qarışdırın. Yumurta suyu əlavə edin və xəmir yaranana qədər qarışdırmağa davam edin. Robot qabından xəmiri çıxarın, plastik sarğı ilə sarın və 30 dəqiqə sərinləyin.

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

İstifadə olunan tart şəklinin ölçüsünə uyğun olaraq yuvarlaq bir xəmir təbəqəsi yayın. Diqqətlə kalıbın içinə qoyun və artıq xəmirin kənarlarını kəsin, sonra bazanı çəngəl ilə vurun. Qabığı çörək kağızı ilə örtün və üzərinə yemək üçün qurudulmuş lobya və ya inci qoyun. 15 dəqiqə və ya xəmir açıq qəhvəyi bir rəng alana qədər bişirin. Çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Doldurma üçün: pomidoru dilimləyin, bir dəsmala və duza qoyun. Artıq mayedən qurtulmaq üçün 15 dəqiqə oturun. Pomidor dilimlərini qabığa qat -qat qoyun və üzərinə şəkər və qara bibər səpin.

Bir qabda mayonez və sarımsağı 3 növ pendirlə qarışdırın. Duz və bibər əlavə edin və cepsoara əlavə edin. Pomidorun üzərinə nazik bir təbəqə ilə mayonez yaydırın və sonra çörək qırıntılarını səpin.

Fırına qoyun və 25-30 dəqiqə qızıl qabığa çevrilənə qədər bişirin. Fırından çıxarın və xidmət vermədən 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin. İsti və ya soyuq halda xidmət edilə bilər.


Video: QIRMIZI ŞİRİN BİBƏR VƏ POMİDORLA TOMAT PASTASI (Noyabr 2021).