Yeni reseptlər

Gavalı köftesi

Gavalı köftesi

Mən bunlardan doymuram: P, adoooor! :))

  • 300 qr kartof
  • 100 qr un
  • 1 sarısı
  • 1 çay qaşığı kərə yağı və ya kərə yağı
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • çörək qırıntıları

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Gavalı ilə gavalı:

Kartofu qabıqlarında qaynadın, suya bir az duz əlavə edin. Bişdikdə qabığını soyun və kartof püresi kimi əzin, sonra sərinləyin. Kartof soyuyana qədər böyük bir qazana qaynar su tökün və bir çimdik duz əlavə edin. Çörək qırıntılarını da hazırlayırıq, üzərinə kiçik bir çay qaşığı yağ qoyuruq, çörək qırıntılarını əlavə edirik və bir az qaralana qədər qaynamağa qoyuruq, bəzən qarışdırırıq.

Soyudulmuş kartof, un, yumurta sarısı, yağ (kərə yağı) və duz əlavə edin. Hamur halına gələnə qədər yaxşıca yoğurun və nə qədər incə olsa, o qədər yaxşıdır

Xəmiri kvadratlara kəsin, bütün gavalı və ya yarısını üstünlüklərə görə qoyun, bir az darçın səpin və toplar düzəldin.

Su qaynadıqda, hamısını deyil, "topları" da əlavə edirik, sanki qazanın dibində bir -birinin yanında su olacağını düşünürsən, təxminən 10 qoydum. Səthə çıxana qədər qaynadın. , sonra 1 dəqiqə buraxın. Sonra çıxarırıq, böyük bir süzgəcin içinə qoyuruq və isti su axınının altına keçiririk. Onları qızardılmış çörək qırıntılarına yuvarlayırıq və digərlərinə keçə bilərik ... hamısı hazır olana qədər ...

Yaxşı iştaha!


Video: Plum Dumplings Szilvás gombóc (Dekabr 2021).