Yeni reseptlər

Qaraciyər ilə omlet

Qaraciyər ilə omlet

Quşçuluq qaraciyəri emici bir dəsmalla qurudulur, uyğun hissələrə kəsilir və bir az yağda qızardılır. Hazır olduqdan sonra onları emici bir dəsmal ilə çıxarın.

Soğanı soyun, incə doğrayın və bir kaşığı yağda qızardın.

Soğanlar yumşaq olana qədər bişirin.

Qızardılmış qaraciyər əlavə edin, bir neçə dəfə qarışdırın və süd, duz və istiotla yaxşı döyülmüş yumurta əlavə edin.

Hər iki tərəfdən orta istilikdə qızardın. Hazır olduqda, boşqabdan çıxarın və üstündəki pendiri doğrayın.

Yaxşı iştaha!


ŞƏRƏB VƏ POMİDO SOSU İLƏ TAVUK CİHAZI

Bu gün toyuq qaraciyəri üçün şərab və pomidor sousu ilə bir resept hazırladım. Sevdiklərimdən biridir, məmnuniyyətlə edirəm və heç vaxt yorulmuram, ya kartof püresi ilə xidmət edirəm, ya da dadlı isti polenta ilə uyğunlaşdırıram.

Yeni başlayanlar üçün incə doğranmış soğanı teflon tavada yumşalana və bir qədər şəffaf olana qədər bişirin.

Dərilərin yuyulmuş və əvvəlcədən təmizlənmiş qaraciyərini əlavə edib duz və istiot əlavə edib üstünə hazırladığım qırmızı şərabı tökürəm. Onları bir qapaq ilə örtürəm və bütün maye düşənə qədər qəhvəyi olmağa başlayana qədər bişirin.

Onları digər tərəfdən rəng tutmaq üçün geri qaytardıqdan sonra, əzilmiş sarımsağı və bütün miqdarda pomidor suyunu əlavə etməyin vaxtı gəldi. Qaraciyərlə kifayət qədər qalın bir sous hazırlamaq üçün kifayət qədər təbii və daha ardıcıl olan evdə hazırlananları daha çox sevirəm, amma olmayanlar üçün heç bir problem olmadan bir qaşıq tomat pastası ilə əlavə oluna bilər.

Kifayət qədər ədviyyatlı olub olmadığını yoxlayıram və əlavə bir ləzzət üçün bir az daha oregano və qurudulmuş reyhan səpirəm. Onları yalnız maksimum 5 dəqiqə atəşə qoyuram, sous yalnız bir neçə dəfə qaynar və şərab və pomidor sousu olan qaraciyərlərim hazırdır. Çox qoxuyur ...!


Günün resepti: Qaraciyər və toyuq pipeti ilə omlet

Qaraciyər və toyuq pipeti ilə omlet dən: toyuq qaraciyəri, toyuq pipeti, soğan, yumurta, limon, süd, ağ şərab, duz, istiot, muskat və zeytun yağı.

Qaraciyər və toyuq pipeti olan omlet

  • 600 q qaraciyər və toyuq döşləri
  • 2 orta soğan
  • 5 yumurta
  • 1 limon
  • 1/2 fincan süd
  • 1/2 fincan ağa çevrilir
  • duz
  • bibər
  • hindistan cevizi
  • zeytun yağı

Hazırlanma üsulu:

Pipetlər təmizlənmiş və təzyiq ocağında 15 dəqiqə qaynadılmışdır. Qaraciyəri köpüklənənə qədər normal bir qazanda qaynadın və sonra yuyun.

Bibərləri və ciyərləri bir qarışdırıcıda doğrayın və incə doğranmış soğan və bir az zeytun yağı ilə tavaya qoyun.

Qəhvəyi bişirdikdən sonra doğranmış limon qabığını və limonun suyunu əlavə edin. Şirənin buxarlanmasına icazə verin, sonra süd, duz, istiot və hindistan cevizi əlavə edin.

Süd əmildikdən sonra şərabı əlavə edin və sonda bir çimdik duz ilə döyülmüş yumurtaları əlavə edin.

Omleti taxta bir qaşıq ilə qarışdırın və yumurta batdıqda ocaqdan götürün. Toyuq qaraciyəri və pipeti olan omlet isti və ya soyuq halda çörək və ya polenta dilimləri ilə verilir.


Quş qaraciyəri ilə omlet

Quş qaraciyəri ilə omlet dən: quş qaraciyəri, yumurta, un, duz, yer bibəri, süd, yağ, yağ, göyərti, pomidor.

Tərkibi:

  • 6-10 quş qaraciyəri
  • 6 yumurta
  • 1 çay qaşığı un
  • duz
  • yer bibəri
  • 1 böyük fincan süd
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • doğranmış göyərti
  • 2 ədəd pomidor

Hazırlanma üsulu:

Balqabağı soyun, soyuq suda qaynadın, sonra soyuq su ilə yuyun və kərə yağı, duz və yer bibəri ilə tavaya qoyun.

Tez -tez qarışdırın, incə dilimlərə kəsilmiş 1 soyulmuş pomidor əlavə edin, aşağı odda azaldın.

Unu şirin süddə həll edin, bir qaba qoyun, yumurta, duz ilə döyün və hər iki tərəfdən 2 xörək qaşığı yağda bişirdiyiniz bir omlet hazırlayın, bir qədər qızardılmış omleti böyük dilimlərə kəsin.

Dilimləri lövhələrə bölün, qaraciyərin üstünə qoyun, incə pomidor dilimləri ilə bəzəyin və tostun yanında omletə xidmət edin.


Leykalı omlet

Çiyələk yarpaqları saplarla yuyulur və qısaldılır. Qurudulmaq üçün bir dəsmalda buraxın.

Yağı tavada qızdırın və döyülmüş yumurtaları duz və ədviyyatla tökün.
Kəskin yarpaqlar dərhal yumurtaların səthinə qoyulur. Qapağı örtün və tavanı səthə çatana qədər orta istilikdə saxlayın.

Ləzzətli omlet dərhal xidmət edilə bilər.

Cəmi: 370 qram, 612.2 kalori, 43.4 protein, 46.4 yağ, 7.9 karbohidrat, 0.6 lif

Qeyd: Bu hesablamalar təxminəndir. Əgər ciddi bir pəhrizə riayət edirsinizsə, istifadə etdiyiniz beton məhsullarından başlayaraq öz hesablamalarınızı aparmağı məsləhət görürəm.

5 Əsasən 8 Rəy (lər)

Ham və pendir ilə tüklü omlet

Tərkibi:

  • 3 yumurta
  • 2-3 dilim jambon
  • 150 q pendir (hər növ pendir və ya yetişmiş pendir)
  • 3 xörək qaşığı xama
  • 15 q kərə yağı
  • dadmaq üçün duz və istiot.

Yumurtaları yaxşıca çalın. Pendiri doğrayın və yarısını döyülmüş yumurtalara qoyun. Ham dilimlərini zolaqlara kəsin, xama əlavə edin və duz və istiotla yaxşıca qarışdırın.

Ərinmiş yağı bir tavaya qoyun. Pişmiş yumurtaları hər iki tərəfdən hazırlayın. Demək olar ki, hazır olduqda, qalan pendiri ortasına qoyun, omleti yan -yana qatlayın və pendir əriyənə qədər hər tərəfdən 2 dəqiqə tavada qoyun. Pendirli omletə pomidor və ispanaq ilə xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Tava soğanı ilə toyuq qaraciyəri üçün maddələr

  • 500 qram toyuq qaraciyəri
  • 150 qram soğan (böyük soğan), incə doğranmışdır
  • 40 ml. neftdən
  • isteğe bağlı olaraq, 1 çay qaşığı qızardılmış bibər yaxşı bibər
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • doğranmış yaşıl cəfəri və ya digər bitkilərin sonunda səpmək üçün

Toyuq qaraciyərini tavada soğanla necə hazırlamaq olar

Soğanın sərtləşməsi

İş vaxtını optimallaşdırmaq üçün ediləcək ilk şey soğanı sərtləşdirməkdir. Soğan yaxşı yumşalana qədər qaraciyərləri bişirməkdən daha uzun çəkir. Bu müddət ərzində qaraciyərlərin hazırlanmasına diqqət yetirmək üçün kifayət qədər vaxtımız var, əlbəttə ki, ara -sıra soğanlara baxırıq və tez -tez qarışdırırıq.

1. Yağı böyük, dərin bir tavada orta istilikdə qızdırın. Doğranmış soğanı əlavə edin və dərhal istiliyi minimuma endirin. Soğanı heç bir şəkildə qızarmadan, yumşalana qədər aşağı istilikdə təxminən 12-15 dəqiqə qızardın. Qəhvəyi olma meyli görünürsə, soğanın üzərinə 2 xörək qaşığı qaynar su əlavə edin və qapağın altında sərtləşməyə davam edin.

Qaraciyərin hazırlanması

2. Soğan aşağı istilikdə qaynayarkən, soğan resepti ilə toyuq qaraciyəri üçün qaraciyərin sərtləşməsinə diqqət yetiririk. Bir ələkə qoyulur və axan maye şəffaf olana qədər mülayim soyuq su axını altında yaxşı yuyulur. Süzgəci bir qabın üstünə qoyun və bir neçə dəqiqə yaxşı axmasına icazə verin.

3. Qaraciyəri kağız dəsmallarla boşaltın. Soğanı unutmayaq, tavaya bir daha nəzər salaq! Qaraciyər yaxşı qurudulduqdan sonra, hissə -hissə yoxlanılır ki, acılığı olmasın, çünki onlardan biri bütün yeməkləri acı edər. Mənimki safra daşım yox idi, amma yapışan yağ parçalarını və bağ toxumasını çıxardım. Eyni zamanda bişirəcəklərindən əmin olmaq üçün onları təxminən bərabər hissələrə ayırdım.

Qaraciyəri sərtləşdirilmiş soğanda bişirmək

4. Soğan yaxşı yumşaldıqdan sonra qaraciyəri bir anda tavaya əlavə edin.

5. Bu toyuq qaraciyərinin üstünə soğan və bir az bibər səpirəm, bu tamamilə isteğe bağlıdır, bəyənməsəniz kənara qoyun. Ehtiyatlı olun, amma heç bir halda onları duzla ədviyyat etməyin! Duz, toyuq qaraciyərini çox möhkəmləndirəcək və qurudub boğulacaq!

6. Tava içərisində təxminən iki dəqiqə qaldıqdan sonra qaraciyərləri qarşı tərəfə yumşaq bir şəkildə çevirin. Ehtiyatlı olun, çünki onları qırmaq istəmirik. Tencereyi qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə 8, maksimum 10 dəqiqə bişirin. Həddindən artıq bişmiş bu toyuq qaraciyəri sərtləşəcək, kremli toxumasını itirəcək.

7. Sonda odunu söndürün və dadına duz və istiot əlavə edin, qaraciyəri sousla yüngülcə qarışdırın. Ən sevdiyiniz garnitürlə birlikdə bir az yaşıllıq səpərək isti xidmət edin. Bu toyuq qaraciyərinə soğanla xidmət etməyi üstün tuturuq kartof püresi (resept burada).


Sarımsaq ilə toyuq qaraciyəri

Tərkibi: 500 q toyuq qaraciyəri, bir diş sarımsaq, 2-3 yemək qaşığı yağ, duz, istiot

Hazırlanması: qaraciyər qanın acı dadını yox etmək və sərtləşməməsi üçün soyuducuda bir neçə saat soyuq suda saxlanılır, bu müddət ərzində suyu 2-3 dəfə dəyişir. Yağı tavaya qoyun. İstiləşdikdən sonra boşalmış qaraciyərə su əlavə edin, üzərinə peçete qoyun və bibər əlavə edin. Yıxılmamaq üçün qarışdırmayın. Bir qapaq qoyun və 2-3 dəqiqə qaynatın. Bundan sonra digər tərəfi açın və qapağın altında 5 dəqiqə daha qaynadın. Bu vaxt sarımsağı soyun və doğrayın. Yarısını tavaya, qaraciyərin üzərinə əlavə edin və qapağı bağlı halda bir dəqiqə daha qaynadın. İstiliyi söndürün və qalan sarımsağı dərhal əlavə edin. Qapağın altında başqa 5 dəqiqə buraxın ki, ləzzətlər qarışsın. Xidmət edərkən duz əlavə edin.


Həftənin hər günü üçün 7 omlet resepti

Səhər yeməyindən imtina etmək üçün heç bir səbəb yoxdur. Günə başlamağınız üçün 7 sadə və sürətli reseptimiz var.

Mükəmməl səhər yeməyidir: sürətli, hazırlanması asan, qidalı və çox yönlüdür. İki yumurtadan təəccüblü dərəcədə dadlı omletlər hazırlaya bilərsiniz.

Sizi gözlənilməz zövq birləşmələri ilə təəccübləndirəcək xüsusi reseptlər seçdik.

1. Mozzarella və adaçayı ilə omlet

2. Brokoli və göbələk ilə omlet

3. Ispanaq və keçi pendiri olan omlet

4. Füme somon omleti

5. Noxud və nanə ilə omlet

6. Salam, mozzarella və fesleğenli omlet

7. Alma və Brie pendirli omlet

Bir omlet hazırlamaq üçün mükəmməl bir texnikanı öyrənmək üçün aşağıdakı video təlimatına baxın

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Pomidor soslu qaraciyər polenta ilə təqdim olunur & # 8211 xüsusi dadlı resept

Pomidor sousunda qaraciyər polenta ilə verilir

Toyuq qaraciyəri, müxtəlif souslar, fərqli garnitürlər və fərqli ədviyyatlarla bir çox yeməklər üçün uyğun bir tərkib hissəsidir.

Bu resept sarımsaqdan ədviyyatlı bir dad əldə edən bir pomidor sousundadır, sıx bir dad üçün çili ilə hazırlana bilər. Başqa bir şeylə əvəz edə biləcəyiniz cilalanmış bir qarnir var: makaron və ya kartof püresi.

Pomidor sousunda qaraciyərin tərkib hissəsi polenta ilə verilir

Pomidor sousunda qaraciyər üçün

  • 500 q qaraciyər
  • 1 böyük soğan
  • 1 böyük banka pomidor
  • 2 diş sarımsaq
  • 150 ml su
  • 1 xörək qaşığı xama
  • duz, istiot, reyhan

Hazırlanma üsulu

Soğanı soyun və incə doğrayın, yağı tavada qızdırın və sonra incə doğranmış soğanı yumuşana qədər qızdırın.

Qaraciyəri lazım olduqda əridirik və yaxşıca yuyuruq, qaraciyəri soğanın yanına əlavə edib hər iki tərəfə qızardırıq, bu arada sarımsağın mixəklərini təmizləyirik və xırda doğrayırıq, qaraciyərin yanına əlavə edirik və bir neçə dəqiqə bərkidin.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, üzərinə pomidor və su əlavə edin, yumşaq qarışdırın və 15-20 dəqiqə qaynamaq.

Qaynayanadək polentanı hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtımız var, dəqiq maddələr vermədim, ancaq dəqiq miqdarda olmadan necə asanlıqla edə biləcəyinizə bir nümunə verirəm: bir fincan götürün, ehtiyacı olan bir fincan qarğıdalı ölçün. eyni fincan) 3 stəkan su və ya süd.

Malayı çəkin, su və ya süd və duz ilə qazana qoyun, malayı suda həll etmək üçün yaxşıca qarışdırın. Su qaynamağa başlayana qədər vaxtaşırı qarışdırın, sonra topaqlar olmamaq üçün davamlı qarışdırın və 15 dəqiqə qaynatın. Hazır olduqda bir kaşığı kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Qaraciyərlər hazır olduqda, oddan çıxarın, fesleğenlə ədviyyat edin, bir kaşığı xama əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.

Polenta və yaşıl cəfəri yarpağı ilə isti qaraciyərə xidmət edin.

1. Pomidor sousu ilə qaraciyərin tərkib hissəsi 2. İncə doğranmış soğan 3. Tava içərisində yağı qızdırın 4. Sərtləşən soğan 5. Keyfiyyətli soğan 6. Qaraciyəri tavaya əlavə edin 7. İncə doğranmış sarımsaq 8. Qaraciyərin yanında əlavə olunan sarımsaq parçaları 9. Mövsümə duz əlavə edin 10. Bibər ilə mövsüm 11. Konservləşdirilmiş pomidor 12. Qaraciyərin üzərinə su tökülür 13. Fesleğen ilə mövsüm 14. Böyük bir qaşıq xama 15. Pomidor sousu ilə qaraciyər 16. Duzlu su 17. Malai əlavə etdi 18. Əlavə edilməyib 19. Pomidor soslu qaraciyər polenta ilə verilir 20. Cəfəri yarpağı ilə bəzəyin 21. Təqdimat təklifi 22. Təqdimat təklifi


Video: Nənə Üçün Sacda Omlet hazırladıq, Making a Big Vegetable Omelet for Grandma, Outdoor Cooking (Dekabr 2021).