Yeni reseptlər

Zeytun Tapenade və Oregano Sarğı ilə Tuna BLT

Zeytun Tapenade və Oregano Sarğı ilə Tuna BLT

Zeytun tapenadı və evdə hazırlanmış oregano sarğı, klassik BLT sendviçinə İtalyan tərzi verir.

Zeytun Tapenade və Oregano Sarğı ilə Tuna BLT

Bu sinif və incəliyə malik bir BLT - zeytun tapenadının və evdə hazırlanan oregano sarğısının hörmətli klassikaya İtalyan tərzi bəxş edir. sendviç. Qəti şəkildə yüksək keyfiyyətli maddələrin sizi aldatmasına icazə verməyin; bu dadlı bir sendviç deyil və buna ürəkaçan bir iştaha ilə yanaşmaq lazımdır.

BLT -ni Yenidən Kəşf etmək - 9 Yolunu görmək üçün bura vurun.

Tərkibi

Kekik sarğı üçün

  • 3/4 fincan qırmızı şərab sirkəsi
  • 1/3 fincan Dijon xardal
  • 1/2 fincan sızma zeytun yağı
  • 1/2 fincan kanola yağı
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 3 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 stəkan mayonez

Sandviç üçün

  • 6 unsiya sarı üzgüçü və ya ahi tuna
  • 2 çay qaşığı bitki yağı
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 4 dilim köntöy İtalyan çörəyi
  • 2 xörək qaşığı mayonez
  • 4 dilim donuz əti, bişmiş
  • 6 incə dilim soğan
  • 4 nazik dilim pomidor
  • 1 qaynadılmış yumurta, incə dilimlərə kəsilmiş
  • 6 fesleğen yarpağı
  • 2 arugula
  • 1/2 avokado, qabıqlı, soyulmuş və incə dilimlənmişdir
  • 2 unsiya pecorino, qızardılmış
  • 2 xörək qaşığı mağazadan alınmış zeytun tapenadı

Bir Muffuletta Sandviç üçün Ən Yaxşı Zeytun Salatı

New Orleans, sandviçlər də daxil olmaqla bir çox ləzzətli qida məhsulları ilə tanınır. Ən məşhurlarından biri Mərkəzi Baqqalda icad edilən muffulettadır. Sandviçə mortadella, capicola, jambon və/və ya salam daxil olmaqla müxtəlif İtalyan ətləri, provolon və/və ya mozzarella pendirləri daxil ola bilər. Ancaq bu maddələr yetərli deyil kimi, bu sandviçi orijinal və yaddaqalan edən iki şey var: təzə bişmiş muffuletta çörəyi və sıfırdan hazırlanmış zeytun salatı.

Bu resept Mərkəzi Baqqalın zeytun salatı qarışığıdır və hər hansı bir muffuletta sendviçinin əsas elementidir. Zeytun salatı asanlıqla bir qida prosessorunda bir araya gəlir və nəticədə gələcək günlər bol bol zeytun salatı alacaqsınız. Hazırlandığı İtalyan sendviçi üçün ideal yoldaşdır.

Muffuletta sandviç hazırlamaqdan yorulursunuz, amma hələ də zeytun salatına ehtiyacınız varsa, onu bir pendir qabına əlavə edə bilərsiniz, digər sandviç növlərinə qoya bilərsiniz, krostini üzərinə yaydıra bilərsiniz və ya mayonezlə qarışdıraraq daha dondurma və ya daldırma edə bilərsiniz.


Suallar

Tuna sağlamdırmı?

Bəli, orta dərəcədə sağlam bir seçimdir. Bu ləzzətli balığın bəzi sağlamlıq faydaları.

  • Yüksək keyfiyyətli protein
  • Demək olar ki, yağ yoxdur
  • Tərkibində amin turşuları var
  • Tərkibində ürək üçün sağlam omeqa 3 yağ turşuları var

Hansı növ konservləşdirilmiş orkinos ən sağlamdır?

Aşağıdakı bütün variantları nəzərdən keçirin. Ehtiyacınız istifadə etdiyiniz reseptə, qiymətə və mövcudluğa görə dəyişəcək.

  • Su dolu: daha az kalori, daha çox omeqa 3
  • Yağ dolu: daha çox ləzzət, ürək sağlamlığı üçün soya yağı ilə doludur
  • Ağ Albacore: daha möhkəm quruluş, ən yüngül ət, ən yumşaq ləzzət, daha yüksək civə səviyyələri
  • Skipjack: ən güclü ləzzət, ən yüksək yağ, açıq qəhvəyi rəng, ən aşağı civə səviyyəsi
  • Yellowfin (Ahi): solğun çəhrayı, yumşaq ləzzət, skipjackdən daha yüksək civə.
  • Tonqol: daha az civə, ən kiçik, skipjack ilə müqayisə edilə bilər.
  • Tuz konservləri yoxdur: Bunu tapa bilmirsinizsə, 3 dəqiqə durulayın, bir çox natrium çıxarılacaq.
  • Hamiləsən? Ən aşağı civə və ya Safe Catch markasından birini seçin.

Buna necə xidmət edə bilərəm?

  • Qarışıq göyərti olan bir yataqda xidmət edin.
  • Böyük ət biftek pomidorlarından toxumları və əti çıxarın və bu salatla doldurun.
  • Salat sarğıları düzəldin.
  • Xiyarları doğrayın və üzərinə bir çay qaşığı xidmət edin.
  • Krakerlər
  • Pide çörəyi
  • Tortilla bükür
  • Zeytun tapenad, qovrulmuş qırmızı bibər və arugula olan bir sendviçdə

Bu resepti dondurmaq olarmı?

İçində mayonez olmasa da, yaxşı donmayan kərəviz var. Hamısını hazırladıqdan sonra 3-5 gün ərzində yemək yaxşıdır.


On Salat Sarğı

Aşpaz Michael Smith və boğa 10 il əvvəl

Şəxsi salat sarğılarını özünüz etmək çox asandır. Turş, şirin və yağın əsas nisbəti asanlıqla dəyişdirilə bilər və sonsuz dəyişkəndir. Bu resept bir neçə salat üçün kifayət edir, çünki çox az etmək çox asandır və öz sarğılarınızı daddıqdan sonra doymaq mümkün olmayacaq.

Tərkibi

1 stəkan sızma zeytun yağı
1/2 fincan hər hansı bir sirkə, limon və ya əhəng suyu
1/2 fincan bal, ağcaqayın şərbəti və ya jele
1 xörək qaşığı Dijon xardal
1 xörək qaşığı təzə ot (isteğe bağlı)
bir çimdik və ya iki dəniz duzu və təzə yer bibəri

Prosedur

Sadəcə hansı maddələrdən istifadə etmək istədiyinizə qərar verin və sonra hər şeyi bir Mason kavanozuna ölçün və birləşdirilənə qədər güclü şəkildə silkələyin. Kişiselleştirilmiş paltar uzun müddət davam edərsə soyuducunuzda bir neçə həftə təzə qalacaq.

Variant

1. Sherry Maple: şeri sirkəsi və ağcaqayın şərbəti

2. Rezene Balsamik: balzam sirkəsi, bal və üyüdülmüş şüyüd toxumu

3. Moruq: qırmızı şərab sirkəsi və moruq jeli

4. İtalyan: qırmızı şərab sirkəsi, tatlandırıcı yoxdur, doğranmış sarımsaq, oregano və kəklikotu

5. Sezar: limon suyu, tatlandırıcı yoxdur, 1/2 fincan Parmesan pendiri, 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq, 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu

6. Karib dənizi: əhəng qabığı və suyu, bal və doğranmış hindistan cevizi

7. Cənub -qərb: əhəng qabığı və suyu, bal, kişniş və isti sous

8. Vanil: ağ şərab sirkəsi, bal və saf vanil ekstraktı

9. Keçi Pendir: 1 kiçik 5 oz keçi pendiri, 1/4 fincan ağ şərab sirkəsi, 1/2 fincan zeytun yağı, 1 xörək qaşığı bal və ya iki və ya duz və istiot səpin, hamar püresi.

10. Pomidor: duz və istiotla qarışdırılmış 2 limonun və 1/2 fincan zeytun yağının şirəsi və suyu ilə təmizlənmiş 1 böyük yetişmiş yerli pomidor


Salat üçün qızardılmış toyuq necə hazırlanır

Zeytun yağı, limon suyu, sarımsaq, seçdiyiniz otlar (rozmarin, kəklikotu və oregano hər zaman təhlükəsiz bir bahisdir) ilə tez bir şoraba hazırlayın və bolca duz və istiot əlavə edin. Sümüksüz, dərisiz toyuq göğsünün üzərinə tökün və ızgara və ya ızgara qabını qızdırarkən marinat etməyə icazə verin. Toyuğu hər tərəfdən qızıl qəhvəyi olana qədər və qalınlığından asılı olaraq hər tərəfdən 3-4 dəqiqə bişirin. Daxili temperatur 75 olmalıdır°C və ya 165°F. İstidən çıxarın və dilimləmədən əvvəl ən azı 5 dəqiqə istirahət edin.

Bişirdikdən sonra ətin istirahət etməsi niyə vacibdir?

Ət və ya toyuq istirahət etmək, şirələrin kəsmə taxtasına tökülmək əvəzinə ət boyunca yenidən paylanmasına imkan verir. Bunun səbəbi, ətin yemək zamanı gərginləşməsi və istirahət etməsinə icazə verilməsi, sözün əslində ətin rahatlamasına imkan verir və daha şirəli ət və ya toyuqla nəticələnir.


Bu Easy Tuna Makaronu, Ən Ucuz, Ən Sürətli, Ən Rahatlatıcı Həftə Gecəsi Şam Yeməkləridir

Konservləşdirilmiş orkinos və ya & quottuna makaron & quot sözləri ilə bağlı fikirlərinizi bir kənara qoyun və bir dəqiqə makaron haqqında danışaq. Səni makaron satmağa ehtiyacım yoxdur. Klassik və ya tam buğda olsun və ya bu yaxınlarda Healthyish masamda bitmiş hər hansı bir qlütensiz çeşid olsun, evimdə möhkəm bir həftəlik axşam yeməyi seçimidir. Makarondan ən çox zövq aldığım şey budur ki, köfte, şirniyyat və ya bir növ yan protein (heç biri çərşənbə axşamı gecəsi olmur) hazırlamıramsa, makaron onu yemək kimi kəsmir.

Bu qədər sadə bir sous hazırlayırsınızsa, keyfiyyətli konservləşdirilmiş ton balığına ehtiyacınız olacaq.

O konservləşdirilmiş orkinos səhifəsinə qayıt. Sulu, parçalanmamış bir şey haqqında danışmıram. Bir qutuda (Cenova kimi) və ya bir kavanozda (Tonnino və ya Bela kimi) ola biləcək zeytun yağı ilə dolu, davamlı, qalın kəsilmiş orkinosdan danışıram. Bir neçə əlavə dollara başa gələcək, ancaq makaronunuzu və bir çox başqa yeməklərinizi bazar ertəsi üçün kifayət qədər asan və həftənin istənilən günü şirkət üçün kifayət qədər şık bir qazan yeməyinə çevirəcək.

Texnikam Joie Warner -dən ilham alır Aşpaz makaron sousları yoxdur, Epicurious tətbiqi ilə büdrədiyim. Konservləşdirilmiş ton balığının bişirməyə ehtiyacı olmaması və ya istəməməsi, əks halda quruyacaq və sərtləşəcəyidir. Bunun əvəzinə, sadəcə bir 6 oz banka və ya kavanoz və istiliyədavamlı bir qaba qoyun bir mixək doğranmış sarımsaq, bir limonun qabığı, 2 xörək qaşığı limon suyu, ¼ fincan zeytun yağı, ½ çay qaşığı duz və təzə bibər, və qabın bişirdiyiniz qabın üstündə oturmasına icazə verin ½ lb makaron (Linguine Warner kimi penne və ya qabıq tövsiyə edən uzun bir makaron istəyirəm). Əlavə edə bilərsiniz 2 osh qaşığı, Warner reseptinin tələb etdiyi kimi və ya eyni miqdarda dilimlənmiş zeytun, günəşdə qurudulmuş pomidor və ya bir neçə hamsi püresi. Daha ürəkaçan bir makaron üçün əlavə edə bilərsiniz yarım fincan qurudulmuş ağ lobya və ya bir neçə ovuc körpə ispanaqbişmiş makaronu qaba atdığınız zaman solacaq. Doğranmış cəfəri aydın qarnir, amma düşünürəm şüyüd çox gözəl olardı Bu makaron bişirmə bitər-etməz onu al dentenin daha incə tərəfində olmasını istəyirsiniz, çünki sousda bişirmirsiniz-sadəcə boşaltın, indi tuna sousu ilə birlikdə atın və şam yeməyi xidmət edilir.

Bu makaronu ilk dəfə hazırladığımda konserv orkinosundan nifrət etdiyini düşünən sevgilim onu ​​sınamaqdan imtina etdi. Amma o, makaronu həyatdan daha çox sevir və nəticədə bu sevgi qalib gəldi. Bir fincan yedi, saniyələri oldu və hər dəfə belə orkinos yeyəcəyini söylədi. Bu bir qələbə idi: mənim üçün, konservləşdirilmiş ton balığı üçün, çərşənbə axşamı gecəmiz üçün.


Resept: BLT Salatı

Böyük BLT adamlarıyıq. Belə böyük pərəstişkarları, jurnalımızın ilk buraxılışını, Sendviç, birləşməyə. Yeni il daxil olmaqla, hamımız daha sağlam seçim etdiyimiz üçün ən sevdiyimiz sandonu daha sağlam bir şəkildə qeyd etmək üçün bir yol tapmaq istədik!

Qırıntı yoxdur Teri Turner, #SKCookbookClub üçün mükəmməl bir seçim idi, yeni ilin hələ də tanış ləzzətlərdən böyük dad gətirə biləcəyini sübut etdi. Turner, eyni adlı yemək və həyat tərzi blogunun arxasında duran tanınmış müəllif, Whole30 edənlər üçün daim yeni resept fikirləri verir.

Ailənin sevimlilərini qəbul etməsi və bu 30 günün bitməsindən çox keçəcək qədər cazibədar süd, qlütensiz və taxılsız alternativlər yaratması ilə də tanınır. BLT Salatasını gətirin və sonradan saxlamaq üçün bu paltarın ikiqat partiyasını çırpdığınızdan əmin olun ... demək olar ki, hər şey yaxşıdır.

BLT Salatı

Səhifə 124 -dəki reseptdən uyğunlaşdırılmışdır

Tərkibi:

Uzunluğu yarıya endirilmiş 2 kiçik romaine ürək (cəmi 8 unsiya)
Hər biri 6 hissəyə kəsilmiş 2 orta pomidor
8 dilim donuz əti
4 böyük bişmiş yumurtadan sarısı, rəndələnmişdir
1 avokado, doğranmışdır
1 kiçik qırmızı soğan, nazik halqalara kəsilmişdir
¾ fincan sızma zeytun yağı
2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
1 fincan Sir Kensingtonun Avokado Yağı Mayo
1/4 ilə 1/2 fincan sürtülmüş təzə horseradish
1 çay qaşığı Sir Kensingtonun Dijon xardal
1/2 çay qaşığı kosher duzu
1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
2 xörək qaşığı incə doğranmış təzə soğan

Təlimatlar:
Marinadlı soğan yağı üçün

  1. Kiçik bir qabda zeytun yağı, 1 xörək qaşığı sirkə və oreganonu qarışdırın. Soğanı qarışığa əlavə edin və tamamilə batırıldığından əmin olun. Soğanı örtün və istifadə etməzdən əvvəl ən azı 12 saat tezgahın üstündə marinat edin.

Kremli Horseradish Sarğı üçün

  1. Bir qida prosessorunda mayonez, ¼ fincan horseradish, xardal, 1 xörək qaşığı sirkə, duz və istiotu birləşdirin. Sarğı hamar və krem ​​halına gələnə qədər emal edin.
  2. İstədiyiniz kimi hors fincana qədər qalan horseradish dadın və əlavə edin. Bir qaba köçürün, soğanı əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.
  1. Marul yarısını böyük bir plaka üzərinə qoyun. Hər bir parçanı marinadlanmış soğan yağı ilə bərabər tökün.
  2. Hər bir kahı yarısına 3 dilim pomidor və 2 dilim pastırma əlavə edin.
  3. Donuz ətinin üzərinə doğranmış yumurta sarısı səpin. Eyni şeyi avokado parçaları ilə edin. Sarğı ilə xidmət edin.

Teri Turner -dən resept Sol qırıntı yoxdur (Houghton Mifflin Harcourt, 2019 nəşr olundu)

Yemək kitabını buradan alın.


Tuna, Ənginar və Günəşdə qurudulmuş pomidor ilə Aralıq dənizi Orzo Salatı

  • Müəllif: Carlos Leo
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 8 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 28 dəqiqə
  • Məhsul: 8 x 1 x

Təsvir

Aralıq dənizi Orzo Salatı, ənginar ürəkləri, günəşdə qurudulmuş pomidor, kapari, orzo makaron və yüksək keyfiyyətli orkinos kimi İtalyan ləzzətləri ilə əla bir hazır makaron resepti. Bütün bu gözəl maddələr yüngül və limonlu Dijon Xardal Sarğı ilə qarışdırılır.

Tərkibi

Orzo üçün:

  • 1 - & frac12 stəkan qurudulmuş orzo (təxminən 9 oz.)
  • 1 14 oz. ənginar ürəkləri, qurudulmuş və dörddə bir
  • & frac12 stəkan yağlı günəşdən qurudulmuş pomidor qurudularaq julienne üslubunda kəsilir.
  • 1 6.7-oz. su ilə dolu bərk ağ ton balığı, qurudulmuş ola bilər. Əlavə protein üçün iki əlavə etdim.
  • & frac14 fincan capers, qurudulmuş
  • 3 yemek kaşığı düz yarpaqlı cəfəri, iri doğranmışdır
  • Dəniz duzu

Limon Dijon Xardal Sosu üçün:

  • 3 yemek kaşığı zeytun yağı - Daha çox ehtiyacınız olub olmadığını görün.
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
  • 1 çay qaşığı Ənənəvi Dijon XardalOnlayn mağazamızdan əldə edə bilərsiniz
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 xırda doğranmış sarımsaq
  • & frac12 çayKaşığı yaxşıdır dəniz duzuOnlayn mağazamızda satın almaq üçün vurun
  • & frac14 çay Qaşığı qara qara bibər
  • 1 xörək qaşığı soğan, incə doğranmışdır

Təlimatlar

  1. Böyük bir qazana yaxşı duzlu su gətirin. Orzo əlavə edin və paketə uyğun olaraq bişirin. Yaxşı qurudun və orzonu böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün.
  2. Sarğı hazırlayın: Bir mason qabına doğranmış soğan, zeytun yağı, limon suyu, Dijon xardal, oregano, qızardılmış sarımsaq, dəniz duzu və qara bibər əlavə edin. Yaxşı silkələyin və kənara qoyun.
  3. Orzo ilə qarışdırıcı qabda orkinos, dördbucaqlı artishok ürəkləri, qurudulmuş günəşdə qurudulmuş pomidor, capers və cəfəri əlavə edin. Sarğı tökün və hamarlanana qədər qarışdırın.
  4. Lazım gələrsə duz və istiot əlavə edin. Xidmət etməyə hazırsınız.

Qalan makaron salatı 3 günə qədər hava keçirməyən bir qabda soyudula bilər.


Karamelizə edilmiş qovrulmuş tərəvəzlər, xırtıldayan noxud və çoxlu otlar ətirli, zəngin və doyurucu kuskus yeməyi hazırlayır. Bu yemək və hellip

İsti, tüklü və xırtıldayan bişmiş kartofa doldurulmuş marinadlanmış feta və Kalamata zeytunları Aralıq dənizi Doldurulmuş Bişmiş və hellip edir.

YENİ MƏSƏHNƏ KİTABIM & AKDENİZ REHBERİ Çıxdı! KOPYANI AL!

MƏLUMAT ÜÇÜN TIKLAYIN!

Abunə olun!

Zeytun Pomidoruna xoş gəldiniz!

Qeydiyyatlı Diyetisyen Diyetisyen və Yazıçı və Aralıq dənizi Diyet Mütəxəssisi olan Elena Paravantesə qoşulun. Sınanmış və sınanmış ailə reseptləri, Diyetə riayət etmək üçün təlimat və ən son araşdırmalarla Aralıq dənizi pəhrizində qaldırılan bir ömür boyu təcrübə təqdim edir. Daha çox burada.

TƏMİN OLMAYIN

XÜSUSİYYƏTLƏRİ

Son Mesajlar

Zeytun Pomidorunda görünən material yalnız təhsil məqsədlidir və tibbi məsləhət və ya göstəriş kimi qəbul edilə bilməz.

OliveTomato, pərakəndə satış əlaqələrimiz vasitəsilə edilən alışlar üçün komissiya alır.


LeAnn Cooks

Yeniyetmə olana qədər yağ və sirkədən başqa salat soslarının olduğunu heç ağlıma da gətirmirdim. Demək olar ki, hər yeməkdə salatla böyümüşəm və həmişə eyni idi. Hər kəsin öz salatını eyni şəkildə hazırladığını düşünürdüm.

Orta məktəbə çatanda yeməkxanada bir salat barı vardı. Seçmək üçün fərqli paltarlar var idi. Bu nə dəlilikdi? Bəzilərini sınadım, amma yağ və sirkəyə üstünlük verdim. Kremli sarğı salata ağır gəlirdi. Mən bunu bəyənmədim. Hələ də etmirəm.

Ancaq bir istisna var. Bu salat.

Sirkə istəyirəm. Demək olar ki, hər gün və hər zaman vinaigrette reseptimlə yeyirəm (2/3 fincan sızma zeytun yağı, 1/3 fincan sirkə, 1/3 fincan balzam sirkəsi, 1-2 xörək qaşığı dijon xardal, dadmaq üçün duz və istiot) . Bazar günü bir partiya hazırlayıram, buna görə həftə ərzində hazır oluram. Turşu qulançarına qəlyanaltı atıram, çörəyi zeytun yağı əvəzinə balzam sirkəsinə batırıram və qovrulmuş toyuğumun üzərinə balzam şirəsi tökürəm. Bəli və bunu qəribə bilirəm. Ancaq bununla razıyam.

Hərdən BLT Salatam üçün bir özlem alıram və yalnız Ranch sarğı ilə işləyir. Zəhmət olmasa bunun üçün qablaşdırılmış sarğı istifadə etməyin. Hidden Valley Ranch qarışığından istifadə edirəm və bir gün əvvəl yaxşı və qalın hala gətirirəm. Bilirəm, süni maddələr və qoruyucular – amma bu salat üçün bu paltar olmalıdır. Sadəcə işləyir.

Bu salata xidmət edəndə hamı sevinir. Çox çətin olduğunu düşündükləri üçün inanılmazdır. Amma bu heç də çətin deyil. Sadəcə donuz əti, kahı, pomidor və krutonları birləşdirir və bu mükəmməl kombinasiyanı ranch sarğı ilə çiləyir. Budur! Əsasən bir qabda bir BLT sendviçidir, lakin mayo əvəzinə ranch sarğı ilə.

Bu doyurucu bir salatdır, buna görə yan salat kimi deyil, əsas yemək kimi xidmət edin. Bu işdə mənə inanın.


Videoya baxın: تناول ثوم و العسل قبل النوم وهذا ماسيحدث لزوجتك (Dekabr 2021).