Yeni reseptlər

Fasulye üçün mükəmməl bir qazan necə yaradılır

Fasulye üçün mükəmməl bir qazan necə yaradılır

Mükəmməl bir fasulye qabına gedən yol dəqiqdir, amma heç də təlaşlı deyil. Əsas tərkib hissəsi vaxtdır: əvvəlcə lobya islatmaq, sonra yavaş -yavaş yumşalana və yaxşı ədviyyata qədər bişirmək. Hər bir addım, ən yaxşı dad üçün duzlamadan tutmuş, ideal toxuması üçün soyudulmuş yemək mayesində saxlamağa qədər ən yaxşı son nəticə üçün hazırlanmışdır. Aşağıdakı metodumuzun necə və nədən ibarət olduğunu bölüşürük və hər növ paxlalı qaynadılması üçün bələdçimizi paylaşırıq.

1. islatmaq

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Kiçik, büzülmüş lobya seçin - bunlar korlanmır, bişirmək çox çətindir. Bir gecəlik nəm, daha sonra daha az qaynama üçün fasulyəni yenidən nəmləndirir.

2. Maye

Pişirmədən əvvəl lobya örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin; çox ləzzəti seyreltəcək və daha az dadlı lobya çıxaracaq.

3. Yağ

Yağ əlavə etmək, maye içərisində kəklikotu, dəfnə yarpağı və soğan kimi aromatik maddələrin dadını yaymağa kömək edir. Fasulyenin krem ​​halına gəlməsinə də kömək edir.

4. The Simmer

Fasulyeyi başdan sona qədər yavaş bir qaynadək bişirin, lazım olduqda səthi silin. Qaynama qabıqlara zərər verər və lobya parçalanar.

5. Duz

Paxlalı tədricən udmaq üçün bişirmədən əvvəl, yemək zamanı və sonra duz əlavə edin. Tuz, fasulyenin yumşalmasını yavaşlatır, beləliklə toxumasını itirmir.

6. Sərinləmə müddəti

Paxlalı soyudun və yemək mayelərində saxlayın, yalnız istifadə üçün hazır olduqda boşaltın. Bu yolla, fasulye xaricində dolğun və möhkəm, içəridə isə yumşaq qalır.

Reseptə baxın: Qurudulmuş Fasulye

HƏR BİR FARKLI NECƏ UZUN

Fasulyeyi ilk 30 dəqiqə aromatik və 1 çay qaşığı duz ilə bişirin. İkinci çay qaşığı duz əlavə edin və təklif olunan vaxtda və ya fasulye yumşalana qədər bişirin.

Qırmızı böyrək - 1 saat
Böyük Şimali lobya - 1 saat 15 dəqiqə
Qara lobya - 1 saat 15 dəqiqə
Cannellini lobya - 1 saat 45 dəqiqə
Pinto lobya - 1 saat 45 dəqiqə

BİLƏ BİLƏR

Konservləşdirilmiş fasulye, kilerimizdə qurudulmuşların yanında həmişə bir yerə sahib olacaqdır. Onların rahatlığını və çox yönlülüyünü sevirik. Duzsuz və ya az natriumlu lobya axtarın (durulama və boşaltma da natriumun miqdarını azaldacaq). Kavanozdan gələcək başqa bir xoşbəxt kəşf? Aquafaba, noxud və ya fasulye qutusundakı bir beze bənzər bir tutarlılığa qədər çırpıla bilən və vegan yeməklərində və çörəkçilikdə istifadə olunan mayedir.


Həmişə istifadə edəcəyiniz Instant Pot Fırında Fasulye Tarifi

Əksər ev aşpazları, Instant Pot -un bu günlərdə bir mətbəx ehtiyacı olduğu ilə razılaşar. Beləliklə, hazır olan Instant Pot reseptlərinin arsenalına sahib olmaq, eyni zamanda müasir bir kulinariya süfrəsi kimi sağ qalmağın açarıdır. Bu məqsədlə, Püresi Camelback Nutrition & amp Wellness -dən Kristen Carli, R.D. ilə birlikdə, Instant Pot üzərindəki təzyiq klapanını çıxarmaq qədər asan bişmiş lobya üçün bir resept yaratmaq üçün çalışdı.

Scottsdale -in dediyinə görə, Arizona sakini söylədi Püresi, bu resept inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür. "Bunları barbekü, futbol partiyası və ya digər təsadüfi yığıncaqlar üçün hazırlamağı sevirəm" deyən Carli, fasulyələrə burger ilə xidmət göstərməyə meylli olduğunu qeyd etdi. Bu ləzzətli tərəfi tamamlayan başqa bir mükəmməl əsas? "Buffalo doğranmış toyuq" deyə Carli tövsiyə edir.

Ehtiyacınız olan hər şey - Əlbəttə ki, Ani Qazandan başqa - bir çox mətbəx üçün ümumi olan bir neçə maddədir. Beləliklə, evdə siqaret çəkən, bir az ədviyyatlı bişmiş lobya yeyə bilməyinizdən və ya bir ziyafətə gətirməyinizdən əvvəl bazara səyahət belə lazım olmaya bilər.


1. Mərakeşli ədviyyatlı toyuq

İsti və yumşaq ədviyyatlı bu yemək kuskus və ya düyü ilə yaxşı gedir. Əlavə olaraq Mərakeş üslubunda bir yemək üçün isti, nanə edilmiş yaşıl çay da verin.

Tərkibi:

  • 2,5 lb toyuq budu, sümük üzərində dərisiz
  • 1 çay qaşığı kimyon, üyüdülmüş
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı qara bibər
  • 1/2 çay qaşığı keşniş, yer
  • 1/2 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyat qarışığı
  • 1,5 stəkan toyuq suyu
  • 15 oz banka pomidor, süzülür və doğranır
  • 15 oz banka ağ böyrək lobya, yuyulur və süzülür
  • 1 şirin kartof, soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1/2 fincan quru ərik, doğranmışdır

Hazırlanması:

Toyuq budlarını, kimyonu, duzu, bibəri, keşniş və balqabaq pastası ədviyyatını yenidən bağlana bilən böyük bir plastik torbaya qoyun və soyuducuda bir gecədə buraxın. Sonra bütün digər maddələri yavaş ocağınıza atın, toyuq çantasından çıxarın və tərəvəz qarışığının üzərinə qoyun. Qapağı qazanın üzərinə qoyun və toyuq və rsquos tamamilə bişənə qədər ən az 5 saat aşağı istilikdə bişirin. Bu yeməyin içərisindən toyuq və maye istifadə edirsinizsə, əvvəlcə yağları çıxarın.

Xidmət edir: 6 -ya qədər


Ani Qazanda Fırında Fasulye Necə Hazırlanır

Bişmiş lobya hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə qurudulmuş lobya var. Dəniz fasulyesi, böyük şimal fasulyesi və pinto fasulyesi yaxşı işləyir və eyni vaxtda bişirilir. Fotoşəkillərdə gördüyünüz bişmiş lobya hazırlamaq üçün dəniz lobya istifadə etdim. Bu resepti pinto lobya ilə də sınadım.

Bu asan bişmiş lobya hazırlamaq üçün addımlar. Aşağıdakı resept kartında tərkib hissələri və təlimatlar daxil olmaqla tam resepti tapın.

  1. Fasulyeyi süzülmüş böyük bir qabda 8-12 saat isladın. Sonra onları boşaltın və yuyun.
  2. Instant Pot -un sote funksiyasından istifadə edərək bir az doğranmış donuz bişirin. Sonra doğranmış soğan əlavə edin və qovurmağa davam edin. Sonda doğranmış sarımsağı qarışdırın və sonra qazanı söndürün.
  3. 6 quart Instant Pot üçün 2 stəkan su və ya 8 quart qazan üçün 2 1/4 fincan tökün. Tencerenin dibinə yapışmış ola biləcək bitləri cızın.
  4. Duz istisna olmaqla qalan bütün maddələri əlavə edin. Təzyiqlə bişirdikdən sonra fasulyəni dadmaq üçün duzlayacaqsınız.
  5. Təzyiqlə 55 dəqiqə bişirin, sonra 15 dəqiqəlik təbii buraxın.
  6. Dadmaq üçün duzu qarışdırın. Təzyiq bişirdikdən sonra Instant Potu ilk açdığınızda, lobya çox sulu görünəcək. İstədiyiniz qədər qalınlaşana qədər Instant Pot -un sote funksiyasından istifadə edərək onları qaynadın. Bişmiş paxlalıları nə qədər dadlı etdiyinizə görə bu ümumiyyətlə 5-10 dəqiqə çəkir. Fasulyəni hər neçə dəqiqədən bir qarışdırdığınızdan əmin olun. Fasulye soyuduqca qalınlaşmağa davam edəcək.

Instant Pot yeməkdə yenisinizsə, Instant Pot Təlimatlarım faydalı bir qaynaqdır.


Pirinç və Fasulye ilə nə əlaqəsi var?

Fasulye ilə düyü birləşdirməyin əsas faydası, təmin etdikləri amin turşularıdır. Fasulye və düyü tək başına natamam zülallardır, yəni bəzi vacib amin turşularından məhrumdurlar. Ancaq birlikdə bir -birini tamamlayır və doqquz əsas amin turşusunu təmin edir. Əslində, bu birləşmə zülal keyfiyyəti baxımından heyvan zülalına bərabərdir.

Həqiqətən buradakı detalları qırmaq istəyiriksə, taxılların çoxunda çatışmazlıq var lizinFasulye lizinlə zəngin olan az miqdarda bitki qidasıdır. Digər tərəfdən, bir çox lobya yalnız az miqdarda amin turşusu verir metionindənli bitkilərin çoxu ilə zəngindir.

Bütün bunlar, İspan Pirinç və Fasulye, əldə edə biləcəyiniz qədər öz yeməyinizdir. Əlbəttə ki, istəsəniz göbələk, bolqar bibəri və ya göyərti kimi əlavə tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz. Daha da doyurmaq üçün bəzi qızardılmış karides, kıyma və ya doğranmış çörək toyuqlarını da ata bilərsiniz.


Pinto Fasulye Necə Hazırlanır

On ildən çox Texasda yaşadığım üçün, tex-mex mətbəxi və#x2014beansdan sadə bir ştapel hazırlamağı bilmədiyim üçün bir az utandım. Axı, kifayət qədər sadə görünürlər. Yüksək keyfiyyətli lif və zülalın əla mənbəyi olan pintolar, düyü və ya qarğıdalı çörəyi ilə birləşdirilərək qidalandırıcı, ruhdan doyurucu bir yemək hazırlaya bilərsiniz və çox bahalı deyil.

Bəs niyə bir torba quru lobya ilə məşğul olmaq bəziləri üçün bir az qorxudur?

Fasulye bişirmək üçün vaxt ayırır

Zaman. Fasulye asandır. Mükəmməl bir fasulye qabı hazırlamağın tək çətin cəhəti səbrdir. Pinto lobya bişirmək zaman alır. Ancaq kiçik bir planla, kütlələri bəsləyəcək qədər böyük, ucuz, dadlı bir yemək hazırlaya bilərsiniz.

Kiçik quru dostlarımızdan qorxumuzu aradan qaldırmaq üçün yola çıxdım. Meksikada böyüyən mütəxəssislərə və nənələrindən və böyük nənələrindən lobya bişirməyi öyrənən insanlarla məsləhətləşdim. Hansı sirləri açdım?

1. Fasulyeyi yenidən nəmləndirin

Birincisi, qurudulmuş lobya rehidratasiyaya ehtiyac duyur. Fasulye islatmağın bir neçə yolu var. Ən asan üsulu əvvəlcədən planlaşdırmaq və fasulyenizi bir gecədə islatmaqdır.

Fasulyenizi böyük bir qazana yayaraq və yeməyə yararsız olanları ayıraraq başlayın (bəli, bəzən bir neçə, ahem, qayalar və buna bənzər bir lobya torbasına çevrilə bilər). Bəzi insanlar & quotugly & quot lobya da çıxarırlar, ancaq bunları da yeyə bilərsiniz.

Fasulyeyi bir süzgəcin içinə qoyun və çöldəki kirləri çıxarmaq üçün bir neçə dəqiqə yuyun. Onları böyük bir qaba köçürün və fasulye kimi iki qat su ilə örtün. Sonra ən çətin addım: gözləyin. Fasulyenin hələ də suyun altında qaldığından əmin olmaq üçün vaxtaşırı yoxlayın.

Fasulye bir gecədə isladıqdan sonra suyu tökün və yenidən yuyun. İndi təmiz, dolğun, xoşbəxt lobya və#x2014 ancaq kifayət qədər xoşbəxt deyilsiniz. Ləzzət əlavə etməyin vaxtı gəldi.

2. Ləzzətə qərar verin

Mükəmməl lobya ilə dadmaq üçün seçdiyiniz şey şəxsi zövqünüzə bağlıdır. Ənənəvi lobya, donuz əti, vetçina, jambon da daxil olmaqla bir növ ətlə ətirlənir. İstifadə edilən sosiskaları belə görmüşəm.

Fasulye üçün donuz əti seçdim. Kəşf etdiyim bir hiylə, donuz ətinizi lobya əlavə etməzdən əvvəl qızartmaqdır. Qızartma pastırma ilə əlaqəli o sevimli qəhvəyi notları yaradır. Çiy pastırma istifadə edirsinizsə, pastırmanın ləzzəti yeni qazanır və apost çıxır.

3. Fasulyenizi bişirin

Paxlalı necə bişirmək istədiyinizə qərar verin. Şübhəsiz ki, sobada qaynama yaxşıdır, amma ən asan, qayğısız üsulu sevirəm. Fasulyenizi bir qaba atın və yemək vaxtına qədər unuda bilərsiniz. Onları bir qabda bişirirsinizsə, yumşaq olması üçün təxminən 4 saat çəkir.

Nəmlənmiş lobya və qızardılmış pastırma qabına qoyun. Pastırma qabından bir az yağ boşaltın, bu ətirli parçaları tavanın altındakı yerə qoyun. Fasulyenizi suda, bulyonda, pivədə bişirmək istədiyiniz hər hansı bir mayeni istifadə edərək, pastırma qabına bir fincan maye tökün və qazsızlaşdırmağa başlayın!

Bütün ləzzətləri qızartma qabınızdan çıxardıqdan sonra yaxşılığını qabınıza tökün. Fasulyenin təxminən bir düym səviyyəsinə çatdırmaq üçün daha çox maye əlavə edin.

Tencereyi yuxarıya çevirin, örtün və gözləyin. Ya yox. Fasulyənizdə əlavə ədviyyat istədiyinizi düşünə biləcəyiniz vaxtdır.

4. Baharatlarınızı seçin

Fasulye bişirilərkən niyə ədviyyat qoymağı məsləhət görmədiyimi və niyə apost etməyimi soruşa bilərsiniz. Birincisi, lobya içərisində çox miqdarda duz olması onların yumşalmasına mane olacaq. İkincisi, bu lobya bir müddət bişiriləcək. İndi ədviyyat əlavə edin və çoxu bişiriləcək.

Ənənəvi ədviyyat ümumiyyətlə bir az sarımsaq və soğan, çoxlu duz və istiotdan ibarətdir. Qurudulmuş ədviyyat fasulyədə yaxşı işləyir, ancaq təzə sarımsaq və soğan istəsəniz, onları doğrayın və yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl tavanıza əlavə edin.

  • Şəkər (qəhvəyi şəkər, ağcaqayın siropu, pekmez): Fasulyeniz bir az acıdırsa, bir az şirinləşdirici əlavə edin. Onları şirin etmək üçün deyil, acı notaları kəsmək üçün kifayətdir.
  • Bibər (jalapeno, serrano, macəraçı olsanız, habanero): Çili bibəri və ya kimyon da istifadə edilə bilər, ancaq diqqətli olun ki, əti olmayan bir qab bibər bişirməyi dayandırmayın.
  • İsti sous: Ən sevdiyiniz odlu qaynar sous, bibərdən aldığınız istiyə qarşı fasulyeinizə bir çox ölçü əlavə edə bilər.
  • Pomidor (sous, təzə, Rotel): Bunlardan hər hansı biri lobya fərqli bir bükülmə əlavə edəcək.
  • Kişniş: Fasulye verməzdən əvvəl əlavə edin və ya örtükdən sonra üstünə səpin.

5. Fasulye bişirməyə davam etsin

Fasulye qabda bişirilərkən yoxlayın. Hələ də su ilə örtülü olduqları müddətcə yaxşı işlər görürlər. Onları əsəbiləşdirməyin yeganə yolu qurumasına icazə verməkdir.

Fasulyeniz yumşaq olduqda və yeməyə demək olar ki, hazır olduqda, qazana ədviyyat əlavə edin. Ənənəvi ranchero lobya, hələ də fasulye şorbası kimi hələ də çoxlu maye içərisindədir.

Əvvəldən əlavə etdiyiniz maye miqdarını tənzimləyərək lobyalarınızı istədiyiniz qədər şorba və ya qalın edə bilərsiniz. Unutmayın ki, bir qaba əlavə etdiyiniz mayenin çoxu yerində qalacaq və buxarlanmayacaq.

Sosunuzu kremli etmək üçün məsləhətlər

Sizinlə bölüşmək üçün son hiyləm — son kiçik sirr —, fasulye sousunu necə kremli etməkdir. Fasulye yeməyə hazır olduqda, təxminən bir fincan lobya çıxarın və bir qida prosessoruna qoyun və ya əl ilə əzin. Onları qazanınıza qaytarın. Voila və ya Ole, qaymaqlı pinto lobya!

Fasulyeniz bitdikdə çörək qabınızı istiləşdirə bilərsiniz və ləzzətdə olgunlaşmağa davam edəcəklər. Fasulye zaman keçdikcə yaxşılaşmağa davam edir. Onları bir az düyü və ya qarğıdalı çörəyi ilə mətbəxdə buraxın və ailənizin və dostlarınızın özlərinə kömək etməsinə icazə verin. Dözülməz əlavələr üçün bir az doğranmış pendir və xama qoyun.

Doğrudanmı, fasulyədən mükəmməl bir qazan hazırlayacağınızı söylədimmi? Tam olaraq yox. Ancaq inşallah, öz mükəmməl pinto reseptinizi yarada biləcəyiniz üçün kifayət qədər məsləhətlər paylaşdım.


Ani Pot Pinto Fasulye

  • Müəllif: Toni Okamoto
  • Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 1 saat + təzyiq buraxma
  • Ümumi Zaman: 1 saat 5 dəqiqə+
  • Məhsul: 1 x 6-8 porsiyon
  • Kateqoriya: Şam yeməyi
  • Metod: Ani Qazan
  • Mətbəx: Amerika
  • Pəhriz: Vegan

Təsvir

Instant Pot və ya təzyiq ocağınızı heç istifadə etməmisinizsə, bu mükəmməl başlanğıc reseptidir! Həftəlik partiya hazırlayın və yarada biləcəyiniz çoxlu yeməklərdən zövq alın!

Tərkibi

  • 1 jalapeno, doğranmış və ya qırmızı bibər lopası (ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə)
  • Doğranmış 4 diş sarımsaq
  • ½ sarı soğan, doğranmış
  • ¼ çay qaşığı kimyon
  • Dadmaq üçün daha çox duz

Təlimatlar

  1. 6 litrlik bir təzyiq ocağına, fasulye, su, duz və istifadə etdiyiniz hər hansı bir əlavə əlavə edin. Yüksək təzyiqə qoyun və 25 dəqiqə bişirin.
  2. 25 dəqiqədən sonra təzyiqi boşaltın, qapağı çıxarın və "saute" funksiyasından istifadə edərək başqa 25-35 dəqiqə və ya lobya istədiyiniz yumşaqlığa çatana qədər bişirin. Zaman zaman qarışdırın.

Avadanlıq

Açar sözlər: vegan, vegetarian, hazır qazan, qabaqcadan ocaq, pinto fasulye, hazır qab noxud, meksika, qızardılmış lobya

Bu resepti siz etdinizmi?

Bir şəkil paylaşın və bizi @plantbasedonabudget etiketləyin - nə etdiklərinizi görmək üçün gözləyə bilmərik! #bitkilərə əsaslanıb

Artıq Uzun Pişirmə Saatları

Fasulye sobada saatlarla bişirməli olduğunuz günləri xatırlayırsınızmı? Sənin haqqında bilmirəm, amma saatlarla sobada bir şey seyr etmək və hər 15 dəqiqədə bir yoxlamaq məcburiyyətində olan hər hansı bir resept tamamilə imtina etdiyim bir şeydir. Həyat məşğuldur və boş vaxt yoxdur, buna görə də ailəmiz üçün nə qədər tez sağlam və qidalı bir yemək hazırlaya bilsək, bir o qədər yaxşıdır.

Bu Instant Pot Pinto Fasulye reseptinin bişirilməsi təxminən 1 saat çəkir və demək olar ki, heç bir səy və ya qabaqcıl bişirmə bacarığı tələb olunmur. Bunu sınadığınızda və bunun nə qədər asan olduğunu gördükdə, ömürlük bağlı ola bilərsiniz. Önümüzdəki günlərdə toplu bişirməyə gəldikdə, bu, tamamilə bir oyun dəyişdirici olacaq. Soyuducuda saxlaya və həftə ərzində müxtəlif yeməklər üçün istifadə edə bilərsiniz. Burritos, tərəvəz qabları və ya ən çox sevdiyimiz fasulye salatı, oyundan bir addım öndə olacaqsınız.

Bişmiş Pinto Paxlalı Dondura bilərəmmi?

Beləliklə, Instant Potunuzda (və ya köhnə məktəb olsanız, soba qabında) pinto lobya bişirməyi mənimsəmisiniz və səylərinizi gələcəyə yaymaq istərdiniz ki, daha sonra yemək üçün yeni bişmiş lobya dondurub dondura biləcəyinizi düşünürsünüz. (yemək ilhamı azalanda). Onları həqiqətən dondura biləcəyinizi bildirməkdən çox məmnunuq, heyrətləndirici, elə deyilmi?

Amma, necə? Soyudun, istədiyiniz hissələrə ölçün və sonra dondurucuya uyğun torbalara qoyun (bu silikon olanlar kimi!). Daha sonra istifadəsini asanlaşdırmaq üçün bişdikləri tarixi və xaricdəki hissəni yazmağı məsləhət görürük.


Mükəmməl Ani Qazan Yaşıl Fasulye Resepti

Ello, millət! Ümid edirəm ki, indiyə qədər gözəl bir həftə keçirirsiniz? Rəsmi olaraq yaydan payız mövsümünə keçdiyim üçün iki gözəl Instant Pot resepti ilə başlamaq istədim. Keçən həftə qarşıdan gələn payız mövsümü üçün tamamilə mükəmməl olan bir Meksika Düyü hazırladıq, amma bu gün daha yaxşı bir şeyim var. Bu Instant Pot Yaşıl Fasulye Resepti ölmək üçündür və nənənizi & rsquosunuzu xatırladacaq. Yaşıl lobya gəldikdə, mənim ən çox sevdiyim tərəvəzlərdən biri olmalıdırlar və burada Şimali Karolinanın dağlarında əksər evlərdə ştapel olurlar. Bir çox insan burada çox şey edə bilər və əlində bol yaşıl lobya olması soyuq qış mövsümü üçün idealdır.

Yaşıl lobya hansı ət ətini bişirirsinizsə hazırlayın, ümumiyyətlə hər hansı bir yeməyə mükəmməl uyğun gəlir. Qış mövsümündə çoxlu yaşıl lobya verdiyimi bilirəm. Toyuqdan dana ətinə qədər hər şeyi birləşdirirəm. İndiki vaxtda hər kəsin mətbəxində Instant Pot (aka Insta Pot) var. Instant Pots, ailəniz üçün yemək hazırlamaq üçün daha tez danışmamağı hər şeyi asanlaşdırır.

Aşağıda bu heyrətamiz Yaşıl Fasulye yaratmağınıza kömək edəcək tam resept kartını və bir neçə prosesdə olan şəkilləri tapa bilərsiniz. Ümid edirəm ki, bu reseptdən zövq alacaqsınız və başqa bir yeməyi axtarırsınızsa, Super Pendirli Kartof Bişirmək üçün güveçimizi yoxlayın. Bu Instant Pot -da edilə bilməz, ancaq bu yaşıl lobya ilə mükəmməl birləşəcəkdir.

Bekon ilə Instant Pot Yaşıl Fasulye necə hazırlanır

Beləliklə, başlayaq. Dediyim kimi, bunu etmək çox asandır, amma hər hansı bir reseptdə şəkillər mütləq olmalıdır. Mən özüm daha çox vizual insanam. Etmək istəyəcəyiniz ilk şey, Instant Potunuzu sote rejiminə salmaq və doğranmış donuz ətini əlavə etməkdir. Donuz ətinizi xırtıldayanadək bişirəcəksiniz.

Sonra, Instant Potu söndürəcəksiniz və donuz parçalarını çıxarın. Toyuq bulyonunu qazana tökün və yapışmış parçaları çıxarmaq üçün qazanın dibini qıraraq qazanın şüşəsini çıxarın. Bu, mənim üçün ən vacib addımdır və həqiqətən yaşıl lobya gözəl bir ləzzət verəcəkdir. Qazdan təmizlənmənin nə demək olduğunu bilmirsinizsə, sadəcə donuzdan qalan bitləri və yağları götürməkdir. Bu, toyuq bulyonunuza daha çox ləzzət qatır.

Bir çox insanın öz lobya saxlaya bilmədiyini bildiyim üçün bu resept üçün dondurulmuş yaşıl lobya istifadə etdim. Dondurulmuş yaşıl lobya qazana tökün və duz və istiot əlavə edin. Sadəcə hər şeyi qarışdırın.

Qapağı Ani Qazanın üzərinə qoyun və 4 dəqiqə təzyiq altında bişirin. Vaxt bitdikdə sürətli buraxılışdan istifadə edin. Vaxt bitdikdə və qazanın təzyiqi azaldıqda, qapağı çıxarın və pastırma qazana əlavə edin. Ailənizə xidmət etməzdən əvvəl maddələri qarışdırın və qarışdırın.

Donuzlu bu Instant Pot Yaşıl Fasulye çox ləzzətlidir və bilirəm ki, ailəniz toyuq bulyonundan və donuz ətindən həm sadəlikdən, həm də dadından zövq alacaq. Həqiqətən mükəmməl birləşmədir. Bu resept sınanır və vaxt sınanır. Fasulye bişirərkən Şimali Karolina dağlarında burada istifadə edilən ən çox yayılmış reseptlərdən biridir. Xoşbəxt Yemək 🙂


Resept Xülasəsi

  • 1 kilo qurudulmuş pinto lobya
  • ½ kilo pastırma
  • ½ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 (12 maye) şüşə tünd lager tipli pivə (Shiner Bock® kimi)
  • 1 dəstə cilantro, doğranmışdır
  • 1 dəstə yaşıl soğan, doğranmışdır
  • 1 (14,5 unsiya) pomidor doğranmışdır
  • 1 təzə jalapeno bibəri

Pinto lobya böyük bir konteynerə qoyun və bir neçə düym sərin su ilə örtün. Fasulyeyi 8 saatdan bir gecəyə qədər isladın.

Donuz ətini böyük bir qızartma qabda orta yüksək istilikdə xırtıldayanadək təxminən 10 dəqiqə bişirin. Donuz dilimlərini boşaltmaq üçün kağız dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba çıxarın, donuz damlalarını ayırın. Donuz ətini doğrayın.

Pinto lobya boşaltın və yuyun, böyük bir qazana köçürün. Fasulye üzərinə bir neçə santimetrlə örtmək üçün kifayət qədər su tökün. Suya duz və sarımsaq tozu qarışdırın, bir qaynadək gətirin və istiliyi orta səviyyəyə endirin. Suya pastırma, ayrılmış pastırma damlaları, pivə, cilantro, yaşıl soğan, doğranmış pomidor və jalapeno bibəri əlavə edin, qarışığı bir qaynadək gətirin və lobya tamamilə yumşalana qədər bişirin, 90 dəqiqədən 2 saata qədər.


Ani Qazanda Pinto Paxlasını Yavaş Bişirmək, Adım 4:

  • Instant Potunuzdakı yavaş bişirmə düyməsini basın Görənə qədər – DAHA ÇOX.Yavaş bişirmə düyməsini hər basdığınız zaman parametr dəyişir. Üç seçim variantı LESS, NORMAL və DAHA çoxdur. LESS, adi bir yavaş ocağın isti qəbulu ilə eynidir. NORMAL ayarı orta ilə eynidir və MORE adi bir yavaş ocağın üstündəki ilə eynidir.

FASULYA FAQ

Pintodan başqa lobya bişirə bilərəmmi? ? Çörək qabında islatmaq və sonra bişirmək lacivert, ağ, böyrək, qara və s. Kimi bütün növ lobya üçün işləyir, bu reseptdəki maddələrlə digər növləri istifadə etməmişəm, buna görə dadına şərh verə bilmərəm, amma metod işləyəcək.

Ani Qazan İstiqamətləri: İşləri sürətləndirmək istəyirsinizsə, bunları Instant Potda da hazırlaya bilərsiniz. İşdə necə:

  • Fasulye yığmaq üçün 6-8 litrlik bir qazandan istifadə edin. Reseptin tərkib hissələrini əlavə edin. Fasulyenin bir neçə düymlə örtülməsi üçün kifayət qədər maye olduğuna əmin olun, amma bu qabdır yox yarıdan çox dolu.
  • Təzyiq ocağını aşağıdakılar üçün təyin edin:
  • Təmizlənməmiş pinto lobya 25-30 dəqiqə və#8211 Hazırlanmış lobya 10-25 dəqiqə
  • Taymeri bitirdikdən sonra təzyiqin təbii olaraq mümkün qədər uzun müddət sərbəst buraxılmasına icazə verin.
  • Fasulye yoxlayın: Fasulyeniz sona qədər bişməyibsə, qapağı/valfi dəyişdirin və ehtiyac duyduğunuz müddətdən asılı olaraq təzyiq ocağını 5-10 dəqiqə daha qoyun.

Necə saxlamaq olar? Fasulye soyuduqdan sonra MAĞAZA hava keçirməyən bir qabda və soyuducuya qoyun. Fasulye soyuducuya qoyulduqdan sonra 4 gün ərzində istifadə edin. Dondur lobya 4 gün ərzində istifadə etməyəcəyinizi bilirsinizsə.

Fasulye nədən istifadə edə bilərəm?

Salatadan şorbaya qədər çox dadlı reseptlər var ki, bu lobya istifadə edə bilərsiniz:


Videoya baxın: Rüyada Fasulye Görmek Ne Anlama Gelir? (Noyabr 2021).