Yeni reseptlər

Morimoto Michelle Kogan ilə Şirin üçün Otaq Saxla

Morimoto Michelle Kogan ilə Şirin üçün Otaq Saxla

New York City pasta aşpazının iş yerindəki fotolarımıza baxın

Morimoto Michelle Kogan ilə Şirin üçün Otaq Saxla

Morimoto Nyu -Yorkun ən yaxşı suşi restoranlarından biri kimi məşhurdur. Qüsursuz dizayn edilmiş yemək otağında müxtəlif dadma menyularının yanında ənənəvi Yapon düyü və əriştə yeməkləri də təqdim olunur. Şirniyyat menyusu müəyyən bir şeylə məşhur olan bir restoranda çox vaxt diqqətdən kənarda qalır. Kurs sonuncu olsa da, sonradan düşünülmür. Pasta aşbazı Michelle Kogan, Morimotoda yemək yeyən suşi həvəskarları üçün yenilikçi və ləzzətli şirniyyat menyusu hazırlayır.

Morimoto Michelle Kogan ilə Şirin üçün Otaq Saxla (Slayd Şou)

Gənc şirniyyat aşpazının həmişə yemək həvəsi olub. Yeniyetməlikdən əvvəl ögey anası ilə krep tikməyə başladı. "O, böyük bir aşpazdır və bu sənayeyə girməyim üçün mənə ilham verdi" dedi Kogan ögey anası haqqında. Yapon mətbəxinə olan marağı uzun illər əvvələ gedib çıxdı və təhsilini peşəkarlıqla başladı Nobu 57. Matcha kimi ənənəvi Yapon maddələrindən istifadə edir və asidik tatlar gətirməyi sevir.

Xəmirdə, yeməyiniz müştərinin getməzdən əvvəl yediyi son şeydir. Bu çox təzyiq olsa da, Kogan bunu sevir. "Müştərilərin qaldığı son yemək yeməyiniz olduğunu bilmək çox xoşdur" deyir. Kogan, öyrənəcəyi çox şeyin olduğunu etiraf edir, amma bir dəfə də olsa, onun şirniyyatlarından dadmaq artıq çox şey bildiyini sübut edir.

Passionfruit tortunun püskürtülməsi

Passionfruit tortu ağ şokoladlı kakao yağı ilə başlayır.

Detallar

Tortun üstünə miso-fındıq parçalanması qoyulur.

Pasta aşbazı Michelle Koganın iş yerində daha çox fotoşəkili üçün bura vurun.

Jane Bruce, Daily Meal -da Şəkil Redaktorudur. Onu Twitter -də izləyin @caneebruce.


Michelle Zacks Açıq Fabrika Loftunu Rahat Ailə Evinə çevirir

Bu şık Dumbo loftun arxa dekoratoru Michelle Zacks, "İnteryer dizaynına keçməmiş on ildən çox geyim dizayneri olaraq çalışdım" dedi. Dəyişiklik, "geyim dizayneri olan bir dostum, qabaqcıl mağazasının dizaynında mənim köməyimi istədikdə" reallaşır. Və oradan yeni bir karyera yolu quruldu. Dizaynerlər Athena Calderone və John Rawlins üçün işləməyə başladı. "Bu layihə əslində mənə Athena və John vasitəsi ilə gəldi. Müştərilər Athena & rsquos -un əziz dostlarıdır və o, məni onlara tövsiyə etdi & John mdashand John evin dəyirman işlərinin və tikinti işlərinin çoxunu hazırlayıb məsləhətləşdi" deyə Zacks izah edir.

Sözügedən layihə, Freebird Productions şirkətinin qurucusu Tali Magal və Rebecca Minkoff -da bir EVP olan Craig Fleishman və iki əkiz qızı Mali və Gigi'nin evidir. Zacksin moda sahəsindəki təcrübəsi bir çox cəhətdən interyer dizaynına yaxşı təsir göstərir, amma ən açıq şəkildə müştəri tərzini yaxşı başa düşməyi bacarır və sonra bunu yaşayış mühitinə çevirməyə kömək edir. "Tali'yi təsadüfi və rahat və rahat olduqları halda ayaqyalın olmağı üstün tutan, eyni zamanda evlərinin şık dizayn edilmiş hiss etmələrini istəyən bir insan kimi təsvir edərdim "deyir.

Bu loftu almaq imkanı yarandıqda cütlük illərdir Dumbo şəhərində kirayə mənzildə yaşayırdı. "Mənzilin özü yaxşı vəziyyətdə idi, amma mövcud estetik üstünlük vermədi" deyə Zacks xatırlayır. Ailə, məkanı işıqlandırmaq və işıqlandırmaq və xüsusi həyat tərzindən danışan gündəlik həyat üçün daha çox funksional dəyər yaratmaq üçün Zacks -ə toxundu. Zacks-in 1900-cü illərin əvvəllərində fabrikin loftunu yaşana bilən bir ailə evinə necə çevirdiyini görmək üçün 15.000 kvadrat metrlik mənzilə girin.


Çili

Nefes kəsən mənzərələrin, bənzərsiz şəhərlərin, otuz dəqiqəlik bir taksiyə bir milyon dollar xərclədiyinizi düşündürəcək Peso pul sistemi və məşhur Pisco Sour (çox içdiyimi və çox içdiyimi tez öyrənəcəksiniz) qışqırmaq "yol"), Çili kova siyahısı üçün bir şərtdir.

Səyahət bələdçilərimdə olduğu kimi, uzaqda olduğum müddətdə də yediklərim və etdiklərim budur. Bir atlama nöqtəsi olaraq istifadə edin, çünki görmək və etmək üçün daha çox şey var.

Bir Ekskursiya Geri Dönüb Etəcəm

Buzlaqda gəzintiyə çıxa biləcəyiniz Glacier Gray gəmisi.

İstədiyim suvenirlər

Guanaco doldurulmuş heyvan (maral llama hibrid heyvanı görəcəksiniz)

Glacier Grey Parkdan bir sweatshirt

Patagoniyada olarkən açıq havada dörd təkər kirayə götürün və kirayə agentliyindən həmin avtomobilin təkərini necə dəyişdirəcəyini izah edin. O dəli yollarda ikimiz iki dəfə partladıq.

Spa ziyarət edin. Oradakı masajlar zəhmlidir, eyni zamanda Nyu -Yorkdan qat -qat ucuzdur. Ayrıca, uzun bir uçuşdan, gəzintidən və ya at sürmədən sonra rahatlaşmaq üçün əla bir yoldur (seçmədən əvvəl fərqli otellərdə bir neçə spa menyusunu müqayisə edin, ciddi zəhmli bir şey əldə edə bilərsiniz)

Yaz aylarında hələ də çantanıza yüngül bir ceket atsanız, bir çox iqlim var və bəzi yerlərdə gecə soyuq olur.

Patagoniyaya bir qış palto gətirin.

İspan dilində danışan birini gətirin.

Başqa dildə olan sözlərə baxmaq və onları ingilis dilinə tərcümə etmək üçün telefonunuzdakı kameradan istifadə etməyə imkan verən Google Tərcümə tətbiqini yükləyin.

Yaz aylarında (Nyu -Yorkda qışın ölümüdür), günəş 10.00 -a qədər tam batmır. Super uzun günlər üçün özünüzü qoruyun!


Keto Sehrli Çerez Barları Necə Hazırlanır

Bu glutensiz sehrli çerez çubuqlarını necə hazırlamaq olar:

  • Qabığı qarışdırın. Orta bir qabda badam unu və tatlandırıcı qarışdırın. Ərinmiş kərə yağı və vanili qarışdırın və xırdalanana qədər qarışdırın. Çörək xəmirini astarlı tavaya möhkəm sıxın.

  • Yeddi qat sehrli çubuq yığın. ChocZero Şəkərsiz Şokoladlı Fındığın kuklalarını buraxın və qabığa yayın. Üstünə doğranmış pecans, hindistan cevizi və ChocZero Şəkərsiz Tünd Şokolad Fişləri əlavə edin. Qatılaşdırılmış südü çubuqların üstünə bərabər şəkildə tökün.
  • Bişirin. Çubuqlar qızıl qəhvəyi və bir qədər çırpıncaya qədər bişirin.
  • Sərin. Barları tavadan çıxarmadan və dilimləmədən əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.


DIY Charcuterie qutularına nə daxil olmalıdır?

Mükəmməl bir yemək bişirmə taxtası şirindən duzluya qədər ədviyyatlıya qədər müxtəlif ləzzətləri ehtiva edir. Bir çox pendir lövhələrində ət, kraker, meyvə, qoz -fındıq və insanların sevdiyi daha çox sürprizlər var!

Tom Thumb -da onlayn sifariş verərək vaxtınıza və stresinizə qənaət edin

Alış -verişə vaxta qənaət etməyi kim sevmir? Tətil günlərində vaxtımız xüsusilə məhduddur, buna görə tövsiyə etmək istəyirəm Tom Thumb -ın Baqqal Çatdırılması və DriveUp & amp Go ™. İnternetdən sifariş verdim və ertəsi gün qapıma çatdırdılar. İnanılmaz dərəcədə rahatdır. Bu, əyləncəli hissəyə və insanların sevdiyi portativ pendir lövhələri düzəltməyə daha çox vaxt ayırır!

Alış -veriş Tom Thumb bu otlaq qutuları etmək üçün lazım olan hər şeyi tapmağı asanlaşdırır.

Pendir taxtası üçün ən yaxşı krakerlər

Birincisi, Open Nature və O Organics, ailənizin istədiyi çox yaxşı reseptlər və xatirələr yaratmaq üçün lazım olan məhsullara sahibdir! Açıq Təbiət seriyasına bitki mənşəli, qlütensiz, yüksək proteinli, bioloji olaraq parçalana bilən və kompost edilə bilən məhsullar daxildir.

Kraker və çörək vacibdir! Tom Thumb ən yaxşı sənətkar krakerləri təqdim edir:

  • Açıq Təbiət® Əyləncəli Kraker Klassik Çeşidləri (buğda və klassik krakerlər daxildir)
  • Açıq Təbiət® Su Kraker
  • Ey Üzvi® Düz çörək
  • Ey Üzvlər® Daş Buğda Krakerləri

Çörək qabında ümumiyyətlə hansı pendirlər var?

Bu qutu dadlı pendir çeşidi olmadan tamamlanmayacaq. Yumşaq, yarı yumşaq və sərt pendirləri daxil edin:

  • Yüngül və ya Kəskin Cheddar
  • Havarti
  • Gouda
  • İsveçrə
  • Pepperjack
  • Parmigiano
  • Colby Jack pendiri
  • Brie pendiri (kiçik üçbucaqlara kəsin və İmza SEÇMƏ ilə sarın Plastik sarğı)
  • Provolone
  • Göy Pendir
  • Keçi pendiri
  • Parmesan
  • Pecorino

Şirniyyat qutusuna hansı ətlər daxildir?

Lövhənizə daxil edə biləcəyiniz çox sayda ət var:

  • Prosciutto
  • Qurudulmuş salam
  • Qırılmış bibər quru salam
  • Soppressata
  • Pepperoni
  • Türkiyə və Ham (uşaqlar bu seçimi sevirlər!)
  • Bekon

İpucu: Onları bir qutuda yaraşıqlı göstərməyin sirri, əti bükmək və diş çubuğu ilə bir yerə yığmaqdır. Təzə olmasını təmin etmək üçün montaja qədər və dərhal sonra soyuducuda saxlayın.

Mini yemək qutusuna başqa nə daxil edilə bilər?

Bal

Qutuda kifayət qədər yeriniz varsa, mütləq bu ballı mini bankaları doldurun Tom Thumb -dan imza SELECT Clover Honey.

İpucu: Bu bal brie pendiri ilə çox gözəl birləşir!

Meyvə

Bu portativ bir yemək bişirmə taxtası olduğu üçün, krakerlərinizi çatdırıldıqda onları nəmləndirə biləcək bəzi meyvələrdən çəkinərəm. Mən həmişə pendir lövhələrimi yeyirəm, amma sonradan saxlamaq istəyənlər ola bilər. Bu qutular üçün təzə üzümlə getdim.

  • Üzüm
  • Moruq, çiyələk, zoğal və böyürtkən kimi giləmeyvə.
  • Əncir
  • Ərik, gavalı və kişmiş kimi qurudulmuş meyvələr.

İpucu: Həmişə meyvəni brie pendirin yanında və ya üstünə qoyun və əlavə rəng tələb edən yerlərə qoyun!

Qutularda yerim tükəndi, amma mürəbbə həmişə populyar bir seçimdir:

Həmişə lövhələrimə qoz -fındıq daxil edirəm. Lövhələrin boş yerlərini qoz -fındıq ilə doldurun. Tom Thumb, qutularımda göstərdiyim geniş bir fındıq seçimini təqdim edir:

  • İmza SELECT Deluxe Qarışıq Fındıq
  • İmza SELECT Whole Cashews
  • İmza SELECT Macadamia Nut
  • İmza SEÇMƏ Bademləri

Şirin

Böyük bir yemək bişirmə taxtası şirin və duzlu bir qarışıq təqdim edir. Bu qutular üçün Tom Thumb -ın təklif etdiyi ən yaxşı çərəzləri daxil etdim:

  • İmza SELECT Seasons Tətil Qısa Çörək Cookies
  • İmza SELECT Bisküvi Şokolad

Şirniyyat qutusunu necə bəzəmək olar

Təzə otlar və ya çiçək aranjımanı ilə lövhənizə bir az əlavə edin:

  • Rozmarin
  • Lavanda
  • Reyhan
  • Yeməli çiçəklər
  • Günəbaxan, gül və çobanyastığı kimi təzə çiçəklər.

Şirniyyat qutusunu necə yığmaq olar

Hər şeyi bir araya gətirərək əylənmək vaxtıdır! Bu təchizatla səkkiz (6 ࡬) qutu hazırladım. Hər qutu iki nəfərə qədər yemək yeyə bilər.

  • Əvvəlcə bunları yığdım hədiyyə qutuları və içərisinə bayram toxuma kağızı qoydu.
  • İkincisi, krakerləri yaxınlıqda yığılmış ətlərlə birlikdə fərqli yerlərə qoyun.
  • Brie pendirini meyvələrin yanında bir küncə qoyun.
  • Pendirləri krakerlərin hər tərəfinə səpin.
  • Meyvələri krakerdən uzaq qoyun ki, onları nəmləndirməsin.
  • Şirin çərəzləri bir küncə yığın.
  • Boş yerləri qarışıq qoz -fındıq ilə doldurun.
  • Yerləşdirin çubuq ilə bal qab dramatik bir təsir üçün mərkəzdə.
  • Rəng tələb edən künclərə və ya ləkələrə rozmarin yarpaqları qoyun.
  • Nəhayət, qutunu bağlayın və bir etiketlə möhürləyin.
  • İsteğe bağlı: Şerit və ya iplə bağlayın və bayram çəngəlini bağlayın.
  • İsteğe bağlı: Xüsusi bir təbrik ilə etiket və ya etiket istifadə edin.

Nəticə

Unutmayın ki, yemək lövhələrinin hazırlanmasında müəyyən qaydalar yoxdur. Əyləncə yaradılış mərhələsindədir. Heç bir lövhə eyni görünmür və bunu etmək çox zövqlüdür. Söz verirəm ki, dostlarınız və ailəniz bu ləzzətli yemək çeşidini alacaqlar. Ayrıca, birini özünüz üçün saxlasanız, keçdiyimiz ildən sonra buna layiqsiniz.

Daha çox bayram resepti axtarırsınız?

Mən alıram O Yalnız Albertsons və Tom Thumb-da olan üzvi və Açıq Təbiət məhsulları, ancaq bunları Safeway, ACME, Randalls, Jewel-Osco, Shaw's, Star Market, Vons, Köşklər, Birləşmiş Supermarketlər və Carrs/Safeway.

Albertsons.com/exclusivebrands və ya tomthumb.com/exclusivebrands saytına yaxın bir mağaza tapın və yemək hazırlamaq üçün məsləhətlər və resept fikirlərini kəşf edin.

Tom Thumb -dan ilhamlanan dadlı reseptləri kəşf edin

Pinterest -də paylaşmağı unutmayın!

Bu resepti sevirsinizsə, indi hazırladığımların hamısını sevəcəksiniz. Məni izləyin Pinterest daha dadlı olmaq üçün reseptlər.

Michelle Hancock tərəfindən | 22 Noyabr 2020

Şərhlər

Qutuları haradan əldə edə bilərsiniz?

Amazonda bu qutuları burada əldə etdim: https://amzn.to/3deMsho

Brie pendiri hardan aldın?

Brie pendirini Tom Thumb -ın deli və pendir sahəsində tapa bilərsiniz.

Bunları bir gün qabaq edə bilərsinizmi?

Edə bilərsiniz, amma krakerlər o qədər də təzə olmayacaq və bir az da çətin olacaq.

ya da krakerləri çölə buraxıb qutunun içərisinə qoya bilərsiniz.

Bunlardan 30 -u qızlarımın məzun olması üçün etməyi planlaşdırıram. Meyvəni öz kubokuna qoyuruq, buna görə də şeylərin bataqlaşacağından narahat olmaq lazım deyil. Qutular bir gecədə soyuducuya qoyulacaq.
Krakerləri və çörəyi təzə saxlamağın yollarına dair hər hansı bir məsləhətiniz varmı?

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Michelle ilə tanış ol!

Salam, mən Michelle. Mənim missiyam, uşaqlarla həyatı asanlaşdıran və əyləncəli hala gətirən real valideyn tərbiyəsi vasitəsi ilə anaların özlərinə inanmalarına kömək etməkdir!


Pulunuza qənaət edin, bu sürətli reseptlərlə daha yaxşı yeyin

Həyatınızda bir şeyin dəyişməli olduğunu anladığınız vaxtlar olur.

Yeni il ərəfəsində belə bir epifaniya keçirdim. Ailəm və mən kilsəmizdəki xidmətdən evə qayıdırdıq. Acdıq və tez bir şey istədik. Saat 22:30 radələrində McDonald'sda dayandıq. Restoran qısa işçi heyətinə malik olduğundan yeməklərimizi əldə etmək bir saat çəkdi. Times Meydanında qeyd olunan verilişləri izləmək üçün vaxtında evə çatmaq üçün tələsməli olduq.

Evdə oturub burger və kartofumla gecə yarısı gözləyirdim və düşündüm: kifayətdir. Men etdim. Yeməyimi almaq üçün lazım olan müddətdə daha yaxşı və daha sağlam bir şey bişirə bilərdim.

Qərara gəldim ki, 2015 -ci ildə restoranda fast food yeməklərimdə nadir hal olacaq.

Mənə qənaət edəcəyimi və ləzzətli yeməklər hazırlamağa kömək edəcəyimi düşündüyüm bir kitabı oxumuşdum. Bunu sizinlə bölüşmək istəyirəm. 2015 -ci il üçün ilk Pul Rəng Kitab Klubu seçimim, New York Times -ın yemək yazarı Mark Bittmanın "Hər şeyi necə tez bişirmək olar: Əla Yemək Bişirməyin Daha Yaxşı Bir Yolu" dur.

Bu ucuz bir kitab deyil, 35 dollarlıq pərakəndə satış qiyməti ilə. Həm çəkisi, həm də uzunluğu baxımından çox böyükdür (ağır indeks daxil olmaqla 1000 səhifədən çox). Düşməmək üçün diqqətli olmalısınız və ya ayağınıza və ya kiçik bir itinizə zərər verə bilərsiniz. Ancaq ölçüsünün sizi qorxutmasına imkan verməyin. Bunu keçmək üçün vaxt sərf etməyə dəyər.

Bir çoxlarınız kimi, əksər günlərdə yeməyimin sürətli olması üçün ehtiyacım var. Ərim və mən kilsəmizdə və cəmiyyətimizdə çox iştirak edirik. Evdə müxtəlif fəaliyyətləri olan və müvafiq lisey üzgüçülük komandalarında olan iki gəncim var və bu, dərsdən sonra evə girmək, ev tapşırıqlarını yerinə yetirmək və hovuza getmək deməkdir. Yemək üçün çox vaxt yoxdur, yemək bişirmək bir yana. Son vaxtlar çox yemək yeyirik. Yemək hissələri çox vaxt böyük olsa da və mən yeməklərin kraliçası olsam da, bir çox fast food saxlamır.

Bunu Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyindən götürün. "Qida tullantıları, tullantı axınının təxminən 18 faizini təşkil edərək, ABŞ-dakı poliqonlara göndərilən ikinci ən böyük bələdiyyə bərk tullantı kateqoriyasıdır."

EPA, 2012 -ci ildə təxminən 35 milyon ton qida tullantılarının meydana gəldiyini söyləyir. Bu ərzaq məhsullarının demək olar ki, hamısı - yüzdə 96 - zibilxanalara və ya yandırıcılara atıldı. Çürüyən qida ilə əlaqədar ətraf mühit narahatlıqlarına əlavə olaraq, boşa çıxan bütün pulları da düşünün - bəzi hesablamalara görə hər il təxminən 165 milyard dollar.

Amerikalılar evdən kənarda yemək üçün çox pul xərcləyirlər. Və çoxu sağlam deyil. Kənd Təsərrüfatı Departamentinin məlumatına görə, 1970 -ci ildə bütün ərzaq xərclərinin təxminən 26 faizi yemək yeməyə sərf olunurdu. 2012 -ci ildə bu, 43 faiz idi.

Bittman yazır: "Son 50 ildə qidalanma tərzimiz dəyişdi və ağılla". Ancaq əlavə edir ki, öz yeməklərimizi hazırlamağa vaxtımız olmadığını söyləməyi dayandırmalıyıq.

"Yemək üçün vaxtınız var" deyir. "Daha yaxşı reseptlərə ehtiyacınız var. Hazırlıq və bişirmə işlərinin problemsiz bir şəkildə reallaşdığı mətbəx ritmini tutan bir yol xəritəsi düşünün. Soğan doğrayınca tavada daha çox tərəvəz hazırladığınız zaman şorba qaynamağa başlayır, düyü buxarlananda qaynadılmış ət istirahət edir. Bu təbii olaraq sürətli bişirməkdir, təcrübəli aşpazlar intuitiv şəkildə hazırlayırlar. Sürətli bişirmə kompromisə yox, strategiyaya aiddir. "

Bittmanın köməyi ilə yemək bişirməyə vaxt ayırıram. Onun göstərişinə əsasən mətbəximi yenidən düzəldirəm. Təzə maddələr hazırlamaqda daha səmərəli oldum. Hal -hazırda ətdən oruc tuturam, amma kitabda çoxlu vegetarian yeməkləri var. Mən ürəyimdə Güneyli bir qadınam, buna görə adaçayı ilə bal-çedar gritsinin reseptini sevirəm.

Sadəcə çox ilhamlandım. Ən əsası, Bittman, mürəkkəb olmayan reseptlərini sınamaqla sizi rahatlaşdırır. Vaxtınıza qənaət etmək üçün qısa yollar üçün bir çox ipucu verir. Və reseptlərini dəyişdirmək üçün öz işinizi görməyiniz üçün təkliflər verir.

"Yeməyin ən sürətli yolu doğaçlama etməkdir" yazır. "Ya da heç olmasa çevik ol."

Bu kitab üçün mətbəxinizdə yer açın. Daha çox qidalı yeməklər hazırlasanız, daha az yemək və pul itirəcəksiniz. Və unutmayın ki, sağlamlığınız sərvətinizlə bağlıdır.


Ana ’s Bistro and Bar – Portland

Roses, Portland, Oregon və#8217s Mother ’s Mother ’s Bistro and Bar şəhərindəki çayın sahilindən bir neçə kilometr aralıda şəhərin bir hissəsidir. Aşpaz sahibi Lisa Schroeder, ananızın və nənənizin masalarında xidmət edənləri xatırladan yaddaşa gətirən rahat yeməklərlə zəngin bir restoran yaratdı. Klassik olaraq öyrədilmiş Schroeder, zəngin souslar, evdə hazırlanan çörək və makaronlar və yavaş bişmiş ləzzəti ilə sadə rahat yeməyi artırır.

Ancaq əvvəlcədən xəbərdar olun. Ana yeməkləri ləzzətlidir və olduqca doyurucu olur. Porsiyalar çox səxavətlidir, amma restoran bəzi məzələrin yarısını təqdim edir.

Çox çox sifariş verdik, amma geniş çeşidli Ana ’ s ixtisaslarının dadına baxmaq istədik. Yeməyə klassik matzo topu şorbası başladı. Səhm son dərəcə ləzzətli idi və matzo topu əla seçimdi.

Sonrakı, reyhanlı pomidor sousu ilə qızardılmış mantı idi. İndi yalnız İtaliyadan əyalətlərə qayıtdıqdan sonra makaron gözləntilərim bir az əyildi. Ananın mantılarını gec bəyəndiyim italyan həmkarları ilə müqayisə etməsəm də, xüsusilə xoşladığım tüklü bir mərkəz və ədviyyat tozlu xırtıldayan xarici görünüşü ilə olduqca dadlı olduğunu söyləyə bilərəm.

Bir qaşıq şorba içərisində rahatlıq.

Ana ’s'ın parladığı yer, yavaş-yavaş bişirilmiş, uzun müddət qaynadılmış ət, məsələn, qızardılmış donuz əti. Çəngəl yumşaq və ətirli, ətlər məyus olmayacaq və ən yaxşı uşaqlıq yeməklərinizlə müqayisə edəcək.

İndi etiraf etməliyəm ki, öz anama uyğun gələn hər hansı bir makaron və pendiri dadmaqda çətinlik çəkirəm. Öz anam ’s bişmiş və zəngindir, qalın qızardılmış pendir qabığı və ton kərə yağı ilə. (Hələ də özüm təkrarlamağa çalışıram, amma həmişə daha yaxşı olduğunu düşünürəm!) Chef Schroeder, fərqli ləzzət birləşmələri ilə gündəlik spesiyallar təklif edərək mac və pendirə fərqli yanaşır. Mother ’s klassik cheddar mac – al dente farfalle əriştələrini sadə krem ​​və pendirdən hazırlanmış hamar, qaymaqlı bir sousda sınadım. Çox razıdır, amma öz anamın əksinədir.

Ölkə sosunda (mənim üçün çox zəngin) çəkilmiş donuz əti və ürəkaçan toyuq və köftə daddıqdan sonra doymadıq. Ana ’s desert menyusu, istənilən sayda mavi günü sakitləşdirə biləcək tortlar və tortlar ilə zəngindir. Otağa qənaət edin və əylənin.

Hamısı daddıqdan sonra yeməklərimizi qəhvə və pasta aşbazı Debbie Putnamdan ləzzətli şirniyyatlarla tamamladıq. Mənim sevimlim? Günahkar zəngin ganache üstü qoz qəhvəyi və xırtıldayan kakao çərəzləri. Zövq alın!


Bu Asan Krem Pendir Brownie Cookie Tarifi Qısayolla Başlayır!

Hər halda, bütün yeməklərlə birlikdə tez -tez insanları şam yeməyinə/şirniyyatına qatıram (ərim yalnız bu qədər keks yeyə bilər). Xoşbəxtlikdən çox gözəl yemək dostlarım var və mənə çox gözəl rəylər verdilər. Karamelize soğan lazımdır (hazırdır). Çox tekila (şok edici). Bir az çox kremli (asan düzəldilir). Bu bir prosesdir.

Hər halda, tapdığım budur ki, əsasən dostlarımı fokus qrupu kimi istifadə etsəm də, tatlılar olduğu müddətdə ağla gəlməzlər. Və çerezlər həmişə cavab vermir? Bu super asan və#8230 çılğın dadlı və#8230Cream Pendir Brownie Çerezlerine daxil olun.Bu super qalın, şirəli peçenye üçün lazım olan bir neçə maddələr var və hətta şokoladsız sevən ərim bunun üçün fındıq etdi. Və bu çox şey deyir!


Mükəmməl Analar Günü qeyd etməsi üçün 37 Bruch Tarifi

Bu Analar Günündə ananıza səhər yeməyi (və ya nahar yeməyi!) Verməyi düşünürsünüz? Bu asan hazırlanan yayılma onun gününü edəcək.

Analar Günü və brunch əl -ələ verir. Və bu il ananıza (və ya nənənizə, bibinizə, bacınıza, dostunuza və s.) Bir ev yeməyi hazırlamağa qərar verdiyinizə qərar verdiyiniz təqdirdə bütün konsepsiya daha da yaxşı olar. Təşəbbüsün çox böyük olduğunu düşünməzdən əvvəl, ən yaxşı Analar Günü brunch reseptlərimizin siyahısını tərtib etdik, bəziləri hətta böyük gündən əvvəl edilə bilər, belə ki bazar günü səhər o qədər də gərgin olmayacaq. Ananızın daha şirin tərəfindəki bir şeyi (pancake, muffins, tort) və ya bir az daha dadlı bir şeyi (yumurta, pastırma, pizza) bəyənsə də, onu heyran edəcək bir fikrimiz var.

Nə edəcəyinizi seçdikdən sonra, hansı içki vermək istədiyinizi düşünün. Limonaddan şampan kokteylinə qədər hər hansı bir seçim işləyəcək. Həm də həyatınızdakı xüsusi qadına başqa nə hədiyyə edəcəyinizi düşünün və bəlkə də Analar Günü üçün bir desert hazırlayın? Yoxsa evdə hazırlanan bir hədiyyə? Hər halda, onu bişirdikdən sonra, onu nə qədər qiymətləndirdiyinizi biləcək.


Bu, Bobby Flay -ın yalnız bir reseptdir, Haqlı ola bilməyəcəyini etiraf edir

Və böyük sualımıza cavab verir: Necə səhnələşdirildi Düşmə?!

80 -dən çox epizod çəkildikdən sonra Dəmir Aşpaz Amerika, doqquz mövsüm Bobby Flay ilə atmavə indi rol alır Bobby Flay -ı məğlub edin, Qida Şəbəkəsi ulduzunun bir problemə, hər hansı bir problemə hazır olması heç kimə sirr deyil.

Yenə də onu soyuq tərlə çıxara biləcək bir şey var: "Kərə yağı, un, şəkər və yumurta ilə hər hansı bir şey" etiraf edir. "Mən indiyə qədər ən səbirsiz pasta aşpazıyam."

Hansı çətinliyin ona ən çətin olduğu göz önündədir deyə soruşulduqda, dərhal 2006 -cı ilin bir xəyalı yadıma düşdü: Düşmə bütün bir toy tortu hazırlamaq üçün Brooklyn mərkəzli pasta aşpazı Michelle Doll ilə üz-üzə gəlmək məcburiyyətində qaldı.

"Qarşı çıxdığım adam bu möhtəşəm, möhtəşəm bir toy tortu hazırladı. Mənimki, çox ölkə üslubundadı" deyə gülür. "Çox qeyri -bərabər idi, amma çox dadlı idi."

Bu günə qədər əla bir Alman şokoladlı tortu hazırlamaq onu yoldan çıxarır. "Çox sevdiyim ləzzətlər və mdashchocolate, hindistan cevizi, pecans və mdashand var. Qatlamaları düzəltməkdə çətinlik çəkirəm, necə göründükləri kimi. Həmişə tortumun evdə hazırlandığını deyə bilərsiniz. Çox köntöydür."

Pastalar və tortlar hər zaman ustalıqla öyrənmək üçün bir neçə cəhd tələb edir, Flay etiraf edir ki, bu sual belə idi: Əgər çörəkçilik sizin güclü kostyumunuz deyilsə, bir epizod çəkməzdən əvvəl nə qədər hazırlamısınız?

Ancaq ciddi şəkildə, nəyə girəcəyinizi bilirdiniz, elə deyilmi?

"İnsanlar həmişə yeməyin nə olduğunu əvvəlcədən bildiyimi soruşurlar, amma bilmək istəmirəm" deyə Flay izah edir. "Mənim üçün bunun bütün əyləncəsi budur."

Çox təcrübəli bir aşpazın uğursuz seyr etməsinin yaxşı bir televiziya yaratdığını söyləmək olmaz.

Ekrandan kənarda, Flay daha böyük bir problemə sahibdir və heç bir şeyə sıfır bişirməyi özündə cəmləşdirən mdashone: Yemək səhralarını, bir anda bir selfi yox etməyə çalışır. Aşpaz insanları meyvə və ya tərəvəzlə şəkil çəkdirməyə təşviq edir, #DrinkGoodDoGood ilə internetdə yerləşdirir. Hər biri üçün Çılpaq Şirəsi təzə meyvə və tərəvəz əldə edə bilməyən bir cəmiyyətə 10 kilo məhsul bağışlayacaq.

Ölkə daxilində təxminən 30 milyon insanın yemək çöllərində yaşadığını nəzərə alsaq, əlbəttə ki, mükəmməl bir Alman Şokoladlı Kekini fəth etməkdən daha yüksək bir məqsəddir.

Delish'i izləyin Instagram.


Videoya baxın: Nizami Gəncəvinin evi - Kəpəz Tv (Dekabr 2021).