Yeni reseptlər

Toyuq ayaqları bişmiş ətirli kartof və göbələk

Toyuq ayaqları bişmiş ətirli kartof və göbələk

Təmizlənmiş və yuyulmuş budlar duz, istiot və bibər ilə ədviyyatlanır, bir qaba qoyulur, bir az yağ əlavə edilir və alüminium folqa ilə örtülür. Tepsiyi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 10 dəqiqə qoyun, sonra 1/2 stəkan su tökün və örtülmüş sobaya qayıdın. 15-20 dəqiqədən sonra folqa aşağı çəkin və budlar gözəl qəhvəyi olana qədər bu vəziyyətdə buraxın.

Bu vaxt təmizlənmiş və uzunluğu 4 və ya 6 (kartofun ölçüsündən asılı olaraq) kəsilmiş kartoflar duzlu suda qaynadılır. Onları qarışdırdığımız zaman əzilməmələri üçün ümumiyyətlə qaynatmasına icazə vermirik. İstidən çıxarın və süzgəcə tökün. Sərin olsun.

Oregano yağı, fesleğen və bibər yena qabda qarışdırılır. Kartofu çevirin və ədviyyatlarla tamamilə örtülənə qədər diqqətlə qarışdırın. Nəhayət, lazım olduqda bir az daha duz əlavə edin.

Fırına qoyun. Təmizlənmiş və yuyulmuş göbələklər bütöv qalır, quyruqları da istifadə olunur. Hər şey bitdikdə (kartof və ət), yena qabını çıxarın, budlarını kartof, göbələklərin üzərinə qoyun və göbələklər yumşaq olana qədər bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Fırından çıxarın və kiçik rəndənin üzərinə pendir səpin.

Tercihlərə görə salat ilə xidmət edin. Bizdə kahı vardı.


Toyuq döşü kartof, tərəvəz və göbələk ilə, sobada

Dondurucuda hər zaman hazır və ya yarı hazır bir şeyə sahib olmaq yaxşıdır, vaxt qapı ilə daralanda və qəssabın yanına getməyə vaxtınız olmadıqda, evin gurmələri mətbəxə toplaşır, görmək üçün. masada olan şeylər bişirmək üçün çox isti, ya da səfərlərdən çox yoruldunuz və ya işinizdə çətin bir gün keçirdiniz, patronunuzla pis əhval -ruhiyyədə oldunuz və ya yemək hazırlamaq istəmirsiniz .

Guya niyə? Bazardan yarı hazır və ya hazır yemək almamışam, almıram və almayacam. Nə yediyimi, hər yeməyə və yeməyə nə qoyduğumu, istifadə olunan maddələrin nə qədər təzə olduğunu bilmək istəyirəm. Əslində, eşitmədiyim, öyrətmədiyim, zövqü məni nə istehlak etdiyimi anlamamağa məcbur edən maddələrdən istifadə edən müasir kulinariya təcrübəsi olmadan evdə hazırlanan yeməklərin dadına öyrəşmişəm. ..

Mən köhnəyəm? Əlimdəki pultla ProTv -də qastronomiya yarışını izlədim. Televiziyaların bəzi şouların formatını almaq hüquqlarını almaq üçün xarici və # 8220 mütəfəkkirlərinə niyə böyük pul ödədiyini anlamıram. Mətbuatda müsabiqə haqqında oxuduqda və televiziya reklamını gördükdə, bunun ən istedadlı yarışmacının qalib gəlməsindən sonra, ənənəvi Rumıniya mətbəxinə uyğun olaraq hazırlanan, hazırlanan və təqdim olunan ənənəvi Rumıniya reseptlərinin və / və ya reseptlərinin bir paradı olacağını düşündüm. . Hətta qohumlarım tərəfindən məni qeydiyyatdan keçməyə çağırdılar. İndi əmin oldum ki, o yarışmada axtarmağa heç nəyim yox idi. Səhv etdim və ya ekrana ağıllı baxdığım bir neçə dəqiqə kifayət etmədi. Mətbəxdə təcrübəsiz, həvəskar, yalnız zövq üçün yemək bişirən bəzi tanınmış aşpazları tənqid edə bilmərəm, amma yarışmacılar tərəfindən təqdim olunan bir neçə Rumıniya reseptinin keçmədiyini görmədən özümü saxlaya bilmirəm. münsiflər heyəti ümumiyyətlə. Bir anda polentanın münsiflər heyəti tərəfindən təsdiqlənməməsi ilə maraqlandım, biz artıq rumın olmadığımıza inanırıq, artıq qarğıdalı yetişdirmirik və qarğıdalı dəyirmanlarımız və ya & # 8220sofisticaniile & # 8221 Xaricilər artıq ənənəvi Rumıniya reseptlərinə yer buraxmır? Köhnə tərzdə qalmalıyam? Bəlkə nə olar. Dəyişmək üçün çox gecdir. ..

Belə & # 8220 hallar üçün, # mətbəxdə " # 4206" sürətlə hazırlanan sürətli reseptlər, həmişə iki həllim var: toyuq və ya hinduşka sinə / budları, bütöv satın alınan, soyudulmuş, bəziləri üçün satın alma tarixində bütöv, təzə, sobaya qoyulmuş və sonra dondurucuya və ya təzə qaynadılmış, bütöv, şorba üçün ət, daha sonra porsiyona qoyulmuş paketləri və ya toyuq döşlərini / budlarını kəsib hazırladıqdan sonra dondurucu üçün paketlər hazırladı.

Reseptdə lazım olan maddələr: bir toyuq göğsü, qaynadılmış və ya bişmiş, 2-3 nazik dilimlənmiş qabırğa, kartof, yaşıl soğan və qurudulmuş soğan, yaşıl sarımsaq və qurudulmuş sarımsaq, bolqar bibəri, təzə göbələk və ya duzlu suda saxlanılan göbələklər, iri duz, istiot, dəfnə yarpağı, bir kəklikotu, quş yağı / günəbaxan yağı, cəfəri, fesleğen və yaşıl şüyüd.

Qaynadılmış və ya bişmiş toyuq göğsünün yarısı porsiyondan alınır və paketləri dondurucuya qoyulur, bir müddət əvvəl, bütün bir quşu qaynadanda / bişirdikdə, təzə, soyudulmuş halda almışam.

Doğranmış bolqar bibərindən istifadə edib payızda dondurucuya qoydum. İstifadə olunan hisə verilmiş qabırğalar Miladda hazırladığım plyonkalardandır.

Dərilərində yarı qaynadılmış kartof istifadə etdim. Daha böyük kartofu yarıya böldüm.

Həmişə yaşıl fesleğenim var, şüşədə, balkonda.

Kartofu quş yağı və ya günəbaxan yağı ilə yağlayın və qaba duz və təzə yer bibəri ilə qarışdırın.

Dumanlı qabırğalar nazik dilimlərə kəsilir və tavada bir az qızardılır.

Dondurulmuş bolqar bibərini, pırasa, doğranmış soğan və sarımsağı, daha böyük və ya kiçik olsa dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin, qarışdırın və homojen hala gətirmək üçün taxta qaşıqla qarışdıraraq bibəri əridin.

Duzlu suda saxlanılan göbələklərdən istifadə edilirsə, tavaya əlavə etməzdən əvvəl soyuq su axını altında yuyun.

Tərkibini dadmaq üçün qaba duz və təzə bibər noxudları ilə ədviyyat edin.

Qaynadılmış / bişmiş toyuq göğsü, masada mövcud olan qəlyanaltıların sayına görə uyğun ölçüdə parçalara bölünür. Hər dəfə əlavə yemək istəyən bir neçə & # 8220 gurme sənətkarı olduğu üçün (tələbə yeməkxanalarında öyrəndikləri budur) diqqətli olmalı və toyuq döşünü 2-3 əlavə dilimlə bölün. ..

Səhər dondurucudan çıxarılan və əriməyə buraxılan toyuq göğsü, otaq temperaturunda, hissələrə bölünmüş, qaynadılmış kartofun yarısının yarısına qoyulur.

Sərtləşdirilmiş tərəvəzlər ət parçaları üzərində paylanır.

Dadmaq üçün 2-3 dəfnə yarpağı, bir neçə bibər və bir kəklikotu əlavə edin.

Tepsiyi sobanın isti sobasına 30 dəqiqə qoyun. 30 dəqiqənin sonunda kartofun qızardığını və içəri nüfuz etdiyini və toyuq göğsü dilimlərinin kifayət qədər qızardığını / qızdırıldığını yoxlayın.

Hazırlıq cəfəri, şüyüd və incə doğranmış reyhan yarpaqları ilə yaşıllaşdırılır.

Hazırlıq bir neçə yaşıl zeytun və qara zeytunun əlavə olunduğu mövsümi salatla (kahı, leurda, turp, yaşıl cəfəri, soğan və yaşıl sarımsaq, iri duz, balsamik sirkə / limon suyu) isti şəkildə verilir.

Bir stəkan soyuq ağ şərab ləzzətli yeməyi dadmağa kömək edəcək.

Dünyanın hər yerində, hər yerdə gözəl iştahaaçan qardaşlar! Resepti yazmaq onu hazırlamaqdan daha uzun çəkdi.


Toyuq ayaqları bişmiş ətirli kartof və göbələk - Reseptlər

Son vaxtlar nəyi və necə bişirdiyinizi bilmirəm, amma sizə tez və asan bir resept verəcəyimi düşündüm. & # 8222 Tava atın və qaçın & # 8221 prinsipi əsasında yaradılan bir resept: göbələk və bişmiş kartof ilə toyuq.

İki və ya üç kartof, bir parça toyuq göğsü və bir az göbələk lazımdır. Hər kəs üçün mövcud olan yalnız bir neçə maddə.

Resept üçün maddələr Göbələk və bişmiş kartof ilə toyuq

  • 2-3 kartof
  • 1 ədəd toyuq göğsü
  • 250 q göbələk
  • Günəbaxan yağı
  • duz
  • bibər noxudu

Reseptə hazırlıq Göbələk və bişmiş kartof ilə toyuq

Toyuq göğsünü uyğun hissələrə kəsin. Tava ağarana qədər bir dəqiqə çəkin, & # 8222 qızını alın.

Göbələkləri təmizləyin və qalın dilimlərə kəsin. Bir az yağ və duz səpin və 3 dəqiqə bişirin.

Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Ət parçalarını, göbələk dilimlərini və nəhayət kartofu uyğun bir tavaya qoyun. Sonuncu, digər maddələrin üstünə qoyulmadan əvvəl təmizlənəcək və dilimlərə kəsiləcək. Bir az yağ səpin və tepsini qida dərəcəli alüminium folqa ilə örtün.

Tepsini sobaya 30 dəqiqə qoyun. Son dəqiqələrdə tepsiyi açıq qoyun və havalandırma ilə sobanı 180 dərəcəyə qoyun.

Sadə, elə deyilmi? İstəyirsinizsə, bol yaşıl soğan və leurda ilə səxavətli bir salat əlavə edə bilərsiniz.

Nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə hazırlamaq üçün sadə və asan bir reseptdir.

Tara Bucatelor -un bütün reseptlərindən və hekayələrindən xəbərdar olmaq üçün FB səhifəsini bəyənməyi və Youtube kanalına abunə olmağı unutmayın. Məni burada İnstaqramda tapa bilərsiniz!

Paylaşım Qayğıdır! Bu resepti bəyənmisinizsə, məqaləni Facebookdakı dostlarınızla paylaşın. Təşəkkürlər


Göstərilən göbələk və bişmiş kartof ilə toyuq ayaqları və rdquo üçün 2 şərh

Blogunuza 2 həftə əvvəl rast gəldim və o vaxtdan bəri hər gün bir resept sınadım. mətbəxdə kiçik olduğum üçün mənə çox kömək edirsən. ərim sənə ən çox minnətdaram :)). Varlığınız üçün ürəkdən təşəkkür edirəm!

@ Andreea-təşəkkürlər, əzizim və ərimə salamlar. İstənilən vaxt blogumda ilham vasitəsi olaraq sizi gözləyirəm. İşin bütün mərhələlərində yeni başlayanlar üçün hətta reseptlər var. Sənə yalnız yaxşılıq diləyirəm.


duz, bibər, bibər

Oynaq yaxşı yuyulur və bıçaqla yaxşıca nüfuz edir. Kartofu soyun və doğrayın və kiçik parçalara kəsin. Bir az yağla yağlanmış bir tavaya qoyun, budları ilə birlikdə yaxşı qarışdırın, şərabı qoyun, alüminium folqa ilə örtün və isti sobaya qoyun, yemək qaynadıqda 30 dəqiqə saxlayın, sonra folqa çıxarın. qızıl qəhvəyi olana qədər başqa 15 dəqiqə qapağı açın.


Göbələk ilə bişmiş kartof

Hamımız şirniyyatları, desertləri və xüsusilə tortları sevirik, buna görə hər dəfə & hellip üçün bir resept tapmağa çalışdıqda Davamını oxu… & rarr

İyun həftəsonu bir desert olaraq nə hazırlaya bilərsən, yüngül amma dadlı və ətirli bir şey və & hellip Davamını oxu… & rarr

Həm qonaqların gözü qarşısında həm də ən yaxşı təəssürat yaradacağınız ən sadə reseptlərdən biri & hellip Davamını oxu… & rarr

Çiyələk mövsümü olduğu üçün buradan çoxlu reseptlər hazırlaya bilərsiniz, düşündüm ki, & hellip Ətraflı oxuyun… & rarr

İçərisində yumşaq şokoladlı kekler - bu resept diabet xəstələri üçün deyil! Kimsəni üzmək istəmirəm amma & hellip Davamını oxu… & rarr


Toyuq ayaqları ilə bişmiş kartof

Toyuq ayaqları ilə bişmiş kartof. 400 q toyuq ayaqları 500 q kartof 2 çay qaşığı otlar 2 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı qara qara bibər 250 q qatıq 4 diş sarımsaq 100 q albalı pomidor. Pişirməyi bitirdikdən sonra özünüzə bir neçə dəqiqə verin və saçınızı salonda babyliss şəxsi qulluq məhsulları ilə düzəldin. Toyuq budlarının zərb alətləri çəkiclərindən istifadə etdim, ancaq budları da seçə bilərsiniz. Kartoflu bişmiş toyuq şirəli toyuq balığı Kartof və tərəvəzli dadlı bişmiş toyuq tez -tez süfrəmizdə olur, xüsusən də vaxt hər gün bişirməyimə imkan vermir.

Dilimlərə kəsilmiş kartof 3 ədəd qırmızı bibər dilimlərə kəsilmiş 150 qr. Keçən həftə mənimlə çox sıx idi, buna görə bir az bişirdim. Konyak və ya brendi 8 toyuq ayağı 1 1 2 xörək qaşığı bibər duzu dadmaq üçün 1 xörək qaşığı zeytun yağı 2 xörək qaşığı təzə doğranmış cəfəri hazırlığı. Kartof ilə bişmiş toyuq ayaqları üçün resept, artıq nə bişirəcəyimi bilmədiyim zaman yoldaşımın ən sevdiyi yeməklərdən biridir.

Kartof tercihen daha kiçik və eyni ölçüdə olan kartoflardır. 4 diş sarımsaq. Diqqətimi çəkmədim ki, toyuq göğsündən daha çox sümükdəki əti qanadlardan üstün tuturam. Toyuq ayaqları təxminən 250 qr olan dörd bütöv toyuq ayağım vardı.

Üstəlik dadlı və ətirli olur. Toyuq ayaqları və bişmiş kartof necə hazırlanır. Tez və dadlı və doyurucu şəkildə hazırlanır. Sarımsaqlı bişmiş toyuq ayaqları və göyərti ilə kartof 469 səs 50 447.

Bütün maddələr istiliyədavamlı bir qaba qoyulur və yeməklər təxminən sobada bişirilir. Toyuq ayaqlarını soyuq su ilə yuyun və bir qaba qoyun. 4 diş yaşıl sarımsağı doğrayın və bir kənara qoyun. 2 acı qırmızı bibəri dilimlərə kəsin və bir kənara qoyun.

Sezonlara kəsilmiş ədviyyatlı kolbasalar 4 diş sarımsaq 200 ml. Kartof ilə bişmiş toyuq ayaqlarını, reseptimizi bəyənmisinizsə, nəzərdən keçirməyi unutmayın. Fırında yeni kartof ilə toyuq ayaqlarını necə hazırlamaq olar. Budları yuyun, kartofu, sarımsağı və soğanı təmizləyin, yuyun, kublara kəsin, pomidorları və yağlı qarnını yuyun və kublara kəsin və hamısını bud, duz və istiot ilə birlikdə bir qaba qoyun. suyu dadmaq və sıxmaq üçün kəklikotu əlavə edin.

4 dərisiz toyuq ayaqları 1 2 kq kartof 2 3 toyuq duzu üçün yerkökü duz bibər kartof üçün kəklikotu ədviyyatı. Tərkibi toyuq ayaqları bişmiş kartof ilə. 2 budaq yaşıl soğan və ya 2 kiçik soğan kəsin. Bir az diqqətlə və dadlı bir şeyə çevrilə bilər, ancaq düzgün bişirildikdə burada heç qurudulmamış bir bişmiş toyuq göğsü görürsünüz.


Göbələk və kartof ilə toyuq. Sobada

Daha sadə bir şey yoxdur göbələk və kartof ilə toyuq amma tez -tez olduğu kimi dadlı olduğu qədər sadədir. Gözəlliyin, keyfiyyətin, zövqün və özünəməxsus dəyərin sadəliyində olduğu həqiqəti mətbəxdə də tapmaq olar. Həyatımızın çoxsaylı təyyarələrində, əksər hallarda nəfsdən doğan arzularımızın və gözləntilərimizin artan mürəkkəbliyi bizi məmnunluğunu və yerinə yetirilməsini yüksək mürəkkəblikdə və əslində yalnız bizi qane edən həll yollarında axtarmağa vadar edir. boş şey. Məhz buna görə də orijinal və saf hissələrimiz bizi boş şeylərdən qaytarır, bizi ana bətninə gətirir, ruhlandırır və ruh məmnuniyyətini bəxş edir. bir toyuq. sous və ya ostropel ilə. Mətbəxdə müvəqqəti populyar olan heç bir klişe və ya etiketdə vermədiyimiz yeməklər, müxtəlif kulinariya sərgüzəştlərindən sonra, birtəhər instinktiv olaraq, zaman zaman müəyyən yeməklərə qayıdırıq.


Kartof ilə bişmiş kartof

dadlı kartof və tərəvəz ilə bişmiş toyuq tez -tez masamızda olur, xüsusən də vaxt gündəlik yemək bişirməyimə imkan vermədikdə. Keçən həftə mənim üçün çox sıx idi, buna görə də bir az bişirdim. Cümə axşamı bir az sərbəst idim və tez birini icra etdim bişmiş kartof ilə qızardılmış toyuq.

Bütün toyuq reseptlərindən biftek ən çox sevdiyimiz yeməklərdən biridir. Düşünürəm ki, bişmiş kartof ilə xırtıldayan toyuq kartofunun qarşısında yox deyənlər çoxdur.

Toyuq ətini bişirməzdən əvvəl saxladığım şoraba görə son nəticə çox dadlı və ətirli idi.

Toyuq ayaqlarının və tərəvəzlərin bir təbəqəyə qoyulması çox vacibdir, beləliklə bərabər qızardılır və kartof təxminən eyni ölçüdə parçalara kəsilir. Heç bir halda toyuq sümüyü və ya soyulması lazım deyil, dəri və sümük şirəli bir toyuq biftekinin açarıdır.

İstəyirsinizsə, bu resepti bütün toyuqla sınaya bilərsiniz. Uyğun parçalara kəsin və budların yerinə istifadə edin.

Tərkibi & # 8211 Kartof ilə bişmiş toyuq

  • 1 kq toyuq ayaqları
  • 5-6 böyük qırmızı kartof
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı (kartof üçün)
  • şirin Boya
  • yer bibəri
  • 1 çay qaşığı duz

Toyuq şoraba & # 8211 Tərkibi

  • 1 orta soğan
  • 2 orta yerkökü
  • 1 stəkan yarı quru ağ şərab
  • 3 diş sarımsaq
  • 1/2 stəkan zeytun yağı / günəbaxan
  • 1/2 limon (yalnız suyu)
  • 2 çay qaşığı duz
  • 1 xörək qaşığı qızardılmış qəhvəyi şəkər
  • təzə otlar (cəfəri, marjoram, adaçayı, rozmarin)
  • 6 ardıc giləmeyvə
  • 7-8 bibər
  • su

Fırında toyuq necə bişirilir & # 8211 Addım -addım hazırlıq

  • Bütün toyuq ayaqlarını qoyun və ya yarıya bölün, böyük bir qabda.
  • Yağı limon suyu ilə emulsiya edin və toyuq parçalarına bərabər şəkildə tökün. İncə dilimlərə kəsilmiş soğan, dilimlənmiş yerkökü, incə doğranmış və doğranmış sarımsaq, ardıc, istiot və şərab əlavə edin.
  • Duz və şəkəri bir stəkan isti suda həll edib toyuğun üzərinə əlavə edin.
  • Aromatik otları incə doğrayın və şoraba əlavə edin.

Toyuğu tamamilə su ilə örtürük. Toyuq parçaları tamamilə şoraba ilə örtülməlidir.


Oruc resepti: Aromatik bişmiş kartof

Kartofu soyun, kublara kəsin və tavada su, 2 xörək qaşığı yağ, duz ilə 15 dəqiqə qaynatın.

Bu vaxt soğanı kiçik kublara kəsin və sarımsağı əzin.

Kartoflar yarım qaynadıqda, onları sudan boşaltın və əvvəllər zeytun yağı ilə yağlanmış istiyə davamlı bir qaba düzün.

Kartofu duz, istiot, marjoram və bibər ilə ədviyyat edin, soğan və doğranmış sarımsaq səpin. Tərkibi 2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə səpin. diqqətlə qarışdırın və 10 dəqiqə bişirin.


Video: Göbələkli kartof qızartması (Dekabr 2021).