Yeni reseptlər

Qlütensiz Uğurlu Pies Tarifi

Qlütensiz Uğurlu Pies Tarifi

Tərifə görə, çörək pastası, ümumiyyətlə bir növ zefir ehtiva edən, yumşaq, şokoladlı tortlardan ibarət sendviçdir. Çörəkli tortlar mənim üçün keklərdən daha çox rahatlıq gətirir, amma düşünürəm ki, bu işlənmiş yeməkləri artıq yeyə bilmədiyim üçün şanslıyam (çünki yaddaşımda daha dadlıdır) Çölyak. Buna görə, glutensiz versiyaları yenidən yaratmaq və kütləvi istehsal növlərindən daha yaxşı etmək imkanım var.

Bu resepti hazırlayarkən, bu qədər şokoladlı tort növlərinin olduğunu heç vaxt başa düşmədim və nəticədə şeytanın yemək tortunun ən yaxşı seçim olduğuna qərar verdim. Şokoladın dərinliyinə dərinlik qatmaq üçün qarabaşaq yarması*və az miqdarda qəhvə istifadə etdim. (Asanlıq üçün qram (g) ilə çəki bişirməyi üstün tuturam, qlütensiz unların sıxlığını fərqləndirirəm və zəmanətli, uğursuz nəticələr verirəm.) Son vaxtlar dadın mürəkkəbliyi və ağardılmaması üçün ağcaqayın siropu ilə zefir hazırlayıram. çox işlənmiş yüksək fruktoza qarğıdalı siropu. Və bir neçə sınaqdan və sınaqdan sonra, nəmli, yüngül və tüklü olan özünəməxsus şeytan yeməyi tortu yaratdım.

10 Klassik Amerika Şirniyyatını görmək üçün bura vurun.

Tərkibi

Qlütensiz şeytanın yemək tortu üçün:

  • 2/3 fincan (86 qram) tapyoka unu
  • 1/3 fincan üstə 2 yemək qaşığı (70 qram) qəhvəyi düyü unu
  • ¼ fincan (38 qram) teff unu*
  • ¼ fincan (35 qram) qarabaşaq yarması unu*
  • 1 çay qaşığı (3 qram) guar saqqızı
  • 1 1/3 (285 qram) stəkan şəkər
  • 1 ½ çay qaşığı (7 qram) qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı (6 qram) çörək soda
  • 1 çay qaşığı (6 qram) duz
  • 2/3 fincan (130 qram) qısaldılması (Crisco yağı ətirli istifadə etdim)
  • 1 stəkan (235 qram) ayran
  • 1 xörək qaşığı (3 qram) Nescafé Hazır Qəhvə
  • 1 çay qaşığı (4 qram) vanil ekstraktı
  • 3 böyük yumurta
  • 4 unsiya (115 qram) şokolad, 100% kakao

Ağcaqayın marshmallows üçün:

  • 1 xörək qaşığı üstəgəl 1 çay qaşığı (10 qram) jelatin, dadsız, dənəvər
  • ¼ fincan (60 qram) su, soyuq
  • 1 stəkan (212 qram) şəkər
  • 1/3 fincan (130 qram) ağcaqayın şərbəti
  • 2 xörək qaşığı (30 qram) su,
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı vanil ekstraktı

*Qeyd: Bu resept üçün istifadə etdiyim bütün unlardan idi Bob Qırmızı Dəyirman.

İstiqamətlər

Qlütensiz şeytanın yemək tortu üçün:

Bütün maddələrin otaq temperaturunda olduğundan əmin olun. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. İş qabında (dayanıqlı bir qarışdırıcının) və ya böyük bir qarışdırıcı qabda aşağıdakıları qarışdırın: tapyoka, qəhvəyi düyü, teff və qarabaşaq ununu guar saqqızı, şəkər, qabartma tozu və soda və duz ilə qarışdırın. Vahid olana qədər qarışdırın.

Qalınlığı əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Bir fincan içərisində, ayranı qəhvə və vanil ilə birləşdirin; həll olunana qədər qaşıqla qarışdırın. Kərə yağı qarışığının təxminən yarısını xəmirə əlavə edin, qarışana qədər qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin.

Ayrı bir kiçik qabda, şokoladı ikiqat qazan üzərində və ya mikrodalğalı sobada əriyənə qədər bir anda 30 saniyə əridin, daim qarışdırın. Hamar olduqdan sonra yavaş -yavaş qalan ayran qarışığına əlavə edin və qarışdırın. Tamamilə hamarlandıqdan sonra əsas xəmirə əlavə edin. Təxminən 2 dəqiqə qarışdırın. Perqament kağızı arasında kifayət qədər boşluq verən bir çömçə ilə hissə (yaxşı bir sərmayə). Çömçə və ya qaşıq tərəfi ilə yumşaq bir şəkildə yuvarlaq bir formaya salın. 1-1 ½ unsiyada 12 dəqiqə bişirin.

Ağcaqayın marshmallows üçün:

Çırpma qurğusu ilə təchiz edilmiş elektrikli qarışdırıcının qabına atin fincan soyuq suyun üzərinə jelatin səpin; 10 dəqiqə çiçəklənməsinə icazə verin. Orta bir tencerede şəkər, ağcaqayın siropu, 2 yemək qaşığı su və duzu birləşdirin. Tencereyi orta yüksək atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin; 1 dəqiqə sürətlə qaynatın. İstidən çıxarın və mikserlə yüksək sürətlə qaynadılmış şərbəti qarışdırıcı qabın yanından yavaşca jelatin qarışığına tökün. 7 dəqiqə qarışdırın. Vanil ekstraktı əlavə edin. Sürətlə qurulduğundan, çörək pastalarını yığmaq üçün dərhal istifadə edin.

Bir araya gətirmək üçün bütün tort-çerezləri tərs çevirin. Yüngül yapışmayan sprey ilə püskürən bir qaşıq və ya qaşıqdan istifadə edərək, zefir tortunu peçenye üzərinə bölün. Dərhal başqa bir tort-çerezini sağa çevirin və yumşaq pasta hazırlamaq üçün yumşaq bir şəkildə basın. Zefir tez qurulur, buna görə də ən yaxşı nəticə üçün bunu fərdi olaraq edin. 1-2 saat qurmağa icazə verin. Hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

(Əlavə marshmallow üçün, azca səpilən bir mum kağızı/perqamentə çömçə qoyun. Oturmağa icazə verin. Ardından saxlamaq üçün plastik torbaya şəkər tozu atın. İsti şokoladın üstündə yaxşıdır!)


Kyle 's Whoopie Pies

Tamam, Amerikanın müəyyən ciblərindən olmadığınızı başa düşürük (New England, şimal-şərq, Pennsylvania şərqi), yəqin ki, Whoopie Pie nə olduğunu bilmirsiniz. Yaxşı, oxuyun.

Tərkibi

  • 1/2 fincan (92 q) qısaldıcı
  • 1 fincan (213 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmış
  • 1 böyük yumurta
  • 1/4 fincan + 2 xörək qaşığı (32g) Hollandiya kakaosu və ya hər biri 3 xörək qaşığı (16g) qara kakao və Hollandiya kakaosu
  • 2 stəkan (241g) Kral Artur Ağardılmamış Hər Məqsədli Un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı espresso tozu, gücləndirilmiş şokolad ləzzəti üçün isteğe bağlıdır
  • 1 stəkan (227 q) süd
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 stəkan (184 q) qısaldıcı
  • 1 stəkan (113 q) şirniyyat şəkəri və ya şüşəli şəkər
  • 1 1/3 fincan (167g) Marshmallow Fluff və ya 1 1/3 fincan (113g) marshmallow krem
  • yığılmış 1/4 çay qaşığı əlavə incə duz və ya seçdiyiniz duz 1 xörək qaşığı suda həll edilir
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Təlimatlar

Pasta hazırlamaq üçün: Fırını 350 ° -ə qədər qızdırın. İki təbəqə qabını yüngülcə yağlayın və ya perqament kağızı ilə çəkin.

Böyük bir qarışdırıcı qabda, qısaldıcı, şəkər və yumurtanı birlikdə qarışdırın. Ayrı bir qabda, kakao (lar), un, qabartma tozu, çörək soda və duzu qarışdırın. Vanili südün içinə qarışdırın.

Quru maddələri süd/vanil qarışığı ilə alternativ olaraq qısaldıcı qarışığa əlavə edin, hamarlanana qədər çırpın. Hazırladığınız çörək qablarına xəmiri 1/4 fincan qoyun, hər tort arasında təxminən 2 "buraxın.

Tortları təxminən 15 dəqiqə bişirin və ya toxunana qədər. Onları sobadan çıxarın və bir raf üzərində tamamilə sərinləyin.

Əvəzedici maddələr

Hollandiya prosesi ilə təbii kakao

Doldurma etmək üçün: Qısaldıcı, şəkər və zefir çırpın, sonra duz və vanili qarışdırın.

Pasta yığmaq üçün: Keksləri tərs çevirin ki, düz tərəfi yuxarıya baxsın. Tortların düz tərəfini doldurma üstü ilə qalan tortların düz tərəfi ilə yayın.

Soyuducuda 3 günə qədər otaq temperaturunda bir neçə saat saxlayın.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Bəs Kyle kimdir? Kral Arthurun ​​böyük məhsul meneceri Sarah Prunkun indi böyüyən oğlu Kyle, bu resept onun şərəfinə yaradılan uşaqlıqda böyük bir şirniyyat pərəstişkarı idi.


Vegan Whopie Pies

İyul ayında doğum günü tortumu bəzi dostlarımla birlikdə 3 yaşındakı qızları ilə bölüşmək üçün götürdüm. Mən yeməklər gətirəndə həmişə həyəcanlanır. Şəkəri sevir, buna görə də dostuq.

Hamımız şirniyyatımızdan zövq alırkən, qeyd etdim ki, kokos çırpılmış kremli şokoladlı tort tutarlılığı mənə çörək pastalarını xatırlatdı! Əslində dedim ki, “ bunları tamamilə Ho Hos halına gətirə bilərəm. ” Amma sürətli bir google axtarışından sonra terminologiyam düzəldildi.

Vegan Whoopie Pies idi!

Bu kiçik daşlar bir növ heyrətamizdir.

Tüklü hindistan cevizi çırpılmış krem ​​ilə dolu tüklü kiçik şokoladlı tort-peçenye hibridləri yüngül, doyurucu və#8220 çərəzlər və krem ​​və#8221 deserti hazırlayır.

Bu resept sadədir, sadəcə tələb edir 1 qab, asan üsullarəsas maddələr.

Üstəlik, təxminən 2 saat ərzində bir araya gəlir (hindistan cevizi kreminiz bir gecədə soyuduqdan sonra). Qarşıdakı əlavə planlaşdırma tamamilə zəhmətə dəyər.

Bu çörək tortları heyrətamizdir! Onlar:

Tüklü
Tender
Şokolad
Hindistancevizi
Mükəmməl şirin
& amp Məmnunluq

Bunları həftə ərzində və ya ad günləri, körpə duşları, partiyalar və daha çox kimi xüsusi hallar üçün əlinizdə daha yüngül bir desert olaraq hazırlayın. Çünki hər ikisi birdir vegan və qlütensiz, ’re hər kəs edə bilərsiniz mükəmməl müalicə.

Daha üç bonus? Onlar ’re təbii olaraq şirindir (hindistan cevizi çırpılmış kremdən başqa), Hər biri 170 kalorivə bir neçə gün əvvəldən hazırlana bilər, belə ki, əvvəlcədən planlaşdıra və vaxta qənaət edə bilərsiniz.

Bunları sınayırsınızsa, bir şərh buraxaraq və resepti qiymətləndirərək bizə bildirin! Bizim üçün çox faydalıdır. Və siz orada olduğunuz zaman bir şəkil çəkin və İnstaqramda #minimalistbaker etiketləyin ki, görə bilək! Nə düşündüyünüzü görməyi sevirik. Salam, dostlar!


Qlütensiz pasta qabığını sıfırdan necə hazırlayırsınız?

Hər növ pasta qabığını sıfırdan hazırlamaq bir sənət növüdür. Ancaq sıfırdan ləzzətli bir glutensiz pasta qabığı hazırlamaq üçün bir az daha çox səy lazımdır. Qabığınızı ilk dəfə hazırladığınız zaman gözəl görünməsini təmin etmək üçün bu təlimatları izləyin.

Qabığınızı hazırlamağa başlamazdan əvvəl, təchizat və maddələr hazırlamaq üçün bir neçə addım atmaq yaxşı bir fikirdir. Mükəmməl bir pasta qabığı hazırlamağın açarı soyuq maddələr və təchizatdır.

  1. Hazır yeməyə başlamazdan 30 dəqiqə əvvəl yemək prosessorunuzun qabını və bıçağını soyuducuya qoyun.
  2. Kərə yağı ölçün və kublara kəsin, sonra kubları soyuducuya qaytarın.
  3. Qısalmanı ölçün və soyuducuya qoyun.
  4. Böyük bir ölçmə qabını su ilə doldurun və buz əlavə edin.

Hər şey gözəl və soyuq olandan sonra unu, şəkəri, duzu, kərə yağını və qısaldıcını bir qida prosessorunun qabına qoyun və qarışığı iri quma bənzəyənə qədər döyün. Bir qida prosessorunuz yoxdursa, bir pasta qarışdırıcısı və ya çəngəl ilə yağı qarışdıraraq un qarışığına qısalda bilərsiniz.

Qarışığı bir qaba köçürün və hər dəfə bir kaşığı su əlavə edin. 8 ilə 12 yemək qaşığı arasında hazırlanan pasta xəmirinizi hazırlamaq üçün 1/2 ilə 3/4 fincan suya ehtiyacınız olacaq. Hamurun üzərinə 8 xörək qaşığı əlavə edərək başlayın, hər əlavəni qarışdırın. Hamur hələ o vaxt bir araya gəlməyibsə, yapışmağa başlayana qədər daha çox əlavə etməyə davam edin.

Tezgahınıza böyük bir plastik sarğı qoyun və hamurun yarısını plastikin üzərinə köçürün. Hamuru bir araya gələnə qədər bir neçə dəfə yoğurun, sonra bir disk halına salın. Üstünə ikinci bir plastik sarğı qoyun və xəmiri 1/8 düym qalınlığa qədər yuvarlayın. Plastik sarğının uclarını pasta qabığının kənarlarına bükün və qabığını ən azı dörd saat soyumaq üçün soyuducuya qoyun. Hamurun digər yarısı üçün proseduru təkrarlayın.

Soyuq vaxt bitdikdə, pasta qabığının xəmirini diqqətlə pasta qabına köçürün. Xəmir çatlayırsa, barmağınızla xəmiri bir yerə sıxın ki, çatlaq möhürlənsin. Sonra artıq xəmiri kəsmək üçün tavanın kənarına bir bıçaq çəkin.

Pasta doldurulmasını pasta qabığına əlavə edin və ya pastanızın təlimatlarına uyğun olaraq qabığını əvvəlcədən bişirin. Pastanızın iki qabığı varsa, doldurulma əlavə edildikdən sonra ikinci pasta qabığını üstünə qoyun, sonra havalandırmaq üçün qabığın üstündəki yarıqları kəsin. Pasta reseptinizə və#8217s təlimatlarına uyğun olaraq qabığı bişirin.

Pastanızın üstündə parlaq bir parıltı əldə etmək üçün bir yumurtanı hamarlanana qədər çalın, sonra bişməzdən əvvəl üstünü yumurta qarışığı ilə ovuşdurun.


Vüppə pasta doldurulması

Marshmallow doldurulması Ənənəvi qəlyanaltı pastasının doldurulmasıdır və belə əyləncəli bir müalicə edir. Sıfırdan hazırlamaq üçün bir az əlavə vaxt lazımdır, amma bu ağ, ağ yastıqlı dolum üçün buna dəyər. Bu doldurma yaxşı saxlamır, buna görə də çörək pastalarını yığmağa hazır olduğunuzda hazırlayın.

Kərə yağının donması evimdə üstünlük verilən dolumdur, buna görə də ən çox sevdiyim vanilinli kremli dondurma reseptini daxil etdim. Daha çox donma variantları üçün, mənim qaymaqlı pendirli donumu yoxlayın. vegan şokoladlı krem ​​pendir donması, 2 tərkibli vegan şokoladlı donma və ya hətta ağcaqayın siropu ilə şirinləşdirilən qeyri-adi, lakin dadlı və kremli şirin kartof donum.

Vanil yağlı kremə nanə ekstraktı və ya krem ​​de mente (yuxarıdakı çörək pastalarında) və ya şokoladla inanılmaz portağal ekstraktı kimi ətirli ekstraktlar və ya şərbətlər əlavə edə bilərsiniz. 1-2 çay qaşığı ekstrakt əlavə edin.


Xəmir tortlarını necə bişirmək olar

Çerezləri bişirib soyumaq üçün kənara qoyaraq başlayın. İki peçenye arasına nə doldurmağı seçsəniz də, tamamilə soyudulmalıdır. Çörək pastalarını yığarkən çerezlər hələ də isti olarsa, doldurulma əriyəcək və birlikdə qalmayacaqlar.

Paleo şokoladlı çörək tortları üçün göstərişlər:

Badam unu, kakao tozu, hindistan cevizi şəkəri, çörək soda və duzu bir qarışdırıcı qabda birləşdirin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Yumurta, vanilya, ağcaqayın siropu və yağı əlavə edin və hər şey yaxşı qarışana qədər yenidən qarışdırın. 2 xörək qaşığı peçenye istifadə edərək, xəmiri perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına sürün və 11-13 dəqiqə bişirin. Daha yumşaq bir çerez xoşunuza gəlirsə, 11 dəqiqəyə qalın, kənarlarının bir az xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, tam 13 dəqiqə bişirin. Çerezləri tavada sərinləyin. Çerezlər soyuyarkən, zefir kremini hazırlayın.

Paleo marshmallow krem ​​üçün göstərişlər:

Stend mikser qabına 1/4 fincan su əlavə edin. Yavaş -yavaş jelatini suya səpin, irəliləyərkən qarışdırın ki, yığılmasın. Şəkər qarışığını qızdırarkən çiçəklənməsini (istirahət etməsini) bir kənara qoyun.
Orta bir tencereye, ağcaqayın siropu, bal və qalan 3/4 fincan su əlavə edin. Orta istilikdə yumşaq bir qaynadək gətirin. Qabarmağa başladıqdan sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və 240 reaches -ə çatana qədər bişirin. Bu ümumiyyətlə 10-15 dəqiqə çəkir. Bu proses üçün dərhal oxunan termometrə və ya konfet termometrinə ehtiyacınız var. Şəkər qarışığı 240 ℉ -ə çatdıqda, çırpma aparatı ilə təchiz olunmuş mikseri orta sürətə çevirin və şəkər qarışığını yavaş -yavaş (və diqqətlə!) Su/jelatin qarışığına çevirin. 5 dəqiqə yüksək temperaturda qarışdırın, sonra vanil və duz əlavə edin. Daha 5 dəqiqə yüksək yerdə qarışdırın. Qarışığın 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin və sonra qarışdırıcıyı bir dəqiqə və ya 2 dəfə yandırın.


Klassik şokoladlı çörək pastaları

Bir zefir-y krem ​​dolması ətrafında sıxılmış iki saucer formalı şokoladlı tort: ​​bu klassik çörək pastasıdır. Əvvəlcə Yeni İngiltərədə və Amish ölkəsində məşhur olan bu çörək pastası tədricən bütün Amerikaya yayıldı və yaxşı bir səbəbdən: hər kəsin kalori və ya yağ qramını saymağa başlamasından əvvəlki günlərə ləzzətli bir geri dönüşdür. Bunları təsadüfən çürüyən bir müalicə hesab edin.

Tərkibi

  • 8 xörək qaşığı (113 q) kərə yağı, otaq temperaturunda, ən az 65 ° F
  • 1 fincan (213 q) qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmış
  • 1 çay qaşığı espresso tozu, isteğe bağlıdır
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı soda
  • 3/4 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan (43 q) Hollandiyalı kakao
  • 2 1/3 fincan (283g) Kral Artur Ağardılmamış Hərtərəfli Un
  • 1 stəkan (227 q) süd, otaq temperaturunda
  • 1 stəkan (177 q) tərəvəz qısaldılması
  • 1 stəkan (113 q) şirniyyat şəkəri və ya şüşəli şəkər
  • 1 1/3 fincan (167g) Marshmallow Fluff və ya 1 1/3 fincan (113g) marshmallow krem
  • 1/4 çay qaşığı duz 1 xörək qaşığı suda həll edilir
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Təlimatlar

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. İki çörək qabını yüngülcə yağlayın (və ya perqamentlə örtün).

Tortlar hazırlamaq üçün: Böyük bir qarışdırıcı qabda kərə yağı, şəkər, espresso tozu, qabartma tozu, soda, duz və vanili hamarlanana qədər döyün. Yumurtanı əlavə edin, hamarlanana qədər çırpın.

Kakao əlavə edin, qarışdırın.

Unu hamarlanana qədər çırparaq, südlə birlikdə xəmirə əlavə edin. Kasenin yanlarını və dibini qaşıyın və hər hansı bir yığın qırıntıları yumşaltmaq və birləşdirmək üçün yenidən qısa müddətə döyün.

Texnikanızı mükəmməlləşdirin

Şokoladlı tortlar

Hazırladığınız çörək qablarına xəmirin 1/4 fincanını qoyun, yaydıqları tortlar arasında çox yer buraxın. Bir çörek qaşığı burada yaxşı işləyir.

Tortlar qurulana və toxunana qədər möhkəmlənənə qədər 15 ilə 16 dəqiqə bişirin. Onları sobadan çıxarın və tavalarda sərinləyin. Hələ ilıq ikən, onları bir tavadan və ya perqamentdən ayırmaq üçün bir spatula istifadə edin və sonra tamamilə soyumağa icazə verin.

Doldurma etmək üçün: Qısaldıcı, şəkər və marshmallow yaxşı birləşənə qədər birlikdə döyün.

Duzu suda həll edin və zefir qarışığına əlavə edin. Vanil əlavə edin və hamarlanana qədər çalın.

Tortların yarısının düz tərəfini doldurma ilə yaydırın. Qalan tortlar ilə üst, düz tərəfi doldurmağa doğru. Xidmətə hazır olana qədər ayrı -ayrılıqda, plastik sarğı ilə sarın.


Şokoladlı çörək pastaları

Bir neçə il əvvəl, ərimlə birlikdə kiçik bir ər/arvad qaçışında Pasadenada idim. Kolorado küçəsində gəzirdik və kiçik bir künc çörək fabriki var idi, əslində mənə elə gəlir ki, Künc Çörəyi adlanırdı. Nahar üçün orda dayandıq. Nahar yeməyində nə istədiyimə qərar verməyə çalışarkən gözlərimi qaymaqlı dolmalarla dolu kiçik tortlar olan Whopie Pies diqqətimi bükdüyü çörək qabına çəkdi. Artıq nahar haqqında düşünə bilmədim, bu kiçik tortlardan birini almalı idim. Hmm…. Öz -özümə düşündüm ki ... Şirniyyatla başlaya bilərəm və sonra nahar yeyə bilərəm? Kiçik bir tort üçün 2,00 dollar kimi olduqlarını təxmin edin və mənim üçün qorxusuz qlütensiz deyillər. Ədalətsiz. Nahar yeməyim bundan sonra o qədər də xoş və ya iştahaaçan olmadı, çünki düşünə biləcəyim tək şey kremli tort idi. Heç belə hiss etdinizmi? Yemək üçün ürəyinizi işə salın və sonra içə bilməyəcəksinizsə, bu, böyük bir xəyal qırıqlığıdır? Evə gedib bu tortları qlütensiz etmək arzusunda qaldım və Moruq Kremli Pendir Doldurulması ilə dolu bir tünd şokolad versiyası hazırladım. Əlbəttə ki, ləzzətli idilər!

Çörək pastaları, əsasən kremli dolmalarla doldurulmuş iki kiçik formalı tortlardır. Sürətli və asan doldurmaq üçün mağazadan bir az şokolad və ya vanil donu ala bilərsiniz. Sadə bir vanil və ya krem ​​pendir yağı ilə krem ​​dolması hazırlaya bilərsiniz. Və ya həqiqətən asan və ləzzətli gedib çırpılmış krem ​​dolması ilə doldura bilərsiniz. Şokolad ətirli tortlar ilə moruq ətirli krem ​​pendir dondurma istifadə etdim. Meyvəli və çəhrayı rəngli bir Sevgililər gecəsi üçün uyğun olacağını düşündüm. Onları bir neçə növ dondan hazırladım. Onları moruq əvəzinə çiyələklə hazırlaya bilərsiniz. Çırpılmış krem ​​ilə də dadlı olurlar. Aşağıda seçə biləcəyiniz bir neçə fərqli doldurma daxil etdim. Sizi sevindirən şeyi seçin və ya hər dəfə fərqli birini seçin.

Bu ləzzətli yeməkləri hazırlamaqda daha çox müvəffəqiyyət əldə etmək üçün bir çörək pastasına sahib olmaq kömək edir. Əsasən, lazımi ölçüdə kiçik tortlar hazırlamaq üçün təxminən 12 mükəmməl ölçülü boş yerə sahib bir tavadır. Təxminən 1/2 düym qalınlığında bişirirlər və sonra kremli dolumunuzu bir tortun üzərinə yaydırın və sonra sandviçli bir tort hazırlayaraq ikinci kekslə doldurun. Dəyirmi, ürək formalı, hətta bayquş formalı fərqli formalı çörək qabları ala bilərsiniz! Sevgililər Günü üçün ürək formalı bir qab istifadə etdim. Həm də hər hansı bir hadisə üçün əla işləyən yuvarlaq bir qabım var. Hətta tortları şokoladlı krem ​​ilə doldurub üst tortu şokolad ganache ilə yaya biləcəyiniz düzbucaqlı bir qabım var və şokolad zingersiniz var. Hostesin 80 -ci illərdə hazırladığı ləzzətli tortları xatırlayırsınızmı? Çox dadlı idilər. Bunu önümüzdəki həftələrdə etməyə çalışacağam ki, nə demək istədiyimi görə biləsiniz, çox dadlıdırlar!

Hər halda, bir çörək qabınız yoxdursa, bir çörək qabından istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə tavanı yemək spreyi ilə püskürtmək istəyəcəksiniz. Yapışmayan bir qab istifadə etmirsinizsə, tavanı yağlamaq və unla örtmək istəyəcəksiniz. 1 düymlük bir çömçə istifadə edərək, hər kek boşluğuna bir kaşığı atın və təxminən 1/2 düym qalınlığında bişən mükəmməl ölçülü yuvarlaq tortlar bişirin. 1 düymlük bir çömçə yoxdursa, təxminən bir xörək qaşığı xəmir ilə doldurun. Bir çörək pastası almaq istəyirsinizsə, bu səhifənin altındakı bağlantıları vurun və Amazon -dan satın ala bilərsiniz. Bu tavaları Target, TJ Max və World Market kimi mağazalarda və hər hansı bir mətbəx mağazasında tapa bilərsiniz.

Elə isə sizə hazırladığım bu şokoladlı pirojnalar haqqında danışım. Tünd şokoladlı kakaodan istifadə etdim. Tünd şokoladı sevmirsinizsə, adi şəkərsiz kakaodan istifadə edə bilərsiniz. 1 çay qaşığı əlavə edərək bu nanə ətirli edə bilərsiniz. nanə ekstraktı. Onlara 1 çay qaşığı əlavə edərək portağal və şokolad ləzzəti verə bilərsiniz. portağal ekstraktı. Onlarla əylənin!


Məsləhətlər:

  • Quru maddələri birlikdə süzməyi məsləhət görürük, bu heç də vacib deyil, ancaq xüsusi bir fərq yaradır!
  • Hamuru götürmək üçün bir dondurma çömçəsi istifadə etdik, ancaq əlinizdə bir neçə xəmir torbası varsa, makaron borularını bənzər bir üsulla perqament kağızına çəkə bilərsiniz. Onları düzəltmək üçün diş çubuğundan istifadə edə bilərsiniz.
  • Hər şeyi dadlandırmaq üçün dona qida boyası əlavə edə bilərsiniz və ən çox sevdiyiniz ətirli ekstraktlarla təcrübə edə bilərsiniz və#8211pastel rəngləri şokoladla xüsusilə gözəl görünür. Vanilin yerinə krem ​​pendir doldurulmasına çiyələk, albalı və ya badam ekstraktları əlavə edin. (Albalı Şokoladlı Cheesecake Whoopie Pie hər kəs? Yum!)

Bu resepti sevirsinizsə, bizim də sevdiyimizi düşünürük:

Reseptdən zövq alın, Xoşbəxt Pişirmə!

ürək möhkəm ürək möhkəm simvol


Vegan Whopie Pasta Resepti

Tərkibi

  • 2 stəkan qlütensiz un qarışığı
  • ½ fincan kakao tozu
  • 1 çay qaşığı soda
  • ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/3 fincan Earth Balance yağı
  • ½ fincan ağcaqayın şərbəti
  • 1 stəkan düyü südü
  • 1 çay qaşığı sirkə
  • 1 və#xBD çay qaşığı vanil
  • 10 Medjool tarixləri
  • 1 fincan çiy kaju, bir gecədə isladılır
  • ¼ fincan əridilmiş hindistan cevizi yağı
  • ½ çay qaşığı vanil
  • Bir çimdik duz

Fırını 375 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Böyük bir qabda unu, çörək soda, qabartma tozu və duzu hamar və qaymaqlı olana qədər birlikdə döyün. Ayrı bir qabda kərə yağı və ağcaqayın şərbətini birlikdə tüklü olana qədər çırpın. Başqa bir qabda düyü südü, sirkə və vanili çırpın. Kərə yağı qarışığını və yaş maddələri böyük qaba əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.

Kağızdan düzülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə bir-birindən 2 düym aralı qarışıq yemək qaşığı tökün. Çörək qabını sobaya qoyun və 8-10 dəqiqə bişirin. Quraşdırmadan əvvəl sərinləyin.

Krem doldurulması üçün kajuları boşaltın və yuyun və digər maddələrlə birlikdə bir qida prosessoruna və ya yüksək sürətli qarışdırıcıya əlavə edin. Hamar və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın.

Bir araya gətirmək üçün doldurmağı iki köftənin düz bir tərəfinə çəkin və hər bir tortu hazırlayın. Digər tortu düz bir tərəfi aşağıya qoyun, doldurmanın üstünə qoyun və yumşaq bir şəkildə aşağıya doğru süzülməsi üçün aşağıya bastırın. Qalan tortlarla təkrarlayın. Dərhal xidmət edin və zövq alın!


Videoya baxın: Yoğurma yok! Hazırlanmak için sadece 2 dakika. İnanılmaz derecede basit, kabarık topuz (Noyabr 2021).