Yeni reseptlər

Şampanya ilə toyuq

Şampanya ilə toyuq

Pivə, konyak, sirkə ilə toyuq ... burada şampan ilə toyuq!

  • 1,3 kq 1 toyuq. sümüyü kəsilmiş və kəsilmiş,
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı,
  • 1 xörək qaşığı köri tozu,
  • duz,
  • bibər,
  • 1 dəstə yaşıl rozmarin,
  • 2 soğan,
  • 2 dilimlənmiş limon,
  • 1 şüşə şampan,
  • 4 diş,
  • 1 dəstə yaşıl cəfəri;

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

Şampanya ilə toyuq resepti necə hazırlanır:

1. Toyuq parçalarını tavaya qoyun və 5-8 dəqiqə zeytun yağında qızardın, duz, istiot və toz köri tozu ilə tatlar, mixəklər, limon, doğranmış soğan əlavə edin və 5-6 dəqiqə qaynadın. Ətin üstünə 1/2 şüşə şampan qoyun və başqa 10 dəqiqə qaynatın. Şampanın qalan hissəsini əlavə edin və başqa 10 dəqiqə qaynamaq.

2. Kartof, düyü və ya geniş əriştə garnitürü ilə isti bir şəkildə xidmət edin. Quru ağ şərab bu yeməyə yaxşı uyğun gəlir.


Şampan ilə toyuq

Zaman zaman yeni bir şeyə ehtiyac duyduğumu hiss edirəm, toyuq isə ən çox sevdiyim ət olduğu üçün tapmağa çalışıram reseptlər unikal, maddələr və ləzzətləri birləşdirmək üçün bütün formalarda toyuqdan zövq ala bilərəm.

Hal -hazırda tətildə olsam belə, Sinaia -dakı pulsuz qaynar nöqtənin qaldığımız pensiyada çox yaxşı döyüldüyündən istifadə etdim və tətilə getməzdən əvvəl bişirdiyim xüsusi bir resepti sizinlə bölüşəcəyimi düşündüm. . Şampan ilə toyuq xüsusi bir reseptdir və mənim üçün çox əzizdir, çünki özünəməxsus, anlaşılmaz bir aromaya malikdir.

Tərkibi:
- 3-4 böyük bütün bud
- 1/2 əhəng
- bir şüşə şampan
- 3 ədəd pomidor
- 3-4 diş sarımsaq
- 3-4 xörək qaşığı un
- kiçik bir soğan, çox incə doğrayın
- Cəfəri
- qızartmaq üçün yağ
- 200 ml şirin krem

Soğanı tavanı yaxşı örtmək üçün kifayət qədər yağda qızdırın, soğan sərtləşdikdən sonra şampanla söndürün (bütün şampan şüşəsini soğanın üzərinə tökün). İncə doğranmış cəfəri qoyun və limonu sıxın, birlikdə qaynadılsın, sonra əti su əlavə etmədən şampanda qaynadın. Tencereyi örtün və orta istilikdə qaynadın.

Bu vaxt ağlıma gəldiyi kimi oturub siqaret çəkmirik, amma sarımsağı dilimlərə, pomidoru dilimlərə kəsdik. Ət demək olar ki, bişirildikdə üzərinə sarımsaq və pomidor qoyun. Pomidor yumşalana qədər qaynatsınlar, amma parçalanmasın. Duz və istiot əlavə edin.

Bir cilayla ətin suyunu alırıq (diqqətli olun, ət şampan az qala buxarlanana qədər qaynadılmalı, buna görə də ətin üzərində bol miqdarda meyvə suyu qalmamışdır) və xama və unla qarışdırırıq. bağlamaq, ağ bir sous əldə etmək, çox ətirli.

Növbəti yazıda reseptini təqdim etdiyim qızıl kartof ilə şampan toyuğuna xidmət etdik, çünki bu kartoflar yalnız şampan toyuğu ilə deyil, ümumiyyətlə hər hansı bir bəzək kimi mükəmməl uyğun gəlir. Əgər oruc tutsanız, onları belə yeyə bilərsiniz, onlar tamamilə dadlıdır. Böyük bir iştahınız var, inşallah toyuq xoşunuza gəlir.


  • ehtiyacınız var:
  • 1 kq sümüksüz toyuq göğsü
  • 200 ml mineral su
  • 350 ml şampan
  • 50 ml yağ
  • 1 limon
  • 200 q kərə yağı
  • Brokoli ilə 500 q tərəvəz qarışığı, dondurulmuş
  • 3 diş sarımsaq
  • 3 xörək qaşığı xardal
  • 1-2 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • tərxun, kəklikotu
  • duz bibəri

Toyuq göğsünü dilimlərə kəsin və 100 ml şampan, yağ, mineral su və limon suyu səpin.

Bibər və kəklikotu səpin və folqa ilə örtülmüş qabı soyuducuda 3-4 saat və ya bir gecədə buraxın.

Toyuq dilimlərini kərə yağı ilə yağlanmış tavaya qoyun.

Şampan sousunu aşağıdakı kimi hazırlayın:

Kərə yağı tavada qızdırın, üzərinə qəhvəyi şəkər səpin və şampanla söndürün.

Ətin olduğu ləkədən 3 xörək qaşığı xardal, sarımsaq və suyun yarısını əlavə edin.

Duzun dadına uyğunlaşdırın və qarışığı toyuq göğsünün üzərinə tavaya tökün.

Tepsini alüminium folqa ilə örtün və təxminən 60 dəqiqə bişirin.

Bişmiş və ya bişmiş tərəvəz yeməyinə xidmət edin.


ABŞ -da Mobil İnternetdə axtarış

Necə inkişaf etdirmək barədə fikirlərinizi yüksək qiymətləndiririk Yahoo Axtarış. Bu forum məhsul təklifləri vermək və düşüncəli rəy vermək üçündür. Həmişə məhsullarımızı yaxşılaşdırmağa çalışırıq və müsbət dəyişiklik etmək üçün ən populyar rəylərdən istifadə edə bilərik!

Hər hansı bir yardıma ehtiyacınız varsa, kömək saytımızda özünəməxsus kömək tapın. Bu forum heç bir dəstəklə əlaqəli problem üçün izlənilmir.

Yahoo məhsul rəy forumunda iştirak etmək üçün etibarlı bir Yahoo ID və parol tələb olunur.

Bizə geribildirim vermək və mövcud fikirlərə səs və şərh göndərmək üçün Yahoo e-poçt hesabınızı istifadə edərək daxil olmalısınız. Yahoo ID və ya Yahoo ID şifrəniz yoxdursa, yeni bir hesab üçün qeydiyyatdan keçin.

Etibarlı bir Yahoo ID və şifrəniz varsa, yazılarınızı, şərhlərinizi, səslərinizi və / və ya profilinizi Yahoo məhsul rəy forumundan silmək istəyirsinizsə bu addımları izləyin.


Toyuq göğsü ilə üç sürətli resept!

Vaxtınız az olsa da ac olsanız nə hazırlamalısınız? Budur ən sadə toyuq göğsü ilə 3 resept!

1. Çörək kağızında toyuq döşü

Ət çox şirəli və çox dadlıdır! Üstəlik, hazırlaşmaq cəmi 10 dəqiqə çəkir. Döşü salatlara və ya iştahaaçan hazırlaya bilərsiniz, hər hansı bir qarnir ilə dadlıdır.

Tərkibi:

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Toyuq göğsünü uzunlamasına bir neçə dilimlə kəsin və mətbəx çəkiciylə yüngülcə döyün.

2. Çörək kağızı ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın, qurudulmuş soğan və dənəvər sarımsaq səpin, sonra bir az qara bibər və duz əlavə edin.

Məsləhət. İstədiyiniz ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz: toyuq, xmeli-suneli, qara bibər + sarımsaq və ya otlar provence üçün.

3. Kağızın yarısına bir dilim toyuq göğsü qoyun və digər yarısı ilə örtün.

4. Əti hər tərəfdən 3 dəqiqə isti tavada qızardın.

5. Toyuq göğsü ilə aşağıdakı kimi hazırlanmış bir salat hazırlamağa çalışın: ət, turşu xiyar və turşu soğan. Salatı Yunan qatığı ilə bəzəyin.

Yemək hazırdır və tava təmiz qalmışdır.

2. Duzlu toyuq döşü

Bu şəkildə hazırlanan toyuq döşü salatlar üçün idealdır, çünki tez hazırlanır və yumşaqdır.

Tərkibi:

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Tencerenin altını bir duz qatı ilə örtün və yaxşıca qızdırın.

2. Toyuq göğsünü uzunlamasına bir neçə nazik dilimlə kəsin, tavaya qoyun və qara bibər səpin.

3. Əti hər tərəfdən 3-4 dəqiqə qızardın və boşqaba çıxarın. Duz tavada qalacaq.

3. Kərə yağında toyuq döşü

Bəyənəcəyiniz başqa bir resept, çünki tez hazırlanır və nəticə dadlıdır. 15 dəqiqədə kərə yağı ətirli, şirəli və çox dadlı ət əldə edirsiniz.

Tərkibi:

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kərə yağı tavada əridin və toyuq döşünü əlavə edin.

2. Əti 5 dəqiqə qızardın, sonra digər tərəfə çevirin, tavanı qapaqla örtün və əti hazır olana qədər aşağı istilikdə başqa 8-10 dəqiqə bişirin.

3. Toyuq döşünü boşqabdan çıxarın və üzərinə duz və qara bibər səpin.

Ət kərə yağında qaynayır və çox şirəlidir, amma heç də yağlı deyil. Hər hansı bir bəzək ilə xidmət edin. Və bu şəkildə hazırlanan ətli salatlar qaynadılmış döşdən daha dadlıdır.


Toyuq şorbası, bütün ailənin sevimlisi. Çalışmağa dəyər 5 resept

Toyuq şorbası, çətin vaxtlarda və tutqun günlərdə bizi yaxşı hiss edən, isti və doyurucu bir yemək olan "rahat yemək" hesab olunur. Bəzi ölkələrdə soyuqdəymənin müalicəsinə kömək edəcəyinə inanılır, baxmayaraq ki, buna dair heç bir dəlil yoxdur.

Əriştə ilə Asiya toyuq şorbası

Tərkibi (2 porsiyon)

  • 900 ml toyuq şorbası
  • 1 dərisiz toyuq göğsü
  • 1 çay qaşığı təzə doğranmış zəncəfil
  • 50 q düyü və ya düyü əriştə
  • 2 yemək qaşığı şirin qarğıdalı
  • 2-3 incə dilimlənmiş göbələk
  • 2 yaşıl soğan, incə doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı soya sousu
  • xidmət etmək üçün nanə yarpaqları, reyhan və doğranmış acı bibər

Hazırlanma üsulu

  1. Toyuq şorbasını bir qazana tökün və ət, zəncəfil və sarımsaq əlavə edin.
  2. Qaynadın, istiliyi minimuma endirin, tavanı bir qapaq ilə örtün və ət yumuşayana qədər 20 dəqiqə bişirin.
  3. Əti çıxarın və incə doğrayın.
  4. Ətini düyü əriştə, göbələk, soğanın yarısı və soya sousu ilə birlikdə yenidən qazana əlavə edin.
  5. Əriştə yumşalana qədər hər şeyi 3-4 dəqiqə qaynatın.
  6. Şorbanı qablara yayın, üzərinə yaşıl soğan və acı bibər səpin.
  7. Əlavə soya sousu ilə xidmət edin.

Toyuq göğsü bahar şorbası

Tərkibi (2 porsiyon)

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 dəri ilə toyuq döşü
  • 500 ml toyuq şorbası
  • 1 dilim çörək kublara kəsilmişdir
  • 2 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • Bahar göyərti ilə 2 yumruq, incə dilimlənmiş
  • Parçalara kəsilmiş 4 ədəd qulançar
  • 40 q noxud
  • 400 q konservləşdirilmiş lobya, süzülür və yuyulur

Hazırlanma üsulu

  1. Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
  2. Tavada 1 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və toyuğu hər iki tərəfə qızardın.
  3. Əti tavadan çıxarın və toyuq şorbası əlavə edin.
  4. Qaynama nöqtəsinə çatanda ət əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.
  5. İstiliyi söndürün, qazanı bir qapaq ilə örtün və 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
  6. Çörək kublarını soba qabına qoyun, üzərinə yağ, duz və Parmesan səpin.
  7. Çörəyi qızılı rəng alana qədər 6 dəqiqə bişirin.
  8. Toyuğu tavadan çıxarın və doğrayın.
  9. Şorbanı yenidən qaynatın və göyərti, noxud və qulançar əlavə edin.
  10. 1 dəqiqə bişirin, sonra toyuq əlavə edin və qurudulmuş və durulanmış lobya əlavə edin.
  11. Çanaqlara paylayın və çörək qırıntıları və parmesan ilə xidmət edin.

Toyuq tarragon şorbası

Tərkibi (6 porsiyon)

  • 1 toyuq
  • 2 ədəd soğan
  • 3 kartof
  • 1 yerkökü
  • 1 baş bibər
  • 1 cəfəri kökü
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 2 tərxun ipi
  • bibər noxudu
  • Cəfəri
  • duz
  • bibər

Hazırlanma üsulu

  1. Toyuqları parçalara ayırın və duzlu suda qaynadın. Lazım olduqda köpüyü yığın.
  2. Soğan, yerkökü və cəfəri kökünü halqalara əlavə edin. Orta istilikdə bir qaynadək gətirin.
  3. 15-20 dəqiqədən sonra doğranmış kartof və incə doğranmış bibər əlavə edin. Daha yaxşı bir dad vermək üçün şorbaya bir az bibər və dəfnə yarpağı qoyun.
  4. Tərəvəz və ət yaxşı bişirildikdə, duzun dadına uyğun olaraq tərxun yarpaqlarını batırın. Bir neçə dəqiqə buraxın, sonra çıxarın.
  5. Sonda şorbanı incə doğranmış cəfəri ilə dadlandırın.

Toyuq qaraciyəri ilə kələm şorbası

Tərkibi (4 porsiyon)

  • 1 ağ kələm
  • 3/4 l su
  • 1 toyuq konsentratı
  • 1 tərəvəz konsentratı
  • 1 böyük qırmızı soğan
  • 1-2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 250 q toyuq qaraciyəri
  • ½ çay qaşığı adaçayı
  • 1 xörək qaşığı təzə kəklikotu
  • ½ yemək qaşığı toyuq suyu

Hazırlanma üsulu

  1. Su və konsentrat kublarını bir qaynağa gətirin. Kələm doğrayın və qaynar suya qoyun. 5-10 dəqiqə qaynatın. Soğanı soyun və doğrayın.
  2. Toyuq qaraciyərini kiçik parçalara ayırın. Soğanı yağda az qala yumşalana qədər qızardın. İstiliyi artırın və toyuq qaraciyərini əlavə edin. Adaçayı, kəklikotu və toyuq suyu ilə mövsüm edin.
  3. Gerekirse bir neçə yemək qaşığı su əlavə edin. Şorbanı qablara qoyun, üzərinə soğan və göyərti qoyun.

Toyuq ilə şirin kartof şorbası

Tərkibi (2 porsiyon)

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • Toxumsuz və doğranmış 1 qırmızı acı bibər
  • 2 sm zəncəfil, doğranmışdır
  • 1 ədəd limon ağacı sapı
  • 1 paket 25 q keşniş, doğranmış yarpaqlar
  • 2 yemək qaşığı qırmızı Tay makaronu
  • 750 ml toyuq bulyonu
  • 160 ml hindistan cevizi kremi
  • 500 q şirin kartof, kublara kəsin
  • 2 dərisiz toyuq göğsü
  • 1 əhəngdən suyu
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1/2 çay qaşığı balıq sousu
  • xidmət üçün tost

Hazırlanma üsulu

  1. Yağı böyük bir qazanda qızdırın.
  2. Sarımsaq, acı bibər, zəncəfil, limon otu, keşniş və köri pastası əlavə edin və tatlar çıxana qədər 2-3 dəqiqə bişirin.
  3. Toyuq şorbası, hindistan cevizi kremi və şirin kartof əlavə edin və 15 dəqiqə və ya kartof yumşalana qədər bişirin.
  4. Limon otunu çıxarın və atın.
  5. Diqqətlə bir qarışdırıcıya köçürün və hamarlanana qədər qarışdırın.
  6. Yenidən qazana köçürün, toyuğu əlavə edin və 5-10 dəqiqə və ya toyuq bişənə qədər bişirin.
  7. Limon suyu, şəkər və balıq sosu əlavə edin.
  8. Kişniş yarpaqları ilə səpin və xidmət edin.

Həm də cəhd edin: Çin kələm ilə toyuq salatı


Video: Tavan Duvar Nasıl Boyanır - Plastik Boya Nasıl Yapılır (Noyabr 2021).