Yeni reseptlər

Tərəvəz güveç

Tərəvəz güveç

Tərəvəzləri soyun. Yağı bir qazanda qızdırın.

Yerkökü kiçik deşiklərlə sürtgəcin üzərinə qoyulur. Yağda sərtləşmək üçün qoyun.

Soğanı incə doğrayın və yerkökü üzərinə qoyun, bərkiysin. Qırmızı və yaşıl bolqar bibərini kublara kəsin və digər tərəvəzlərin üzərinə qoyun.

Balqabaq böyük delikləri olan rende üzərinə qoyulur. Tava qoyun və qarışdırın. Bir az duz səpin və hər şeyi qarışdırın. 100 ml qaynar su tökün. Bir neçə dəqiqə qaynadın.

Pomidor bir neçə saniyə qaynar suda yandırılır və qabığı soyulur. Kublara kəsin və tavaya qoyun. Sonda bişmiş və incə doğranmış badımcan əlavə edin.

Bulyonu tökün, duz və istiot əlavə edin və bir neçə dəqiqə kəklikotu ilə birlikdə qaynadın.

Bu vaxt düyü ayrı -ayrı duzlu suda qaynadılır. Sonda düyü əlavə edin, qarışdırın, başqa 2-3 qaynadək qaynadın, doğranmış yaşıl cəfəri qoyun, atəşi söndürün, tavanı örtün və xidmət etməzdən əvvəl bir müddət buraxın.

Yaxşı iştaha!


Tərkibi balqabaq ilə badımcan güveç

  • 350 qram badımcan (1 orta badımcan)
  • 300 qram balqabaq (1 ədəd, kiçik)
  • 80 ml. neftdən
  • 300 qram soğan (2 böyük soğan)
  • 250 qram qırmızı bibər (istifadə etdiyim 1 ədəd çox böyük bibər)
  • 500 qram pomidor, yandırılmış və soyulmuş
  • isteğe bağlı, 1 diş sarımsaq
  • isteğe bağlı olaraq, 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • dadmaq üçün duz və istiot

Balqabaq ilə badımcan güveçini necə hazırlamaq olar

Tərəvəzlərin hazırlanması

1. Balqabaqlı bu badımcan güveç üçün badımcan yaxşı yuyulur, süzülür və qismən soyulur. Göstərdiyimiz kimi qabığın bir hissəsini tamamilə təmizlənmiş hissələrlə birlikdə buraxırıq badımcan yeməyi Soslu patlican. Patlıcan qabığına ümumiyyətlə dözmürsənsə, tamamilə soyula bilər. Badımcanı kublara kəsin, duz səpin və içərisində olan acı mayeni boşaltmaq üçün paslanmayan poladdan və ya plastik ələkdən bir toplama qabının üzərinə qoyun.

2. Balqabağı yaxşıca yuyun, atın və kublara kəsin. Mən də qabığı saxlayıram, xoşunuz gəlmirsə soyula bilər. Balqabaq kublarını duz ilə səpin və artıq suyu boşaltmaq üçün bir qabın üzərinə bir ələk qoyun.

3. Bibəri yuyun, toxumları və onurğanı təmizləyin və kublara doğrayın. Soğan təmizlənir, yaxşı yuyulur və incə doğranır. Artıq yandırılmış və dərisindən soyulmuş pomidorlar (bax bir kavanozdakı pomidor reseptindəki prosedur), kublara doğrayın.

Yemək bişirmək

4. Patlıcan və balqabaq hələ ən az təxminən 20 dəqiqə çəkəcək sularından ayrılarkən, biz artıq badımcan güveçimizi balqabaqla bişirməyə başlayaraq orta istilikdə geniş və dərin bir tava qoyduq. 2 xörək qaşığı yağ və doğranmış soğan və istiot əlavə edin. 1 çimdik duz səpin və istiliyi azaldın. Soğan və bibəri aşağı istilikdə təxminən 10-12 dəqiqə qızardın, bu müddət ərzində tavada olan tərəvəzlər çox yumşalana qədər tez-tez qarışdırırıq.

5. Patlıcanı maye ilə çiləyin. Ayrı bir tavada qalan yağı qızdırın. Patlıcanları əlavə edin və qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən qızardın, sonra kağız dəsmalların üstünə çıxarın.

6. Patlıcanı qızardığımız tavada qalan yağda əvvəllər mayenin yaxşı boşaldılmış balqabağını əlavə edirik. Patlıcan kimi qızardırıq və kağız dəsmalların üstünə çıxarırıq.

7. Soğan və bibər yaxşı yumşaldıqdan sonra 5 -ci bənddə göstərildiyi kimi qızardılmış badımcanı tavaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, istiliyi azaldın, qapağı qoyun və badımcanı təxminən 3 dəqiqə bişirin.

8. Patlıcan qaynadıqdan sonra balqabağı əlavə edin. Yeməyi yenidən qaynatmaq üçün qarışdırın və istiliyi artırın. Sonra qapağı bağlayın, istiliyi azaldın və badımcan bişməsini balqabaqla başqa 4-5 dəqiqə bişirin.

9. Nəhayət, bu badımcan güveçinə balqabaq və pomidor kubları ilə birlikdə tərk etdikləri suyu əlavə edin. İsteğe bağlı olaraq, bu mərhələdə 1 diş əzilmiş sarımsaq və qurudulmuş kəklikotu və ya digər ədviyyatlar əlavə edə bilərik.

10. Balqabaqlı bişmiş göbələyi, tərəvəzləri istədiyimiz qədər alçalmayana qədər yüngülcə qarışdıraraq, orta dərəcədə aşağı istilikdə qaynadın. Pomidor nə qədər maye istədiyinizə görə bol miqdarda suyu tərk edəcək. Pomidor əlavə etdikdən sonra başqa 8 dəqiqə bişirdim. Nəhayət, badımcan güveçini dadmaq üçün duz və istiot ilə zucchini ilə ədviyyat edin.

Xidmət və / və ya qış saxlamağa hazırlıq

Etiraf edim ki, yuxarıdakı şəkillərdə görə biləcəyiniz bu yaz tərəvəz qabı bir müddət bankada idi. Qışa saxlamaq fikrim də yox idi. Qısa müddətdə istehlak olundu, nəticədə hər biri 500 ml olan iki bankanı soyuducuda saxladım.

Bu tərəvəz qabını qış üçün saxlamaq niyyətindəyiksə, bankaları doldurub möhürlədikdən sonra sterilizasiya olunmuş bankalarda şişələyirik və içindəkiləri sterilizasiya edirik. Göstərildiyi kimi, sterilizasiya sobada və ya 20 dəqiqə ərzində həyata keçirilir burada

Xidmət haqqında sizə nə deyə bilərəm? Bu tərəvəz qabı əslində bir az qaynadılmış düyü ilə xidmət edilən ləzzətli bir yeməkdir. Kavanozlara qoyanda ümumiyyətlə düyü ilə qarışdırmıram. Axı düyü bütün qışda mövcuddur, mükəmməl quruyur və bir ovuc düyü qaynatmaq mənim üçün heç vaxt çətin olmur. Balqabaqlı badımcan güveç əla işləyir və qarnir olaraq sınamağı məsləhət görürəm sobada bir neçə qırmızı ayaq, Mənə yalnız yaxşılıq diləyəcəksən!


Düyü və xiyar ilə tərəvəz güveç & # 8211 bütün evdar qadınlar üçün sadə və asan bir resept

Düyü və xiyar ilə tərəvəz güveç çox dadlıdır. Dadlı bir dad vermək üçün onu çörəyin üzərinə xidmət edə və ya yeməyə əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • 3 kq xiyar, 500 qr düyü
  • 2 çay qaşığı tomat pastası, 1 soğan
  • 1 yerkökü, 2 çay qaşığı qaba duz
  • 4 xörək qaşığı şəkər, 160 ml günəbaxan yağı
  • 100 ml sirkə 9%

Hazırlanma üsulu:

Başlayanlar üçün düyü və xiyar ilə tərəvəz güveç qoyacağımız bankaları hazırlamalısınız. Bütün bankaları yuyub qaynar suya batırırıq. Metal qapaqları bir qazanda 5-7 dəqiqə qaynatın.

Düyü qaynadın, boşaltın, soyudun və sonra soyuducuya qoyun.

Yerkökü soyun və qaba rəndəsi ilə doğrayın. Soğanı soyun və incə doğrayın.

Günəbaxan yağını dərin bir qızartma qabına tökün. Yerkökü və soğanı qızartmaq üçün tavaya əlavə edin.

Xiyarları yuyun, kublara kəsin və tavaya əlavə edin. Xiyarların acı olmadığından əmin olmaq üçün tavaya əlavə etməzdən əvvəl onları yoxlamaq yaxşı olardı.

Tava üzərinə tomat pastası, şəkər və duz əlavə edin. Qarışdırırıq. Sonda qaynadılmış düyü və sirkə əlavə edin. Tava təxminən 10 dəqiqə atəşə qoyun.

Tərəvəz güveçini dadın və lazım olduqda daha çox duz, şəkər və ya sirkə əlavə edin. Yeməyi əvvəlcədən hazırlanmış şüşə bankalara köçürürük və içərisində hava baloncukları olmadığından əminik.

Kavanozları qapaqlar ilə bağlayın və sərinləyin. Soyuduqdan sonra onları qaranlıq və soyuq yerdə, tercihen zirzəmidə və ya kilerdə saxlayırıq.


Aşağı tərəvəz güveç

& Icirc & # 539i olmalıdır:
2 badımcan
2 ədəd balqabaq
Müxtəlif rəngli 2 bolqar bibəri
2 ədəd soğan
200 q lobya p & # 259st & # 259i
500 g ro & # 537ii
3 diş sarımsaq
kəklikotu
1 dəfnə yarpağı
2 xörək qaşığı yağ
duz bibəri
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
# 539i soğanı və # 537i müalicə edin və julien doğrayın. Kartofu soyun və doğrayın və kiçik parçalara kəsin. Yumşaldıqdan sonra pomidor, qabıq, kəklikotu, kəklikotu və dəfnə yarpağı əlavə edin. Bir qapaq ilə aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin.
Ayrı -ayrılıqda 15 dəqiqə qaynadın, dairələrə kəsilmiş duz, balqabaq və badımcan səpin. Bütün tərəvəzləri, qovrulmuş lobya qarışığını (qurudulmuş su) duz və istiot dadına uyğun olaraq bir çörək qabına qoyun. # 537i və # 537i 15 dəqiqədə

Hazırlanması: 45 dəqiqə Pişirmə: 15 dəqiqə
Re & # 539et & # 259 de Rozalia & # 536uba, Ocna-Mure & # 537, müh. Alba


Aşağı tərəvəz güveç

& Icirc & # 539i olmalıdır:
2 badımcan
2 ədəd balqabaq
Müxtəlif rəngli 2 bolqar bibəri
2 ədəd soğan
200 q lobya p & # 259st & # 259i
500 g ro & # 537ii
3 diş sarımsaq
kəklikotu
1 dəfnə yarpağı
2 xörək qaşığı yağ
duz bibəri
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
# 539i soğanı və # 537i müalicə edin və julien doğrayın. Kartofu soyun və doğrayın və kiçik parçalara kəsin. Yumşaldıqdan sonra pomidor, qabıq, kəklikotu, kəklikotu və dəfnə yarpağı əlavə edin. Bir qapaq ilə aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin.
Ayrı -ayrılıqda 15 dəqiqə qaynadın, dairələrə kəsilmiş duz, balqabaq və badımcan səpin. Bütün tərəvəzləri, qovrulmuş lobya qarışığını (qurudulmuş su) duz və istiot dadına uyğun olaraq bir çörək qabına qoyun. # 537i və # 537i 15 dəqiqədə

Hazırlanması: 45 dəqiqə Pişirmə: 15 dəqiqə
Re & # 539et & # 259 de Rozalia & # 536uba, Ocna-Mure & # 537, müh. Alba


Tərəvəz güveç Rumıniya Gladnasındakı kimi

Tərəvəz güveç hər şey üçün yaxşıdır. Ac olanda və tez masaya nə qoyacağını bilmirsən isti olur. Yeməyin qaynadılmasını gözlədiyiniz zaman o da iştahaaçan kimi işləyir. Və ən başlıcası, yeməyə daxil olur. Çox vaxt bir banka güveç doldurmağı tamamlayır, buna görə hər şey daha sürətli gedir. Gladna güveç, bütün tərəvəzlər dolduqda, yazın sonunda, qışda qoyulan bir qutudur

Tərkibi:

  • 3 kq bibər
  • 3 kq soğan
  • 3 kq yerkökü
  • 2 kq pomidor
  • 250 q düyü
  • 1 l yağ
  • bibər, duz
  • Dəfnə yarpaqları

Yağı böyük bir qazana qoyun və incə doğranmış soğanı qızardın. Başqa bir tavada bibəri qızardın, sonra soğanı əlavə edin, yerkökü ayrı -ayrı qızardın və digər tərəvəzlərin üzərinə qoyun, sonra incə doğranmış və ya xırda doğranmış pomidorları su buxarlanana qədər bir neçə dəqiqə bərkidin. Hamısı soğanın üzərinə əlavə olunur və qaynadılır. Bu vaxt, düyü qaynadın, sonra yaxşıca boşaltın və güveçə əlavə edin. Hamısını duz, istiot və dəfnə yarpağı ilə qarışdırın və yağ yuxarı qalxana qədər aşağı istilikdə bişirin. Yeməyi sobada sterilizasiya olunmuş təmiz bankalara qoyun.


Tərəvəz güveç

Abetina Müsabiqəmizə gözəl bir resept göndərdi: Tərəvəzli güveç. Sevdikləriniz üçün hazırladığınız möhtəşəm reseptlərinizlə baharı özünüzlə gətirin və əlavə şüşə qapaqlı DeKassa 10 litr təzyiq ocağı, qapaqlı və Bergner keramika interyerli (Vioflam seriyalı) və ya iki Peterhoflu buxar qazan qazana bilərsiniz. Megaplus.ro tərəfindən təklif olunan saytlar (alt 3 təbəqədə örtülmüşdür).

maddələr

5 kq. Qosqar,
5 kq.
3 kq Soğan,
3 kq. Morocv. ayrıca bişirilir və sonuna qoyulur
3 kq Patlıcan,
dadmaq üçün duz,
Dəfnə yarpağı,
300 qr Ayrı olaraq qaynadılmış düyü və sonuna qoyun,
600.ml.ulei,
bir qutu 800 qr şirin tomat pastası,
bibər noxudu

Hazırlanma üsulu
Soğanı soyun və tərəzi kəsin və böyük bir qaba qoyun, məndə 30 kq yağ var, sonra donuts, bolqar bibəri, badımcan əlavə edirik, yaxşı nüfuz etdikdə tomat pastası sonra düyü əlavə edirik. Dedim ayrı -ayrılıqda, yerkökü hamısını ayrı -ayrılıqda və sonuna qədər birləşdiririk, dadına duz, dəfnə yarpağı, istiot əlavə edirik və çox yaxşı iş olduğunu düşündükdə bankalara qoyuruq, möhürləyirik və ən azı 24 saat yatağın altına qoyun.


Tərəvəz güveç - Reseptlər

Reseptləri hazırlana biləcək məhsula görə süzün

4.7L Crock-Pot emaye edilmiş dəmir dəmir qabda Mihai Gateşte tərəfindən hazırlanan qulançar ilə arpa resepti

Mihai Gateşte tərəfindən hazırlanan Croc-Pot emaye çuqun qapağı 4.7L olan bir qabda hindistan cevizi lopa ilə bişmiş balqabaq resepti

Prăjiturela tərəfindən hazırlanmış bişirilmiş Crock-Pot ilə Express Multicooker-də bütün gül kələm resepti.

Laura Laurențiu tərəfindən Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot üçün Ratatouille oruc resepti

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot-da rozmarin tərəvəz köftəsi

Bucatar Maniac tərəfindən təzyiqli bişirmə ilə Multicooker Crock-Pot Express-də karamelize soğan ilə döyülmüş lobya.

Slow Cooker Crock-Pot-da yağ və sarımsaq sousunda göbələk resepti 4.7 l Rəqəmsal oxu və ləzzətlə

Slow Cooker Crock Pot 4.7L -də şərq ləzzətləri olan kartof güveç resepti divainbucatarie.ro tərəfindən

Parmesan ilə kartof sufle resepti

VİDEO Tarifi Biri makaron yaza bilər

Retete Papa Bun tərəfindən hazırlanan avokado humusu

VİDEO Tarifi Qaragilə və limonlu Lent tortu

VİDEO Kinoa və tərəvəz ilə doldurulmuş balqabaq resepti

VİDEO Tarifi Balqabaq və düyü ilə oruc şorbası

VİDEO Fasulye reseptləri birləşdirildi

VİDEO Tarifi Pleurotus göbələkləri ilə oruc şorbası

Resept Yaşıllarla dadlandırılmış qaynadılmış qarğıdalı

VİDEO Tarifi Kartof və bişmiş bibər ilə toyuq yeməyi, oruc

VİDEO Tarifi Gavalı ilə oruc düyü

Resept - Əziz reseptlərimlə Bame cu naut

VİDEO Tarifi - Düyü və göbələk ilə doldurulmuş bibər oruc

VİDEO Tarifi - Oruclu quinoa ilə bibər

VİDEO Vegan tagine resepti

VİDEO Tarifi - Karnabahar ilə oruc yeməkləri

VİDEO Tarifi - Kartof və yaşıl zeytun ilə oruc güveç

Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot-da bişmiş bibər və polenta ilə kələm resepti


Tərəvəz güveç - Reseptlər

Səbətinizdə heç bir əşya yoxdur.

Reseptləri hazırlana biləcək məhsula görə süzün

4.7L Crock-Pot emaye tökmə dəmir qabda Mihai Gateşte tərəfindən hazırlanan qulançar ilə arpa resepti

Mihai Gateşte tərəfindən hazırlanan Croc-Pot emaye çuqun qapağı 4.7L olan bir qabda hindistan cevizi lopa ilə bişmiş balqabaq resepti

Prăjiturela tərəfindən hazırlanmış bişirilmiş Crock-Pot ilə Express Multicooker-də bütün gül kələm resepti.

Laura Laurențiu tərəfindən Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot üçün Ratatouille oruc resepti

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot-da rozmarin tərəvəz köftəsi

Bucatar Maniac tərəfindən təzyiqli bişirmə ilə Multicooker Crock-Pot Express-də karamelize soğan ilə döyülmüş lobya.

Slow Cooker Crock-Pot-da yağ və sarımsaq sousunda göbələk resepti 4.7 l Rəqəmsal oxu və ləzzətlə

Slow Cooker Crock Pot 4.7L -də şərq ləzzətləri olan kartof güveç resepti divainbucatarie.ro tərəfindən

Parmesan ilə kartof sufle resepti

VİDEO Tarifi Biri makaron yaza bilər

Retete Papa Bun tərəfindən hazırlanan avokado humusu

VİDEO Tarifi Qaragilə və limonlu Lent tortu

VİDEO Kinoa və tərəvəz ilə doldurulmuş balqabaq resepti

VİDEO Tarifi Balqabaq və düyü ilə oruc şorbası

VİDEO Fasulye reseptləri birləşdirildi

VİDEO Tarifi Pleurotus göbələkləri ilə oruc şorbası

Resept Yaşıllarla dadlandırılmış qaynadılmış qarğıdalı

VİDEO Tarifi Kartof və bişmiş bibər ilə toyuq yeməyi, oruc

VİDEO Tarifi Gavalı ilə oruc düyü

Resept - Əziz reseptlərimlə Bame cu naut

VİDEO Tarifi - Düyü və göbələk ilə doldurulmuş bibər oruc

VİDEO Tarifi - Oruclu quinoa ilə bibər

VİDEO Vegan tagine resepti

VİDEO Tarifi - Karnabahar ilə oruc yeməkləri

VİDEO Tarifi - Kartof və yaşıl zeytun ilə oruc güveç

Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot-da bişmiş bibər və polenta ilə kələm resepti

Badımcan ilə ədviyyatlı zacusca resepti

VİDEO Göbələk güveç resepti

Göbələk ilə doldurulmuş balqabaq üçün resept

Adrian Hadean tərəfindən hazırlanan mərciməkli güveç resepti

Resept - Fasulye güveç

Tərəvəzli krem ​​şorba resepti

Tüklü üstü olan oruclu pizza resepti

Şüyüd ilə kələm yemək resepti

Dəniz yosunu ilə Caldoso düyü resepti

Tərəvəz ilə makaron resepti, oruc

VİDEO Yemək bişirmə resepti, Jamila Cuisine tərəfindən hazırlanmışdır

Raw Chef Ligia Pop tərəfindən hazırlanan Hindistan tərəvəzləri və ədviyyatlı mərcimək resepti

Resept - göbələk ilə oruc yemək

Göbələk ilə Zacusca resepti

Zeytun ilə pırasa yemək resepti

Tarif - Düyü və tərəvəz ilə doldurulmuş oruc bibəri

VİDEO Sarmale de post resepti, Jamila Mətbəxi tərəfindən hazırlanmışdır

Göbələk, kaju və parmesan ilə Risotto resepti


Tərəvəz güveç - Reseptlər

Reseptləri hazırlana biləcək məhsula görə süzün

4.7L Crock-Pot emaye edilmiş dəmir dəmir qabda Mihai Gateşte tərəfindən hazırlanan qulançar ilə arpa resepti

Mihai Gateşte tərəfindən hazırlanan Croc-Pot emaye çuqun qapağı 4.7L olan bir qabda hindistan cevizi lopa ilə bişmiş balqabaq resepti

Prăjiturela tərəfindən hazırlanmış bişirilmiş Crock-Pot ilə Express Multicooker-də bütün gül kələm resepti.

Laura Laurențiu tərəfindən Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot üçün Ratatouille oruc resepti

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot-da rozmarin tərəvəz köftəsi

Bucatar Maniac tərəfindən təzyiqli bişirmə ilə Multicooker Crock-Pot Express-də karamelize soğan ilə döyülmüş lobya.

Slow Cooker Crock-Pot-da yağ və sarımsaq sousunda göbələk resepti 4.7 l Rəqəmsal oxu və ləzzətlə

Slow Cooker Crock Pot 4.7L -də şərq ləzzətləri olan kartof güveç resepti divainbucatarie.ro tərəfindən

Parmesan ilə kartof sufle resepti

VİDEO Tarifi Biri makaron yaza bilər

Retete Papa Bun tərəfindən hazırlanan avokado humusu

VİDEO Tarifi Qaragilə və limonlu Lent tortu

VİDEO Kinoa və tərəvəz ilə doldurulmuş balqabaq resepti

VİDEO Tarifi Balqabaq və düyü ilə oruc şorbası

VİDEO Fasulye reseptləri birləşdirildi

VİDEO Tarifi Pleurotus göbələkləri ilə oruc şorbası

Resept Yaşıllarla dadlandırılmış qaynadılmış qarğıdalı

VİDEO Tarifi Kartof və bişmiş bibər ilə toyuq yeməyi, oruc

VİDEO Tarifi Gavalı ilə oruc düyü

Resept - Əziz reseptlərimlə Bame cu naut

VİDEO Tarifi - Düyü və göbələk ilə doldurulmuş bibər oruc

VİDEO Tarifi - Oruclu quinoa ilə bibər

VİDEO Vegan tagine resepti

VİDEO Tarifi - Karnabahar ilə oruc yeməkləri

VİDEO Tarifi - Kartof və yaşıl zeytun ilə oruc güveç

Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot-da bişmiş bibər və polenta ilə kələm resepti


Hazırlanma üsulu

Tərəvəz mövsümü və kilerimizi hər cür ləzzətlərlə doldurmaq üçün mükəmməl vaxt olduğu üçün bu çox dadlı tərəvəz güveçini hazırladıq.

Soğanı soyun və xırda doğrayın. Böyük bir tencerede yağda bərkiməyə qoyun. Pişirərkən bir kaşığı qaba duz əlavə edin. Zaman zaman qarışdırın. Şüşəyə çevrildikdə, oddan çıxarın.

Donutlar yuyulur, budaqlardan və toxumlardan təmizlənir və nazik zolaqlara kəsilir. Paslanmayan poladdan hazırlanmış bir qazanda (bütün güveç qaynadılacaq) çörəkləri yağda bərkidin. Şirəsini tərk edənə və rəngini açana qədər vaxtaşırı qarışdırın.

Yerkökü, cəfəri, kərəviz və cəfəri soyulur, yuyulur və iri deşiklərlə sürtgəcin üzərinə qoyulur. Ayrı -ayrılıqda yağda sərtləşmək üçün birləşdirin.

Bu vaxt pomidor yuyulur, yandırılır və qabığı soyulur. Kublara kəsin.

Donutların üzərinə sərtləşdirilmiş soğanı qoyun, qarışdırın, tərəvəz qarışığını və sonra doğranmış pomidorları əlavə edin. Şirəsi bir az düşənə və tərəvəzləri yumşaldana qədər qaynatmaq üçün düzgün istiliyə gətirin.

Düyü ayrı -ayrı duzlu suda, yalnız yarısında qaynadılır. Süzün, soyuq su axınının altına qoyun və boşalmasına icazə verin.

Düyü üzərinə güveç tökün və qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edin, istiot və dəfnə yarpağı əlavə edin. Şirəsi azalana və yağ səthə çıxana qədər qaynatmağa icazə verin.

Hazır olduqda, ocağı söndürün və doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, sonra əvvəlcədən yuyulmuş və sterilizasiya olunmuş bankalara tökün.

Kavanozları örtün, sonra bir saat tozlayın. Soyudulana qədər isti yataqlara qoyun, sonra kilerdə saxlayın.


Video: Patates pureli sebzeli kofte фрикадельки с картофельным пюре Kartof püresi ilə tərəvəz köftəsi (Yanvar 2022).