Yeni reseptlər

Turşu edə biləcəyinizi bilmədiyiniz 11 ləzzətli şey

Turşu edə biləcəyinizi bilmədiyiniz 11 ləzzətli şey

Yeməkdə ən böyük tendensiyalardan biri əsaslara qayıtmaqdır; sıfırdan çörəkçilik, bağçılıq, evdə siqaret çəkmə və yeməyin qorunması hamısı geri dönməyə başlayır. Sıfırdan yediyimiz qidalardan daha çox yemək daha sağlam yemək və qida xərclərinin azalması deməkdir. Ancaq bu, mətbəxdə yaradıcılıq əldə etmək, yeni və maraqlı texnika və ləzzət birləşmələrini sınamaq üçün daha çox imkanlarımızın olması deməkdir. Turşu mükəmməl bir nümunədir; "Turşu" sözü dərhal duzlu bir xiyar şəkillərini oyatsa da, duzlandıqda ləzzəti tamamilə fərqli olan bir çox yemək var.

Turşu edə biləcəyinizi bilmədiyiniz 11 ləzzətli şeyi görmək üçün bura vurun (Slayd şou)

Turşu, əvvəllər daha çox yayılmış qida qorunma üsuludur. Meyvə, tərəvəz və ət duzlu suya batırılaraq duzlu suda həll olunur. Bu onların mayalanmasına imkan verir; yaxşı bakteriyaların böyüməsi təşviq edilir və pis bakteriyaların inkişafı mane olur. Turşu ilə əlaqədar inanılmaz şey, müəyyən bir yeməyin ləzzətini artırmasıdır; bəzi qidalar turş dadı daha yaxşıdır!

İnanın və ya inanmayın, meyvə turşu üçün mükəmməl bir namizəddir. Meyvələr tez yetişir və hamısını istifadə edə bilmirsinizsə, turşu saxlamaq üçün yaxşı bir yol ola bilər. Ayrıca, meyvədəki təbii şəkərlər, duzlama prosesinin gətirdiyi duzlu və turş komponentlərə mükəmməl bir əlavə olaraq işləyir. Turş şaftalı, albalı və üzüm hamısı salatlara və pendir qablarına gözəl bir müşayiət edir.

Ət də duzlu suda saxlanıla bilər; qarğıdalı mal əti, məsələn, turşudur mal əti. Duzlu su, ət şirələrinin çoxunu əvəz edir, ləzzəti əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Düzgün duzlu ət üçün lazım olan duz miqdarı dəyişir (ümumiyyətlə, balıq kimi daha zərif zülallar daha az tələb edir), ancaq bir neçə yaxşı tapa bilərsiniz. duzlu düsturlar burada.

Hələ də maraqlanırsınız? Burada əla duzlu dadı olan bir neçə başqa şey var.


(Kredit: Shutterstock)
Təzə balqabaqdan istifadə edərək bir resept hazırlayırsınızsa və heç bir şeyin boşa çıxmasını istəmirsinizsə, bu qabığı istifadə etmək üçün əla bir yoldur. Balqabaq qabığının ağ hissəsini sirkə, şəkər və ədviyyatlarla qarışdırın.


(Kredit: Shutterstock)
Xiyarlardan bezmisinizsə, kərəvizlə dəyişdirin; turşu kərəviz çox xırtıldayan və çox dadlıdır. Sandviç və salatlara əla bir əlavə edir.

Turşu edə biləcəyinizi bilmədiyiniz 11 ləzzətli şeydən daha çoxunu görmək üçün buraya vurun (Slayd şou)

Bu məqalə ilk olaraq 17 iyul 2014 -cü ildə nəşr edilmişdir.

Kristie Collado, Daily Meal'ın aşpaz redaktorudur. Onu Twitter -də izləyin @KColladoCook.


Turşu etmək üçün bilmədiyiniz ən yaxşı 10 şey

Turşu xiyarlardan şübhəsiz üstündür. Məni eşidin və mdashyes, onlar eyni tərəvəzləri yeyirlər, amma duzlu, xırtıldayan duzlu su normal xiyarın heç vaxt verə bilməyəcəyi bir şey verir. Ancaq ənənəvi turşu bütün şöhrəti qazanmamalıdır. Demək olar ki, hər şeyi duzlaya bilərsiniz. Yaşıl pomidordan avokadoya qədər imkanlar sonsuzdur.

Turşu yalnız meyvə və tərəvəzlərin dadını yaxşılaşdırmır, həm də qida tullantılarını azaltmaq üçün əladır. Qarpız qabıqlarını və ya sərt tərəvəz saplarını kəsmək əvəzinə, onları yemək üçün asan bir yemək halına gətirin.

Hər hansı bir meyvə və ya tərəvəz turşusu etmək üçün su, duz, sirkə və bəzən şəkər lazımdır. Duzlu suya ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edərək məhsulu isladın və s voy və ağıl, turşunuz var! Və özünüzü xiyarla məhdudlaşdırmayın, aşağıdakı maddələrdən birini (və ya hamısını!) Turşu edin.


Bir fritözdə bişirəcəyinizi bilmədiyiniz 11 şey

Hava fritözünü yeməkdən günahkar hiss etmək istəmədiyiniz fransız kartofu, soğan halqaları və digər qızardılmış şirniyyatlar hazırlamaq üçün lazımlı olan niş bir mətbəx cihazı kimi düşünmək asandır. Ən sevdiyiniz qızardılmış yeməklərdən daha az yağ və yağ ilə zövq almaq istəyirsinizsə, bir hava fritözü, əlbəttə ki, mətbəxiniz üçün heç bir fikir verməyən bir sərmayədir-ancaq bunun üçün yaxşı deyil.

Bir hava fritözü konveksiya bişirmə hərəkətindən istifadə edir, bu da bişirməyə, qovurmağa, qovurmağa və daha çox etməyə imkan verən hətta yemək nəticəsi üçün yeməyinizin ətrafında havanı dolaşdırır. Havalandırıcıda bişirə biləcəyiniz ən təəccüblü 11 şeyin siyahısını yaratdıq-və hələ də bu çoxfunksiyalı cihazlardan birinə investisiya qoymadınızsa, ən yaxşı havanın siyahısını da hazırladıq. fritözlər mövcuddur.

Bir hava fritözündə donuts necə hazırlanır

Bir hava fritözü heç bir səpilmə, tökülmə yağı tələb etməyən dadlı çöreklərlə şirin bir dişi təmin edə bilər. Donut kəsici ilə hazırlanmış konservləşdirilmiş biskvit xəmirindən istifadə edə və ya öz xəmirinizi sıfırdan çırpa bilərsiniz, ancaq donuts əlavə etməzdən əvvəl hava fritöz səbətinə yemək spreyi ilə püskürtməlisiniz. Pişirmə təxminən beş dəqiqə çəkir, halbuki onları ortada çevirmək lazımdır.

Havalandırıcıda mac və pendir necə hazırlanır

Mac və pendirdən məyus olmaq çətindir və hava fritözünüz onu çox sürətli və zövq almağı asanlaşdırır. Təlimatlara uyğun olaraq bir qutu makaron və pendir hazırlayın, sonra fritözünüzə və ya ayrı bir çörək qabına əlavə edin və üstündə qabıq əmələ gələnə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.


Bu şüyüd turşusunu necə istifadə edə bilərəm?

12 şüyüd turşusu reseptinə sahib olmaq olduqca zəhmlidir, amma bunları hazırladıqdan sonra bu şüyüd turşusu ilə nə edirsiniz?

Yaxşı bir sualdır, çünki mənim kimi kimsə üçün (hər il çoxlu turşu edə bilən), boşa getməməsi üçün onlardan istifadə etmək üçün bir yola ehtiyacım var.

1. Şüyüd turşusu makaron salatı

Makaron salatına şüyüd turşusu qoymaq fikrini heç düşünməmisiniz. Şükürlər olsun ki, kimsə makaron salatı fanatı olduğum üçün etdi.

Beləliklə, həm makaron salatımı, həm də şüyüd turşusu yeməyimi bir yeməkdə əldə edə bilmək fikri inanılmaz səslənir.

2. Şüyüd turşusu şorbası

Bir vegetariansınız və ya bəlkə də həftədə bir neçə gecə fərqli bir ətsiz yemək axtarırsınız? Hər halda, bu yemək sizin üçün işləyə bilər. Bu şorba maddələr baxımından qənaətli və çox sadə görünür.

Üstəlik, kiçik bir qabda çoxlu ləzzət yığır. Zövqünüzə görə hiylə işlətmək istəyirsinizsə, onlara şorba şəklində bir şüyüd turşusu verin.

3. Çıtır qızardılmış şüyüd turşusu

Yəqin ki, ən çox sevdiyim yeməklərdən biri qızardılmış şüyüd turşusudur. Turşunun turş dadı, xəmirin xırtıldayan və kərə yağı ləzzəti və ya batırdığınız ləzzətli dip olub -olmadığından əmin deyiləm.

Bununla birlikdə, bu yemək tamamilə dadlıdır və bu resept onu tez bir zamanda boşqaba çıxarmağa kömək edə bilər. Buna görə tezliklə xırtıldayan bir qızardılmış yeməyə sahib olmaq istəyirsinizsə, bunu yoxlayın.

4. Şüyüd turşusu çörəyi

Bu resept bəziləri üçün qeyri -adi görünə bilər, amma əslində bir il əvvəlki konservləşdirilmiş turşu istifadə etmək üçün əla və bənzərsiz bir yoldur.

Beləliklə, qış vaxtını alanda blues bu turşudan bir neçə banka çıxarın və ləzzətli bir çörək hazırlayın. Bağçanızın keçən il nə qədər möhtəşəm olduğu haqqında xoş xatirələr saxlayacağınızdan və gələcək böyümək mövsümünü səbirsizliklə gözlədiyinizə əminsiniz.

5. Bekon şüyüd turşusu qızardılmış pendir

Ağzınız bu dadlı sandviç haqqında düşünərkən yalnız su içmirmi? Mən böyük bir qızardılmış pendir sendviç pərəstişkarıyam.

Ancaq çox vaxt "böyüyən" bir qızardılmış pendirə sahib ola bilmirəm. Ancaq bu, şübhəsiz ki, bunun üçün qanun layihəsinə uyğun gəlir və düşünürəm ki, mənim kiçik uşaqlarım da bunu bəyənər.

6. Şüyüd turşusu Vodka

Şüyüd turşusu üçün yeni bir fikir idi, əgər görməmişəmsə. Bununla birlikdə, bir çox insan öz əlləri ilə spirt hazırlamağı sevir.

Beləliklə, bu zövqünüzə uyğundursa, o şüyüd turşusunu öz əlinizlə hazırladığınız böyüklər içkisini hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

7. 4 Tərkibində şüyüd turşusu batırılması

Bu hazırlamaq üçün çox qənaətcil və sadə bir reseptdir. Yalnız bir az pendir, şüyüd turşusu suyu, doğranmış şüyüd turşusu və bir az təzə şüyüd lazımdır.

Beləliklə, bu əşyaları bir araya gətirirsiniz və bəzi buğda krakerləri, cipslər və ya bir az qabıqlı çörək ilə möhtəşəm gedəcək möhtəşəm bir dalğanız var.

8. Şüyüd turşusu Relish

Şüyüd turşusu zövqünün böyük bir pərəstişkarıyam. Uşaqlarım hotdogları sevirlər, buna görə də onları parçalayanda və əylənsəm, hotdogumu 'yetkin bir hotdog' halına gətirmək üçün əlimdən gələni edirəm. Demək istədiyim budur ki, doğranmış soğan, bibər, xardal və bəzi şüyüd turşusu ləzzəti əlavə edirəm. .

Beləliklə, mənim kimi olsanız və zövqünüzü sadə yemək əşyaları bəzəmək üçün istifadə edirsinizsə, bu resepti bəyənəcəksiniz. Keçən ilki turşu ilə bir zərbə yığır.

9. Şüyüd turşusu Slaw

Bu resepti görən kimi ağzımdan axmağa başladı. Mənə və şüyüd turşusuna diqqət etməsəniz çox olur.

Ancaq bunun burger və ya barbekü ilə necə yaxşı olacağını təsəvvür edə bilərdim. Bununla birlikdə, adətən adi ləzzətin olmadığı bir az əlavə zərbə əlavə edər.

10. Şüyüd turşusu qızardılmış mal əti

Şüyüd turşusu və qızardılmış dana ətini yaxşı bir uyğunluq kimi düşünə bilməzsiniz, amma bu reseptə görə əl -ələ verirlər.

Yediyiniz digər qızartmalardan bir az fərqli bir resept axtarırsınızsa, bunu sınayın. Digər qızartma reseptlərində itirdiyinizi bilmədiyiniz o kiçik zərbəni qablaşdırmaq ola bilər.

11. Şüyüd Turşusu Kartof Salatı

Əminəm ki, mənim də böyük bir kartof salatı pərəstişkarı olduğumu təxmin etməmisiniz? Mən! Hər hansı bir barbekü ziyafəti ilə yaxşı birləşən bu əsas gözəl yeməklərin hamısını sevirəm.

Beləliklə, siz də kartof salatını sevirsinizsə, onda niyə sevginizi və şüyüd turşusunu birləşdirmirsiniz? Ləzzətli görünür və üzünüzdə böyük bir təbəssümlə sizi tərk edəcək bir yeməkdir.

Yaxşı, indi seçmək üçün 12 fərqli şüyüd turşusu resepti və onlardan fərqli şəkildə istifadə etməyinizə kömək edəcək 11 yeni reseptiniz var.

Amma fikirlərinizi eşitmək istərdik. Bizimlə bölüşmək istədiyiniz xüsusi bir şüyüd turşusu resepti varmı? Öz şüyüd turşunuzu konservləşdirmək üçün göstərişləriniz varmı? Şüyüd turşusunu qeyri-ənənəvi şəkildə istifadə etməyə kömək edəcək əla bir resept haqqında nə demək olar?


Reseptlər hazırlamaq asandır

1. Qatıq

Qabıqda qatıq hazırlamaq saatlar çəkir, amma buna qulluq etmək üçün vaxt sərf etmək lazım deyil.

Bu reseptin addımları olduqca sadədir: Süd əlavə edin, aşağı yandırın, uzaqlaşın. Söndür, uzaqlaş. Xüsusi bir şəkildə yoğurt başlanğıcı əlavə edin, gedin/yatın. Oyanın, qatığınız var!

Bu qatıq, hətta düz formada olsa da, olduqca asılılıq yaratsa da sizi xəbərdar etməliyəm. Mağazadan yunan qatığını sevmirəm, amma bu resepti çox sevirəm və heç bir şey olmadan yeyəcəyəm.

Qızlarım ətirli yoğurtla təcrübə etməyi çox sevirlər və kifayət qədər müntəzəm olaraq nahar qutularına əlavə edirlər.

2. Sərin Çırpma/Çırpma Kremi

Bu mənim üçün həyatı dəyişən bir an idi. Evdə zefir hazırlamaq istədiyim vaxt, krem ​​çırpma ilə tanış oldum.

Mən pastaya daha az əhəmiyyət verən, mənə bir qab sərin qamçı verə bilən uşaq idim. Deməyə ehtiyac yoxdur, həyat dəyişdi.

Üstəlik, hazırlamaq çox asandır. Resept belədir: bir qaba çırpma kremi əlavə edin, istədiyiniz əlavə maddələr əlavə edin, sərt zirvələr yaranana qədər çırpın.

Sərt zirvələr, zirvəni qaldırdığınızda və ya qabı aşağı endirdiyiniz zaman bir uc forması görürsünüz. Bunu həddindən artıq etməyin, çünki kərə yağı ilə bitəcəksiniz!

Mətbəx yardımımı aldıqdan sonra mütəmadi olaraq çırpma kremi hazırladım.

Əgər mənim kimi olsanız və burundan sprey-təcrübə əldə etmək istəsəniz, çırpıcı krem ​​qutusu götürməyi məsləhət görürəm. Xüsusi bir qəhvə içən olsanız, əyləncəli, çox yönlü və çox vacibdir.

Maye formasını müxtəlif məqsədlər üçün istifadə edirəm. Bir ev iqtisadiyyatı müəllimi olaraq, bu, sinifimdə hər zaman görəcəyiniz az şeylərdən biridir.

3. Kərə yağı və Ayran

Bu resept bir neçə yolla hazırlana bilər və artıq sizin üçün əla bir dərsimiz var.

Əminəm ki, bir daha mağazada satın alınan kərə yağı almayacaqsınız.

4. Meyvə toplama və yapışqanlar

Meyvələrin yığılması sadəcə istədiyiniz meyvəni püresi halına gətirməklə, istəsəniz şəkərlə və bəlkə də bir az su ilə qarışdırmaqla edilə bilər. Bunu etdikdən sonra, perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına və ya dehidratör tepsisinin üzərinə qoyun, 170 ° -də və ya dehidratördə təxminən 3 saat bişirin və ya yapışmayana qədər, amma tamamilə soyulmayana qədər.

Tamamilə soyulursa, istədiyiniz qədər pis olmayan meyvə cipsi alacaqsınız. Hələ də barmaqlarınızdan çıxırsa, o zaman çox nəmdir və düzgün soyulmur və ya dadına baxmır.

Perqament kağızı və meyvələri mətbəx qayçı ilə zolaqlara kəsib mağazadan aldığınız kimi yuvarlaya bilərsiniz. Ən yaxşı fayda? Mağazada satın alınan rəngli meyvə ətirli şəkərdən daha dadlıdırlar.

Meyvənin ləzzəti tərəvəzlərin ləzzətini üstələdiyi üçün əksər uşaqların gözündən yayınmayacaq bəzi tərəvəzlərdə gizlənə bilərsiniz!

Gummies, daha çox su və jelatin əlavə etməyinizlə eyni şəkildə hazırlanır. Bu resept başlamaq üçün əla bir yerdir.

5. Əriştə

İlk dəfə təzə əriştə aldığım zaman universitetdə birinci kursda oxuyurdum və nə yaxşı ki, həyatı dəyişən bir təcrübə oldum. Nənəm Şükran günü üçün əriştə hazırladı və bunu qəribə bir şey olduğunu düşündüyüm halda heç vaxt geriyə baxmadım.

Makaron İtalyan pastası deməkdir və əslində oxşar maddələrdən hazırlanır. Un, su və duz birləşdirilir. Bu resept makaron xəmirinin necə hazırlanacağını daha ətraflı izah edir.

Onları oradan düzəltməyin ən asan yolu, onları ölçüyə qədər yaymaq, sonra zolaqlara kəsmək üçün bir pizza kəsici istifadə etməkdir. Xəyanətçi əriştə xoşlayırsınızsa, makarondan rigatoniyə qədər 7 fərqli üslub hazırlayan Kitchenaid mikser əlavəsini seçin.

Əriştə reseptindən öz mantı hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz, onları doldurun, başqa bir xəmir qatını əlavə edin və yuvarlaq bir peçenye istifadə edərək kəsin. Xəmiri də bir -birinizə itələməyinizə əmin olun.

6. Dondurma

Dondurma ailəmizin əsas məhsuludur. Təbii olaraq, dondurma hazırlamaq üçün Kitchenaid əlavəsindən istifadə edirik. Reseptimiz kifayət qədər sadədir: 1 stəkan südü 2 stəkan ağır krem ​​və yarım stəkan şəkərlə qarışdırın. Yaxşı qarışdırın və istədiyiniz əlavə maye maddələr əlavə edin.

Külbəyi yandırın, kremin üstünə tökün və istədiyiniz tutarlılığa qədər çırpın. Qaya daşınızı bəyənirsinizsə, təxminən bir saat ərzində soyuducuya qoymalısınız.

Ola bilsin ki, çörəyiniz yoxdur. Yaxşı, get birini al!

Xeyr, ciddi olsa da, Pioner Qadın tərəfindən hazırlanan bir çox dondurma reseptləri olduqca sadədir. Fərqli ləzzət fikirləri üçün əyləncəli Dondurma Resept bələdçimizi oxuyun.

7. Qəhvə Kremi

20-ci illərin ortalarına qədər gündəlik qəhvə içən deyildim. O vaxt anamın ən yaxşı qəhvə kremləri var idi. Artıq qəhvəmlə şəkərə ehtiyacım yox idi və çox dadlı idi!

Sonra əsl yeməyə girəndə içindəki şeyi oxumaq üçün kreminin arxasına baxdım. Şok! Dəhşət! Bitki yağı içmişdim. Yuck!

Bunun əvəzinə indi öz kremimi hazırlamağa üstünlük verirəm. Bəzən bu, qəhvəmdə yarı yarısını içmək deməkdir, digər vaxtlarda isə macəraya qapılıram və bu reseptləri sınayıram.

8. Çörək

Kiçik mətbəx texnikasına gəldikdə, xüsusən də mənim kimi olsanız, istifadə olunmasına inanıram. Bunu deməyimin səbəbi odur ki, vaxtımı qənaət edən və mətbəxdə vaxt itkisi olan şeyləri sınamağı sevirəm.

Çörək maşını bunu başa düşdüyüm ilk maşın idi və qutudan təzə yüksək qiymətə deyil, həyət satışından daha aşağı qiymətə aldığım üçün çox minnətdaram.

Sadəcə maşına atıb buraxaraq resept hazırlamaq bacarığı xoş olsa da, nə etdiyinə baxdım və düşündüm ki, "Mənim Kitchenaid -in bütün mənfi cəhətləri sobaya qoyur". Üstəlik, maşının çörək hazırladığı formanı bəyənmədim.

Yenə də çörək hazırlamaq üçün lazım olan sadəliyi hələ də qiymətləndirirəm. Mayaya su əlavə edin, oturun, un və digər maddələr əlavə edin. Maşının xəmir kancasından istifadə edərək yoğurun və bir saat dayanmasına icazə verin.

Bir tavaya qoyun (çəkin, çətin iş idi) və yenidən qalxmasına icazə verin. Bu anda örtün və dondurucuya qoyun və ya bişirin.

Vallah! Bitirdiniz. Və bir çox sənətkar çörək reseptləri yoğurma və ya qalxma müddətini tələb etmir.

9. Elma suyu

Applesauce, mağazadan ev istehsalı ilə dad fərqinə görə məni təəccübləndirən reseptlərdən biridir.

Hansını söyləyəcəyimi daha yaxşı bilirsiniz.

Darçın həqiqətən evdə hazırlanan versiyada fərqləndi və alma təravəti də buna kömək etdi. Bir çoxu təzə deyil.

Bu reseptin ən çətin hissəsi almanın qabığını soymaqdır. Bir çox alma sosu hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, kömək istəməyi və ya soyucu/kələmə pul qoymağı məsləhət görürəm. Sadəcə bükürsən (və ya açırsan) və bir neçə büküldükdən sonra getməyə hazır təzə soyulmuş və nüvəli alma var. Və o dəri? Yaxşı, ağacınızdan və ya tanıdığınız bir fermerdənsə, yeyin!

Bunu etdikdən sonra, onu kəsmək, istədiyiniz ədviyyatlar, bir az limon suyu və su əlavə etmək, tencereye qoymaq və 4 saat gözləmək kifayətdir.

Yaxşı, bu reseptin ən çətin hissəsi ola bilər. Daha əvvəl dediklərimi unut.

10. Turş Xəmir

San Diegoda yaşayırsınızsa, hələ başlamadığınız maya yeməyinizə qısqanıram. Həqiqətən, havada olan kimyəvi maddələr xəmirinizin dadının dadında rol oynayır.

Başqa bir cəhət su və un nisbətidir.

Əgər bərabər miqdarda su və ununuz varsa, turş xəmir daha dadlı olacaq, 2: 1 nisbətində su nisbətiniz varsa, o zaman daha şirin olacaq.

Turş mayası ilə istifadə edə biləcəyiniz reseptlər çörəkdən çox uzağa gedir, simit, pancake və daha çox şey var!

11. Mal əti Sarsaq

Beef Jerky, qəribə olsa da, tələbələrin hazırlamağım üçün ödədikləri əsas yemək oldu. Tərkibi almaq və hazırlamaq üçün mənə pul verərdilər. Bunu bu qədər yaxşı bacarmağım onlar üçün çılğın idi.

Hiylələrimin bir hissəsi təzə maddələrdən istifadə etmək idi və bunu bəyəndikləri qədər yumşaq və ya sərt edə bilərdim. Etməli olduğum tək şey ətin vaxtını tənzimləmək idi.

Sığır ətinin çıxması kimi sadə bir şeyə nəzarət etmək qəribə dərəcədə məmnun edir.

Yenə də belə kiçik şeylərə görə sonsuz minnətdaram.

Həm də minnətdaram ki, mağazada satın alınan qiymətə eyni qiymətə, evdə hazırlanan mal əti üçün bu reseptlərdən birini və ya bir neçəsini hazırlamaq üçün lazım olan maddələri də ala bilərəm və demək olar ki, iki dəfə çox ala bilərəm.

Başqa bir əlavə fayda? Sarsıntı üçün istifadə etdiyiniz vəhşi oyununuz varsa, əsasən pulsuzdur.

12. Marshmallows

Sonda buraya zefir qoyduğumu bilməli idiniz!

Marshmallowlar əslində şəkər jelatindir, lakin onların açarı havanı çox sürətlə çırpmaqdır. Guya bunun üçün nə lazımdır? Bir Kitchenaid mikserini təxmin etsəniz, haqlı olarsınız!

Onları başqa şeylərdən istifadə edərək etməyə çalışdıq. Əziz ərim, hətta kifayət qədər tez çırpmaq üçün matkapına bir çəngəl qoymağa çalışdı və hər dəfə üstündə bir zefir, filmli bir şey və altındakı maye var idi.

Altı aydan sonra bir dostumun mikserindən istifadə etdim (bax, böyük alış -verişlərdən əvvəl test sürücülərinə inandığımı söylədim) və bu kiçik böcəkləri düzəltməkdə heç bir problemim yox idi.

Jelatini su ilə soyudursunuz, şəkər qarışığını qızdırırsınız və yavaş -yavaş başlayaraq mikserdə ən yüksək sürətə çatan ikisini birləşdirirsiniz. Maşının mübarizəsini eşitdiyiniz zaman onu qəlibə tökmək vaxtıdır.

Otur (hələ də ən çətin hissəsi) və təxminən 2 saat sonra kəsin.

Bir çox resept

Hələ də sınamadığım bir çox başqa reseptlər var və əlimi tutmaqdan çox həyəcanlıyam.


Yəqin ki, bilmədiyiniz 11 yemək aşağı kalorili idi

Bu təəccüblü günahsız seçimlərdən ləzzət ala bilərsiniz.

Ümumiyyətlə, kalorilərdən narahat olmamağa çalışıram və bir şey yeməkdən məmnunam. Buna baxmayaraq, hər an balon olmaqdan qorxmadan özüm üçün hansı indulgensiyaları qəbul edə biləcəyimi bilmək istəyirəm. Ancaq "kalorili" ifadəsinin nisbi olduğunu və həmişə "sağlam" ifadəsinə bərabər olmadığını unutmayın. Aşağıdakı 11 kalorili yemək və içkilərin siyahısı:

Bu məqalə dostlarımız tərəfindən yazılmışdır Qaşıq Universiteti.

Əgər iradə gücünü çağıra bilsəniz, özünüzü normal bir Kit-Kat çubuğundan 1 çubuqla məhdudlaşdırmaq yalnız 54 kalori əlavə edəcək (bütün konfetdə 218 kalori var). digər sevdiyiniz şokolad çubuqları.

Hamısı mülayimliyə bağlıdır. İki dadlı toyuq McNuggets üçün 85 kalori sərf edirsiniz.

Yuxarıdakı variantı gördükdə, ehtimal ki, iki çılpaq nugget ilə nə edə biləcəyinizi tutqun bir səssizlikdə düşünürdünüz. Narahat olmayın, hər bir ketçap paketi cəmi 10 kaloridir. Müalicənizi müşayiət etmək üçün tam dörddə bir fincan dadlı pomidor sousu istəsəniz də, yenə də cəmi 67 kalori istehlak edərdiniz. Ənənəvi pomidor sousundan kənara çıxmaq istəyirsinizsə, Heinzin yeni Sriracha ətirli ketçup sousuna baxın.

Dostlarınız hamımızın ən sevdiyimiz Amerika restoranlarından birində sərxoş yemək istədikdə, ancaq həddindən artıq olmamaq ümidi ilə, 34 qram proteinlə dolu doyurucu bir 360 kalorili yemək üçün Wendy'nin toyuq burgerini seçin. Üst çörəyi çıxarın və özünüzə başqa 110 kalori qənaət edin!

Chipotle -da yemək yeyərkən xəyanətkar, yüksək kalorili bir yola getmək çox asandır. Ancaq pendir, tortilla və guacdan uzaq durun (cüzdanınız da sizə təşəkkür edəcək!) Və qabınızı bir kahı bazası ilə doldurun. Karnitas, qara lobya, fajita tərəvəzləri və yaşıl tomatillo salsa ilə doldurun: hələ də yalnız 260 kalori üçün doldurulmuş hiss edə bilərsiniz. Burada Chipotle -da sağlam yemək haqqında bir neçə fikir var.

Köpüklü, südlü bir qəhvəni sevirsinizsə, amma bunun sağlam sağlamlıq rejiminizə nə edəcəyindən qorxursunuzsa, Starbucks kapuçinosunun yağsız südlü 12oz uzun boylu xidmətinin yalnız 60 kalori əldə etməsindən zövq alın. Starbucks -da sifariş verərkən kaloriyi necə azaltmaq barədə bu fikirlərə baxın.

Bu sizi təəccübləndirə bilər, amma Şampan bir stəkan üçün təxminən 90 kalori ehtiva edir. Kalori saymaq üçün hətta qırmızı şərabdan daha təhlükəsizdir (5 fl oz başına təxminən 125 kalori).

Sağlam yağlarla dolu olmasına baxmayaraq, bu superfood, kalorili məzmununa görə pis bir rap qazandı. Ancaq avokadonun yarısı 160 kaloriyə çıxır ki, bu da 190 kalorili şokoladlı çerezli xəmirdən ibarət olan Quest çubuğundan daha azdır. Bu reseptlərdən bəzilərini sınayın və özünüzü sağlam və doyurucu bir yemək yeyin.

Kim düşünə bilərdi? Sevilən turşu olaraq da bilinən turşu xiyar, içə biləcəyiniz ən aşağı kalorili qəlyanaltılardandır. Bir orta boy turşu 7 kaloriyə qədər çıxır. Qazmaq.

İnsanlar üçün bir film gecəsi keçirin, çünki sizin üçün aşağı kalorili film qəlyanaltıları var. Hər fincan mikrodalğalı popkorn üçün yalnız 64 kalori istehlak edirsiniz. Bu qədər aşağı bir rəqəmlə, bu reseptlə popkornunuzu dadlandırmaqdan çekinmeyin.

Şəkər istəyiniz varsa və xırtıldayan bir şey istəsəniz, başqa bir şeyə baxmayın. Kellogg'un Apple Jacks, ən aşağı kalorili dənli bitkidir, hər kubok üçün 100 kalori çıxır. Özünüzü sərgüzəştli hiss edirsinizsə, o qaba əlavə edəcəyiniz şey budur.


Turşu etmək üçün heç düşünmədiyiniz 10 ən yaxşı şey

1. Çiyələk

Giləmeyvə ilə örtülmüş yaşıl salatları sevirsinizsə, bu şirin və incə turşu çiyələk reseptini sevəcəyinizə əminsiniz. Bunları qazlı bir kokteylə atın, pendirdən zövq alın və ya özünüz yeyin.

2. Avokado

Yeməyə can atdığınız və ya hər şeyi qarışdırmaq istədiyiniz bir avokado duzlamağa çalışın. Duzlu suyunuzu qırmızı bibər ləpəsi, doğranmış sarımsaq və təzə cilantro budaqları ilə doldurmaq bu sevimli meyvəni mükəmməl qəlyanaltı halına gətirir.

3. Qarpız qabığı

Sərt yaşıl dərini çıxarmaq üçün tərəvəz soyucu istifadə etdikdən sonra qabığın ağ rəngindən istifadə edə bilərsiniz. Qovun qalan hissəsini ayrı -ayrılıqda və ya şirin və ləzzətli bir qəlyanaltı üçün birlikdə yeyin.

4. Çuğundur

İki saatdan az müddətdə ləzzətli sadə turşu çuğunduru hazırlaya bilərsiniz. Onları özünüz yeyin, salata atın və ya yemək lövhəsində xidmət edin.

5. Jalape və ntildeos

Jalape və ntildeos turşusu nəinki daha çox ləzzət verir, həm də lazım gələrsə ədviyyatı ram etməyə kömək edə bilər. Nə qədər çox şəkər əlavə etsəniz, ədviyyat bir o qədər az olar. Bu reseptin ən yaxşı tərəfi, 10 dəqiqəlik mənzildə turşu jalape və ntildeos verməsidir.

6. Soğan

Bu turşu soğan ilə sandviçləri, salatları və tacoları artırın. Bir saat ərzində hazır olsanız da, duzlu soğanlarınızı iki həftəyə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

7. Kuşkonmaz

Kuşkonmaz öz -özünə daha dadlıdır, buna görə onları turşu kimi təsəvvür edin. Normal yemək istədiyiniz kimi yeyin və ya turşu yemək kimi onlara yemək verin.

8. Yaşıl Pomidor

Qızartmaq bu meyvəni hazırlamağın yeganə yolu deyil. Yaşıl pomidorları duzladığınız zaman, duzlu suyun ləzzətini çox yaxşı götürürlər, buna görə də bu ədviyyatlı resept gözəl bir təpik verər.

9. Mangos

Turşu manqoları şirin və dadlıdır və salatlara, balıq tacoslarına və daha çoxuna mükəmməl bir əlavədir. Bu sadə resept, mangoları səkkiz saat ərzində dörd tərkibli bir duzlu suda islatmağı tələb edir.

10. Yumurta

Bir ton yumurta alsanız və cansıxıcı olmağa başlasanız, turşu atmaq ən yaxşı addımdır. Çuğundur suyunda yumurta yığmaq adi haldır və yumurtaları möhtəşəm fuşya tonu almağa vadar edir. Ancaq imkanlar sonsuzdur. Bu reseptə çox fərqli ləzzət profilləri olan üç turşu yumurta turşusu daxildir.

Bu diyetisyen yumurtaları "#8220natur" multivitaminləri adlandırır:


Alexa Narahat Etmə rejiminə girə bilər

Yataq otağınızdakı ağıllı bir ekran, YouTube, Prime Video və bir çox digər əyləncə seçiminə asan giriş imkanı verir, eyni zamanda yuxunuzun istenmeyen bildirişlərlə kəsilə biləcəyi deməkdir.

Gecə yarısında qıcıqlandırıcı elanların qurbanı olmaq əvəzinə Alexa ağıllı ekranınızı Narahat Etməyin rejiminə keçirə bilərsiniz. Bu rejim aktiv olduğu müddətdə bildirişləri susdurur və parlaqlıq sürüşdürücüsünü ehtiva edir.

Parlaqlıq səviyyəsini tənzimləyə bilərsiniz ki, saat sizi gecə boyu oyatmasın və ya REM yuxunuza müdaxilə etməsin.


Ancho Chile Salsa (və ya Turşu)

Reseptdən gəlir

Pişirmə vaxtı

Bu resepti qiymətləndirin

Tərkibi

  • 6 -dan 8 -ə və 32 -ə qədər çili bibəri durulanır, köklənir və toxumlanır, təxminən 3 unsiya
  • 1/2 və#32 fincan və#32 incə doğranmış ağ soğan
  • 1 mixək sarımsaq incə doğranmışdır
  • 1/4 fincan və#32 ədviyyatsız düyü sirkəsi
  • 1/4 fincan və#32 distillə edilmiş ağ sirkə
  • 1/2 və#32 fincan və#32 bitki yağı
  • 1 1/2 çay qaşığı koşer və ya qaba dəniz duzu və ya dadmaq üçün
  • 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər və ya rəndələnmiş piloncillo və ya dadmaq üçün

Hazırlamaq

Əlaqəli Məzmun


Prosecco haqqında bilmədiyiniz 11 şey

Gəlin etiraf edək. Prosecco'yu asanlıqla qəbul etmək olar. Bir gecədə və ya ümumi zövq hisslərində bizə müvəqqəti və çox ehtiyac duyulan bir içki balonu içmək üçün alırıq.

Hər şey yaxşıdır, amma hər kəsin sevimli brunch yeməyi haqqında bilmək üçün daha çox şey var və daha çoxunu qiymətləndirmək üçün daha çox şey var. Məsələn, Qədim Roma kökləri, uzun bir ömürlə potensial əlaqəsi və Big Bubbly, aka Şampan ilə uzun sürən çətin rəqabəti. Beləliklə, hər birimiz növbəti Bellini (Prosecco, ahem ilə) etməzdən əvvəl, şüşədəki baloncukları tanımaq üçün biraz vaxt ayıraq.

1. Bəli, Prosecco adlı bir şəhər var.

Bu gün tanıdığımız və sevdiyimiz ləzzətli köpüklü Prosecco, Trieste ətrafındakı Prosecco kəndindən gəldi. “prosecco ” adı əslində Slovendir, prozek və ya “path to the forest. ” (Prosecco adlandırılmadan əvvəl bölgə Puccino olaraq bilinirdi.) Bu gün Prosecco istehsalı kiçik bir kəndi əhatə edir. amma hər şeyin başladığı yer budur.

2. Söz düşmüşkən, Prosecco qədim tarixə malikdir.

Prosecco bölgəsində yaxşı böyüyən və Prosecco'nun əsasını təşkil edən Glera üzümü Qədim Romada yetişdirildi. Əslində, Təbiət Tarixində, Miladın 79-cu ilində Julia Augusta ilə danışan Yaşlı Pliny, “, səksən altı illik ömrünün kreditini Pizzino şərabına vermişdi. ” (Latın dilində , qarşı tərəfdə, əslində “Pucino vino, ” Puccinoda olduğu kimi, Prosecco'da olduğu kimi yazılır.) Bəli, bu, əsas küçə krediti.

3. Küçə kreditinə gəlincə, Prosecco'da indi DOC və DOCG var.

2009 -cu ildən, əslində. Sonuncusu bir qədər yüksək keyfiyyətdədir və ya dediyi kimi, əhəngdaşı ilə zəngin təpələrdə böyüyən üzüm bağları olan 15 üzüm bağından ibarət DOC-dan daha kiçikdir. Bunun daha yüksək keyfiyyətə sahib olduğu fikri, bu dik yamaclar sayəsində hər şeyin əllə edildiyindən irəli gəlir. DOC və DOCG Veneto və Friulidədir.

4. Yəqin ki, əsas Prosecco üzümünü bilmirsiniz.

Şampan üzümləri və ya ən çox sevdiyimiz ağ çeşidlər qədər məşhur deyil. Bu, “Glera, ” adlanır və Roma dövrünə aiddir. Proseccco, Perera, Bianchetta və Verdiso və Chardonnay, Pinot Gris və Pinot Noir kimi ağır atıcılarla da edilə bilər. Ancaq Glera ’, Prosecconun böyük babasıdır.

5. Və bilmirsiniz ki, Prosecco M & eacutethode Champenoise -də hazırlanmayıb.

Yaxşı, bir növ Prosecco ola bilər (DOCG -də Conegliano Valdobbiadene). Ancaq qalanı 𠇌harmat ” metodunda, AKA -da “tank metodunda və mayalanmış şərabın şüşədən çox böyük polad tanklarda ikincil fermentasiyasından keçdiyi yerdə hazırlanır. Ümumiyyətlə, bu, “lees, ” və ya maya çöküntüsü ilə daha az təmasda olmaq deməkdir, baxmayaraq ki, şərabçı müəyyən bir ləzzət profili yaratmaq üçün qəsdən təmas qura bilər.

6. Cüzdanınız Tank Metoduna görə minnətdar olmalıdır.

Tank üsulu ikincil fermentasiya çox təsirli olduğu üçün məhsulun istehsalı daha ucuz və satın alınması daha ucuzdur.

7. Damağınız Tank Metoduna görə minnətdar olmalıdır.

Yalnız səmərəli olması, Tank Metodunun çətin şərablar istehsal etməsi demək deyil. Prosecco yüksək aromatik üzümlərdən hazırlanır və 𠇌leaner ” tank üsulu, bu aromatiklərin hazır məhsulda parıldamasına və sözün əsl mənasında köpüklənməsinə imkan verir.

8. Orijinal Bellini reseptində Prosecco & mdashnot Champagne istifadə olunur.

Prosecco, 1948 -ci ildə Venesiyadakı məşhur Harry ’s Barında anadan olub, burada ağıllı bir barmen gələcək onilliklər ərzində gəlin duşunu sosial baxımdan idarə edə biləcək bir içki hazırladı: təzə ağ şaftalılar ələkdən keçirildi, üstünə püresi əlavə edildi. xırtıldayan, parlaq Prosecco.

9. Bütün Prosecco köpüklü deyil.

Prosecco, üç səviyyəli “perlage və#x201D olaraq dadlı baloncuklar üçün fantastik bir sözlə gəlir. Ən çox səs -küylü 2019 var, spumante, ikincisi, qıvrımvə tamamilə hərəkətsiz (bu ’s doğru) tranquillo.

10. Əslində, Prosecco 19 -cu əsrə qədər köpüklənmədi.

Romalılar bunu sevmiş ola bilərdi və italyanlar da sevməyə davam etdilər, amma Antonio Carpen è hələ də ağ şərabını Prosecco'nun baloncuklar ilə birlikdə davam etdirdiyi ikinci bir fermentasiyaya məruz qoyana qədər heç vaxt belə deyildi. Carpen è Malvolti şərab zavodu, bu gün bildiyimiz kimi Prosecco'yu istehsal edən ilk şirkət idi.

11. Prosecco, Şampan üzərində qazandığı tənəzzülə görə təşəkkür edə bilər.

According to the Sparkling Wine Observatory (and yes, there is such a thing), Prosecco sold 307 million bottles to Champagne’s 304 in 2013. The likely cause for the victory is the affordability of quality Prosecco compared to the higher price point for decent entry-level Champagne. Not that Champagne is failing. It’s more that Prosecco’s price point works with the recent trend in 𠇎veryday” sparkling wine.