Yeni reseptlər

Ənənəvi Bruschetta resepti

Ənənəvi Bruschetta resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Çörək
  • Qalan çörək

Çörək dilimləri sarımsaqlı zeytun yağı ilə sürtülür, qızardılır və üstünə doğranmış pomidor, sarımsaq, arpacıq, reyhan və limon şirəsi qarışığı əlavə olunur. Barmaq yeməyi və ya başlanğıc kimi zövq alın.

Bunu 200 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 16

  • 12 gavalı pomidor, doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış soğan
  • 40 q təzə fesleğen yarpaqları, doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı təzə limon suyu
  • dadmaq üçün duz
  • dadmaq üçün təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 75 ml sızma zeytun yağı
  • 3 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 450 q ciabatta çörəyi, 1,25 sm dilimlərə kəsilmiş

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 7 dəq› Hazırlıq: 22 dəq

  1. Böyük bir qabda, gavalı pomidorlarını, incə doğranmış sarımsağı, göyərti, reyhan, limon suyu, duz, istiot və 75 ml zeytun yağını birlikdə atın.
  2. İncə dilimlənmiş sarımsağı və 4 xörək qaşığı zeytun yağını orta istilikdə kiçik bir tencereye qoyun. Yavaş -yavaş bişirin və 2-3 dəqiqə qarışdırın. Sarımsağı atın.
  3. Çörək dilimlərini qızardın, sarımsaqla qızdırılan zeytun yağı ilə fırçalayın. Pomidor qarışığı ilə üst dilimlər.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(101)

İngilis dilində rəylər (81)

Sadə resepti iki dəfə bir başlanğıc olaraq sınadım - bir dəfə 13 nəfər üçün, sonra 4 nəfər üçün. Hər iki dəfə çox yaxşı işlədim və çox yaxşı qarşılandım. Hər iki dəfə bir az parmesan talaşı əlavə etdim, amma qarışığın ləzzətini artırdım.-06 May 2014

Tez və dadlı-17 oktyabr 2012

Ləzzətli nəticələr əldə etmək çox asandır! Soğan yox idi, buna görə soğan istifadə etdim. Təzə fesleğenim də yox idi, amma qurudulmuş fesleğen işi etdi (baxmayaraq ki, növbəti dəfə təzə istifadə etməyə çalışacağam). Mütləq bunu təkrar edəcək! -18 Sent 2012


Orijinal Bruschetta Necə Hazırlanır

Bruschetta dünyanın ən sadə və ən sürətli işlərindən biridir, lakin yüksək keyfiyyətli maddələrdən istifadə etsəniz inanılmaz dərəcədə dadlı ola bilər.

Çox fərqli bruschetta növləri var, baxmayaraq ki, bəzən onlara crostini və ya krostoni Bunun əvəzinə (crostini bir bagetin kəsiklərindən hazırlanmış kiçik versiyalar və çox böyük dilim olan crostoni). Bruschettanın ən məşhur versiyası, çiy sarımsaqla ovuşdurulmuş və doğranmış pomidor, təzə fesleğen və duz ilə doldurulmuş çörək dilimləri ilə hazırlanır.

Ən yaxşı bruschetta etmək üçün ən təzə, ən keyfiyyətli maddələrdən istifadə edin. Üzüm yetişmiş pomidorlar yaz aylarında ən yaxşısıdır, lakin bəzən ilin digər vaxtlarında baqqalda yaxşı istixana və albalı pomidorları tapa bilərsiniz. Yalnız bir neçə maddə olduğu üçün hər biri vacibdir. Yüksək keyfiyyətli, meyvəli zeytun yağı ən yaxşısıdır və yaxşı rustik Toskana və ya İtalyan çörəyi dadlı bir baza təşkil edir.

İdeal hazırlıq, çörək dilimlərini kömür ızgarasında qızartmaqdır, buna görə bruschetta hər hansı bir yay bişirilməsi və ya barbekü üçün əla bir başlanğıc olardı. A rozato (qızılgül) və ya a lambrusco bu yay yeməyi ilə əla bir şərab olardı.


Giada, bruschettanın yeni başlayanlar üçün ən yaxşı İtalyan resepti olduğunu düşünür və burada ’s niyə!

Oh, bruschetta. Səni necə sevirik! (Yalnız Giada qarşısında düzgün tələffüz etdiyinizə əmin olun: Bruh-skeh-tuh!) Biz bu ləzzətli ısırıqlara olan sevgimizi əvvəllər də etiraf etmişik və bu, Giada-nın əylənmək üçün hazırladığı qəlyanaltılardan biridir. Bununla birlikdə, başqa bir şey üçün də fantastikdir: yeni başlayanlar üçün ən yaxşı İtalyan resepti ola bilər. Səbəbi budur ki, əslində çoxlu yemək hazırlamağa ehtiyac yoxdur, əsasən də montaj! Mətbəxə güvənmək, maddələrlə rahatlaşmaq və hətta ən vacib bıçaq bacarıqlarını inkişaf etdirmək üçün ideal yeməyi halına gətirir.

Yaxşı, tam olaraq nədir? Bruschettanın bir tikə çörək və ya krostini üstünə qoymasını ifadə edən ümumi bir yanlış təsəvvürdür, amma əslində adı “bruschetta ” çörəyin hazırlanması ilə məşğul olmalıdır. Ənənəvi olaraq İtaliyada, zeytun yağı və sarımsaqla qızardılmış və ya qızardılmış çörəyə aiddir və ya bəzən yarıya bölünmüş pomidorun kəsilmiş tərəfi ilə sürtülür (sınamamısınızsa, mütləq etməlisiniz). Əyalətlərdə olsa da, mükəmməl hazırlanan çörəklə birlikdə gələn tatlar haqqında daha çox düşünməyə meylliyik- bu, ləzzətlərlə oynamaq üçün əla bir fürsətdir! Demək olar ki, hər şey çörəklə yaxşı birləşir və müxtəlif yeməklər, yağlar, otlar, sousların çiskinləri ilə təcrübə edə bilərsiniz və kulinariya təsəvvürünüzün çılğınlaşmasına icazə verin.

Bıçaq kəsmələrinizin şəkillərinə, ölçülərinə və tutarlılığına diqqət yetirməyə kömək edəcək əla bir məşqdir. Çiyələk və mozzarella bruschetta və ya şaftalı bruschetta kimi reseptlərdə bütün maddələrin çörəyin üstünə uyğun şəkildə gözəl bir şəkildə doğranması vacibdir və buna görə də hər ləzzətin hətta dadına da malikdir. Hazırlanması asan bir yemək və komponentlər tez -tez əvvəlcədən hazırlana bilsə də, bir yeməyin hər tərəfinə diqqət və fikir vermək yaxşı ilə böyük arasındakı fərqi yaradır.

Aşağıdakı Giada ’s reseptlərindən bir inspo ilə başlayın və ən əsası onunla əylənin!


Yaşıl çay Matcha son zamanlarda bir tendensiyadır və yaxşı bir səbəbdən! Bu möhtəşəm matcha latte, bir çox sağlamlıq faydaları təmin edir və çox dadlıdır.

Bu hibiscus yaşıl buzlu çay, bədəniniz üçün möcüzələr yaradan xırtıldayan, təravətləndirici bir içkidir. İsti bir gündə xidmət etmək çox xoşdur!

Bruschetta Necə Hazırlanır

Mətbəxdə yeni başlayanlar üçün asan və mükəmməl! (Tam resept kartı və bu yazının altındakı təlimatlar!)

Tost Çörəyi:

Fransız bagetinizi kərə yağı və ərinmiş pendir ilə qızardaraq başlayacaqsınız. Bir kənara qoyun və sərinləyin.

Pomidor Bruschetta doğrayın və qarışdırın.

Soyudarkən, bruschetta üstü üçün maddələri doğrayıb birləşdirmək üçün mükəmməl vaxtdır.

Bruschettanı asanlıqla yığın:

Qızıl qəhvəyi tostun üstünə bir kaşığı bruschetta qarışığı əlavə edin.

İPUCU: Çörəyi xidmət etməzdən əvvəl bruschetta qarışığı ilə üst üstə qoymayın, buna görə də bataqlaşmaqdan qoruyur!


Bəzi məsləhətlər

  • Yeməyə əlavə bir ləzzət əlavə etmək üçün dilimləri hər iki tərəfə bir az zeytun yağı ilə fırçalaya bilərsiniz və bişirməzdən əvvəl bir az duz və istiot əlavə edin.
  • Balsamik azalma heyrətamiz bir tamamlayıcıdır. Ümumiyyətlə bütün sirkə və yağlarla birlikdə tapılan balzamlı bir azaldıcı ala bilərsiniz. Gələcək yeməklərinizə inanılmaz bir ləzzət əlavə etmək üçün bu sadə resepti özünüz edin.
  • İstifadədən əvvəl pomidorlarınızı soyudmayın, çünki otaq temperaturunda daha dadlı olacaqlar.

Mükəmməl yetişmiş pomidor bu resepti daha da yaxşı edəcək! Mükəmməl pomidor tapmaq üçün hamar dərili ağır pomidorlara baxın. Dolğun və hər hansı bir böyük ləkə, çürük və ya böcək ısırığından azad olmasını istəyirsən.

Bruschetta üçün yüksək keyfiyyətli üzüm yetişmiş pomidor seçmək istəyirsiniz. Pomidorun mümkün qədər ləzzətli olmasını istəyirsən. Amerikalılar üçün, baqqalda üzüm üzərində satılan pomidorları almağa çalışın. Həm rəngli, həm də ləzzətli nəticələr verə biləcək miras növlərini də sınaya bilərsiniz.

Bu resepti sevirsinizsə, digər İtalyan reseptləri ilə maraqlana bilərsiniz:

Aşağıdakı videoya baxın burada Rachel bu reseptin hər addımında sizə yol göstərəcək. Bəzən bir vizuala sahib olmaq kömək edir və biz həmişə yemək şousumuzla sizi əhatə edirik. Tam reseptlər toplusunu YouTube, Facebook Watch və ya Facebook Səhifəmizdə və ya veb saytımızda uyğun reseptlərlə tapa bilərsiniz.


Orta bir qabda 8 unsiya soyulmuş və doğranmış bişmiş karides, 1 xörək qaşığı zeytun yağı 2 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi, 1/4 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı qara bibər qarışdırın. Kənara yığmaq. 2 böyük sarımsaq mixəyi yarıya bölün və karides qarışığı ilə doldurmadan əvvəl tostları kəsilmiş tərəflərlə ovuşdurun.

Kiçik bir qabda 9 unsiya konteyner (1 stəkan) fesleğen pesto 1 incə doğranmış bişmiş yumurta və 1 çay qaşığı limon suyu, şeri sirkəsi və ya qırmızı şərab sirkəsini qarışdırın. Başqa bir kiçik qabda 19 unsiyalı canellini (ağ böyrəkli) fasulyenin 1/2 və ya 15 onsluq qutunun 1/2 hissəsini yuyun və qurudun (1 stəkan) 1 xörək qaşığı incə dilimlənmiş yaşıl soğan və ya doğranmış soğan 1 xörək qaşığı zeytun yağı və 1/8 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər.


Bu axşam etmək üçün 25 Bruschetta Tarifi!

Dəbdəbəli əlavələrlə qızardılmış çörəkdən daha yaxşı bir şey varmı? Mənim evimdə deyil! Bu axşam etmək üçün bu 25 Bruschetta Tarifi ilə istəyinizi təmin edin!

İstər qız gecəsi, istər kokteyl partiyası, istərsə də qəlyanaltı bir axşam yeməyi gecəsi olsun, bruschetta mənim ən sevdiyim barmaq yeməyidir. Hazırlanması çox asandır və yeməyi sevdiyiniz hər şey və hər şeylə üst -üstə qoya bilərsiniz! Həqiqətən, xəyal edə biləcəyiniz hər hansı bir bruschetta resepti edə bilərsiniz. Bruschetta, sağlam qəlyanaltılar yemək üçün əla bir yoldur. Bu axşam etmək üçün bu 25 Bruschetta Tariflərindən ən sevdiyinizi seçin və sevdiyiniz ləzzətli bir loxma qazın!

Bu axşam etmək üçün 25 BRUSCHETTA resepti!
Bu reseptlər xoşunuza gəlirmi? Onları APPERTIZER lövhəsinə yapışdırın!
Pinterest -də Real Evdəkiləri izləyin

Pendir mənim ən çox sevdiyim bruschetta yağlarından biridir. Adətən onu digər əlavələrlə qat-qat tapsanız da, bu reseptlər istəyə bilən kiçik bir ısırıqdan irəli gələn pendirdir!

    – Brie ən sevdiyimdir və bu bruschetta heyrətamiz səslənir! – Bir az şirin, bir az ləzzətli və ÇOX dadlı! – Parlaq limon və təzə otların birləşməsini sevirəm! – Birlikdə pastırma və pendirdən daha yaxşı bir şey varmı ?! Xeyr. – Sevdiyiniz əlavələri götürün və şəhərə gedin!

Əksər insanlar bruschetta düşünəndə meyvə haqqında düşünmürlər, amma bu reseptlər bunların hamısını dəyişəcək!

    – Klassik İtalyan birləşməsi ilə müqavimət göstərə bilməzsən! – Şokolad və banan birlikdə ən sevdiyim kombinasiyalardan biridir! – Tangy, qozlu və şirin, bu bruschetta hər hansı bir hadisə üçün əladır! – Təzə və ləzzətli olan bu bruschetta tamamilə istəklidir! – Parlaq giləmeyvə və dərin şərab ləzzətləri göydə hazırlanmış bir matçdır!

Bu ləzzətli, ətli bruschetta reseptləri ilə bruschettanı mini yeməyə çevirin!

    – Kolbasa və balzamı birlikdə sevirəm! – Fancy bruschetta çətin olmaq məcburiyyətində deyil! Partiyaya hazırdır və çox yaxşıdır! – Oyun günündən ad gününə qədər sevilən bir partiya! – Bu bruschetta resepti ilə iştahaaçan seçiminizi yeni bir səviyyəyə qaldırın! – Xırtıldayan, ədviyyatlı və dəli yaxşı!

Bruschettanızdakı təzə tərəvəzlərlə səhv edə bilməzsiniz və bu reseptlər bunu sübut edir!

    – Rəngarəng və çox dadlı, bu bruschetta mənim favoritlərimdən biridir! – Hər kəs bu asan məzə üçün dəli olur! – Payız üçün və ya hər zaman kiçik bir balqabaq oymaq üçün mükəmməldir! – Tostdakı zəngin göbələk və pendir möhtəşəmdir. – Hər kəsin sevdiyi klassik bruschetta resepti !!

Bu bruschetta reseptləri klassikdən dəliyə qədər dəyişir və hamısı tamamilə dadlıdır!


Bruschetta necə edilməməlidir:

Qida blogları həmişə nə edəcəyinizi söyləyir. Yaxşı, imma bu gün hər şeyi bura dəyişdirin və tam olaraq nə etməməli olduğunuzu söyləyin:

Standart çörək çörəyinizdən istifadə etməməlisiniz. Bu mütləq bir pozuntu olardı.

Bruschetta kimi sadə bir yeməklə, tapa biləcəyiniz ən keyfiyyətli maddələrdən istifadə edin. Mən evdə yetişdirilən fesleğen, yerli maya, yerli yetişdirilən pomidor və zeytun yağından o qədər sızma danışıram ki, körpələrin haradan gəldiyini belə bilmirəm.

Dediyim kimi, bu asan bruschetta reseptində yalnız 5 maddə var, buna görə də hər birinin bu dünyadan heyrətləndirici olmasını istəyirsən.

Bundan əlavə, bu resept çox sadədir və səhv etmək olduqca çətindir. Çörəyi qızardırsınız, pomidor qabığını hazırlayırsınız və tosta xidmət edirsiniz. Sadə!


Ənənəvi Prosciutto Bruschetta

Mükəmməl bruschettanın sadəliyi ilə bağlı çox ləzzətli bir şey var və Prosciutto Bruschetta zövqünüzü oxuyanların gözlədiyi şeydir. Mövsümi pomidorlar isti aylarda mükəmməl bir əlavədir və ləzzətli, lakin bir az şirin Prosciutto di Parma ilə birlikdə yeməyi tamamlayır. Hər növ bir araya gələn qonaqlar bu prosciutto bruschettanı görəcəklər, buna görə özünüzü yan tərəfdə bir neçə əlavə xilas etmək ən yaxşısıdır. Daha çürük hala gətirmək üçün bir stəkan qızılgül və ya sauvignon-blanc ilə xidmət edin. Ən yaxşı lövhə cütləşdirmə təklifləri üçün yemək qabı fikirlərimizə nəzər salın.

Tərkibi
  • Təxminən 1/4 düym qalınlığında 12 baget dilimi
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 böyük mixək sarımsaq, uzunlamasına yarıya bölünür
  • 6 dilim Prosciutto di Parma, yarıya endirildi
  • 6 unsiya təzə mozzarella, 12 dilim (və ya 6 dilim təzə mozzarella, yarıya bölünmüş)
  • 12 fesleğen yarpağı
  • 3/4 fincan pomidor, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı balzam şirəsi
Təlimatlar

Baget dilimlərinin hər iki tərəfini zeytun yağı ilə fırçalayın və sarımsağın kəsilmiş tərəfləri ilə ovuşdurun.

Bir çörəkçilik təbəqəsində, baget dilimlərini bir təbəqədə düzün və yüngülcə qızardılana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.

Tostlar arasında bərabər bölünərək hər bir baget diliminə prosciutto, mozzarella, reyhan və doğranmış pomidor əlavə edin.


Videoya baxın: Брускетки??? Bruschetta (Dekabr 2021).