Yeni reseptlər

Buz qutusu tortu

Buz qutusu tortu

Fırını açmadan "buzlu qatlı tort"? Hazırlanması asan, bişməyən buz qutusu tortu, bir desert arzusunun gerçəkləşməsidir. DAHA+Az-

1

kaşığı vanil ekstraktı

2

paketlər (9 oz) şokoladlı gofret çerezləri

İstəsəniz qarnir üçün şokolad talaşları

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Böyük bir qabda, krem, şəkər və vanili elektrikli mikserlə yumşaq zirvələr yaranana qədər yüksək sürətlə döyün.

  • 2

    Düz bir xidmət boşqabında, 7 çerezləri bir dairədə yan -yana düzün, 1 çerezi ortada saxlayın.

  • 3

    1/2 fincan çırpılmış krem ​​ilə yayaraq, 7 düymlük bir dairə düzəldin. Qalan peçenye və kremlə təkrarlayın, 11 qat peçenye hazırlayın və bir krem ​​təbəqəsi ilə bitirin (bir neçə peçenye qalacaq).

  • 4

    Plastik sarğı ilə örtün və bir gecədə soyudun.

  • 5

    Xidmət etmək üçün şokolad talaşları ilə bəzəyin və dilimləyin!

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • İntellektual olaraq, işləmək bir dəqiqə çəkir. .Doğulmuş krem ​​və xırtıldayan şokoladlı gofretlər sehirli bir şəkildə buzlu bir təbəqəyə çevrildi? Və bu, işləyən bir soba olmadan baş verir? Yay əyləncəli it günləri üçün mükəmməl bir desertə, Ice Box Cake -ə xoş gəldiniz! Bu resept üçün hazırlanan yığım, bu versiya kimi log şəklində olan, böyüdüyümdən xatırladığım buz qutusu tortlarından fərqlənir. Şokoladlı gofretlər yuvarlaq olduğundan, bir keks hazırlamaq üçün ya gofretləri kəsə bilərsiniz, ya da uzun cərgələri üst -üstə qoyub yanındakı yığını yığa bilərsiniz. Bu yeni təqdimatı daha çox bəyənirəm - bu, milyon dəfə asandır, ənənəvi tort kimi görünür və şokolad qıvrımları onu bəzəyir! Buz qutusu tortunun bu versiyası Magnolia Çörək reseptindən uyğundur və inanılmaz dərəcədə sadədir. Kremli dolgunu çırpın, sonra sadəcə çərəzləri və çırpılmış kremi yığın. 11 qat peçenye olana qədər təkrarlayın və qalan çırpılmış krem ​​ilə üst -üstə salın. (Bitirməyə başlayın, hazırlıq 30 dəqiqədən az müddətdə tamamlanır! Yay!) Tortu örtün və ən azı 5 saat soyuducuya qoyun və ya ideal olaraq bir gecədə. Bir desertin bundan daha asan olacağına əmin deyiləm! Bu reseptin yeganə hiyləsi, gofretlərin özlərini bəzən tapmaq çətin ola bilər. Baqqalınız onları stoklamasa da, onları onlayn sifariş etmək asandır ("Məşhur Şokoladlı Gofretlər" axtarın. Mən bu tortun yazda daimi qazanc yoldaşım olacağını gözləyərək sifariş verdim!)

Klassik Icebox tort resepti

Nabisco'nun "Məşhur Şokoladlı Soyuducu Roll" a dair təlimatlar kifayət qədər sadə görünür: peçenye və çırpılmış krem ​​sandviçlərindən bir qüllə düzəldin, bu qülləni kənarına qoyun və çırpılmış kremlə örtün. Təcrübədə, onlayn olaraq qarşılaşdığım bir neçə ev versiyası, gofret paketindən çəkilən məhsulun mükəmməlliyinə uyğun gəlir. Cooking Channel bloqu, tortu bir çörək qabına yığmağa çalışmağım üçün ilham verdi və bu bir cazibədarlıq kimi işlədi. İstədiyiniz halda bu tortu bəzəyin: çörəyi əlavə çerez parçaları ilə örtə və ya tamamilə ənənəvi bir yolla gedə bilərsiniz.

Ləzzət baxımından, bir peçenye və krem ​​havası yayır (əslində krem ​​nəmləndirilmiş çərəzlər, aka tort, Good Humor şokoladlı dondurma sendviç peçenyalarının dadını və toxumasını xatırladır-ən yaxşı şəkildə). ənənəvi çırpılmış krem ​​doldurma və ya asanlıqla bir az nanə ekstraktı ilə bəzəmək, hər halda bir qələbədir.

Bu resept, Nabisco'nun Məşhur Şokoladlı Gofret qutularının arxasındakı reseptdən uyğunlaşdırılmışdır. Bölgənizdə şokoladlı gofret əldə edə bilmirsinizsə, Smitten Kitchen -da yaxşı bir yaxınlaşma olan şokoladlı gofret çerez resepti var, baxmayaraq ki, mənim təcrübəmdə evdə hazırlanan çərəzlər, mağazadan aldığınız qədər kremdən o qədər də yumşaq olmadı.


Resept Xülasəsi

  • 1 fincan doğranmış pecans
  • 1 fincan doğranmış qoz
  • 1 fincan doğranmış kişmiş
  • 1 (4 unsiya) kavanoz maraschino albalı, qurudulmuş və doğranmışdır
  • 1 (14 unsiya) şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd
  • 1 (12 unsiya) paket vanil gofret, əzilmiş

Orta bir qabda pecans, kişmiş, qoz, albalı, qatılaşdırılmış süd və vanil gofretləri qarışdırın. Xəmir çox qalın olacaq, əllərinizi istifadə etməlisiniz.

Yemək qabının üstündə xəmir halqa şəklində düzəldin. Bir çox plastik sarğı və/və ya alüminium folqa ilə sarın. Soyuducuda ən azı bir həftə yaşlanmasına icazə verin. Ləzzətlərin qarışmaq şansı olacaq və bütün süd torta hopacaq.


Graham Cracker Icebox Tortu

Köhnə moda buz qutusu tortları geri qayıdır və yaxşı bir səbəblə. Hazırlanması çox asan və çox yönlü olan buz qutusu tortları zövqünüzə görə dadlandırıla bilər və bir çoxlarını bəsləmək üçün ən yaxşı desertlərdir. Buz qutuları gündəlik həyatda debüt edərkən gofret və peçenye şirkətləri tərəfindən məşhurlaşdırılan bu bişirmə reseptləri dünyanın hər yerindəki evlərdə fərq yaratdı. Onlara az diqqət lazım idi və müasir ixtiraların qürurverici məhsulu idi. Dondurulmuş graham kraker buzlu tortumuz sadə maddələr, çox az iş və bir neçə saat sonra "buz qutunuz" olduğunu təxmin edirsiniz.

Vanil pudingini özümüz üçün istifadə etdik, amma şokolad, kəklikotu və ya limon da fantastik bir tort edəcək. Şokoladlı dondurma yerinə vanil, ayran və ya karamel sınayın. Klassik graham krakerlərini bal və ya şokoladla əvəz edin. Bu tortu damağınıza uyğunlaşdırmaq üçün edə bilməyəcəyiniz heç bir şey yoxdur, ancaq bizim tək tövsiyəmiz sendviç çərəzlərindən çəkinməkdir - bu nəzəri cəhətdən cazibədar görünə bilər, amma praktikada puding qarışığına düzgün yumşalmaq üçün çox qalındır. düzgün tutarlılıq.

Mükəmməl bir tutarlılıq üçün tədbirdən bir gecə əvvəl tort hazırlayın. Soyuq soyuducuda tort nə qədər çox otursa, toxuması bir o qədər yaxşı olar və maddələr daha çox olar. Əgər təsadüfən bir neçə gün fərqlə bir çox desertə ehtiyacınız varsa, bu tortlardan ikisini hazırlayın, hər ikisini soyudun və sonra istifadə etmək üçün birini dondurun. Yeməyə hazır olduqda, bir gecədə əridin və xidmət edin. Düzgün yapışqan ilə örtülmüşsə, tortunuz bir ay dadlı qalacaq. Xidmət etmək üçün üstünə bir az əlavə krem ​​əlavə edin və dadına görə bəzəyin. Başlamazdan əvvəl dərhal puding satın aldığınızdan əmin olun. Yemək lazımdırsa, reseptin asanlığını məğlub edəcək.


Ritz Cracker Duzlu Karamel Buz Kutusu Tortu

Sadəcə dadlı olması şirin bir şeydə işləyə bilməyəcəyi anlamına gəlmir!

Yaz aylarında yemək bişirməyə gəldikdə, heç kim isti sobanın və ya sobanın yanında dayanmaq istəmir, hazırladıqlarının içinə tər tökür. Çoxlu maddələr tələb edən və hazırlanması üçün saatlarla gedən hazır yeməklər? Xeyr, sağ olun. Bu səbəbdən buz qutusu tortlarının çox böyük pərəstişkarlarıyıq. Bir buz qutusu tortu eşitməmisinizsə, bu gün ciddi bir müalicə gözləyirsiniz.

Birinci Dünya Müharibəsi zamanı yaranan buz qutusu tortları, bir -birini əvəz edən gofret çerezləri və bir növ çırpılmış krem ​​dolumundan ibarətdir. Tortunuzu hazırladıqdan sonra soyuducuya və ya "buz qutusuna" qoyub soyudursunuz, buna görə bütün təbəqələr bir yerə yığılır və çerez təbəqələri doldurulmanın nəminin bir hissəsini udur və qazandığınız ləzzətli, tortlu bir şirniyyata çevrilir. əldən vermək istəmirəm. Buradakı gözəllik, buz qutunuzdakı keksləri istəklərinizə uyğun olaraq asanlıqla düzəldə bilərsiniz: klassik şokoladlı peçenye və çırpılmış qaymaqlı graham krakerləri və limon kremi ilə doldurulmuş oreos və yer fıstığı yağı kremli pendir doldurulması və#8230səhənin həddi!

Burada şirin və duzlu istəklərimizi həll etmək istədik, buna görə yeməyin ləzzət bazası olaraq duzlu karamel istifadə etməyə qərar verdik. Tez, şirin krem ​​pendir doldurma qarışığını çırpın, sonra çörəkçilik qabınıza ritz krakerlərinizi qatlamağa başlayın. Krakerlərinizin hər qatını kremli dolğunuzla üst -üstə qoyun, sonra duzlu karamel sousunun üstünə sürün. Proseduru bir neçə dəfə təkrarlayın və getməyə hazırsınız! Sizə deyirik ki, son nəticə tamamilə inanılmazdır. Duzlu krakerlər və duzlu karamel sousu mükəmməl birləşir və şirin krem ​​pendir doldurulması bütün bu duzlu yaxşılığın ən yaxşı tamamlayıcısıdır. Bu desertin həqiqətən böyük potensiala çatması üçün bir neçə saat (və ya bir gecədə) gözləməyi bacarsanız, peşman olmayacağınız möcüzəli bir şirniyyatınız var!


Resept Xülasəsi

  • 4 1/2 fincan ağır krem
  • 4 xörək qaşığı şirniyyat şəkəri
  • 2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 2 (9 unsiya) paket Nabisco Məşhur Şokoladlı Gofretlər
  • Süd-şokoladlı qıvrımlar, bəzək üçün

Yumşaq zirvələr yaranana qədər 3 stəkan qaymağı 3 xörək qaşığı şəkər və vanil ilə çalın.

Çıxarıla bilən dibi olan 9 x 9 düymlük bir tort qabına bir qat krem ​​çəkin. Üstünə bir təbəqə peçenye qoyun. Bütün peçenye daxil olana qədər krem ​​və peçenye qoymağa davam edin. Plastik sarğı ilə örtün və ən azı 4 saat və bir gecəyə qədər soyudun.

Qalan 1 1/2 fincan kremini qalan qaşıq kaşığı şəkərlə yumşaq zirvələr yaranana qədər çalın. Böyük bir ulduz ucu ilə təchiz olunmuş bir pasta çantasına köçürün. Tortu soyuducudan çıxarın və əridin. Üstünə və yanlarına çırpılmış krem ​​çəkin. Şokolad qıvrımları ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin.


Klassik Buz Kutusu Tortu

Nabisconun orijinal qablaşdırma resepti 1940-cı illərdən bəri mövcuddur və sonradan Məşhur Buz Kutusu Tortu və ya Məşhur Soyuducu Roll kimi tanınmışdır. Nabisco, buz qutusu tortunu icad etmədi - çap edilmiş reseptlər 1920 -ci ildə tapıla bilər - amma onu məşhurlaşdırdılar. Nabisconun orijinal resepti bir az şəkərlə şirinləşdirilmiş və vanil ilə ətirli təzə çırpılmış krem ​​tələb edir. Məşğul olan evdar qadına mətbəxi qızdırmadan sıfırdan dadına baxan şokoladlı tort verəcəyini vəd etdi. Fikir həqiqətən ilişdi. Mənim Grammie versiyam kimi, orijinal buz qutusu tortu bir qabda qurulmuşdu - daha yaxşı təqdimat üçün gofretləri yanlarına yığmaq anlayışı daha sonra gəldi.


Limonlu buz qutusu tortu bişirməyin – HOw bu təravətləndirici desert etmək üçün:

Böyük bir qabda puding qarışıqlarını, sərin qamçı və südü qarışdırın. Tamamilə qurulana və qalınlaşana qədər qarışdırın. Olduqca qalın və kremli olacaq, amma yenə də yumşaq bir quruluşa sahib olacaq.

9 x 13 düymlük bir tavada, tavanın altına bir qat graham kraker qoyun. Tencerenin bütün dibinin örtülməsi üçün bir neçə graham krakerini qırmaq lazımdır.

Puding qarışığının yarısını graham krakerlərinə bərabər paylayın.

Sonra pudingin üstünə başqa bir graham kraker qoyun. Sonra pudingin digər yarısını qatlayın.

Pudingə bir qat daha graham kraker qoyun.

Dondurucu maddələrin hamısını qarışdırın və hər tərəfə yayın.

Üstünü örtün və 4 saat soyuducuya qoyun. Sonra dilimləyin və xidmət edin.

Əlaqəli resept: Limon desertlərini sevirsən? Limon Fluff Tatlımızı və#8211 qat qraham kraker qabığını, cheesecake və limon pudingini mükəmməl yaz yeməyi halına gətirin.

Ertəsi gün bu tortu daha da bəyəndiyimizi gördük.


Dörd Tərkibi Mango Royale Icebox Tortu

Dediyim kimi, bu möhtəşəm yay desertini hazırlamaq üçün yalnız dörd maddəyə ehtiyacınız var: graham krakerləri, ağır krem, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd və super yetişmiş şampan/Manila/Meksika mangoları.

Şampan mangoları Ataulfo, sarı və ya körpə mango kimi də tanınır. Bəzi bazarlar onları Manila/Filippin və ya Meksika mangoları olaraq da etiketləyir. Çox nazik dərili uzunsov şəkilli qızıl sarı mangodur. Əksər mangodan bir az daha şirin olurlar və meyvələr lifli deyil.

Asiya və ya Latın bazarlarında (çox vaxt böyük qutularda satılır) tapa biləcəyinizə əminsiniz və yay aylarında hətta Costco'da əldə edə bilərsiniz. Ancaq tapa bilmirsinizsə, üzülməyin. İstənilən başqa növdən istifadə edə bilərsiniz. Yalnız super yetişmiş və şirin olduğundan əmin olun.

Buz qutusu tortu montajı:

Qatılaşdırılmış süd ilə şirinləşdirilmiş krem ​​qatlı üst graham krakerləri. Doğranmış mangonu çırpılmış krem ​​üzərində bərabər paylayın. Üç qat kraker/krem/mango olana qədər təkrarlayın.

Sonra həqiqətən böyük bir qərar verməlisiniz. Ya mango royale soyuducuya qoya bilərsiniz, ya da dondurucuya ata bilərsiniz. (Çətin qərar, elə deyilmi?) Tatlısını ən az 4 saat soyuducuda soyudun, amma gecəni keçirmək daha yaxşıdır.

Bu müddət ərzində çırpılmış krem, çox nazik bir süngər pastası toxumasını təqlid edənə qədər graham krakerini yumşaldır. Çırpılmış krem ​​bir az möhkəmlənəcək və zəngin, şirəli bir dona çevriləcək.

Sonuncu variantı seçsəniz, dondurma tortu kimi bir şeylə nəticələnəcəksiniz. Krem yenə də graham krakerini yumşaldır, amma krem ​​də yarı freddo kimi donacaq.

İstənilən halda, soyuducu və ya dondurucu, fantastik, tənəzzüllü, əyləncəli və asan bir yay şirniyyatı ilə qarşılaşacaqsınız.

Bu mango royalini necə soyudacağınıza qərar verə bilmirsinizsə, mənim göstərişimə əməl edə bilərsiniz. Bir gecədə soyuducuda soyudum. Ertəsi gün (səhər yeməyi nəzərdə tutulur), Alex və mən onun yarısını yedik. Qalan yarısını dondurub valideynlərimin evinə apardım. Mən onlara təqdim edəndə təbii olaraq hər ikisi çaşmışdı.


5. Çerezlərinizi yeməyinizə qatmağa başlayın

Kifayət qədər ehtiyacınız var yeməyinizin həcminin təxminən 1/2 hissəsini doldurmaq üçün çərəzlər. Beləliklə, 12 fincanlıq tort qabım üçün təxminən 6 fincan çərəzə ehtiyacım var. İstənilən düz çerezdən istifadə edə bilərsiniz: şokolad gofret, vanil gofretlər, peçenye gingersnap, qadın barmaqlarıvə s. Çox qalın və ya qarışıqlarla dolu bir çerezdən istifadə etmək istəmirsiniz: dilimlənə biləcək qədər yumşalmazlar.


Videoya baxın: Fruit Cocktail Ice Box Cake. Easy To Make (Oktyabr 2021).